CN101194635A - 补血养颜保健饼干及其制法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品,补血养颜保健饼干,由下述原料配制而成:大枣、党参、当归、枸杞子、蜂蜜、桂圆、冰糖、面粉;所述的重量份为:大枣1~35、党参1~30、当归1~40、枸杞子1~20、蜂蜜2~10、桂圆1~5、冰糖10~30、面粉10~80。本发明配方合理,饼干的口味、口感有了显著的改善,生产工艺简单,原料易得,成本低,通过加入几味药物配合,适合于肝肾亏虚,气血不足者食用,尤其是女性,而且制成饼干食用方便,可随时随地享用。

Description

补血养颜保健饼干及其制法
技术领域:
本发明涉及食品,另外还涉及食品加工方法。
背景技术:
当今市场上销售的饼干品种多种多样, 一般是用传统的面粉生产 饼干,随着我国城乡生活水平的日益不断提高,对原有生产的饼干原 料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求;而且从饼干营养 方面考虑,人们渴望具有较好的营养价值和保健功能,又具有美味口 感的饼干。 发明内容:
本发明的目的是克服上述不足问题,提供一种补血养颜保健饼千, 口感好,营养丰富,补血养颜。
本发明为实现上述目的所采用的技术方案来是实现的:补血养颜 保健饼干,由下述原料配制而成:大枣、党参、当归、枸杞子、蜂蜜、 桂圆、冰糖、面粉;所述的重量份为:大枣1〜3S、党参1~30、当归
1〜40、枸杞子1〜20、蜂蜜2〜10、桂圆1~5、冰糖10〜30、面粉10〜80。 所述原料按重量份为:大枣5~20、党参5〜20、当归5〜20、枸杞 子5〜10、蜂蜜2~10、桂圆1〜5、冰糖10~20、面粉50〜80。
本发明饼干的制法:首先备足需用量的大枣、党参、当归、枸杞 子、桂圆、冰糖、 一起放入容器中并加入适量清水通过浸泡至少1小 时,把浸泡好的大枣、党参、当归、枸杞子、桂圆、冰糖和浸泡水一 同置入锅内用文火煎煮至少1小时,过滤去渣质,澄清滤液备用,将 滤液蜂蜜与面粉一起混合,按现有的生产饼干工艺方法生产饼干即 可。
本发明的有益效果是:选择适量的大枣、党参、当归、枸杞子、 桂圆的滤液与蜂蜜面粉混合,制成饼干,有效的保留了大枣、党参、 当归、枸杞子、桂圆的有效成分,其中当归甘温质润,为补血要药, 用于心肝血需,面色萎黄,眩晕心悸等。既能补血、活血、有能调经, 为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有淤滞的月经不调,痛经,经闭等 症。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。枸杞子味甘性平,归肝、 肾经。其具有滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳的作用。主 治肾虚骨痿,阳痿遗精,久不生育,早老早衰,须发早白,血虚萎黄, 产后乳少,目暗不明,内外障眼,内热消渴,劳热骨蒸,虚痨咳嗽, 干咳少痰等病证。党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺 经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不 振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者,由于补气也有助于生血, 所以党参也适用于气血两虚面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀 软,容易感冒的病人。大枣味甘,性湿,功能补脾和胃,益气生津, 滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻 身延年。民间有"每天吃枣,郎中少找"之说。而鲜枣性凉,"生食损脾作泻", 一次不宜吃得过多。本发明饼干的口味、口感有了显著 的改善,生产工艺简单,原料易得,成本低,通过加入几味药物配合, 适合于肝肾亏虚,气血不足者食用,尤其是女性,而且制成饼干食用 方便,可随时随地享用。 具体实施方式: 实施例1
首先按下述重量份称取大枣、党参、当归、枸杞子、桂圆、冰糖、 一起放入容器中并加入适量清水通过浸泡至少1小时,把浸泡好的大 枣、党参、当归、枸杞子、桂圆、冰糖和浸泡水一同置入锅内用文火 煎煮至少l小时,过滤去渣质,澄清滤液备用,将滤液蜂蜜与面粉一 起混合,按现有的生产饼干工艺方法生产饼干即可。
原料重量份为大枣3、党参3、当归4、枸杞子5、蜂蜜5、桂圆 3、冰糖IO、面粉60。
实施例2
按实施例1所述方法制备补血养颜饼干,原料重量如下:大枣 15、党参10、当归20、枸杞子10、蜂蜜2、桂圆1、冰糖20、面粉 80。
实施例3
按实施例1所述方法制备补血养颜饼干,原料重量如下:大枣
20、党参l、当归30、枸杞子12、蜂蜜IO、桂圆5、冰糖30、面粉 50。

Claims (3)

1、补血养颜保健饼干,其特征是:由下述原料配制而成:大枣、党参、当归、枸杞子、蜂蜜、桂圆、冰糖、面粉;所述的重量份为:大枣1~35、党参1~30、当归1~40、枸杞子1~20、蜂蜜2~10、桂圆1~5、冰糖10~30、面粉10~80。
2、 补血养颜保健饼千,其特征是:由下述原料按重量份配制: 大枣5~20、党参5~20、当归5〜20、枸杞子5~10、蜂蜜2〜10、桂圆 1~5、》JC糖10-20 、面粉50-80。
3、 补血养颜保健饼干的制法,其特征是:首先备足需用量的大 枣、党参、当归、枸杞子、桂圆、冰糖、 一起放入容器中并加入适量 清水通过浸泡至少1小时,把浸泡好的大枣、党参、当归、枸杞子、 桂圆、冰糖和浸泡水一同置入锅内用文火煎煮至少1小时,过滤去渣 质,澄清滤液备用,将滤液蜂蜜与面粉一起混合,按现有的生产饼干 工艺方法生产饼干即可。
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PB01 Publication
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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