CH111423A - Einrichtung zum Trocknen von Lebensmitteln. - Google Patents
Einrichtung zum Trocknen von Lebensmitteln.Info
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- heating device
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
- F26B25/06—Chambers, containers, or receptacles
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B9/00—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards
- F26B9/06—Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards in stationary drums or chambers
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Description
Einrichtung zum Trocknen von Lebensmitteln. Den Gegenstand vorliegender Erfindung, bildet eine Einrichtung zum Trocknen von Lebensmitteln. Dieselbe besitzt einen zur Aufnahme der zu trocknenden ,Ware be stimmten Behälter mit eingebautem Ven tilator und verschliessbaren Lufteinlass- und Luftauslassöffnungen. Der Erfindungsgegenstand ist in einem Beispiel in Fig. 1 im Längsschnitt und in Fig. 2 perspektivisch gezeichnet. Die Einrichtung zum Trocknen von Le bensmitteln weist einen Behälter 1 auf. Die Wände des letzteren sind aus Holzrahmen mit eingelegten Eternitplatten gebildet, da mit der Raum 2 des Behälters gut gegen Wärme isoliert. ist. In diesem Raum 2 be finden sich Träger 3, die auf Querleisten 4 abgestützt sind. Die Träger -3 dienen zur Aufnahme von Haken 5, an denen Fleisch waren und dergleichen aufgehängt werden können. Es können im Behälter 1 auch Roste vorgesehen sein, auf welche Nahrungs mittel, zum Beispiel Gemüse etc., ausgebreitet werden. In den beiden Stirnwänden 6, 7 sind Öffnungen 8, 9 vorgesehen, welche ein ander gegenüber liegen. Beide Öffnungen 8, 9 werden durch in Führungen angeordnete Schieber 10, 11 beherrscht, derart, dass die Lichtweite der Öffnungen vergrössert bezw. verkleinert werden kann. Auf der Innenseite der Stirnwand 6 ist über die Öffnung 8 ein gelochtes Blech 12 gespannt. Hinter letzterem ist eine regulierbare elektrische Heizvorrich- tung 18 eingebracht, zur Erwärmung der durch Öffnung 8 in den Raum 2 einströmen den Frischluft. Die Heizvorrichtung 13 ist durch eixi weiteres gelochtes Blech 14 ein geschlossen, um ein Beschädigen der ersteren zu verhindern. Im Behälter 1 sind ferner Zwischen wände 1.5, 16 eingebaut, zum Beispiel aus Eternit. Die Zwischenwand 15 liegt über dem Boden des Behälters 1, während die Zwischenwand 16 nahe der Stirnwand 7 und parallel zu derselben angeordnet ist. Durch die Zwischenwände 15, 16 einerseits und die äussere Bodenwand und Stirnwand 7 anderseits wird en Luftkanal 17 gebildet, der sich annähernd his zur Heizvorrichtung 13 erstreckt und dort offen ist. Die Zwi schenwand 16 besitzt eine runde Öffnung 18, in welcher die Flügel eines Ventilators 19 rotieren können. Der Ventilator saugt die Frischluft durch die Öffnung 8 in den Raum 2, in welchem sie durch die Heiz- vorrichtung angewärmt wird, dann zu dem Trockengut gelangt, dieses durchstreicht und vom Ventilator 19 zum Teil , in den Luft kanal 17 geleitet und zum Teil ins Freie geführt wird. Die vom Ventilator 19 in den Luftkanal<B>17</B> gedrückte Luft gelangt %viedPrum zu der Heizvorrichtung und von dieser wieder in den Raum \? zum Trocken gut usw. Während des Kreislaufes der Luft wird beständig - Frischluft durch die Öffnung 8 gesogen, während verbrauchte Luft durch die (-y'ffnung 9 aus dem Behälter 1. entweichen bann, derart, dass das Trockengut fortwäh rend von temperierter Frischluft bestrichen wird. Je nach der Art des Trockengutes wer den die Schieber 10, 1.1 in bezug zu den zu gehörigen Öffnungen 8, 9 eingestellt. Türen 20, die an der Vorderseite des Behälters 1 vorgesehen sind, ermöglichen das 1;inbringen der Nahrungsmittel, sowie das Herausnehmen derselben. Wenn frisches Fleisch bei warmem und trockenem Wetter in den Behälter 1 gebracht wird, so ist lediglich das'Inbetriebsetzen des Ventilators nötig, während die Heizvorrich tung ausgeschaltet bleibt, wodurch der Stromverbrauch bedeutend vermindert wird. An Stelle der Luftaustrittsöffnung 9 könnten mehrere kleinere Öffnungen vor gesehen sein; ebenso können auch mehr als ein Ventilator eingebaut werden.
Claims (1)
- <B>PATENTANSPRUCH</B> Einrichtung zum I.'rochnen von Lebens mitteln, mit einem zur Aufnahme der zu trocknenden Ware bestimmten Behälter mit wenigstens einem eingebauten Ventilator und verschliessbaren Lufteinlass- und Luftauslass- öffnungen, dadurch gekennzeichnet, dass an den Ventilator eine Luftleitung angeschlos sen und eine Heizvorrichtung vorgesehen ist, das Ganze derart,dass bei angestellter Heiz- vorrichtung in das Innere des Behälters an gesaugte Luft erwärmt und nach Benutzung teilweise zu der Heizvorrichtung zuriiel#.- und teilweise ins Freie befördert wird. UNTERANSPRÜCHE: 1. Einrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Lufteinlass- und Luftauslassöffnungen regulierbar sind. ?.Einrichtung nach Patentanspruch und I?uteranspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die 111:eng-e der ins Freie zu beför dernden Luft durch Veränderung von Luftauslasssehlitzen regulierbar ist.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH111423T | 1924-11-14 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH111423A true CH111423A (de) | 1925-08-17 |
Family
ID=4370486
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH111423D CH111423A (de) | 1924-11-14 | 1924-11-14 | Einrichtung zum Trocknen von Lebensmitteln. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH111423A (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0306779A2 (de) * | 1987-09-09 | 1989-03-15 | Hans Baltes | Verfahren zum Trocknen, Lüften und Sterilisieren von Gut |
-
1924
- 1924-11-14 CH CH111423D patent/CH111423A/de unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0306779A2 (de) * | 1987-09-09 | 1989-03-15 | Hans Baltes | Verfahren zum Trocknen, Lüften und Sterilisieren von Gut |
EP0306779A3 (de) * | 1987-09-09 | 1990-03-28 | Hans Baltes | Verfahren zum Trocknen, Lüften und Sterilisieren von Gut |
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