CN101056545A - 热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质 - Google Patents

热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质 Download PDF

Info

Publication number
CN101056545A
CN101056545A CNA2005800388548A CN200580038854A CN101056545A CN 101056545 A CN101056545 A CN 101056545A CN A2005800388548 A CNA2005800388548 A CN A2005800388548A CN 200580038854 A CN200580038854 A CN 200580038854A CN 101056545 A CN101056545 A CN 101056545A
Authority
CN
China
Prior art keywords
composition
sucralose
polymer
staple
heat
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CNA2005800388548A
Other languages
English (en)
Other versions
CN101056545B (zh
Inventor
N·博加尼
P·加布雷塞拉西
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Intercontinental Great Brands LLC
Original Assignee
Cadbury Adams USA LLC
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from US10/955,225 external-priority patent/US20060068059A1/en
Priority claimed from US11/205,874 external-priority patent/US7955630B2/en
Application filed by Cadbury Adams USA LLC filed Critical Cadbury Adams USA LLC
Publication of CN101056545A publication Critical patent/CN101056545A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101056545B publication Critical patent/CN101056545B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/10—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/37—Halogenated sugars
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
    • A23L27/74—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents with a synthetic polymer matrix or excipient, e.g. vinylic, acrylic polymers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Processes Of Treating Macromolecular Substances (AREA)
  • Structures Or Materials For Encapsulating Or Coating Semiconductor Devices Or Solid State Devices (AREA)
  • Coating Of Shaped Articles Made Of Macromolecular Substances (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Abstract

在一些实施方案中提供了一种组合物，包括：热稳定的活性物质组合物和高分子量聚合物。该热稳定的活性物质组合物抵抗在较高温度下的降解，如在与高分子量聚乙酸乙烯基酯一起挤出的过程中使用的那些温度。

Description

热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质
相关申请的交叉引用
本申请是2004年9月30日提交的美国专利申请No.10/955,149和2004年9月30日提交的美国专利申请No.10/955,225的部分继续，它们全部的内容被引入这里供参考。
技术领域
本发明包括的是热稳定的包封型组合物。该热稳定的组合物包括在较高温度(如挤出含有高分子量聚合物的热稳定的组合物所需要的温度)下抵抗降解或分解的活性物质。
背景技术
当包括在胶糖组合物(gum composition)如口香糖和泡泡糖组合物中时，包封型强力增甜剂具有特殊的优点。包封型增甜剂没有像糖包括在口香糖中时那样立即释放。相反，包封型增甜剂组合物提供了在咀嚼时延长的增甜效果，因为增甜剂直至包封用材料已经经受咀嚼时才会释放。
强力增甜剂如阿斯帕坦(APM)和双氧噻嗪钾(Ace-K)已经与高分子量聚合物相结合用于包封型组合物中，包封型组合物使得强力增甜剂在咀嚼时在胶糖组合物中缓慢释放。
三氯半乳蔗糖是从蔗糖得到的另一种受欢迎的强力增甜剂，其中一个或多个羟基被氯原子替代。这一化合物已描述在英国专利No.1,543,167中，它的公开内容被引入这里供参考。三氯半乳蔗糖可以不同的化学名称提及，其中包括：4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基，1，6-二氯-1，6-二脱氧-β-D-呋喃果糖苷，和已知为4，1′，6′-三氯-4，1′，6′-三脱氧半乳蔗糖。
三氯半乳蔗糖是相对稳定的和惰性的。这包括在酸水溶液中显示出稳定性，与肽型增甜剂如阿斯帕坦形成鲜明对照。然而在完全干燥条件下，以晶体形式存在的三氯半乳蔗糖倾向于响应于高温而变色。例如，此类变色能够在纯的干燥三氯半乳蔗糖暴露于100℃温度达二十分钟之后显示出来，其中颜色变化成淡棕色。三氯半乳蔗糖的这种降解会导致形成商业上不合格的产品。三氯半乳蔗糖的高温不稳定性使得采用用于制备包封型APM和Ace-K组合物的挤出技术在工业上制备包封型三氯半乳蔗糖是不切实际的。
三氯半乳蔗糖的热稳定性问题已经在Cherukuri等人的美国专利No.4,971,797中解决。Cherukuri提供了制备环糊精和三氯半乳蔗糖的共结晶/沉淀复合物的方法，该复合物当其受热时减少了三氯半乳蔗糖的降解。然而，Cherukuri的方法要求在共结晶中使用有机溶剂如甲醇，以便允许该方法在室温下进行。因此，该共结晶/沉淀复合物然后必须经历额外的工艺步骤以确保甲醇(高毒性材料)的除去。甲醇的适当处理和弃置在此类工艺中也是需要的，并且鉴于环境问题，这是不希望有的。
需求包封型三氯半乳蔗糖组合物，它具有增强的稳定性和它可以用于包括胶糖组合物(gum composition)在内的各种组合物中。
一些实施方案的组合物被设计以增强在其中所含的活性物质的稳定性并且使得它们在加工过程中和在贮存过程中变得更加耐热。
发明概述
一些实施方案包括热稳定的活性物质组合物和高分子量聚合物，该聚合物至少部分地包封该热稳定的活性物质组合物。由热稳定的活性物质组合物提供的一个益处在于它具有增强的在高温下抵抗活性物质降解的能力。
在一些实施方案中提供了包封型增甜剂组合物，它可以由以下步骤获得：
(a)制备热稳定的三氯半乳蔗糖组合物；
(b)将所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物与聚合物结合；
(c)将所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物与所述聚合物熔融并挤出以提供包封型三氯半乳蔗糖组合物；和
(d)将所述包封型三氯半乳蔗糖组合物成型为合适的粒度。
也提供了制备包封型活性物质组合物的方法，该方法包括：
(a)制备热稳定的活性物质组合物；
(b)将所述热稳定的活性物质组合物与聚合物结合；
(c)将所述热稳定的活性物质组合物与所述聚合物熔融并挤出以提供包封型活性物质组合物；和
(d)将所述包封型活性物质组合物成型为合适的粒度。
在一些实施方案中提供了胶糖组合物，其包括：
(a)胶基料；和
(b)至少部分地包封的增甜剂组合物，其包括：
(i)热稳定的三氯半乳蔗糖组合物；和
(ii)高分子量聚合物，所述聚合物至少部分地包封所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物。
在一些实施方案中提供了制备包封型活性物质的方法，该方法包括将热稳定的活性物质组合物与聚合物结合，然后将热稳定的活性物质和聚合物的结合物熔融并挤出以提供包封型活性物质组合物。
详细描述
在这里使用的过渡性术语“包括”(还有“包含”等)，它与“含有”或“特征在于”是同义词，包括端值或是开放式的，并且不排除额外的未列举的要素或方法步骤，不管它是在权利要求的前序部分中使用还是在主体中使用。
在这里使用的术语“泡泡糖”和“口香糖”可以互换地使用，两者都在意义上包括任何胶糖组合物。
在这里使用的术语“活性物质”指可以包括在一些实施方案的包封型组合物中的任何组合物，其中活性物质在从包封状态释放出来之后提供一些所期望的性能。合适的活性物质的例子包括增甜剂如三氯半乳蔗糖，香料，呼吸清新剂，感觉剂(sensate)如清凉剂、加温组分和辛辣性组分，药剂，维生素，和它们的结合物。
在这里使用的术语“热稳定的活性物质”指以下活性物质：其经过处理以使得该活性物质经历较高的温度而不会发生该活性物质的分解、降解和/或变色。这些温度高于游离或未处理的活性物质通常将开始分解、降解和/或变色的温度。
一些实施方案的热稳定的组合物可以包括在高温下抵抗分解或降解的活性物质。该热稳定的组合物可以通过不同方法如包封或复合来制备。
一些实施方案的包封型组合物包括热稳定的活性物质组合物与包封用聚合物的结合物。因为与游离的活性物质相比，热稳定的活性物质组合物抵抗热降解，尤其当活性物质是三氯半乳蔗糖时，热稳定的活性物质组合物可通过熔融挤出与聚合物结合。本发明提供了适合用于包括胶糖组合物在内的各种糖果产品中的包封型组合物。该活性物质能够以任何所需的量存在，如包封型组合物的约5wt％-约50wt％。
各种不同的增甜剂可以用于一些实施方案的组合物中。这些增甜剂可以选自各种的材料，其中包括水溶性增甜剂、水溶性人造增甜剂、从天然存在的水溶性增甜剂衍生的水溶性增甜剂、二肽型增甜剂、和蛋白质型增甜剂，包括它们的混合物在内。不限于特殊的增甜剂，代表性种类和实例包括：
(a)水溶性甜味剂，如二氢查尔酮，莫尼灵，甜菊糖苷，甘草甜，黄烷酮醇，monatin和糖醇如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、和L-氨基二羧酸氨基链烯酸酯酰胺，如公开在美国专利No.4,619,834中的那些(它被引入在这里供参考)，和它们的混合物；
(b)水溶性人造增甜剂，如可溶性糖精盐，即，钠或钙的糖精盐，环己烷氨基磺酸盐，3，4-二氢-6-甲基-1，2，3-噻嗪-4-酮-2，2-二氧化物的钠、铵或钙盐，3，4-二氢-6-甲基-1，2，3-噻嗪-4-酮-2，2-二氧化物的钾盐(Acesulfame-K)，游离酸形式的糖精，和它们的混合物；
(c)二肽型增甜剂，如L-天冬氨酸衍生的增甜剂，如L-天冬氨酰-L-苯基丙氨酸甲酯(阿斯帕坦)和描述在美国专利No.3,492,131中的物质，L-α-天冬氨酰-N-(2，2，4，4-四甲基-3-硫杂环丁烷基)-D-丙氨酸酰胺水合物(Alitame)，L-天冬氨酰-L-苯基甘油和L-天冬氨酰-L-2，5-二氢苯基-甘氨酸的甲酯，L-天冬氨酰-2，5-二氢-L-苯基丙氨酸；L-天冬氨酰-L-(1-环己烯)-丙氨酸，纽甜素(neotame)和它们的混合物；
(d)从天然水溶性增甜剂衍生的水溶性增甜剂，如普通糖(蔗糖)的氯化衍生物，例如，氯代脱氧糖衍生物如氯代脱氧蔗糖或氯代脱氧半乳蔗糖的衍生物，例如以Sucralose的产品名称为大家公知；氯代脱氧蔗糖和氯代脱氧半乳蔗糖衍生物的例子包括但不限于：1-氯-1′-脱氧蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-α-D-呋喃果糖苷，或4-氯-4-脱氧半乳蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1-氯-1-脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，1′-二氯-4，1′-二脱氧半乳蔗糖；1′，6′-二氯-1′，6′-二脱氧蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1，6-二氯-1，6-二脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，1′，6′-三氯-4，1′，6′-三脱氧半乳蔗糖；4，6-二氯-4，6-二脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-6-氯-6-脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，6，6′-三氯-4，6，6′-三脱氧半乳蔗糖；6，1′，6′-三氯-6，1′，6′-三脱氧蔗糖；4，6-二氯-4，6-二脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1，6-二氯-1，6-二脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，6，1′，6′-四氯-4，6，1′，6′-四脱氧半乳蔗糖；和4，6，1′，6′-四脱氧蔗糖，和它们的混合物；和
(e)蛋白质型增甜剂，如thaumaoccous danielli(奇甜蛋白(Thauma tin)I和II)。
强力甜味剂能够以现有技术中众所周知的许多不同物理形式使用，以提供初始的甜度突现和/或延长的甜度感觉。不受限制，此类物理形式包括自由形式，如喷雾干燥的、粉末状、珠粒形式、胶囊形式、和它们的混合物。
可用于一些实施方案中的热稳定的活性物质组合物包括所需的活性物质如三氯半乳蔗糖与其它组分相结合的结合物。该活性物质与其它组分的结合物使得该活性物质当暴露于高温如100℃(在该温度下游离的三氯半乳蔗糖将开始变色)时抵抗分解。该热稳定的活性物质组合物可以通过各种方法制备，其包括制备活性物质和环糊精的共结晶/沉淀复合物，由喷涂方法将包衣添加于活性物质上，和将活性物质与低到中等分子量的聚合物在低于活性物质的分解温度的温度下挤出。
共结晶/沉淀复合物
一些实施方案的共结晶/沉淀复合物可以主要地包括活性物质如三氯半乳蔗糖与环糊精。在该共结晶/沉淀复合物内，该环糊精能够以该复合物的大于零到约25wt％的量，更具体地至多约15wt％或至多约5wt％的量存在。该环糊精可以是α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精中的任何一种，和它们的结合物。
三氯半乳蔗糖和环糊精的共结晶/沉淀复合物可通过首先制备在水中或在水与另一种合适有机溶剂的结合物中的溶液来制备。溶液然后被加热到约40℃到约80℃的温度并维持约10分钟到约20分钟。如根据颜色变化所测量的(即，由以下实施例所述的分光光度测定法测量变色)，已发现溶液的加热不会导致三氯半乳蔗糖活性物质的明显降解。
在三氯半乳蔗糖/环糊精的溶液在加热下维持足以形成三氯半乳蔗糖和环糊精的共结晶/沉淀复合物的一段时间之后，然后通过干燥或以其它方法除去溶剂来获得共结晶/沉淀复合物。如果需要，在干燥之后可以将获得的颗粒成型为所需的尺寸。这可以通过任何机械方法如碾压、研磨或使其粉碎的其它方法来完成。在一些实施方案中该共结晶/沉淀复合物具有从约1μm到约150μm的平均粒度。
喷涂法制备包封型活性物质
热稳定的活性物质组合物也可通过用喷涂方法包覆该活性物质来制备。这一方法提供了至少部分地被聚合物如聚乙酸乙烯酯包封的活性物质。
包裹该活性物质的包衣层也可以包括能够溶解该聚合物的溶剂。溶剂可以是已知用于这一目的的任何溶剂。例如，如果聚合物是聚乙酸乙烯酯，合适的溶剂包括乙酸乙酯、二乙醚、丙酮、苯、1，2-二氯乙烷、甲醇、甲基乙基酮、乙醇、甲苯、二甲苯、乙酸戊酯、和它们的结合物。
可以存在一个或多个包衣层，其包括包封用聚合物并任选地可以包括相同或不同的活性物质。在存在一个以上的包衣层的一些实施方案中，第一包衣层可以包括高拉伸强度聚合物与任选添加的另一种活性物质如增甜剂。第二包衣层可以完全地或部分地包封该活性物质颗粒，并且可以包括单种聚合物、不同聚合物的结合物、或一种或多种聚合物和增甜剂如三氯半乳蔗糖的结合物。
可以在包衣层中使用的聚合物包括丙烯酸类聚合物和共聚物、羧基乙烯基聚合物、聚酰胺、聚苯乙烯、聚乙酸乙烯酯、聚乙烯基乙酸酯邻苯二甲酸酯(polyvinyl acetate phthalate)、聚乙烯吡咯烷酮、和它们的结合物。一种或多种不同的聚合物可以在这些包衣层中的每一种中使用。例如，聚乙酸乙烯酯可以包括在第一个包衣层中，而聚乙酸乙烯酯和另一种聚合物的结合物包括在后续的外包衣层中。
一些实施方案的包封型颗粒可以通过在现有技术中已知的任何合适的喷涂方法来制备。一种合适的方法是Wurster方法。这一方法提供了包封单独的颗粒状材料的方法。首先，将待包封的颗粒悬浮于流化空气流中，该空气流在喷嘴的前面提供通常环形流。该喷嘴喷射出包衣溶液的雾化流，它可以包括三氯半乳蔗糖、聚合物和合适溶剂。
雾化的包衣溶液在从喷嘴中输出时与颗粒碰撞，从而提供包覆有包衣溶液的颗粒。流化空气流(它也用于悬浮所要包覆的颗粒)的温度可以加以调节，以便在包衣溶液接触颗粒之后不久蒸发溶剂。这也用于固化在颗粒上的包衣，得到所需的包封型颗粒。
这一方法可以重复，直至达到了该包衣的所需厚度。可选地，该方法可以用不同的包衣溶液来重复，以便在包封型颗粒组合物中提供不同和有差别的包衣层。
在包覆过程之后，该颗粒可以随后根据需要被成型为合适的尺寸，一般是约50μm到约800μm的平均粒度范围。这可以通过任何合适的手段如切碎、粉碎、碾压或研磨该颗粒来完成。
挤出法制备包封型活性物质
该活性物质也可以与低到中等分子量的聚合物一起挤出，以得到热稳定的活性物质组合物。聚合物可以是在这里描述的那些之中的任何一种。该聚合物的分子量可以是低于约300,000，具体地说从约9,000到约200,000，并且可以是聚乙酸乙烯酯。
在制备该挤出的热稳定的活性物质的一种方法中，该活性物质首先与聚合物结合并熔化。活性物质和聚合物的结合物然后被挤出、冷却和成型为所需的粒度。该颗粒可以通过碾压、研磨、粉碎等来调节尺寸，以获得具有从约50μm到约800μm的平均粒度的颗粒。
热稳定的组合物和聚合物的结合物
该热稳定的活性物质组合物然后可以被包封在高分子量或高拉伸强度的聚合物中。该热稳定的活性物质组合物可以通过上述方法中的任何一种来制备。热稳定的活性物质组合物的结合物，包括不同活性物质的结合物和由不同方法制备的组合物的结合物，可以结合。
用于包封该热稳定的活性物质组合物的合适聚合物的例子包括聚乙烯、交联的聚乙烯吡咯烷酮、聚甲基丙烯酸甲酯、聚乳酸、聚羟基烷酸酯、乙基纤维素、聚乙烯基乙酸酯邻苯二甲酸酯、聚乙二醇酯、甲基丙烯酸-共-甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸类聚合物和共聚物、羧基乙烯基聚合物、聚酰胺、聚苯乙烯、聚乙酸乙烯酯和它们的结合物，更具体地说该聚合物将包括单独的聚乙酸乙烯酯或它与另一种聚合物的结合物。例如，该聚合物可以具有高于约300,000，具体地说约500,000或更高的分子量。
该热稳定的活性物质组合物可以通过熔融挤出与包封用聚合物结合。这通过将一种或多种聚合物与活性物质组合物的结合物在约65℃到约140℃的温度范围内熔化来进行。另一种增甜剂，比如以上所述的高强度增甜剂可以在熔化该结合物之前被添加。然后将该挤出物冷却和成型为所需尺寸的颗粒。这可以通过切割、研磨、粉碎、碾压或现有技术中已知的任何其它合适的技术来完成。该挤出物颗粒可以具有约50μm到约800μm的平均粒度。
除任选添加的活性物质，尤其增甜剂之外，包封型活性物质组合物可以包括聚合物和活性物质组合物的任何所希望的结合物。活性物质组合物能够以包封型增甜剂组合物的约5wt％-约50wt％的量存在。
在这里所述的包封型活性物质组合物也可用于胶糖组合物中，其中包括但不限于口香糖和泡泡糖，特别当该活性物质是三氯半乳蔗糖或其它增甜剂时。增甜剂的包封通过为咀嚼该胶糖的人们提供增强或延长的甜味感觉，在胶糖组合物的制备中提供优点。这一感觉是以下述方式产生的：其中由于胶糖被咀嚼，增甜剂随着时间的推移而被释放。
增甜剂组合物能够以适合于所要实现的所需增甜效果的任何量使用。通常，可以使用增甜剂的有效量以提供所需水平的甜度，并且尤其当除了包封型增甜剂之外还选择增甜剂或除了包封型增甜剂之外还添加增甜剂时这一量会变化。增甜剂的存在量可以是胶糖组合物的约0.001wt％到约3wt％，这取决于所使用的增甜剂或增甜剂的结合物。每一类型增甜剂的用量的准确范围可以由本领域中的那些技术人员选择。
一些实施方案的胶糖组合物可以包括胶基料。胶基料可以包括在口香糖领域中已知的任何组分。例如，该胶糖组合物可以包括弹性体、填充剂(bulking agent)、蜡、弹性体溶剂、乳化剂、增塑剂、填料和它们的混合物。
在胶基料中使用的弹性体(橡胶)很大程度地根据各种因素来改变，这些因素包括例如所需的胶基料的类型、所需的胶糖组合物的稠度和在制备最终口香糖产品的组合物中使用的其它组分。该弹性体可以是本领域已知的任何水不溶性聚合物，并且包括用于口香糖和泡泡糖的那些胶质聚合物。胶基料中的适合聚合物的例举性实例包括天然和合成的弹性体。例如，在胶基料组合物中适合的那些聚合物非限制地包括天然物质(植物来源的)，例如糖胶树胶、天然橡胶、crown gum、红檀木(nispero)、山榄胶(rosidinha)、节路顿胶、perillo、尼日尔杜仲胶(niger gutta)、卡斯德拉胶(tunu)、巴拉塔树胶、马来乳胶、lechi capsi、香豆胶(sorva)、gutta kay等，它们的结合物。合成弹性体的实例非限制地包括苯乙烯-丁二烯共聚物(SBR)、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚乙烯、聚乙酸乙烯酯等和它们的结合物。
其它有用的聚合物包括：交联的聚乙烯吡咯烷酮、聚甲基丙烯酸甲酯、乳酸的共聚物、聚羟基烷酸酯、增塑的乙基纤维素、聚乙烯基乙酸酯邻苯二甲酸酯和它们的结合物。
在胶基料中使用的弹性体的含量可以根据各种因素改变，例如所用胶基料的类型、所需胶糖组合物的稠度和在用于制备最终口香糖产品的组合物中使用的其它组分。一般，该弹性体以胶料区的大约10到大约60wt％，理想地大约35到大约40wt％的含量存在于胶基料中。
在一些实施方案中，该胶基料可以包括蜡。它软化了聚合物弹性体混合物和改进了胶基料的弹性。当存在时，所使用的蜡将具有低于约60℃，优选大约45℃到大约55℃的熔点。低熔点蜡可以是石蜡。该蜡以胶基料的大约6到大约10wt％，优选大约7到大约9.5wt％的含量存在于胶基料中。
除了低熔点蜡以外，具有较高熔点的蜡可以至多为该胶基料的大约5wt％的含量用于该胶基料中。这种高熔点蜡包括蜂蜡、植物蜡、小烛树蜡、巴西棕榈蜡(carnuba wax)、大多数石油蜡等和它们的混合物。
除了上述组分以外，该胶基料可以包括多种其它成分，例如选自弹性体溶剂、乳化剂、增塑剂、填料和它们的混合物中的组分。
该胶基料可以含有弹性体溶剂以有助于软化该弹性体组分。这种弹性体溶剂可以包括本领域已知的那些弹性体溶剂，例如，萜品烯树脂，例如α-蒎烯或β-蒎烯的聚合物，松香和改性松香与树胶(例如，氢化、二聚和聚合松香)的甲酯、甘油酯和季戊四醇酯，以及它们的混合物。适用于这里的弹性体溶剂的实例可以包括部分氢化的木松香和脂松香的季戊四醇酯、木松香和脂松香的季戊四醇酯、木松香的甘油酯、部分二聚的木松香和脂松香的甘油酯、聚合的木松香和脂松香的甘油酯、妥尔油松香的甘油酯、木松香和脂松香以及部分氢化的木松香和脂松香的甘油酯、木松香和脂松香的部分氢化甲基酯等、以及它们的混合物。弹性体溶剂可以该胶基料的大约2到大约15wt％，优选大约7到大约11wt％的含量在胶基料中使用。
该胶基料还可以包括有助于将不混溶组分分散到单一稳定体系中的乳化剂。可用于本发明的乳化剂包括单硬脂酸甘油酯、卵磷脂、脂肪酸甘油一酯、甘油二酯、丙二醇单硬脂酸酯等和它们的混合物。该乳化剂可以该胶基料的大约2到大约15wt％，更尤其大约7到大约11wt％的含量使用。
该胶基料还可以包括增塑剂或软化剂，以提供各种理想的质地和稠度性能。由于这些成分具有低分子含量，所以该增塑剂和软化剂能够渗透该胶基料的基础结构，使其具有塑性、粘性减小。有用的增塑剂和软化剂包括羊毛脂、棕榈酸、油酸、硬脂酸、硬脂酸钠、硬脂酸钾、三乙酸甘油酯、甘油卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、丙二醇单硬脂酸酯、乙酰化甘油一酯、甘油等和它们的混合物。还可以将蜡掺入到该胶基料中，例如天然和合成蜡，氢化植物油，石油蜡例如聚氨酯蜡、聚乙烯蜡、石蜡，微晶蜡，脂肪蜡，单硬脂酸脱水山梨糖醇酯，牛脂，丙二醇，它们的混合物等。该增塑剂和软化剂一般以至多为该胶基料的大约20wt％的含量，更尤其以该胶基料的大约9到大约17wt％的含量在胶基料中使用。
增塑剂还包括氢化植物油，包括大豆油和棉籽油，它们可以单独或结合使用。这些增塑剂为胶基料提供了良好的质地和柔软的咀嚼特性。这些增塑剂和软化剂一般以该胶基料的大约5到大约14wt％，更尤其大约5到大约13.5wt％的含量使用。
还可以使用无水甘油作为软化剂，例如市购的美国药典(USP)级。甘油是具有温和甜味和甜度为蔗糖甜度的大约60％的糖浆状液体。因为甘油是吸湿的，所以无水甘油可以在口香糖组合物的整个制备过程中保持在无水条件下。
在一些实施方案中，本发明的胶基料还可以包括有效含量的填充剂，例如可用作填料和结构剂(textural agent)的矿物助剂。有用的矿物助剂包括碳酸钙、碳酸镁、氧化铝、氢氧化铝、硅酸铝、滑石、磷酸三钙、磷酸二钙、硫酸钙等和它们的混合物。这些填料或助剂可以各种含量在该胶基料组合物中使用。填料可以该胶基料的大约0到大约40wt％，更尤其大约0到大约30wt％的含量存在。
各种的传统成分可以任选地以有效量包含在胶基料中，例如着色剂、抗氧化剂、防腐剂、香味剂等。例如，可以采用适用于食品、药品和化妆品应用的二氧化钛和其它染料，称为F.D.&C.染料。还可以包括抗氧化剂，例如丁基化羟基甲苯(BHT)、丁基化羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯和它们的混合物。在该胶基料中还可以使用口香糖领域普通技术人员已知的其它常规口香糖添加剂。
该胶糖组合物可以包括一定含量的选自甜味剂(增甜剂)、增塑剂、软化剂、乳化剂、蜡、填料、填充剂(载体、增量剂、增量增甜剂)、矿物助剂、香味剂(香料、增香剂)、着色剂(色素、色料)、抗氧化剂、酸化剂、增稠剂、药剂等和它们的混合物中的常规添加剂。这些添加剂中的一些可以用于一个以上的目的。例如，在无糖胶糖组合物中，增甜剂，例如麦芽糖醇或其它糖醇，还可以起填充剂的作用。
适用于胶基料中的上述增塑剂、软化剂、矿物助剂、蜡和抗氧化剂也可以在口香糖组合物中使用。可以使用的其它常规添加剂的实例包括乳化剂，例如卵磷脂和单硬脂酸甘油酯，单独或与其它软化剂结合使用的增稠剂，例如甲基纤维素、海藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶、明胶、角豆、黄芪胶、刺槐豆胶、果胶、海藻酸盐、半乳糖甘露聚糖例如瓜尔胶、角豆树胶、葡甘露聚糖、明胶、淀粉、淀粉衍生物、糊精和纤维素衍生物例如羧甲基纤维素，酸化剂例如苹果酸、己二酸、柠檬酸、酒石酸、富马酸和它们的混合物，以及填料例如以上在矿物助剂类别下所述的那些。
在一些实施方案中，该胶料区还可以含有填充剂。适合的填充剂可以是水溶性的，包括选自单糖、二糖、多糖、糖醇和它们的混合物(但不限于这些)中的甜味剂；无规键合的葡萄糖聚合物，如可以商品名称LITESSE(由Danisco Sweeteners，Terre Haute，Indiana制造)获得的聚葡萄糖；异麦芽酮糖醇(α-D-吡喃葡糖基-1，6-甘露糖醇和α-D-吡喃葡糖基-1，6-山梨糖醇的外消旋混合物，以PALATINIT的商品名称由Suddeutsche Zucker制造)；麦芽糖糊精；氢化淀粉的水解产物；氢化己糖；氢化二糖；矿物质，例如碳酸钙、滑石、二氧化钛、磷酸二钙；纤维素和它们的混合物。
适合的糖类填充剂包括单糖、二糖和多糖，例如木糖、核酮糖、葡萄糖(右旋糖)、甘露糖、半乳糖、果糖(左旋糖)、蔗糖(糖)、麦芽糖、转化糖、部分水解的淀粉和玉米糖浆固体以及它们的混合物。
适合的糖醇填充剂包括山梨糖醇、赤藓醇、木糖醇、甘露糖醇、半乳糖醇、麦芽糖醇、和它们的混合物。
适合的氢化淀粉水解产物包括在US专利Nos.25,959、3,356,811、4,279,931中公开的那些和各种氢化葡萄糖糖浆和/或粉末，它们含有山梨糖醇、氢化二糖、氢化高级多糖或它们的混合物。氢化淀粉水解产物主要通过玉米糖浆的受控催化氢化来制备。所得氢化淀粉水解产物是单体糖、二聚糖和聚合糖的混合物。这些不同糖的比率赋予了不同的氢化淀粉水解产物不同的性能。还可以使用氢化淀粉水解产物的混合物，例如LYCASIN(由法国的Roquette Freres生产的市售产品)和HYSTAR(由Fairlawn，N.J.的Lonza，Inc.生产的市售产品)。
如上所述的任何甜味剂也可以作为额外的、任选的、和独立的组分被添加到该胶糖组合物中。
可以使用的香味剂包括本领域技术人员已知的那些香料，例如天然和人造香料。这些香味剂可以选自合成香料油(flavor oil)和调味芳香剂和/或油、含油树脂和植物、叶、花、果实等的提取物，以及它们的结合物。非限制的代表性香料油包括留兰香油、肉桂油、冬青油(水杨酸甲酯)、薄荷油、丁香油、月桂油、茴香油、桉叶油、麝香草油、雪松叶油、肉豆蔻油、众香子油、鼠尾草油、肉豆蔻、苦杏仁油和桂皮油。还可以使用的香味剂是人造、天然和合成的水果香料，例如香草，以及柑桔油，包括柠檬、橙、酸橙、葡萄柚，水果香精，包括苹果、梨、桃子、葡萄、草莓、覆盆子、樱桃、李子、菠萝、杏等。这些香味剂可以液体或固体形式使用，并且可以单独或混合使用。通常使用的香料包括薄荷，例如薄荷油、薄荷醇、留兰香、人造香草、肉桂衍生物和各种水果香料，它们可以单独或混合使用。香料还可以提供呼吸清新性能，尤其当与以下所述的清凉剂结合使用时的薄荷香料。
其它有用的香味剂包括醛和酯，例如乙酸肉桂酯、肉桂醛、柠檬醛二乙缩醛、乙酸二氢香芹酯、甲酸丁香酯、对甲基阿米索尔(amisol)等。一般，可以使用任何香味剂或食品添加剂，例如在Chemicals Usedin Food Processing，publication 1274，第63-258页(the NationalAcademy of Sciences)中所述的那些。该出版物引入本文供参考。这可以包括天然和合成香料。
醛类香味剂的其它实例包括、但不限于乙醛(苹果)，苯甲醛(樱桃，杏仁)，茴香醛(甘草，茴香)，肉桂醛(肉桂)，柠檬醛，即，α-柠檬醛(柠檬，酸橙)，橙花醛，即，β-柠檬醛(柠檬，酸橙)，癸醛(橙，柠檬)，乙基香兰素(香草，奶油)，天芥菜，即，胡椒醛(香草，奶油)，香草醛(香草，奶油)，α-戊基肉桂醛(香辛的水果香料)，丁醛(黄油，奶酪)，戊醛(黄油，奶酪)，香茅醛(改性类，许多类型)，癸醛(柑桔类水果)，醛C-8(柑桔类水果)，醛C-9(柑桔类水果)，醛C-12(柑桔类水果)，2-乙基丁醛(浆果类水果)，己烯醛，即，反式-2(浆果类水果)，甲苯醛(樱桃，杏仁)，藜芦醛(香草)，2，6-二甲基-5-庚烯醛，即，甜瓜醛(甜瓜)，2，6-二甲基辛醛(绿色果实)和2-十二碳烯醛(柑桔类，桔子(mandarin))，樱桃，葡萄，草莓甜饼(shortcake)和它们的混合物。
在一些实施方案中，香味剂可以液体形式和/或干燥形式使用。当以后一种形式使用时，可以使用适合的干燥手段例如将油喷雾干燥。或者，可以将该香味剂吸收到水溶性材料例如纤维素、淀粉、糖、麦芽糖糊精、阿拉伯树胶等中，或者可以用胶囊包封。用于制备这种干燥形式的实际技术是公知的。
在一些实施方案中，该香味剂可以本领域公知的许多不同物理形式使用，以提供初始的香味突现和/或延长的香味感觉。不限于此，这些物理形式包括自由形式，例如喷雾干燥的、粉末状、珠粒形式、胶囊形式和它们的混合物。
这里使用的香味剂的含量可以是受诸一些因素比如最终口香糖组合物的类型、独特的香味、所使用的胶基料和所需的香味的强度支配的优选含量。因此，香味剂的含量可以改变，以便获得最终产品所需的结果，这种变化在本领域技术人员的能力范围之内，不需要过多实验。在胶糖组合物中，该香味剂一般以该口香糖组合物的大约0.02到大约5wt％，更尤其大约0.1到大约2wt％，还更尤其大约0.8到大约1.8wt％的含量存在。
对于清凉剂，可以使用各种公知的清凉剂。例如，有用的清凉剂尤其包括薄荷醇、木糖醇、薄荷烷、薄荷酮、酮缩醇、薄荷酮酮缩醇、薄荷酮甘油酮缩醇、取代的对-薄荷烷、无环羧酰胺类、取代的环己酰胺、取代的环己烷羧酰胺、取代的脲和磺酰胺类、取代的薄荷脑、羟甲基对-薄荷烷和对-薄荷烷的羟甲基衍生物、2-巯基-环癸酮、2-isoprpanyl-5-甲基环己醇、具有2-6个碳原子的羟基羧酸、环己酰胺、乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、水杨酸薄荷酯、N，2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS-23)、N-乙基-对-薄荷烷-3-羧酰胺(WS-3)、丁二酸薄荷酯、3，1-薄荷氧基丙烷-1，2-二醇。这些和其它适合的清凉剂在以下US专利中有进一步说明(所有这些专利全文引入本申请供参考)：Rowsell等人的US4,230,688和4,032,661；Amano等人的4,459,425；Watson等人的4,136,163；Grub等人的5,266,592；以及Wolf等人的US专利No.6,627,233。这些清凉剂可以存在于外部胶糖包衣、包裹填充液体的胶料区、填充液体本身的一个或多个中，或者在这三个胶糖区域的任何结合中。当在胶糖的外包衣组合物中使用时，清凉剂一般以0.01到大约1.0wt％的含量存在。当在胶糖的其它部分例如胶料区或填充中心中使用时，它们可以整个口香糖片段的大约0.001到大约10wt％的含量存在。
加温组分可以选自已知的各种化合物，以便为使用者提供温暖的感觉信号。这些化合物提供了温暖的感觉，尤其在口腔中，并且常常增强了香料、增甜剂和其它器官感觉组分的感受。有用的加温化合物尤其包括由日本东京的Takasago Perfumary Company Limited供应的香草醇正丁基醚(TK-1000)、香草醇正丙基醚、香草醇异丙基醚、香草醇异丁基醚、香草醇正氨基(amino)醚、香草醇异戊基醚、香草醇正己基醚、香草醇甲基醚、香草醇乙基醚、姜辣素、姜烯酚、非洲豆寇醇、姜油酮、辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、乙醇、异丙醇、异戊醇、苄醇、甘油和它们的结合物。
加温或清凉效应的感觉可以使用如在Johnson等人的US专利申请公开2003/0072842A1中所述的疏水性增甜剂来延长，该专利全文引入本文供参考。例如，这种疏水性增甜剂包括该文提到的式I-XI的那些。还可以添加如在US专利No.6,159,509中所述的紫苏亭(Perillartine)，该专利也在这里全文引入供参考。
除了上述香料和清凉剂以外，呼吸清新剂可以包括具有气味控制性能的各种组分。它们可以非限制地包括环糊精和厚朴提取物。该呼吸清新剂可以进一步被胶囊化，以便提供延长的呼吸清新效果。Stapler等人的US专利No.5,300,305以及US专利申请公开Nos.2003/0215417和2004/0081713提供了控制恶臭的组合物的实例，这些专利全文在这里引入供参考。
着色剂可以有效产生所需颜色的含量使用。该着色剂可以包括颜料，颜料可以至多为该胶糖组合物的大约6wt％的含量掺入。例如，二氧化钛能够以胶糖组合物的至多大约2wt％，优选低于大约1wt％的含量掺入。该着色剂还可以包括适合于食品、药品和化妆品应用的天然食品色素和染料。这些着色剂被称为F.D.&C.染料和色淀。可用于上述用途的材料优选是水溶性的。示例的非限制性实例包括称为F.D.&C.Blue No.2的靛类染料，它是5，5-靛蓝二磺酸的二钠盐。类似地，称为F.D.&C.Green No.1的染料包括三苯基甲烷染料，它是4-[4-(N-乙基-对锍苄基氨基)二苯基亚甲基]-[1-(N-乙基-N-对锍苄基)-δ-2，5-环己二烯亚胺]的单钠盐。所有F.D.&C.着色剂和它们的相应化学结构的完全叙述可以在Kirk-Othmer Encyclopedia ofChemical Technology，第3版，第5卷，第857-884页中找到，该文引入本文供参考。
适用于胶糖组合物的油和脂肪包括部分氢化的植物或动物脂肪，例如尤其是椰子油、棕榈仁油、牛油和猪油。这些成分在使用时，一般以该胶糖组合物的至多大约7wt％，优选至多大约3.5wt％的含量存在。
一些实施方案可以包括用于制备改进的口香糖组合物的方法(针对胶料区)，包括口香糖和泡泡糖组合物。该口香糖组合物可以使用本领域技术人员已知的标准技术和设备来制备。可根据一些实施方案使用的装置包括口香糖制造领域公知的混合和加热装置，因此，特定装置的选择是本领域技术人员所显而易见的。
各种活性成分中的任何一种可以包括在这里所述的任何实施方案中。该活性物质可以包括在挤出的组合物中或者包括在胶糖组合物中。活性物质的例子包括增甜剂，香料，和呼吸清新剂(如上所述)，药剂如镇痛药、抗组胺药、解充血药、和抗酸药，以及维生素。
各种的药物(其中包括药剂、草药和营养增补剂)也可以作为活性物质包括在内。有用的药物的实例包括ace-抑制剂、抗心绞痛药、抗心律不齐药、抗哮喘药、抗胆固醇药、镇痛药、麻醉药、抗惊厥剂、抗抑郁药、抗糖尿病药、抗腹泻制剂、解毒剂、抗组胺药、抗高血压药物、消炎药、抗脂类药、抗躁狂药、抗呕吐剂、抗中风药、抗甲状腺制剂、抗肿瘤药物、抗病毒药剂、痤疮药物、生物碱类、氨基酸制剂、止咳药、抗尿酸药物、抗病毒药物、合成代谢制剂、全身和非全身抗感染药、抗瘤形成药、抗帕金森氏病药、抗风湿病药、食欲刺激剂、生物应答调节物、血液调节剂、骨新陈代谢调节剂、心血管药、中枢神经系统刺激剂、胆碱酯酶抑制剂、避孕用品、解充血药、营养增补剂、多巴胺受体激动剂、子宫内膜异位症控制药、酶、勃起功能障碍治疗剂比如西地那非柠檬酸盐(目前作为万艾可市售)、致育药、肠胃病药、顺势疗法纠正剂、激素、高血钙和低血钙药、免疫调节剂、免疫抑制剂、偏头痛制剂、晕动病治疗剂、肌肉松弛药、肥胖病控制剂、骨质疏松症制剂、催产药、抗副交感神经药、拟副交感神经药、前列腺素、精神治疗药、呼吸系统药、镇静剂、戒烟助剂比如溴隐亭或烟碱、交感神经阻滞药、震颤制剂、泌尿道药、血管扩张剂、通便剂、抗酸药、离子交换树脂、抗发热药、食欲抑制剂、化痰药、抗焦虑剂、抗溃疡药、抗炎物质、冠状动脉扩张剂、脑血管扩张剂、外周血管扩张药、精神活性药、刺激剂、抗高血压药、血管收缩药、偏头痛治疗剂、抗生素、镇静剂、抗精神病药、抗肿瘤药物、防凝剂、抗血栓形成药物、安眠药、抗催吐药、抗呕吐剂、抗惊厥剂、神经肌肉药物、高血糖和低血糖药、甲状腺和抗甲状腺制剂、利尿药、镇痉药、terine弛缓药、抗肥胖药、生血药物、抗哮喘药、咳嗽抑制剂、粘液溶解药物、脱氧核糖核酸和基因调节药物以及它们的结合物。
本发明的特征和优点更充分地由下列实施例来显示，这些实施例是为了举例说明的目的而提供，并且被认为无论如何都不限制本发明。
实施例
实施例1-共结晶/沉淀复合物
用于制备共结晶/沉淀组合物的通常步骤包括以下程序。首先，将一定量的β-环糊精添加到三氯半乳蔗糖中，然后将所得混合物溶于25ml水中，加热至80℃并维持1小时。溶液然后被冷却到20℃和在致冷作用下结晶过夜。之后，晶体沉淀物由冷过滤法滤出、空气干燥和然后碾压到均匀粒度。
具体地，为试验制备一系列的共结晶复合物的样品。因此，根据以上通常程序，将0.25g、0.5g和1.0g的环糊精添加到三氯半乳蔗糖中以制备总共5g的混合物。样品因此对应于含有5％、10％和20％环糊精的混合物。作为对比，按照同样方式制备含有纯三氯半乳蔗糖的样品，然后同样地碾压以消除任何粒度差异。
将以上制备的共结晶/沉淀颗粒与聚乙酸乙烯酯(PVAc)结合，并且在约195(92℃)的温度下挤出，以提供挤出的三氯半乳蔗糖组合物。所挤出的三氯半乳蔗糖组合物的颜色变化(变色)是通过取得各样品的用Minolta分光光度计得到的扩散反射吸收率读数来测量的。结果列于下表1中。
参见表1，明显看出：与游离的三氯半乳蔗糖/PVAc挤出物相比，环糊精稳定的三氯半乳蔗糖/PVAc挤出物取得了颜色方面的显著改进。
挤出的三氯半乳蔗糖的变色/降解的测量
挤出的三氯半乳蔗糖组合物的颜色变化是通过用Minolta分光光度计(型号no.CR-321)取得扩散反射吸收率读数来测量的。在整个可见光色谱上的吸收率测量是通过使用International Commission onIllumination(CIE)CIE L*a*b*ΔE色差公式(CIELab色标)获得的。这一色标根据三个参数来定量色值：L*(亮度-黑暗度标度)；a*(红色-绿色色度)；和b*(黄色-蓝色色度)。在包封型三氯半乳蔗糖组合物的颜色上的总变化通过使用CIELAB等式ΔE＝[(ΔL*)2+(Δa*)2+(Δb*)2]1/2来计算。该ΔE值总结了各颜色因子(ΔL*＝(Lf *-Li *)，Δa*＝(af *-ai *)，和Δb*＝(bf *-bi *))的总变化，并代表该环糊精防止褐变(与三氯半乳蔗糖的降解有关)的能力。为了获得可再现的读数，通过将包封型三氯半乳蔗糖组合物的4mm正方形片段的中心直接在Minolta分光光度计的3mm直径的靶孔上对准来进行测量。对于各三氯半乳蔗糖组合物取得了采用该L*、a*、和b*标度的3个吸收率读数的平均值。在环糊精-三氯半乳蔗糖挤出物相对游离的三氯半乳蔗糖挤出物之间有显著差异，83.74比76.43更白。对于Delta b*，它是棕色的量度，在环糊精-三氯半乳蔗糖和游离的三氯半乳蔗糖之间也有显著差异，6.89比2.26更显棕色。
表1：挤出的三氯半乳蔗糖组合物的颜色变化
Li * ai * bi * Lf * af * bf * ΔE
  游离的三氯半乳蔗糖-PVAc组合物   94.74   -0.74   0.22   76.43   0.29   6.89   19.50
  β-环糊精稳定的三氯半乳蔗糖-PVAc组合物   94.74   -0.74   0.22   83.71   0.29   2.26   10.50
实施例2-活性物质与聚合物的挤出
制备热稳定的活性物质组合物的另一种方法是在与高分子量聚合物一起挤出之前，首先将活性物质(如三氯半乳蔗糖)与低到中等分子量的聚合物进行结合。
对比实施例3A和本发明的实施例3B的组成列出在表2中。
表2：挤出的三氯半乳蔗糖的组成
  组分   实施例3A   实施例3B
             wt％
  步骤1
  聚乙酸乙烯酯(B100)1   65.00
  聚乙酸乙烯酯(B17)2   23.10   23.10
  氢化油   4.65   0.90
  甘油单硬脂酸酯   1.25
  三氯半乳蔗糖   6.00   6.00
  步骤2
  聚乙酸乙烯酯(B100)   65.00
  氢化油   3.75
  甘油单硬脂酸酯   1.25
 1高分子量-大约500,0002中等分子量-大约100,000
对于对比实施例3A，将全部的成分从实验室双螺杆挤出机中在约110℃的温度下混合和挤出。混合和挤出步骤是在一个步骤中进行的。该方法得到黑棕色产品，它是三氯半乳蔗糖分解的证据。
对于本发明的实施例3B，将在步骤1中所示的组分从实验室双螺杆挤出机中在约80℃的温度下混合和挤出。然后将所得三氯半乳蔗糖/聚合物基质冷却、研磨和筛选尺寸(590微米筛网)。对于该包封型三氯半乳蔗糖的HPLC分析表明没有分解。
将从实施例3B，步骤1得到的组合物添加到用于步骤2的那些组分中，将它们从实验室双螺杆挤出机中在约110℃的温度下混合和挤出。然后将所得白色三氯半乳蔗糖/聚合物基质冷却、研磨和筛选尺寸(590微米筛网)。对于该高强度包封样品的HPLC分析表明没有分解。
虽然已描述了目前被认为是本发明的优选实施方案的各个方面，但是本领域中的那些技术人员将会认识到，在不脱离本发明的精神的前提下可以对本发明作一些变化和改进，并且本发明旨在包括在本发明的真实范围内的全部此类变化和改进。

Claims (21)

1.组合物，包括：
热稳定的活性物质组合物，和
高分子量聚合物。
2.权利要求1的组合物，其中所述热稳定的活性物质组合物抵抗所述活性物质在高温下的降解。
3.权利要求1的组合物，其中所述热稳定的活性物质包括包封的活性物质或环糊精和所述活性物质的共结晶/沉淀复合物。
4.权利要求1的组合物，其中所述活性物质包括三氯半乳蔗糖。
5.权利要求1的组合物，其中所述高分子量聚合物至少部分地包封所述热稳定的活性物质组合物。
6.权利要求1的组合物，其中所述高分子量聚合物选自丙烯酸类聚合物和共聚物、羧基乙烯基聚合物、聚酰胺、聚苯乙烯、聚乙酸乙烯酯、聚乙烯基乙酸酯邻苯二甲酸酯、聚乙烯吡咯烷酮、和它们的结合物。
7.权利要求1的组合物，其中所述组合物具有从约50μm到约800μm的平均粒度。
8.权利要求1的组合物，其中所述高分子量聚合物具有至少约300,000的分子量。
9.权利要求1的组合物，其中所述热稳定的活性物质组合物占所述组合物的约5％-约50％。
10.包封型增甜剂组合物，其由以下方法获得：
(a)制备热稳定的三氯半乳蔗糖组合物；
(b)将所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物与聚合物结合；
(c)将所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物与所述聚合物熔融并挤出以提供包封型组合物；和
(d)将所述包封型组合物成型为合适的粒度。
11.权利要求9的组合物，其中所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物选自下列之一：
(a)共结晶/沉淀复合物，其由以下步骤获得：
(i)制备三氯半乳蔗糖和环糊精在水中的溶液；
(ii)将所述溶液在加热下维持足以让所述三氯半乳蔗糖和所述环糊精共结晶以形成共结晶/沉淀复合物的一段时间；
(iii)干燥所述共结晶/沉淀复合物；和
(iv)将所述共结晶/沉淀复合物成型为合适的粒度；
(b)至少部分地包封的三氯半乳蔗糖组合物，其由以下步骤获得：
(i)将三氯半乳蔗糖颗粒悬浮在流化空气流中；
(ii)制备包括聚合物和溶剂的包衣组合物；
(iii)将所述包衣组合物喷涂到所述悬浮的三氯半乳蔗糖颗粒上以提供包封型组合物；和
(iv)从所述包封型组合物蒸发所述溶剂；和
(c)至少部分地包封的三氯半乳蔗糖组合物，其由以下步骤获得：
(i)提供三氯半乳蔗糖和低到中等分子量的聚合物的结合物；
(ii)将所述三氯半乳蔗糖和聚合物的结合物熔融并挤出以提供包封型组合物；和
(iii)将所述包封型组合物成型为合适的粒度。
12.制备包封型活性物质组合物的方法，包括：
(a)制备热稳定的活性物质组合物；
(b)将所述热稳定的活性物质组合物与聚合物结合；
(c)将所述热稳定的活性物质组合物与所述聚合物熔融并挤出以提供包封型组合物；和
(d)将所述包封型组合物成型为合适的粒度。
13.权利要求12的方法，其中所述热稳定的活性物质组合物选自下列之一：
(a)共结晶/沉淀复合物，其由以下步骤获得：
(i)制备三氯半乳蔗糖和环糊精在水中的溶液；
(ii)将所述溶液在加热下维持足以让所述三氯半乳蔗糖和所述环糊精共结晶以形成共结晶/沉淀复合物的一段时间；
(iii)干燥所述共结晶/沉淀复合物；和
(iv)将所述共结晶/沉淀复合物成型为合适的粒度；
(b)至少部分地包封的三氯半乳蔗糖组合物，其由以下步骤获得：
(i)将三氯半乳蔗糖颗粒悬浮在流化空气流中；
(ii)制备包括聚合物和溶剂的包衣组合物；
(iii)将所述包衣组合物喷涂到所述悬浮的三氯半乳蔗糖颗粒上以提供包封型组合物；和
(iv)从所述包封型组合物蒸发所述溶剂；和
(c)至少部分地包封的三氯半乳蔗糖组合物，其由以下步骤获得：
(i)提供三氯半乳蔗糖和低到中等分子量的聚合物的结合物；
(ii)将所述三氯半乳蔗糖和聚合物的结合物熔融并挤出以提供包封型组合物；和
(iii)将所述包封型组合物成型为合适的粒度。
14.胶糖组合物，包括：
(a)胶基料；和
(b)至少部分地包封的增甜剂组合物，包括：
(i)热稳定的三氯半乳蔗糖组合物；和
(ii)高分子量聚合物，所述聚合物至少部分地包封所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物。
15.权利要求14的组合物，其中所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物包括包封型组合物或环糊精和所述三氯半乳蔗糖的共结晶/沉淀复合物。
16.权利要求14的组合物，其中所述高分子量聚合物是具有至少约300,000的分子量的聚乙酸乙烯酯。
17.权利要求14的组合物，其中所述增甜剂组合物具有从约50μm到约800μm的平均粒度。
18.权利要求14的组合物，其中所述热稳定的三氯半乳蔗糖组合物占所述增甜剂组合物的约5％-约50％。
19.权利要求14的组合物，其中所述增甜剂组合物进一步包括额外的活性物质。
20.权利要求19的组合物，其中所述额外的活性物质选自高强度增甜剂、香料、药剂、维生素和它们的结合物。
21.制备包封型活性物质的方法，包括将热稳定的活性物质组合物与聚合物结合，然后将所述热稳定的活性物质和所述聚合物熔融并挤出以提供包封型活性物质组合物。
CN2005800388548A 2004-09-30 2005-09-30 热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质 Expired - Fee Related CN101056545B (zh)

Applications Claiming Priority (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US10/955,225 2004-09-30
US10/955,149 US20060068058A1 (en) 2004-09-30 2004-09-30 Thermally stable, high tensile strength encapsulation compositions for actives
US10/955,149 2004-09-30
US10/955,225 US20060068059A1 (en) 2004-09-30 2004-09-30 Encapsulated compositions and methods of preparation
US11/205,874 2005-08-17
US11/205,874 US7955630B2 (en) 2004-09-30 2005-08-17 Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives
PCT/US2005/035237 WO2006039519A1 (en) 2004-09-30 2005-09-30 Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101056545A true CN101056545A (zh) 2007-10-17
CN101056545B CN101056545B (zh) 2013-01-02

Family

ID=35788654

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2005800388548A Expired - Fee Related CN101056545B (zh) 2004-09-30 2005-09-30 热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质
CNA2005800388552A Pending CN101056546A (zh) 2004-09-30 2005-09-30 用于活性物质的热稳定、高拉伸强度的包封型组合物

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2005800388552A Pending CN101056546A (zh) 2004-09-30 2005-09-30 用于活性物质的热稳定、高拉伸强度的包封型组合物

Country Status (13)

Country Link
US (2) US20060068058A1 (zh)
EP (1) EP1804596B1 (zh)
JP (2) JP5289766B2 (zh)
CN (2) CN101056545B (zh)
AR (1) AR051128A1 (zh)
AU (1) AU2005292233B2 (zh)
BR (1) BRPI0516725A (zh)
CA (1) CA2588255C (zh)
ES (1) ES2411509T3 (zh)
MX (1) MX2007003928A (zh)
PL (1) PL1804596T3 (zh)
RU (1) RU2362325C2 (zh)
WO (1) WO2006039650A1 (zh)

Families Citing this family (27)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8591972B2 (en) * 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for coated active components as part of an edible composition
US8597703B2 (en) 2005-05-23 2013-12-03 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition including a ratio of encapsulating material and active component
US8591973B2 (en) 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components and a material having preselected hydrophobicity as part of an edible composition
US8591968B2 (en) * 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Edible composition including a delivery system for active components
US20060263473A1 (en) * 2005-05-23 2006-11-23 Cadbury Adams Usa Llc Compressed delivery system for active components as part of an edible composition
US8389031B2 (en) * 2005-05-23 2013-03-05 Kraft Foods Global Brands Llc Coated delivery system for active components as part of an edible composition
US20050112236A1 (en) * 2003-11-21 2005-05-26 Navroz Boghani Delivery system for active components as part of an edible composition having preselected tensile strength
WO2006127618A2 (en) * 2005-05-23 2006-11-30 Cadbury Adams Usa Llc Compressible gum based delivery systems for the release of ingredients
US9271904B2 (en) * 2003-11-21 2016-03-01 Intercontinental Great Brands Llc Controlled release oral delivery systems
US8591974B2 (en) 2003-11-21 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for two or more active components as part of an edible composition
US8389032B2 (en) * 2005-05-23 2013-03-05 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition having selected particle size
US20090220642A1 (en) * 2003-11-21 2009-09-03 Cadbury Adams Usa Llc Compressible gum based delivery systems for the release of ingredients
US20060068058A1 (en) * 2004-09-30 2006-03-30 Cadbury Adams Usa Llc Thermally stable, high tensile strength encapsulation compositions for actives
US7955630B2 (en) * 2004-09-30 2011-06-07 Kraft Foods Global Brands Llc Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives
US20080063747A1 (en) * 2004-08-25 2008-03-13 Cadbury Adams Usa Llc Dusting compositions for chewing gum products
US20060193896A1 (en) * 2005-02-25 2006-08-31 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition
US20070298061A1 (en) * 2005-02-25 2007-12-27 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible compostion
US7750146B2 (en) * 2005-03-18 2010-07-06 Tate & Lyle Plc Granular sucralose
ES2573863T3 (es) 2005-05-23 2016-06-10 Intercontinental Great Brands Llc Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un ácido alimentario
US20090175982A1 (en) * 2005-05-23 2009-07-09 Cadbury Adams Usa Llc., Methods for managing release of one or more ingredients in an edible composition
US20070275129A1 (en) * 2006-04-21 2007-11-29 Cadbury Adams Usa Llc Coating compositions, confectionery and chewing gum compositions and methods
US20080166449A1 (en) * 2006-11-29 2008-07-10 Cadbury Adams Usa Llc Confectionery compositions including an elastomeric component and a saccharide component
WO2008122286A1 (en) * 2007-04-04 2008-10-16 Gumlink A/S Center-filled chewing gum product for dental care
JP2009131228A (ja) * 2007-12-03 2009-06-18 Ezaki Glico Co Ltd フルーツ風味食品の青臭み発生防止方法
IT1399630B1 (it) 2010-04-20 2013-04-26 Perfetti Van Melle Spa Formulazioni alimentari a lento rilascio
KR101870004B1 (ko) 2011-09-30 2018-06-22 모찌다 세이야쿠 가부시끼가이샤 복용 용이성 고형 제제
CN113332723A (zh) * 2021-05-26 2021-09-03 网易（杭州）网络有限公司 一种游戏中的音效处理方法及装置

Family Cites Families (192)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3124459A (en) * 1964-03-10 Organoleptic compositions
US2191199A (en) * 1937-09-17 1940-02-20 Hall Lab Inc Abrasive detergent composition
US2197719A (en) * 1938-12-07 1940-04-16 Wrigley W M Jun Co Chewing gum
NL97253C (zh) * 1954-11-24
US3117027A (en) * 1960-01-08 1964-01-07 Wisconsin Alumni Res Found Apparatus for coating particles in a fluidized bed
US3196827A (en) * 1962-11-19 1965-07-27 Wisconsin Alumni Res Found Apparatus for the encapsulation of discrete particles
US3262784A (en) * 1963-12-02 1966-07-26 Frank H Fleer Corp Chewing gum product and method of making same
US3241520A (en) * 1964-10-19 1966-03-22 Wisconsin Alumni Res Found Particle coating apparatus
US3492131A (en) * 1966-04-18 1970-01-27 Searle & Co Peptide sweetening agents
US3708396A (en) * 1968-01-23 1973-01-02 Hayashibara Co Process for producing maltitol
US3795744A (en) * 1970-10-21 1974-03-05 Lotte Co Ltd Flavor variable chewing gum and methods of preparing the same
US4193936A (en) * 1971-02-04 1980-03-18 Wilkinson Sword Limited N-substituted paramenthane carboxamides
US4136163A (en) * 1971-02-04 1979-01-23 Wilkinson Sword Limited P-menthane carboxamides having a physiological cooling effect
US3878938A (en) * 1971-04-08 1975-04-22 Lever Brothers Ltd Toothpastes
US3857963A (en) * 1972-07-12 1974-12-31 Warner Lambert Co Method for forming center-filled chewing gum
US3806290A (en) * 1972-07-12 1974-04-23 Warner Lambert Co Apparatus for center-filled chewing gum
US3943258A (en) * 1972-10-05 1976-03-09 General Foods Corporation Chewing gums of longer lasting sweetness and flavor
US4070449A (en) * 1972-10-24 1978-01-24 Wilkinson Sword Limited Compounds having a physiological cooling effect and compositions containing them
US3872021A (en) * 1972-11-13 1975-03-18 Audrey M Mcknight Cleaning composition
US3862307A (en) * 1973-04-09 1975-01-21 Procter & Gamble Dentifrices containing a cationic therapeutic agent and improved silica abrasive
US3894154A (en) * 1974-01-14 1975-07-08 Warner Lambert Co Center-filled gum
US4083995A (en) * 1976-07-22 1978-04-11 The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture (Z)-9-Tetradecen-1-ol formate and its use as a communication disruptant for Heliothis
US4122195A (en) * 1977-01-24 1978-10-24 General Foods Corporation Fixation of APM in chewing gum
JPS5939099B2 (ja) * 1977-11-22 1984-09-20 株式会社ロツテ センタ−入りチユ−インガムの保香味性増強法
US4150112A (en) * 1977-11-28 1979-04-17 General Mills, Inc. Plaque inhibiting composition and method
US4148872A (en) * 1977-11-28 1979-04-10 General Mills, Inc. Plaque inhibiting composition and method
US4156740A (en) * 1978-02-02 1979-05-29 Warner-Lambert Company Sugarless center-filled chewing gum
US4187320A (en) * 1978-05-01 1980-02-05 Warner-Lambert Company Process for preparing chewing gum base using solid elastomer
FR2444080A1 (fr) * 1978-12-11 1980-07-11 Roquette Freres Hydrolysat d'amidon hydrogene non cariogene pour la confiserie et procede de preparation de cet hydrolysat
US4316915A (en) * 1979-10-01 1982-02-23 Life Savers, Inc. Center-filled chewing gums
US4314990A (en) * 1979-10-15 1982-02-09 The Procter & Gamble Company Toothpaste compositions
US4405647A (en) * 1981-06-15 1983-09-20 Wm. Wrigley Jr. Company Method of compacting chewing gum base
US4562076A (en) * 1982-12-27 1985-12-31 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with coating of thaumatin or monellin and method
US4466983A (en) * 1983-02-04 1984-08-21 Warner-Lambert Company Substantially non-aqueous semi-liquid center-fill
US4497832A (en) * 1983-04-18 1985-02-05 Warner-Lambert Company Chewing gum composition having enhanced flavor-sweetness
US4513012A (en) * 1983-05-13 1985-04-23 Warner-Lambert Company Powdered center-filled chewing gum compositions
US4753805A (en) * 1984-01-31 1988-06-28 Warner-Lambert Company Tabletted chewing gum composition and method of preparation
FR2559755A1 (fr) * 1984-02-20 1985-08-23 Rhone Poulenc Spec Chim Oxyde cerique a nouvelles caracteristiques morphologiques et son procede d'obtention
US4568560A (en) * 1984-03-16 1986-02-04 Warner-Lambert Company Encapsulated fragrances and flavors and process therefor
US4804548A (en) * 1984-10-05 1989-02-14 Warner-Lambert Company Novel sweetener delivery systems
US4585649A (en) * 1984-12-21 1986-04-29 Ici Americas Inc. Dentifrice formulation and method of treating teeth, mouth and throat therewith to reduce plaque accumulation and irritation
US4619834A (en) * 1985-05-06 1986-10-28 General Foods Corporation Sweetening with L-aminodicarboxylic acid aminoalkenoic acid ester amides
US4634593A (en) * 1985-07-31 1987-01-06 Nabisco Brands, Inc. Composition and method for providing controlled release of sweetener in confections
US4740376A (en) * 1986-01-07 1988-04-26 Warner-Lambert Company Encapsulation composition for use with chewing gum and edible products
US4711784A (en) * 1986-01-07 1987-12-08 Warner-Lambert Company Encapsulation composition for use with chewing gum and edible products
US4929447A (en) * 1986-01-07 1990-05-29 Warner-Lambert Company Encapsulation composition for use with chewing gum and edible products
GB8617222D0 (en) * 1986-07-15 1986-08-20 Tate & Lyle Plc Sweetener
US4726953A (en) * 1986-10-01 1988-02-23 Nabisco Brands, Inc. Sweet flavorful soft flexible sugarless chewing gum
GB8627139D0 (en) * 1986-11-13 1986-12-10 Tate & Lyle Plc Sweetening composition
US4800087A (en) * 1986-11-24 1989-01-24 Mehta Atul M Taste-masked pharmaceutical compositions
US4915958A (en) * 1986-12-10 1990-04-10 Warner-Lambert Company High-base gum composition with extended flavor release
US4824681A (en) * 1986-12-19 1989-04-25 Warner-Lambert Company Encapsulated sweetener composition for use with chewing gum and edible products
US4911934A (en) * 1986-12-19 1990-03-27 Warner-Lambert Company Chewing gum composition with encapsulated sweetener having extended flavor release
US4722845A (en) * 1986-12-23 1988-02-02 Warner-Lambert Company Stable cinnamon-flavored chewing gum composition
US5004595A (en) * 1986-12-23 1991-04-02 Warner-Lambert Company Multiple encapsulated flavor delivery system and method of preparation
US4816265A (en) * 1986-12-23 1989-03-28 Warner-Lambert Company Sweetener delivery systems containing polyvinyl acetate
US4981698A (en) * 1986-12-23 1991-01-01 Warner-Lambert Co. Multiple encapsulated sweetener delivery system and method of preparation
US4933190A (en) * 1986-12-23 1990-06-12 Warner-Lambert Co. Multiple encapsulated sweetener delivery system
US5043154A (en) * 1987-01-30 1991-08-27 Colgate-Palmolive Co. Antibacterial, antiplaque, anticalculus oral composition
US4986991A (en) * 1987-05-15 1991-01-22 Wm Wrigley, Jr., Company Chewing gum having an extended sweetness
US4822599A (en) * 1987-08-26 1989-04-18 The Procter & Gamble Company Oral compositions
US4803082A (en) * 1987-10-28 1989-02-07 Warner-Lambert Company Flavor and sweetness enhancement delivery systems and method of preparation
US4976972A (en) * 1988-02-24 1990-12-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with improved sweetness employing xylitol rolling compound
US4919841A (en) * 1988-06-06 1990-04-24 Lever Brothers Company Wax encapsulated actives and emulsion process for their production
US5057328A (en) * 1988-11-14 1991-10-15 Warner-Lambert Company Food acid delivery systems containing polyvinyl acetate
EP0370296B1 (en) * 1988-11-25 1994-01-19 The Procter & Gamble Company Chewing gum
US4904482A (en) * 1988-12-22 1990-02-27 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gums containing hydrated emulsifier and methods of preparation
US4971797A (en) * 1988-12-22 1990-11-20 Warner-Lambert Company Stabilized sucralose complex
US5202112A (en) * 1991-08-01 1993-04-13 Colgate-Palmolive Company Viscoelastic dentifrice composition
US4968511A (en) * 1989-03-10 1990-11-06 Amelia Ronald P D Composition and process for one-step chewing gum
US5057327A (en) * 1989-12-29 1991-10-15 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with longer lasting sweetness using alitame
US4997659A (en) * 1989-03-28 1991-03-05 The Wm. Wrigley Jr. Company Alitame stability in chewing gum by encapsulation
US5139794A (en) * 1989-04-19 1992-08-18 Wm. Wrigley Jr. Company Use of encapsulated salts in chewing gum
US4978537A (en) * 1989-04-19 1990-12-18 Wm. Wrigley Jr. Company Gradual release structures for chewing gum
US5198251A (en) * 1989-04-19 1993-03-30 Wm. Wrigley Jr. Company Gradual release structures for chewing gum
US4985236A (en) * 1989-05-08 1991-01-15 Beecham Inc. Tripolyphosphate-containing anti-calculus toothpaste
US5084278A (en) * 1989-06-02 1992-01-28 Nortec Development Associates, Inc. Taste-masked pharmaceutical compositions
US5009893A (en) * 1989-07-17 1991-04-23 Warner-Lambert Company Breath-freshening edible compositions of methol and a carboxamide
DK365389D0 (da) * 1989-07-24 1989-07-24 Fertin Lab As Antifungalt tyggegummipraeparat
US5009900A (en) * 1989-10-02 1991-04-23 Nabisco Brands, Inc. Glassy matrices containing volatile and/or labile components, and processes for preparation and use thereof
US5059429A (en) * 1989-10-27 1991-10-22 Warner-Lambert Company Sucralose sweetened chewing gum
US5082671A (en) * 1989-10-27 1992-01-21 Warner-Lambert Company Low moisture sucralose sweetened chewing gum
US4988518A (en) * 1989-12-28 1991-01-29 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with liquid flavor added to the rolling compound and method
GB9001621D0 (en) * 1990-01-24 1990-03-21 Procter & Gamble Confectionery product
US5000965A (en) * 1990-02-21 1991-03-19 Warner-Lambert Company Method for the preparation of sweetening agent delivery systems containing polyvinyl acetate
US5284659A (en) * 1990-03-30 1994-02-08 Cherukuri Subraman R Encapsulated flavor with bioadhesive character in pressed mints and confections
US5035882A (en) * 1990-04-12 1991-07-30 Warner-Lambert Company Combination of formate esters and pepper-like constituents as an orally-consumable chloroform substitute
US5043169A (en) * 1990-05-25 1991-08-27 Warner-Lambert Company Stabilized Sweetner Composition
US5096699A (en) * 1990-12-20 1992-03-17 Colgate-Palmolive Company Anticalculus oral compositions
US5064658A (en) * 1990-10-31 1991-11-12 Warner-Lamber Company Encapsulated synergistic sweetening agent compositions comprising aspartame and acesulfame-K and methods for preparing same
US5100678A (en) * 1990-11-15 1992-03-31 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with prolonged flavor release incorporating unsaturated, purified monoglycerides
US5176900A (en) * 1990-12-18 1993-01-05 The Procter & Gamble Company Compositions for reducing calculus
US5096701A (en) * 1990-12-18 1992-03-17 The Procter & Gamble Company Oral compositions
US5108763A (en) * 1991-04-03 1992-04-28 Warner-Lambert Company Microencapsulated high intensity sweetening agents having prolonged sweetness release and methods for preparing same
US5145696A (en) * 1991-05-15 1992-09-08 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with gum base in rolling compound
US5385729A (en) * 1991-08-01 1995-01-31 Colgate Palmolive Company Viscoelastic personal care composition
US5227154A (en) * 1991-08-22 1993-07-13 The University Of Melbourne Phosphopeptides for the treatment of dental calculus
US5300305A (en) * 1991-09-12 1994-04-05 The Procter & Gamble Company Breath protection microcapsules
US5206042A (en) * 1991-09-17 1993-04-27 Wm. Wrigley Jr. Company Mannitol/sorbitol rolling compound blend
US5391315A (en) * 1991-09-27 1995-02-21 Ashkin; Abraham Solid cake detergent carrier composition
US5236719A (en) * 1991-09-27 1993-08-17 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum and other comestibles containing purified indigestible dextrin
WO1992008368A1 (en) * 1991-09-30 1992-05-29 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing fructooligosaccharides
US5240697A (en) * 1991-10-17 1993-08-31 Colgate-Palmolive Company Desensitizing anti-tartar dentifrice
US5173317A (en) * 1991-10-29 1992-12-22 Wm. Wrigley Jr. Company Gum compositions containing vinyl laurate/vinyl acetate copolymer
US5286502A (en) * 1992-04-21 1994-02-15 Wm. Wrigley Jr. Company Use of edible film to prolong chewing gum shelf life
US5405604A (en) * 1992-10-16 1995-04-11 The Procter & Gamble Company Concentrated mouthrinse for efficient delivery of antimicrobials
FR2697844B1 (fr) * 1992-11-12 1995-01-27 Claude Nofre Nouveaux composés dérivés de dipeptides ou d'analogues dipeptidiques utiles comme agents édulcorants, leur procédé de préparation.
US5525360A (en) * 1992-12-18 1996-06-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum products using polydextrose
US5612070A (en) * 1992-12-23 1997-03-18 Wm. Wrigley Jr. Co. Chewing gums containing natural carbohydrate gum hydrolyzate
US5380530A (en) * 1992-12-29 1995-01-10 Whitehill Oral Technologies Oral care composition coated gum
US5378131A (en) * 1993-02-18 1995-01-03 The Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with dental health benefits employing calcium glycerophosphate
US7112345B1 (en) * 1993-04-07 2006-09-26 Wm. Wrigley Jr. Company Multi-Phase sheeted chewing gum and method and apparatus for making
AU6701694A (en) * 1993-04-16 1994-11-08 Mccormick & Company, Inc. Encapsulation compositions
US6264999B1 (en) * 1993-09-30 2001-07-24 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing erythritol and method of making
US5494685A (en) * 1994-05-17 1996-02-27 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with a rolling compound containing erythritol
US5637334A (en) * 1993-09-30 1997-06-10 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing maltitol
US5498378A (en) * 1993-11-12 1996-03-12 Lever Brothers Company, Division Of Conopco, Inc. Process for preparing capsules with structuring agents
US5441749A (en) * 1993-11-30 1995-08-15 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum products using calcium sulfate
US5407665A (en) * 1993-12-22 1995-04-18 The Procter & Gamble Company Ethanol substitutes
EP0672354B1 (en) * 1994-03-18 2000-07-12 Ajinomoto Co., Inc. Proteinaceous material for enhancing food taste quality
PH31445A (en) * 1994-04-12 1998-11-03 Wrigley W M Jun Co Fruit flavored chewing gum with prolonged flavor intensity.
US5505933A (en) * 1994-06-27 1996-04-09 Colgate Palmolive Company Desensitizing anti-tartar dentifrice
US5556652A (en) * 1994-08-05 1996-09-17 Fuisz Technologies Ltd. Comestibles containing stabilized highly odorous flavor component delivery systems
US5603920A (en) * 1994-09-26 1997-02-18 The Proctor & Gamble Company Dentifrice compositions
US5599527A (en) * 1994-11-14 1997-02-04 Colgate-Palmolive Company Dentifrice compositions having improved anticalculus properties
US5725865A (en) * 1995-08-29 1998-03-10 V. Mane Fils S.A. Coolant compositions
US5618517A (en) * 1995-10-03 1997-04-08 Church & Dwight Co., Inc. Chewing gum product with dental care benefits
WO1997016075A1 (en) * 1995-11-01 1997-05-09 Wm. Wrigley Jr. Company Method and apparatus for printing on confectionery products
US5713738A (en) * 1995-12-12 1998-02-03 Britesmile, Inc. Method for whitening teeth
US5879728A (en) * 1996-01-29 1999-03-09 Warner-Lambert Company Chewable confectionary composition and method of preparing same
US5736175A (en) * 1996-02-28 1998-04-07 Nabisco Technology Co. Chewing gums containing plaque disrupting ingredients and method for preparing it
US5952019A (en) * 1996-03-14 1999-09-14 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing gum talha
US5891421A (en) * 1996-03-22 1999-04-06 J.M. Huber Corporation Precipitated silicas having improved dentifrice performance characteristics and methods of preparation
US5716601A (en) * 1996-03-22 1998-02-10 The Procter & Gamble Company Dentifrice compositions
AU6762496A (en) * 1996-07-19 1998-02-10 Wm. Wrigley Jr. Company Coated encapsulated active ingredients, chewing gums containing same, an d methods of preparing same
US6027758A (en) * 1996-09-12 2000-02-22 The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture Restructured fruit and vegetable products and processing methods
US8828432B2 (en) * 1996-10-28 2014-09-09 General Mills, Inc. Embedding and encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete controlled release particles
US7025999B2 (en) * 2001-05-11 2006-04-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum having prolonged sensory benefits
US6190644B1 (en) * 1996-11-21 2001-02-20 The Procter & Gamble Company Dentifrice compositions containing polyphosphate and monofluorophosphate
US6472000B1 (en) * 1996-12-23 2002-10-29 Wm. Wrigley Jr. Co. Method of controlling release of bitterness inhibitors in chewing gum and gum produced thereby
US6027746A (en) * 1997-04-23 2000-02-22 Warner-Lambert Company Chewable soft gelatin-encapsulated pharmaceutical adsorbates
GB9711643D0 (en) * 1997-06-05 1997-07-30 Janssen Pharmaceutica Nv Glass thermoplastic systems
US6627233B1 (en) * 1997-09-18 2003-09-30 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing physiological cooling agents
US6174514B1 (en) * 1999-04-12 2001-01-16 Fuisz Technologies Ltd. Breath Freshening chewing gum with encapsulations
US6692778B2 (en) * 1998-06-05 2004-02-17 Wm. Wrigley Jr. Company Method of controlling release of N-substituted derivatives of aspartame in chewing gum
DE69920935T2 (de) * 1998-07-07 2006-02-23 Mcneil-Ppc, Inc. Vefahren zur verbesserung der süssefreigabe von sucralose
US6344222B1 (en) * 1998-09-03 2002-02-05 Jsr Llc Medicated chewing gum delivery system for nicotine
DE19845247A1 (de) * 1998-10-01 2000-04-06 Henkel Kgaa Flüssiges Zahnreinigungsgel
US6235318B1 (en) * 1999-01-21 2001-05-22 Charles M. Lombardy, Jr. Effervescent chewing gum
US6355265B1 (en) * 1999-04-06 2002-03-12 Wm. Wrigley Jr. Company Over-coated chewing gum formulations
US6322806B1 (en) * 1999-04-06 2001-11-27 Wm. Wrigley Jr. Company Over-coated chewing gum formulations including tableted center
ES2213949T3 (es) * 1999-07-02 2004-09-01 Cognis Iberia, S.L. Microcapsulas i.
AU2294301A (en) * 1999-12-30 2001-07-16 Wm. Wrigley Jr. Company Controlled release perillartine in chewing gum
US6207638B1 (en) * 2000-02-23 2001-03-27 Pacifichealth Laboratories, Inc. Nutritional intervention composition for enhancing and extending satiety
US6485739B2 (en) * 2000-03-10 2002-11-26 Warner-Lambert Company Stain removing chewing gum and confectionery compositions, and methods of making and using the same
US6555145B1 (en) * 2000-06-06 2003-04-29 Capricorn Pharma, Inc. Alternate encapsulation process and products produced therefrom
US6365209B2 (en) * 2000-06-06 2002-04-02 Capricorn Pharma, Inc. Confectionery compositions and methods of making
US6280780B1 (en) * 2000-08-24 2001-08-28 Warner-Lambert Company Method and apparatus for continuously forming coated center-filled gum products
US6444241B1 (en) * 2000-08-30 2002-09-03 Wm. Wrigley Jr. Company Caffeine coated chewing gum product and process of making
US6379652B1 (en) * 2000-10-16 2002-04-30 Colgate Palmolive Company Oral compositions for reducing mouth odors
US6379654B1 (en) * 2000-10-27 2002-04-30 Colgate Palmolive Company Oral composition providing enhanced tooth stain removal
JP4454838B2 (ja) * 2000-12-12 2010-04-21 高砂香料工業株式会社 温感組成物
US6558690B2 (en) * 2000-12-15 2003-05-06 Pacific Health Laboratories, Inc. Nutritional composition for improving the efficacy of a lipase inhibitor
US20030077362A1 (en) * 2001-10-23 2003-04-24 Panhorst Dorothy A. Encapsulated flavors as inclusion in candy confections
FI20021312A (fi) * 2002-07-03 2004-01-04 Danisco Sweeteners Oy Polyolikoostumusten kiteyttäminen, kiteinen polyolikoostumustuote ja sen käyttö
DE60308405T2 (de) * 2002-07-23 2007-03-08 Wm. Wrigley Jr. Comp., Chicago Verkapselte aromastoffe und kaugummi damit
US6685916B1 (en) * 2002-10-31 2004-02-03 Cadbury Adams Usa Llc Compositions for removing stains from dental surfaces, and methods of making and using the same
US9271904B2 (en) * 2003-11-21 2016-03-01 Intercontinental Great Brands Llc Controlled release oral delivery systems
WO2006127618A2 (en) * 2005-05-23 2006-11-30 Cadbury Adams Usa Llc Compressible gum based delivery systems for the release of ingredients
US8591968B2 (en) * 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Edible composition including a delivery system for active components
US8591973B2 (en) * 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components and a material having preselected hydrophobicity as part of an edible composition
US8389032B2 (en) * 2005-05-23 2013-03-05 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition having selected particle size
US20090220642A1 (en) * 2003-11-21 2009-09-03 Cadbury Adams Usa Llc Compressible gum based delivery systems for the release of ingredients
US20050112236A1 (en) * 2003-11-21 2005-05-26 Navroz Boghani Delivery system for active components as part of an edible composition having preselected tensile strength
US8591972B2 (en) * 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for coated active components as part of an edible composition
US8597703B2 (en) * 2005-05-23 2013-12-03 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition including a ratio of encapsulating material and active component
US8389031B2 (en) * 2005-05-23 2013-03-05 Kraft Foods Global Brands Llc Coated delivery system for active components as part of an edible composition
US8591974B2 (en) * 2003-11-21 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for two or more active components as part of an edible composition
US20060263473A1 (en) * 2005-05-23 2006-11-23 Cadbury Adams Usa Llc Compressed delivery system for active components as part of an edible composition
US20050214425A1 (en) * 2004-03-23 2005-09-29 Roma Vazirani Sugar substitute prepared with nutritive and high-intensity sweeteners
US7189760B2 (en) * 2004-04-02 2007-03-13 Millennium Specialty Chemicals Physiological cooling compositions containing highly purified ethyl ester of N-[[5-methyl-2-(1-methylethyl) cyclohexyl] carbonyl]glycine
US7955630B2 (en) * 2004-09-30 2011-06-07 Kraft Foods Global Brands Llc Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives
US20060068058A1 (en) * 2004-09-30 2006-03-30 Cadbury Adams Usa Llc Thermally stable, high tensile strength encapsulation compositions for actives
US20080063747A1 (en) * 2004-08-25 2008-03-13 Cadbury Adams Usa Llc Dusting compositions for chewing gum products
US20060068059A1 (en) * 2004-09-30 2006-03-30 Cadbury Adams Usa Llc Encapsulated compositions and methods of preparation
US20070298061A1 (en) * 2005-02-25 2007-12-27 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible compostion
US20060193896A1 (en) * 2005-02-25 2006-08-31 Cadbury Adams Usa Llc Process for manufacturing a delivery system for active components as part of an edible composition
US20090175982A1 (en) * 2005-05-23 2009-07-09 Cadbury Adams Usa Llc., Methods for managing release of one or more ingredients in an edible composition
ES2573863T3 (es) * 2005-05-23 2016-06-10 Intercontinental Great Brands Llc Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un ácido alimentario
US20070036733A1 (en) * 2005-08-12 2007-02-15 Takasago International Corp. (Usa) Sensation masking composition
US20070048424A1 (en) * 2005-09-01 2007-03-01 Moza Ashok K Liquid composition of 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide and N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide, its preparation method and its applications as a cooling agent and flavor enhancer
US20080166449A1 (en) * 2006-11-29 2008-07-10 Cadbury Adams Usa Llc Confectionery compositions including an elastomeric component and a saccharide component

Also Published As

Publication number Publication date
AU2005292233A1 (en) 2006-04-13
AU2005292233B2 (en) 2010-02-11
US20090098252A1 (en) 2009-04-16
CN101056546A (zh) 2007-10-17
WO2006039650A1 (en) 2006-04-13
JP5289766B2 (ja) 2013-09-11
CN101056545B (zh) 2013-01-02
EP1804596A1 (en) 2007-07-11
BRPI0516725A (pt) 2008-09-16
CA2588255A1 (en) 2006-04-13
JP2008514805A (ja) 2008-05-08
CA2588255C (en) 2011-07-12
PL1804596T3 (pl) 2013-08-30
RU2007116130A (ru) 2008-11-10
RU2362325C2 (ru) 2009-07-27
JP2011162794A (ja) 2011-08-25
AR051128A1 (es) 2006-12-20
ES2411509T3 (es) 2013-07-05
EP1804596B1 (en) 2013-03-06
MX2007003928A (es) 2007-06-07
US20060068058A1 (en) 2006-03-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101056545B (zh) 热稳定的、高拉伸强度的包封型活性物质
CN101056547B (zh) 包封型组合物和制备方法
CN101031207B (zh) 填充有液体的口香糖组合物
JP4990147B2 (ja) 熱的に安定化された高張力被包された活性剤
JP4840883B2 (ja) 食用組成物の一部としての、有効成分送達システム及び事前選択された疎水性材料
JP4850903B2 (ja) 食用組成物の一部としての、選択された粒径を有する送達システム
JP5547401B2 (ja) 封入材料と有効成分とを一定の比率で含む、食用組成物の一部としての有効成分送達システム
CN101247730B (zh) 具有降低粘性的环境友好的咀嚼型胶基糖
CN101247729B (zh) 生物可降解的咀嚼型胶基糖
JP2008539802A (ja) 食用組成物の一部としての、被覆された、有効成分送達システム
CN101160060A (zh) 提升的风味物释放可食组合物及方法
JP5801890B2 (ja) 可食組成物の一部としての有効成分のための送達システム
RU2369270C2 (ru) Термостойкие, имеющие высокий предел прочности при растяжении инкапсулированные активные вещества

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
ASS Succession or assignment of patent right

Owner name: KRAFT FOODS GLOBAL BRANDS LLC

Free format text: FORMER OWNER: KRAFT FOODS GLOBAL, INC.

Effective date: 20111025

Owner name: KRAFT FOODS GLOBAL, INC.

Free format text: FORMER OWNER: CADBURY ADAMS USA LLC

Effective date: 20111025

C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20111025

Address after: Illinois, USA

Applicant after: Kraft Foods Global Brand Co.,Ltd.

Address before: Illinois, USA

Applicant before: Kaf food Bbc Worldwide Ltd.

Effective date of registration: 20111025

Address after: Illinois, USA

Applicant after: Kaf food Bbc Worldwide Ltd.

Address before: American New York

Applicant before: Cadbury Adams USA LLC

C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C56 Change in the name or address of the patentee
CP03 Change of name, title or address

Address after: New jersey, USA

Patentee after: INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC

Address before: Illinois, USA

Patentee before: Kraft Foods Global Brand Co.,Ltd.

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20130102

Termination date: 20200930