CN108684875A - 一种植物复合保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料组成：普洱生茶为基茶10～30份、香茅草5～8份、覆盆子5～8份、仙草5～8份、石斛2～5份、菊花3～6份；本发明选用了纯天然中药材作为原料与基茶共同制备保健茶，茶味由微苦变甘，口感较好，且可连续冲泡5～7次。同时，本发明产品通过试验证明，具有较好的益胃生津、清热利湿、益气补肾、降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病。

Description

一种植物复合保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种含有中药成分的茶饮料，尤其是涉及一种植物复合保健茶及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高以及老年人口和肥胖人群的增加，越来越多的人被高血糖、高血压、高血脂，即传统的“三高”和糖尿病所困扰，严重影响人民的生活质量。

茶是一种著名的保健饮品，随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20％左右的份额。茶之所以得到消费者的青睐，主要原因是由于茶不仅口感较好，而且具有保健作用。据研究分析发现，茶具有以下作用：一、有助于延缓衰老。二、有助于抑制心血管疾病。三、有助于预防和抗癌。四、有助于抑制和抵抗病毒菌。五、有助于美容护肤。六、有助于醒脑提神。七、有助于利尿解乏。八、有助于降脂助消化。九、有助于护齿明目。本发明的保健茶有辅助治疗的作用，并且也有预防的作用。本发明的保健茶是以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微中草药味，并有保健治疗作用的饮料，自古以来我国就有用茶治病的记载，随着人们生活水平的提高，对养生也越来越关注，保健茶也备受人们欢迎，通过每日泡茶饮，使身体“三高”逐渐的降低、好转，从而提高人们的生活质量，延缓衰老、防病保健、恢复人体体质。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效。

在申请号：CN201110211320.8中，公开了一种天然植物饮料，尤其是以桑叶茶为主料与多种药食同源的天然植物配合而成的其性柔和的复合桑叶保健茶。本发明采用鲜桑芽、鲜桑叶或鲜冬桑叶，按照制茶工艺制作的桑叶茶，其性趋于柔和，寒性降低。以桑叶茶为主要原料，再配以多种其性温和的天然植物合理配伍达到本发明的目的。通过组方对身体进行温补，在扶正固本的基础上降低血糖，长期代茶饮用，实现对医学治疗糖尿病起到辅益和巩固降低血糖的效果。

在申请号：CN201710004749.7中，公开了一种丹参叶复合保健茶及其制备方法和用途，丹参叶复合保健茶由丹参叶30～50份、桑叶25～35份、荷叶10～20份和地黄叶10～20份制成。其制备方法包括原料预处理、杀青处理、揉捻、烘干、灌装或喷雾干燥等制备步骤。本发明提供的丹参叶复合保健茶含有多种天然有效活性成分，各类活性成分发挥协同增效的作用，具有明显的改善血液循环、抗氧化、降血糖、降血脂、增强免疫功能等的免疫调节效应。本发明可充分利用丹参叶和地黄叶，变废为宝，制备得到天然植物环保保健茶，适合短期及长期高血糖、高血脂以及心脑血管疾病患者的使用。

在申请号：CN201010583660.9专利中公开了一种保健茶及配制方法，所述的中药复合保健茶，由天然植物白术、陈皮、枸杞、藿香、灵芝、藏红花、麦冬、半夏、砂仁和柴胡以及茶叶组成。本发明与已有技术对照，因为采用了粉碎后的天然植物白术、陈皮、枸杞、藿香、灵芝、藏红花、麦冬、半夏、砂仁和柴胡与茶叶混合，所以既可作为饮料，又有安和五脏、增强体质等保健和防病的功效，并且因为采用低温真空干燥法和辐射照射法进行干燥保鲜，所以不含杂质和微生物。

发明内容

结合上述，本发明提供一种植物复合保健茶及其制备方法，适用于普通大众人群以及患有高血糖、高血压、高血脂，即传统的“三高”和糖尿病的人，长期泡饮可提高人们的生活质量，延缓衰老、益气保健、恢复人体体质。

一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料药组成：普洱生茶为基茶10～30份、香茅草5～8份、覆盆子5～8份、仙草5～8份、石斛2～5份、菊花3～6份。

本发明具有：清热解毒、健脾和胃、具有较好的益胃生津、益气补肾、清热利湿、降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病。

对本发明的药物进行分析：

香茅草因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾本科，多年生草本植物。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。

覆盆子，为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingiiHu的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。《本草正义》：“覆盆子为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。《本经》主安五脏，脏者阴也。凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。

仙草（拉丁学名：Mesona chinensis Benth.），又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，仙草是一种中药材也是一种食材，它的营养物质丰富，是一种清热解毒的食材，可以有补充纤维素的作用，还可以提高免疫力的作用，经常吃仙草可以有健脾胃补虚劳的效果，还可以养颜美容。

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10～60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

菊花，中药名。在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花味甘、苦、性凉，归肺、肝经。功能疏风清热，平肝明目，解毒消肿。近代报道；菊花治疗高血压病能改善症状，有一定降压作用，对冠心病、心绞痛亦有较好的疗效。

本发明中所述普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效。

本发明经多次反复测试，无任何毒副作用，其配方和剂量符合《中华药典》要求，可抗病保健、强身健体，令人长寿，老幼皆可服用，可作为日常生活中理想的植物保健茶。

有鉴于此，本发明的目的是提供一种能够适用范围较广，口感较好，具有较好的瘦身、降低血糖以及血压、健胃、清热解毒作用的保健茶，以解决现有的现有茶叶保健效果不理想而存在的不足。

本发明通过以下技术方案解决上述技术问题：一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料药组成：普洱生茶为基茶10～30份、香茅草5～8份、覆盆子5～8份、仙草5～8份、石斛2～5份、菊花3～6份。

进一步，所述原料的重量份为：普洱生茶为基茶15份、香茅草5份、覆盆子5份、仙草5份、石斛2份、菊花3份。

更进一步，所述原料的重量份为：普洱生茶为基茶20份、香茅草6份、覆盆子6份、仙草6份、石斛4份、菊花5份。

所述保健茶的制备方法为，包括如下步骤：

（1）取香茅草，晒干、切段1～3cm，投入锅内，用文火炒至浅黄色；

（2）取石斛，晒干、切段1～3cm，放到炒勺里，用文火加温，炒黄；

（3）分别取覆盆子、仙草、菊花低温冷冻干燥，粉碎过20目筛；

（4）将普洱生茶和步骤1）、步骤2）和步骤3）所得的香茅草、覆盆子、仙草、石斛、菊花，混合均匀得混合物, 然后烘干、消毒和杀菌，然后分装成1～2g袋泡茶即得。

优选地，所述基茶为普洱生茶。

优选地，所述覆盆子、仙草、菊花的处理是将覆盆子、仙草、菊花清洗干净后，将其置于温度为-20℃～-10℃的冷冻干燥机中冷冻干燥12～24h，至水分＜5%后，将其取出后用粉碎机粉碎至细度为20～40目备用。

本发明的有益效果在于：

（1）本发明选用了纯天然中药材作为原料以及普洱茶共同制备保健茶，中药材中部分药材味甘，使得使用该保健茶泡制的茶水味甘、醇爽，口感较好。同时，茶叶浸泡出来的茶汤颜色清亮，呈黄绿色。

（2）该保健茶由于所选材料都是耐冲泡型的，可连续冲泡5～7次。

（3）本发明通过试验证明，具有益胃生津、清热利湿、益气补肾、降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病。

（4）与现有技术相比，本发明中采用冻干方法能够较好的保留原料的营养成分，且能够提高原料的口感。

（5）本发明将原料粉碎后混合分装为小剂量的小包，饮用时只需要用开水浸包即可，方便快捷。

具体实施方式

为了方便本领域的技术人员理解，下面将结合实施例对本发明做进一步的描述。实施例仅仅是对该发明的举例说明，不是对本发明的限定，实施例中未作具体说明的步骤均是已有技术，在此不做详细描述。

实施例1

一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料组成：普洱生茶为基茶10份、香茅草5份、覆盆子5份、仙草5份、石斛2份、菊花3份。

所述保健茶的制备方法为，包括如下步骤：

（1）取香茅草，晒干（水分＜10%）、切段1cm，投入锅内，用文火炒至浅黄色；

（2）取石斛，晒干（水分＜10%）、切段1cm，放到炒勺里，用文火加温，炒黄；

（3）分别取覆盆子、仙草、菊花在低温-15℃冷冻干燥24h（水分＜10%），粉碎过20目筛；

（4）将普洱生茶和步骤1）、步骤2）和步骤3）所得的香茅草、覆盆子、仙草、石斛、菊花，混合均匀得混合物, 然后105℃烘干（水分＜5%），在150℃消毒和杀菌5min，然后分装成1g袋泡茶即得。

实施例2

一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料组成：普洱生茶为基茶15份、香茅草5份、覆盆子5份、仙草5份、石斛2份、菊花3份。

所述保健茶的制备方法为，包括如下步骤：

（1）取香茅草，晒干、切段3cm，投入锅内，用文火炒至浅黄色；

（2）取石斛，晒干、切段3cm，放到炒勺里，用文火加温，炒黄；

（3）分别取覆盆子、仙草、菊花在低温-10℃冷冻干燥24h（水分＜10%），粉碎过40目筛；

（4）将普洱生茶和步骤1）、步骤2）和步骤3）所得的香茅草、覆盆子、仙草、石斛、菊花，混合均匀得混合物, 然后105℃烘干（水分＜5%），在150℃消毒和杀菌5min，然后分装成2g袋泡茶即得。

实施例3

一种植物复合保健茶及其制备方法，由重量计的如下原料组成：基茶30份、香茅草8份、覆盆子8份、仙草8份、石斛5份、菊花6份。

所述保健茶的制备方法为，包括如下步骤：

（1）取香茅草，晒干、切段2cm，投入锅内，用文火炒至浅黄色；

（2）取石斛，晒干、切段2cm，放到炒勺里，用文火加温，炒黄；

（3）分别取覆盆子、仙草、菊花在低温-20℃冷冻干燥12h（水分＜10%），粉碎过20目筛；

（4）将普洱生茶和步骤1）、步骤2）和步骤3）所得的香茅草、覆盆子、仙草、石斛、菊花，混合均匀得混合物, 然后105℃烘干（水分＜5%），在150℃消毒和杀菌5min，然后分装成2g袋泡茶即得。

Claims (4)

1.一种植物复合保健茶及其制备方法，其特征在于，由重量计的如下原料组成：普洱生茶10～30份、香茅草5～8份、覆盆子5～8份、仙草5～8份、石斛2～5份、菊花3～6份。

2.根据权利要求1所述的一种植物复合保健茶及其制备方法，其特征在于，由重量计的如下原料组成：普洱生茶15份、香茅草5份、覆盆子5份、仙草5份、石斛2份、菊花3份。

3.根据权利要求1所述的一种植物复合保健茶及其制备方法，其特征在于，由重量计的如下原料组成：普洱生茶20份、香茅草6份、覆盆子6份、仙草6份、石斛4份、菊花5份。

4.根据权利要求1～3任意一项所述的一种植物复合保健茶及其制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）取香茅草，晒干、切段1～3cm，投入锅内，用文火炒至浅黄色；

（2）取石斛，晒干、切段1～3cm，放到炒勺里，用文火加温，炒黄；

（3）分别取覆盆子、仙草、菊花低温冷冻干燥，粉碎过20目筛；

（4）将普洱生茶和步骤1）、步骤2）和步骤3）所得的香茅草、覆盆子、仙草、石斛、菊花，混合均匀得混合物，然后烘干、消毒和杀菌，然后分装成1～2g袋泡茶即得。