CN101011098A - 糖吸管及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种糖吸管及其制备方法，所述的糖吸管包括由糖制造的中空吸管结构，在吸管上设置有扭纹。所述的扭纹是由含不同组分的糖连接在一起形成的。所述糖吸管的制备方法糖吸管的制造方法，包括以下步骤，1)制糖，2)保温滚床拉条，3)扭纹，4)切割、重新拉直，5)冷却定型。由于糖吸管上带有由不同颜色和口味的糖果所形成的扭纹，因此其外观更为美观，而且作为吸管使用时，尤其是在引用热饮时，由于吸管石油糖果制成，因此，糖果可以溶化在饮料中，从而使得饮料具有多种口味。

Description

糖吸管及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种糖果，尤其是一种同时可作为吸管使用，并可对饮料加以调味的新型吸管形状糖果。
背景技术
现有的糖果通常只能被用来食用，基本不具有其它的功能，而现有的用于饮用饮料的吸管，大多由塑料制成，仅具有使用功能，不但功能单一，而且使用后废弃，会造成环境污染和浪费。为此，市场上出现了用糖制成的吸管，甚至在糖制吸管上附加了例如刀、叉等其他功能，但是这种吸管基本上是采用一种糖果直接制成，无论从外观上还是口味上都比较单调，不能满足消费者的需求。
发明内容
本发明的目的在于针对现有糖吸管存在的不足，提供一种带有扭纹的新型糖制吸管及其制造方法。
本发明的技术方案为：一种糖吸管，包括由糖制造的中空吸管结构，在吸管上设置有扭纹。所述的扭纹是由含不同组分的糖连接在一起形成的。
优选的是，所述的扭纹是由至少两种不同组分的糖相间隔连接在一起形成的。
一种糖吸管的制造方法，包括以下步骤，
制糖，2)保温滚床拉条，3)扭纹，4)切割、重新拉直，5)冷却定型。
所述的制糖步骤，包括以下工序，溶糖-真空熬糖-添加色料-添加香料，其中色料量为熬制完成后糖体的1‰-5‰，香料量为熬制完成后糖体的2‰-4‰。
所述的保温滚床拉条步骤是将添加有不同色料和香料的糖在未冷却的情况下相间隔排列在一起，利用糖自身的粘性连接在一起；随后将排列好的整块糖包覆在一个外径逐渐缩小的中空不锈钢管外围，不锈钢管内设置一条光滑的软性的实心管状物，该实心管状物穿过不锈钢管并向外并延伸，延伸的部分同样被糖包覆；之后，将糖块连同不锈钢管放在保温滚床上通过拉条机进行拉条，形成内径为实心管外径的管状糖果。
所述的扭纹步骤，是将拉条后的糖果经搓条机使不同颜色的糖果形成扭纹。
所述的切割、重新拉直步骤，是将形成扭纹后的糖果经切条机在糖体上形成一条切痕，随后再经搓条机搓成笔直，经震动将糖吸管震断并从软性实心管状物上脱落。
本发明的有益效果为：由于糖吸管上带有由不同颜色和口味的糖果所形成的扭纹，因此其外观更为美观，而且作为吸管使用时，尤其是在引用热饮时，由于吸管石油糖果制成，因此，糖果可以溶化在饮料中，从而使得饮料具有多种口味。
附图说明
图1为本发明第一具体实施例的结构示意图；
图2为本发明第一具体实施例的剖面结构示意图；
图3为本发明第二具体实施例的结构示意图；
图4为本发明第二具体实施例的剖面结构示意图。
具体实施方式
如图1及图2所示的本发明的第一具体实施例，一种糖吸管，包括由糖制造的中空吸管结构，在吸管上设置有扭纹。所述的扭纹是由两种不同组分的糖相间隔连接在一起形成的。
所述糖吸管的制造方法，包括以下步骤，
1)制糖，先溶糖(糖跟水的比例为1∶1)，大约为75kgs/小时，经过真空薄膜熬糖机熬煮，温度大约为150摄氏度，液体变成固体，自动供应到生产线，在保温、糖依然是柔软的情况下，加入红色料及黄色料，例如花青甙和叶绿素，用量大约为糖体重量的3‰，以及加入樱桃口味香料，用量大约为糖体重量的4‰，进行调色、调味。按照上述工序分别制备两种颜色的糖果。
2)保温滚床拉条，将制备好的红色糖条以及黄色糖条在未冷却的情况下相间隔排列在一起，利用糖自身的粘性连接在一起；随后将排列好的整块糖包覆在一个中空不锈钢管外围，并在不锈钢管内设置一条光滑的绳子；之后，撤掉不锈钢管，并在保温滚床上通过拉条机进行拉条，形成内径为绳子外径的管状糖果。
3)扭纹，将拉条后的糖果经搓条机使不同颜色的糖果形成扭纹。
4)切割、重新拉直，将形成扭纹后的糖果经切条机在糖体上形成一条切痕，随后再经搓条机搓成笔直，并经震动将糖吸管震断。
5)冷却定型。
如图3至图4所示的本发明第二具体实施例，一种糖吸管，包括由糖制造的中空吸管结构，在吸管上设置有扭纹。所述的扭纹是由三种不同组分的糖相间隔连接在一起形成的。
所述糖吸管的制造方法，包括以下步骤，
1)制糖，先溶糖(糖跟水的比例为1∶1)，大约为75kgs/小时，经过真空薄膜熬糖机熬煮，温度大约为150摄氏度，液体变成固体，自动供应到生产线，在保温、糖依然是柔软的情况下，加入红色料及黄色料，例如花青甙、叶绿素和姜黄粉，用量大约为糖体重量的4‰，以及加入樱桃口味香料，用量大约为糖体重量的2‰，进行调色、调味。按照上述工序分别制备三种颜色的糖果。
2)保温滚床拉条，将红色糖条、绿色糖条以及黄色糖条在未冷却的情况下相间隔排列在一起，利用糖自身的粘性连接在一起；随后将排列好的整块糖包覆在一个中空不锈钢管外围，并在不锈钢管内设置一条光滑的绳子；之后，撤掉不锈钢管，并在保温滚床上通过拉条机进行拉条，形成内径为绳子外径的管状糖果。
3)扭纹，将拉条后的糖果经搓条机使不同颜色的糖果形成扭纹。
4)切割、重新拉直，将形成扭纹后的糖果经切条机在糖体上形成一条切痕，随后再经搓条机搓成笔直，并经震动将糖吸管震断。
5)冷却定型。

Claims (8)

1.一种糖吸管，其特征在于：包括由糖制造的中空吸管结构，在吸管上设置有扭纹。
2.如权利要求1所述的糖吸管，其特征在于：所述的扭纹是由含不同组分的糖连接在一起形成的。
3.如权利要求1或2所述的糖吸管，其特征在于：所述的扭纹是由至少两种不同组分的糖相间隔连接在一起形成的。
4.如权利要求1所述的糖吸管的制造方法，其特征在于：包括以下步骤，
1)制糖，2)保温滚床拉条，3)扭纹，4)切割、重新拉直，5)冷却定型。
5.如权利要求4所述的糖吸管的制造方法，其特征在于：所述的制糖步骤，包括以下工序，溶糖-真空熬糖-添加色料-添加香料，其中色料量为熬制完成后糖体的1‰-5‰，香料量为熬制完成后糖体的2‰-4‰。
6.如权利要求4所述的糖吸管的制造方法，其特征在于：所述的保温滚床拉条步骤是将添加有不同色料和香料的糖在未冷却的情况下相间隔排列在一起，利用糖自身的粘性连接在一起；随后将排列好的整块糖包覆在一个外径逐渐缩小的中空不锈钢管外围，不锈钢管内设置一条光滑的软性的实心管状物，该实心管状物穿过不锈钢管并向外并延伸，延伸的部分同样被糖包覆；之后，将糖块连同不锈钢管放在保温滚床上通过拉条机进行拉条，形成内径为实心管外径的管状糖果。
7.如权利要求4所述的糖吸管的制造方法，其特征在于：所述的扭纹步骤，是将拉条后的糖果经搓条机使不同颜色的糖果形成扭纹。
8.如权利要求4所述的糖吸管的制造方法，其特征在于：所述的切割、重新拉直步骤，是将形成扭纹后的糖果经切条机在糖体上形成一条切痕，随后再经搓条机搓成笔直，经震动将糖吸管震断并从软性实心管状物上脱落。
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