CH155083A - Vorrichtung zum Auspressen von Zitronen- oder Orangenschnitten. - Google Patents

Description

  Vorrichtung zum Auspressen von Zitronen- oder Orangenschnitten.    Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung  zum Ausdrücken des Saftes aus     Zitronen-          oder    Orangenschnitten. Die Vorrichtung be  steht aus zwei     segnrentförmigen,    an den ge  raden     ganten    gelenkig miteinander verbun  denen, je einen     Griff    aufweisenden     Pressplat-          ten    von etwa halbkreisförmiger Grundfläche,  von denen die eine an ihrer Bogenkante mit  einem aufgebogenen Rande versehen und zur  Vermeidung eines     Mitpressens    der Frucht  schale um so viel grösser als die andere ist,

    dass bei     gegeneinandergeklappten    Platten  zwischen dem aufgebogenen Rande und der  Bogenkante der zweiten Platte ein Zwischen  raum vorhanden ist.  



  Der aufgebogene Rand der grösseren     Press-          platte    dient beim Pressen als Anlage für  die Zitronen- oder Orangenschnitte.  



  Der Zwischenraum zwischen dem Bogen  rande der kleineren Platte und dem aufge  bogenen Rande der grösseren Platte hat zur  Folge, dass die kleinere     Pressplatte    beim       Pressvorgang    nicht auf die Schale, sondern    lediglich auf das Fruchtfleisch einwirken kann  und so nur dessen reiner Saft ausgepresst  wird. Es wird daher verhindert, dass die in  der Schale enthaltenen     Bitterstoffe        iii    den  Saft gelangen und dessen Geschmack beein  trächtigen.  



  Auf der Zeichnung ist der Gegenstand  der Erfindung an einem Ausführungsbeispiel  veranschaulicht.  



       Fig.    1 zeigt die vollgeöffnete Vorrichtung  im Aufriss ;       Fig.    2 ist ein Grundriss zu     Fig.    1 ;       Fig.    3 stellt die Vorrichtung mit einge  legter Zitronenschnitte vor dem     Auspressen     dar ;       Fig.    4 zeigt dieselbe Vorrichtung mit ein  gelegter Zitronenschnitte nach dem Aus  pressen ;       Fig.        "o    ist ein Grundriss zu     Fig.    4.  



  Die     Vorrichtung    besteht aus zwei an der  geraden Kante durch Scharnier a gelenkig  miteinander verbundenen,     segmentförmigen          Pressplatten    b und c von etwa halbkreisför-           miger    Grundfläche. Die grössere     Pressplatte    b  ist längs ihrer gebogenen Kante mit einem  senkrecht zur     Plattenfläche    aufgebogenen  Rande d ausgestattet.

   Die andere, mit kleinen  Buckeln versehene     Pressplatte    c ist um so  viel kleiner, dass zwischen ihrer Bogenkante  und dem Rande<I>d</I> der grösseren Platte<I>b,</I>  wie aus dem Grundriss in     Fig.    5 ersichtlich,  ein Zwischenraum e bleibt, der mindestens so  breit ist, wie gewöhnlich die Schalendicke  bei Zitronen oder Orangen beträgt. An jeder  der beiden     Pressplatten    ist ein     Griff    f     bezw.     g vorgesehen. Der Griff     g    der kleineren Platte  c ist     Z-förmig    gekröpft.  



  Die Handhabung der beschriebenen     Press-          vorrichtung    ist folgende  Eine     segmentförmige    Fruchtschnitte     h     (Zitronen- oder Orangenschnitte) wird in der  aus     Fig.    3 ersichtlichen Weise zwischen die  beiden     Pressplatten    b und c derart eingelegt,  dass die Schale     i    in dem Zwischenraum e  steht, welcher     zwischen    der Bogenkante der  Platte c und dem aufrechten Rande d der  Platte b verbleibt.

   Sodann werden     mittelst     der beiden Griffe<I>f</I> und<I>g</I> die     Pressplatten     zusammengedrückt     (Fig.    4 und 5), wobei das  Fleisch der     Fruchtschnitte    nach und nach  vollständig ausgepresst werden kann. Ein  Entweichen von Fasern des Fruchtfleisches  oder von Kernen ist nicht möglich. Die Schale  i bleibt bei dem     Pressvorgang    stehen. Sie    wird nahezu vollständig vom Fruchtfleisch  befreit, ohne selbst die     Auspressung    zu be  hindern und ohne selbst mit ausgepresst zu  werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Zum Auspressen von Zitronen- oder Oran genschnitten dienende Vorrichtung mit zwei segmentförmigen, an den geraden Kanten gelenkig miteinander verbundenen, je einen Griff aufweisenden Pressplatten von etwa halbkreisförmiger Grundfläche, von denen die eine an ihrer Bogenkante mit einem aufge bogenen Rande versehen und zwecks Ver meidung des DIitpressens der Fruchtschale um so viel grösser als die andere ist, dass bei gegeneinandergeklappten Platten zwischen dem aufgebogenen Rande und der Bogen kante der zweiten Platte ein Zwischenraum vorhanden ist.

   UNTERANSPRUCH: Vorrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der an der Bogenkante der kleineren Pressplatte angeordnete Griff, zwecks Vermeidung einer Presswirkung auf die Schale auch durch den Griff, Z-förmig gekröpft ist.