CN100544528C - 电加热烹调器 - Google Patents

Abstract

本发明的课题是提供一种能够以极高的精度检测载置于顶板上的被加热物的温度的电加热烹调器。其解决方案为，电加热烹调器(1)，配备有：载置被加热物(36)的顶板(5)，设置在该顶板(5)的外周的框体(6)，顶板(5)和框体(6)配置在顶面上的主体外壳(2)，利用感应加热线圈(22)或电阻体等加热被加热物(36)的加热体(20)，控制加热体(20)的输出等的控制体(34)，对配备在主体外壳(2)的内部的发热部件进行冷却的鼓风机(35)，具有测定被加热物(36)的温度的温度检测部(38)的测温体(27)。设置使框体(6)的靠近使用者身边侧的上面部突出的突出部(26)。将测温体(27)收藏在突出部(26)内。将测温体(27)从水平向规定角度的上方倾斜地配置。

Description

电加热烹调器

技术领域

本发明涉及电加热烹调器，特别是，涉及电加热烹调器的温度检测机构的改进。

背景技术

过去，作为利用感应加热线圈或电阻体等加热体对载置在顶板上表面上的被加热物进行加热烹调的烹调器，已知，具有在顶板左侧的左加热部、右侧的右加热部、在后部中央的中央加热部的三个部位处的加热部的电加热烹调器。该电加热烹调器，利用设置在顶板下面的温度传感器，检测食品等被烹调物的温度、烹调锅及煎锅等烹调器的温度。借此，检测烹调的进行程度，进行加热控制，进行适合的烹调，或者，在被烹调物及烹调器的温度急剧上升的情况下，为了防范危险于未然，进行停止加热动作等安全对策。

作为这种电加热烹调器的温度传感器，提出了应用响应性非常好的由红外线传感器辐射温度的方式的传感器的方案。该电加热烹调器，在箱状的主体外壳上表面上形成开口，在覆盖该开口的顶板上载置被加热物。在顶板的下方，设置LED、激光等发光体或光接受元件及红外线传感器等，从发光体向被加热物投射光线，用光接受元件接受从被加热物反射的反射光。并且，利用根据从光接受元件接受的光的输出换算出来的被加热物的辐射率、以及根据红外线传感器的光接受量换算出被加热物的温度，检测出被加热物的正确的温度(参照专利文献1)。

【专利文献1】特开平11-225881号公报

发明的内容

但是，当从顶板下侧加热载置于顶板的上表面上的被加热物时，顶板也被加热。在加热该被加热物的加热体本身发热、加热被加热物的电加热烹调器中，作为温度传导的顺序，首先，加热体发热并加热顶板，将顶板的温度传递给被加热物。在这种方式中，由于从顶板的下侧加热载置于顶板的上表面上的被加热物，所以，具有顶板的温度比被加热物高的倾向，同时，由于顶板露出在电加热烹调器的上表面上，所以，可以设想，受到风及外部大气的影响，会引起的温度变化。

另外，在利用感应加热对被加热物进行加热的电加热烹调器中，利用加热体产生高频磁场，使作为被加热物的烹调锅及煎锅等烹调器产生涡流，对被加热物进行加热。在这种方式中，由于顶板不受高频磁场的影响地加热被加热物，所以，具有被加热的温度比顶板的温度高的倾向。这样从顶板的下方测定载置于顶板的上表面上的被加热物的温度的电加热烹调器，在使温度传感器等与顶板接触、检测温度的方式中，与顶板接触的温度传感器，检测顶板的温度。但是，如前面所述，顶板与被加热物的温度并不一定一致，由于顶板与被加热物的温度差，检测温度缺乏正确性。

另外，如专利文献1所记载的那样，在利用红外线检测被加热物的温度的方式中，顶板由不受高频磁场的影响的玻璃等构成。但是，一般地，由于玻璃容易吸收红外线，所以不容易透过，玻璃的厚度越厚，利用通过玻璃的红外线进行的温度检测，越是缺乏正确性。另外，作为玻璃材料，也有的不容易吸收红外线，但是，由于顶板的性质，存在着必须具有足够的强度，以及成本会增加等问题。这种从顶板之下测定载置在顶板的上表面上的被加热物的温度的电加热烹调器，将顶板夹在被加热物与红外线传感器之间。因此，当利用设置的顶板之下的红外线传感器检测载置于顶板的上表面上的被加热物的温度时，存在着无论如何都要受到顶板的影响、不能检测出被加热物的正确的温度的问题。

本发明鉴于上述课题，其目的是，提供一种能够以极高的精度检测出载置于顶板上的被加热物的温度的电加热烹调器。

为了达到前述目的，根据本发明的电加热烹调器，其特征在于，包括：载置被加热物的顶板，设置在该顶板的外周的框体，前述顶板和前述框体配置在顶面上的主体外壳，利用感应加热线圈或电阻体等加热前述被加热物的加热体，控制前述加热体的输出等的控制体，对配备在前述主体外壳内部的发热部件进行冷却的鼓风机，具有测定前述被加热物的温度的温度检测部的测温体；设置使前述框体的靠近使用者侧的上表面部突出的突出部，将前述测温体收藏在前述突出部内，同时，将其从水平方向以规定的角度指向上方、倾斜地配置。

根据本发明的电加热烹调器，由于将测温体倾斜地配置在使框体的靠近使用者侧的上表面部突出的突出部内，所以，能够以极高的精度检测出载置于顶板上的被加热物的温度。

附图说明

图1是配备有根据本发明的一种实施形式的电加热烹调器的厨房洗涤台的透视图。

图2是根据本发明的一种实施形式的电加热烹调器的透视图。

图3是内部备有测温体的突出部的纵剖视图。

图4是内部配备有发光体的突出部的纵剖视图。

图5是内部设置测温体及发光体的突出部的正视图。

图6是在和本发明的其它实施形式相关的电加热烹调器的内部设置测温体及发光体的突出部的正视图。

具体实施方式

实施形式1.

下面，根据本发明的一种实施形式，对本发明进行详细说明。图1是配备有根据本实施形式的电加热烹调器1的厨房洗涤台90的透视图，图2是根据本实施形式的电加热烹调器1的透视图，图3是备有测温体27的突出部26的纵剖视图，图4是备有发光体24的突出部26的纵剖视图，图5是突出部26的侧视图。如图1所示，在厨房洗涤台90的上表面的一侧设置水池92，在该水池92的侧面上，隔开规定的间隔，将电加热烹调器1嵌入到厨房洗涤台90内。该电加热烹调器1，如图2所示，包括：顶面开口的箱状主体外壳2，覆盖该主体外壳2的顶面开口部的顶板5，设置在该顶板5的外周上的由金属板构成的框体6等。该顶板5，例如，用陶瓷板或者耐热玻璃等非磁性材料构成，利用粘结剂等固定到框体6的上表面开口上。

并且，在顶板5的上表面上，作为显示由磁性材料构成的烹调锅及煎锅等被加热物36(在图1中，表示出烹调锅)的载置位置的载置部，在远离使用者侧的后部中央设置圆形线7A。在靠近使用者身边的左侧(由使用者观察的左侧)，设置圆形线7B，在靠近使用者身边的右侧设置圆形线7C。各个圆形线7A、7B、7C的直径，大致等于或者稍大于后面描述的加热体20的外径。另外，在各圆形线7A、7B、7C附近分别设置输出显示部8A、8B、8C，用于对和所述各个圆形线7A、7B、7C相一致地载置的被加热物36加热时的火力进行显示。

另外，在主体外壳2的前面上部，设置将外部空气吸入到主体外壳2内部用的吸气口18，同时，在主体外壳2的后部(框体6的后部两侧)设置将吸入到主体外壳2内部的空气排出用的排气口19。吸气口18，构成主体外壳2的一部分，并备有防止异物从吸气口18侵入主体外壳2内部用的吸气过滤器(图中未示出)。

进而，在主体外壳2的前面左侧，设置烤箱(griller)9。在该烤箱9的前面设置把手9A，该把手9A用于使烤箱9在主体外壳2内进出，在烤箱9右侧的操作盘11上设置操作部12。在操作部12上设置可自由进出的旋钮10，用于对和各圆形线7A、7B、7C相对应地设置在主体外壳2内的各个加热体20的加热输出进行调整，以及对烤箱9的加热输出进行调整。另外，在操作部12上，配备有图中未示出的进行电加热烹调器1的通/断(ON/OFF)的电源开关，以及设定或者测量烹调时间用的定时器等。在前述框体6的靠近使用者身边侧设置顶板操作部16，该顶板操作部16包括：与操作部12连动、进行加热体20的加热输出调整的多个操作钮16A，以及用于显示设定温度、设定时间等显示部16B。

在圆形线7A、7B、7C的下面侧，如图3所示，在成为主体外壳2内部的顶板5的下面侧，设置利用在线圈架22A上卷绕成螺旋状的感应加热线圈22以及电阻体(图中未示出)等加热的加热体20。另外，在感应加热线圈22的中心部设置温度传感器23，该温度传感器23与顶板5的下表面接触，用于测定载置在各圆形线7A、7B、7C上的被加热36的底面温度。

在主体外壳2的内部设置控制体34，该控制体34配备有：包含电源部及各种电子元件及微型计算机等的加热体20的输出控制回路，以及预约定时器控制回路等。在控制体34上连接加热体20及温度传感器23等。利用该控制体34，进行加热体20的加热的停止、或者加热体20的输出控制。此外，对应于圆形线7C，在顶板5的下面侧设置与感应加热线圈22同样的感应加热线圈、温度传感器，同时，对应于圆形线7A，在顶板5的下面侧设置由电阻体构成的加热体、温度传感器等，这些在图中没有示出。

电加热烹调器1，通过在顶板5的上表面及烤箱9中进行被加热物36的加热烹调，主体外壳2的内部也会被包含电源部及电子元件或者微型计算机等的加热体20及感应加热线圈、电阻体等的发热部件加热。因此，为了冷却被加热的主体外壳2的内部，在主体外壳2内设置由马达M驱动的鼓风机35。并且，当通过马达M的驱动使鼓风机35运转时，从吸气口18导入到主体外壳2内部的外部空气(图3中的空白箭头)，在对加热体20或者控制体34等加热部件、以及顶板5、其它被加热的部件空冷(图3的箭头)之后，从排气口19排出到外部。

另一方面，在本实施形式的电加热烹调器1上，设置使框体6的靠近使用者身边侧的上面部向上方突出规定的尺寸的突出部26。各个突出部26，如图2、图3、图4所示，设置在最靠近载置被加热物36的使用者身边侧的圆形线7B、7C的顶板操作部16上。另外，在实施例中，图中示出了对应于圆形线7B、7C的突出部26，图中未示出对应于圆形线7A的突出部26。另外，突出部26，也可以不对于各个圆形线7A、7B、7C的每一个形成，而是形成宽度宽的突出部，与各个圆形线7A、7B、7C相对应。

突出部26对应于各个加热体20设置，在这些突出部26内，如图3、图4所示，设置可以测定被加热物36的温度的测温体27，以及表示该测温体27的指向位置的发光体24。各测温体27，分别指向载置于各个圆形线7A、7B、7C上的被加热物36。另外，在图5中，表示出测温体27和发光体24并列设置的图示。另外，有关发光体24的说明，在后面详细描述。

另外，在突出部26附近设置连接在控制体34上的显示部32，该显示部32设置在形成于与倾斜面28相反侧的突出部26的相反侧倾斜面30上。该显示部32，由能够显示文字及图像的多个7段LED及液晶显示器等构成，用于显示用测温体27检测出来的被加热物36的温度。

这里，测温体27具有由红外线传感器构成的温度检测部38，利用该温度检测部38可以检测由被加热物36发生的红外线。并且，测温体27通过利用所检测的红外线测定被加热物36的温度，不必接触被加热物36就可以测定被加热物36的温度。另外，对于检测从被加热物发出的红外线，从检测出来的红外线测定被加热物的温度的技术，是过去公知的技术，所以省略其详细说明。

另外，各突出部26的圆形线7B、7C侧，形成随着远离圆形线7B、7C向上方倾斜的倾斜面28，同时，形成随着进一步远离倾斜面28的上端一直平缓地倾斜到与顶板操作部16成为一个平面位置处的相反侧倾斜面30，从而形成人字形。在倾斜面28上如图3所示设置贯通孔28A。并且，测温体27从突出部26的内侧插入到保持部29内，利用粘结剂等(图中未示出)加以固定。另外，由于形成倾斜面28，所以，即使被加热物36、例如锅等碰撞，也可以缓和其冲击，防止泼洒煮的食物。

测温体27的温度检测部38，一直插入到与贯通孔28A大致齐平，从贯通孔28A显露出来，指向被加热物36的直径的大致的中心。即，通过使测温体27的温度检测部38从倾斜面28的贯通孔28A显露出来，可以直接检测由被加热物36发生的红外线。将载置于顶板5上的被加热物36的整个高度，以突出部26的整个高度分成10份，该被加热物36的温度测定位置，位于从被加热物36的下部起向上方2～5份之间。在这种情况下，被加热物36的温度测定位置，相对于载置于顶板5上的被加热物36的整个高度而言，在中心部分的下侧，位于从被加热物36的下端起规定尺寸的上方。即，令测温体27的温度检测部38从水平方向(图3、4的点划线)起指向规定角度上方的实线箭头的范围(图3、4的θ范围)。

进而，在本实施形式的突出部26的倾斜面28上设置突出壁31，用于防止由于外力造成包含温度检测部38在内的测温体27的破损。该突出部31，使倾斜面28突出规定的尺寸，将倾斜面28和突出壁31形成一个整体。该突出壁31，以规定的宽度从倾斜面28的下端起延伸到上端地设置，同时，设置在测温体27和发光体24的中央。26A，是将突出部26粘结固定到顶板操作部16的规定位置上的粘结剂。

这样，对应于多个加热体20设置各个突出部26，使收藏在该突出部26内的测温体27的温度检测部38从水平方向起以规定的角度(θ)向上方倾斜。即，利用测温体27的温度检测部38，测定从被加热物36的下方起稍靠上方(在这种情况下，为锅底附近的部分)的温度。从而，在深锅内的煮的食物少情况下，或浅锅内的煮的食物，或者深的锅内的煮的食物多的情况下，都能够可靠地测定锅内的煮的食物的温度。另外，用于对应于各个加热体20设置各个突出部26，所以，在用各个加热体20同时加热烹调被加热物36的情况下，可以同时测定各个被加热物36的温度，可以大幅度提高使用的方便性。

另外，相对于使整个测温体27从顶板5上突出的情况而言，可以将突出部26压低，可以将被加热物36碰到突出部26等不当之处抑制到最小限度。另外，由于被加热物36的侧面与底面相交的拐角部一般都形成R状，所以，从被加热物36的水平方向测温很困难。但是，在本发明中，由于使测温体27向规定角度的上方倾斜，所以，能够在接近被加热物36的底部的圆角状部分以大致正交的角度测定温度，对于浅锅及深锅等，都能够可靠地测定靠近被加热物36的底部的部分的温度。

另外，由于测温体27在突出部26内指向规定角度的上方地设置，所以，即使在温度检测部38与被加热物36之间放置勺子及筷子等物品的情况下，也不会被遮蔽，可以避免不能测定被加热物36的温度等不当之处。从而，能够可靠地测定被加热物36的温度。特别是，由于将测温体27的温度检测部38指向远离使用者的方向，所以，在顶板5上未载置被加热物36的情况下，可以防止测定使用者的温度等不当之处。从而，能够以极高的精度检测载置于顶板5上的被加热物36的温度，十分便利。

另外，由于在各个突出部26附近设置显示部32，所以，可以一目了然地掌握显示部32所显示的温度是载置在各个圆形线7A、7B、7C上的哪一个被加热物36的温度，十分方便。从而，不会将显示部32所显示的温度到底是显示的哪一个被加热物36的温度弄错。另外，也可以在显示部32上显示出表示电加热烹调器1的异常的文字及图像等。

另一方面，前述发光体24，如图4、图5所示，被收藏在收藏测温体27的突出部26内。该发光体24与测温体27同样，从被加热物36的底面稍稍指向上方(规定角度θ)，固定到突出部26内，同时，在测温体27测定被加热物36的温度时，该发光体24发光。另外，发光体24，由发光二极管等不发热的发光元件构成，从发光体24发出的光，照射到被加热物36上。

从该发光体24照射的光，具有在距离被加热物36约3m～5m的位置处可以很容易地辨认的亮度。该发光体24，将光照射到和测温体27测定被加热物36的温度的部位相同的部位，或者，照射到其附近。另外，在图5中，只在突出部26的中央设置突出壁31，但是，如果在突出部26的两端设置突出壁31的话，可以进一步提高作为突出壁31的效果。

这样，由于将发光体24照射的光照射到和测温体27测定温度的部位相同的部位，或者照射到其附近，所以，可以辨认测温体27是进行哪一个被加热物36的温度测定，并且是在进行什么位置的温度测定。另外，由于发光体24在测温体27测定被加热物36的温度时发光，所以，使用者可以用照射的光掌握是否在进行被加热物36的温度测定，是很方便的。从而，即使在测温体27与被加热物36之间放置碗、杯、筷子、勺子等小的障碍物的情况下，可以借助所照射的光得知它们的存在，将它们除去，所以，可以很好地测定被加热物36的温度。

另外，由于感应加热线圈不是像电阻体那样红热发热的，所以，不能从顶板5上得知是否正在对被加热物36进行加热。但是，在本发明中，由于将从发光体24发出的光照射到正在被加热的被加热物36上，所以，如果使用者看到被发光体照射的被加热物36的话，可以很容易判断正在进行哪个被加热物36的测定，非常方便。

另外，通过用发光二极管等不发热的发光元件构成发光体24，发光体24向被加热物36照射光的位置不会变热。从而，即使在将光照射到与测温体27测定被加热物36的温度的部位相同的部位或者其附近时，测温体27可以正确地测定被加热体20加热的被加热物36的实际温度。从而，在利用测温体27进行的被加热物36的温度测定中，可以预先防止发光体24所发出的光的热影响，可以极大地提高测温体27测定的温度的正确性。

另外，本实施形式中的发光体24，由控制体34控制，其照射的亮度与测温体27测定的被加热物36的温度相对应地变化。将该发光体24的亮度变化，分成例如使用者可以容易地用视觉判断出亮度变化的弱光、中等光、强光三个等级。并且，将从被加热物36的加热开始的时刻起，直到将手触摸时感觉到热的温度(例如+40℃)时的发光体24的亮度作为中等光。并且将被加热物36的温度例如从+40℃～沸腾时的发光体24的亮度作为强光。进而，将被加热物36处于保温状态时的发光体24的亮度作为弱光。

这样，由于和被加热物36的加热温度相对应地使发光体24照射到被加热物36上的光的亮度发生变化，所以，可以很方便地得知被加热物36的加热开始、被加热物36的沸腾状态、保温状态等。另外，发光体24的亮度的变化并不局限于三个等级，也可以是两个等级、四个等级、五个等级的变化。另外，发光体24所发出的光的颜色，例如也可以考虑采用红色、黄色、绿色、青色等，但是，发光体24的所发出的光的颜色，最好相对于被加热物36的表面颜色而言是相反色。

另外，使测温体27的指向(包括发光体24的指向)适应于作为被加热物36的高度低的煎锅、高度高的锅、高度低的锅等不同高度的锅等更为广泛的烹调器。作为这种情况下下的测温体27所指向的高度，可以指向从锅等一般的被加热物36的高度中的下部起向上部方向的2～5份之间，优选地，指向2～3份之间的高度。另外，其原因是，由于烹调物只存在于烹调器的底部测，所以，只有利用可计量靠近烹调器底部附近部位的温度的方式才能进行正确的温度检测，同时，当比该高度低时，容易受到障碍物的影响，当比该高度高时，很难适合于煎锅等高度比较低的烹调器。特别是，其原因是，作为发光体24的指向，由于烹调器的底面和侧面的连接一般形成圆角状，当将光照射到该圆角状的部分上时，光变得很难辨认。另外，其原因是，高度低的锅、高度低的煎锅等，不能将发光体24的光照射到被加热物36上。

实施形式2.

本实施形式中的电加热烹调器1，具有和前述实施形式大致相同的结构。下面对其不同的部分进行说明。图6是从本实施形式中的电加热烹调器1的突出部26的被加热物36侧观察时看到的正视图。另外，相对于实施形式1而言，在实施形式2中，设置多种颜色的发光体24A、并利用控制体34控制这些多种颜色的发光体24A的发光顺序，除此之外，其它与实施形式1同样构成。在实施例中，例如由红色24a、黄色24b、绿色24c、青色24d等多个发光二极管构成发光体24A，将所述各个发光体24A连接到控制体34上。

控制体34，对应于被加热物36的加热温度，在多个发光体24A中，使其中的某一个发光体24A发光。在这种情况下，控制体34，例如当测温体27测定被加热物36的温度时，使青色的发光体24d发光，同时，一直到当触摸被加热的被加热物36感觉到热的温度(例如约+40℃)时，使绿色发光体24c发光。另外，控制体34，例如，在被加热物36的温度处于从+40℃直到沸腾的期间时，使红色的发光体24a发光，同时，在被加热物36的保温时，使黄色的发光体24b发光。并且，发光体24A发出的光，照射到被加热物36侧面的规定位置上。

这样，控制体34，在测温体27测定的被加热物36的温度达到规定的温度的情况下，在具有不同的多种发光颜色的发光体24A中，用规定的发光颜色使其中的某一个发光。借此，使用者即使在远处，也可以很方便地得知被加热物36的加热状态及烹调状态。

实施形式3.

本实施形式中的电加热烹调器1，与前述实施形式具有大致相同的结构。下面，对其不同的部分进行说明。另外，在实施形式3中，设置和实施形式1相同的单一的发光体24，用控制体34控制单一颜色的发光体24的发光，除此之外，其它结构和实施形式1相同。在实施例中，例如，在红色、黄色、绿色、青色等多个发光二极管中，只用红色构成发光体24。该发光体24连接到控制体34上。另外，发光体24发出的光的颜色，优选地，相对于被加热物36的表面的颜色而言是相反色。

并且，当测温体27测定的被加热物36的温度变成规定值以上时，控制体34使发光体24发光。更详细地说，当测温体27测定被加热物36的温度时，在触摸加热的被加热物36、但不感觉热的温度(例如+40℃以下)的情况下，控制体34不使发光体24发光。另外，当变成用手触摸被加热物36感觉热的温度(例如+40℃以上)时，控制体34使发光体24发光，将光照射到被加热物36的侧面上。借此，即使使用者在远处，也可以很方便地得知被加热物36的烹调状态。

另外，在实施例中，利用发光二极管等不发热的发光元件构成发光体24，但是，发光体24并不局限于发光二极管，也可以是作为不发热的发光元件的激光。在这种情况下，可以利用激光将文字(例如，正在加热，正在沸腾、正在蒸煮、正在保温等文字)照射到被加热物36的侧面上，十分方便。另外，也可以利用文字很方便地将被加热物36的加热温度实时地显示在被加热物36的侧面上。另外，如果将利用激光照射到被加热物36的侧面上的正在加热、正在沸腾、正在蒸煮、正在保温等文字照射在设置电加热烹调器1的厨房的墙壁上的话，使用者即使在远处，也可以用很大的文字可靠地掌握烹调内容，更加方便。

另外，在突出部26内设置发光体24和测温体27，但是，也可以将突出部26内的发光体24和测温体27安装到例如一块金属板上、且可连动地构成，从外部可以调整发光体24和测温体27的指向角度。在这种情况下，按照被加热物36的形状调整(通过调整金属板的角度，调整发光体24照射的光的位置)发光体24照射的光。从而，即使在被加热物36的形状非常薄、或者圆角形状部分很大等、形状极其不同的情况下，也能够可靠地测定被加热物36的温度，十分方便。

Claims (11)

1.一种电加热烹调器，其特征在于，所述电加热烹调器包括：载置被加热物的顶板，设置在该顶板的外周的框体，前述顶板和前述框体配置在顶面上的主体外壳，利用感应加热线圈或电阻体加热前述被加热物的加热体，控制前述加热体的输出的控制体，对配备在前述主体外壳内部的发热部件进行冷却的鼓风机，具有测定前述被加热物的温度的温度检测部的测温体，

设置使前述框体的靠近使用者侧的上表面部突出的突出部，前述突出部具有第一倾斜面和比前述第一倾斜面倾斜得大的第二倾斜面，所述第一倾斜面从前述框体的靠近使用者侧向载置被加热物侧上升，所述第二倾斜面从前述第一倾斜面的顶点向载置被加热物侧下降，

前述测温体在前述第二倾斜面的内侧部以使前述温度检测部沿着前述第二倾斜面形成从水平朝向规定角度上方的状态的方式安装。

2.如权利要求1所述的电加热烹调器，其特征在于，前述加热体设置有多个，对应于各个加热体设置前述突出部。

3.如权利要求1所述的电加热烹调器，其特征在于，在前述第一倾斜面的内侧部，安装有显示由前述测温体测定的被加热物的温度的显示部。

4.如权利要求1所述的电加热烹调器，其特征在于，在前述突出部内设置向前述被加热物照射光的发光体。

5.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，根据前述测温体测定的温度，使前述发光体的亮度发生变化。

6.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，在前述测温体测定的前述被加热物的温度在规定值以上时，使前述发光体发光。

7.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，根据前述测温体测定的前述被加热物的温度，使前述发光体发出的颜色变化。

8.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，在前述测温体测定的前述被加热物的温度到达规定温度的情况下，使规定的发光颜色的前述发光体发光。

9.如权利要求7或8中任何一项所述的电加热烹调器，其特征在于，设置多个发光颜色不同的前述发光体。

10.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，前述发光体，将光照射到与前述测温体测定前述被加热物的温度的部位相同的部位，或者照射到该部位的附近。

11.如权利要求4所述的电加热烹调器，其特征在于，前述发光体由发光二极管等不发热的发光元件构成。

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