CN101031207B - 填充有液体的口香糖组合物 - Google Patents

Abstract

本发明提供了包括填充液体组合物和胶料区的口香糖或泡泡糖组合物，该胶料区包括包裹所述填充液体的胶基料，其中所述胶料区包括含有至少一种多元醇和在25℃下具有低于72wt％的水溶性的多元醇组合物。该组合物还可以包括包裹所述胶料区的包衣区。

Description

填充有液体的口香糖组合物

技术领域

本发明包括用于多层填充有液体中心的口香糖的组合物，该组合物能保持该液体中心的液态达很长时间。包括本发明的组合物的单个胶糖(gum)片段包括由胶料区包裹的液体中心，并且其可以任选地进一步包覆有外部包衣层。

背景技术

填充有液体或填充有中心的胶糖和其它糖果产品如今有着广泛需求。通常，这些产品具有固体的外部和软的或液体型中心。该外部可以是某些类型的口香糖或泡泡糖，而液体中心部分可以是通常具有糖浆状稠度的调味材料。

还有一些具有口香糖或泡泡糖的芯和在外部具有砂糖或无糖外壳的产品。这些产品例如包括公知的以

和

的商标名出售的丸状胶糖产品。对填充有液体的和包衣的胶糖产品均有广泛需求。

具有填充有液体的中心部分、包裹该液体的口香糖或泡泡糖材料第二层和硬的外壳或包衣的常规填充中心的胶糖产品具有缺陷，其液体非所需地迁移到胶基料区。这导致了市场上不能接受的产品。填充中心的损失不仅影响了胶糖的初始器官感觉质量，即，初始的液体“冲破”，而且可能改变产品的物理外观和总储藏期限稳定性。

填充中心的液态损失的一种可能原因是水分从填充中心迁移到周围的胶料层。该问题最通常通过改变该填充中心的组成来解决。

包括特殊配制的填充中心组合物以克服液态损失问题的专利包括：Cifrese等人的US专利No.4,466,983，其中填充中心包括氢化淀粉的水解产物；Friello的US专利No.4,250,196，该专利提供了包括水和氢化淀粉水解产物的结合物的填充中心；以及Terrevazzi的US专利No.4,252,829(“Terrevazzi”)，该专利公开了包括丙二醇和山梨糖醇的填充中心配制料。

为了解决液态损失的其它尝试提供了旨在控制填充中心的水含量的配制料。具体地说，Glass等人的US专利No.4,683,138提供了低水分的填充有液体中心的胶糖组合物。

市购的填充有中心的胶糖组合物的一个共同因素是胶糖片段的尺寸。平均来说，这种口香糖片段的重量是大约5克，例如在Terravazzi中公开的那些。在本发明之前，还没有制备更小的填充有中心的胶糖片段，即，每片小于3克，因此，这种较小的胶糖片段不存在与填充有中心的胶糖有关的问题。较小的胶糖片段，例如2-3克的尺寸和构造，例如丸状胶糖，比填充液体具有更多表面积，因此保持填充中心的液态和防止液体迁移到周围胶料区并穿过该胶料区变得更加重要和更具挑战性。

对于提供了将所需硬壳包衣层与填充中心的胶糖相结合，同时抵抗液态损失的新型胶糖组合物，尤其硬或脆性的包覆的胶糖存在着需求。这也是对于在制造过程中和在储藏期间保持其液体中心并且能够以减小的片尺寸制造而不损失液体填充中心性能的填充有中心的胶糖的需要。

发明概述

在一些实施方案中，提供了组合物和含有填充有液体中心的组合物的产品，它们能长期保持液体填充中心的液态并可抵抗其迁移到包裹该液体填充中心的区域中和/或抵抗该填充中心随时间流逝而固化。

在一些实施方案中，提供了填充中心组合物，该组合物可抵抗填充中心的液态损失。在一些实施方案中，该组合物可以包括包裹填充中心组合物的胶料区，该胶料区包括胶基料。胶料区可以包括在25℃下水溶性低于72wt％的多元醇组合物。包裹胶料区的硬壳包衣也可以包括在该组合物中。

在一些实施方案中，胶糖组合物包括填充中心组合物、包裹所述填充中心组合物的胶料层和包裹所述胶料层的包衣，其中该胶料层包括水分阻隔性组分，该组分包括具有致密堆积晶体结构的多元醇组合物。

在一些实施方案中，制备多层的填充有中心的胶糖的方法包括以下步骤：

(a)挤出填充有液体的口香糖层的料串，该口香糖层含有所述口香糖层的大约30到大约80wt％的包括麦芽糖醇的多元醇；

(b)确定所述料串的尺寸；

(c)将所述料串进料给片形成装置；

(d)将所述料串冷却；

(e)将所述填充有液体的料串形成为单片段；

(f)冷却所述单片段；和

(g)用硬包衣将所述单片段包覆。

在一些实施方案中，可以如下所示制备胶糖组合物：

(a)挤出填充有液体的口香糖层的料串，该口香糖层含有所述口香糖层的大约30到大约80wt％的包括麦芽糖醇的多元醇；

(b)确定所述料串的尺寸；

(c)将所述料串进料给片形成装置；

(d)将所述料串冷却；

(e)将所述填充有液体的料串形成为单片段；

(f)冷却所述单片段；和

(g)用硬包衣将所述单片段包覆。

在一些实施方案中，胶糖组合物可以包括填充中心组合物和包裹所述填充中心组合物的胶料层，其中该胶料层含有多元醇组合物，该多元醇组合物包括麦芽糖醇和选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、异麦芽酮糖醇(isomalt)、乳糖醇和它们的结合物中的多元醇，其中所述麦芽糖醇和所述其它多元醇的含量足以使所述组合物在25℃下的水溶性低于72％。

在一些实施方案中，一种组合物可以包括麦芽糖醇和选自赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇和它们的结合物中的多元醇，其中所述麦芽糖醇和所述其它多元醇的含量足以使所述组合物在25℃下的水溶性低于72％。

在一些实施方案中，胶糖组合物可以包括占所述口香糖组合物的大于0到大约10wt％的填充中心层，占所述口香糖组合物的大约55到大约65wt％的胶料层和占所述口香糖组合物的大约25到大约35wt％的包衣；其中所述胶糖组合物进一步包括大约3克或更少的胶糖片段。

在一些实施方案中，胶糖组合物可以包括填充中心组合物、包裹所述填充中心组合物的胶料层、包裹所述胶料层的包衣层；其中所述填充中心组合物具有小于或等于所述胶料层的水分活度。或者，在一些实施方案中，填充中心的水分活度可以大于周围胶料层的水分活度。

在一些实施方案中，胶糖组合物可以包括填充中心组合物、包裹所述填充中心组合物的胶料层、包裹所述胶料层的包衣层；其中所述胶料层含有包括麦芽糖醇的多元醇组合物；所述胶料区进一步包括选自苯乙烯-丁二烯共聚物(SBR)、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚乙烯、聚乙酸乙烯酯(PVA)和它们的结合物中的胶基料。

一些实施方案的胶糖组合物可以包括：

(a)填充液体组合物；和

(b)包裹所述填充液体组合物的胶料区，所述胶料区包括胶基料；

其中：

所述胶料区进一步包括在25℃下水溶性低于72wt％的多元醇组合物；所述多元醇组合物包括至少一种多元醇。该胶料区具有第一水分活度，该填充液体组合物具有第二水分活度。取决于该胶糖组合物的所需特性，第一水分活度可以大于、近似等于、或小于第二水分活度。

发明详述

本文所使用的过渡性术语“包括”与“包含”、“含有”或“特征在于”同义，包括端值或是开放式的，不排除另外的未列举的要素或方法步骤，不管它在权利要求的前序还是主体中使用。

本文所使用的术语“泡泡糖”和“口香糖”可以互换使用，均包括任何胶糖组合物。

本文所使用的术语“填充液体”和“填充中心”可以互换使用，是指该组合物的最内部的区域。术语“填充中心”不意味着胶糖片段的对称，仅仅暗示“填充中心”是在胶糖片段的另一区域之内。在一些实施方案中，可以存在一个以上的填充中心或填充液体。

如本文所使用的术语“液体”是指在室温和压力下易于流动或保持流体性能的组合物。

本文所述的实施方案提供了多组分组合物，它包括至少一个填充液体区和胶料区，该胶料区包括胶基料。单个胶糖片段还可以包括外部胶糖包衣或外壳，通常在开始咀嚼时为该胶糖片段提供脆性。单个胶糖片段可以形成各种形状，尤其包括丸粒、片剂、球、枕状物、块、棒和板。

本文所述的填充中心的胶糖组合物和其它组合物可以通过本领域已知的任何技术来形成，包括由Degady等人的US专利No.6,280,780(“Degady”)所述的方法，该专利全文引入本文供参考。Degady描述了用于形成填充中心的胶糖丸粒的装置和方法。该方法包括首先挤出填充有液体的口香糖层的料串，让该料串通过包括一系列的成对滑轮状辊元件的尺寸确定装置。该辊元件给胶料材料的串或股“确定尺寸”，使得它以所需尺寸和形状离开该系列辊，进入片形成装置。

然后将该料串导入到片形成装置，该装置包括一对旋转链压模元件，它们是环形链机构，二者以相同速度借助发动机和齿轮机构旋转。每一链机构包括多个开放的弯曲模槽元件，它们配合并形成模腔，在该模腔内形成了胶料材料片段(丸粒或片剂)。虽然Degady局限于形成丸粒或片剂形状的片段，但该胶糖片段可以具有如上所述的其它形状。模槽元件的形状可以改变，以提供任何所需的形状。

胶料在进入片形成装置之前、或在从片形成装置出来之后、或在上述两种时间，可以任选地通过冷却隧道。料串在进入片形成装置之前进行冷却可能是有益的，这防止了单个片段的回弹，并因此提高了生产率。

然后将冷却的胶料材料片段进料给储存容器，用于调理和进一步加工。此时，冷却的胶料材料片段还可以直接进料给包衣隧道装置，例如旋转隧道装置。

无论所形成的胶料材料片段首先储存、在储存容器内运输、还是直接进料给包衣隧道或装置，胶料材料的单片段随后可以进行常规的糖或无糖包衣过程，以便在填充有液体的胶料材料上形成硬的外壳。这类包衣方法或装置是已知的。一般，该包衣以材料的许多薄层施加，以便在胶糖产品上形成适当均匀包覆的和成品质量的表面。硬包衣材料(它可以包括糖、麦芽糖醇、山梨糖醇或任何其它多元醇，包括本文所述的那些)，以及任选的香味剂，喷涂到通过包衣装置或包衣隧道并且在其中翻滚和旋转时的胶料材料的丸粒上。另外，使经过调节的空气循环或迫使其进入到包衣隧道或装置中，以便干燥所形成的产品上的各个连续的包衣层。

包衣组合物可以是包括填充中心、胶料区和包衣的单个胶糖片段的大约2到大约60wt％，更具体地说，大约20到大约40wt％；还更具体地说，25到35wt％，还更具体地大约30wt％。该包衣可以包括糖或多元醇，例如麦芽糖醇，作为主要组分，但还可以包括如以下在胶料区的说明中给出的香味剂、着色剂等。

填充有中心的口香糖通过改变胶料区中存在的多元醇的组成和胶基料的组成而提供了抵抗水分从填充中心迁移到胶料区的性能。这与没有完全解决与填充液体中心的产品的制造和储藏稳定性有关的问题的上述常规方法相反。

在本发明的一些实施方案中，片段具有更小的尺寸。例如，市购胶糖最小的常规片段尺寸一般为丸粒形式。这些片段尺寸目前是大约5-7克。在一些实施方案中，填充有液体的产品使用明显更小的片段尺寸来制备，即，重量轻50-60％，而不损失液态或液体不迁移到胶料区或进入包衣。本发明的一些实施方案提供了大于约0.5g，更尤其大于1.5g到大约3g的填充有液体的胶糖片段尺寸范围，其中包括增加的外部硬包衣壳在内。另外，在一些实施方案中，胶糖片段可以包括填充中心、包括胶基料的胶料区和外部包衣。这种胶糖片段可以是每片段总重量大约2.2g。

已经发现，由于不同因素的相互作用，这种小尺寸的胶糖片段，尤其，与液体本身的重量相比，具有比例更高的填充液体表面积的胶糖形状或构造，具有更高的损失中心液态的倾向性。虽然不限于单一理论，但这些因素包括：填充液体与直接接触填充液体的胶料区的表面相比的低含量，弹性体的类型与填充中心的相互作用(即，SBR相对于非SBR)，胶料区组分与填充液体组分的相容性，以及在胶料区中使用的多元醇的潜在毛细管作用。例如，山梨糖醇(它通常在美国的胶糖配制料中使用)的结构没有提供紧密堆积的晶体结构，提供了近似海绵状外观。因此，为了提供小于约3克的填充有中心的胶糖片段，本发明改变了胶料和胶基料，以包括具有致密的、紧密堆积的晶体结构的多元醇组合物，它不像常规山梨糖醇胶料区配制料中的海绵状结构，从而提供抵抗液态损失的填充有中心的胶糖片段。

胶料区

胶料区，在权利要求书中还称为第二区，提供了包裹和防止填充液体迁移和过早释放的液体阻隔层。一个或多个腔室能够存在于胶料区中，以便容纳液体填充中心。腔室的形状很大程度上由口香糖片段的最终构造来规定。通过选择所需腔室表面积与填充液体重量的比率，可以使迁移到胶料区域的潜在的填充液体的减少达到最佳。当希望胶糖片段尺寸显著小于常规商品化的胶糖片段时，这尤其是有用的。尤其，已经成功地制备了具有尺寸为整个胶糖片段重量为2-3克的填充有液体的丸状胶糖。然而，可以考虑更小的胶糖片段，小至约0.5克。

如早先所述，一些实施方案可以将含有至少一种多元醇的改性多元醇组合物掺入到如本文所述的胶料区中。而且，已经发现，将在胶料区中选择非SBR胶基料与改性的多元醇组合物相结合对于获取稳定的填充有液体的口香糖组合物是特别有用的。

胶料区可以包括胶基料。胶基料可以包括口香糖领域中已知的任何组分。例如，胶料区可以包括弹性体、填充剂、蜡、弹性体溶剂、乳化剂、增塑剂、填料和它们的混合物。在包括填充中心、胶料区和包衣层的三组分组合物中包括胶料区的情况下，该胶料区可以占口香糖片段的大约40到大约97wt％，更尤其大约55到大约65wt％，还更尤其大约62wt％。

该胶料区还可以包括含有至少一种多元醇的特定多元醇组合物，它占所述胶料区的大约30到大约80wt％，尤其50到大约60wt％。该多元醇组合物可以包括本领域已知的任何多元醇，包括、但不限于麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、甘露糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇和它们的结合物。还可以使用Lycasin^TM，它是氢化淀粉的水解产物，其中包括山梨糖醇和麦芽糖醇。

用于胶料区的多元醇组合物或多元醇的结合物的含量将取决于许多因素，包括用于胶基料中的弹性体的类型和所用的特定多元醇。例如，在多元醇组合物的总含量为胶料区重量的大约40到大约65wt％的情况下，麦芽糖醇的含量可以是大约40到大约60％，另外山梨糖醇的含量为大约0到大约10％，更具体地，麦芽糖醇的含量可以是大约45到大约55％和结合的山梨糖醇的含量是大约5到大约10％。

麦芽糖醇是在饮料和食品的制备中用作填充剂的甜的水溶性糖醇，在US专利No.3,708,396中有更充分描述，该公开引入本文供参考。麦芽糖醇通过麦芽糖的氢化来制备，其中麦芽糖是最常见的还原性二糖，和存在于淀粉和其它天然产品中。

多元醇组合物可以包括一种或多种不同的多元醇，多元醇可以来源于基因改良的有机物(“GMO”)或非GMO来源。例如，麦芽糖醇可以是非GMO麦芽糖醇，或者由氢化淀粉水解产物提供。对于本发明来说，术语“非GMO”是指由其中不采用基因改良的有机物的方法获得的组合物。

一些实施方案可以包括多元醇组合物，该组合物包括晶体密度高于山梨糖醇的麦芽糖醇。晶体密度高于山梨糖醇的其它多元醇包括木糖醇和甘露糖醇。多元醇的晶体密度越高，阻隔性能越好。具体地说，晶体密度较高的多元醇产生了具有较少孔隙的结构，从而可供水分或流体从填充液体潜在迁移到胶料区的表面积减少。

因为糖(蔗糖)一般被公认为是用于比较包括多元醇在内的甜味剂的基线，所以类似地描述一些实施方案的多元醇组合物。例如，该多元醇组合物可以具有高于约50％的蔗糖甜度的甜度。更具体地说，本发明的多元醇组合物的甜度可以高于约70％的蔗糖甜度。

还可以根据该组合物的溶解度来描述一些实施方案的多元醇组合物。多元醇组合物的溶解度将取决于在该组合物中包含的一种或多种多元醇的溶解度。例如，如果麦芽糖醇是在该多元醇组合物中包含的唯一多元醇，那么该多元醇组合物在水中的溶解度在25℃下为大约60％。

还可以使用不同多元醇的共混物。有用多元醇的实例是赤藓糖醇、乳糖醇、木糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇和它们的结合物。在使用一种以上多元醇的共混物的情况下，多元醇组合物的溶解度将取决于共混物中多元醇含量的加权比和所包含的每一种多元醇的溶解度。例如，两种或更多种多元醇的结合物可以具有大约60％到大约72％的水溶性，如果它包括在25℃下具有60％的水溶性的麦芽糖醇和在25℃下具有大约72％的水溶性的山梨糖醇。取决于所包括的两种或更多种多元醇，其它适合的溶解度范围包括在25℃下大约40％到大约60％和在25℃下55％到65％。取决于所使用的特定多元醇，溶解度范围可以改变。多元醇结合物可选的适合的溶解度包括溶解度低于蔗糖(即，低于67％)的那些。

该多元醇组合物可以包括各种尺寸的颗粒。具体地说，该多元醇组合物的平均粒度是大约30微米到大约600微米，更具体地大约30微米到大约200微米。

存在于胶料区中的胶基料的含量还可以改变。胶基料可以该胶料区的大约25到大约45wt％的含量包含在该胶料区中。胶基料的更特定范围是该胶料区的大约28到大约42wt％。还更具体地说，该范围可以是大约28到大约35％或大约28％到大约30％。

在胶基料中使用的弹性体(橡胶)很大程度地根据各种因素来改变，这些因素包括例如所需的胶基料的类型、所需的胶糖组合物的稠度和在制备最终口香糖产品的组合物中使用的其它组分。该弹性体可以是本领域已知的任何水不溶性聚合物，并且包括用于口香糖和泡泡糖的那些胶质聚合物。胶基料中的适合聚合物的例举性实例包括天然和合成的弹性体。例如，在胶基料组合物中适合的那些聚合物非限制地包括天然物质(植物来源的)，例如糖胶树胶、天然橡胶、crown gum、红檀木(nispero)、山榄胶(rosidinha)、节路顿胶、perillo、尼日尔杜仲胶(niger gutta)、卡斯德拉胶(tunu)、巴拉塔树胶、马来乳胶、lechi capsi、香豆胶(sorva)、gutta kay等，它们的结合物。合成弹性体的实例非限制地包括苯乙烯-丁二烯共聚物(SBR)、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚乙烯、聚乙酸乙烯酯等和它们的结合物。

其它有用的聚合物包括：交联的聚乙烯吡咯烷酮、聚甲基丙烯酸甲酯、乳酸的共聚物、聚羟基烷酸酯、增塑的乙基纤维素、聚乙烯基乙酸酯邻苯二甲酸酯(polyviny lacetatephthlate)和它们的结合物。

在胶基料中使用的弹性体的含量可以根据各种因素改变，例如所用胶基料的类型、所需胶糖组合物的稠度和在用于制备最终口香糖产品的组合物中使用的其它组分。一般，该弹性体以胶料区的大约10到大约60wt％，理想地大约35到大约40wt％的含量存在于胶基料中。

在一些实施方案中，该胶基料可以包括蜡。它软化了聚合物弹性体混合物和改进了胶基料的弹性。当存在时，所使用的蜡将具有低于约60℃，优选大约45℃到大约55℃的熔点。低熔点蜡可以是石蜡。该蜡以胶基料的大约6到大约10wt％，优选大约7到大约9.5wt％的含量存在于胶基料中。

除了低熔点蜡以外，具有较高熔点的蜡可以至多为该胶基料的大约5wt％的含量用于该胶基料中。这种高熔点蜡包括蜂蜡、植物蜡、小烛树蜡、巴西棕榈蜡(carnuba)、大多数石油蜡等和它们的混合物。

除了上述组分以外，该胶基料可以包括多种其它成分，例如选自弹性体溶剂、乳化剂、增塑剂、填料和它们的混合物中的组分。

该胶基料可以含有弹性体溶剂以有助于软化该弹性体组分。这种弹性体溶剂可以包括本领域已知的那些弹性体溶剂，例如，萜品烯树脂，例如α-蒎烯或β-蒎烯的聚合物，松香和改性松香与树胶(例如，氢化、二聚和聚合松香)的甲酯、甘油酯和季戊四醇酯，以及它们的混合物。适用于这里的弹性体溶剂的实例可以包括部分氢化的木松香和脂松香的季戊四醇酯、木松香和脂松香的季戊四醇酯、木松香的甘油酯、部分二聚的木松香和脂松香的甘油酯、聚合的木松香和脂松香的甘油酯、妥尔油松香的甘油酯、木松香和脂松香以及部分氢化的木松香和脂松香的甘油酯、木松香和脂松香的部分氢化甲基酯等、以及它们的混合物。弹性体溶剂可以该胶基料的大约2到大约15wt％，优选大约7到大约11wt％的含量在胶基料中使用。

该胶基料还可以包括有助于将不混溶组分分散到单一稳定体系中的乳化剂。可用于本发明的乳化剂包括单硬脂酸甘油酯、卵磷脂、脂肪酸甘油一酯、甘油二酯、丙二醇单硬脂酸酯等和它们的混合物。该乳化剂可以该胶基料的大约2到大约15wt％，更尤其大约7到大约11wt％的含量使用。

该胶基料还可以包括增塑剂或软化剂，以提供各种理想的质地和稠度性能。由于这些成分具有低分子含量，所以该增塑剂和软化剂能够渗透该胶基料的基础结构，使其具有塑性、粘性减小。有用的增塑剂和软化剂包括羊毛脂、棕榈酸、油酸、硬脂酸、硬脂酸钠、硬脂酸钾、三乙酸甘油酯、甘油卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、丙二醇单硬脂酸酯、乙酰化甘油一酯、甘油等和它们的混合物。还可以将蜡掺入到该胶基料中，例如天然和合成蜡，氢化植物油，石油蜡例如聚氨酯蜡、聚乙烯蜡、石蜡，微晶蜡，脂肪蜡，单硬脂酸脱水山梨糖醇酯，牛脂，丙二醇，它们的混合物等。该增塑剂和软化剂一般以至多为该胶基料的大约20wt％的含量，更尤其以该胶基料的大约9到大约17wt％的含量在胶基料中使用。

增塑剂还包括氢化植物油，包括大豆油和棉籽油，它们可以单独或结合使用。这些增塑剂为胶基料提供了良好的质地和柔软的咀嚼特性。这些增塑剂和软化剂一般以该胶基料的大约5到大约14wt％，更尤其大约5到大约13.5wt％的含量使用。

还可以使用无水甘油作为软化剂，例如市购的美国药典(USP)级。甘油是具有温和甜味和甜度为蔗糖甜度的大约60％的糖浆状液体。因为甘油是吸湿的，所以无水甘油可以在口香糖组合物的整个制备过程中保持在无水条件下。

在一些实施方案中，本发明的胶基料还可以包括有效含量的填充剂，例如可用作填料和结构剂(textural agent)的矿物助剂。有用的矿物助剂包括碳酸钙、碳酸镁、氧化铝、氢氧化铝、硅酸铝、滑石、磷酸三钙、磷酸二钙、硫酸钙等和它们的混合物。这些填料或助剂可以各种含量在该胶基料组合物中使用。填料可以该胶基料的大约0到大约40wt％，更尤其大约0到大约30wt％的含量存在。在一些实施方案中，填料的含量是大约0到大约15％，更尤其大约3到大约11％。

各种传统成分任选地可以有效含量在该胶基料中包含，例如着色剂、抗氧化剂、防腐剂、香味剂等。例如，可以采用适用于食品、药品和化妆品应用的二氧化钛和其它染料，称为F.D.&C.染料。还可以包括抗氧化剂，例如丁基化羟基甲苯(BHT)、丁基化羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯和它们的混合物。在该胶基料中还可以使用口香糖领域普通技术人员已知的其它常规口香糖添加剂。

一些实施方案延伸到制备填充有中心的胶糖组合物的方法。将胶基料组分混合的方式不是重要的，可以使用本领域普通技术人员已知的标准技术和装置进行。在一种典型方法中，将弹性体与弹性体溶剂和/或增塑剂和/或乳化剂混合，搅拌1-30分钟的时间。然后将剩余成分，例如低熔点蜡，整批或逐渐地与之混合，同时将该胶基料混合物再次共混1-30分钟。

该胶糖组合物可以包括一定含量的选自甜味剂(增甜剂)、增塑剂、软化剂、乳化剂、蜡、填料、填充剂(载体、增量剂、增量增甜剂)、矿物助剂、香味剂(香料、增香剂)、着色剂(色素、色料)、抗氧化剂、酸化剂、增稠剂、药剂等和它们的混合物中的常规添加剂。这些添加剂中的一些可以用于一个以上的目的。例如，在无糖胶糖组合物中，增甜剂，例如麦芽糖醇或其它糖醇，还可以起填充剂的作用。

适用于胶基料中的上述增塑剂、软化剂、矿物助剂、蜡和抗氧化剂也可以在口香糖组合物中使用。可以使用的其它常规添加剂的实例包括乳化剂，例如卵磷脂和单硬脂酸甘油酯，单独或与其它软化剂结合使用的增稠剂，例如甲基纤维素、海藻酸盐、角叉菜胶、黄原胶、明胶、角豆、黄芪胶、刺槐豆胶、果胶、海藻酸盐、半乳糖甘露聚糖例如瓜尔胶、角豆树胶、葡甘露聚糖、明胶、淀粉、淀粉衍生物、糊精和纤维素衍生物例如羧甲基纤维素，酸化剂例如苹果酸、己二酸、柠檬酸、酒石酸、富马酸和它们的混合物，以及填料例如以上在矿物助剂类别下所述的那些。

在一些实施方案中，该胶料区还可以含有填充剂。适合的填充剂可以是水溶性的，包括选自单糖、二糖、多糖、糖醇和它们的混合物(但不限于这些)中的甜味剂；无规键合的葡萄糖聚合物，例如以Litesse^TM的商标名分销的的那些聚合物，它是聚右旋糖的商标，由英国41-51Brighton Road，Redhill，Surryey，RH1 6YS的Danisco Sweeteners，Ltd.生产；异麦芽酮糖醇(α-D-吡喃葡糖基-1，6-甘露糖醇和α-D-吡喃葡糖基-1，6-山梨糖醇的外消旋混合物，以PALATINIT的商品名由德国Gotlieb-Daimler-Strause12a，68165Mannheim的PalatinitSussungsmittel GmbH生产)；麦芽糖糊精；氢化淀粉的水解产物；氢化己糖；氢化二糖；矿物质，例如碳酸钙、滑石、二氧化钛、磷酸二钙；纤维素和它们的混合物。

适合的糖类填充剂包括单糖、二糖和多糖，例如木糖、核酮糖、葡萄糖(右旋糖)、甘露糖、半乳糖、果糖(左旋糖)、蔗糖(糖)、麦芽糖、转化糖、部分水解的淀粉和玉米糖浆固体以及它们的混合物。

适合的糖醇填充剂包括山梨糖醇、木糖醇、甘露糖醇、半乳糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇和它们的混合物。

适合的氢化淀粉水解产物包括在US专利Nos.25,959、3,356,811、4,279,931中公开的那些和各种氢化葡萄糖糖浆和/或粉末，它们含有山梨糖醇、氢化二糖、氢化高级多糖或它们的混合物。氢化淀粉水解产物主要通过玉米糖浆的受控催化氢化来制备。所得氢化淀粉水解产物是单体糖、二聚糖和聚合糖的混合物。这些不同糖的比率赋予了不同的氢化淀粉水解产物不同的性能。还可以使用氢化淀粉水解产物的混合物，例如LYCASIN^TM(由法国的Roquette Freres生产的市售产品)和HYSTAR^TM(由Fairlawn，N.J.的Lonza，Inc.生产的市售产品)。

所使用的甜味剂可以选自各种材料，包括水溶性增甜剂、水溶性人造增甜剂、由天然存在的水溶性增甜剂衍生的水溶性增甜剂、二肽型增甜剂和蛋白质型增甜剂、包括它们的混合物。不限于特定增甜剂，代表性类别和实例包括：

(a)水溶性甜味剂，例如二氢查尔酮、莫尼林、甜菊糖苷、甘草甜、黄烷酮醇，和糖醇例如山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇，和L-氨基二羧酸氨基烯酸酯酰胺，例如在US专利No.4,619,834中公开的那些(该专利在本文引入供参考)和它们的混合物；

(b)水溶性人造增甜剂，例如水溶性糖精盐，即，钠或钙的糖精盐，环己烷氨基磺酸盐，3，4-二氢-6-甲基-1，2，3-噁噻嗪-4-酮-2，2-二氧化物的钠、铵或钙盐，3，4-二氢-6-甲基-1，2，3-噁噻嗪-4-酮-2，2-二氧化物的钾盐(Acesulfame-K)、糖精的游离酸形式和它们的混合物；

(c)二肽型增甜剂，例如L-天冬氨酸衍生的增甜剂，例如L-天冬氨酰-L-苯基丙氨酸甲酯(Aspartame)、N-[N-(3，3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯基丙氨酸-1-甲酯(Neotame)以及在US专利No.3,492,131中所述的材料，L-α-天冬氨酰-N-(2，2，4，4-四甲基-3-硫杂环丁烷基)-D-丙氨酸酰胺水合物(Alitame)、L-天冬氨酰-L-苯基甘油和L-天冬氨酰-L-2，5-二氢苯基-甘氨酸的甲酯、L-天冬氨酰-2，5-二氢-L-苯基丙氨酸；L-天冬氨酰-L-(1-环己烯)-丙氨酸，和它们的混合物；

(d)由天然存在的水溶性增甜剂衍生的水溶性增甜剂，例如，普通糖(蔗糖)的氯化衍生物，例如，氯代脱氧糖衍生物，例如氯代脱氧蔗糖或氯代脱氧半乳蔗糖的衍生物，例如产品名称为Sucralose的那些；氯代脱氧蔗糖和氯代脱氧半乳蔗糖衍生物的实例包括、但不限于：1-氯-1′-脱氧蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-α-D-呋喃果糖苷，或4-氯-4-脱氧半乳蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1-氯-1-脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，1′-二氯-4，1′-二脱氧半乳蔗糖，1′，6′-二氯-1′，6′-二脱氧蔗糖；4-氯-4-脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1，6-二氯-1，6-二脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，1′，6′-三氯-4，1′，6′-三脱氧半乳蔗糖；4，6-二氯-4，6-二脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-6-氯-6-脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，6，6′-三氯-4，6，6′-三脱氧半乳蔗糖；6，1′，6′-三氯-6，1′，6′-三脱氧蔗糖；4，6-二氯-4，6-二脱氧-α-D-吡喃半乳糖基-1，6-二氯-1，6-二脱氧-β-D-呋喃果糖苷，或4，6，1′，6′-四氯-4，6，1′，6′-四脱氧半乳蔗糖；和4，6，1′，6′-四脱氧蔗糖以及它们的混合物；和

(e)蛋白质型增甜剂，例如thaumaoccous danielli(Thaumatin I和II)。

强力甜味剂可以按本领域公知的许多不同物理形式使用，以便提供初始的甜度突现和/或延长的甜度感觉。不限于此，这些物理形式包括自由形式，例如喷雾干燥的、粉末状、珠粒形式、胶囊形式和它们的混合物。

理想地，增甜剂是高强度增甜剂，例如天冬甜素、纽甜素(neotame)、三氯半乳蔗糖和双氧噁噻嗪钾(Ace-K)。

一般，可以使用有效含量的增甜剂来提供所需的甜度，该含量可以随所选择的增甜剂而改变。在一些实施方案中，增甜剂的含量可以是该胶糖组合物的大约0.001到大约3wt％，取决于所使用的增甜剂或增甜剂的结合物。每一种类型的增甜剂的确切含量范围可以由本领域技术人员来选择。

可以使用的香味剂包括本领域技术人员已知的那些香料，例如天然和人造香料。这些香味剂可以选自合成香料油(flavor oil)和调味芳香剂和/或油、含油树脂和植物、叶、花、果实等的提取物，以及它们的结合物。非限制的代表性香料油包括留兰香油、肉桂油、冬青油(水杨酸甲酯)、薄荷油、丁香油、月桂油、茴香油、桉叶油、麝香草油、雪松叶油、肉豆蔻油、众香子油、鼠尾草油、肉豆蔻、苦杏仁油和桂皮油。还可以使用的香味剂是人造、天然和合成的水果香料，例如香草，以及柑桔油，包括柠檬、橙、酸橙、葡萄柚，水果香精，包括苹果、梨、桃子、葡萄、草莓、覆盆子、樱桃、李子、菠萝、杏等。这些香味剂可以液体或固体形式使用，并且可以单独或混合使用。通常使用的香料包括薄荷，例如薄荷油、薄荷醇、留兰香、人造香草、肉桂衍生物和各种水果香料，它们可以单独或混合使用。当其与下文所述的清凉剂结合使用时，香料还可以提供呼吸清新性能，尤其薄荷香料。

其它有用的香味剂包括醛和酯，例如乙酸肉桂酯、肉桂醛、柠檬醛二乙缩醛、乙酸二氢香芹酯、甲酸丁香酯、对甲基阿米索尔(amisol)等。一般，可以使用任何香味剂或食品添加剂，例如在Chemicals Usedin Food Processing，publication1274，第63-258页(the NationalAcademy of Sciences)中所述的那些。该出版物引入本文供参考。这可以包括天然和合成香料。

醛类香味剂的其它实例包括、但不限于乙醛(苹果)，苯甲醛(樱桃，杏仁)，茴香醛(甘草，茴香)，肉桂醛(肉桂)，柠檬醛，即，α-柠檬醛(柠檬，酸橙)，橙花醛，即，β-柠檬醛(柠檬，酸橙)，癸醛(橙，柠檬)，乙基香兰素(香草，奶油)，天芥菜，即，胡椒醛(香草，奶油)，香草醛(香草，奶油)，α-戊基肉桂醛(香辛的水果香料)，丁醛(黄油，奶酪)，戊醛(黄油，奶酪)，香茅醛(改性类，许多类型)，癸醛(柑桔类水果)，醛C-8(柑桔类水果)，醛C-9(柑桔类水果)，醛C-12(柑桔类水果)，2-乙基丁醛(浆果类水果)，己烯醛，即，反式-2(浆果类水果)，甲苯醛(樱桃，杏仁)，藜芦醛(香草)，2，6-二甲基-5-庚烯醛，即，甜瓜醛(甜瓜)，2，6-二甲基辛醛(绿色果实)和2-十二碳烯醛(柑桔类，桔子(mandarin))，樱桃，葡萄，蓝莓，黑莓，草莓甜饼(shortcake)和它们的混合物。

在一些实施方案中，香味剂可以液体形式和/或干燥形式使用。当以后一种形式使用时，可以使用适合的干燥手段例如将油喷雾干燥。或者，可以将该香味剂吸收到水溶性材料例如纤维素、淀粉、糖、麦芽糖糊精、阿拉伯树胶等中，或者可以用胶囊包封。用于制备这种干燥形式的实际技术是公知的。

在一些实施方案中，该香味剂可以本领域公知的许多不同物理形式使用，以提供初始的香味突现和/或延长的香味感觉。不限于此，这些物理形式包括自由形式，例如喷雾干燥的、粉末状、珠粒形式、胶囊形式和它们的混合物。

这里使用的香味剂的含量可以是受诸一些因素比如最终口香糖组合物的类型、独特的香味、所使用的胶基料和所需的香味的强度支配的优选含量。因此，香味剂的含量可以改变，以便获得最终产品所需的结果，这种变化在本领域技术人员的能力范围之内，不需要过多实验。在胶糖组合物中，该香味剂一般以该口香糖组合物的大约0.02到大约5wt％，更尤其大约0.1到大约2wt％，还更尤其大约0.8到大约1.8wt％的含量存在。

着色剂可以有效产生所需颜色的含量使用。该着色剂可以包括颜料，颜料可以至多为该胶糖组合物的大约6wt％的含量掺入。例如，二氧化钛能够以胶糖组合物的至多大约2wt％，优选低于大约1wt％的含量掺入。该着色剂还可以包括适合于食品、药品和化妆品应用的天然食品色素和染料。这些着色剂被称为F.D.&C.染料和色淀。可用于上述用途的材料优选是水溶性的。示例的非限制性实例包括称为F.D.& C.Blue No.2的靛类染料，它是5，5-靛蓝二磺酸的二钠盐。类似地，称为F.D.&C.Green No.1的染料包括三苯基甲烷染料，它是4-[4-(N-乙基-对锍苄基氨基)二苯基亚甲基]-[1-(N-乙基-N-对锍苄基)-δ-2，5-环己二烯亚胺]的单钠盐。所有F.D.&C.着色剂和它们的相应化学结构的完全叙述可以在Kirk-Othmer Encyclopedia ofChemical Technology，第3版，第5卷，第857-884页中找到，该文引入本文供参考。

适用于胶糖组合物的油和脂肪包括部分氢化的植物或动物脂肪，例如尤其是椰子油、棕榈仁油、牛油和猪油。这些成分在使用时，一般以该胶糖组合物的至多大约7wt％，优选至多大约3.5wt％的含量存在。

一些实施方案可以包括用于制备改进的口香糖组合物的方法(针对胶料区)，包括口香糖和泡泡糖组合物。该口香糖组合物可以使用本领域技术人员已知的标准技术和设备来制备。可根据一些实施方案使用的装置包括口香糖制造领域公知的混合和加热装置，因此，特定装置的选择是本领域技术人员所显而易见的。

相对于填充中心层，该胶料区的水分活度可以高于或等于填充中心组合物的水分活度。然而，在填充中心或填充液体需要更高水分活度的组合物中，填充中心组合物的水分活度可以高于胶料区的水分活度。更高水分含量将有助于增稠剂(当存在于填充中心时)例如黄原胶和纤维素的水合。

该胶料区可以具有占该胶料区大约14wt％的总水分含量，更尤其具有大约9到大约14wt％的总水分含量，其中游离水分含量低于约5％。该填充中心进一步可以具有占所述填充中心大约0到大约35wt％，尤其大约22wt％的总水分含量，其中包括自由和结合水分。

填充液体组合物

填充中心或填充液体组合物可以包括本领域已知的在填充中心组合物中掺入的任何组分。这可以包括除了一种或多种其它多元醇以外的甘油，其含量为整个口香糖组合物(即，包括填充中心组合物、胶料区和包衣)的大于0到大约20wt％，更尤其至多为约10wt％。更理想地，该填充中心是整个口香糖组合物的大约8wt％。其它多元醇组分理想地包括麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇或它们的结合物。

该液体中心可以含有口香糖和糖果领域中公知的那些常规成分，例如，如上所述的香味剂、甜味剂等和它们的混合物。除了糖果添加剂以外，该液体中心还可以含有药物添加剂例如药剂、呼吸清新剂、维生素、矿物质、咖啡因、果汁等和它们的混合物。糖果和药物试剂可以按本领域公知的许多不同物理形式使用，以便提供初始的甜度和香味突现和/或治疗活性或延长的甜度和香味感觉和/或治疗活性。不限于此，这些物理形式包括自由形式，例如喷雾干燥的、粉末状、珠粒形式和胶囊形式，和它们的混合物。适用于一些实施方案的液体中心的示例而非限制性实例包括在US专利Nos.3,894,154，4,156,740，4,157,402，4,316,915和4,466,983中公开的那些中心，这些公开引入本文供参考。适合的其它组分的特定例子包括牛磺酸、瓜拉那糊(guarana)、维生素、Actizol^TM、叶绿素、Recaldent^TM牙齿增白技术和Retsyn^TM。

该填充中心组合物还可以包括天然或合成的胶料，例如羧甲基纤维素、果胶、丙二醇aginate、琼脂和黄芪胶。这些组分用于通过减少组合物中的自由水的含量来提高粘度。该填充中心的粘度在25℃下可以是大约300cp到大约6,000cp。在水分活度高于周围胶料区的填充液体组合物中，该粘度在25℃下可以是大约3,000cp到大约6,000cp。

还可以使用黄原胶来提高填充中心组合物的粘度。提高液体的粘度还有助于防止液体从胶糖片段中泄漏。黄原胶可以

的商标名从Signet Chemical Corporation获得。

一些实施方案延伸到制备改进的填充有中心的口香糖组合物的方法。该改进的组合物可以使用本领域技术人员已知的标准技术和设备来制备。可根据本文所述的实施方案使用的装置包括口香糖制造领域公知的混合和加热装置，因此，特定装置的选择是技术人员所显而易见的。此类方法和装置例如公开在US专利Nos.3,806,290和3,857,963中，所述公开引入本文供参考。

包衣组合物

当在填充有中心的组合物中包括时，该包衣组合物可以通过本领域已知的任何方法施涂，其中包括上述方法。该包衣组合物的含量可以是整个填充有中心的胶糖片段的大约2到大约60wt％，更尤其大约25到大约35wt％，还更尤其大约30wt％。

外包衣可以是硬的或脆的。通常，外包衣可以包括山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇和其它可结晶的多元醇；还可以使用蔗糖。此外，该包衣可以包括数个不透明层，使得该口香糖组合物不能透过包衣本身看见，为了美观、结构和保护目的，该不透明层可以任选地用另外一个或多个透明层包覆。该外包衣还可以含有少含量的水和阿拉伯树胶。该包衣进一步可以用蜡包覆。可以按常规方式通过连续施涂包衣溶液来形成该包衣，在形成每一层包衣之间进行干燥。当包衣干燥时，它通常变得不透明，一般是白色的，但可以添加其它着色剂。多元醇包衣可以进一步用蜡包覆。该包衣可以进一步包括着色的薄片或小斑粒。如果该组合物包括包衣，可能的是，在整个包衣中分散有一种或多种口腔护理活性剂。如果一种或多种口腔护理活性剂在单相组合物中与另一种活性剂不相容，这尤其是优选的。还可以添加香料，以获得独特的产品特性。

该包衣还可以配制成有助于提高胶糖片段的热稳定性和防止填充液体泄漏。在一些实施方案中，该包衣可以包括明胶组合物。该明胶组合物可以作为40wt％的溶液添加，并能够以该包衣组合物的大约5到大约10wt％，更尤其大约7到大约8wt％的含量存在于该包衣组合物中。该明胶的凝胶强度可以是大约130到大约250bloom。

可以将其它材料加入到该包衣中，以便获得所需性能。这些材料可以非限制地包括纤维素材料例如羧甲基纤维素、明胶、支链淀粉(pullulan)、海藻酸盐、淀粉、角叉菜胶、黄原胶、阿拉伯树胶和聚乙酸乙烯酯(PVA)。

该包衣组合物还可以包括预涂层，它在任选的硬包衣之前施加到单个胶糖片段中。该预涂层可以包括聚乙酸乙烯酯(PVA)涂层。它可以作为PVA在溶剂例如乙醇中的溶液施涂。当需要外部硬包衣时，PVA涂层可以是全部包衣的大约3-4wt％，或胶糖片段(包括填充液体、胶料区和硬包衣)总重量的大约1wt％。

其它组分

在该口香糖组合物的任何或所有部分或区域中还可以包括其它添加剂，例如生理清凉剂、润喉剂、香料、温暖剂、牙齿增白剂、呼吸清新剂、维生素、矿物质、咖啡因、药物和其它活性剂。这些组分以足可获得它们预期效果的含量使用。

对于清凉剂，可以使用各种公知的清凉剂。例如，有用的清凉剂尤其包括薄荷醇、木糖醇、薄荷烷、薄荷酮、酮缩醇、薄荷酮酮缩醇、薄荷酮甘油酮缩醇、取代的对-薄荷烷、无环羧酰胺类、取代的环己酰胺、取代的环己烷羧酰胺、取代的脲和磺酰胺类、取代的薄荷脑、羟甲基对-薄荷烷和对-薄荷烷的羟甲基衍生物、2-巯基-环癸酮、2-isoprpany1-5-甲基环己醇、具有2-6个碳原子的羟基羧酸、环己酰胺、乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、水杨酸薄荷酯、N，2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS-23)、N-乙基-对-薄荷烷-3-羧酰胺(WS-3)、丁二酸薄荷酯、3，1-薄荷氧基丙烷-1，2-二醇。这些和其它适合的清凉剂在以下US专利中有进一步说明(所有这些专利全文引入本申请供参考)：Rowsell等人的US4,230,688和4,032,661；Amano等人的4,459,425；Watson等人的4,136,163；Grub等人的5,266,592；以及Wolf等人的US专利No.6,627,233。这些清凉剂可以存在于外部胶糖包衣、包裹填充液体的胶料区、填充液体本身的一个或多个中，或者在这三个胶糖区域的任何结合中。当在胶糖的外包衣组合物中使用时，清凉剂一般以0.01到大约1.0wt％的含量存在。当在胶糖的其它部分例如胶料区或填充中心中使用时，它们可以整个口香糖片段的大约0.001到大约10wt％的含量存在。

加温组分可以选自已知的各种化合物，以便为使用者提供温暖的感觉信号。这些化合物提供了温暖的感觉，尤其在口腔中，并且常常增强了香料、增甜剂和其它器官感觉组分的感受。有用的加温化合物尤其包括由日本东京的Takasago Perfumary Company Limited供应的香草醇正丁基醚(TK-1000)、香草醇正丙基醚、香草醇异丙基醚、香草醇异丁基醚、香草醇正氨基(amino)醚、香草醇异戊基醚、香草醇正己基醚、香草醇甲基醚、香草醇乙基醚、姜辣素、姜烯酚、非洲豆寇醇、姜油酮、辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、乙醇、异丙醇、异戊醇、苄醇、甘油和它们的结合物。

加温或冷却效应的感觉可以使用如在Johnson等人的US专利申请公开2003/0072842A1中所述的疏水性增甜剂来延长，该专利全文引入本文供参考。例如，这种疏水性增甜剂包括该文提到的式I-XI的那些。还 可 以 添 加 如 在 US 专 利 No.6,159,509 中 所 述 的 紫 苏 亭(Perillartine)，该专利也在这里全文引入供参考。

除了上述香料和清凉剂以外，呼吸清新剂可以包括具有气味控制性能的各种组分。它们可以非限制地包括环糊精和厚朴提取物。该呼吸清新剂可以进一步被胶囊化，以便提供延长的呼吸清新效果。Stapler等人的US专利No.5,300,305以及US专利申请公开Nos.2003/0215417和2004/0081713提供了控制恶臭的组合物的实例，这些专利全文在这里引入供参考。

如上所述，在口香糖的一些实施方案中还可以包括各种口腔护理产品。它们可以包括牙齿增白剂、除斑剂和抗结石剂。它们的实例包括、但不限于水解剂(包括蛋白水解酶)，磨料例如水合二氧化硅、碳酸钙、碳酸氢钠和氧化铝，其它活性除斑组分例如表面活性剂，例如阴离子表面活性剂，例如硬脂酸钠、棕榈酸钠、硫酸化油酸丁酯、油酸钠、富马酸的盐，甘油，羟基化卵磷脂，月桂基硫酸钠和螯合剂，例如聚磷酸盐，它们通常作为牙垢控制成分用于洁齿剂组合物。还包括焦磷酸四钠和三聚磷酸钠、三聚磷酸钠、木糖醇、六偏磷酸盐和磨料二氧化硅。在以下US专利中包括其它实例(这些专利在这里全文引入供参考)：Reynolds的US专利No.5,227,154，Greenberg的5,378,131和Holme等人的6,685,916。

在胶糖配制料中还可以包括各种药物，包括药剂、草药和营养增补剂。有用的药物的实例包括ACE抑制剂、抗心绞痛药、抗心律不齐药、抗哮喘药、抗胆固醇药、镇痛药、麻醉药、抗惊厥剂、抗抑郁药、抗糖尿病药、抗腹泻制剂、解毒剂、抗组胺药、抗高血压药物、消炎药、抗脂类药、抗躁狂药、抗呕吐剂、抗中风药、抗甲状腺制剂、抗肿瘤药物、抗病毒药剂、痤疮药物、生物碱类、氨基酸制剂、止咳药、抗尿酸药物、抗病毒药物、合成代谢制剂、全身和非全身抗感染药、抗瘤形成药、抗帕金森氏病药、抗风湿病药、食欲刺激剂、生物应答调节物、血液调节剂、骨新陈代谢调节剂、心血管药、中枢神经系统刺激剂、胆碱酯酶抑制剂、避孕用品、解充血药、营养增补剂、多巴胺受体激动剂、子宫内膜异位症控制药、酶、勃起功能障碍治疗剂比如西地那非柠檬酸盐(目前作为万艾

售)、致育药、肠胃病药、顺势疗法纠正剂、激素、高血钙和低血钙药、免疫调节剂、免疫抑制剂、偏头痛制剂、晕动病治疗剂、肌肉松弛药、肥胖病控制剂、骨质疏松症制剂、催产药、抗副交感神经药、拟副交感神经药、前列腺素、精神治疗药、呼吸系统药、镇静剂、戒烟助剂比如溴隐亭或烟碱、交感神经阻滞药、震颤制剂、泌尿道药、血管扩张剂、通便剂、抗酸药、离子交换树脂、抗发热药、食欲抑制剂、化痰药、抗焦虑剂、抗溃疡药、抗炎物质、冠状动脉扩张剂、脑血管扩张剂、外周血管扩张药、精神活性药、刺激剂、抗高血压药、血管收缩药、偏头痛治疗剂、抗生素、镇静剂、抗精神病药、抗肿瘤药物、防凝剂、抗血栓形成药物、安眠药、抗催吐药、抗呕吐剂、抗惊厥剂、神经肌肉药物、高血糖和低血糖药、甲状腺和抗甲状腺制剂、利尿药、镇痉药、terine弛缓药、抗肥胖药、生血药物、抗哮喘药、咳嗽抑制剂、粘液溶解药物、脱氧核糖核酸和基因调节药物以及它们的结合物。

考虑用于本发明的活性成分的例子包括抗酸药，H2-拮抗药和镇痛药。例如，抗酸药可以使用单独或与氢氧化镁和/或氢氧化铝结合的成分碳酸钙来制备。而且，抗酸药可以与H2拮抗剂一起使用。

镇痛药包括鸦片制剂和鸦片衍生物，比如Oxycontin(盐酸羟考酮控释片剂)，布洛芬，阿斯匹林，对乙酰氨基酚以及可以任选包括咖啡因的它们的结合物。

可在这些实施方案中使用的其它药物成分包括抗痢疾药物例如immodium AD，抗组胺药，抗咳嗽药，解充血药，维生素类和呼吸清新剂。这里还可以考虑使用抗焦虑药比如Xanax；抗精神病药物如氯氮平片剂(Clozaril)和Haldol；非甾族消炎药(NSAID′s)比如布洛芬，萘普生钠，扶他林片和罗丁(Lodine)，抗组胺药比如克敏能，西斯敏，瑞力芬和塔维司特；抗催吐药比如凯特瑞和Cesamet；支气管扩张药比如Bentolin，柳丁氨醇；抗抑郁剂如百忧解，左洛复和Paxil；抗偏头痛药物比如Imigra，ACE抑制剂比如Vasotec，开博通和捷赐瑞；抗阿尔茨海默病药，比如麦角溴烟酯；CaH-拮抗药如心痛定制剂(Procardia)，心痛定和卡兰。

考虑用于本发明的通用H2拮抗药包括甲氰咪呱、甲胺呋硫盐酸盐、法莫替丁、尼扎替丁、乙溴替丁、咪芬替丁、罗沙替丁、Pisatidine和Aceroxatidine。

活性抗酸成分包括，但不限于下列化合物：氢氧化铝、甘羟铝、甘氨酸、磷酸铝、碳酸二羟铝钠、碳酸氢盐、铝酸铋、碳酸铋、碱式碳酸铋、碱式没食子酸铋、碱式硝酸铋、碱式水杨酸铋、碳酸钙、磷酸钙、柠檬酸根离子(酸或盐)、甘氨酸、水合硫酸铝镁、氢氧化镁铝、硅铝酸镁、碳酸镁、甘氨酸镁、氢氧化镁、氧化镁、三硅酸镁、牛奶固形物、aluminum mono-ordibasic calcium phosphate、磷酸三钙、碳酸氢钾、酒石酸钠、碳酸氢钠、硅铝酸镁、酒石酸和盐。

在该胶糖组合物中还可以包括各种其它营养增补剂。可以包括几乎任何维生素或矿物质。例如，可以使用维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素B₁、核黄素、生物素、叶酸、烟酸、泛酸、钠、钾、钙、镁、磷、硫、氯、铁、铜、碘、锌、硒、锰、胆碱、铬、钼、氟、钴和它们的结合物。

在US专利申请公开Nos.2003/0157213A1，2003/0206993和2003/0099741A1中公开了营养增补剂的实例，这些专利全文在这里引入供参考。

还可以包括各种草药，比如具有各种药用或营养增补性质的那些。草药一般是能作为医药或香料使用的芳香植物或植物机体结构。适合的草药可以单独或作为各种混合物使用。通常使用的草药包括紫松果菊属、白毛茛(Goldenseal)、金盏花属、芦荟属、血根、葡萄柚籽提取物、黑“可霍喜”(升麻)(Black Cohosh)、蔓越莓、银杏(GinkoBiloba)、金丝桃属(St.John′s Wort)、月见草油、育亨宾树皮(Yohimbe Bark)、绿茶、Maca、山桑子(Bilberry)、叶黄素和它们的结合物。

以下实施例更充分地显示了本发明的特征和优点，这些实施例为了说明的目的而提供，不视为本发明的限制。

实施例

实施例A-H

表1-胶料区组合物

*胶基料可以包括3-11wt％的填料，例如滑石、磷酸二钙和碳酸钙(胶基料中的填料含量以胶料区组合物的重量百分率为基准计，例如，在以上组合物A-H中，如果胶料区组合物包括5％填料，胶基料的含量将比表中列举的范围低5％，即，23-37％)。

表2-填充液体组合物

表3-包衣组合物

根据在以上表1-3中的组合物制备包括三个区：填充液体、胶料区和包衣的胶糖片段，每一个区根据组合物A-H的相应组分而定。

胶料区的组合物通过首先将滑石(如果存在)与胶基料在大约85℃的加热下合并来制备。该结合物然后与麦芽糖醇、卵磷脂和其它多元醇混合6分钟。添加包括香料和清凉剂的预混物的香料共混物，并混合1分钟。最后，添加酸和强力增甜剂，并混合5分钟。

然后通过首先制备羧甲基纤维素钠、甘油和多元醇的预混物来制备填充液体组合物。然后将该预混物与着色剂、香料、清凉剂、酸和强力增甜剂合并，并且混合。

然后将该胶料区和填充液体组合物一起挤出，通过以上在第27到30段落中所述的方法形成片剂。胶糖片段各自具有大约2.2g的总重量。在最终胶糖片段中，胶料区为大约62wt％，填充液体为大约8wt％和包衣为大约30wt％。

用组合物A-H制备的胶糖片段被证明：在37℃下加速老化3周后，填充液体的液态没有明显损失。

实施例I-P

表4-胶料区组合物

表5-填充液体组合物

表6-包衣组合物

根据在以上表4-6中的组合物制备包括三个区：即，填充液体、胶料区和包衣的胶糖片段，每一个区根据组合物I-P的相应组分而定。

通过以上对于实施例A-H所述的相同方法来制备实施例I-P的胶糖片段，其中变化如以下所述。各个胶糖片段为大约2.2g。

对于实施例J和M，黄原胶可以作为羧甲基纤维素钠(CMC)预混物的一部分加入到该填充液体中，该预混物可以包括CMC、甘油和多元醇。

对于实施例L和N，可以分别添加咖啡因和维生素C，并与麦芽糖醇、卵磷脂和其它多元醇混合。

对于实施例0，在混合之前，氢溴酸美沙芬可以与着色剂、香料、清凉剂、酸和强力增甜剂一起添加。

对于实施例K和P，聚乙酸乙烯酯(PVA)可以在添加剩余包衣成分之前作为预涂层添加。这可以形成立即与胶料区接触并完全包裹该胶料区的PVA层。

表7-胶料区组合物

*胶基料可以包括3-11wt％的填料，例如滑石、磷酸二钙和碳酸钙(胶基料中的填料含量以胶料区组合物的重量百分率为基准计，例如，在以上组合物A-H中，如果胶料区组合物包括5％填料，胶基料的含量将比表中列举的范围低5％，即，23-37％)。

表8(1)-填充液体组合物

¹薄荷，留兰香，冬青油

表8(2)-填充液体组合物

酸橙，黑莓

表9-包衣组合物

根据在以上表7-9中的组合物制备包括三个区：填充液体、胶料区和包衣的胶糖片段，每一个区根据组合物Q-X的相应组分而定，填充液体选自表8(1)或8(2)。

通过以上对于实施例A-H所述的相同方法来制备实施例Q-X的胶糖片段，其中变化如以下所述。各个胶糖片段为大约2.2g。

这些胶糖片段表现出类似于组合物A-H的稳定性。

虽然描述了目前认为属于本发明优选实施方案的以上内容，但本领域的技术人员会认识到，可以在不偏离本发明主旨的情况下做出许多变化和改造，本发明的真正范围包括了所有这些变化和改造。

Claims (28)

1.一种抵抗填充中心液态损失的口香糖组合物，包括：

(a)填充液体组合物；和

(b)包裹所述填充液体组合物的胶料区，所述胶料区包括胶基料；

其中：

所述胶料区进一步包括以胶料区重量的40％到65％存在的多元醇组合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0至10wt％。

2.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述填充液体组合物包括占所述填充液体组合物的0.1到5wt％的香料。

3.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述填充液体组合物包括：

22到95％的氢化葡萄糖浆，0到65％的甘油和0到95％的山梨糖醇溶液。

4.如权利要求1所述的口香糖组合物，进一步包括：

(c)第三区；所述第三区包裹所述胶料区的一部分。

5.如权利要求4所述的口香糖组合物，其中所述第三区包括含有阿拉伯树胶或明胶的包衣。

6.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述麦芽糖醇是非基因改良有机体(非GMO)的麦芽糖醇。

7.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述多元醇组合物在所述胶料区不含山梨糖醇。

8.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述填充液体组合物包括甘油和选自麦芽糖醇、山梨糖醇或二者组合的多元醇。

9.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述填充液体组合物包括选自黄原胶、羧甲基纤维素、角叉菜胶、果胶、海藻酸盐、纤维素、刺槐豆胶、半乳糖甘露聚糖、瓜尔胶、角豆树胶、葡甘露聚糖、明胶、淀粉、水解天然树胶和它们的组合中的增稠剂。 

10.如权利要求4所述的口香糖组合物，其中所述第三区包括选自糖、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和它们的组合中的成分。

11.如权利要求4所述的口香糖组合物，其中所述第三区进一步包括明胶。

12.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述胶料区的总水分含量为所述胶料区的0到14wt％。

13.如权利要求12所述的口香糖组合物，其中所述胶料区的总水分含量为9到14wt％。

14.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述胶料区的自由水分含量低于所述胶料区的5wt％。

15.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述填充液体组合物的自由水分含量为所述填充液体组合物的至多35wt％。

16.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述胶料区中的所述多元醇组合物具有30微米到600微米的平均粒度。

17.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述口香糖组合物具有选自丸粒、片剂、球、棒和板中的形状。

18.如权利要求1所述的口香糖组合物，其中所述口香糖组合物为重量大于0.5g至小于3克的单口香糖片段。

19.如权利要求18所述的口香糖组合物，其中所述口香糖组合物为重量大于1.5克至小于3克的单口香糖片段。

20.如权利要求1所述的口香糖组合物，进一步包括至少一种选自咖啡因、维生素、牙齿增白组合物、香料、增甜剂、抗氧化剂、呼吸清新剂和它们的组合中的活性成分。

21.一种抵抗填充中心液态损失的口香糖组合物，包括：

(a)填充液体组合物；和

(b)包裹所述填充液体组合物的胶料区；

其中所述胶料区包括水分阻隔性组分，所述水分阻隔性组分包括以胶料区重量的40％到65％存在的具有致密堆积的晶体结构的多元醇 组合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0到10wt％。

22.制备抵抗填充中心液态损失的多层填充液体的组合物的方法，包括以下步骤：

(a)挤出填充有液体的含有至少一种多元醇的胶料层的料串，所述胶料层包括以胶料区重量的40％到65％存在的多元醇组合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0到10wt％；

(b)确定所述料串的尺寸；

(c)将所述料串进料给片形成装置；

(d)将所述料串冷却；

(e)将所述填充有液体的料串形成为单片段；和

(f)用硬包衣将所述单片段包覆以形成重量大于0.5克至小于3克的单个胶糖片段。

23.一种抵抗填充中心液态损失的口香糖组合物，包括：

(a)占所述口香糖组合物的0到20wt％的填充液体，且填充液体的含量大于0；

(b)占所述口香糖组合物的40到97wt％的胶料区，所述胶料区包括以胶料区重量的40％到65％存在的多元醇组合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0到10wt％；和

(c)占所述口香糖组合物的2到60wt％的包衣；和

其中所述口香糖组合物形成重量大于0.5克至小于3克的单个胶糖片段。

24.如权利要求23所述的口香糖组合物，其中所述单个胶糖片段重量为大于1.5克至小于3克。

25.一种抵抗填充中心液态损失的口香糖组合物，包括：

(a)填充液体组合物；

(b)包裹所述填充液体组合物的胶料区；

(c)包裹所述胶料区的包衣层；

其中所述胶料区含有以胶料区重量的40％到65％存在的多元醇组 合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0到10wt％；和

所述胶料区进一步含有选自苯乙烯-丁二烯共聚物(SBR)、聚异丁烯、异丁烯-异戊二烯共聚物、聚乙烯、聚乙酸乙烯酯(PVA)和它们的组合中的胶基料；和

其中所述口香糖组合物形成重量大于0.5克至小于3克的单个胶糖片段。

26.如权利要求25所述的口香糖组合物，其中所述胶料区进一步包括交联的聚乙烯吡咯烷酮、聚甲基丙烯酸甲酯、乳酸共聚物、聚羟基烷酸酯、增塑的乙基纤维素、聚乙酸乙烯邻苯二甲酸酯和它们的组合。

27.一种抵抗填充中心液态损失的口香糖组合物，包括：

(a)占所述口香糖组合物的0至20wt％的填充液体，且填充液体的含量大于0；

(b)占所述口香糖组合物的55到65wt％的胶料区；

(c)占所述口香糖组合物的25到35wt％的包衣；

其中：

所述胶糖组合物形成重量大于0.5克至小于3克的单个胶糖片段；

所述胶料区包括占所述胶料区的40到60wt％的多元醇组合物，在此情况下麦芽糖醇的含量是40到60wt％和山梨糖醇含量是0到10wt％。

28.如权利要求1所述的组合物，其中所述组合物采取板的形式。