CN101167546A - 复合营养保健烤豆及制备方法 - Google Patents
复合营养保健烤豆及制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101167546A CN101167546A CNA2007101505766A CN200710150576A CN101167546A CN 101167546 A CN101167546 A CN 101167546A CN A2007101505766 A CNA2007101505766 A CN A2007101505766A CN 200710150576 A CN200710150576 A CN 200710150576A CN 101167546 A CN101167546 A CN 101167546A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bean
- soya bean
- raw material
- preparation
- roasted
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种复合营养保健烤豆及制备方法，它是由黄豆、黑豆、豌豆为主要原料配以红枣、山楂等保健食材经熟化成粉后添加中草药提取物(液)及调味剂制成。本发明技术可以使烤豆产品领域更加广泛，品种口味增加，营养全面并具有营养保健效果，以本发明技术可以开发适合男人、女人、老人、儿童及青少年学生的复合营养保健烤豆产品。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种烤豆，尤其涉及一种复合营养保健烤豆及制备方法。
二、背景技术
烤豆是日常人们休闲的小食品，其品种单一，营养单一口味较少，很难给人们提供多种口味，多种营养且具有保健效果的烤豆食品。
三、发明内容
本发明为了解决烤豆品种的单一，营养单一口味较少且少有保健效果的缺陷，提供一种复合营养保健烤豆及制备方法。
本发明的目的是这样实现的：
复合营养保健烤豆它是由黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料添加红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材及甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中药制成，其特征是以黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料以一种或一种以上混合配以红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材经熟化成粉后添加决明子、甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、丹参等中药提取物(液)加调味剂制成颗粒状或片状进行烤制得成品。其特征在于以黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主的原材料与红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材配合时可以根据保健的需要以一种或一种以上混合配制。其特征在于添加的甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中草药提取物(液)可以根据保健需要以一种或一种以上添加，也可以不添加。其特征在于由黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料配以红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材也可以添加甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中草药以蒸制、烹制等方法将中草药等有效成分渗透到原材料中去，后经烘干等方法研制成粉再制成颗粒状或片状。
本发明的优点如下：
由于将黄豆、黑豆等主要原料配以红枣、山楂等保健食材熟化成粉并添加中草药提取物(液)制成颗粒状片状使得烤豆产品领域更加广泛，品种口味增加，营养全面，并具营养保健的效果，以本发明技术可以开发适合男人、女人、老人、儿童及青少年学生的复合营养保健烤豆产品。
四、具体实施方法
实施例一：
以黄豆或黑豆为主要原料添加枣及去核的山楂经熟化成粉后添加桔梗、菊花、甘草、枸杞提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
实施例二：
以黄豆或豌豆为主要原料添加去核的山楂经熟化成粉后添加草决明、枸杞子、丹参提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
实施例三：
以黄豆、黑豆或豌豆为主要原料经熟化成粉后添加黄芪提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
实施例四：
以豌豆、黄豆或黑豆为主要原料经熟化成粉后添加刺五加、枸杞子提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
实施例五：
以白扁豆或黄豆为主要原料添加黑木耳经熟化成粉后添加山楂、枸杞、泽泻提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
实施例六：
以豌豆、黄豆或黑豆为主要原料添加鸡内金、去核山楂、茯苓、红枣经熟化成粉后添加桔梗、菊花、甘草、枸杞提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
Claims (10)
1.一种复合营养保健烤豆及制备方法，它是由黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料添加红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材及甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中药制成，其特征是以黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料以一种或一种以上混合配以红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材经熟化成粉后添加决明子、甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、丹参等中药提取物(液)加调味剂制成颗粒状或片状进行烤制得成品。
2.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法，其特征在于以黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主的原材料与红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材配合时可以根据保健的需要以一种或一种以上混合配制。
3.一种如权利要求书所述的复合营养保健烤豆及制备方法，其特征在于添加的甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中草药提取物(液)可以根据保健需要以一种或一种以上添加，也可以不添加。
4.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法，其特征在于由黄豆、黑豆、豌豆、红豆、绿豆、蚕豆等为主要原料配以红枣、山楂、花生、燕麦、山药、黑木耳等保健食材也可以添加甘草、枸杞子、桔梗、菊花、黄芪、刺五加、黄精、丹参、决明子等中草药以蒸制、烹制等方法将中草药等有效成分渗透到原材料中去，后经烘干等方法研制成粉再制成颗粒状或片状。
5.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以黄豆或黑豆为主要原料添加枣及去核的山楂经熟化成粉后添加桔梗、菊花、甘草、枸杞提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
6.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以黄豆或黑豆为主要原料添加去核的山楂经熟化成粉后添加决明子、枸杞子、丹参提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
7.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以黄豆、黑豆或豌豆为主要原料经熟化成粉后添加黄芪提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
8.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以豌豆、黄豆或黑豆为主要原料经熟化成粉后添加刺五加、枸杞子提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
9.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以白扁豆或黄豆为主要原料添加黑木耳经熟化成粉后添加山楂、枸杞、泽泻提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
10.一种如权利要求书1所述的复合营养保健烤豆及制备方法其特征在于以豌豆、黄豆或黑豆为主要原料添加鸡内金、去核山楂、茯苓、红枣经熟化成粉后添加桔梗、菊花、甘草、枸杞提取物(液)及调味剂制成颗粒状或片状经烤制成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007101505766A CN101167546A (zh) | 2007-11-30 | 2007-11-30 | 复合营养保健烤豆及制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007101505766A CN101167546A (zh) | 2007-11-30 | 2007-11-30 | 复合营养保健烤豆及制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101167546A true CN101167546A (zh) | 2008-04-30 |
Family
ID=39388409
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2007101505766A Pending CN101167546A (zh) | 2007-11-30 | 2007-11-30 | 复合营养保健烤豆及制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101167546A (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103300452A (zh) * | 2013-05-16 | 2013-09-18 | 吴永金 | 一种红枣味颗粒冲剂及其制备方法 |
| CN103300202A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-09-18 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种茯苓绿茶糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300301A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-18 | 李翠红 | 一种杨桃马奶味糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300297A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-09-18 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种灵芝瓜蒌糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300302A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-18 | 商毛德 | 一种猕猴桃牛奶味糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103330040A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种枸杞薏米糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103330150A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种山楂大麦叶糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103330041A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种菊芋松花糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103750117A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种椰香五豆膨化面粉及其制备方法 |
| CN106614974A (zh) * | 2016-12-29 | 2017-05-10 | 安徽阿幸食品有限公司 | 一种彩色豆及其生产方法 |
-
2007
- 2007-11-30 CN CNA2007101505766A patent/CN101167546A/zh active Pending
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103300202A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-09-18 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种茯苓绿茶糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300297A (zh) * | 2013-05-14 | 2013-09-18 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种灵芝瓜蒌糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300301A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-18 | 李翠红 | 一种杨桃马奶味糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300302A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-18 | 商毛德 | 一种猕猴桃牛奶味糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103300452A (zh) * | 2013-05-16 | 2013-09-18 | 吴永金 | 一种红枣味颗粒冲剂及其制备方法 |
| CN103300452B (zh) * | 2013-05-16 | 2014-04-16 | 吴永金 | 一种红枣味颗粒冲剂及其制备方法 |
| CN103330040A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种枸杞薏米糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103330150A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种山楂大麦叶糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103330041A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 安徽天方茶业（集团）有限公司 | 一种菊芋松花糖蚕豆及其制备方法 |
| CN103750117A (zh) * | 2013-12-17 | 2014-04-30 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 一种椰香五豆膨化面粉及其制备方法 |
| CN106614974A (zh) * | 2016-12-29 | 2017-05-10 | 安徽阿幸食品有限公司 | 一种彩色豆及其生产方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101167546A (zh) | 复合营养保健烤豆及制备方法 | |
| CN101601451A (zh) | 一种天然五色降糖药膳粥及制作方法 | |
| CN102885251B (zh) | 一种养身馒头及其制作方法 | |
| CN100544614C (zh) | 保健佐料 | |
| CN104472975A (zh) | 一种具有养生保健功能的果冻的制备方法 | |
| CN101209064A (zh) | 五色全营养面食及加工方法 | |
| CN103598351A (zh) | 一种开胃豆干的制作方法 | |
| CN110301514A (zh) | 一种黄精果脯 | |
| CN105533617A (zh) | 中药香辣火锅料及制备方法 | |
| CN103918830A (zh) | 一种暖茶饮料 | |
| CN102948485A (zh) | 五脏营养浆 | |
| CN104472976A (zh) | 一种具有养生保健功能的果冻 | |
| CN105851870A (zh) | 一种香辣辣条及其制备方法 | |
| CN104161243A (zh) | 一种蕨麻养生粉及其制备方法 | |
| CN103815027A (zh) | 一种杂粮养生豆浆及其加工方法 | |
| CN101564156A (zh) | 一种天然五色健脑豆米饭及加工方法 | |
| CN104814427A (zh) | 一种增强免疫力的蛋白粉及其制备方法 | |
| CN105580905A (zh) | 一种益肾的豆浆粉的制备方法 | |
| CN103931724A (zh) | 一种减肥饼干及其制备方法 | |
| CN105876635A (zh) | 一种养胃面条的制备方法 | |
| CN105614728A (zh) | 一种铁皮石斛保健鸡汤 | |
| CN104904801A (zh) | 一种红豆桃酥及其制备方法 | |
| CN103250966A (zh) | 一种牛肝菌银耳降压保健年糕及其制备方法 | |
| CN105076435A (zh) | 一种营养椰枣果奶及其制作方法 | |
| CN104286666A (zh) | 胡萝卜玉米粉及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20080430 |