CH517175A - Verfahren zum Mälzen von Körnerfrüchten, insbesondere Gerste - Google Patents

Verfahren zum Mälzen von Körnerfrüchten, insbesondere Gerste

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CH517175A
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CH
Switzerland
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atmosphere
grain
aerobic
oxygen
anaerobic
Prior art date
Application number
CH33167A
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German (de)
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Inventor
Dixon Bernard
Douglas Comrie Alan Arthur
Original Assignee
Enzymic Malt Company Ltd
Dixon Malt Company Ltd
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00—Preparation of malt
    • C12C1/027—Germinating
    • C12C1/047—Influencing the germination by chemical or physical means

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
CH33167A 1966-01-11 1967-01-10 Verfahren zum Mälzen von Körnerfrüchten, insbesondere Gerste CH517175A (de)

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GB130266 1966-01-11
GB43894/66A GB1173611A (en) 1966-01-11 1966-01-11 Improvements in or relating to the Malting of Barley or other Cereals.

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Publication Number Publication Date
CH517175A true CH517175A (de) 1971-12-31

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ID=26236630

Family Applications (1)

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CH33167A CH517175A (de) 1966-01-11 1967-01-10 Verfahren zum Mälzen von Körnerfrüchten, insbesondere Gerste

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AT (1) AT279523B (nl)
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CH (1) CH517175A (nl)
DE (1) DE1642606A1 (nl)
SE (1) SE342648B (nl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115895804A (zh) * 2016-07-01 2023-04-04 嘉士伯酿酒有限公司 精制的基于谷物的饮料

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CN115895804A (zh) * 2016-07-01 2023-04-04 嘉士伯酿酒有限公司 精制的基于谷物的饮料

Also Published As

Publication number Publication date
SE342648B (nl) 1972-02-14
AT279523B (de) 1970-03-10
DE1642606A1 (de) 1971-05-19
BE692460A (nl) 1967-06-16

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