CN100443497C - 人参果甙提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了以人参果为原料生产人参果甙提取精制方法，经过提取，浓缩，冷冻干燥等方法使人参果皂甙含量，液相色检测八种单体皂甙总含量Rg1，Re，Rc，Rg2，Rb1，Rb2，Rb3，Rd，大于60%。其中人参果甙单体皂甙Re含量大于30%。
Description
技术领域
本发明涉及人参果加工成人参果浆的方法，人参果提取方法，人参果精制方法。
背景技术
人参为五加科，属多年生宿性根双子叶植物，为“东北三宝”之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方，而真正人参的老家又在长白山上，这里出产的野生人参(称为山参)和栽培的人参(称为园参)几乎占全国的90％以上。
人参味甘、性温，是一种大补元气的良药。具有补肺健脾、生津、止渴、安神、益智等多种功能。在临床上，常用于治疗虚脱、休克、四肢厥冷，脾虚食少、倦怠、管力脱肛及久泻、失眠、健忘、尿频、阳痿、遗精、自汗、盗汗、肺虚咳喘、消渴病、伤津等病症、特别是在治疗久病或重症垂危病人时，常能大显神通。适用于元气将尽、重度呕吐、腹泻、大汗淋漓、四肢厥冷、脉博细微等病人，中医常将人参做为治疗和挽救危重病人的良药。人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。人参对强身健体、益寿延年的效果极佳，几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人的故事。由于人参的巨大作用，人参已成为只中华民族文化的象征。
人参果也有人参全部有效成分，并且人参单体皂甙Re含量比人参中单体皂甙Re含量高出20倍，现在医学研究证明，人参果皂甙对糖尿病有很好的治疗作用，但是提取人参果皂甙难度大。
主要表现在人参果汁保存时间短，只有十天采收期，并且是流体状，特别易变质。其次用400吨人参果浆才能生产1吨人参果甙，如果生产工艺不对很难生产出人参果甙，并且生产出产品单体皂甙也会发生变化。现在有生产人参果甙的企业，但规模和质量达不到本发明的要求，从大专院校和科研单位的样品检验来看，单体皂甙发生变化，且含量较低。有的生产含量高，出品率低，不能进入生产。
发明内容
本发明生产工艺简单，容易操作，出品率高，能成批量生产。
本发明解决人参果甙提取问题，并且含量提高，为开发其它产品创造条件。现在已有3吨人参果甙，并且开始销售。
本发明一种人参果甙提取方法，该方法包括下列步骤：
1)、将新鲜人参果磨浆，取出种子；
2)、用水提取人参果浆；
3)、过滤浓缩人参果浆提取液；
4)、用乙醇精制人参果浓缩液；
5)、冷冻干燥人参果甙；
6)、粉碎人参果甙。
本发明所述将新鲜人参果磨浆步骤是用机器磨，加洁净水与人参果按比1∶1磨浆，去除果核，用洁净容器收集。
本发明所述用水提取人参果浆步骤为：用多能提取罐加入1吨人参果浆，再加入1吨水煮沸1.5小时，过滤，药渣再加入1吨水煮沸1小时，过滤。
本发明所述过滤浓缩人参果浆提取液步骤为浓缩人参果提取液，比重在1.15-1.18时备用。
本发明所述用乙醇精制人参果浓缩液步骤为，将浓缩人参提取液加入10倍量95％乙醇，沉淀24小时，过滤上清液，沉淀再加入10倍量95％乙醇，沉淀24小时，过滤上清液，减压浓缩过滤上清液比重为1.10-1.18时备用，药渣回收乙醇，弃掉药渣。
本发明所述冷冻干燥人参果甙步骤为采用冷冻干燥。
本发明所述粉碎人参果甙步骤为采用万能粉碎机粉成120目以上的细粉，装入封闭塑料袋中；化验人参果皂甙含量：大于75％用紫外检测，用高效液相色谱检测八种单体皂甙，Rg1、Re、RC、Rg2、Rb1、Rb2、Rb3和Rd总含量大于60％，其中单体皂甙Re含量大于30％。
具体实施方式
取鲜人参成熟果实1000公斤，洗净，磨汁，去除果核，果肉加二倍量水煮2次，第一次煮沸1.5小时，第二次煮沸1小时，抽出上清液，过滤，浓缩比重为1.15-1.18，加入95度乙醇十倍量沉降24小时，抽取上清液，回收乙醇，浓缩膏冷冻干燥，干燥后人参果甙粉经过粉碎机粉成120目，化验，包装，成品，入库。
本发明产品改善为灰白色至近白色粉末，气微，味微苦，有引湿性。
本发明人参果皂甙含量：大于75％用紫外检测。液相色检测八种单体皂甙，Rg1、Re、RC、Rg2、Rb1、Rb2、Rb3和Rd总含量大于60％，其中单体皂甙Re含量大于30％。
Claims (7)
1、一种人参果甙提取方法，其特征在于该方法包括下列步骤：
1)、将新鲜人参果磨浆，取出种子；
2)、用水提取人参果浆；
3)、过滤浓缩人参果浆提取液；
4)、用乙醇精制人参果浓缩液；
5)、冷冻干燥人参果甙；
6)、粉碎人参果甙。
2、根据权利要求1所述的人参果甙提取方法，其特征在于：所述将新鲜人参果磨浆步骤是用机器磨，加洁净水与人参果按比1∶1磨浆，去除果核，用洁净容器收集。
3、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述用水提取人参果浆步骤为：用多能提取罐加入1吨人参果浆，再加入1吨水煮沸1.5小时，过滤，药渣再加入1吨水煮沸1小时，过滤。
4、根据权利要求1所述的人参果甙提取方法，其特征在于：所述过滤浓缩人参果浆提取液步骤为浓缩人参果提取液，比重在1.15-1.18时备用。
5、根据权利要求1所述的人参果甙提取方法，其特征在于：所述用乙醇精制人参果浓缩液步骤为，将浓缩人参提取液加入10倍量95％乙醇，沉淀24小时，过滤上清液，沉淀再加入10倍量95％乙醇，沉淀24小时，过滤上清液，减压浓缩过滤上清液比重为1.10-1.18时备用，药渣回收乙醇，弃掉药渣。
6、根据权利要求1所述的人参果甙提取方法，其特征在于：所述冷冻干燥人参果甙步骤为采用冷冻干燥。
7、根据权利要求1所述的人参果甙提取方法，其特征在于：所述粉碎人参果甙步骤为采用万能粉碎机粉成120目以上的细粉，装入封闭塑料袋中；化验人参果皂甙含量：大于75％用紫外检测，用高效液相色谱检测八种单体皂甙，Rg1、Re、RC、Rg2、Rb1、Rb2、Rb3和Rd总含量大于60％，其中单体皂甙Re含量大于30％。
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