CH282305A - Gerät zum Zerkleinern von Gemüse, Obst und dergleichen. - Google Patents

Description

  Gerät zum Zerkleinern von Gemüse, Obst und dergleichen.    Der vorliegende Erfindungsgegenstand ist  ein Gerät zum Zerkleinern von Gemüse, Obst  und dergleichen, das gekennzeichnet. ist. durch  ein zur Aufnahme eines auswechselbaren       Sehneidorganes    bestimmtes Traggestell mit  mindestens zwei hülsenförmigen vertikalen  Stützen, die am     Fussende    und am obern Ende  gegeneinander verstrebt sind, ferner durch  eine zum Pressen des auf das     Schneidorgan     gelegten Gutes bestimmte manuell zu bedie  nende Druckplatte, deren Durchmesser mit  demjenigen des     Schneidorganes    überein  stimmt und die mittels einer Querverbindung  an zwei seitlich angeordneten Führungsstä  ben,

   welche oben     U-förmig    verbunden und  unten in die     hülsenförmigen    Stützen des  Traggestelles lose einmünden, starr befestigt  ist, ferner durch Mittel, durch die das Her  ausgleiten der Führungsstäbe des     Druckplat-          tenteils    aus den hülsenförmigen Stützen des  Traggestelles, die nach jedem     Arbeitsvorgang     mittels einer im Hohlraum der Stützen lose  eingesetzten, nach oben wirkenden Druck  feder in die Ausgangsstellung     zurüekverset.zt     werden, verhindert wird.  



  In der Zeichnung ist eine Ausführung des  Erfindungsgegenstandes beispielsweise darge  stellt; es zeigt       Fig.1    eine Vorderansicht des Gerätes,       Fig.    ? eine Draufsicht auf das Traggestell  mit     Arretierungssegment    und Fusskreuz,       Fig.    3 eine Draufsicht auf die Druckplatte  mit Querverstrebung,         Fig.    4 eine Draufsicht auf das ringförmige       Arretierungssegment    mit der Traggestell  stütze,       Fig.    5 eine bildliche Darstellung des Ver  bindungssegmentes, das das Traggestell mit  dem     Druckplattenteilstück    abnehmbar ver  bindet,

         Fig.    6 bis 8 eine Draufsicht auf verschie  denartig     ausgeführte        Schneidorgane.     



  Das Gerät     (Fig.    1) besitzt zwei Hauptteile,  das Traggestell 1 und den     Druckplattenteil    2,  welch letzterer mittels der Seitenarme 3' des       U-förmig    ausgebildeten Gestänges 3 in zwei  hülsenförmige vertikale Stützen 4 des Trag  gestelles 1 ausziehbar und verschiebbar     einge-          passt    sind. Das Fussstück des Traggestelles 1  besteht aus zwei kreuzförmig angeordneten  Flachstäben 5, 5'. Am obern Ende der Füh  rungshülsen 4 ist. das     Arretiersegment,    das  als Auflagering 6 ausgebildet ist, der nach  innen umgebördelt ist, befestigt. Im Innern  der beiden Führungshülsen 4 ist je eine       Druekfeder    7 untergebracht.  



  Am obern Geräteteil, dem Druckplatten  teil. 2, ist mittels eines Flachstabes 9 die  kreisförmige Druckplatte 8 starr befestigt,  deren Durchmesser so dimensioniert ist, dass  er mit dem     Innendurchmesser    des Auflagerin  ges 6, auf dessen     Innenumbördehlng    dieselbe  aufzuliegen kommt, übereinstimmt. Der obere,  waagrecht laufende Teil des Gestänges 3  kann mit einem Handgriff 10 versehen sein.  



  Die     Fig.6,    7 und 8 stellen einen Satz  verschiedenartiger kreisförmiger Schneidor-           gane    dar, deren Durchmesser dem Innen  durchmesser des Auflageringes 6 derart über  einstimmen, dass sie leicht in letzteren     einge-          passt    werden können, wo sie auf der durch  die     Innenumbördelung    des Auflageringes 6 ge  bildeten Auflagefläche 6' arretiert werden.  Der Durchmesser der Druckplatte 8 ist dem  jenigen der     Schneidorgane    genau angepasst.  



  Das     Schneidorgan        (Fig.    6) besteht aus  dünnen Stahldrähten 11, die seitlich an einem  ringförmigen, einen Rahmen bildenden Dop  pelring 11' straff gespannt befestigt sind.  



  Das     Schneidorgan    nach     Fig.    7 weist  Stahldrähte auf, die gitterförmig angeordnet       und    wie in     Fig.6    an einem Doppelring be  festigt sind, und beim     Schneidorgan    nach       Fig.    8 sind die     Schneidsegmente,    die aus senk  recht stehenden     messerklingenförmigen    Plätt  chen bestehen können, sternartig angeordnet.  



  Die äussern Enden der Flachstäbe 5, 5' des  Fussteils sind     zweckrnässigerweise    mit aus  wechselbaren Gummischlaufen 12 versehen,  dies, -am ein Rutschen des Gerätes zu verhin  dern und zu verhindern, dass die Unterlage,  auf die das Gerät gestellt wird, beschädigt  wird.  



  Die beiden Hauptteile 1 und 2 werden  durch das Verbindungssegment     (Fig.5)    von  einander trennbar zusammengehalten, so dass  diese beiden Teile beim Gebrauch des Gerätes  nicht voneinander getrennt werden. Das Ver  bindungssegment ist oben am Flachstab 9 des  Geräteteils 2 starr befestigt     und    wird mittels  des Verbindungsstabes 13, der aussenseitig des  Gestänges 3' und parallel zu diesem nach  unten führt, mittels einer offenen Schlaufe  14, die unmittelbar unterhalb des Auflage  ringes 6 lose um die Stützen 4 gelegt und  durch den Auflagering 6 nach oben blockiert  wird, mit dem Geräteteil 1     verbunden,    so dass  ein Herausstossen des obern Geräteteils 2,

    der nach jedem Vertikaldruck nach unten  durch die     Druekfeder    7 wieder nach oben ge  presst wird, ausgeschlossen ist. Beim Reinigen  des Gerätes kann die offene Schlaufe 14 vom  Traggestell bzw. der Stütze 4 abgehoben und  der Geräteteil 2 vom Traggestell 1 entfernt  werden. An Stelle des Verbindungssegmentes    nach     Fig.    5 kann auch eine andere bekannte       Arretierungsvorrichtung    in Betracht kommen,  zum Beispiel durch     Anbringung    eines Nockens  am untern Ende des Seitenarmes 3' des Ge  räteteils 2, der in einem in der Stütze 4 an  geordneten     Führungseinschnitt,    der am obern  Ende derselben geschlossen ist, geführt wird.

    Die Formgebung der     Sehneidorgane    und der  sie aufnehmenden Teile kann statt in Ring  form auch in vier- oder mehreckiger Gestal  tung ausgeführt werden.  



  Anwendung: Das zu zerkleinernde Gut  wird in rohem oder gekochtem Zustand auf  das     Schneidorgan,    das entsprechend der Art.  der Zerkleinerung des Gutes gewählt und in  den Auflagering 6     eingepasst    wird, gelegt;  hierauf wird die Druckplatte 8 durch verti  kalen Druck auf das Gestänge 3 auf das Gut  gepresst, so dass letzteres     durch    das Schneid  organ     hindurchgedrückt    und entsprechend  der Struktur desselben zerkleinert wird.  



  Der technische Fortschritt des beschrie  benen Gerätes liegt insbesondere in dessen  Einfachheit, Billigkeit und der leichten Hand  habung.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Gerät zum Zerkleinern von Gemüse, Obst und dergleichen, gekennzeichnet durch ein zur Aufnahme eines auswechselbaren Schneid- organes bestimmtes Traggestell mit minde stens zwei hülsenförmigen vertikalen Stützen, die am Fussende und am obern Ende gegen einander verstrebt sind, ferner durch eine zum Pressen des auf das Schneidorgan ge legten Gutes bestimmte, manuell zu bedienende Druckplatte, deren Durchmesser mit dem jenigen des Schneidorganes übereinstimmt -und die mittels einer Querverbindung an zwei seitlich angeordneten Führungsstäben,

   welche oben U-förmig verbunden und unten in die hülsenförmigen Stützen des Tragge stelles lose einmünden, starr befestigt ist, fer ner durch Mittel, dureh die das Herausfallen der Führungsstäbe des Druckplattenteils aus den hülsenförmigen Stützen des Traggestelles, die nach jedem Arbeitsvorgang mittels einer im Hohlraum der Stützen lose eingesetzten, nach oben wirkenden Dreckfeder in die Aus- gangsstellung zurückversetzt werden, verhin dert wird. UNTERANSPRÜCHE: 1.

   Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidelemente des Schneidorganes aus nebeneinanderliegenden, nach einer Seite gespannten und beiderends an einem einen Rahmen bildenden Doppelring befestigten Stahldrähten bestehen. 2. Gerät nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidelemente des Schneidorganes git- terförmig angeordnet sind. 3.

   Gerät nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Sehneidelemente des Schneidorganes stern förmig angeordnet sind. 4. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidelemente aus senkrecht stehenden, messerklingenförmigen Plättchen bestehen und sternförmig angeord net sind. 5. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das äussere Ende der Verstrebungsstäbe des Fussteils desselben mit auswechselbaren Gummischlaufen versehen sind. 6.

   Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, da.ss das Druekgestänge (3) oben mit einem Handgriff (10) versehen ist. 7. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Querverbindung (6), die zugleich als Auflagepunkt des Schneid- organes dient, ringförmig ausgebildet und der untere Rand umgebördelt ist. B. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidorgane im Grundriss kreisförmig ausgebildet sind. 9. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneidorgane im Grundriss mehreckig ausgebildet sind. 10.

   Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Druckplatte (8) und deren Auflage (6) in der äussern Formgebung dem Schneidorgan angepasst sind. 11. Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Traggestell (1) und der die Druckplatte und deren Führungsstäbe enthaltende Teil (2) mittels eines Gestänges zusammengehalten sind, das einerends an der Querverstrebung der Druckplatte starr be festigt und am untern Ende mittels einer offenen Schlaufe unterhalb der Auflagequer verbindung über die hülsenförmige Stütze (4) geschoben ist. 12.

   Gerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Traggestell (L) und der die Druckplatte und deren Führungsstäbe enthaltende Teil (2) durch einen Nocken zu sammengehalten sind, der an einem Führungs stab angeordnet ist und in einem in einer der hülsenförmigen Stützen vorgesehenen Ein schnitt geführt ist.