BR112015017912B1 - Composto, composições ingeríveis e de acentuação da doçura, formulação de concentrado aromatizante e método para aumentar o sabor doce de composição - Google Patents
Composto, composições ingeríveis e de acentuação da doçura, formulação de concentrado aromatizante e método para aumentar o sabor doce de composição Download PDFInfo
- Publication number
- BR112015017912B1 BR112015017912B1 BR112015017912-6A BR112015017912A BR112015017912B1 BR 112015017912 B1 BR112015017912 B1 BR 112015017912B1 BR 112015017912 A BR112015017912 A BR 112015017912A BR 112015017912 B1 BR112015017912 B1 BR 112015017912B1
- Authority
- BR
- Brazil
- Prior art keywords
- substituted
- amino
- orb
- compound
- benzo
- Prior art date
Links
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 178
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 157
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims abstract description 44
- 238000009472 formulation Methods 0.000 title claims abstract description 44
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims description 89
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims description 68
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 19
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 24
- -1 pyrrolidinyl piperazinyl Chemical group 0.000 claims description 141
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 84
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 67
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 53
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims description 42
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 42
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 42
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 claims description 38
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 claims description 35
- 125000001072 heteroaryl group Chemical group 0.000 claims description 34
- 125000003710 aryl alkyl group Chemical group 0.000 claims description 31
- 125000001424 substituent group Chemical group 0.000 claims description 31
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims description 29
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 28
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 26
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 26
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 26
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 24
- 125000004446 heteroarylalkyl group Chemical group 0.000 claims description 24
- 125000004435 hydrogen atom Chemical group [H]* 0.000 claims description 24
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 24
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 21
- 125000000753 cycloalkyl group Chemical group 0.000 claims description 20
- 125000004404 heteroalkyl group Chemical group 0.000 claims description 19
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims description 19
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims description 18
- 125000005842 heteroatom Chemical group 0.000 claims description 17
- 150000001412 amines Chemical group 0.000 claims description 16
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims description 15
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 15
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 15
- JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N Pyridine Chemical group C1=CC=NC=C1 JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- RAXXELZNTBOGNW-UHFFFAOYSA-N imidazole Chemical class C1=CNC=N1 RAXXELZNTBOGNW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000015504 ready meals Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 claims description 12
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 claims description 12
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 11
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 11
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 11
- 125000002252 acyl group Chemical class 0.000 claims description 11
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 11
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims description 11
- 125000005843 halogen group Chemical group 0.000 claims description 11
- 125000000547 substituted alkyl group Chemical class 0.000 claims description 11
- KYQCOXFCLRTKLS-UHFFFAOYSA-N Pyrazine Chemical class C1=CN=CC=N1 KYQCOXFCLRTKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 10
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 10
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 10
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 claims description 9
- 125000000113 cyclohexyl group Chemical group [H]C1([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])C1([H])[H] 0.000 claims description 9
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims description 9
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 9
- 125000003545 alkoxy group Chemical class 0.000 claims description 8
- 125000001559 cyclopropyl group Chemical group [H]C1([H])C([H])([H])C1([H])* 0.000 claims description 8
- UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N pyridine Natural products COC1=CC=CN=C1 UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- PCNDJXKNXGMECE-UHFFFAOYSA-N Phenazine Chemical class C1=CC=CC2=NC3=CC=CC=C3N=C21 PCNDJXKNXGMECE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 7
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 7
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000013409 condiments Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 7
- 125000001995 cyclobutyl group Chemical group [H]C1([H])C([H])([H])C([H])(*)C1([H])[H] 0.000 claims description 7
- 125000004433 nitrogen atom Chemical group N* 0.000 claims description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000021067 refined food Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 7
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 7
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 7
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 claims description 6
- 230000000994 depressogenic effect Effects 0.000 claims description 6
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 6
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 6
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 6
- 125000000449 nitro group Chemical group [O-][N+](*)=O 0.000 claims description 6
- 229940124530 sulfonamide Drugs 0.000 claims description 6
- 150000003456 sulfonamides Chemical class 0.000 claims description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 5
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 5
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 5
- 125000005415 substituted alkoxy group Chemical class 0.000 claims description 5
- 125000002023 trifluoromethyl group Chemical group FC(F)(F)* 0.000 claims description 5
- 125000004953 trihalomethyl group Chemical group 0.000 claims description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 5
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims description 4
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- ZRALSGWEFCBTJO-UHFFFAOYSA-N Guanidine Chemical compound NC(N)=N ZRALSGWEFCBTJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims description 4
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims description 4
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims description 4
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000000820 nonprescription drug Substances 0.000 claims description 4
- 239000006072 paste Substances 0.000 claims description 4
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 claims description 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 4
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 4
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 3
- CZPWVGJYEJSRLH-UHFFFAOYSA-N Pyrimidine Chemical class C1=CN=CN=C1 CZPWVGJYEJSRLH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims description 3
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 claims description 3
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims description 3
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 3
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 3
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 3
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 claims description 3
- 235000015219 food category Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011306 frozen processed food Nutrition 0.000 claims description 3
- 125000004051 hexyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 claims description 3
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 claims description 3
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 claims description 3
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 claims description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 3
- 239000002667 nucleating agent Substances 0.000 claims description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 3
- PBMFSQRYOILNGV-UHFFFAOYSA-N pyridazine Chemical class C1=CC=NN=C1 PBMFSQRYOILNGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims description 3
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims description 3
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims description 3
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 3
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims description 3
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims description 3
- NUFKRGBSZPCGQB-FLBSXDLDSA-N (3s)-3-amino-4-oxo-4-[[(2r)-1-oxo-1-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propan-2-yl]amino]butanoic acid;pentahydrate Chemical compound O.O.O.O.O.OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C)C(=O)NC1C(C)(C)SC1(C)C.OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C)C(=O)NC1C(C)(C)SC1(C)C NUFKRGBSZPCGQB-FLBSXDLDSA-N 0.000 claims description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004377 Alitame Substances 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims description 2
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000001512 FEMA 4601 Substances 0.000 claims description 2
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 2
- CHJJGSNFBQVOTG-UHFFFAOYSA-N N-methyl-guanidine Natural products CNC(N)=N CHJJGSNFBQVOTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004384 Neotame Substances 0.000 claims description 2
- HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N Rebaudioside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N 0.000 claims description 2
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 claims description 2
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims description 2
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019409 alitame Nutrition 0.000 claims description 2
- 108010009985 alitame Proteins 0.000 claims description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 claims description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 2
- 229940109275 cyclamate Drugs 0.000 claims description 2
- SWSQBOPZIKWTGO-UHFFFAOYSA-N dimethylaminoamidine Natural products CN(C)C(N)=N SWSQBOPZIKWTGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N entered according to Sigma 01432 Natural products C1CC2C3(C)CCCC(C)(C(=O)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)C3CCC2(C2)CC(=C)C21OC(C1OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims description 2
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims description 2
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 claims description 2
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 claims description 2
- 150000002303 glucose derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 claims description 2
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 claims description 2
- BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N keto-D-tagatose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N 0.000 claims description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 2
- 239000006210 lotion Substances 0.000 claims description 2
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims description 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 claims description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229930189775 mogroside Natural products 0.000 claims description 2
- 235000019412 neotame Nutrition 0.000 claims description 2
- HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N neotame Chemical compound CC(C)(C)CCN[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N 0.000 claims description 2
- 108010070257 neotame Proteins 0.000 claims description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 2
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims description 2
- 150000003216 pyrazines Chemical class 0.000 claims description 2
- 150000004892 pyridazines Chemical class 0.000 claims description 2
- 150000003222 pyridines Chemical class 0.000 claims description 2
- 150000003230 pyrimidines Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000019203 rebaudioside A Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 2
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 claims description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims description 2
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 claims description 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 2
- 125000000719 pyrrolidinyl group Chemical group 0.000 claims 11
- 125000003785 benzimidazolyl group Chemical group N1=C(NC2=C1C=CC=C2)* 0.000 claims 6
- 125000002541 furyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000002883 imidazolyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000003226 pyrazolyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000004076 pyridyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000000168 pyrrolyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000001425 triazolyl group Chemical group 0.000 claims 6
- 125000002757 morpholinyl group Chemical group 0.000 claims 5
- 125000001997 phenyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(*)C([H])=C1[H] 0.000 claims 4
- 125000003386 piperidinyl group Chemical group 0.000 claims 3
- 150000002460 imidazoles Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011344 liquid material Substances 0.000 claims 1
- 125000004193 piperazinyl group Chemical group 0.000 claims 1
- 125000000185 sucrose group Chemical group 0.000 claims 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 abstract description 22
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 abstract description 21
- 239000012453 solvate Substances 0.000 abstract description 10
- 239000003607 modifier Substances 0.000 abstract description 9
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 abstract description 5
- IAZDPXIOMUYVGZ-WFGJKAKNSA-N Dimethyl sulfoxide Chemical compound [2H]C([2H])([2H])S(=O)C([2H])([2H])[2H] IAZDPXIOMUYVGZ-WFGJKAKNSA-N 0.000 description 122
- 238000005160 1H NMR spectroscopy Methods 0.000 description 61
- 102000005962 receptors Human genes 0.000 description 61
- 108020003175 receptors Proteins 0.000 description 61
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 58
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 55
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 45
- VFQXVTODMYMSMJ-UHFFFAOYSA-N isonicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=NC=C1 VFQXVTODMYMSMJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 44
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 36
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 35
- 230000000723 chemosensory effect Effects 0.000 description 32
- AZUYLZMQTIKGSC-UHFFFAOYSA-N 1-[6-[4-(5-chloro-6-methyl-1H-indazol-4-yl)-5-methyl-3-(1-methylindazol-5-yl)pyrazol-1-yl]-2-azaspiro[3.3]heptan-2-yl]prop-2-en-1-one Chemical compound ClC=1C(=C2C=NNC2=CC=1C)C=1C(=NN(C=1C)C1CC2(CN(C2)C(C=C)=O)C1)C=1C=C2C=NN(C2=CC=1)C AZUYLZMQTIKGSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 31
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 28
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical group OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 27
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 27
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 25
- AVFPIWYBKGNLJE-UHFFFAOYSA-N [1-[(4-amino-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-5-yl)oxy]-2-methylpropan-2-yl]azanium;chloride Chemical compound [Cl-].N1S(=O)(=O)N=C(N)C2=C1C=CC=C2OCC(C)([NH3+])C AVFPIWYBKGNLJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 24
- YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N Dichloromethane Chemical compound ClCCl YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 23
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 23
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 23
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 22
- TWBYWOBDOCUKOW-UHFFFAOYSA-N isonicotinic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC=C1 TWBYWOBDOCUKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 22
- 239000003446 ligand Substances 0.000 description 22
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 22
- KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-M Carbamate Chemical compound NC([O-])=O KXDHJXZQYSOELW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 21
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 21
- 125000000999 tert-butyl group Chemical group [H]C([H])([H])C(*)(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 21
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 19
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 19
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 19
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 17
- 125000002947 alkylene group Chemical group 0.000 description 16
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 16
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 15
- 150000001721 carbon Chemical group 0.000 description 15
- 125000000623 heterocyclic group Chemical group 0.000 description 15
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 15
- 238000003828 vacuum filtration Methods 0.000 description 15
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- 235000019439 ethyl acetate Nutrition 0.000 description 14
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 14
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 13
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 13
- 101000659765 Homo sapiens Taste receptor type 1 member 2 Proteins 0.000 description 12
- 101000659774 Homo sapiens Taste receptor type 1 member 3 Proteins 0.000 description 12
- 102100035948 Taste receptor type 1 member 2 Human genes 0.000 description 12
- 102100035942 Taste receptor type 1 member 3 Human genes 0.000 description 12
- 125000004452 carbocyclyl group Chemical group 0.000 description 12
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 11
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 10
- 239000011203 carbon fibre reinforced carbon Substances 0.000 description 10
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 10
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 10
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 10
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 10
- ZYDGHQSJZAFMLU-UHFFFAOYSA-N 2,6-dinitrobenzonitrile Chemical compound [O-][N+](=O)C1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1C#N ZYDGHQSJZAFMLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 125000003342 alkenyl group Chemical group 0.000 description 9
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 125000001511 cyclopentyl group Chemical group [H]C1([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])(*)C1([H])[H] 0.000 description 9
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 9
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 9
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 9
- YBTKGKVQEXAYEM-UHFFFAOYSA-N 2-bromopyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(Br)=C1 YBTKGKVQEXAYEM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- PMDHIMMPXRSDML-UHFFFAOYSA-N 2-methylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC1=CC(C(O)=O)=CC=N1 PMDHIMMPXRSDML-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 8
- PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L Sodium Sulfate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S([O-])(=O)=O PMZURENOXWZQFD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 8
- 125000000304 alkynyl group Chemical group 0.000 description 8
- 239000012044 organic layer Substances 0.000 description 8
- 230000036961 partial effect Effects 0.000 description 8
- 125000001436 propyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 8
- 239000011541 reaction mixture Substances 0.000 description 8
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 8
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 8
- 229910052938 sodium sulfate Inorganic materials 0.000 description 8
- 235000011152 sodium sulphate Nutrition 0.000 description 8
- 125000003107 substituted aryl group Chemical group 0.000 description 8
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 8
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 8
- IAEPVAHITBZTNX-UHFFFAOYSA-N 5-(2-amino-2-ethylbutoxy)-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-4-amine;hydrochloride Chemical compound Cl.N1S(=O)(=O)N=C(N)C2=C1C=CC=C2OCC(N)(CC)CC IAEPVAHITBZTNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 7
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 7
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 7
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 7
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 7
- 238000003818 flash chromatography Methods 0.000 description 7
- 235000019534 high fructose corn syrup Nutrition 0.000 description 7
- 239000000543 intermediate Substances 0.000 description 7
- 125000006239 protecting group Chemical group 0.000 description 7
- 230000002441 reversible effect Effects 0.000 description 7
- 125000006413 ring segment Chemical group 0.000 description 7
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 7
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 description 7
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 description 7
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 7
- OPJPQFQBZHYYSS-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]methyl]cyclopentyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(NS(N)(=O)=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCCC1 OPJPQFQBZHYYSS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 7
- IAZDPXIOMUYVGZ-UHFFFAOYSA-N Dimethylsulphoxide Chemical compound CS(C)=O IAZDPXIOMUYVGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 6
- 239000007832 Na2SO4 Substances 0.000 description 6
- NQRYJNQNLNOLGT-UHFFFAOYSA-N Piperidine Chemical compound C1CCNCC1 NQRYJNQNLNOLGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- ZMANZCXQSJIPKH-UHFFFAOYSA-N Triethylamine Chemical compound CCN(CC)CC ZMANZCXQSJIPKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 6
- 125000004104 aryloxy group Chemical class 0.000 description 6
- 125000004429 atom Chemical group 0.000 description 6
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 6
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 6
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 6
- 125000003917 carbamoyl group Chemical group [H]N([H])C(*)=O 0.000 description 6
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 6
- 235000012869 dehydrated soup Nutrition 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 6
- 125000003538 pentan-3-yl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 6
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 6
- 238000002953 preparative HPLC Methods 0.000 description 6
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 6
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 6
- 229910000104 sodium hydride Inorganic materials 0.000 description 6
- RYHBNJHYFVUHQT-UHFFFAOYSA-N 1,4-Dioxane Chemical compound C1COCCO1 RYHBNJHYFVUHQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 7H-purine Chemical compound N1=CNC2=NC=NC2=C1 KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 5
- SIKJAQJRHWYJAI-UHFFFAOYSA-N Indole Chemical compound C1=CC=C2NC=CC2=C1 SIKJAQJRHWYJAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- JGFZNNIVVJXRND-UHFFFAOYSA-N N,N-Diisopropylethylamine (DIPEA) Chemical compound CCN(C(C)C)C(C)C JGFZNNIVVJXRND-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N N-Butanol Chemical compound CCCCO LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- SMWDFEZZVXVKRB-UHFFFAOYSA-N Quinoline Chemical compound N1=CC=CC2=CC=CC=C21 SMWDFEZZVXVKRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 5
- CREMABGTGYGIQB-UHFFFAOYSA-N carbon carbon Chemical compound C.C CREMABGTGYGIQB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 5
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 5
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 5
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 5
- 235000021474 generally recognized As safe (food) Nutrition 0.000 description 5
- 235000021473 generally recognized as safe (food ingredients) Nutrition 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 5
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 5
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 5
- 235000014593 oils and fats Nutrition 0.000 description 5
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 5
- 235000014059 processed cheese Nutrition 0.000 description 5
- 239000012264 purified product Substances 0.000 description 5
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 5
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 description 5
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 5
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 5
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 5
- QAHVHSLSRLSVGS-UHFFFAOYSA-N sulfamoyl chloride Chemical compound NS(Cl)(=O)=O QAHVHSLSRLSVGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- FQYRWGSUYJBJBA-UHFFFAOYSA-N 2-(4-formylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(N2C=C(C=O)N=C2)=C1 FQYRWGSUYJBJBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- XVLXZHOMEIHQBJ-UHFFFAOYSA-N 2-imidazol-1-ylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(N2C=NC=C2)=C1 XVLXZHOMEIHQBJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 125000003903 2-propenyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])=C([H])[H] 0.000 description 4
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 4
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 4
- YLQBMQCUIZJEEH-UHFFFAOYSA-N Furan Chemical compound C=1C=COC=1 YLQBMQCUIZJEEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 102000003688 G-Protein-Coupled Receptors Human genes 0.000 description 4
- 108090000045 G-Protein-Coupled Receptors Proteins 0.000 description 4
- YNAVUWVOSKDBBP-UHFFFAOYSA-N Morpholine Chemical compound C1COCCN1 YNAVUWVOSKDBBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 150000001204 N-oxides Chemical class 0.000 description 4
- GLUUGHFHXGJENI-UHFFFAOYSA-N Piperazine Chemical compound C1CNCCN1 GLUUGHFHXGJENI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- KAESVJOAVNADME-UHFFFAOYSA-N Pyrrole Chemical compound C=1C=CNC=1 KAESVJOAVNADME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N Sodium Chemical compound [Na] KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- JZFICWYCTCCINF-UHFFFAOYSA-N Thiadiazin Chemical compound S=C1SC(C)NC(C)N1CCN1C(=S)SC(C)NC1C JZFICWYCTCCINF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- YTPLMLYBLZKORZ-UHFFFAOYSA-N Thiophene Chemical compound C=1C=CSC=1 YTPLMLYBLZKORZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000001944 accentuation Effects 0.000 description 4
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 4
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 4
- 125000005735 alkanylene group Chemical group 0.000 description 4
- 125000004450 alkenylene group Chemical group 0.000 description 4
- 125000004419 alkynylene group Chemical group 0.000 description 4
- 150000001409 amidines Chemical class 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 235000014448 bouillon/stock cubes Nutrition 0.000 description 4
- 235000015496 breakfast cereal Nutrition 0.000 description 4
- FJDQFPXHSGXQBY-UHFFFAOYSA-L caesium carbonate Chemical compound [Cs+].[Cs+].[O-]C([O-])=O FJDQFPXHSGXQBY-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- 235000012846 chilled/fresh pasta Nutrition 0.000 description 4
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 description 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 4
- 125000004093 cyano group Chemical group *C#N 0.000 description 4
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 4
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 4
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 4
- 230000006870 function Effects 0.000 description 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 4
- 150000002466 imines Chemical class 0.000 description 4
- 235000008446 instant noodles Nutrition 0.000 description 4
- 235000014109 instant soup Nutrition 0.000 description 4
- AWJUIBRHMBBTKR-UHFFFAOYSA-N isoquinoline Chemical compound C1=NC=CC2=CC=CC=C21 AWJUIBRHMBBTKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 4
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 4
- 239000000018 receptor agonist Substances 0.000 description 4
- 229940044601 receptor agonist Drugs 0.000 description 4
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 4
- 235000017550 sodium carbonate Nutrition 0.000 description 4
- 239000012312 sodium hydride Substances 0.000 description 4
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 4
- DYHSDKLCOJIUFX-UHFFFAOYSA-N tert-butoxycarbonyl anhydride Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)OC(=O)OC(C)(C)C DYHSDKLCOJIUFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- XBZAOVMIJIMNLU-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]methyl]cyclopropyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(NS(N)(=O)=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CC1 XBZAOVMIJIMNLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LMDZBCPBFSXMTL-UHFFFAOYSA-N 1-Ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)carbodiimide Substances CCN=C=NCCCN(C)C LMDZBCPBFSXMTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- UNILWMWFPHPYOR-KXEYIPSPSA-M 1-[6-[2-[3-[3-[3-[2-[2-[3-[[2-[2-[[(2r)-1-[[2-[[(2r)-1-[3-[2-[2-[3-[[2-(2-amino-2-oxoethoxy)acetyl]amino]propoxy]ethoxy]ethoxy]propylamino]-3-hydroxy-1-oxopropan-2-yl]amino]-2-oxoethyl]amino]-3-[(2r)-2,3-di(hexadecanoyloxy)propyl]sulfanyl-1-oxopropan-2-yl Chemical compound O=C1C(SCCC(=O)NCCCOCCOCCOCCCNC(=O)COCC(=O)N[C@@H](CSC[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)C(=O)NCC(=O)N[C@H](CO)C(=O)NCCCOCCOCCOCCCNC(=O)COCC(N)=O)CC(=O)N1CCNC(=O)CCCCCN\1C2=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C2CC/1=C/C=C/C=C/C1=[N+](CC)C2=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C2C1 UNILWMWFPHPYOR-KXEYIPSPSA-M 0.000 description 3
- BDCXRQMRYDYKDR-UHFFFAOYSA-N 2-(2-amino-2-methylpropoxy)-6-nitrobenzonitrile Chemical compound CC(C)(N)COC1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1C#N BDCXRQMRYDYKDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- KRHYMJVHQHRGEW-UHFFFAOYSA-N 2-(2-aminoimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound NC1=NC=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 KRHYMJVHQHRGEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- TYQOKNDXTJGKNW-UHFFFAOYSA-N 2-(benzimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(N2C3=CC=CC=C3N=C2)=C1 TYQOKNDXTJGKNW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZVPOZVPTQRTWKD-UHFFFAOYSA-N 2-amino-6-(2-amino-2-methylpropoxy)benzonitrile Chemical compound CC(C)(N)COC1=CC=CC(N)=C1C#N ZVPOZVPTQRTWKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 125000004974 2-butenyl group Chemical group C(C=CC)* 0.000 description 3
- DFQBYVVJNRLXAY-UHFFFAOYSA-N 5-[(1-aminocyclobutyl)methoxy]-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-4-amine;hydrochloride Chemical compound Cl.C=12C(N)=NS(=O)(=O)NC2=CC=CC=1OCC1(N)CCC1 DFQBYVVJNRLXAY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZZJNEIOZTRDXEI-UHFFFAOYSA-N 5-[(1-aminocyclohexyl)methoxy]-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-4-amine;hydrochloride Chemical compound Cl.C=12C(N)=NS(=O)(=O)NC2=CC=CC=1OCC1(N)CCCCC1 ZZJNEIOZTRDXEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZFDRKBDFJQBOSR-UHFFFAOYSA-N 5-[(1-aminocyclopentyl)methoxy]-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-4-amine;hydrochloride Chemical compound Cl.C=12C(N)=NS(=O)(=O)NC2=CC=CC=1OCC1(N)CCCC1 ZFDRKBDFJQBOSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- FWUSGSPHRVRJLW-UHFFFAOYSA-N 5-[(1-aminocyclopropyl)methoxy]-2,2-dioxo-1h-2$l^{6},1,3-benzothiadiazin-4-amine;hydrochloride Chemical compound Cl.C=12C(N)=NS(=O)(=O)NC2=CC=CC=1OCC1(N)CC1 FWUSGSPHRVRJLW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- PZASAAIJIFDWSB-CKPDSHCKSA-N 8-[(1S)-1-[8-(trifluoromethyl)-7-[4-(trifluoromethyl)cyclohexyl]oxynaphthalen-2-yl]ethyl]-8-azabicyclo[3.2.1]octane-3-carboxylic acid Chemical compound FC(F)(F)C=1C2=CC([C@@H](N3C4CCC3CC(C4)C(O)=O)C)=CC=C2C=CC=1OC1CCC(C(F)(F)F)CC1 PZASAAIJIFDWSB-CKPDSHCKSA-N 0.000 description 3
- HBAQYPYDRFILMT-UHFFFAOYSA-N 8-[3-(1-cyclopropylpyrazol-4-yl)-1H-pyrazolo[4,3-d]pyrimidin-5-yl]-3-methyl-3,8-diazabicyclo[3.2.1]octan-2-one Chemical class C1(CC1)N1N=CC(=C1)C1=NNC2=C1N=C(N=C2)N1C2C(N(CC1CC2)C)=O HBAQYPYDRFILMT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N Benzene Chemical compound C1=CC=CC=C1 UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N Malonic acid Chemical compound OC(=O)CC(O)=O OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 3
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 3
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WTKZEGDFNFYCGP-UHFFFAOYSA-N Pyrazole Chemical compound C=1C=NNC=1 WTKZEGDFNFYCGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- RWRDLPDLKQPQOW-UHFFFAOYSA-N Pyrrolidine Chemical compound C1CCNC1 RWRDLPDLKQPQOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 3
- 150000001335 aliphatic alkanes Chemical class 0.000 description 3
- 150000001336 alkenes Chemical class 0.000 description 3
- 150000001345 alkine derivatives Chemical class 0.000 description 3
- 150000001408 amides Chemical class 0.000 description 3
- 150000001414 amino alcohols Chemical class 0.000 description 3
- CBTVGIZVANVGBH-UHFFFAOYSA-N aminomethyl propanol Chemical compound CC(C)(N)CO CBTVGIZVANVGBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000739 antihistaminic agent Substances 0.000 description 3
- 239000012736 aqueous medium Substances 0.000 description 3
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 3
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 3
- 235000012019 baked potatoes Nutrition 0.000 description 3
- 239000002585 base Substances 0.000 description 3
- JFDZBHWFFUWGJE-UHFFFAOYSA-N benzonitrile Chemical compound N#CC1=CC=CC=C1 JFDZBHWFFUWGJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 125000001797 benzyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(C([H])=C1[H])C([H])([H])* 0.000 description 3
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 description 3
- 235000010633 broth Nutrition 0.000 description 3
- 229910000024 caesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000014613 canned/preserved soup Nutrition 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 3
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 description 3
- 235000014696 chilled pizza Nutrition 0.000 description 3
- 235000008520 chilled soup Nutrition 0.000 description 3
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 3
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 3
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 3
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 3
- 125000004122 cyclic group Chemical group 0.000 description 3
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- GVEPBJHOBDJJJI-UHFFFAOYSA-N fluoranthene Chemical compound C1=CC(C2=CC=CC=C22)=C3C2=CC=CC3=C1 GVEPBJHOBDJJJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000012396 frozen pizza Nutrition 0.000 description 3
- 235000008378 frozen soup Nutrition 0.000 description 3
- 125000000524 functional group Chemical group 0.000 description 3
- 108091005708 gustatory receptors Proteins 0.000 description 3
- 235000011617 hard cheese Nutrition 0.000 description 3
- 239000008123 high-intensity sweetener Substances 0.000 description 3
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 3
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 3
- 125000000959 isobutyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])(C([H])([H])[H])C([H])([H])* 0.000 description 3
- 125000001449 isopropyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])[H] 0.000 description 3
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 3
- 235000021486 meal replacement product Nutrition 0.000 description 3
- MULLTHQTADMZDM-UHFFFAOYSA-N methyl 2-bromopyridine-4-carboxylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=NC(Br)=C1 MULLTHQTADMZDM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000002480 mineral oil Substances 0.000 description 3
- 235000010446 mineral oil Nutrition 0.000 description 3
- ICOYISZXCCJAOE-UHFFFAOYSA-N n-[1-(2-cyano-3-nitrophenoxy)-2-methylpropan-2-yl]pyridine-4-carboxamide Chemical compound C=1C=NC=CC=1C(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1C#N ICOYISZXCCJAOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- SCYSLQVNBGANSJ-UHFFFAOYSA-N n-[1-[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]-2-methylpropan-2-yl]pyridine-4-carboxamide Chemical compound C=1C=NC=CC=1C(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC(NS(N)(=O)=O)=C1C#N SCYSLQVNBGANSJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 3
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- LISFMEBWQUVKPJ-UHFFFAOYSA-N quinolin-2-ol Chemical compound C1=CC=C2NC(=O)C=CC2=C1 LISFMEBWQUVKPJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000021484 savory snack Nutrition 0.000 description 3
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 3
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 3
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 3
- LNBOKJNENJOKOE-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-(2-cyano-3-nitrophenoxy)-2-methylpropan-2-yl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1C#N LNBOKJNENJOKOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 3
- 235000012184 tortilla Nutrition 0.000 description 3
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 3
- 235000008924 yoghurt drink Nutrition 0.000 description 3
- 125000004169 (C1-C6) alkyl group Chemical group 0.000 description 2
- 125000003161 (C1-C6) alkylene group Chemical group 0.000 description 2
- 125000006736 (C6-C20) aryl group Chemical group 0.000 description 2
- JYEUMXHLPRZUAT-UHFFFAOYSA-N 1,2,3-triazine Chemical class C1=CN=NN=C1 JYEUMXHLPRZUAT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FCEHBMOGCRZNNI-UHFFFAOYSA-N 1-benzothiophene Chemical compound C1=CC=C2SC=CC2=C1 FCEHBMOGCRZNNI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000004973 1-butenyl group Chemical group C(=CCC)* 0.000 description 2
- 125000004972 1-butynyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C#C* 0.000 description 2
- FPIRBHDGWMWJEP-UHFFFAOYSA-N 1-hydroxy-7-azabenzotriazole Chemical compound C1=CN=C2N(O)N=NC2=C1 FPIRBHDGWMWJEP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HYZJCKYKOHLVJF-UHFFFAOYSA-N 1H-benzimidazole Chemical compound C1=CC=C2NC=NC2=C1 HYZJCKYKOHLVJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YBYIRNPNPLQARY-UHFFFAOYSA-N 1H-indene Chemical compound C1=CC=C2CC=CC2=C1 YBYIRNPNPLQARY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UIAFKZKHHVMJGS-UHFFFAOYSA-N 2,4-dihydroxybenzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=C(O)C=C1O UIAFKZKHHVMJGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YMHOBZXQZVXHBM-UHFFFAOYSA-N 2,5-dimethoxy-4-bromophenethylamine Chemical compound COC1=CC(CCN)=C(OC)C=C1Br YMHOBZXQZVXHBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LLPKQRMDOFYSGZ-UHFFFAOYSA-N 2,5-dimethyl-1h-imidazole Chemical compound CC1=CN=C(C)N1 LLPKQRMDOFYSGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OISVCGZHLKNMSJ-UHFFFAOYSA-N 2,6-dimethylpyridine Chemical compound CC1=CC=CC(C)=N1 OISVCGZHLKNMSJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- TYAUENKRQCRVMY-UHFFFAOYSA-N 2-(2,4-dimethylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC1=NC(C)=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 TYAUENKRQCRVMY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FHQQQJZCHOGIID-UHFFFAOYSA-N 2-(2-ethylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CCC1=NC=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 FHQQQJZCHOGIID-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KWAIQLPPZVHDMJ-UHFFFAOYSA-N 2-(2-methylbenzimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC1=NC2=CC=CC=C2N1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 KWAIQLPPZVHDMJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FYPFBEARWKNLOA-UHFFFAOYSA-N 2-(2-methylpropanoylamino)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC(C)C(=O)NC1=CC(C(O)=O)=CC=N1 FYPFBEARWKNLOA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VDYYSVHLKYJDDQ-UHFFFAOYSA-N 2-(2-propan-2-ylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC(C)C1=NC=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 VDYYSVHLKYJDDQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UWDRDEWCBLGURQ-UHFFFAOYSA-N 2-(2-propylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CCCC1=NC=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 UWDRDEWCBLGURQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FPXZSJSBTAYBLG-UHFFFAOYSA-N 2-(4-methoxycarbonylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound C1=NC(C(=O)OC)=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 FPXZSJSBTAYBLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UXSADQHLETXZBB-UHFFFAOYSA-N 2-(4-methylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound C1=NC(C)=CN1C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 UXSADQHLETXZBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ONNSLUVHHJGCMH-UHFFFAOYSA-N 2-(dimethylamino)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CN(C)C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 ONNSLUVHHJGCMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XJHZBFRSLCFOJF-UHFFFAOYSA-N 2-(dimethylamino)pyridine-4-carboxylic acid;hydrochloride Chemical compound Cl.CN(C)C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 XJHZBFRSLCFOJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AEVQBYDPFDRIGG-UHFFFAOYSA-N 2-(methylamino)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CNC1=CC(C(O)=O)=CC=N1 AEVQBYDPFDRIGG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 2-Aminoethan-1-ol Chemical compound NCCO HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NGNBDVOYPDDBFK-UHFFFAOYSA-N 2-[2,4-di(pentan-2-yl)phenoxy]acetyl chloride Chemical compound CCCC(C)C1=CC=C(OCC(Cl)=O)C(C(C)CCC)=C1 NGNBDVOYPDDBFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IQUNZGOZUJITBJ-UHFFFAOYSA-N 2-amino-6-fluorobenzonitrile Chemical compound NC1=CC=CC(F)=C1C#N IQUNZGOZUJITBJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DGMOBVGABMBZSB-UHFFFAOYSA-N 2-methylpropanoyl chloride Chemical compound CC(C)C(Cl)=O DGMOBVGABMBZSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QHJHUTXUTFOAJX-UHFFFAOYSA-N 2-pyrazol-1-ylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(N2N=CC=C2)=C1 QHJHUTXUTFOAJX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FPQQSJJWHUJYPU-UHFFFAOYSA-N 3-(dimethylamino)propyliminomethylidene-ethylazanium;chloride Chemical compound Cl.CCN=C=NCCCN(C)C FPQQSJJWHUJYPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000000474 3-butynyl group Chemical group [H]C#CC([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 2
- XLSZMDLNRCVEIJ-UHFFFAOYSA-N 4-methylimidazole Chemical compound CC1=CNC=N1 XLSZMDLNRCVEIJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PAYRUJLWNCNPSJ-UHFFFAOYSA-N Aniline Chemical compound NC1=CC=CC=C1 PAYRUJLWNCNPSJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000056139 Brassica cretica Species 0.000 description 2
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 description 2
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 description 2
- WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N Bromine atom Chemical compound [Br] WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000006443 Buchwald-Hartwig cross coupling reaction Methods 0.000 description 2
- 125000001313 C5-C10 heteroaryl group Chemical group 0.000 description 2
- 125000000041 C6-C10 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- 239000004215 Carbon black (E152) Substances 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 2
- PMPVIKIVABFJJI-UHFFFAOYSA-N Cyclobutane Chemical compound C1CCC1 PMPVIKIVABFJJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RGSFGYAAUTVSQA-UHFFFAOYSA-N Cyclopentane Chemical compound C1CCCC1 RGSFGYAAUTVSQA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N D-gluconic acid Chemical group OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 2
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 description 2
- VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N Fumaric acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- AEMRFAOFKBGASW-UHFFFAOYSA-N Glycolic acid Chemical compound OCC(O)=O AEMRFAOFKBGASW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WRYCSMQKUKOKBP-UHFFFAOYSA-N Imidazolidine Chemical compound C1CNCN1 WRYCSMQKUKOKBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 2
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 2
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 244000062730 Melissa officinalis Species 0.000 description 2
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 description 2
- AFVFQIVMOAPDHO-UHFFFAOYSA-N Methanesulfonic acid Chemical compound CS(O)(=O)=O AFVFQIVMOAPDHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UFWIBTONFRDIAS-UHFFFAOYSA-N Naphthalene Chemical compound C1=CC=CC2=CC=CC=C21 UFWIBTONFRDIAS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- ZCQWOFVYLHDMMC-UHFFFAOYSA-N Oxazole Chemical compound C1=COC=N1 ZCQWOFVYLHDMMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KDLHZDBZIXYQEI-UHFFFAOYSA-N Palladium Chemical compound [Pd] KDLHZDBZIXYQEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N Pyruvic acid Chemical compound CC(=O)C(O)=O LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000006069 Suzuki reaction reaction Methods 0.000 description 2
- 239000012317 TBTU Substances 0.000 description 2
- DKGAVHZHDRPRBM-UHFFFAOYSA-N Tert-Butanol Chemical compound CC(C)(C)O DKGAVHZHDRPRBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-MICDWDOJSA-N Trichloro(2H)methane Chemical compound [2H]C(Cl)(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-MICDWDOJSA-N 0.000 description 2
- 241000545067 Venus Species 0.000 description 2
- 241000482268 Zea mays subsp. mays Species 0.000 description 2
- CLZISMQKJZCZDN-UHFFFAOYSA-N [benzotriazol-1-yloxy(dimethylamino)methylidene]-dimethylazanium Chemical compound C1=CC=C2N(OC(N(C)C)=[N+](C)C)N=NC2=C1 CLZISMQKJZCZDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000002777 acetyl group Chemical group [H]C([H])([H])C(*)=O 0.000 description 2
- DZBUGLKDJFMEHC-UHFFFAOYSA-N acridine Chemical compound C1=CC=CC2=CC3=CC=CC=C3N=C21 DZBUGLKDJFMEHC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940035676 analgesics Drugs 0.000 description 2
- 239000000730 antalgic agent Substances 0.000 description 2
- MWPLVEDNUUSJAV-UHFFFAOYSA-N anthracene Chemical compound C1=CC=CC2=CC3=CC=CC=C3C=C21 MWPLVEDNUUSJAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940125715 antihistaminic agent Drugs 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- CUFNKYGDVFVPHO-UHFFFAOYSA-N azulene Chemical compound C1=CC=CC2=CC=CC2=C1 CUFNKYGDVFVPHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N bis(2-chloroethyl) sulfide Chemical compound ClCCSCCCl QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N bromine Substances BrBr GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052794 bromium Inorganic materials 0.000 description 2
- 125000005510 but-1-en-2-yl group Chemical group 0.000 description 2
- 125000005514 but-1-yn-3-yl group Chemical group 0.000 description 2
- 235000014658 canned/preserved pasta Nutrition 0.000 description 2
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 2
- 238000009903 catalytic hydrogenation reaction Methods 0.000 description 2
- 235000016019 chocolate confectionery Nutrition 0.000 description 2
- WDECIBYCCFPHNR-UHFFFAOYSA-N chrysene Chemical compound C1=CC=CC2=CC=C3C4=CC=CC=C4C=CC3=C21 WDECIBYCCFPHNR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 2
- LSXDOTMGLUJQCM-UHFFFAOYSA-M copper(i) iodide Chemical compound I[Cu] LSXDOTMGLUJQCM-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- VPUGDVKSAQVFFS-UHFFFAOYSA-N coronene Chemical compound C1=C(C2=C34)C=CC3=CC=C(C=C3)C4=C4C3=CC=C(C=C3)C4=C2C3=C1 VPUGDVKSAQVFFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 2
- 235000012495 crackers Nutrition 0.000 description 2
- 239000013058 crude material Substances 0.000 description 2
- 125000006165 cyclic alkyl group Chemical group 0.000 description 2
- 125000000392 cycloalkenyl group Chemical group 0.000 description 2
- 125000002993 cycloalkylene group Chemical group 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 2
- 235000012906 dessert mixes Nutrition 0.000 description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 2
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 2
- 239000012897 dilution medium Substances 0.000 description 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 2
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 235000014654 dry sauces/powder mixes Nutrition 0.000 description 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- UREBWPXBXRYXRJ-UHFFFAOYSA-N ethyl acetate;methanol Chemical compound OC.CCOC(C)=O UREBWPXBXRYXRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000002534 ethynyl group Chemical group [H]C#C* 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- 125000002485 formyl group Chemical group [H]C(*)=O 0.000 description 2
- 235000010610 frozen noodles Nutrition 0.000 description 2
- 235000008410 fruit bars Nutrition 0.000 description 2
- 235000011494 fruit snacks Nutrition 0.000 description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 2
- 230000014509 gene expression Effects 0.000 description 2
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 2
- 235000014168 granola/muesli bars Nutrition 0.000 description 2
- 229910052736 halogen Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000002367 halogens Chemical class 0.000 description 2
- 235000015143 herbs and spices Nutrition 0.000 description 2
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 2
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 2
- NPZTUJOABDZTLV-UHFFFAOYSA-N hydroxybenzotriazole Substances O=C1C=CC=C2NNN=C12 NPZTUJOABDZTLV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005457 ice water Substances 0.000 description 2
- 235000008416 impulse ice cream Nutrition 0.000 description 2
- PQNFLJBBNBOBRQ-UHFFFAOYSA-N indane Chemical compound C1=CC=C2CCCC2=C1 PQNFLJBBNBOBRQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PZOUSPYUWWUPPK-UHFFFAOYSA-N indole Natural products CC1=CC=CC2=C1C=CN2 PZOUSPYUWWUPPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RKJUIXBNRJVNHR-UHFFFAOYSA-N indolenine Natural products C1=CC=C2CC=NC2=C1 RKJUIXBNRJVNHR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- SUMDYPCJJOFFON-UHFFFAOYSA-N isethionic acid Chemical compound OCCS(O)(=O)=O SUMDYPCJJOFFON-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000000555 isopropenyl group Chemical group [H]\C([H])=C(\*)C([H])([H])[H] 0.000 description 2
- CTAPFRYPJLPFDF-UHFFFAOYSA-N isoxazole Chemical compound C=1C=NOC=1 CTAPFRYPJLPFDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 2
- 235000008960 ketchup Nutrition 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000865 liniment Substances 0.000 description 2
- 235000020191 long-life milk Nutrition 0.000 description 2
- 235000015090 marinades Nutrition 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 description 2
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 description 2
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 2
- RGMGCMZXCLZGOI-UHFFFAOYSA-N methyl 2-(2-methylpropanoylamino)pyridine-4-carboxylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=NC(NC(=O)C(C)C)=C1 RGMGCMZXCLZGOI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HRAWXGBGHIFPGA-UHFFFAOYSA-N methyl 2-(4-methylimidazol-1-yl)pyridine-4-carboxylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=NC(N2C=C(C)N=C2)=C1 HRAWXGBGHIFPGA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 125000002950 monocyclic group Chemical group 0.000 description 2
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 description 2
- 239000002324 mouth wash Substances 0.000 description 2
- TXXHDPDFNKHHGW-UHFFFAOYSA-N muconic acid Chemical group OC(=O)C=CC=CC(O)=O TXXHDPDFNKHHGW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 description 2
- OUECZBXTNDPTMV-UHFFFAOYSA-N n-[1-(3-amino-2-cyanophenoxy)-2-methylpropan-2-yl]-2-imidazol-1-ylpyridine-4-carboxamide Chemical compound C=1C=NC(N2C=NC=C2)=CC=1C(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC(N)=C1C#N OUECZBXTNDPTMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PENNPOKZUGKZGM-UHFFFAOYSA-N n-[1-(3-amino-2-cyanophenoxy)-2-methylpropan-2-yl]pyridine-4-carboxamide Chemical compound C=1C=NC=CC=1C(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC(N)=C1C#N PENNPOKZUGKZGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000004108 n-butyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 2
- FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N n-hexanoic acid Natural products CCCCCC(O)=O FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 description 2
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 description 2
- 235000008368 other snack bars Nutrition 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 235000008519 pasta sauces Nutrition 0.000 description 2
- 235000020200 pasteurised milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 2
- YNPNZTXNASCQKK-UHFFFAOYSA-N phenanthrene Chemical compound C1=CC=C2C3=CC=CC=C3C=CC2=C1 YNPNZTXNASCQKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RDOWQLZANAYVLL-UHFFFAOYSA-N phenanthridine Chemical compound C1=CC=C2C3=CC=CC=C3C=NC2=C1 RDOWQLZANAYVLL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GBROPGWFBFCKAG-UHFFFAOYSA-N picene Chemical compound C1=CC2=C3C=CC=CC3=CC=C2C2=C1C1=CC=CC=C1C=C2 GBROPGWFBFCKAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 description 2
- BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L potassium carbonate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C([O-])=O BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 description 2
- 235000010604 prepared salads Nutrition 0.000 description 2
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 description 2
- 235000020991 processed meat Nutrition 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 125000006238 prop-1-en-1-yl group Chemical group [H]\C(*)=C(/[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- USPWKWBDZOARPV-UHFFFAOYSA-N pyrazolidine Chemical compound C1CNNC1 USPWKWBDZOARPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BBEAQIROQSPTKN-UHFFFAOYSA-N pyrene Chemical compound C1=CC=C2C=CC3=CC=CC4=CC=C1C2=C43 BBEAQIROQSPTKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OOXOXZVOZIURRD-UHFFFAOYSA-N pyridine-2,4-dicarboxamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=NC(C(N)=O)=C1 OOXOXZVOZIURRD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HNJBEVLQSNELDL-UHFFFAOYSA-N pyrrolidin-2-one Chemical compound O=C1CCCN1 HNJBEVLQSNELDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000020989 red meat Nutrition 0.000 description 2
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 229910052701 rubidium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 2
- YGSDEFSMJLZEOE-UHFFFAOYSA-N salicylic acid Chemical group OC(=O)C1=CC=CC=C1O YGSDEFSMJLZEOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000020161 semi-skimmed milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000019491 signal transduction Effects 0.000 description 2
- 235000009561 snack bars Nutrition 0.000 description 2
- 235000012852 snack noodles Nutrition 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 239000011343 solid material Substances 0.000 description 2
- 241000894007 species Species 0.000 description 2
- 235000011496 sports drink Nutrition 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 2
- 239000001962 taste-modifying agent Substances 0.000 description 2
- VGSGIYQYDFMRSK-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-(3-amino-2-cyanophenoxy)-2-methylpropan-2-yl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC(N)=C1C#N VGSGIYQYDFMRSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LABMOJDCAFAZHX-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(3-amino-2-cyanophenoxy)methyl]cyclobutyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(N)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCC1 LABMOJDCAFAZHX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DMCAGYGBTOVKKY-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(3-amino-2-cyanophenoxy)methyl]cyclopropyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(N)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CC1 DMCAGYGBTOVKKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HIVXEVDVGWCKHO-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]methyl]cyclobutyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(NS(N)(=O)=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCC1 HIVXEVDVGWCKHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LNJCKZARGMXVBC-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]methyl]cyclohexyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC(NS(N)(=O)=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCCCC1 LNJCKZARGMXVBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BNQMLEFQVSWXAR-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[3-[(2-cyano-3-nitrophenoxy)methyl]pentan-3-yl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC(CC)(CC)COC1=CC=CC([N+]([O-])=O)=C1C#N BNQMLEFQVSWXAR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YUJOJJSLEWKCHR-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[3-[(3-amino-2-cyanophenoxy)methyl]pentan-3-yl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC(CC)(CC)COC1=CC=CC(N)=C1C#N YUJOJJSLEWKCHR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930192474 thiophene Natural products 0.000 description 2
- 235000015113 tomato pastes and purées Nutrition 0.000 description 2
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 2
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 description 2
- RIOQSEWOXXDEQQ-UHFFFAOYSA-N triphenylphosphine Chemical compound C1=CC=CC=C1P(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 RIOQSEWOXXDEQQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XGOSYNSWSRUASG-UHFFFAOYSA-H trisodium;2-[[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]-3-[(4,4-diphenylcyclohexyl)oxy-oxidophosphoryl]oxypropyl]-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl]amino]acetate;gadolinium(3+) Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[Gd+3].C1CC(OP([O-])(=O)OCC(CN(CCN(CC([O-])=O)CC([O-])=O)CC(=O)[O-])N(CC([O-])=O)CC([O-])=O)CCC1(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 XGOSYNSWSRUASG-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- 125000002221 trityl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C([H])C([H])=C1C([*])(C1=C(C(=C(C(=C1[H])[H])[H])[H])[H])C1=C([H])C([H])=C([H])C([H])=C1[H] 0.000 description 2
- 235000019583 umami taste Nutrition 0.000 description 2
- 235000014348 vinaigrettes Nutrition 0.000 description 2
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 2
- 235000019195 vitamin supplement Nutrition 0.000 description 2
- YDMRDHQUQIVWBE-UHFFFAOYSA-N (2-hydroxyphenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC=CC=C1O YDMRDHQUQIVWBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KNXQDJCZSVHEIW-UHFFFAOYSA-N (3-fluorophenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC=CC(F)=C1 KNXQDJCZSVHEIW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WFWQWTPAPNEOFE-UHFFFAOYSA-N (3-hydroxyphenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC=CC(O)=C1 WFWQWTPAPNEOFE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000000008 (C1-C10) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000004400 (C1-C12) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000003837 (C1-C20) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000004209 (C1-C8) alkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000006737 (C6-C20) arylalkyl group Chemical group 0.000 description 1
- MIOPJNTWMNEORI-GMSGAONNSA-N (S)-camphorsulfonic acid Chemical compound C1C[C@@]2(CS(O)(=O)=O)C(=O)C[C@@H]1C2(C)C MIOPJNTWMNEORI-GMSGAONNSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ZGMJYTYLTJFNCS-VQYXCCSOSA-N (e)-but-2-enedioic acid;1-[4-(2-hydroxy-3-quinolin-5-yloxypropyl)piperazin-1-yl]-2,2-diphenylethanone Chemical compound OC(=O)\C=C\C(O)=O.OC(=O)\C=C\C(O)=O.OC(=O)\C=C\C(O)=O.C=1C=CC2=NC=CC=C2C=1OCC(O)CN(CC1)CCN1C(=O)C(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1.C=1C=CC2=NC=CC=C2C=1OCC(O)CN(CC1)CCN1C(=O)C(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 ZGMJYTYLTJFNCS-VQYXCCSOSA-N 0.000 description 1
- 125000003088 (fluoren-9-ylmethoxy)carbonyl group Chemical group 0.000 description 1
- WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M .beta-Phenylacrylic acid Natural products [O-]C(=O)\C=C\C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M 0.000 description 1
- FLBAYUMRQUHISI-UHFFFAOYSA-N 1,8-naphthyridine Chemical compound N1=CC=CC2=CC=CN=C21 FLBAYUMRQUHISI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AMMPLVWPWSYRDR-UHFFFAOYSA-N 1-methylbicyclo[2.2.2]oct-2-ene-4-carboxylic acid Chemical compound C1CC2(C(O)=O)CCC1(C)C=C2 AMMPLVWPWSYRDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001644 13C nuclear magnetic resonance spectroscopy Methods 0.000 description 1
- BAXOFTOLAUCFNW-UHFFFAOYSA-N 1H-indazole Chemical compound C1=CC=C2C=NNC2=C1 BAXOFTOLAUCFNW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MFJCPDOGFAYSTF-UHFFFAOYSA-N 1H-isochromene Chemical compound C1=CC=C2COC=CC2=C1 MFJCPDOGFAYSTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AAQTWLBJPNLKHT-UHFFFAOYSA-N 1H-perimidine Chemical compound N1C=NC2=CC=CC3=CC=CC1=C32 AAQTWLBJPNLKHT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ODMMNALOCMNQJZ-UHFFFAOYSA-N 1H-pyrrolizine Chemical compound C1=CC=C2CC=CN21 ODMMNALOCMNQJZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NKWCGTOZTHZDHB-UHFFFAOYSA-N 1h-imidazol-1-ium-4-carboxylate Chemical compound OC(=O)C1=CNC=N1 NKWCGTOZTHZDHB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQEXIXXJFSQPNA-UHFFFAOYSA-N 1h-imidazole-5-carbaldehyde Chemical compound O=CC1=CNC=N1 ZQEXIXXJFSQPNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GVLRTOYGRNLSDW-UHFFFAOYSA-N 1h-pyrazolo[3,4-b]pyridine Chemical compound C1=CC=C2C=NNC2=N1 GVLRTOYGRNLSDW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AMFYRKOUWBAGHV-UHFFFAOYSA-N 1h-pyrazolo[4,3-b]pyridine Chemical compound C1=CN=C2C=NNC2=C1 AMFYRKOUWBAGHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VEPOHXYIFQMVHW-XOZOLZJESA-N 2,3-dihydroxybutanedioic acid (2S,3S)-3,4-dimethyl-2-phenylmorpholine Chemical compound OC(C(O)C(O)=O)C(O)=O.C[C@H]1[C@@H](OCCN1C)c1ccccc1 VEPOHXYIFQMVHW-XOZOLZJESA-N 0.000 description 1
- JRJLLMLYUFAZOM-UHFFFAOYSA-N 2,6-dimethylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC1=CC(C(O)=O)=CC(C)=N1 JRJLLMLYUFAZOM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HUHXLHLWASNVDB-UHFFFAOYSA-N 2-(oxan-2-yloxy)oxane Chemical class O1CCCCC1OC1OCCCC1 HUHXLHLWASNVDB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UXGVMFHEKMGWMA-UHFFFAOYSA-N 2-benzofuran Chemical compound C1=CC=CC2=COC=C21 UXGVMFHEKMGWMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QXCOHSRHFCHCHN-UHFFFAOYSA-N 2-chloropyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(Cl)=C1 QXCOHSRHFCHCHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MPSVJNPESHZCIB-UHFFFAOYSA-N 2-cyanopyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(C#N)=C1 MPSVJNPESHZCIB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YRCQSPCQYCXBJK-UHFFFAOYSA-N 2-ethylisonicotinic acid Chemical compound CCC1=CC(C(O)=O)=CC=N1 YRCQSPCQYCXBJK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UPHOPMSGKZNELG-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxynaphthalene-1-carboxylic acid Chemical group C1=CC=C2C(C(=O)O)=C(O)C=CC2=C1 UPHOPMSGKZNELG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LDZYRENCLPUXAX-UHFFFAOYSA-N 2-methyl-1h-benzimidazole Chemical compound C1=CC=C2NC(C)=NC2=C1 LDZYRENCLPUXAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LXBGSDVWAMZHDD-UHFFFAOYSA-N 2-methyl-1h-imidazole Chemical compound CC1=NC=CN1 LXBGSDVWAMZHDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZHVQFRXXTMUAFB-UHFFFAOYSA-N 2-methylpyridine-4-carboxylic acid;hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=CC(C(O)=O)=CC=N1 ZHVQFRXXTMUAFB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OVOIVNZYILYGKU-UHFFFAOYSA-N 2-morpholin-4-ylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(N2CCOCC2)=C1 OVOIVNZYILYGKU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000001622 2-naphthyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C2C([H])=C(*)C([H])=C([H])C2=C1[H] 0.000 description 1
- KRTGJZMJJVEKRX-UHFFFAOYSA-N 2-phenylethan-1-yl Chemical group [CH2]CC1=CC=CC=C1 KRTGJZMJJVEKRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OMMKWOVBOKXXQU-UHFFFAOYSA-N 2-phenylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC(C=2C=CC=CC=2)=C1 OMMKWOVBOKXXQU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FUOZJYASZOSONT-UHFFFAOYSA-N 2-propan-2-yl-1h-imidazole Chemical compound CC(C)C1=NC=CN1 FUOZJYASZOSONT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XEAKNFPXTFNCLF-UHFFFAOYSA-N 2-propan-2-ylpyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CC(C)C1=CC(C(O)=O)=CC=N1 XEAKNFPXTFNCLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MKBBSFGKFMQPPC-UHFFFAOYSA-N 2-propyl-1h-imidazole Chemical compound CCCC1=NC=CN1 MKBBSFGKFMQPPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000001494 2-propynyl group Chemical group [H]C#CC([H])([H])* 0.000 description 1
- 125000004105 2-pyridyl group Chemical group N1=C([*])C([H])=C([H])C([H])=C1[H] 0.000 description 1
- VHMICKWLTGFITH-UHFFFAOYSA-N 2H-isoindole Chemical compound C1=CC=CC2=CNC=C21 VHMICKWLTGFITH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MGADZUXDNSDTHW-UHFFFAOYSA-N 2H-pyran Chemical compound C1OC=CC=C1 MGADZUXDNSDTHW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XLZYKTYMLBOINK-UHFFFAOYSA-N 3-(4-hydroxybenzoyl)benzoic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC(C(=O)C=2C=CC(O)=CC=2)=C1 XLZYKTYMLBOINK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZQNAZGFNXBTCFL-UHFFFAOYSA-N 3-(dimethylamino)pyridine-4-carboxylic acid;hydrochloride Chemical compound Cl.CN(C)C1=CN=CC=C1C(O)=O ZQNAZGFNXBTCFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JHSWDRAGEBOUER-UHFFFAOYSA-N 3-(methylamino)pyridine-4-carboxylic acid Chemical compound CNC1=CN=CC=C1C(O)=O JHSWDRAGEBOUER-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BMYNFMYTOJXKLE-UHFFFAOYSA-N 3-azaniumyl-2-hydroxypropanoate Chemical compound NCC(O)C(O)=O BMYNFMYTOJXKLE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MYAZXWFEMDJTFE-UHFFFAOYSA-N 3-chloropyridine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC=C1Cl MYAZXWFEMDJTFE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZRPLANDPDWYOMZ-UHFFFAOYSA-N 3-cyclopentylpropionic acid Chemical compound OC(=O)CCC1CCCC1 ZRPLANDPDWYOMZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RJWBTWIBUIGANW-UHFFFAOYSA-N 4-chlorobenzenesulfonic acid Chemical compound OS(=O)(=O)C1=CC=C(Cl)C=C1 RJWBTWIBUIGANW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LBUNNMJLXWQQBY-UHFFFAOYSA-N 4-fluorophenylboronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC=C(F)C=C1 LBUNNMJLXWQQBY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NSPMIYGKQJPBQR-UHFFFAOYSA-N 4H-1,2,4-triazole Chemical compound C=1N=CNN=1 NSPMIYGKQJPBQR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005725 8-Hydroxyquinoline Substances 0.000 description 1
- BPMFPOGUJAAYHL-UHFFFAOYSA-N 9H-Pyrido[2,3-b]indole Chemical compound C1=CC=C2C3=CC=CC=C3NC2=N1 BPMFPOGUJAAYHL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000035285 Allergic Seasonal Rhinitis Diseases 0.000 description 1
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 1
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 1
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 description 1
- 208000003014 Bites and Stings Diseases 0.000 description 1
- 101100177165 Caenorhabditis elegans har-1 gene Proteins 0.000 description 1
- WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N Caprylic acid Natural products CCCCCCCC(O)=O WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N Cinnamic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N 0.000 description 1
- 208000034657 Convalescence Diseases 0.000 description 1
- XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYSA-N Cyclohexane Chemical compound C1CCCCC1 XDTMQSROBMDMFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LVZWSLJZHVFIQJ-UHFFFAOYSA-N Cyclopropane Chemical compound C1CC1 LVZWSLJZHVFIQJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Chemical group OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182827 D-tryptophan Natural products 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-SECBINFHSA-N D-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-SECBINFHSA-N 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N Ethene Chemical compound C=C VGGSQFUCUMXWEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 1
- 102100027285 Fanconi anemia group B protein Human genes 0.000 description 1
- 241000628997 Flos Species 0.000 description 1
- 235000021559 Fruit Juice Concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 108091006027 G proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000030782 GTP binding Human genes 0.000 description 1
- 108091000058 GTP-Binding Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Chemical group OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 description 1
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 description 1
- 101000914679 Homo sapiens Fanconi anemia group B protein Proteins 0.000 description 1
- 101000659767 Homo sapiens Taste receptor type 1 member 1 Proteins 0.000 description 1
- AVXURJPOCDRRFD-UHFFFAOYSA-N Hydroxylamine Chemical compound ON AVXURJPOCDRRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000006877 Insect Bites and Stings Diseases 0.000 description 1
- 239000007836 KH2PO4 Substances 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical group OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 1
- 235000005135 Micromeria juliana Nutrition 0.000 description 1
- TXXHDPDFNKHHGW-CCAGOZQPSA-N Muconic acid Chemical group OC(=O)\C=C/C=C\C(O)=O TXXHDPDFNKHHGW-CCAGOZQPSA-N 0.000 description 1
- 208000000112 Myalgia Diseases 0.000 description 1
- MBBZMMPHUWSWHV-BDVNFPICSA-N N-methylglucamine Chemical compound CNC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO MBBZMMPHUWSWHV-BDVNFPICSA-N 0.000 description 1
- 238000006411 Negishi coupling reaction Methods 0.000 description 1
- GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N Nitric acid Chemical compound O[N+]([O-])=O GRYLNZFGIOXLOG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 206010033372 Pain and discomfort Diseases 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- 241000246354 Satureja Species 0.000 description 1
- 235000007315 Satureja hortensis Nutrition 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical class [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102100035941 Taste receptor type 1 member 1 Human genes 0.000 description 1
- 206010043183 Teething Diseases 0.000 description 1
- GUGOEEXESWIERI-UHFFFAOYSA-N Terfenadine Chemical compound C1=CC(C(C)(C)C)=CC=C1C(O)CCCN1CCC(C(O)(C=2C=CC=CC=2)C=2C=CC=CC=2)CC1 GUGOEEXESWIERI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FZWLAAWBMGSTSO-UHFFFAOYSA-N Thiazole Chemical compound C1=CSC=N1 FZWLAAWBMGSTSO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GSEJCLTVZPLZKY-UHFFFAOYSA-N Triethanolamine Chemical compound OCCN(CCO)CCO GSEJCLTVZPLZKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SLGBZMMZGDRARJ-UHFFFAOYSA-N Triphenylene Natural products C1=CC=C2C3=CC=CC=C3C3=CC=CC=C3C2=C1 SLGBZMMZGDRARJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 235000008986 UHT soup Nutrition 0.000 description 1
- 238000006887 Ullmann reaction Methods 0.000 description 1
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 1
- 241000251539 Vertebrata <Metazoa> Species 0.000 description 1
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 description 1
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 description 1
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 description 1
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 description 1
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 description 1
- QVXFGVVYTKZLJN-KHPPLWFESA-N [(z)-hexadec-7-enyl] acetate Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCOC(C)=O QVXFGVVYTKZLJN-KHPPLWFESA-N 0.000 description 1
- DGEZNRSVGBDHLK-UHFFFAOYSA-N [1,10]phenanthroline Chemical compound C1=CN=C2C3=NC=CC=C3C=CC2=C1 DGEZNRSVGBDHLK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AYSYSOQSKKDJJY-UHFFFAOYSA-N [1,2,4]triazolo[4,3-a]pyridine Chemical compound C1=CC=CN2C=NN=C21 AYSYSOQSKKDJJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NABZXASCLFSKLF-UHFFFAOYSA-N [1,2]oxazolo[4,3-b]pyridine Chemical compound C1=CC=NC2=CON=C21 NABZXASCLFSKLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DITTYRBIXKVOTK-UHFFFAOYSA-N [1,2]oxazolo[5,4-b]pyridine Chemical compound C1=CC=C2C=NOC2=N1 DITTYRBIXKVOTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000004054 acenaphthylenyl group Chemical group C1(=CC2=CC=CC3=CC=CC1=C23)* 0.000 description 1
- 229960004998 acesulfame potassium Drugs 0.000 description 1
- HXGDTGSAIMULJN-UHFFFAOYSA-N acetnaphthylene Natural products C1=CC(C=C2)=C3C2=CC=CC3=C1 HXGDTGSAIMULJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000010933 acylation Effects 0.000 description 1
- 238000005917 acylation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 229910001413 alkali metal ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000272 alkali metal oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000003973 alkyl amines Chemical class 0.000 description 1
- 125000005907 alkyl ester group Chemical group 0.000 description 1
- 150000005215 alkyl ethers Chemical class 0.000 description 1
- 125000004414 alkyl thio group Chemical group 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ADPBTBPPIIKLEH-UHFFFAOYSA-N altenusin Chemical compound COC1=CC(O)=C(C(O)=O)C(C=2C(=CC(O)=C(O)C=2)C)=C1 ADPBTBPPIIKLEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 125000003277 amino group Chemical group 0.000 description 1
- 125000004397 aminosulfonyl group Chemical group NS(=O)(=O)* 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 229940035674 anesthetics Drugs 0.000 description 1
- 230000001387 anti-histamine Effects 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 125000002029 aromatic hydrocarbon group Chemical group 0.000 description 1
- 238000007080 aromatic substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 125000005018 aryl alkenyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000005015 aryl alkynyl group Chemical group 0.000 description 1
- KNNXFYIMEYKHBZ-UHFFFAOYSA-N as-indacene Chemical compound C1=CC2=CC=CC2=C2C=CC=C21 KNNXFYIMEYKHBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000027697 autoimmune lymphoproliferative syndrome due to CTLA4 haploinsuffiency Diseases 0.000 description 1
- ZSIQJIWKELUFRJ-UHFFFAOYSA-N azepane Chemical compound C1CCCNCC1 ZSIQJIWKELUFRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HONIICLYMWZJFZ-UHFFFAOYSA-N azetidine Chemical compound C1CNC1 HONIICLYMWZJFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001542 azirines Chemical class 0.000 description 1
- QXNDZONIWRINJR-UHFFFAOYSA-N azocane Chemical compound C1CCCNCCC1 QXNDZONIWRINJR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 description 1
- RFRXIWQYSOIBDI-UHFFFAOYSA-N benzarone Chemical compound CCC=1OC2=CC=CC=C2C=1C(=O)C1=CC=C(O)C=C1 RFRXIWQYSOIBDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SRSXLGNVWSONIS-UHFFFAOYSA-N benzenesulfonic acid Chemical compound OS(=O)(=O)C1=CC=CC=C1 SRSXLGNVWSONIS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940092714 benzenesulfonic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 description 1
- XSCHRSMBECNVNS-UHFFFAOYSA-N benzopyrazine Natural products N1=CC=NC2=CC=CC=C21 XSCHRSMBECNVNS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000003236 benzoyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(C([H])=C1[H])C(*)=O 0.000 description 1
- GONOPSZTUGRENK-UHFFFAOYSA-N benzyl(trichloro)silane Chemical compound Cl[Si](Cl)(Cl)CC1=CC=CC=C1 GONOPSZTUGRENK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000001584 benzyloxycarbonyl group Chemical group C(=O)(OCC1=CC=CC=C1)* 0.000 description 1
- 229940114055 beta-resorcylic acid Drugs 0.000 description 1
- 125000002619 bicyclic group Chemical group 0.000 description 1
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 235000012186 breakfast bars Nutrition 0.000 description 1
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 description 1
- 125000004369 butenyl group Chemical group C(=CCC)* 0.000 description 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 1
- 125000000484 butyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 125000000480 butynyl group Chemical group [*]C#CC([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000020289 caffè mocha Nutrition 0.000 description 1
- 235000013574 canned fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000020992 canned meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000011627 canned/preserved ready meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 150000001728 carbonyl compounds Chemical class 0.000 description 1
- 150000001732 carboxylic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- PBAYDYUZOSNJGU-UHFFFAOYSA-N chelidonic acid Natural products OC(=O)C1=CC(=O)C=C(C(O)=O)O1 PBAYDYUZOSNJGU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 1
- 235000014133 chilled processed food Nutrition 0.000 description 1
- 235000009520 chilled ready meals Nutrition 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014500 chocolate coated biscuits Nutrition 0.000 description 1
- VZWXIQHBIQLMPN-UHFFFAOYSA-N chromane Chemical compound C1=CC=C2CCCOC2=C1 VZWXIQHBIQLMPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QZHPTGXQGDFGEN-UHFFFAOYSA-N chromene Chemical compound C1=CC=C2C=C[CH]OC2=C1 QZHPTGXQGDFGEN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019987 cider Nutrition 0.000 description 1
- 235000013985 cinnamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229930016911 cinnamic acid Natural products 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 239000002361 compost Substances 0.000 description 1
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 1
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 125000006639 cyclohexyl carbonyl group Chemical group 0.000 description 1
- 235000019543 dairy drink Nutrition 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000850 decongestant Substances 0.000 description 1
- 229940124581 decongestants Drugs 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 230000000881 depressing effect Effects 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- QPMLSUSACCOBDK-UHFFFAOYSA-N diazepane Chemical compound C1CCNNCC1 QPMLSUSACCOBDK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KJGHYQZXEYTDSW-UHFFFAOYSA-N diazocane Chemical compound C1CCCNNCC1 KJGHYQZXEYTDSW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZBCBWPMODOFKDW-UHFFFAOYSA-N diethanolamine Chemical compound OCCNCCO ZBCBWPMODOFKDW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HPNMFZURTQLUMO-UHFFFAOYSA-N diethylamine Chemical compound CCNCC HPNMFZURTQLUMO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- HPYNZHMRTTWQTB-UHFFFAOYSA-N dimethylpyridine Natural products CC1=CC=CN=C1C HPYNZHMRTTWQTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021158 dinner Nutrition 0.000 description 1
- 235000008936 dinner mixes Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L disodium hydrogen phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])([O-])=O BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000397 disodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019800 disodium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- MOTZDAYCYVMXPC-UHFFFAOYSA-N dodecyl hydrogen sulfate Chemical group CCCCCCCCCCCCOS(O)(=O)=O MOTZDAYCYVMXPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 description 1
- 235000012489 doughnuts Nutrition 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000008157 edible vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 150000002085 enols Chemical group 0.000 description 1
- 150000002118 epoxides Chemical class 0.000 description 1
- 230000032050 esterification Effects 0.000 description 1
- 238000005886 esterification reaction Methods 0.000 description 1
- CCIVGXIOQKPBKL-UHFFFAOYSA-M ethanesulfonate Chemical compound CCS([O-])(=O)=O CCIVGXIOQKPBKL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000006266 etherification reaction Methods 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000012854 evaluation process Methods 0.000 description 1
- 235000020187 evaporated milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 235000014089 extruded snacks Nutrition 0.000 description 1
- 238000010265 fast atom bombardment Methods 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 235000019541 flavored milk drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000020335 flavoured tea Nutrition 0.000 description 1
- RMBPEFMHABBEKP-UHFFFAOYSA-N fluorene Chemical compound C1=CC=C2C3=C[CH]C=CC3=CC2=C1 RMBPEFMHABBEKP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006261 foam material Substances 0.000 description 1
- 235000020218 follow-on milk formula Nutrition 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 1
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 description 1
- 235000014132 frozen ready meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000015270 fruit-flavoured drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000001530 fumaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000011087 fumaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000014198 functional gum Nutrition 0.000 description 1
- 235000020604 functional milk Nutrition 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 239000003193 general anesthetic agent Substances 0.000 description 1
- 238000007429 general method Methods 0.000 description 1
- 235000021472 generally recognized as safe Nutrition 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000174 gluconic acid Chemical group 0.000 description 1
- 235000012208 gluconic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Chemical group 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 125000005908 glyceryl ester group Chemical group 0.000 description 1
- 229960002449 glycine Drugs 0.000 description 1
- 235000020251 goat milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 125000001188 haloalkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000005802 health problem Effects 0.000 description 1
- DMEGYFMYUHOHGS-UHFFFAOYSA-N heptamethylene Natural products C1CCCCCC1 DMEGYFMYUHOHGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000004474 heteroalkylene group Chemical group 0.000 description 1
- 150000002390 heteroarenes Chemical class 0.000 description 1
- 125000004447 heteroarylalkenyl group Chemical group 0.000 description 1
- 125000005312 heteroarylalkynyl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000833 heterodimer Substances 0.000 description 1
- QSQIGGCOCHABAP-UHFFFAOYSA-N hexacene Chemical compound C1=CC=CC2=CC3=CC4=CC5=CC6=CC=CC=C6C=C5C=C4C=C3C=C21 QSQIGGCOCHABAP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PKIFBGYEEVFWTJ-UHFFFAOYSA-N hexaphene Chemical compound C1=CC=C2C=C3C4=CC5=CC6=CC=CC=C6C=C5C=C4C=CC3=CC2=C1 PKIFBGYEEVFWTJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 description 1
- LEUJVEZIEALICS-UHFFFAOYSA-N hydrogen sulfate;1h-imidazol-2-ylazanium Chemical compound OS(O)(=O)=O.NC1=NC=CN1 LEUJVEZIEALICS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000005984 hydrogenation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 1
- 235000020215 hypoallergenic milk formula Nutrition 0.000 description 1
- ZQLZNGUJOGWVCB-UHFFFAOYSA-N imidazo[1,2-a]pyridine-7-carboxamide Chemical compound C1=C(C(=O)N)C=CN2C=CN=C21 ZQLZNGUJOGWVCB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TUKDVVKJZVLVTD-UHFFFAOYSA-N imidazo[1,2-a]pyridine-7-carboxylic acid Chemical compound C1=C(C(=O)O)C=CN2C=CN=C21 TUKDVVKJZVLVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- HOBCFUWDNJPFHB-UHFFFAOYSA-N indolizine Chemical compound C1=CC=CN2C=CC=C21 HOBCFUWDNJPFHB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- GWVMLCQWXVFZCN-UHFFFAOYSA-N isoindoline Chemical compound C1=CC=C2CNCC2=C1 GWVMLCQWXVFZCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLTPDFXIESTBQG-UHFFFAOYSA-N isothiazole Chemical compound C=1C=NSC=1 ZLTPDFXIESTBQG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007951 isotonicity adjuster Substances 0.000 description 1
- 235000014361 jams and preserves Nutrition 0.000 description 1
- 125000000468 ketone group Chemical group 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 1
- QDLAGTHXVHQKRE-UHFFFAOYSA-N lichenxanthone Natural products COC1=CC(O)=C2C(=O)C3=C(C)C=C(OC)C=C3OC2=C1 QDLAGTHXVHQKRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 description 1
- 235000015261 liquid stocks and fonds Nutrition 0.000 description 1
- 239000003589 local anesthetic agent Substances 0.000 description 1
- 235000011475 lollipops Nutrition 0.000 description 1
- 235000015036 low fat salad dressings Nutrition 0.000 description 1
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- 235000021184 main course Nutrition 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N maleic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N 0.000 description 1
- 239000011976 maleic acid Substances 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 description 1
- 239000003264 margarine Substances 0.000 description 1
- 235000021180 meal component Nutrition 0.000 description 1
- 238000002483 medication Methods 0.000 description 1
- 229940126601 medicinal product Drugs 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 229910021645 metal ion Inorganic materials 0.000 description 1
- FBBDOOHMGLLEGJ-UHFFFAOYSA-N methane;hydrochloride Chemical compound C.Cl FBBDOOHMGLLEGJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940098779 methanesulfonic acid Drugs 0.000 description 1
- KCCSBYUQLFEETJ-UHFFFAOYSA-N methyl 1h-imidazole-4-carboxylate Chemical compound COC(=O)C1=CN[C]=N1 KCCSBYUQLFEETJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SVWWNEYBEFASMP-UHFFFAOYSA-N methyl 2-aminopyridine-4-carboxylate Chemical compound COC(=O)C1=CC=NC(N)=C1 SVWWNEYBEFASMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N methyl p-hydroxycinnamate Natural products OC(=O)C=CC1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000007522 mineralic acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 description 1
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 description 1
- 235000012459 muffins Nutrition 0.000 description 1
- 208000013465 muscle pain Diseases 0.000 description 1
- KVBGVZZKJNLNJU-UHFFFAOYSA-N naphthalene-2-sulfonic acid Chemical compound C1=CC=CC2=CC(S(=O)(=O)O)=CC=C21 KVBGVZZKJNLNJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000004923 naphthylmethyl group Chemical group C1(=CC=CC2=CC=CC=C12)C* 0.000 description 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 235000008486 nectar Nutrition 0.000 description 1
- 238000006396 nitration reaction Methods 0.000 description 1
- 229910017604 nitric acid Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012299 nitrogen atmosphere Substances 0.000 description 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 description 1
- 230000006911 nucleation Effects 0.000 description 1
- 238000010899 nucleation Methods 0.000 description 1
- 230000000269 nucleophilic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 1
- NIHNNTQXNPWCJQ-UHFFFAOYSA-N o-biphenylenemethane Natural products C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3C2=C1 NIHNNTQXNPWCJQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- PFTXKXWAXWAZBP-UHFFFAOYSA-N octacene Chemical compound C1=CC=CC2=CC3=CC4=CC5=CC6=CC7=CC8=CC=CC=C8C=C7C=C6C=C5C=C4C=C3C=C21 PFTXKXWAXWAZBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical group CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical group CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OVPVGJFDFSJUIG-UHFFFAOYSA-N octalene Chemical compound C1=CC=CC=C2C=CC=CC=CC2=C1 OVPVGJFDFSJUIG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WTFQBTLMPISHTA-UHFFFAOYSA-N octaphene Chemical compound C1=CC=C2C=C(C=C3C4=CC5=CC6=CC7=CC=CC=C7C=C6C=C5C=C4C=CC3=C3)C3=CC2=C1 WTFQBTLMPISHTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 description 1
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000020333 oolong tea Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000007530 organic bases Chemical class 0.000 description 1
- 150000002894 organic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000012074 organic phase Substances 0.000 description 1
- 235000016046 other dairy product Nutrition 0.000 description 1
- LSQODMMMSXHVCN-UHFFFAOYSA-N ovalene Chemical compound C1=C(C2=C34)C=CC3=CC=C(C=C3C5=C6C(C=C3)=CC=C3C6=C6C(C=C3)=C3)C4=C5C6=C2C3=C1 LSQODMMMSXHVCN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WCPAKWJPBJAGKN-UHFFFAOYSA-N oxadiazole Chemical compound C1=CON=N1 WCPAKWJPBJAGKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003540 oxyquinoline Drugs 0.000 description 1
- NFHFRUOZVGFOOS-UHFFFAOYSA-N palladium;triphenylphosphane Chemical compound [Pd].C1=CC=CC=C1P(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1.C1=CC=CC=C1P(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1.C1=CC=CC=C1P(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1.C1=CC=CC=C1P(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 NFHFRUOZVGFOOS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012771 pancakes Nutrition 0.000 description 1
- FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYSA-N papa-hydroxy-benzoic acid Chemical group OC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 description 1
- 235000021400 peanut butter Nutrition 0.000 description 1
- PMJHHCWVYXUKFD-UHFFFAOYSA-N penta-1,3-diene Chemical compound CC=CC=C PMJHHCWVYXUKFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SLIUAWYAILUBJU-UHFFFAOYSA-N pentacene Chemical compound C1=CC=CC2=CC3=CC4=CC5=CC=CC=C5C=C4C=C3C=C21 SLIUAWYAILUBJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUVXZFRDPCKWEM-UHFFFAOYSA-N pentalene Chemical compound C1=CC2=CC=CC2=C1 GUVXZFRDPCKWEM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JQQSUOJIMKJQHS-UHFFFAOYSA-N pentaphene Chemical compound C1=CC=C2C=C3C4=CC5=CC=CC=C5C=C4C=CC3=CC2=C1 JQQSUOJIMKJQHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008447 perception Effects 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 125000002080 perylenyl group Chemical group C1(=CC=C2C=CC=C3C4=CC=CC5=CC=CC(C1=C23)=C45)* 0.000 description 1
- CSHWQDPOILHKBI-UHFFFAOYSA-N peryrene Natural products C1=CC(C2=CC=CC=3C2=C2C=CC=3)=C3C2=CC=CC3=C1 CSHWQDPOILHKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NQFOGDIWKQWFMN-UHFFFAOYSA-N phenalene Chemical compound C1=CC([CH]C=C2)=C3C2=CC=CC3=C1 NQFOGDIWKQWFMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UYWQUFXKFGHYNT-UHFFFAOYSA-N phenylmethyl ester of formic acid Chemical group O=COCC1=CC=CC=C1 UYWQUFXKFGHYNT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LFSXCDWNBUNEEM-UHFFFAOYSA-N phthalazine Chemical compound C1=NN=CC2=CC=CC=C21 LFSXCDWNBUNEEM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IUGYQRQAERSCNH-UHFFFAOYSA-N pivalic acid Chemical compound CC(C)(C)C(O)=O IUGYQRQAERSCNH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 description 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 description 1
- 229910000027 potassium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M potassium dihydrogen phosphate Chemical compound [K+].OP(O)([O-])=O GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- XXQBEVHPUKOQEO-UHFFFAOYSA-N potassium peroxide Inorganic materials [K+].[K+].[O-][O-] XXQBEVHPUKOQEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WSHYKIAQCMIPTB-UHFFFAOYSA-M potassium;2-oxo-3-(3-oxo-1-phenylbutyl)chromen-4-olate Chemical compound [K+].[O-]C=1C2=CC=CC=C2OC(=O)C=1C(CC(=O)C)C1=CC=CC=C1 WSHYKIAQCMIPTB-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000013606 potato chips Nutrition 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000014483 powder concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 230000003405 preventing effect Effects 0.000 description 1
- 150000003141 primary amines Chemical class 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 235000008428 probiotic yoghurt drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 125000004368 propenyl group Chemical group C(=CC)* 0.000 description 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 1
- CPNGPNLZQNNVQM-UHFFFAOYSA-N pteridine Chemical compound N1=CN=CC2=NC=CN=C21 CPNGPNLZQNNVQM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LNKHTYQPVMAJSF-UHFFFAOYSA-N pyranthrene Chemical compound C1=C2C3=CC=CC=C3C=C(C=C3)C2=C2C3=CC3=C(C=CC=C4)C4=CC4=CC=C1C2=C34 LNKHTYQPVMAJSF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HKSQZEGSMBFHGC-UHFFFAOYSA-N pyrimidine-4-carboxamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=NC=N1 HKSQZEGSMBFHGC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YPOXGDJGKBXRFP-UHFFFAOYSA-N pyrimidine-4-carboxylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=NC=N1 YPOXGDJGKBXRFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940107700 pyruvic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000011835 quiches Nutrition 0.000 description 1
- JWVCLYRUEFBMGU-UHFFFAOYSA-N quinazoline Chemical compound N1=CN=CC2=CC=CC=C21 JWVCLYRUEFBMGU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 1
- MCJGNVYPOGVAJF-UHFFFAOYSA-N quinolin-8-ol Chemical compound C1=CN=C2C(O)=CC=CC2=C1 MCJGNVYPOGVAJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OSZXFSFYHZLZCJ-UHFFFAOYSA-N quinoline 2H-tetrazole Chemical compound C1=NN=NN1.N1=CC=CC2=CC=CC=C21 OSZXFSFYHZLZCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930185107 quinolinone Natural products 0.000 description 1
- SBYHFKPVCBCYGV-UHFFFAOYSA-N quinuclidine Chemical compound C1CC2CCN1CC2 SBYHFKPVCBCYGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009257 reactivity Effects 0.000 description 1
- 235000021580 ready-to-drink beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000012242 regular mayonnaise Nutrition 0.000 description 1
- 235000008449 regular salad dressings Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 235000021462 rice dishes Nutrition 0.000 description 1
- 238000006798 ring closing metathesis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000007363 ring formation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- FMKFBRKHHLWKDB-UHFFFAOYSA-N rubicene Chemical compound C12=CC=CC=C2C2=CC=CC3=C2C1=C1C=CC=C2C4=CC=CC=C4C3=C21 FMKFBRKHHLWKDB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WEMQMWWWCBYPOV-UHFFFAOYSA-N s-indacene Chemical compound C=1C2=CC=CC2=CC2=CC=CC2=1 WEMQMWWWCBYPOV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004889 salicylic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019643 salty taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000007127 saponification reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001932 seasonal effect Effects 0.000 description 1
- 125000002914 sec-butyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])(*)C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 238000007086 side reaction Methods 0.000 description 1
- 230000011664 signaling Effects 0.000 description 1
- 238000010898 silica gel chromatography Methods 0.000 description 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000012279 sodium borohydride Substances 0.000 description 1
- 229910000033 sodium borohydride Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012064 sodium phosphate buffer Substances 0.000 description 1
- 235000011008 sodium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 238000007614 solvation Methods 0.000 description 1
- 235000011497 sour milk drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000012884 soy based sauces Nutrition 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 description 1
- 235000011335 soy-based desserts Nutrition 0.000 description 1
- 235000020206 standard milk formula Nutrition 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Chemical group 0.000 description 1
- 125000005346 substituted cycloalkyl group Chemical group 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 235000012094 sugar confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 235000019207 sweet taste enhancer Nutrition 0.000 description 1
- 238000010189 synthetic method Methods 0.000 description 1
- 230000009885 systemic effect Effects 0.000 description 1
- 235000016045 table sauces Nutrition 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 1
- 210000001779 taste bud Anatomy 0.000 description 1
- 230000002123 temporal effect Effects 0.000 description 1
- GVQRDYUYIXDJSG-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-(hydroxymethyl)cyclohexyl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC1(CO)CCCCC1 GVQRDYUYIXDJSG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KORMKULLVQEUDG-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-(hydroxymethyl)cyclopentyl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC1(CO)CCCC1 KORMKULLVQEUDG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HFMAZNJKNNRONT-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-(hydroxymethyl)cyclopropyl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC1(CO)CC1 HFMAZNJKNNRONT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BOWZVYMVLZHCOI-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(2-cyano-3-nitrophenoxy)methyl]cyclobutyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC([N+]([O-])=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCC1 BOWZVYMVLZHCOI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CDTUVNJAFXNNRM-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(2-cyano-3-nitrophenoxy)methyl]cyclohexyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC([N+]([O-])=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCCCC1 CDTUVNJAFXNNRM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VLNWTPSAYFBIMH-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(2-cyano-3-nitrophenoxy)methyl]cyclopentyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC([N+]([O-])=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CCCC1 VLNWTPSAYFBIMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HPBXHFDSQFMIMA-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[(2-cyano-3-nitrophenoxy)methyl]cyclopropyl]carbamate Chemical compound C=1C=CC([N+]([O-])=O)=C(C#N)C=1OCC1(NC(=O)OC(C)(C)C)CC1 HPBXHFDSQFMIMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OEOYROPHGVKEKO-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[1-[2-cyano-3-(sulfamoylamino)phenoxy]-2-methylpropan-2-yl]carbamate Chemical compound CC(C)(C)OC(=O)NC(C)(C)COC1=CC=CC(NS(N)(=O)=O)=C1C#N OEOYROPHGVKEKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PJIVLWQMENCYDD-UHFFFAOYSA-N tert-butyl n-[3-(hydroxymethyl)pentan-3-yl]carbamate Chemical compound CCC(CC)(CO)NC(=O)OC(C)(C)C PJIVLWQMENCYDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000005931 tert-butyloxycarbonyl group Chemical group [H]C([H])([H])C(OC(*)=O)(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- BPDSGGQFORKTMY-UHFFFAOYSA-N tetrazolo[1,5-a]pyridine Chemical compound C1=CC=CN2N=NN=C21 BPDSGGQFORKTMY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VLLMWSRANPNYQX-UHFFFAOYSA-N thiadiazole Chemical compound C1=CSN=N1.C1=CSN=N1 VLLMWSRANPNYQX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 150000003573 thiols Chemical class 0.000 description 1
- 235000012776 toaster pastry Nutrition 0.000 description 1
- JOXIMZWYDAKGHI-UHFFFAOYSA-N toluene-4-sulfonic acid Chemical compound CC1=CC=C(S(O)(=O)=O)C=C1 JOXIMZWYDAKGHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015961 tonic Nutrition 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 229960000716 tonics Drugs 0.000 description 1
- 230000036346 tooth eruption Effects 0.000 description 1
- 239000008377 tooth whitener Substances 0.000 description 1
- 229940034610 toothpaste Drugs 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002110 toxicologic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000759 toxicological effect Toxicity 0.000 description 1
- 230000026683 transduction Effects 0.000 description 1
- 238000010361 transduction Methods 0.000 description 1
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 1
- 125000004665 trialkylsilyl group Chemical group 0.000 description 1
- 150000003852 triazoles Chemical class 0.000 description 1
- OVCXRBARSPBVMC-UHFFFAOYSA-N triazolopyridine Chemical compound C=1N2C(C(C)C)=NN=C2C=CC=1C=1OC=NC=1C1=CC=C(F)C=C1 OVCXRBARSPBVMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000004044 trifluoroacetyl group Chemical group FC(C(=O)*)(F)F 0.000 description 1
- 125000000026 trimethylsilyl group Chemical group [H]C([H])([H])[Si]([*])(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 125000005580 triphenylene group Chemical group 0.000 description 1
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000003981 vehicle Substances 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 235000020334 white tea Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D417/00—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having nitrogen and sulfur atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D415/00
- C07D417/02—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having nitrogen and sulfur atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D415/00 containing two hetero rings
- C07D417/12—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having nitrogen and sulfur atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D415/00 containing two hetero rings linked by a chain containing hetero atoms as chain links
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/205—Heterocyclic compounds
- A23L27/2056—Heterocyclic compounds having at least two different hetero atoms, at least one being a nitrogen atom
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P27/00—Drugs for disorders of the senses
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D417/00—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having nitrogen and sulfur atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D415/00
- C07D417/14—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having nitrogen and sulfur atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D415/00 containing three or more hetero rings
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D471/00—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system, at least one ring being a six-membered ring with one nitrogen atom, not provided for by groups C07D451/00 - C07D463/00
- C07D471/02—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system, at least one ring being a six-membered ring with one nitrogen atom, not provided for by groups C07D451/00 - C07D463/00 in which the condensed system contains two hetero rings
- C07D471/04—Ortho-condensed systems
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D473/00—Heterocyclic compounds containing purine ring systems
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D498/00—Heterocyclic compounds containing in the condensed system at least one hetero ring having nitrogen and oxygen atoms as the only ring hetero atoms
- C07D498/02—Heterocyclic compounds containing in the condensed system at least one hetero ring having nitrogen and oxygen atoms as the only ring hetero atoms in which the condensed system contains two hetero rings
- C07D498/04—Ortho-condensed systems
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Plural Heterocyclic Compounds (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
composto, composições ingeríveis e de acentuação da doçura, formulação de concentrado aromatizante e método para aumentar o sabor doce de composição a presente invenção inclui compostos tendo a fórmula estrutural (i) ou sais ou solvatos dos mesmos. estes compostos são úteis como modificadores de sabor doce. a presente invenção inclui também composições compreendendo os presentes compostos e métodos para acentuar o sabor doce das composições.
Description
[0001] Este pedido reivindica benefício da prioridade para o Pedido Provisório US n°. 61/766.652, depositado em 19 de fevereiro de 2013 e intitulado “Sweet Flavor Modifier”, o conteúdo do qual sendo aqui incorporados por referência na sua totalidade para todos os fins.
[0002] A invenção refere-se a compostos apropriados para modificar receptores e os seus ligantes associados com o quimiossen- sorial ou reação ou sensação relacionada com o quimiossensorial.
[0003] O sistema de sabor fornece informações sensoriais sobre a composição química do mundo externo. A transdução de sabor é uma das formas mais sofisticadas da sensação desencadeada por química em animais. A sinalização de sobor é encontrada em todo o reino animal, a partir de simples metazoários para o mais complexo dos vertebrados. Acredita-se que os mamíferos têm cinco modalidades básicas de sabor: doce, amargo, azedo, salgado e umami (sabor de glutamato monossódico, sabor salgado a.k.a.).
[0004] A obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares são problemas de saúde em ascensão em todo o mundo, mas, estão crescendo a taxas alarmantes nos Estados Unidos. Açúcar e calorias são componentes chaves que podem ser limitados para se obter um efeito nutricional positivo na saúde. Adoçantes de alta intensidade podem fornecer a doçura do açúcar, com várias qualidades de sabor. Devido a eles serem muitas vezes mais doces do que o açúcar, muito menos do adoçante é necessário para substituir o açúcar.
[0005] Adoçantes de alta intensidade têm uma ampla faixa de estruturas quimicamente distintas e, consequentemente possuem propriedades diferentes, tais como, sem limitação, odor, sabor, sensação na boca e sabor residual. Estas propriedades, em particular, sabor e sabor residual, são bem conhecidas por variar ao longo do tempo de degustação, de modo que cada perfil temporal é específico do adoçante (Tunaley, A., “Perceptual Characteristics of Sweeteners”, Progress in Sweeteners, T. H. Grenby, Ed. Elsevier Applied Science, 1989).
[0006] Adoçantes tais como a sacarina e o sal de 6-metil-1,2,3 oxatiazin-4-(3H)-ona-2,2-dióxido de potássio (acessulfamo de potássio) são geralmente caracterizados como tendo sabores residuais amargos e/ou metálicos. Produtos preparados com ácido 2,4-di-hidróxi-benzoico são reivindicados por exibir sabores residuais reduzidos indesejáveis associados com adoçantes e fazê-lo em concentrações abaixo das concentrações em que os seus próprios sabores são perceptíveis. Além disso, os adoçantes de intensidade alta tais como sucralose e aspartame são referidos como tendo problemas de liberação de doçura, ou seja, início atrasado e aparecimento persistente de doçura (S. G. Wiet, et al, J. Food Sci, 58 (3):599-602, 666 (1993)).
[0007] Tem sido relatado que um domínio extracelular, por exemplo, o domínio de uma armadilha de Vênus de um receptor quimiossensorial, especialmente um ou mais sítios que interagem dentro do domínio da armadilha de Vênus, é um alvo adequado para compostos ou outras entidades para modular o receptor quimiossensorial e/ou seus ligantes. Alguns compostos têm sido relatados como moduladores dos receptores quimiossensoriais na família T1R e/ou seus ligantes e são descritos nos documentos de patente listados a seguir.
[0008] (1) Pedido de Patente US n°. de Série 11/760.592, intitulado “Modulation of Chemosensory Receptors e Ligands Associated Therewith”, depositado em 8 de Junho de 2007; (2) Patente US n° 7.928.111 intitulada “Modulation of Chemosensory Receptors e Ligands Associated Therewith”, concedida em 19 de abril de 2011; e (3) Pedido Internacional n°. PCT/US2008/065.650, intitulado “Modulation of Chemosensory Receptors e Ligands Associated Therewith”, depositado em 3 de Junho de 2008. O conteúdo destes documentos são aqui incorporados por referência na sua totalidade para todos os fins.
[0009] Existe uma necessidade na técnica de desenvolver compostos novos e inventivos adequado para modificar os receptores e/ou seus ligantes associados com quimiossensorial ou reação ou sensação relacionada com o quimiossensorial.
[0011] ou um sal ou solvato do mesmo; em que, R1 e R2 são, independentemente, Cl a C4 alquil; ou, alternativamente, R1 e R2, em conjunto com o átomo de carbono ao qual eles estão ligados, formam um C3 a C7 cicloalquilo; R é hidrogênio ou Cl a C6 alquil; e Het é um grupo heteroaril ou heteroaril substituído.
[0012] Em outra modalidade, a presente invenção fornece uma composição ingerível que compreende um composto da presente invenção; e, opcionalmente, um excipiente aceitável ingesrivelmente.
[0013] Em outra modalidade, a presente invenção fornece um método para aumentar o sabor doce de uma composição ingerível, compreendendo o contato da composição ingerível do mesmo com um composto da presente invenção para formar uma composição ingerível modificada. No método, o presente composto pode ser um modificador de receptor quimiossensorial, um modificador de ligante do receptor quimiossensorial, ou ambos, ou seja, um modificador de receptor quimiossensorial parcial e modificador de ligante do receptor quimios- sensorial parcial. Por exemplo, o presente composto pode ser um agonista do receptor doce, ou um acentuador doce, ou um agonista do receptor do doce parcial e acentuador do doce parcial.
[0014] Em outra modalidade, a presente invenção fornece uma composição de acentuação da doçura, que compreende um composto da presente invenção em uma quantidade eficaz para fornecer doçura em combinação com uma primeira quantidade de adoçante, em que a doçura é mais do que a doçura fornecida pela primeira quantidade de adoçante sem o composto.
[0015] Em outra modalidade, a presente invenção fornece uma formulação de concentrado aromatizante compreendendo i) como ingrediente de modificação de sabor, um composto da presente invenção; ii) um carreador; e iii) opcionalmente, pelo menos um adjuvante.
[0016] Estas e outras modalidades, vantagens e características da presente invenção são fornecidas nas seções abaixo. A menos que definido de outro modo, todos os termos técnicos e científicos usados no presente documento têm o mesmo significado que o normalmente entendido por um elemento comum versado na técnica à qual esta invenção pertence. Definições
[0017] “Alquil”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical de hidrocarboneto monovalente saturado ou insatu- rado, ramificado, de cadeia linear ou cíclico derivado por remoção de um átomo de hidrogênio de um átomo de carbono único de um alcano, al- queno ou alquino de origem. O termo “alquil” inclui “cicloalquil” como definido no presente documento a seguir. Grupos típicos de alquil incluem, mas sem limitação, metil; grupos etil tais como etanil, etenil, eti- nil; grupos propil tais como propan-l-il, propan-2-il, ciclopropan-1-il, prop-l-en-l-il, prop-1-en-2-il, prop-2-en-l-il (alil), cicloprop-1-en-1-il; ci- cloprop-2-en-l-il, prop-1-in-l-il, prop-2-in-l-il etc.; grupos butil tais como butan-l-il, butan-2-il, 2-metil-propan-l-il, 2-metil-propan-2-il, ciclobu- tan-l-il, but-l-en-l-il, but-l-en-2-il, 2-metil-prop-1-en-l-il, but-2-en-l-il, but-2-en-2-il, buta-1,3-dien-l-il, buta-1,3-dien-2-il, ciclobut-l-en-l-il, ci- clobut-l-en-3-il, ciclobuta-1,3-dien-l-il, but-l-in-l-il, but-l-in-3-il, but-3- in-l-il etc.; e semelhantes. O termo “alquil” é especificamente destinado a incluir grupos tendo qualquer grau ou nível de saturação, ou seja, grupos tendo exclusivamente ligações simples de carbono-carbono, grupos tendo uma ou mais ligações duplas de carbono-carbono, grupos tendo uma ou mais ligações triplas de carbono-carbono e grupos tendo misturas de ligações simple, duplas e triplas de carbono-carbono. Quando um nível específico de saturação é pretendido, as expressões “alcanil”, “alquenil” e “alquinil” são usadas. Em algumas modalidades, um grupo alquil compreende de 1 a 20 átomos de carbono (C1-C20 alquil). Em outras modali-dades, um grupo alquil compreende de 1 a 12 átomos de carbono (C1-C12 alquil). Ainda noutras modalidades, um grupo alquil compreende de 1 a 6 átomos de carbono (C1-C6 alquil). Nota-se que quando um grupo alquil é ainda conectado a outro átomo, ele torna-se um grupo “alquileno”. Em outras palavras, o termo “alquileno” refere-se a um alquil divalente. Por exemplo, -CH2CH3 é um etil, enquanto -CH2CH2- é um etileno. Ou seja, “alquileno”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical de hidrocarboneto monovalente saturado ou insaturado, ramificado, de cadeia linear ou cíclico derivado por remoção de dois átomos de hidrogênio de um único átomo de carbono ou dois diferentes átomos de carbono de um alcano, alqueno ou alquino de origem. O termo “alquileno” inclui “cicloalquileno” como definido no presente documento a seguir. O termo “alquileno” é especificamente destinado a incluir grupos tendo qualquer grau ou nível de saturação, ou seja, grupos tendo exclusivamente ligações simples de carbono-carbono, grupos tendo uma ou mais ligações duplas de carbono-carbono, grupos tendo uma ou mais ligações triplas de carbono-carbono e grupos tendo misturas de ligações de carbono-carbono simples, duplas e triplas. Quando um nível específico de saturação é pretendido, as expressões “alcanileno”, “alquenileno”, e “al- quinileno” são usados. Em algumas modalidades, um grupo alquileno compreende de 1 a 20 átomos de carbono (C1-C20 alquileno). Em outras modalidades, um grupo alquileno compreende de 1 a 12 átomos de carbono (C1-C12 alquileno). Ainda noutras modalidades, um grupo alquileno compreende de 1 a 6 átomos de carbono (C1-C6 alquileno).
[0018] “Alcanil”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical alquil saturado ramificado, de cadeia linear ou cíclico derivado pela remoção de um átomo de hidrogênio de um átomo de carbono único de um alcano de origem. O termo “alcanil” inclui “cicloalcanil” como definido no presente documento a seguir. Grupos alcanil típicos incluem, mas sem limitação, metanil; etanil; grupos propanil tis como propan-l-il, propan-2-il (isopropil), ciclopropan-l-il etc.; grupos butanil tais como butan-l-il, butan-2-il (sec-butil), 2-metil-propan-l-il (isobutil), 2-metil-propan-2-il (t-butil), ciclobutan-l-il etc.; e semelhantes.
[0019] “Alquenil”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical alquil insaturado ramificado, de cadeia linear ou cíclico tendpelo menos uma ligação dupla de carbono-carbono derivado pela remoção de um átomo de hidrogênio de um átomo de carbono único de um alqueno de origem. O termo “alquenil” inclui “cicloalquenil” como definido no presente documento a seguir. O grupo pode estar quer na configuração cis ou trans sobre a(s) ligação(ões) dupla(s). Grupos alquenil típicos incluem, mas sem limitação, etenil; grupos propenila tais como prop-l-en-l-il, prop-1-en-2-il, prop-2-en-l-il (alil), prop-2-en-2-il, ciclo- prop-1-en-l-il; cicloprop-2-en-1-il; Grupos butenil tais como but-l-en-l-il, but-l-en-2-il, 2-metil-prop-1-en-l-il, but-2-en-l-il, but-2-en-l-il, buta- 1,3- dien- 1-il, buta- 1,3-dien-2-il, cyc lobut- 1- en- 1-il, ciclobut- 1-en-3-il, ciclobuta-1,3-dicn-l-il etc.; e semelhantes.
[0020] “Alquinil”, por si só ou como parte de outro substituinte refere-se a um radical alquil insaturado ramificado, de cadeia linear ou cíclico tendpelo menos uma ligação tripla carbono-carbono derivado pela remoção de um átomo de hidrogênio de um átomo de carbono único de um alquino de origem. Grupos de alquinil típicos incluem, mas sem limitação, etinil; Grupos propinil tais como prop-1-in-1-prop-2-in-l-il etc.; grupos butinil tais como but-l-in-l-il, but-l-in-3-il, but-3-in-l-il etc.; e semelhantes. “Alcóxi”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere- se a um radical de fórmula -O-R199, onde R199 é alquil ou alquil substituído como definido no presente documento.
[0021] “Acil” por si só ou como parte de outro substituinte refere- se a um radica1-C(O)R200, onde R20 é hidrogênio, alquil, alquil substituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilalquil susbtituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, heteroarilalquil ou heteroarilalquil susbtituído como definido no presente documento. Exemplos representativos incluem, mas sem limitação, formil, acetil, ciclo-hexilcarbonil, ciclo-hexil- metilcarbonil, benzoil, benzil carbonil e semelhantes.
[0022] “Aril”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere- se a um grupo de hidrocarboneto aromático monovalente derivado pela remoção de um átomo de hidrogênio de um átomo de carbono único de um sistema de anel aromático de origem, como definido no presente documento. Grupos aril típicos incluem, mas sem limitação, grupos derivados de aceantrileno, acenaftileno, acefenantrileno, antraceno, azuleno, benzeno, criseno, coroneno, fluoranteno, fluoreno, hexaceno, hexafeno, hexaleno, as-indaceno, s-indaceno, indano, indeno, naftaleno, octaceno, octafeno, octaleno, ovaleno, penta-2,4-dieno, pentaceno, pentaleno, pen- tafeno, perileno, fenaleno, fenantreno, piceno, pleiadeno, pireno, piran- treno, rubiceno, trifenileno, trinaftaleno e semelhantes. Em algumas modalidades, um grupo aril compreende de 6 a 20 átomos de carbono (C6- C20 aril), ou seja, anel aril com 6- a 2O- membros. Em outras modalidades, um grupo aril compreende de 6 a 15 átomos de carbono (C6-C15 aril), ou seja, anel aril com 6- a 15- membros. Ainda noutras modalidades, um grupo aril compreende de 6 a 15 átomos de carbono (C6-C10 aril), ou seja, anel aril com 6- a 10- membros.
[0023] “Arilalquil” ou “aralquil” por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um grupo alquil cíclico em que um dos átomos de hidrogênio ligado a um átomo de carbono, tipicamente um terminal ou átomo de carbono sp3, é substituído com um grupo aril as, como definido no presente documento. Ou seja, um grupo arilalquil ou aralquil é composto de um grupo aril conectado a um grupo alquileno que é ainda fixo a outra parte de uma molécula. O grupo alquileno no grupo arilalquil ou aralquil pode ser um alquileno tendo 1 a 12 átomos de carbono, ou 1 a 6 átomos de carbono, ou 1 a 3 átomos de carbono. Grupos arilalquil típicos incluem, mas sem limitação, benzil, 2-feniletan-l-il, 2-fenileten-l- il, naphtilmetil, 2 -naphtiletan-l-il, 2-naphtileten-l-il, naftobenzil, 2-naf- tofeniletan-1-il e semelhantes. Quando as porções alquil específicas são pretendidas, a nomenclatura arilalcanil, arilalquenil e/ou arilalquinil é usada. Em algumas modalidades, um grupo arilalquil é (C6-C30) arilal- quil, por exemplo, a parte alcanil, alquenil ou alquinil do grupo arilalquil é (C1-C10) alquil e a parte aril é (C6-C20) aril. Em outras modalidades, um grupo arilalquil é (C6-C20) arilalquil, por exemplo, a parte alcanil, alquenil ou alquinil do grupo arilalquil é (C1-C8) alquil e a parte aril é (C6-C12) aril. Ainda noutras modalidades, um grupo arilalquil é (C6-C15) arilalquil, por exemplo, a parte alcanil, alquenil ou alquinil do grupo arilalquil é (C1-C5) alquil e a parte aril é (C6-C10) aril.
[0024] “Cicloalquil” ou “carbociclil”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical alquil cíclico saturado ou insatu- rado, como definido no presente documento. De modo similar, “Cicloal- quileno”, ou “Carbociclileno”, por si só ou como parte de outro substi- tuinte, refere-se a um radical alquileno cíclico saturado ou insaturado, como definido no presente documento. Quando um nível específico de saturação é pretendido, a nomenclatura “cicloalcanil”, “cicloalquenil”, ou “cicloalquinil” é usada. Grupos cicloalquil típicos incluem, mas sem limitação, grupos derivados de ciclopropano, ciclobutano, ciclopentano, ci- clo-hexano e semelhantes. Em algumas modalidades, o grupo cicloalquil compreende de 3 a 10 átomos do anel (C3-C10 cicloalquil). Em outras modalidades, o grupo cicloalquil compreende de 3 a 7 átomos do anel (C3C7 cicloalquil). O cicloalquil pode ser substituído ainda por um ou mais heteroátomos incluindo, mas, sem limitação, N, P, O, S, e Si, que se fixa aos átomos de carbono do cicloalquil através da ligação monovalente ou multivalente.
[0025] “Heteroalquil”, “heteroalcanil”, “heteroalquenil” e “heteroal- quinil”, por si sós ou como parte de outros substituintes, refere-se a grupos alquil, alcanil, alquenil e alquinil, respectivamente, em que um ou mais dos átomos de carbono (e opcionalmente quaisquer átomos de hidrogênio associados), são cada um, independentemente um do outro, susbtituídos com os mesmos ou diferentes grupos de heteroátomos ou heteroatômicos. De modo similar, “heteroalquileno”, “heteroalcanileno”, “heteroalquenileno” e “heteroalquinileno”, por si sós ou como parte de outros substituintes, referem-se a grupos alquileno, alcanileno, alqueni- leno e alquinileno, respectivamente, em que um ou mais dos átomos de carbono (e opcionalmente quaisquer átomos de hidrogênio associados), são cada um, independentemente um do outro, susbtituídos com os mesmos ou diferentes grupos de heteroátomos ou heteroatômicos. Grupos de heteroátomos ou heteroatômicos que podem substituir os átomos de carbono incluem, mas sem limitação, -O-, -S-, -N-, -Si-, -NH-, -S(O)-, -S(O)2- , -S(O)NH-, -S(O)2NH- e semelhantes e combinações dos mesmos.
[0026] Os grupos heteroátomos ou heteroatômicos podem ser colocados em qualquer posição interior dos grupos alquil, alquenil ou al- quinil. Grupos heteroatômicos típicos que podem ser incluídos nestes grupos incluem, mas sem limitação, -O-, -S-, -O-O-, -S-S-, -O-S-, - NR201R202_, =N-N=, -N=N-, - N=N-NR203R204, _PR205_, _P(O)2, _POR206_, -O- P(O)2-, -SO-, -S02-, -SnR207R208_ e semelhantes, onde R201, R202, R203, R204, R205, R206, R207 e R208 são independentemente hidrogênio, alquil, alquil substituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilalquil susbtituído, ciclo- alquil, cicloalquil susbtituído, ciclo-heteroalquil, ciclo-heteroalquil subs-tituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, heteroaril, heteroaril subs-tituído, heteroarilalquil ou heteroarilalquil susbtituído.
[0027] “Ciclo-heteroalquil”, ou “heterociclil”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical alquil cíclico saturado ou insaturado em que um ou mais átomos de carbono (e opcionalmente quaisquer átomos de hidrogênio associados) são independentemente substituídos com os mesmos ou diferentes heteroátomos. De modo similar, “ciclo-heteroalquileno” ou “heterociclileno”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical alquileno cíclico saturado ou insaturado em que um ou mais átomos de carbono (e opcionalmente quaisquer átomos de hidrogênio associados) são independentemente são independentemente substituídos com os mesmos ou diferentes heteroá- tomos. O ciclo-heteroalquil pode ser substituído ainda por um ou mais heteroátomos incluindo, mas, sem limitação, N, P, O, S, e Si, que se fixa aos átomos de carbono do ciclo-heteroalquil através da ligação monovalente ou multivalente. Heteroátomos típicos para susbtituir o(s) átomo de carbono(s) incluem, mas sem limitação, N, P, O, S, Si etc. Quando um nível específico de saturação é pretendido, uma nomenclatura “ciclo-he- teroalcanil” ou “ciclo-heteroalquenil” é usada. Grupos ciclo-heteroalquil típicos incluem, mas sem limitação, grupos derivados de epóxidos, azirinas, ti-iranos, imidazolidina, morfolina, piperazina, piperidina, pirazoli- dina, pirrolidona, quinuclidina e semelhantes. Em algumas modalidades, o grupo ciclo-heteroalquil compreende de 3 a 10 átomos de anel (ciclo- heteroalquil de 3-10 membros). Em outras modalidades, o grupo cicloal- quil compreende de 5 a 7 átomos de anel (ciclo-heteroalquil de 5-7 membros). Um grupo ciclo-heteroalquil pode ser substituído em um heteroá- tomo, por exemplo, um átomo de nitrogênio, com um grupo (C1-C6) alquil. Como exemplos específicos, N-metil-imidazolidinil, N-metil-morfolinil, N- metil-piperazinil, N-metil-piperidinil, N-metil-pirazolidinil e N-metil-pir- rolidinil são incluídos dentro da definição de “ciclo-heteroalquil.” Um grupo ciclo-heteroalquil pode ser fixo ao restante da molécula via um átomo de carbono do anel um heteroátomo do anel.
[0028] Em uma modalidade, heterociclil inclui “azaciclil” que denota um heterociclo tendo um ou mais átomos de nitrogênio do anel. Um azaciclil pode também conter outro(s) heteroátomo(s) adicional(is), como oxigêni e enxofre. Um azaciclil pode ser um anel de quantro, cinco, seis, sete ou oito membros tendo um ou mais átomos de nitrogênio, como aze- tidina, imidazolidina, morfolina, piperazina, piperidina, pirazolidina, pir- rolidona, diazepano, azepano, diazocano e azocano.
[0029] “Amina” refere-se a uma parte tendo a estrutura de fórmula de —NH2. “Amina substituída” refere-se a uma parte tendo a estrutura de Fórmula de —NRxRY, em que Rx e RY são independentemente hidrogênio (desde que Rx e RY não sejam ambos hidrogênio), alquil, alquil substituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, aril, aril susbtituído, ari- lalquil, arilalquil susbtituído, heteroaril, heteroaril substituído, hetero- arilalquil, heteroarilalquil susbtituído, carbociclil, carbociclil substituído, heterociclil, heterociclil substituído, acil, acil substituído, imina, imina substituída, amidina, por exemplo, -C(NH)-NH2, ou amidina substituída. Em uma modalidade de —NRxRY, Rx é hidrogênio, e RY é alquil, alquil substituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilalquil susbtituído, heteroaril, heteroaril substituído, hete- roarilalquil, heteroarilalquil susbtituído, carbociclil, carbociclil substituído, heterociclil, heterociclil substituído, acil, acil substituído, imina, imina substituída, amidina, por exemplo, -C(NH)-NH2 ou amidina substituída.
[0030] “Compostos” referem-se a compostos abrangidos pelas fórmulas estruturais aqui divulgados, tal como (I), (Ia) e (Ib) e inclui quaisquer compostos subgenéricos e específicos nas presentes fórmulas cujas estruturas são aqui divulgadas. Os compostos podem ser identificados pela sua estrutura química e/ou nome químico. Quando a estrutura química e o nome químico entram em conflito, a estrutura química é determinante da identidade do composto. Os compostos aqui descritos podem conter um ou mais centros quirais e/ou ligações duplas e como consequência, podem existir como estereoisômeros, tais como isômeros de ligação dupla (isto é, isômeros geométricos), enantiômeros ou diastereômeros. Como consequência, as estruturas químicas aqui representadas abrangem todos os possíveis enantiômeros e estereoisô- meros dos compostos ilustrados incluindo a forma estereoisomerica- mente pura (por exemplo, geometricamente pura, enantiomericamente pura ou diastereomericamente pura) e misturas enantioméricas e estereoisoméricas. Misturas enantioméricas e estereoisoméricas podem ser resolvidas nos seus enantiômeros ou estereoisômeros componentes usando técnicas de separação quirais ou técnicas de síntese bem conhecidas dos versados na técnica. Os compostos também podem existir em várias formas tautoméricas, incluindo a forma enol, a forma ceto e suas misturas. Como consequência, as estruturas químicas aqui representadas abrangem todas as formas tautoméricas possíveis dos compostos ilustrados. O termo “tautômero”, como usado no presente documento refere-se a isômeros que se transformam em uma outro com grande facilidade de modo que eles podem existir juntos em equilíbrio. Em geral, os compostos podem ser hidratados, solvatados ou N-óxidos. Certos compostos podem existir em múltiplas formas cristalinas ou amorfas. Em geral, todas as formas físicas são equivalentes para os usos aqui contemplados e pretendem estar dentro do escopo da presente invenção. Além disso, deve ser entendido, quando estruturas parciais dos compostos são ilustradas, os parêntesis indicam o ponto de ligação da estrutura parcial ao resto da molécula.
[0031] “Halo”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere- se a um radical de -F, -Cl, -Br ou -I.
[0032] “Heteroaril”, por si só ou como parte de outro substituinte, refere-se a um radical heteroaromático monovalente ou heteroaromáticos parciais derivados pela remoção de um átomo de hidrogênio de um único átomo de um sistema de anel heteroaromático de origem ou heteroaro- mático parcial, como definido no presente documento. Grupos heteroaril típicos incluem, mas sem limitação, grupos derivados de acridina, 3-car- bolina, cromano, cromeno, cinolina, furano, imidazol, indazol, indol, indolina, indolizina, isobenzofurano, isocromeno, isoindol, isoindolina, iso- quinolina, isotiazol, isoxazol, naftiridina, oxadiazol, oxazol, perimidina, fenantridina, fenantrolina, fenazina, ftalazina, pteridina, purina, piran, pirazina, pirazol, piridazina, piridina, pirimidina, pirrol, pirrolizina, qui- nazolina, quinolina, quinolizina, quinoxalina, tetrazol, tiadiazol, tiazol, ti- ofeno, triazol, xanteno, e semelhantes. Em algumas modalidades, o grupo heteroaril compreende de 5 a 20 átomos de anel (heteroaril com 5-20 membros). Em outras modalidades, o grupo heteroaril compreende de 5 a 10 átomos de anel (heteroaril com 5-10 membros). Grupos heteroaril exemplificadores incluem os derivados de furano, tiofeno, pirrol, benzoti- ofeno, benzofurano, benzimidazol, indol, piridina, pirazol, quinolina, imi- dazol, oxazol, isoxazol e pirazina.
[0033] “Heteroarilalquil” por si só ou como parte de outro substi- tuinte refere-se a um grupo alquil cíclico em que um dos átomos de hidrogênio ligado a um átomo de carbono, tipicamente um átomo de carbono terminal ou sp3, é substituído com um grupo heteroaril. Ou seja, um grupo heteroarilalquil é composto de um grupo heteroaril conectado a um grupo alquileno que é ainda fixo a outra parte de uma molécula. O grupo alquileno no grupo heteroarilalquil pode ser um alquileno tendo 1 a 12 átomos de carbono, ou 1 a 6 átomos de carbono, ou 1 a 3 átomos de carbono. Quando as porções alquil específicas são pretendidas, uma nomenclatura heteroarilalcanil, heteroarilalquenil e/ou heteroarilalquinil é usada. Em algumas modalidades, o grupo heteroarilalquil é um hetero- arilalquil de 6-21 membros, por exemplo, a parte alcanileno, alquenileno ou alquinileno do heteroarilalquil é (C1-C6) alquileno e a parte heteroaril é um heteroaril de 5-15 membros. Em outras modalidades, o heteroari- lalquil é um heteroarilalquil de 6-13 membros, por exemplo, a parte al- canileno, alquenileno ou alquinileno é (C1-C3) alquileno e a parte heteroaril é um heteroaril com 5-10 membros.
[0034] “Grupo de proteção” refere-se a um agrupamento de átomos que quando ligados a um grupo funcional reativo em uma molécula mascara, reduz ou previne a reatividade do grupo funcional.
[0035] Exemplos de grupos de proteção podem ser encontrados em Green et al., “Protective Groups in Organic Chemistry”, (Wiley, 2° ed. 1991) e Harrison et al., “Compendium of Synthetic Organic Methods”, Vols. 1-8 (John Wiley e Sons, 1971-1996). Grupos de proteção de amino representativos incluem, mas sem limitação, formil, acetil, trifluoroacetil, benzil, benzilóxi carbonil (“CBZ”), terc-butóxi carbonil (“Boc”), trimetil silil (“TMS”), 2-trimetil silil-etanossulfonil (“SES”), grupos tritil e tritil substituídos, alilóxi carbonil, 9-fluorenilmetilóxi carbonil (“FMOC”), nitro-ve- ratrilóxi carbonil (“NVOC”) e semelhantes. Grupos de proteção hidróxi representativos incluem, mas sem limitação, aqueles em que o grupo hi- dróxi é uer acilado ou alquilado como benzil, e tritil éteres bem como alquil éteres, tetra-hidropiranil éteres, trialquil silil éteres e alil éteres.
[0036] “Sal” refere-se a um sal de um composto, que possui a atividade farmacológica desejada do composto de origem. Tais sais incluem: (1) sais de adição de ácido, formados com ácidos inorgânicos tais como ácido clorídrico, ácido bromídrico, ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido fosfórico, e semelhantes; ou formados com ácidos orgânicos tais como ácido acético, ácido propiônico, ácido hexanóico, ácido ciclopentanepro- piônico, ácido glicólico, ácido pirúvico, ácido láctico, ácido malônico, ácido succínico, ácido málico, ácido maleico, ácido fumárico, ácido tartá- rico, ácido cítrico, ácido benzóico, ácido 3-(4-hidróxi-benzoil) benzóico, ácido cinâmico, ácido mandálico, ácido metanossulfônico, ácido etanos- sulfônico, ácido-1,2-etano dissulfônico, ácido 2-hidróxi-etanossulfônico, ácido benzenossulfônico, ácido 4-clorobenzenossulfônico, ácido 2-nafta- leno sulfônico, ácido 4-toluenossulfônico, ácido canfor sulfônico, ácido 4- metilbiciclo [2.2.2]-oct-2-eno-1-carboxílico, ácido gluco-heptônico, ácido 3-fenilpropiônico, ácido trimetilacético, ácido butilacético terciário, ácido lauril sulfúrico, ácido glucônico, ácido glutâmico, ácido hidróxi-naftóico, ácido salicílico, ácido esteárico, ácido mucônico, e semelhantes; ou (2) sais formados quando um próton ácido presente no composto de origem é substituído por um íon metálico, por exemplo, um íon de metal alcalino, um íon alcalino-terroso ou um íon de alumínio; ou se coordena com uma base orgânica tal como etanolamina, dietanolamina, trietanolamina, N- metilglucamina e semelhantes.
[0037] “Solvato” significa um composto formado por solvatação (a combinação de moléculas de solvente com moléculas ou íons de soluto), ou um agregado que consiste em uma molécula de íon soluto ou, ou seja, um composto da presente invenção, com uma ou mais moléculas solventes. Quando a água é o solvente, o correspondente solvato é “hidrato”.
[0038] “N-óxido”, também conhecido como óxido de amina ou amina-N-óxido, significa um composto que é derivado de um composto da presente invenção por meio de oxidação de um grupo amina do composto da presente invenção. Um N-óxido, tipicamente, contém o grupo funcional R3N+ -O-(por vezes escrito como R3N = O ou R3 N> O) ou R2N+- O (por vezes escrito como R2N = O ou R2N> O), quando os dois grupos R estão em um sistema de anel heteroaril.
[0039] “Substituído”, quando usado para modificar um grupo ou radical específico, significa que um ou mais átomos de hidrogênio do grupo especificado ou cada um, são independentemente um do outro, substituídos com o mesmo ou diferente substituinte(s). O termo “ opcionalmente substituído”significa substituído ou não substituído (ou seja, insubstituído). Por exemplo, um anel azacíclico opcionalmente substituído significa que o anel azacíclico pode ser substituído ou não substituído. Os grupos substituintes úteis para a substituição de átomos de carbono saturados no grupo ou radical especificado incluem, mas, sem limitação, -1a, halo, -O-, =0, -O1b, -S1b, -S-, =S, -N1c1c, =N1b, =N-O1b, tri- halometil, CF3, -CN, -OCN, -SCN, -NO, -NO2, =N2, -N3, -S(O)21b, -S(O)2N1b, -S(O)2O-, -S(O)2O1b, -OS(O)21b, -OS(O)2O-, -OS(O)2O1b, -P(O)(O-)2, -P(O)(O1b)(O), -P(O)(O1b)(O1b), -C(O)1b, C(S)1b, -C(N1b)1b, -C(O)O-, -C(O)ORb, -C(S)ORb, -C(O)NReRe, -C(NRb)NRcRc, -OC(O)Rb, 0C(S)Rb, -OC(O)O-, -OC(O)ORb, -OC(S)ORb, -NRbC(O)Rb, -NRbC(S)Rb, -NRbC(O)O-, NRbC(O)ORb, -NRbC(S)ORb, -NRbC(O)NRcRc, -NRbC(NRb)Rb e -NRbC(NRb)NRcRc, onde Ra é selecionado a partir do grupo que consiste em alquil, cicloalquil, heteroalquil, ciclo-heteroalquil, aril, arilalquil, heteroaril e heteroarilalquil; cada Rb é independentemente hidrogênio ou Ra; e cada Re é independentemente Rb ou alternativamente, os dois Rcs podem ser tomados juntos com o átomo de nitrogênio ao qual eles são ligados para formar um ciclo-heteroalquil 4-, 5-, 6- ou 7- membros que podem opcionalmente incluir de 1 a 4 dos mesmos ou diferentes hetero- átomos adicionais selecionados do grupo que consiste em O, N e S. Como exemplos específicos, -NRcRc é destinado a incluir -NH2, -NH-alquil, N- pirrolidinil e N-morfolinil. Como outro exemplo específico, um alquil substituído é destinado a incluir -alquileno-O-alquil, -alquileno-hetero- aril, -alquileno-ciclo-heteroalquil, -alquileno-C(O)ORb, alquileno- C(O)NRbRb e -CH2-CH2-C(O)-CH3. O um ou mais grupos substituintes, tomados juntos com os átomos aos quais eles são ligados, podem formar um anel cíclico incluindo cicloalquil e ciclo-heteroalquil.
[0040] De modo similar, Grupos substituintes para substituting unsaturated átomos de carbono in the specified group ou radical incluem, mas sem limitação, -Ra, halo, -O-, -ORb, -SRb, -S-, -NRcRc, triha- lometil, -CF3, -CN, -OCN, -SCN, -NO, -NO2, -N3, -S(O)2Rb, -S(O)2O-, -S(O)2ORb, OS(O)2Rb, -OS(O)2O-, -OS(O)2ORb, -P(O)(O-)2, -P(O)(ORb)(O), -P(O)(ORb)(ORb), -C(O)Rb, C(S)Rb, -C(NRb)Rb, -C(O)O-, -C(O)ORb, -C(S)ORb, -C(O)NRcR', -C(NRb)NRcRc, -OC(O)Rb, -OC(S)Rb, -OC(O)O-, -OC(O)ORb, -OC(S)ORb, -NRbC(O)Rb, -NRbC(S)Rb, -NRbC(O)O-, NRbC(O)ORb, -NRbC(S)ORb, -NRbC(O)NReRc, -NRbC(NRb)Rb e -NRbC(NRb)NRcRc, onde Ra, Rb e Rc são como anteriormente definidos.
[0041] Grupos substituintes para substituição dos átomos de nitrogênio nos grupos heteroalquil e ciclo-heteroalquil incluem, mas sem limitação, -Ra, -O-, -ORb, -SRb, -S-, -NRcRc, tri-halometil, -CF3, -CN, -NO, -NO2, -S(O)2Rb, -S(O)2O-, -S(O)2ORb, -OS(O)2Rb, -OS(O)2O-, OS(O)2ORb, -P(O)(O-)2, -P(O)(ORb)(O), -P(O)(ORb)(ORb), -C(O)Rb, -C(S)Rb, -C(NRb)Rb, C(O)ORb, -C(S)ORb, -C(O)NRcRc, -C(NRb)NRcR', -OC(O)Rb, -OC(S)Rb, -OC(O)ORb, 0C(S)ORb, -NRbC(O)Rb, -NRbC(S)Rb, -NRbC(O)ORb, -NRbC(S)ORb, -NRbC(O)NRcRc, NRbC(NRb)Rb e -NRbC(NRb)NReRc, onde Ra, Rb e Rc são como anteriormente definidos. Os grupos substituintes nas listas acima úteis para substituição de outros grupos ou átomos especificados serão evidentes para aqueles versados na técnica.
[0042] Os substitucnts acima referenciados como representados pelas fórmulas químicas são também facilmente reconhecidos pelos seus nomes químicos conhecidos por um especialista na técnica. Por exemplo, esses substituintes incluem alquil, heteroalquil, halo, hidroxila, alcóxi, amina, alquilamina, ciano, nitro, haloalquil, ácido carboxílico, amida, éster, acil, tiol, alquiltio, sulfonamida etc.
[0043] Os substituintes usados para substituir um grupo especificado podem ser adicionalmente substituídos, tipicamente com um ou mais dos mesmos ou grupos diferentes selecionados dentre os vários grupos especificados acima.
[0044] “Veículo” refere-se a um diluente, adjuvante, excipiente ou carreador com o qual um composto é administrado.
[0045] Como usado no presente documento, uma “composição ingerível” inclui qualquer substância que, por si só ou em conjunto com uma outra substância, pode ser tomadapor via oral quer seja destinada a consumo ou não. A composição ingerível inclui tanto a “ produtos alimentares quanto de bebidas” e “produtos não comestíveis”. Por “produtos alimentares ou de bebidas”, pretende-se significar qualquer produto comestível destinado ao consumo por seres humanos ou animais, incluindo sólidos, semissólidos ou líquidos (por exemplo, bebidas). O termo “produtos não alimentares” ou “composição não comestível” inclui qualquer produto ou composição que possa ser tomado por seres humanos ou animais para fins diferentes do consumo ou como alimento ou bebida. Por exemplo, o produto não comestível ou composição não comestível inclui suplementos, nutracêuticos, alimentos funcionais (por exemplo, qualquer alimento fresco ou processado reivindicado para ter propriedades promotoras de saúde e/ou de prevenção de doenças além da função básica nutricional de fornecimento de nutrientes), produtos farmacêuticos e medicamentos de balcão, produtos de cuidado oral, tais como dentifrícios e enxaguatórios bucais, produtos cosméticos, como protetores labiais açucarados e outros produtos de cuidado pessoal, que podem ou não conter qualquer adoçante.
[0046] Um “carreador ou excipiente ingerivelmente aceitável” é um meio e/ou composição que é usado para preparar uma forma de dosagem dispersa desejada do composto da invenção, de modo a administrar o composto da invenção em uma forma dispersa/diluída, de modo que a eficácia biológica do composto da invenção seja maximizada. O meio e/ou composição pode estar em qualquer forma, dependendo do uso pretendido do produto, por exemplo, sólido, semissólido, líquido, pasta, gel, loção, creme, material espumoso, suspensão, solução, ou quaisquer combinações dos mesmos (tal como um líquido contendo teor de sólidos). O sólido pode ser em várias formas, tais como pós ou grânulos, que podem ser preparados por cristalização, condensação, evaporação, ou processo seco por pulverização, ou qualquer combinação dos mesmos. Carreadores igerivelmente aceitáveis incluem muitos ingredientes alimentares comuns, tais como a água a pH neutro, ácido ou básico, sumos de fruta ou vegetal, vinagre, marinadas, cerveja, vinho, emulsões aquosas/naturais, tais como o leite ou leite condensado, óleos comestíveis e gorduras, ácidos graxos e seus ésteres de alquila, oligômeros de baixo peso molecular de propileno glicol, ésteres de glicerila de ácidos graxos, e as dispersões ou emulsões de tais substâncias hidrofóbicas em meios aquosos, sais, tais como cloreto de sódio, farinhas de trigo, solventes, tais como etanol, diluentes comestíveis sólidos tais como pós ou farinhas vegetais, ou outros veículos líquidos; auxiliares de dispersão ou suspensão; agentes ativos de superfície, agentes isotônicos, agentes espessantes ou emulsionantes, conservantes; ligantes sólidos; lubrificantes e semelhantes.
[0047] De acordo com a presente invenção, um receptor quimiossensorial pode ser qualquer receptor associado com a sensação quimiossensorial ou transdução de sinal desencadeada por ligante quimiossensorial, por exemplo, através de receptores de sabor ou receptores relacionados ao sabor expressos em órgãos internos ou papila gustativa do corpo, tais como o trato gastrointestinal etc..Em uma modalidade, um receptor quimiossensorial é um receptor que pertence à superfamília de receptores 7-transmembranar ou receptores acoplados à proteína G (GPCRs). Em outra modalidade, um receptor quimiossensorial é um receptor que realiza a transdução de sinal através de uma ou mais proteínas G. Em ainda outra modalidade, um receptor quimiossensorial é um receptor que pertence à família da classe C ou C de GPCRs. Em ainda outra modalidade, um receptor quimiossensorial é um receptor que pertence à família T1R. Ainda em outra modalidade, um receptor é um receptor quimiossensorial de T1R1, T1R2, T1R3, ou suas equivalências ou variações ou uma combinação dos mesmos. Em ainda outra modalidade, um receptor quimiossensorial é um heterodímero de T1R2 e T1R3, ou suas equivalências ou variações.
[0048] Um “acentuador” aqui refere-se a um composto, ou um sal ou solvato aceitável ingerivelmente, que modula (aumenta) a ativação de um receptor em particular, de preferência, o quimiossensor, por exemplo, receptor de T1R2/T1R3. No presente documento tais acentuadores vão acentuar a ativação de um receptor quimiossensorial por seu ligante. Normalmente, o “acentuador” será específico para um ligante particular, ou seja, não irá acentuar a ativação de um receptor quimiossensorial por ligantes quimiossensoriais diferentes do ligante quimiossensorial ou ligantes estreitamente relacionados com os mesmos. Alguns acentuadores, na sua concentração de acentuação do ligante, não resultam em ativação do receptor particular por si só. Ou seja, as concentrações acentuadas por ligante destes acentuadores são nívei de concentração dos acentuadores que aumentam ou acentuam a ativação de um receptor particular por um ligante sem ativar substancialmente o receptor particular pelos acentuadores em si. Em algumas modalidades, certos acentuadores, quando usados em uma concentração mais elevada do que a concentração de acentuação de ligante, também podem ativar um receptor particular, por si só, em adição a modulação (por exemplo, aumento ou melhoramento) da ativação do receptor. Por exemplo, certos acentuadores, quando usados em uma concentração superior à concentração de acentuação de ligante, podem ser adoçantes (isto é, agente/entidade aromatizante doce), também. Em outras modalidades, certos acentuadores podem ativar um receptor particular, por si só, além da modulação (por exemplo, aumento ou melhoramento) da ativação do receptor, simultaneamente, na mesma concentração. Em outras palavras, certos acentuadores são também adoçantes (isto é, agente/entidade aromatizante doce) ao mesmo tempo.
[0049] Um “sabor”, refere-se à percepção de sabor em um sujeito, que incluem doce, azedo, salgado, amargo e umami. O sujeito pode ser um humano ou um animal.
[0050] Um “agente aromatizante” aqui refere-se a um composto ou o sal ou solvato ingerivelmente aceitável do mesmo que induz um aroma ou sabor, em um animal ou um humano. O agente aromatizante pode ser natural, semissintético, ou sintético.
[0051] Um “modificador de sabor” ou “agente modificador de sabor” aqui refere-se a um composto ou o sal ou solvato ingerivelmente aceitável do mesmo, que modula, incluindo acentuação ou potencialização, e/ou indução, dos sabores de um agente aromatizante em um animal ou um humano.
[0052] Um “acentuador de sabor” aqui refere-se a um composto ou sal ingerivelmente aceitável do mesmo que acentua e/ou multiplica os sabores de um agente aromatizante, ou uma composição ingerível que compreende o agente aromatizante.
[0053] Um “sabor doce” refere-se ao sabor doce tipicamente induzida pelo açúcar, tal como frutose, em um animal ou um humano.
[0054] Um “agente aromatizante doce”, “entidade aromatizante doce”, “adoçante”, ou “composto doce” refere-se a um composto ou sal ingerivelmente aceitável do mesmo que induz um sabor doce detectável em um sujeito, por exemplo, frutose ou um composto que ativa um receptor T1R2/T1R3 in vitro. O sujeito pode ser um humano ou um animal.
[0055] Um “modificador de sabor doce” ou “agente modificador de sabor doce” refere-se a um composto ou sal ou solvato ingerivelmente aceitável do mesmo, que modula, incluindo acentuando ou potencializando, induzindo, ou bloqueando, o sabor doce de um agente aromatizante doce em um animal ou um humano. O modificador de sabor doce inclui tanto acentuador do sabor doce quanto agente aromatizante doce.
[0056] Um “acentuador de sabor doce” ou “agente acentuador de sabor doce” refere-se a um acentuador de um sabor doce, em que o termo acentuador é o mesmo como definido acima.
[0057] Um “composto de ativação do receptor doce” ou “agonista do receptor doce” refere-se a um composto que ativa um receptor doce, tal como um receptor T1R2/T1R3. Um exemplo de um composto ativador de receptor doce é um adoçante, tal como a frutose.
[0058] Um “composto receptor de modulação doce” refere-se a um composto que modula (ativa, bloqueia, ou acentua/reduz a ativação de) um receptor de doce, tal como um receptor T1R2/T1R3.
[0059] Um “composto acentuador de receptor de doce “ aqui refere- se a um composto que acentua ou potencializa o efeito de um composto de ativação do receptor de doce, por exemplo, frutose.
[0060] Os presentes compostos acentuadores de receptor doce ou acentuadores de sabor doce, como na sua concentração de acentuação de ligante de uso, podem ou não resultar na ativação do receptor particular por si só. Alguns dos compostos acentuadores do receptor doce ou acentuadores de sabor doce, também podem ativar um receptor particular, por si só, além modular (aumentar) a ativação do receptor. Por exemplo, alguns dos compostos acentuadores de receptor doce ou acentuadores de sabor doce podem também ativar um receptor doce, tal como um receptor T1R2/T1R3, agindo como agonistas dos receptores.
[0061] Uma “quantidade moduladora de sabor doce” refere-se a uma quantidade de um composto de Fórmula (I) que é suficiente para alterar (quer aumentar ou diminuir) o sabor doce em uma composição ingerível, ou um precursor do mesmo, o suficiente para ser percebida por um sujeito humano. Em muitas modalidades da invenção, pelo menos cerca de 0,001 ppm de composto presente seria necessário estar presente para que a maioria dos seres humanos perceba uma modulação do sabor doce de uma composição ingerível que compreende o presente composto. Uma ampla faixa de concentração que seria tipicamente empregada a fim de fornecer economicamente um grau desejável de modulação de sabor doce pode ser de cerca de 0,001 ppm a 100 ppm, ou uma faixa estreita de cerca de 0,1 ppm a cerca de 10 ppm. Faixas alternativas de quantidades de modulação de sabor doce pode ser de cerca de 0,01 ppm a cerca de 30 ppm, de cerca de 0,05 ppm a cerca de 15 ppm, de cerca de 0,1 ppm a cerca de 5 ppm, ou de cerca de 0,1 ppm a cerca de 3 ppm.
[0062] Uma “quantidade acentuadora de sabor doce” refere-se a uma quantidade de um composto que é suficiente para acentuar o sabor de agentes aromatizantes, por exemplo, frutose, em uma composição ingerivel, tal como percebida por um animal ou um humano. Uma ampla faixa de uma quantidade acentuadora de sabor doce pode ser de cerca de 0,001 ppm a 100 ppm, ou uma faixa estreita de cerca de 0,1 ppm a cerca de 10 ppm. Faixas de quantidades alternativas acentuadoras de sabor doce podem ser de cerca de 0,01 ppm a cerca de 30 ppm, de cerca de 0,05 ppm a cerca de 15 ppm, de cerca de 0,1 ppm a cerca de 5 ppm, ou decerca de 0,1 ppm a cerca de 3 ppm. Em algumas modalidades, a quantidade acentuadora de sabor doce é a quantidade correspondente a(s) concentração(ões) acentuadora de ligante de um acentuador sabor doce da presente invenção.
[0063] Uma “quantidade moduladora do receptor doce” refere-se a uma quantidade de um composto que é suficiente para modular (ativar, aumentar ou bloquear) uma proteína de receptor de sabor doce. Em muitas modalidades da invenção, uma quantidade moduladora do receptor doce é, pelo menos, cerca de 10 nM, ou pelo menos cerca de 100 nM (ou seja, cerca de 0,1μM), ou pelo menos cerca de 1μM ou pelo menos cerca de 10 μM. Uma “quantidade de ativação ou modulação de receptor T1R2/T1R3” é uma quantidade de composto que é suficiente para modular ou ativar um receptor T1R2/T1R3. Um “receptor de doce” é um receptor de sabor que pode ser modulado por um composto doce. De preferência, um receptor de doce é um receptor acoplado à proteína G, e com mais preferência, o receptor de doce é um receptor T1R2/T1R3. Compostos
[0064] Em uma modalidade, a presente invenção fornece um composto tendo a estrutura de Fórmula (I): ou um sal ou solvato do mesmo; em que, R1 e R2 são independen-temente Cl a C4 alquil; ou alternativamente, R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam um C3 a C7 cicloalquil; R é hidrogênio ou C1 a C6 alquil; e Het é heteroaril ou heteroaril substituído.
[0065] Em uma modalidade da Fórmula (I), R é hidrogênio.
[0066] Em uma modalidade da Fórmula (I), R1 e R2 são ambos me- til, etil, ou propil. ou seja, R1 e R2 são os mesmos ou são metil, etil, ou propil.
[0067] Em uma modalidade da Fórmula (I),em que R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam ciclopropil, ciclo- butil, cilclopentil, ou ciclo-hexil.
[0068] Em uma modalidade da Fórmula (I), em que Het é um heteroaril de cinco ou seis membros monocíclicos opcionalmente substituídos contendo um ou mais heteroátomos selecionados a partir do grupo de N, O, e S. Por “opcionalmente substituído”, significa que o heteroaril de cinco ou seis membros monocíclicos pode ser substituído ou não substituído.
[0069] Em uma modalidade da Fórmula (I), em que Het é selecionado a partir do grupo que consiste em piridina, piridina substituída, pirimidina, pirimidina substituída, pirazina, pirazina substituída, pirida- zina, piridazina substituída, triazina, e triazina substituída.
[0070] Em uma modalidade da Fórmula (I), em que Het é um heteroaril de oito a doze membros bicíclicos opcionalmente substituído contendo um ou mais heteroátomos selecionados a partir do grupo de N, O, e S. By “opcionalmente substituído”, pretende-se que o heteroaril de oito a doze membros bicíclico possa ser substituído ou não substituído.
[0071] Em uma modalidade da Fórmula (I), em que Het é tetra- zolopiridina, por exemplo, tetrazolo[1,5-a]piridina; triazolopiridina, por exemplo, [1,2,4]triazolo[4,3-a]piridina; purina, por exemplo, 9H-purina; pirazolopiridina, por exemplo, 1H-pirazolo[3,4-b]piridina; quinolina, iso- quinolina, isoxazolopiridina, por exemplo, isoxazolo[5,4-b]piridina; ou quinolinona, por exemplo, quinolin-2(1H)-ona; cada um dos quais é op-cionalmente substituído. Por “opcionalmente substituído”, significa que o Het pode ser substituído ou não substituído.
[0072] Em uma modalidade da Fórmula (I), Het é não substituído ou substituído com um, dois, três ou quatro substituintes independentemente selecionados a partir do grupo que consiste em halo, ciano, hi- droxil, N-óxido, amina, amina substituída, alcóxi, alcóxi substituído, ari- lóxi, arilóxi substituído, acil, sulfonamida, éster, alquil, alquil substituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilalquil susbtituído, heteroaril, heteroaril substituído, heteroarilalquil, heteroarilalquil susbtituído, carbociclil, carbociclil substituído, heteroci- clil, e heterociclil substituído; ou alternativamente, dois dos substituin- tes, tomados juntos com os átomos de anel de Het aos quais eles são ligados, formam um carbociclil ou heterociclil.
[0073] Em uma modalidade da Fórmula (I), o composto é representado pela Fórmula estrutural (Ia): em que, R1 e R2 são independentemente Cl a C4 alquil; ou alterna-tivamente, R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam um C3 a C7 cicloalquil; n é O, 1, 2, ou 3; e R3 é halo, ciano, hidroxil, amina, amina substituída, alcóxi, alcóxi substituído, arilóxi, ari- lóxi substituído, acil, sulfonamida, éster, alquil, alquil substituído, hete- roalquil, heteroalquil susbtituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilal- quil susbtituído, heteroaril, heteroaril substituído, heteroarilalquil, hete- roarilalquil susbtituído, carbociclil, carbociclil substituído, heterociclil, ou heterociclil substituído.
[0074] Em uma modalidade da Fórmula (Ia), R1 e R2 são ambos metil, etil, ou propil. Ou seja, Ri e R2 são os mesmos ou são metil, etil, ou propil.
[0075] Em uma modalidade da Fórmula (Ia), R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, form ciclopropil, ciclobutil, cil- clopentil, ou ciclo-hexil.
[0076] Em uma modalidade da Fórmula (Ia), o composto é representado pela Fórmula estrutural (Ib): em que, R1 e R2 são ambos metil, etil, ou propil; ou alternativamente, Ri e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, form ciclopropil, ciclobutil, cilclopentil, ou ciclo-hexil; n é O, 1, 2, ou 3; e R3 é halo, ciano, hidroxil, amina, amina substituída, alcóxi, alcóxi substituído, arilóxi, arilóxi substituído, acil, sulfonamida, éster, alquil, alquil substituído, heteroalquil, heteroalquil susbtituído, aril, aril susbtituído, arilalquil, arilalquil susbtituído, heteroaril, heteroaril substituído, hete- roarilalquil, heteroarilalquil susbtituído, carbociclil, carbociclil substituído, heterociclil, ou heterociclil substituído.
[0077] Em certas modalidades específicas, os compostos da presente invenção são selecionados a partir do grupo que consiste em:
Composições
[0078] Os presentes compostos podem ser usados para um ou mais métodos da presente invenção, por exemplo, modificar os receptores e os seus ligantes associados com quimiossensorial ou sensação ou reação quimiossensorial. De acordo com a presente invenção, um método para modular um receptor quimiossensorial e/ou o seu ligante inclui a modulação da atividade, estrutura, função, expressão, e/ou modificação de um receptor quimiossensorial. Em uma modalidade, o método inclui aumentar ou acentuar o sabor doce. Em geral, os compostos da presente invenção, podem ser fornecidos individualmente ou em combinação, em uma composição, tal como, por exemplo, uma composição ingerível. Em uma modalidade, o presente composto pode conferir um perfil mais semelhante a açúcar temporal e/ou perfil de sabor a uma composição adoçante através da combinação de um ou mais compostos presente com um ou mais adoçantes na composição adoçante. Em outra modalidade, o presente composto pode aumentar ou acentuar o sabor doce de uma composição por contato da composição dos mesmos com um ou mais composto presente para formar uma composição modificada.
[0079] Os compostos de Fórmula (I), (Ia), (lb) e as suas várias espécies e subgêneros, e os sais e/ou solvatos dos mesmos, devem de preferência ser comestivelmente aceitáveis, por exemplo, considerados adequados para consumo no alimento ou bebida a partir da perspectiva de dar às composições comestíveis não modificadas um sabor doce melhorado e/ou agradável e não devem ser significativamente tóxicas ou provocar efeitos farmacológicos ou toxicológicos desagradáveis ou indesejáveis sobre um animal ou humano e, nas concentrações típicas, são empregados como agentes aromatizantes para as composições co-mestíveis.
[0080] Um dos métodos de demonstração de que um composto aromatizante é comestivelmente aceitável é ter o composto testado e/ou avaliados por um Painel de Especialistas da Associação de Fabricantes ddddde Extrato e Sabor (FEMA) e declarado como sendo “Geralmente reconhecido como seguro” (“GRAS”). O processo de avaliação por FEMA/GRAS para compostos aromatizantes é complexo, mas bem conhecidos dos elementos versados na técnica de preparação de produtos alimentares, como é discutido por Smith, et al. em um artigo intitulado “GRAS Flavoring Substances 21”, Food Technology, 57(5), páginas 46-59, maio de 2003, todo o conteúdo do qual é aqui incorporado por referência. Além do painel de especialistas de FEMA, um painel independente, qualificado de especialistas em disciplinas científicas pertinentes pode ser formado pelo fabricante para avaliar a segurança de um composto específico quanto ao estado de GRAS. Esse processo é conhecido como uma “auto determinação do estado de GRAS”. Outro método de demonstrar que um composto aromatizante é comestivelmente aceitável é obter a avaliação favorável do Comité do Conjunto de Especialistas OMS/FAO em Aditivos Alimentares, ou JECFA. Há também outros métodos de avaliação, tais como a revisão independente por parte da agência reguladora, que são geralmente conhecidos dos especialistas nas técnicas de preparação de produtos alimentares.
[0081] Em uma modalidade, os compostos da presente invenção podem ser usados nas suas concentrações acentuadors de ligante, por exemplo, concentrações muito baixas na ordem de umas poucas partes por milhão, em combinação com um ou mais adoçantes conhecidos, naturais ou artificiais, de modo a reduzir a concentração do adoçante conhecido necessária para preparar uma composição ingerível tendo o grau desejado de doçura.
[0082] Em uma modalidade, os compostos da presente invenção podem acentuar a doçura de um adoçante sob uma ampla faixa de pH, por exemplo, a partir de baixo pH para um pH neutro. O pH neutro e baixo inclui, mas, sem limitação, um pH de cerca de 2,5 a cerca de 8,5; de cerca de 2,5 a cerca de 8,0; de cerca de 2,8 a cerca de 7,5; de cerca de 3,0 a cerca de 7, e de cerca de 3,5 a cerca de 7. Em certas modalidades, os presentes compostos podem acentuar a doçura percebida de uma concentração fixa de um adoçante em testes de sabor a uma concentração do composto de cerca de 50 μM, 40 μM, 30 μM, 20 μM ou 10 μM, tanto para pH baixo quanto neutro. Em certas modalidades, o fator de acentuação dos presentes compostos no pH mais baixo é substancialmente semelhante ao fator de acentuação dos compostos a pH neutro. Além disso, em algumas modalidades, os presentes compos-tos demonstram fotoestabilidade acentuada. Ou seja, quando expostos a uma fonte de luz, os compostos presentes têm estabilidade e são menos propenso à degradação. Essa fotoestabilidade e propriedade de acentuação da doçura consistente sob uma ampla faixa de pH tornam os presentes compostos bons candidatos para um amplo uso em uma grande variedade de alimentos e bebidas.
[0083] Os adoçantes artificiais ou conhecidos comumente usados para uso em tais combinações de adoçantes incluem, mas, sem limitação,os adoçantes de sacarídeos comuns, por exemplo, sacarose, frutose, glicose, e composições adoçantes que compreendem açúcares naturais, tais como xarope de milho rico em frutose (incluindo xarope de milho) ou outros xaropes ou concentrados de adoçantes derivados a partir de adoçantes de “álcool de açúcar” de fontes vegetais e frutas naturais, semissintéticas, tais como eritritol, isomalte, lactitol, manitol, sorbitol, xilitol, maltodextrina, e semelhantes, e adoçantes artificiais tais como o aspartame, a sacarina, acessulfame-K, ciclamato, a sucralose, e alitame. Os adoçantes também incluem ácido ciclâmico, mogrosídeo, tagatose, maltose, galactose, manose, sacarose, frutose, lactose, neotame e outros derivados de aspartame, glicose, D-triptofano, glicina, maltitol, lactitol, isomalte, xarope de glicose hidrogenada (HGS), hidrolisado de amido hidrogenado (HSH), esteviosídeo, rebaudiosídeo A e outros glicosídeos à base de Stevia doce, carrelame e outros adoçantes à base de guanidina etc.. O termo “adoçantes” também inclui combinações de adoçantes, como aqui divulgado.
[0084] Em uma modalidade, o presente composto é adicionado a uma composição não comestível ou produto não comestível, tais como suplementos, nutracêuticos, produtos alimentares funcionais (por exem-plo, qualquer alimento fresco ou processado reivindicado por ter uma propriedade de promoção da saúde e/ou de prevenção de doença além da função nutricional básica de fornecimento de nutrientes), produto farmacêutico, produto de balcão (OTC), produto de cuidado oral, produtos cosméticos, como protetores labiais açucarados e outros produtos de cuidado pessoal.
[0085] Em geral, o produto de balcão (OTC) e os produtos de cuidado oral geralmente se referem a produtos para uso doméstico e/ou uso pessoal que podem ser vendidos sem receita médica e/ou sem uma visita a um profissional médico. Exemplos dos produtos OTC incluem, mas, sem limitação, vitaminas e suplementos alimentares; Analgésicos e/ou anestésicos tópicos; remédios para tosse, resfriado e alergia; remédios anti-histamínicos e/ou de alergia; e combinações dos mesmos. Vitaminas e suplementos dietéticos incluem, mas sem limitação, vitami-nas, suplementos alimentares, tônicos/bebidas nutritivas engarrafadas, vitaminas específicas para crianças, suplementos alimentares, quaisquer outros produtos de ou relacionadas com o fornecimento de nutrição e combinações dos mesmos. Analgésicos e/ou anestésico tópicos incluem quaisquer cremes/pomadas/géis tópicos usados para aliviar dores e incômodos superficiais ou profundas, por exemplo, dor muscular; gel de dentição; emplastros com ingredientes analgésicos; e combinações dos mesmos. Remédios para a tosse, resfriados e alergias incluem, mas, sem limitação, descongestionantes, remédios para a tosse, preparações para faringe, produtos de confecção de remédios, anti-histamínicos e remédios de tosse, resfriado e a alergia especificamente para crianças; e produtos combinados. Remédios anti-histamínicos e/ou de alergia incluem, mas sem limitação, quaisquer tratamentos sistêmicos para a febre do feno, alergias nasais, picadas e mordidas de insetos. Exemplos de produtos de cuidado oral incluem, mas sem limitação, tiras de limpeza da boca, creme dental, escovas de dentes, enxaguatórios bucais/lavagens dentais, produtos para cuidado da dentadura, branqueadores de dentes para o lar odorizantes para boca, dentífricos e fio dental.
[0086] Em outra modalidade, os presentes compostos são adicio-nados a produtos ou formulações alimentares ou bebidas. Exemplos de produtos alimentares e bebidas ou formulações incluem, mas sem limitação, revestimentos para doce, coberturas ou esmaltes para produtos comestíveis ou qualquer entidade incluída na categoria de Sopa, na categoria de Alimentos Processados a Seco, na categoria de Bebidas, na categoria de Refeições Prontas, na categoria de Alimentos Enlatados ou em Conserva, na categoria Alimentos Processados Congelados, na categoria de Alimentos Processados Refrigerados, na categoria de Alimentos de Lanche, na categoria de Produtos de Panificação, na categoria de Guloseimas, na categoria de Produtos Lácteos, na categoria de Sorvete, na Categoria de Repositor de Refeição, na categoria de Massas e Macarrão, e na categoria de Molhos, Temperos, Condimentos, na categoria de Alimentos para Bebês e/ou na categoria de Dispersões.
[0087] Em geral, a categoria de Sopa refere-se a sopas enlatadas / em conserva, desidratadas, instantâneas, refrigeradas, de UHT e congelada. Para a finalidade desta definição sopa(s) significa um alimento preparado a partir de carne, aves domésticas, peixe, vegetais, grãos, frutos e outros ingredientes, cozidos em um líquido que pode incluir pedaços visíveis de alguns ou de todos estes ingredientes. Pode ser transparente (como um caldo) ou grossa (como uma sopa), lisa, purê ou robusta, pronta para servir, semicondensada ou condensada e pode ser servida quente ou fria, como um primeiro curso ou como um curso principal de uma refeição ou como um lanche entre as refeições (de beber aos poucos como uma bebida). A Sopa pode ser usada como um ingrediente para a preparação de outros componentes da refeição e pode variar a partir de caldos (caldo de carne) para molhos (sopas à base de creme ou queijo).
[0088] A Categoria de Alimento Desidratado e de Culinária geralmente significam: (i) produtos que ajudam a Cozinhar, tais como: pós, grânulos, pastas, produtos líquidos concentrados, incluindo caldo de carne concentrado, caldo de carne e produtos semelhantes a caldo de carne em cubos prensados, comprimidos ou pó ou granulado, que são vendidos separadamente como um produto acabado ou como um ingrediente dentro de um produto, misturas de molhos e receita (independentemente da tecnologia); (ii) produtos de soluções de refeição, tais como: sopas desidratadas e liofilizadas, incluindo misturas de sopas desidratadas, sopas desidratadas instantâneas, sopas prontas para cozinhar desidratadas, preparações desidratadas ou ambientes de pratos prontos, refeições e entradas para servir uma única vez, incluindo pratos de massas, batata e arroz; e (iii) produtos de embelezamento de refeições, tais como: condimentos, marinadas, molhos para salada, coberturas de saladas, molhos, panificação, misturas para bater, dispersões estáveis ao armazenamento, molhos barbecue, mistura para receita líquida, concentrados, molhos ou bases de molhos, incluindo misturas de receita para salada, vendidas como produto acabado ou como ingrediente em um produto, quer desidratado, líquido ou congelado.
[0089] A categoria de Bebidas geralmente significa bebidas, misturas e concentrados para bebidas, incluindo, mas, sem limitação, bebidas gaseificadas e não carbonatadas, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, bebidas prontas para beber, formulações concentradas líquidas para a preparação de bebidas, como refrigerantes e misturas precursores de bebida em pó secas. A categoria de bebidas também inclui as bebidas alcoólicas, refrigerantes, bebidas esportivas, bebidas isotônicas e bebidas quentes. As bebidas alcoólicas incluem, mas sem limitação, cerveja, cidra/vinho de pêras, FABs, vinho e bebidas alcoólicas. Os refrigerantes incluem, mas sem limitação, carbonatos, tais como carbonatos à base de cola e não cola; suco de frutas, tais como sucos, néctares, bebidas com aroma de frutas e bebidas aromatizadas; água engarrafada, que inclui água com gás, água de nascente e água purificada/de mesa; bebidas funcionais, que podem ser carbonatadas ou destiladas e incluem bebidas esportivas, de energia ou elixir; concentra-dos, tais como concentrados líquido e em pó em medida pronta para beber. As bebidas, quentes ou frias, incluem, mas, sem limitação, café ou café gelado, tais como café fresco, instantâneo, e combinado; chá ou chá gelado, como chá preto, verde, branco, de oolong e chá aromatizado; e outras bebidas, incluindo pós à base de sabor-, malte- ou de plantas, grânulos, blocos ou comprimidos misturados com leite ou água.
[0090] A categoria de Alimentos para Lanche geralmente se refere a qualquer alimento que pode ser uma refeição informal leve, incluindo, mas não se limitando a doce e lanches de lanchonetes e barras de lanches. Exemplos de lanches incluem, mas sem limitação, lanches à base de frutas, batatas fritas/batatas onduladas, salgadinhos extrusados, batatinha/tortilla de milho, pipoca, rosca salgada, frutos secos e outros lanches doces e salgados. Exemplos de barras para lanche incluem, mas sem limitação, barras de granola/muesli, barras de café da manhã, barras energéticas, barras de frutas e outras barras de lanche.
[0091] A categoria Produtos de Panificação geralmente refere-se a qualquer produto comestível cujo processo de preparação envolve a exposição ao calor ou a luz solar excessiva. Exemplos de produtos de Panificação incluem, mas sem limitação, pão, pão doce, biscoitos, bolo leve (muffins), cereais, doces, tortas, massa para tortas de torradeira, massa para tortas, panquecas, tortilhas, biscoitos, tortas de frutas, pães, tortas, quiches, bolos, quaisquer alimentos cozidos e qualquer combinação dos mesmos.
[0092] A categoria Sorvete geralmente se refere à sobremesa congelada contendo creme e açúcar e aromatizante. Exemplos de sorvete incluem, mas, sem limitação,: sorvete de impulso; sorvete para levar para casa; iogurte gelado e sorvete artesanal; sorvetes à base de soja, aveia, feijão (por exemplo, feijão vermelho e feijão mungo), e de arroz.
[0093] A categoria de Guloseimas geralmente se refere ao produto comestível que é doce ao paladar. Exemplos de produtos de guloseimas incluem, mas sem limitação, balas, gelatinas, confeitaria de chocolate, produtos de confeitaria de açúcar, goma e semelhantes e quaisquer produtos combinados.
[0094] A categoria de Reposição de Refeições geralmente se refere a qualquer alimento destinado a substituir as refeições normais, especialmente para as pessoas que têm preocupações com saúde ou aptidão. Exemplos de repositores de refeição incluem, mas, sem limitação, produtos de emagrecimento e produtos de convalescença.
[0095] A categoria de Refeição pronta geralmente se refere a qualquer alimento que pode ser servido como refeição sem grande preparação ou processamento. A refeição pronta inclui produtos que tiveram “habilidades” de receita adicionadas a eles pelo fabricante, resultando em um alto grau de prontidão, conclusão e conveniência. Exemplos de refeição pronta incluem, incluem, mas, sem limitação, enlatados/em conserva, congelados, secos, refeições prontas refrigeradas; misturas de jantar; pizza congelada; pizza refrigerada; e saladas preparadas.
[0096] A categoria da Massa e Macarrão inclui quaisquer massas e/ou macarrões, incluindo, mas, sem limitação, massa enlatado, seca e refrigerada/fresco; e macarrão simples, imediato, refrigerado, congelados e de lanche.
[0097] A categoria de Alimentos Enlatados/em Conservas inclui, mas, sem limitação, produtos de carne e carne, peixe/frutos do mar, vegetais, tomates, feijão, frutas, refeições prontas, sopas, massas de enlatados/em conservas e outros alimentos de enlatados/em conserva.
[0098] A categoria de Alimentos Processados Congelados inclui, mas, sem limitação, carne vermelha congelada processada, aves processadas, peixe/frutos do mar processado, legumes processados, substitutos da carne, batatas processadas, produtos de panificação, sobremesas, refeições prontas, pizza, sopa, macarrão e outros Alimentos congelados.
[0099] A categoria de Alimentos Processados Secos inclui, mas, sem limitação, arroz, misturas para sobremesas, refeições prontas, sopas secas desidratadas, sopa instantânea, massa seca, macarrão simples, e macarrão instantâneo. A categoria de Alimentos Processados Refrigera-dos inclui, mas, sem limitação, carnes processadas refrigeradas, produtos de peixes/frutos do mar processados, kits de almoço, frutas frescas, pratos prontos, pizzas, saladas preparadas, sopas, massas frescas e macarrão.
[0100] A categoria de Molhos, Temperos e Condimentos inclui, mas, sem limitação, pastas de tomate e purês, Bouillon/cubos de caldo, ervas e especiarias, glutamato monossódico (MSG), molhos de mesa, molhos à base de soja, molhos para massas, molhos para cozinhar/úmidos, molhos secos/misturas em pó, ketchup, maionese, mostarda, molhos para saladas, vinagretes, temperos para saladas, produtos em conserva, e outros molhos, temperos e condimentos.
[0101] A categoria de Alimento para Bebês inclui, mas, sem limitação, fórmula à base de leite- ou soja; e alimento preparado, seco e outros alimentos para bebês.
[0102] A categoria de Dispersões inclui, mas, sem limitação, compotas e conservas, mel, dispersões do chocolate, dispersões à base de frutas secas, e dispersões à base de leveduras.
[0103] A categoria de produtos lácteos geralmente se refere ao produto comestível produzido a partir de leite de mamífero. Exemplos de produtos lácteos incluem, mas sem limitação, produtos de leite para beber, queijo, iogurte e bebidas lácteas e outros lacticínios.
[0104] Exemplos adicionais de composição comestível, em particular produtos ou formulações alimentares e de bebidas, são fornecidos como se segue. Composições comestíveis exemplificativas incluem um ou mais produtos de confeitarias, confeitos de chocolate, comprimidos, ingredientes, selflines/softlines ensacados, variedades encaixotadas, variedades encaixotadas padrões, miniaturas envolto torção, chocolate sazonal, chocolate com brinquedos, alfajores, outros produtos de chocolate, balas, balas padrões, balas em pó, rebuçados, pastilhas, gomas, geléias e gomas de mascar, balas de leite, caramelos e nogado, produtos de confecção de medicamentos, pirulitos, alcaçuz, outros produtos de confeitaria açucarados, goma, goma de mascar, goma açucarada, goma sem açúcar, goma funcional, chiclete, pão, pão industrial/embalado, pão sem embalagem/artesanal, doces, bolos, bolos embalados/industriais, bolos não embalados/artesanais, bolachas, biscoitos revestidas de chocolate, biscoitos recheados, biscoitos ensaduichados, biscoitos e bolachas salgados, substitutos de pão, cereais matinais, cereais rte, cereais matinais de família, flocos, muesli, outros cereais, cereais matinais infantis, cereais uentes, sorvetes, sorvetes de impulso, sorvete de laticínios de parte única, sorvete à base de água de parte única, sorvete à base de laticínios multiempacotado, sorvete à base de água multiempacotado, sorvete para levar para casa, sorvete de laticíneos para levar para casa, sorvete para sobremesas, sorvetes em grandes quantidades, sorvete à base de água para levar para casa, iogurte congelado, sorvete artesanal, produtos lácteos, leite, leite fresco/ pasteurizado, leite fresco gorduroso/pasteurizado, leite semidesnatado fresco/ pasteurizado, leite longa vida/UHT, leite gorduroso longa vida/UHT, leite semidesnatado longa vida/UHT, leite livre de gordura longa vida/UHT, leite de cabra, leite condensado/evaporado, leite evaporado/condensado simples, leite funcional e outro leite condensado, aromatizado, bebidas de leite aromatizadas, bebidas de leite aromatizadas apenas com laticíneos, bebidas de leite aromatizadas com sumo de fruta, leite de soja, bebidas de leite ácidas, bebidas leite fermentadas, branqueadores de café, leite em pó, bebidas de leite em pó aromatizadas, creme, queijo, queijo processado, queijo processado dispersível, queijo processado não dispersível, queijo não processado, queijo não processado dispersível, queijo duro, queijo duro embalado, queijo duro sem embalagem, iogurte, iogurte simples/natural, iogurte aromatizado, iogurte de frutas, iogurte probiótico, iogurte de beber, iogurte de beber regular, iogurte de beber probiótico, sobremesas geladas e estáveis ao armazenamento, sobremesas à base de leite, sobremesas à base de soja, lanches refrigerados, queijo fresco e quark, queijo fresco e quark simples, queijo fresco e quark aromatizado, queijo fresco e quark saboroso, doces e salgados, lanches de frutas, batatas fritas/batatas onduladas, lanches extrudados, tortilla/batata de milho, pipoca, rosca salgada, frutas secas, outros lanches doces e salgados, barra de lanche, barras de granola, barras de café da manhã, barras energéticas, barras de frutas, outras barras de lanche, produtos de reposição de refeição, produtos de emagrecimento, bebidas convalescença, refeições prontas, refeições prontas enlatadas, pratos prontos congelados, pratos prontos secos, refeições prontas refrigeradas, misturas para jantar, pizza congelada, pizza refrigerada, sopa, sopa enlatada, sopas desidratadas, sopa instantânea, sopa refrigerada, sopa quente, sopa congelada, macarrão, massas enlatadas, massas secas, massas/frescas refrigeradas, macarrão, macarrão simples, macarrão instantâneo, macarrão instantâneo em copos/tigela, macarrão instantâneo de bolsa, macarrão refrigerado, macarrão de lanche, comida enlatada, carne e produtos de carne enlatada, peixe/frutos do mar enlatados, vegetais enlatados, tomates enlatados, feijões enlatados, frutas enlatadas, refeições prontas enlatadas, sopas enlatadas, massas enlatadas, outros alimentos enlatados, alimentos congelados, carne vermelha processada congelada, aves processadas congeladas, peixe/frutos do mar processados congelados, vegetais processados congelados, substitutos de carne congelados, batatas congeladas, batatas fritas cozidas de forno, outros produtos de batata cozidos de forno, batatas congeladas que não são de forno, produtos de panificação congelados, sobremesas congeladas, pratos prontos congelados, pizzas congeladas, sopa congelada, macarrão congelado, outros alimentos congelados, alimentos secos, misturas para sobremesas, refeições prontas secas, sopas desidratadas, sopa instantânea, massas secas, macarrão simples, macarrão instantâneo, macarrão instantâneo de copos/tigela, macarrão instantâneo de bolsa, alimentos refrigerados, carnes processadas refrigeradas, produtos de peixe/frutos do mar refrigeradas, peixe processado refrigerado, peixe revestido refrigerado, peixe defumado refrigerado, kit de almoço refrigerados, refeições prontas refrigeradas, pizza refrigerada, sopa refrigerada, massa fresca/refrigerada, macarrões refrigerados, óleos e gorduras, óle de oliva, legumes e óleo de semente, matérias graxas para cozinhar, manteiga, margarina, óleos e gorduras dispersíveis, óleos e gorduras funcionais dispersíveis, molhos, temperos e condimentos, pastas e purês de tomate, bouillon/cubos de estoque, cubos de caldo de carne, grânulos de caldo de carne, estoques e Fonds líquidos, ervas e especiarias, molhos fermentados, molhos à base de soja, molhos para massas, molhos úmidos, molhos/misturas em pó secas, ketchup, maionese, maionese regular, mostarda, molhos para saladas, temperos para saladas, temperos para salada regulares, temperos para salada com baixo teor de gordura, vinagretes, molhos, produtos em conserva, outros molhos, temperos e condimentos, alimento para bebê, fórmula de leite, fórmula de leite padrão, fórmulas de leite de transição, fórmula de leite para bebês, fórmula de leite hipoalergênica, comida preparada para bebê, comida de bebê seca, outros alimentos para bebês, dispersões, compotas e conservas, mel, dispersões de chocolate, dispersões à base de frutas secas, e dispersões à base de levedura. As composições comestíveis exemplificativas também incluem confeitarias, produtos de panificação, sorvetes, produtos de laticínios, lanches doces e salgados, barras de lanche, produtos de substituição de refeição, refeições prontas, sopas, massas, macarrões, alimentos enlatados, alimentos congelados, alimentos secos, alimentos refrigerados, óleos e gorduras, alimentos para bebês ou dispersões, ou uma mistura dos mesmos. As composições comestíveis exemplificativas incluem cereais de café da manhã, bebidas doces ou composições de concentrados sólidos ou líquidos para a preparação de bebidas, de preferência, de modo a permitir a redução na concentração de adoçantes sacarídicos anteriormente conhecidos ou adoçantes artificiais.
[0105] Tipicamente, pelo menos, uma quantidade moduladora do receptor doce, uma quantidade moduladora de ligante do receptor doce, uma quantidade moduladora do sabor doce, uma quantidade do agente aromatizante doce, ou uma quantidade acentuadora do sabor doce, um ou mais dos compostos da presente invenção serão adicionados à composição ingerível, opcionalmente na presença de adoçantes conheci-dos, por exemplo, de modo que a composição ingerível modificada por sabor doce tenha um aumento do sabor doce quando comparada com a composição ingerível preparada sem os compostos da presente invenção, tal como avaliado por seres humanos ou animais, em geral, ou no caso das formulações de teste, tal como avaliado por uma maioria de um painel de pelo menos oito testadores gustativos humanos, através de procedimentos geralmente conhecidos no campo.
[0106] A concentração de agente aromatizante doce necessária para modular ou melhorar o sabor da composição ingerível, naturalmen-te, vai depender de muitas variáveis, incluindo o tipo específico da composição ingerível e os seus vários outros ingredientes, em especial a presença de outros agentes aromatizantes conhecidos doces e as concentrações dos mesmos, a variabilidade genética natural e preferên-cias individuais e as condições de saúde dos vários seres humanos que degustam as composições, e o efeito subjetivo do composto particular no sabor de tais compostos quimiossensoriais.
[0107] Uma aplicação dos presentes compostos é para modular (induzir, acentuar ou inibir) o sabor doce ou outras propriedades de sabor de outros saborizantes doces naturais ou sintéticos, e as composições ingeríveis feitas a partir destes. Em uma modalidade, os compostos da presente invenção são usados ou fornecidos na sua concentração(ões) de acentuação do ligante. Por exemplo, uma ampla faixa, mas também baixa faixa dos compostos ou entidades da presente invenção será tipicamente requerida, isto é, entre cerca de 0,001 ppm a 100 ppm, ou faixas alternativas mais estreitas de cerca de 0,1 ppm a cerca de 10 ppm, de cerca de 0,01 ppm a cerca de 30 ppm, de cerca de 0,05 ppm a cerca de 10 ppm, de cerca de 0,01 ppm a cerca de 5 ppm, ou de cerca de 0,02 ppm a cerca de 2 ppm, ou de cerca de 0,01 ppm e cerca de 1 ppm.
[0108] Em uma modalidade, a presente invenção fornece uma composição de acentuação da doçura. A composição de acentuação da doçura compreende um composto da presente invenção em uma quantidade eficaz para fornecer doçura, por exemplo, quantidade acentuadora de sabor doce em combinação com uma primeira quantidade de adoçante, em que a doçura é mais do que a doçura é fornecida pela primeira quantidade de adoçante sem o composto.
[0109] Em uma modalidade, a presente invenção fornece uma composição ingerível que compreende a composição de acentuação da doçura da presente invenção. Em certas modalidades, a presente composição ingerível é sob a forma de um produto alimentar ou bebida, uma composição farmacêutica, um produto nutricional, um suplemento dietético, um medicamento de balcão, ou produto de cuidado oral.
[0110] Em uma modalidade, a presente invenção fornece uma composição de substituição de adoçante que compreende um ou mais compostos da presente invenção em uma quantidade eficaz para fornecer doçura, por exemplo, em uma concentração superior à sua concentração de acentuação de ligante, na ausência de um adoçante, por exemplo, sacarose diferente do presente composto(s).
[0111] De acordo com outro aspecto da invenção, os compostos da presente invenção são fornecidos em uma formulação de concentrado de aromatizante, por exemplo, adequada para processamento subsequente para produzir um produto pronto para uso (ou seja, pronto para servir). Por “uma formulação de concentrado de aromatizante”, significa uma formulação que deverá ser reconstituída com um ou mais meios de diluição para tornar-se uma composição pronta para uso. O termo “composição pronta para uso” é aqui usado intercambiavelmente com “composição ingerível”, que indica qualquer substância que, por si só ou em conjunto com uma outra substância, pode ser tomada por via oral quer destinada a consumo ou não. Em uma modalidade, a composição pronta para uso inclui uma composição que pode ser consumida diretamente por um ser humano ou animal. A formulação de concentrado de aromatizante é normalmente usada por mistura com, ou diluída por, um ou mais meio de diluição, por exemplo, qualquer ingrediente ou produto de consumo ou ingerível, para conferir ou modificar um ou mais sabores para o meio de diluição. Um tal processo de uso é, muitas vezes, chamado de reconstituição. A reconstituição pode ser realizada em um ambiente doméstico ou um ambiente industrial. Por exemplo, um concentrado de suco de fruta congelado pode ser reconstituído com água ou outro meio aquoso por um consumidor em uma cozinha para obter a bebida de suco de fruta pronta para uso. Em outro exemplo, um concentrado de xarope de bebida suave pode ser reconstituído com água ou outro meio aquoso por um fabricante em grandes escalas industriais para produzir os refrigerantes prontos para uso. Uma vez que a formulação de concentrado de aromatizante tem o agente aromatizante ou agente de modificação de sabor em uma concentração mais elevada do que a composição pronta para uso, a formulação de concentrado aromatizante não é normalmente adequada para ser consumida diretamente sem reconstituição. Há muitos benefícios de usar e produzir uma formulação de concentrado aromatizante. Por exemplo, um benefídio é a redução no peso e volume para o transporte, já que a formulação de concentrado de aroma pode ser reconstituída no momento do uso através da adição de um solvente, sólido ou líquido adequado.
[0112] Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante compreende: i) como ingrediente modificador de sabor, um composto da presente invenção; ii) um carreador; e iii) opcionalmente pelo menos um adjuvante. O termo “ingrediente modificador de sabor” indica que o composto da presente invenção atua como um agente aromatizante ou um agente modificador de sabor (tal como um acentuador de sabor) na formulação. O termo “carreador” designa uma substância acessório normalmente inativa, tais como solventes, ligantes, ou outro meio inerte, que é usado em combinação com o composto da presente invenção e um ou mais adjuvantes opcionais para formar a formulação. Por exemplo, a água ou o amido pode ser um carreador para uma formulação de concentrado de aromatizante. Em algumas modalidades, o carreador é o mesmo que o meio de diluição para a reconstituição da formulação de concentrado aromatizante; e em outras modalidades, o carreador é diferente do meio de diluição. O termo “carreador” como usado no presente documento inclui, mas, sem limitação, carreador ingerivelmente aceitável.
[0113] Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante compreende mais do que cerca de 10% ou 15% em peso de um composto da presente invenção. Em outra modalidade, a formulação de concentrado aromatizante compreende cerca de 20%, 25%, 30%, 35%, ou 40% em peso, ou em qualquer quantidade entre estas do presente composto. Em outra modalidade, a formulação de concentrado aromatizante compreende mais do que cerca de 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, ou 65% em peso, ou em qualquer quantidade entre estas do presente composto. Em outra modalidade, a formulação de concentrado aromatizante compreende mais do que cerca de 65% em peso do presente composto.
[0114] O termo “adjuvante” indica um aditivo que suplementa, estabiliza, mantém, ou acentua a função a que se destinam ou eficácia do ingrediente ativo, tal como o composto da presente invenção. Em uma modalidade, pelo menos um adjuvante compreende um ou mais agentes aromatizantes. O agente aromatizante pode ser de qualquer sabor conhecido por um versado na técnica ou por consumidores, tais como o sabor de chocolate, café, chá, moca, baunilha Francesa, manteiga de amendoim, chai, ou combinações dos mesmos. Em outra modalidade, pelo menos um adjuvante compreende um ou mais adoçantes. Os um ou vários adoçantes podem ser qualquer um dos adoçantes descritos neste pedido. Em outra modalidade, pelo menos um adjuvante compreende um ou mais ingredientes selecionados a partir do grupo que consiste em um emulsionante, um estabilizador, um conservante antimicrobiano, um antioxidante, vitaminas, minerais, gorduras, amidos, concentrados e isolados de proteína, sais e combinações dos mesmos. Exemplos de emulsionantes, estabilizantes, conservantes antimicrobianos, antioxi- dantes, vitaminas, minerais, gorduras, amidos, concentrados e isolados de proteínas, e seus sais são descritos no documento US 6.468.576, cujos conteúdos são aqui incorporados por referência na sua totalidade para todos os fins.
[0115] Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante pode estar presente em uma forma selecionada a partir do grupo que consiste em líquido incluindo solução e suspensão, sólido, material de espuma, pasta, gel, creme, e uma combinação dos mesmos, tal como um líquido que contém uma certa quantidade de teor de sólidos. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante está na forma de um líquido, incluindo de base aquosa e de base não aquosa. A formulação de concentrado aromatizante presente pode ser carbonatada ou não carbonatada.
[0116] A formulação de concentrado aromatizante pode compreen-der, ainda, um depressor do ponto de congelação, um agente de nucleação, ou ambos, compelo menos um adjuvante. O redutor de ponto de congelação é um composto ou agente ingerivelmente aceitável que pode diminuir o ponto de congelação de um líquido ou solvente ao qual o composto ou agente é adicionado. Isto é, uma solução ou líquida contendo o depressor do ponto de congelação têm um ponto de congelação mais baixo do que o líquido ou solvente sem o depressor do ponto de congelação. Além de deprimir o ponto de congelação de início, o depressor do ponto de congelação pode também reduzir a atividade da água da formulação de concentrado aromatizante. Os exemplos do depressor do ponto de congelação incluem, mas sem limitação, carboidratos, óleos, álcool etílico, poliol, por exemplo, glicerol, e combinações dos mesmos. O agente de nucleação indica um composto ou agente ingerivelmente aceitável que écapaz de facilitar a nucleação. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo menos 2 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante tem o pre-sente composto em uma concentração que é pelo menos 5 vezes a con-centração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo menos 10 vezes a concentra-ção do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modali-dade, a formulação de concentrado aromatizante tem o presente com-posto em uma concentração que é pelo menos 15 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo menos 20 vezes a concentração do com-posto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a for-mulação de concentrado aromatizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo menos 30 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromatizante tem o presente composto em uma concentra-ção que é pelo menos 40 vezes a concentração do composto em uma com-posição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concen-trado aromatizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo menos 50 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aro- matizante tem o presente composto em uma concentração que é pelo me-nos 60 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Em uma modalidade, a formulação de concentrado aromati- zante tem o presente composto em uma concentração que é até 100 vezes a concentração do composto em uma composição pronta para uso. Preparações
[0117] Os materiais de partida usados na preparação dos compostos da invenção, ou seja, as várias subclasses e espécies estruturais dos compostos de precursores sintéticos dos presentes compostos de Fórmula (I), são muitas vezes compostos conhecidos, ou podem ser sintetizados por métodos conhecidos descritos na literatura, ou estão comercialmente disponíveis a partir de várias fontes bem conhecidas dos vulgares versados na técnica, tais como, por exemplo, Sigma-Aldrich Corporation of St. Louis, Missouri, EUA e as suas subsidiárias Fluka e Riedel-de Haen, aos vários outros escritórios em todo o mundo, e outros fornecedores de produtos químicos bem conhecidos, tais como Fisher Scientific, TCI America of Philadelphia, PA, ChemDiv de San Diego, CA, Chembridge de San Diego, CA, Asinex de Moscovo, Rússia, SPECS/BIOSPECS dos Países Baixos, Maybridge de Cornwall, Inglaterra, Acros, TimTec da Rússia, Comgenex do Sul de San Francisco, CA, e ASDI Biosciences de Newark, DE.
[0118] Reconhece-se que o versado na técnica na técnica de química orgânica pode prontamente realizar a síntese de muitos materiais de partida e manipulações subsequentes sem qualquer direção, isto é, está bem dentro do escopo e prática do versado na técnica realizar muitas manipulações desejadas. Estas incluem a redução de compostos de carbonila aos seus álcoois correspondentes, oxidações, acilações, substituições aromáticas, tanto eletrofílicas quanto nucleofílicas, eterificações, esterificação, saponificação, nitrações, hidrogenações, animação redutora e semelhantes. Estas manipulações são discutidas em textos padrões tais como March’s Advanced Organic Chemistry (3° Edição, 1985, Wiley-Interscience, Nova Iorque), Feiser e Feiser’s Reagents for Organic Synthesis, e nos diferentes volumes e edições oiMethoden der Organischen Chemie (Houben-Weyl), e semelhantes. Muitos métodos gerais para a preparação de materiais de partida que compreende vários anéis de heterocíclico, hetereoaril, e de aril substituídos (os precursores de Ar, hAr1, e/ou hAr2) pode ser encontrado em Methoden der Organischen Chemie (Houben-Weyl), cujos vários volumes e edições estão disponíveis a partir Georg Thieme Verlag, Stuttgart. As descrições completas dos tratados citados acima são aqui incorporadas por referência nas suas totalidades pelos seus ensinamentos sobre métodos para a síntese de compostos orgânicos e os seus precursores.
[0119] O versado na técnica também apreciará prontamente que determinadas reações são melhor executadas quando outra funcionalidade é mascarada ou protegida na molécula, evitando assim quaisquer reações laterais indesejáveis e/ou aumentando o rendimento da reação. Frequentemente, o versado na técnica usa grupos de proteção para realizar tais rendimentos aumentados ou para evitar as reações indesejadas. Estas reações são encontradas na literatura e estão também enquadradas no escopo de um especialista na matéria. Exemplos de muitas dessas manipulações podem ser encontrados, por exemplo em T. Greene e P. Wuts, Protecting Groups in Organic Synthesis, 3° Ed., John Wiley & Sons (1999).
[0120] Alguns exemplos de métodos sintéticos úteis para a preparação dos presentes compostos ou os seus intermediários estão descritos abaixo. Como mostrado no Esquema 1 abaixo, 2,6-dinitroben- zonitrila 1 disponível comercialmente pode ser acoplada com um álcool amino adequadamente substituído, em que R e R1 são substituintes alquila ou cicloalquila ligados. Além disso, a reação da amina primária resultante 2 com ácido isonicotínico 4 sob condições de acoplamento padrões fornece a amida desejada 6 onde R2 é alquil, aril, alcóxi, amino ou amido. Aqueles análogos do ácido isonicotínico acima mencionados 4 que não estão disponíveis comercialmente podem ser derivados a partir de ácido isonicotínico de cloro, bromo ou iodo 3, quer através de deslocamento de halogênio ou acoplamento catalisado por metais (condições de acoplamento de Suzuki, de Buchwald-Hartwig, Negishi ou Ullmann etc). Alternativamente, o ácido isonicotínico 4 pode ser convertido em cloreto de ácido 5 e acoplado com amina 2 para fornecer a amida 6. A conversão subsequente de 6 para anilina 7 por meio de hidrogenação catalítica ou redução de ferro, seguindo-se por reação com cloreto de sulfamoíla em DMA, e fechamento do anel com NaOH em água fornece o composto final desejado 13. Além disso, o intermediário avançado 6 pode ser acessado por meio de reação de 2-amino-6- fluorobenzonitrila com um amino álcool adequadamente substituído, na presença de hidreto de sódio, seguido de acoplamento com ácido isonicotínico 4 utilizando TBTU e di-isopropiletilamina. Esquema 1:
[0121] O Esquema 2 ilustra uma via sintética que pode ser usada para acessar a um intermediário avançado para gerar um grande número de análogos. Uma reação de um pote de 2,6-dinitrobenzonitrila 1 com um amino álcool adequadamente substituído, na presença de hidreto de sódio, seguido pela adição de dicarbonato de di-terc-butila fornece o intermediário protegido com Boc 4. O intermediário ciclizado protegido com Boc desejado 16 é acessado através da redução do substituinte nitro utilizando hidrogenação catalítica ou ferro e ácido acético, seguido por reação com cloreto de sulfamoila 11 e ciclização na presença de NaOH. A remoção do grupo de proteção Boc sob condições ácidas fornece o intermediário avançado 17, que pode ser acoplado ao ácido isonicotínico 4 apropriadamente substituído ou cloreto de ácido 5 para gerar o composto desejado 13. Esquema 2:
[0122] O Esquema 3 ilustra uma via semelhante à que é mostrada no Esquema 1, o que demonstra como ácido de iodo, bromo ou cloroisonicotínico 3 pode ser acoplado diretamente às aminas 2 ou 8. Com o uso desta via para acessar o intermediário avançado 21 permite- se a substituição do anel do ácido isonicotínico como a última etapa. A substituição, quer através de deslocamento de halogênio direta ou de acoplamento de Suzuki catalisada por metais (condições de acoplamento de Buchwald-Hartwig, Negishi ou Ullmann etc) fornece o composto final desejado 13 Esquema 3: Exemplos
[0123] Tendo agora descrito geralmente a invenção, o mesmo será mais prontamente compreendido por referência aos exemplos seguintes, que são fornecidos a título de ilustração e não se pretende que sejam limitativos. Entende-se que várias modificações e alterações podem ser feitas às modalidades exemplificativas aqui descritas sem distanciamento do espírito e escopo da invenção. Exemplo 1: N-(1-(4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- ilóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida
[0124] Para uma suspensão agitada de cloridrato de 4-amino-5-(2- amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido (962 mg, 3 mmol, Exemplo la) em DMF (25 mL) foi adicionada trietilamina (0,834 mL, 6 mmol). Depois de ser agitada à temperatura ambiente durante 10 min., uma mistura de ácido isonicotínico (369 mg, 3 mmol), EDCI (575 mg, 3 mmol) e HOBt (405 mg, 3 mmol) em 15 ml de DMF foi adicionada, e a mistura de reação foi agitada à temperatura ambiente de um dia para o outro. A solução resultante foi concentrada e purificada por HPLC (10-90% de acetonitrila em água, coluna C18 em fase reversa), e o produto foi recristalizado a partir de etanol/água para fornecer a N-(1-(4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [l,2,6] tiadiazin-5-ilóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida (760 mg, 65%) como um pó esbranquiçado. Pf: 235-238°C 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,47 (s, 6H), 4,37 (s, 2H), 6,61 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 6,78 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 7,45 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,65 (d, J = 6 Hz, 2H), 7,83 (s, 1H), 8,48 (s, 2H), 8,67 (d, J = 6 Hz, 2H), 10,98 (s, 1H). MS 390 (MH+). Síntese Alternativa:
[0125] Para uma suspensão agitada de N-(1-(2-ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida (12,2 g, 31,2 mmol, Exemplo 1f) em EtOH (80 ml) foi adicionada a uma solução de NaOH (2,0 N, 40 mL, 80 mmol) à temperatura ambiente. A mistura de reação foi submetida a refluxo durante 3 horas, resfriada para 0°C e neutralizada cuidadosamente com HCl aquoso 2N. O precipitado foi recolhido por filtração, recristalizado a partir de EtOH/H2O e seco sob vácuo intenso a 55°C para fornecer N-(1-(4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [l, 2, 6] tiadiazin-5-ilóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida (7,91 g, 65%) como um sólido branco. P.f .: 235-238°C. MS 390 (MH+). Exemplo 1a: cloridrato de 4-amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-ben- zo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido
[0126] A uma solução de terc-butil(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H- benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il-carbamato (114 g, 296 mmol, Exemplo lb) em etanol (1 L), resfriou-se para 0°C, adicionou- se HCl (4,0 M em dioxano, 370 mL, 1,480 mmol). A mistura foi agitada a 0°C durante 3 horas sob nitrogênio, e depois deixou-se aquecer até à temperatura ambiente. A mistura foi concentrada e o resíduo foi suspenso em éter dietílico (2 L) e sujeito a refluxo durante 1 hora. A mistura foi resfriada à temperatura ambiente e o sólido foi recolhido por filtração sob vácuo e seco sob alto vácuo para produzir cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (94 g, 100%) como um sólido branco 1H NMR (DMSO-d6), 400 MHz: δ 1,37 (s, 6H), 4,12 (s, 2H), 6,70 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,85 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,48 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,65 (s, 1H), 8,43 (br s, 3H), 10,9 (br s, 1H). MS 285 (MH+). Exemplo 1b: terc-butil (1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tia- diazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il) carbamato
[0127] A uma solução de terc-butil (1-((sulfamoil amino)fenóxi)-2- metilpropan-2-il-3-ciano-2)-carbamato (189 g, 492 mmol, Exemplo lc) em etanol (1,5 L) foi adicionado NaOH sólido (74 g, 1,968 mmol), e a reação foi agitada a 115°C durante 13 horas sob nitrogênio. Após conclusão, a mistura foi resfriada a 0°C e neutralizada com ácido acético. O precipitado foi recolhido por filtração sob vácuo e seco sob alto vácuo para se obter terc-butil (1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il-carbamato (114 g, 61%) como um sólido branco, 1H NMR (DMSO-d6), 400 MHz:. δ 1,27 (s, 6H), 1,34 (s, 9H), 4,16 (s, 2H), 6,55 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,63 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,94 (br s, 1H), 7,37 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,75 (br s, 1H), 8,17 (br s, 1H), 10,8 (br s, 1H). MS 285 (MH+). Exemplo lc: terc-butil (1-(2-ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi)-2-metilpro- pan-2-il) carbamato
[0128] A uma solução de terc-butil (1-(2-cianofenóxi-3-amino)-2- metilpropan-2-il) carbamato (150 g, 492 mmol, Exemplo 1d) em THF (1,8 L) foi adicionada lutidina (86 mL, 738 mmol). A mistura foi resfriada a - 45°C e cloreto de sulfamoíla (71 g, 616 mmol), dissolvido em diclorometano (400 mL), foi adicionado. Após 10 min, a reação foi aquecida até à temperatura ambiente e agitada durante 2 horas. Após a conclusão, NaHCO3 sólido (123 g, 1,476 mmol) foi adicionado, e a mistura foi agitada durante 30 minutos, seguida por concentração. O resíduo foi diluído com acetato de etila (1,8 L), lavada com água (1 L), seca sobre Na2SO4 anidro, filtrada e concentrada in vácuo para fornecer terc-butil (1-2-ciano-3 (sulfamoil amino)fenóxi)-2-metilpropan-2-il)carbamato como um óleo transparente, o qual foi usado imediatamente na etapa seguinte. MS 285 (MH+). Exemplo 1d: terc-butil (1-(3-amino-2-cianofenóxi)-2-metilpropan-2-il) carbamato
[0129] A uma solução de terc-butil (1-(2-ciano-3-nitrofenóxi)-2- metilpropan-2-il) carbamato (45 g, 134 mmol, Exemplo le) em acetato de etila (200 mL) e etanol (100 ml) foi adicionado 10% de paládio sobre carbono (4,5 g). A reação foi agitada sob H2 a 40 psi e, após conlusão, a mistura foi filtrada através de uma almofada de celite, e o filtrado foi concentrado em vácuo para fornecer terc-butil (1-(3-amino-2- cianofenóxi)-2-metilpropan-2-il) carbamato (41 g, 100%) como um sólido branco. 1H NMR (DMSO-d6), 400 MHz: δ 1,26 (s, 6H), 1,34 (s, 9H), 4,00 (s, 2H), 5,96 (br s, 2H), 6,15 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,31 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,63 (br s, 1H), 7,14 (t, J = 8,0 Hz, 1H). MS 206 (MH+). Exemplo le: terc-butil (1-(2-ciano-3-nitrofenóxi)-2-metilpropan-2-il) carbamato
[0130] A uma solução de 2-amino-2-metilpropan-1-ol (48 mL, 500 mmol) em THF (2 L) a - 30°C, adicionou-se NaH (dispersão a 60% em óleo, 22 g, 550 mmol) em uma parte. A mistura foi agitada durante 10 minutos, sob nitrogênio, e, em seguida, aquecida até à temperatura ambiente. Após 2 horas, a mistura foi resfriada até -60°C e 2,6-dinitrobenzonitrila (97 g, 500 mmol) foi adicionado. Após 10 min, a solução foi aquecida até à temperatura ambiente, e agitada durante 13 h, depois resfriada novamente até -30°C e dicarbonato de di-terc-butila (131g, 600 mmol) dissolvido em THF (100 mL) foi adicionado. A reação foi agitada durante 10 minutos à temperatura de -30°C, depois à temperatura ambiente durante 13 horas. Após a conclusão, a reação foi neutralizada com ácido cítrico a 10% e concentrada. O resíduo foi diluído com acetato de etila (1 L), lavado com solução aquosa de NaCl, seco sobre Na2SO4 anidro e filtrado. O solvente foi removido por vácuo para se obter terc-butil (1-(2- ciano-3-nitrofenóxi)-2-metilpropan-2-il) carbamato na forma de um sólido bege (167g, 100%). 1H NMR (DMSO-d6), 400 MHz: δ 1,30 (s, 6H), 1,32 (s, 9H), 4,28 (s, 2H), 6,76 (br s, 1H), 7,68 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,85 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,91 (d, J = 8,0 Hz, 1H). MS 336 (MH+). Exemplo 1f: N-(1-(2-ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida
[0131] A uma solução de N-(1-(3-amino-2-cianofenóxi)-2- metilpropan-2-il) isonicotinamida (10,76 g, 34,67 mmol, Exemplo lg) em DMA (35 mL) foi adicionado cloreto de sulfamoíla (7,98 g, 69,34 mmol) à temperatura ambiente sob nitrogênio. A mistura de reação foi então agitada à temperatura ambiente sob nitrogênio de um dia para o outro. A solução resultante foi vertida em 200 ml de NaHCO3 aquoso resfriado em gelo, e agitou-se durante 30 minutos. O precipitado foi recolhido por filtração para produzir N-(1-(2-ciano-3 (sulfamoil amino)fenóxi)-2- metilpropan-2-il) isonicotinamida (12,2 g, 90%) como um sólido esbranquiçado 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,47 (s, 6H), 4,32 (s, 2H), 6,93 (d, J = 8,8 Hz, 1H), 7,12 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,23 (s, 2H), 7,53 (t, J = 8,8 Hz, 1H), 7,67 (d, J = 6 Hz, 2H), 8,29 (s, 1H), 8,66 (d, J = 6,4 Hz, 2H), 9,45 (s, 1H). MS 390 (MH+). Exemplo lg: N-(1-(3-amino-2-cianofenóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicoti- namida
[0132] A uma solução de N-(1-(2-ciano-3-nitrofenóxi)-2-metilpro- pan-2-il) isonicotinamida (25 g, 72,27 mmol, Exemplo lh), ácido acético (125 mL) e THF (125 mL) foi adicionado pó de ferro (12,11 g, 216,8 mmol). A reação foi lentamente aquecida a 70°C, submetida a refluxo durante 1 h, resfriada até à temperatura ambiente e filtrada. O filtrado foi concentrado sob pressão reduzida e purificado por cromatografia flash (20-30% de EtOAc em hexano, sílica gel de fase normal,) para fornecer a N-(1-(2- cianofenóxi-3-amino)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida (15,8 g, 70%) como um sólido castanho claro. MS 311 (MH+). Exemplo lh: N-(1-(2-ciano-3-nitrofenóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicoti- namida
[0133] A uma solução de ácido isonicotínico (8,9 g, 72,27 mmol), EDC (13,8 g, 72,27 mmol) e HOBt (9,8 g, 72,27 mmol) em DCM (1 L) e DMF (50 mL), foi adicionado 2-(2 amino-2-metilpropóxi)-6-nitrobenzo- nitrila (17 g, 72,27 mmol, Exemplo 1i). A reação foi agitada à temperatura ambiente, e após a conclusão foi diluída com DCM, lavada com HCl 0,5N aquoso e água. A camada orgânica foi seca sobre MgSO4, filtrada e evaporada sob pressão reduzida para fornecer N-(1-(2-ciano-3- nitrofenóxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotinamida (25 g, 100%) como um gel castanho. MS 341 (MH+). Exemplo 1i: Síntese de 2-(2-amino 2-metilpropóxi-)-6-nitrobenzonitrila
[0134] A uma solução de 2-amino-2-metilpropan-1-ol (10,4 g, 116,51 mmol) em THF (350 mL) a 0°C sob N2, foi adicionado NaH (3,26 g, dispersão 81,55 mmol, 60% em mineral óleo). A mistura foi agitada à temperatura ambiente durante 1 hora e resfriou-se a -5°C, altura em que, 2,6-dinitrobenzonitrila (15 g, 77,67 mmol) foi adicionado em uma parte. A solução foi agitada à temperatura ambiente, e após a conclusão foi concentrada, vertida sobre água gelada e o precipitado foi recolhido por filtração a vácuo para fornecer 2-(2-amino-2-metilpropóxi)-6- nitrobenzonitrila (17 g, 93%) como um sólido castanho claro. 1H NMR (400 MHz, CDC13) δ 1,32 (s, 6H), 3,89 (s, 2H), 7,31 (d, J = 6,8 Hz, 1H), 7,70 (t, J = 6,8 Hz, 1H), 7,86 (d, J = 6,8 Hz, 2H). MS 236 (MH+). Exemplo 2: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-metil isonicotinamida
[0135] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-metil isonicotínico com 80% de rendimento. P.f .: 238-240°C. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,48 (s, 6H), 2,52 (s, 3H), 4,39 (s, 2H), 6,63 (d, J = 8,0 Hz, IH), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, IH), 7,45-7,49 (m, 2H), 7,52 (s, IH), 7,83 (s, IH), 8,43 (s, IH), 8,50 (s, IH), 8,54 (s, IH), 11,00 (s, IH). MS 404 (MH+). Exemplo 3: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2,6-dimetil isonicotinamida
[0136] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2,6-dimetil isonicotínico com 57% de rendimento. P.f .: 24O-241°C. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,45 (s, 6H), 2,45 (s, 6H), 4,37 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,0 Hz, IH), 6,77 (d, J = 8,0 Hz, IH), 7,28 (s, 2H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, IH), 7,81 (s, IH), 8,35 (s, IH), 8,50 (s, IH), 10,99 (s, IH) MS 418 (MH+) Exemplo 4: N4-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il) piridina-2,4-dicarboxamida
[0137] A uma solução de N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-cianoisonicotinamida (300 mg, 724 umol, Exemplo 4a) em etanol (20 mL) à temperatura ambiente, foi adicionada a uma solução de hidróxido de sódio (275 mg, 7,06 mmol) em água (6 mL). A reação foi submetida a micro-ondas a 80°C durante cinco minutos, e após a conclusão foi resfriada até 0°C, foi neutralizada com HCl 1N, concentrada e purificada por cromatografia flash (1/9 metanol/diclorometano, sílica gel de fase normal). O produto purificado foi lavado com etanol quente e o sólido foi recolhido por filtração sob vácuo e seco sob vácuo a 50°C para fornecer N4(1-((4-amino-2,2-dióxido- 1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il) piridina-2,4- dicarboxamida (95 mg, 29%) como um sólido branco. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 4,38 (s, 2H), 6,62 (d, J = 0,8 Hz, 1H), 6,80 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,47 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,75 (s, 1H), 7,80 (s, 1H), 7,86 (dd, J = 5,2 Hz, 1H), 8,19 (s, 1H), 8,35 (s, 1H), 8,39 (s, 1H), 8,69 (s, 1H), 8,73 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 433 (MH+). Exemplo 4a: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-cianoisonicotinamida
[0138] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-cianoisonicotínico com rendimento de 50% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,47 (s, 6H), 4,39 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,3 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,5 Hz, 1 H), 7,46 (t, J = 8,3 Hz, 2H), 7,77 (s, 1H), 8,00 (dd, J = 1,7 Hz, 1H), 8,32 (s, 1H), 8,46 (s, 1H), 8,65 (s, 1H), 8,86 (dd, J = 5,1 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 415 (MH+). Exemplo 5: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(metilamino) isonicotinamida
[0139] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido (metilamino)isonicotínico com 56% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,45 (s, 6H), 2,78 (d, J = 4,8 Hz, 3H), 4,34 (s, 2H), 6,58-6,65 (m, 3H), 6,72 (d, J = 1,2 Hz, 1H), 6,73 (d, J = 1,2 Hz, 1H), 7,42 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,80 (br, s 1H), 8,03 (d, J = 5,2 Hz, 1H), 8,23 (s, 1H), 8,30 (br s, 1H), 10,98 (br s, 1H) MS 419 (MH+) Exemplo 6: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-imidazol-1-il) isonicotinamida
[0140] A uma solução de ácido 2-(1H-imidazol-1-il)-isonicotínico (29,5 g, 156 mmol, Exemplo 6a), N,N-di-isopropiletilamina (109 mL, 626 mmol, 4 eq) e HOAt (3H-[l, 2,3] triazolo [4,5-b] piridin-3-ol) (25,5 g, 187 mmol, 1,2 eq) em DMF anidro (300 ml) foi adicionado sob nitrogênio a - 5°C e cloridrato de N1-((etilimino) metileno)-N3,N3-dimetilpropano-1,3- diamina (EDC, 35,9 g, 187 mmol, 1,2 eq). A mistura foi deixada aquecer lentamente até 10°C (~ 1 hora), em seguida, resfriou-se a -5°C e cloridrato de 4-amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (50,0 g, 156 mmol, 1 eq, Exemplo 1a) foi adicionado. A mistura de reação foi deixada aquecer até à temperatura ambiente e agitada durante 28 horas. A mistura de reação foi lentamente vertida a uma solução de AcOH (19,23 mL, 336mmol, 2,15 eq) em água (3200 mL) e o precipitado resultante foi recolhido por filtração e então suspenso em EtOH (1000 mL), aquecido a refluxo durante 60 minutos, em seguida, resfriado até à temperatura ambiente. O material sólido foi recolhido por filtração sob vácuo e suspenso em água (1000 mL). A suspensão foi tratada com NaOH aquoso 2 N até pH ~ 9. Neste ponto, todo o material sólido se dissolveu para produzir uma solução castanha. A solução foi acidificada à temperatura ambiente utilizando HCl aquoso (1N) até pH 5. O precipitado que se formou foi recolhido por filtração sob vácuo e seco durante vários dias sob vácuo para produzir N-(1-((4-amino-2,2- dióxido- 1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-imidazol- 1-il) isonicotinamida como um sólido bege (35,0 g, 77 mmol, 49,7%) 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,52 (s, 6H), 4,42 (s, 2H), 6,64 (dd, J = 8,0, 1,2 Hz, 1H), 6,79 (dd, J = 8,4, 1,2 Hz, 1H), 7,17 (s, 1H), 7,48 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,65 (dd, J = 5,2, 1,6 Hz, 1H), 7,84 (br. d, J = 2,8 Hz, 1H), 8,02 (br. s, 1H), 8,05 (br. t, J = 1,2 Hz, 1H), 8,54 (br. d, J = 2,8 Hz, 1H), 8,578,65 (m, 3H), 11,04 (s, 1H). 13CNMR (DMSO-d6, 100 MHz) δ 24,03, 53,9, 73,9, 100,2, 105,1, 110,0, 110,7, 116,9, 120,2, 130,2, 135,0, 135,5, 144,5, 145,6, 149,1, 149,4, 157,7, 160,5, 164,8. Síntese Alternativa:
[0141] Uma solução de cloreto de sulfamoíla (5,43g, 46,96 mmol, 1,75 equiv) em DCM anidro (40,5 mL) foi adicionada, sob nitrogênio, à temperatura de -20°C a uma solução de N-(1-(3-amino-2-cianofenóxi)-2- metilpropan-2-il)-2-(1H-imidazol-1-il) isonicotinamida (10,1 g, 26,83 mmol, 1 equiv, Exemplo 6b) em DMA anidro (40,5 mL). A temperatura da reação foi mantida entre -20°C e -10°C durante esta adição. A mistura foi então deixada a agitar à temperatura ambiente durante 45 minutos, resfriou-se novamente para -20°C, e 1-butanol (121 mL) foi adicionado. O banho frio foi removido e a reação foi lavada com NaHCO3 aquoso a 3,3% (2 x 243 mL). A camada orgânica foi tratada lentamente com NaOH (3M, 89,5 ml, 10 eq) e aqueceu-se em um banho a 50°C durante 76 horas. As camadas foram separadas e a camada orgânica foi resfriada a 0°C e acidificada a pH 3 usando uma solução aquosa de HCl 1 M. O precipitado foi recolhido por filtração a vácuo e lavado com uma pequena quantidade de butanol e, em seguida, secou-se sob vácuo para produzir um pó bege. Este material foi dissolvido em NaOH aquoso (0,3 M, 152 mL). Enquanto se agitava vigorosamente, a mistura foi acidificada usando solução aquosa de HCl 0,75 M a pH 5. O precipitado foi filtrado, lavado com água e seco sob vácuo para produzir N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin- 5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-imidazol-1-il) isonicotinamida como sólido esbranquiçado (7,62 g, 62,4%). MS 456 (MH+) Exemplo 6a: ácido 2-(1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0142] Uma solução de ácido 2-cloroisonicotínico (60,0 g, 380,8 mmol) e lH-imidazol (150 g, 2203,3 mmol) em água (75 mL) foi agitada durante 30 min à temperatura ambiente e depois aqueceu-se a 170°C (temperatura interna) em um recipiente sob pressão. Após 6 horas a mistura de reação foi resfriada até à temperatura ambiente e água (1500 mL) foi adicionada. A solução resultante foi acidificada por adição gota a gota de HCl aquoso (5N) até pH 4,5. A reação foi ainda diluída com água (1000 mL) e o precipitado foi recolhido e lavado com água gelada. O sólido foi seco ao ar de um dia para o outro, recolhido e seco adicionalmente sob vácuo para se obter o ácido 2-(1H-imidazol-1-il)-isonicotínico, como um sólido bege (59,6 g, 315,06 mmol, 83%). 1H NMR (400 MHz, DMSO- d6) δ 7,15 (br. t, J = 1,2 Hz, 1H), 7,74 (dd, J = 4,8, 1,2 Hz, 1H), 8,07 (br. t, J = 1,20 Hz, 1H), 8,17 (br. t, J = 1,20 Hz, 1H), 8,62-8,70 (m, 2H). MS 190 (MH+). Exemplo 6b: N-(1-(3-amino-2-cianofenóxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H- imidazol-1-il) isonicotinamida
[0143] Di-isopropiletilamina (49,7 mL, 285mmol, 3 equiv.) foi adicionada sob nitrogênio a uma suspensão de ácido 2-(1H-imidazol-1- il)-isonicotínico (18,0 g, 95.2mmol, 1 equiv., Exemplo 6a) em DMF anidra (200 mL) e agitou-se à temperatura ambiente até à dissolução completa. A mistura foi resfriada até -10°C e TBTU (36,66 g, 114 mmol, 1,2 equiv.) foi adicionado. Foi então deixada a aquecer lentamente até 0°C ao longo de um período de 30 minutos e resfriou-se novamente até -10°C. Uma solução de 2-amino-6-(2-amino-2-metilpropóxi)benzonitrila (19,54 g, 95,2 mmol, 1 equiv., Exemplo 6c) em DMF anidro (100 ml) foi adicionada a uma taxa que manteve a temperatura da reação abaixo de 0°C. A temperatura da reação foi mantida a 0°C durante 4 horas. A mistura foi então vertida em água (3000 mL), agitou-se vigorosamente durante 30 minutos, e o produto precipitado foi recolhido por filtração sob vácuo, lavado com água e seco sob vácuo, para fornecer N-(1-(3-amino-2- cianofenóxi)-)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-imidazol-1-il) isonicotinamida como um sólido bege (35,8 g, 100% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,49 (s, 6H), 4,25 (s, 2H), 6,01 (br. S, 2H), 6,23 (dd, J = 8,4, 0,8, Hz, 1H), 6,33 (dd, J = 8,4, 0,8, Hz,1H), 7,14-7,20 (m, 2H), 7,64 (dd, J = 4,8, 0,8, Hz, 1H), 8,02 (dm, J = 8,8 Hz, 2H), 8,38 (s, 8,56-8,61 (m, 2H). MS 377 (MH+). Exemplo 6c: 2-Amino-6-(2-ami -2-metilpropóxi) benzonitrila
[0144] 2-amino-2-metilpropan-1-ol (17.29g, 193.93mmol) em dioxano anidro (200 mL) foi adicionado gota a gota a uma solução de hidreto de sódio (7,75 g, 193.93mmol, 60% de suspensão em óleo mineral) em dioxano anidro (lOOmL). Depois de se completar a adição a mistura foi agitada à temperatura ambiente durante 1h e resfriou-se para 10°C. Uma solução de 2-amino-6-fluorobenzonitrila (22g, 160.34mmol) em dioxano anidro (200 mL) foi adicionada gota a gota, mantendo a temperatura abaixo de 15°C. O banho de resfriamento foi removido e a reação foi lentamente aquecida até o refluxo e agitada durante 2 h. A reação foi resfriada até à Temperatura ambiente (RT), extinta com bicarbonato de sódio saturado e extraída com dioxano/EtOAc/ET2O 5:1:1. O extrato combinado foi seco sobre Na2SO4 e concentrado parcialmente. O precipitado que se formou foi filtrado, lavado com Et2O e seco sob vácuo para produzir 18,1 g de 2-amino-6-(2-amino-2- metilpropóxi) benzonitrila. O filtrado foi concentrado e purificado por cromatografia sobre sílica gel usando 10% de MeOH/DCM para produzir 7,78 g de 2-amino-6-(2-amino-2-metilpropóxi) benzonitrila adicional. (79% de rendimento). 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,10 (s, 6H), 1,51 (br. S, 2H), 3,66 (s, 2H), 6,01 (br. S, 2H), 6,16 (dd, J = 8,4, 0,8 Hz, 1H), 6,33 (dd, J = 8,4, 0,8 Hz, 1H), 7,17 (t, J = 8,4 Hz, 1H). MS 236 (MH+). Exemplo 7: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-l,2,4-triazol-l-il) isonicotinamida
[0145] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2-isopropil-1H-imidazol-1-il)- isonicotínico (Exemplo 7a) com 23% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,15 (d, J = 6,4 Hz, 6 H), 1,49 (s, 6H), 3,46 (m, J = 6,4 Hz, 1H), 4,38 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,94 (s, 1H), 7,46 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,52 (s, 1H), 7,74 (dd, J = 3,6 Hz, 1H), 7,81 (s, 2H), 8,66 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 11.00. MS 498 (MH+). Exemplo 7a: ácido 2-(2-isopropil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0146] Uma mistura de 2-bromoisonicotinato de metila (2,00 g, 9,26 mmol), 2-isopropil-1H-imidazol (1,12 g, 10,2 mmol), carbonato de césio (6,03 g, 18,5 mmol) e iodeto de cobre (l) (176 mg, 926 umol) em DMSO foi aquecida a 120°C durante 18 horas, sob nitrogênio. O material em bruto foi filtrado, purificado por HPLC preparativa (10-90% de CH3CN em água, coluna C18 em fase reversa), e concentrou-se sob pressão reduzida para fornecer ácido 2-(2-isopropil-1H-imidazol-1-il)- isonicotínico (1,18 g, 55% de rendimento) como um sólido branco. MS 232 (MH+). Exemplo 8: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-l, 2,4-triazol-l-il) isonicotinamida
[0147] Uma mistura de N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida (750 mg, 1,60 mmol, Exemplo 8a), 1H-1,2,4-triazol (122 mg, 1,76 mmol), carbonato de césio (782 mg, 2,40 mmol) e iodeto de cobre (l) (76,2 mg, 0,400 mmol) em DMF foi aquecida a 120°C durante 18 horas, sob nitrogênio. O material em bruto foi filtrado, purificado por HPLC preparativa (10-90% acetonitrila em água, coluna C18 em fase reversa), seguido por cromatografia flash (7/93 metanol/diclorometano, sílica gel de fase normal). O produto purificado foi suspenso em água (3 mL) e adicionou-se carbonato de sódio (86,4 mg, 815 umol). A suspensão foi aquecida a 70°C até estar completamente dissolvida, resfriou-se até à temperatura ambiente e neutralizou-se com HC11N. O precipitado foi recolhido por filtração sob vácuo e seco sob vácuo a 60°C para se obter N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2- metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida (155 mg, 21%) como um sólido branco 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,49 (s, 6 H), 4,39 (s, 2H), 6,61 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,76 (dd, J = 4,4 Hz, 1H), 7,78 (s, 1H), 8,15 (s, 1H), 8,33 (s, 1H), 8,37 (s, 1H), 8,63 (dd, J = 6,0 Hz, 1H), 8,71 (s, 1H), 9,40 (s, 1H), 10,98 (s, 1H). MS 457 (MH+). Exemplo 8a: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida
[0148] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-bromoisonicotínico como um sólido com 62% de rendimento de cor de laranja claro. 1H NMR (DMSO-d6), 400 MHz: δ 1,47 (s, 6H), 4,36 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,80 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,71 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,77 (br s, 1H), 7,93 (m, 1H), 8,45 (br s, 1H), 8,50 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 8,58 (s, 1H), 11,0 (br s, 1H). MS 468 (MH+). Exemplo 9: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido- 1 H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il)oxi)metil)ciclopentil) isonicotinamida
[0149] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-amino-ciclopentil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 9a) e de ácido isonicotínico com 72 % Rendimento. P.f .:> 250°C. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,65-1,67 (m, 2H), 1,75-1,78 (m, 2H), 1,83-1,88 (m, 2H), 2,19-2,24 (m, 2H), 4,43 (s, 2H), 6,59 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,43 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,66 (d, J = 8,0 Hz, 2H), 7,85 (s, 1H), 8,43 (s, 1H), 8,56 (s, 1H), 8,66 (d, J = 8 Hz, 2H), 10,96 (s, 1H). MS 416 (MH+). Exemplo 9a: 4-amino-5-(1-amino-ciclopentil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina cloridrato de 2,2-dióxido
[0150] Preparado tal como no Exemplo 1a a partir de terc-butil (3- (((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)metil)ciclopentil) carbamato (Exemplo 9b) com 64% de rendimento. MS 311 (MH+). Exemplo 9b: terc-butil (3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)metil)ciclopentil) carbamato
[0151] Preparado como no Exemplo 1b a partir de terc-butil (1-((2- ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi)metil)ciclopentil) carbamato (Exemplo 9c) como um sólido branco em 49% de rendimento. MS 411 (MH+). Exemplo 9c: terc-butil (1-((3-sulfamoil amino-2-ciano) fenóxi) metil) ciclopentil) carbamato
[0152] A uma solução de terc-butil (1-((2-cianofenóxi-3- amino)metil)ciclopentil) carbamato (1,00 g, 3,02 mmol, Exemplo 9d) em DMA (24 mL), foi adicionada piridina (733 uL, 9,06 mmol) seguido por cloreto de sulfamoíla (523 mg, 4,53 mmol) à temperatura ambiente. A reação foi agitada à temperatura ambiente sob nitrogênio durante 1 h., neutralizada com bicarbonato de sódio saturado, diluída com água e extraída com EtOAc. A camada orgânica foi seca sobre sulfato de sódio, filtrada e concentrada sob pressão reduzida para fornecer terc-butil (1- ((2-ciano-3-sulfamoil amino)fenóxi)metil)ciclopentil) carbamato (939 mg, 100%). MS 311 (MH+). Exemplo 9d: terc-butil (1-((3-amino-2-cianofenóxi)metil)ciclopentil) carbamato
[0153] Preparado como no Exemplo 1d a partir de terc-butil (1-((2- nitrofenóxi ciano-3-)metil)ciclopentil) carbamato (Exemplo 9e) com 100% de rendimento. MS 232 (MH+ w/o grupo Boc). Exemplo 9e: terc-butil (1-((3-nitrofenóxi-2-ciano)metil)ciclopentil) carbamato
[0154] Para uma mistura de terc-butil (1-(hidróxi metil) ciclopentil) carbamato (5,00 g, 23,2 mmol) e 2,6-dinitrobenzonitrila (4,48 g, 23,2 mmol) em THF (210 mL) foi adicionado hidreto de sódio (60% em óleo mineral, 1,02 g, 25,5 mmol). A reação foi lentamente aquecida até à temperatura ambiente e agitada durante 18 horas, sob atmosfera de nitrogênio. Após a conclusão, a reação foi extinta com água, extraída com EtOAc, e a camada orgânica foi seca sobre sulfato de sódio, filtrada e concentrada. O resíduo em bruto foi purificado por cromatografia flash (3/7 EtOAc/hexano, sílica gel de fase normal,) para fornecer terc-butil (1- ((2-ciano-3-nitrofenóxi)metil) ciclopentil)carbamato (7,09 g, 85%) como um sólido amarelo. MS 262 (MH+ grupo Boc w/o). Exemplo 10: Síntese de N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)metil)ciclopentil)-2-metil isonicotinamida
[0155] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(1-amino-ciclopentil)metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina-2,2- dióxido (Exemplo 9a) e ácido 2-metilpiridina-4-carboxílico com 40% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,66 (m, 2H), 1,74 (m, 2H), 1,82 (m, 2H), 2,19 (m, 2H), 2,50 (s, 3H), 4,42 (s, 2H), 6,59 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,77 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,42 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,44 (m, 1H), 7,51 (s, 1H), 7,83 (br s, 1H), 8,40 (br s, 1H), 8,49 (s, 1H), 8,51 (d, J = 5,1 Hz, 1H), 10,95 (br s, 1H). MS 430 (MH+). Exemplo 11: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)metil)ciclopentil)-2-(metilamino) isonicotinamida
[0156] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-amino-ciclopentil)metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 9a) e ácido 2-(metilamino)isonicotínico com 34% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,62-1,84 (m, 6H), 2,15-2,21 (m, 2H), 2,76 (J = 4,8 Hz, 3H), 4,40 (s, 2H), 6,59-6,64 (m, 3H), 6,7O-6,72 (m, 1H), 6,77 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,43 (t, J = 8,8 Hz, 1H), 7,88 (s, 1H), 8,00 (d, J = 5,2 Hz, 1H), 8,33 (s, 1H), 8,38 (s, 1H), 10,97 (s, 1H). MS 445 (MH+). Exemplo 12: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-metil-1H-imidazol-1-il) isonicotinamid
[0157] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(4-metil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 12a) com 37% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,51 (s, 6H), 2,18 (s, 3H), 4,41 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,47 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,60 (dd, J = 5,2, 1,2 Hz, 1H), 7,69 (s, 1H), 7,81 (br s, 1H), 7,96 (s, 1H), 8,45 (d, J = 1,2 Hz, 1H), 8,49 (br s, 1H), 8,55 (d, J = 5,2 Hz, 1H), 8,57 (s, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 470 (MH+). Exemplo 12a: ácido 2-isonicotínico (4-metil-1H-imidazol-1-il)
[0158] 2-(4-metil-1H-imidazol-1-il)isonicotinato de metila (310 mg, 1,43 mmol, Exemplo 12b) e uma solução aquosa de hidróxido de sódio 2 M (858 uL, 1,72 mmol) em etanol (5 mL) foram aquecidos a 120°C no forno de micro-ondas durante 10 minutos, resfriados até à temperatura ambiente, neutralizados com uma solução aquosa de ácido clorídrico 5 M e concentrados para fornecer ácido 2-(4-metil lH-imidazol-1-il-) isonicotínico em Rendimento quantitativo. MS 204 (MH +). Exemplo 12b: 2-(4-metil-1H-imidazol-1-il) isonicotinato
[0159] A uma solução de 2-bromoisonicotinato de metila (1,06 g, 4,89 mmol), 4-metil-1H-imidazol (401 mg, 4,89 mmol) e Cs2CO3 (1,92 g, 5,88 mmol) em DMF (20 mL), adicionou-se CuI (280 mg, 1,47 mmol). A mistura foi aquecida a 100°C, agitada durante 18 horas, resfriada até à temperatura ambiente e concentrada sob pressão reduzida. O resíduo foi suspenso em acetato de etila (50 mL) e lavado com água (50 mL). A fase aquosa foi extraída com acetato de etila (2X), e as camadas orgânicas combinadas foram secas sobre Na2SO4 anidro, filtradas, concentradas sob pressão reduzida e purificadas por cromatografia flash (5-10% de metanol em diclorometano, sílica gel de fase normal) para fornecer 2-(4- metil-1H-imidazol-1-il) isonicotinato de metila (315 mg, 30%) como um sólido branco. MS 218 (MH+). Exemplo 13: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(piperidin-1-il) isonicotinamida
[0160] N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida (300 mg, 0,641 mmol, Exemplo 8a) em piperidina (2,5 mL) foi aquecida a 130°C no forno de micro-ondas durante 30 minutos. A reação foi resfriada até à temperatura ambiente e purificada por HPLC preparativa (10-90% acetonitrila em água, coluna C18 em fase reversa). O produto purificado foi suspenso em uma mistura de água (5 mL) e Na2CO3 (100 mg), aquecido a 75°C durante 10 minutos, resfriado até à temperatura ambiente, neutralizado com solução de HCl 1N e depois resfriado até 0°C. O precipitado resultante foi recolhido por filtração sob vácuo e seco a 40°C sob vácuo, para fornecer N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(piperidin-l-il) isonicotinamida (184 mg, 61%). 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,47 (s, 6H), 1,51-1,64 (m, 6H), 3,51-3,59 (m, 4H), 4,36 (s, 2H), 6,61 (d, J = 12,0 Hz, 1H), 6,77 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,87 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,07 (br s, 1H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,81 (s, 1H), 8,10 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 8,36 (s, 1H), 8,45 (s, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 473 (MH+). Exemplo 14: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2-metil-1H-benzo[d]imidazol-1- il)isonicotinamida
[0161] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2-metil-1H-benzo[d]imidazol-1-il)- isonicotínico (Exemplo 14a) para se obter N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H- benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2-metil-1H-benzo [d]imidazol-1-il) isonicotinamida (22% de rendimento). 1H NMR (DMSO- d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 2,55 (s, 3H), 4,39 (s, 2H), 6,60 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,77 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,23 (m, 2H), 7,39 (m, 1H), 7,44 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,62 (m, 1H), 7,80 (br s, 1H), 7,87 (dd, J = 8,0, 1,2 Hz, 1H), 8,0 (m, 1H), 8,41 (br s, 1H), 8,59 (s, 1H), 8,80 (dd, J = 8,0, 0,8 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 520 (MH+). Exemplo 14a: ácido 2-(2-metil-1H-benzo[d]imidazol-1-il)-isonicotínico
[0162] Preparado como no Exemplo 7a a partir de 2- bromoisonicotinato e 2-metil-1H-benzo [d]imidazol com 20% de rendimento. MS 254 (MH+). Exemplo 15: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-benzo [d]imidazol-1-il) isonicotinamida
[0163] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 5- (2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-4-amina-2,2-dióxi- do (Exemplo 1a) e ácido 2-(1H-benzo [d]imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 15a) para se obter N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-benzo [d]imidazol-1-il) isonicotinamida (17% de rendimento). 1H NMR (80°C, 400 MHz, DMSO- d6) δ 1,54 (s, 6H), 4,43 (s, 2H), 6,60 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,69 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,29-7,42 (m, 3H), 7,70 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,76 (d, J = 8,0 Hz, 2H), 7,79 (br s, 1H), 8,13 (s, 1H), 8,26 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 8,32 (br s, 1H), 8,71 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 8,92 (s, 1H), 10,70 (s, 1H). MS 506 (MH+). Exemplo 15a: ácido 2-(1H-benzo [d]imidazol-1-il)-isonicotínico
[0164] Preparado como no Exemplo 7a a partir de 2- bromoisonicotinato de metila e lH-benzo [d]imidazol para fornecer ácido 2-(1H-benzo[d]imidazol-1-il)-isonicotínico (54% de rendimento). MS 240 (MH+). Exemplo 16: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(dietilamino) isonicotinamida
[0165] A uma solução de N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida (400 mg, 0,85 mmol, Exemplo 8a) em CH3CN (5 mL), adicionou-se dietilamina (4,25 ml) e trietilamina (237 uL, 1,7 mmol). A mistura foi irradiada no micro-ondas durante 4,5 h a 150°C, e após a conclusão, foi diluída com água e a solução foi neutralizada com HCl concentrado. A mistura foi extraída com EtOAc (3x), e as fases orgânicas combinadas foram secas sobre Na2SO4, filtradas, concentradas e purificadas por HPLC preparativa (10-90% acetonitrila em água, de fase reversa em coluna C18). O resíduo foi dissolvido em uma solução de NaHCO3 quente (100 mg de NaHCO3 em 3 mL de água a 85°C), resfriou-se para 0°C e neutralizou-se com HCl aquoso 1N. O precipitado resultante foi recolhido por filtração sob vácuo, suspenso em ebulição Et2O, filtrada a quente, e lavada extensivamente com água. O sólido foi mais uma vez dissolvido em uma solução de NaHCO3 quente (100 mg de NaHCO3 em 3 mL de água a 85°C), resfriou-se para 0°C e neutralizou-se com HCl 1N. O precipitado foi recolhido por filtração sob vácuo e seco para fornecer N- (1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metil propan-2-il)-2-(dietilamino) isonicotinamida (109 mg, 28%) como um sólido esbranquiçado. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,08 (t, 6H, J = 7,0 Hz), 1,47 (s, 6H), 3,49 (q, 4H, J = 6,9 Hz), 4,36 (s, 2H), 6,62 (d, 1H, J = 7,9 Hz), 6,73 (br s, 1H), 6,76 (m, 1H), 6,78 (d, 1H, J = 8,2 Hz), 7,46 (t, 1H, J = 8,2 Hz), 7,84 (br s, 1H), 8,09 (d, 1H, J = 5,3 Hz), 8,25 (s, 1H), 8,46 (m, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 461 (MH+). Exemplo 17: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-morfolinoisonicotinamida
[0166] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-morfolinoisonicotínico em 16% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,48 (s, 6H), 3,44-3,48 (m, 4H), 3,68-3,72 (m, 4H), 4,37 (s, 2H), 6,63 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,78 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 6,94 (dd, J = 4,0 Hz, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,01 (s, 1H), 7,47 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,83 (s, 1H), 8,19 (d, J = 4,0 Hz, 1 H), 8,34 (s, 1H), 8,49 (s, 1H), 11,00 (s, 1H) . MS 475 (MH+). Exemplo 18: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(pirrolidin-1-il)isonicotinamida
[0167] Preparado como no Exemplo 16 a partir de 2-amino-N-(1- ((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2- metilpropan-2-il-2-bromoisonicotinamida (Exemplo 8a) e pirrolidina com 23% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz):. δ 1,47 (s, 6H), 1,94 (m, 4H), 3,40 (m, 4H), 4,36 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,77 (s, 1H), 6,79 (m, 2 H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,82 (br s, 1H), 8,09 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 8,29 (s, 1H), 8,48 (s, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 459 (MH+ .) Exemplo 19: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropano-2-il)-2-(4-fluorofenil)isonicotinamida
[0168] A uma solução de N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-bromoisonicotinamida (370 mg, 0,770 mmol, Exemplo 8a), em DMF (3 mL) e água (2 mL) à temperatura ambiente, adicionou-se ácido (4-fluorofenil) borônico (108 mg, 0,770 mmol), paládio tetraquis trifenilfosfina (89 mg, 0,07 mmol), e carbonato de potássio (320 mg, 2,31 mmol). A reação foi submetida a micro-ondas a 150°C durante 10 minutos, e após a conclusão foi resfriada até à temperatura ambiente, filtrada, e o filtrado foi neutralizado com HCl 1N e extraiu-se com acetato de etila. A camada orgânica foi seca sobre Na2SO4, filtrada e concentrada. O resíduo em bruto foi purificado por HPLC (10-90% de acetonitrila em água, coluna C18 em fase reversa), e o produto purificado foi dissolvido em solução de Na2CO3 quente (120 mg de Na2CO3 em 5 mL de água a 60°C), resfriou-se para 0°C e neutralizou-se com HCl 1N. O precipitado foi recolhido por filtração sob vácuo e seco para fornecer N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-fluorofenil) isonicotina- mida (120 mg, 30%) como um sólido branco 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,51 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,61 (d, J = 12,0 Hz, 1H), 6,72 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,30 (dd, 8,0 Hz, 2H), 7,40 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,61 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,88 (br s, 2H), 8,15 (m, 3H), 8,30 (s, 1H), 8,73 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 10,7 (s, 1H). MS 484 (MH+). Exemplo 20: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(3-hidroxifenil)isonicotinamida
[0169] Preparado como no Exemplo 19 a partir de N-(1-((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2 -il)-2- bromoisonicotinamida (Exemplo 8a) e ácido (3-hidroxifenil) borônico rendimento de 30% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,53 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,56 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 6,84 (dd, 8,0 Hz, 1H), 7,30 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,34 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,52 (m, 2H), 7,59 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,65 (br s, 2H), 8,00 (s, 1H), 8,26 (s, 1H), 8,70 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 9,30 (s, 1H), 10,6 (br s, 1H). MS 482 (MH+). Exemplo 21: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2-hidroxifenil) isonicotinamida
[0170] Preparado como no Exemplo 19 a partir de N-(1-((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2- bromoisonicotinamida (Exemplo 8a) e ácido (2-hidroxifenil) borônico rendimento de 35% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,52 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,61 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 6,80 (d, J = 7,6 Hz, 1 H), 6,92 (d, J = 9,6 Hz, 1H), 6,97 (t, J = 9,2 Hz, 1H), 7,32 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,67 (dd, J = 8,0 Hz, 1H), 8,38 (s, 1H), 8,49 (s, 1H), 8,66 (s, 1H), 8,71 (d, J = 5,6 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H), 13,72 (s, 1H). MS 482 (MH+). Exemplo 22: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(3-fluorofenil) isonicotinamida
[0171] Preparado como no Exemplo 19 a partir de N-(1-((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2 -il)-2- bromoisonicotinamida (Exemplo 8a) e ácido (3-fluorofenil) borônico com rendimento de 22% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,51 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 7,30 (t, 9,2 Hz, 1H), 7,47 (t, J = 8,8 Hz, 1H), 7,46 (q, J = 6,4 Hz, 1H), 7,67 (dd, J = 4,4 Hz, 1H), 7,85 (s, 1H), 7,93 (d, J = 8,8 Hz, 1H), 7,98 (d, J = 8,8 Hz, 1H), 8,22 (s, 1H), 8,50 (s, 1H), 8,56 (s, 1H), 8,77 (s, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 484 (MH+). Exemplo 23: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2-metil-1H-imidazol-1-il) isonicotinamida
[0172] Preparado como no Exemplo 8 a partir de N-(1-((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2- bromoisonicotinamida (Exemplo 8a) e 2-metil-1H-imidazol com 25% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 2,49 (s, 3H), 4,35 (s, 2H), 6,52 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,56 (d, J = 8,0 Hz, 1 H), 6,90 (s, 1H), 7,30 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,56 (m, 3H), 7,70 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,80 (s, 1H), 8,33 (s, 1H), 8,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 10,75 (br s, 1H). MS 470 (MH+). Exemplo 24: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(dimetilamino) isonicotinamida
[0173] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e cloridrato de ácido 2-(dimetilamino) isonicotínico em 30% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,48 (s, 6H), 3,04 (s, 6H), 4,35 (s, 2H), 6,60 (d, 1H, J = 8,0 Hz), 6,71 (d, 1H, J = 8,8 Hz), 6,83 (m, 2H), 7,45 (t, 1H, J = 8,0 Hz), 7,76 (br s, 1H), 8,11 (m, 1H), 8,27 (s, 1H), 8,33 (br s, 1H), 10,96 (s, 1H). MS 433 (MH+). Exemplo 25: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il) imidazo [l,2-a] piridina-7-carboxamida
[0174] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 5- (2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c][l,2,6]tiadiazin-4-amina-2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido imidazo- [l,2- a] piridina-7-carboxilico em um rendimento de 25%. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,51 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,63 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,80 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,24-7,26 (m, 1H), 7,48 (t, J = 6,8 Hz, 1H), 7,71 (s, 1H), 7,87 (s, 1H), 8,05 (s, 1H), 8,15 (s, 1H), 8,37 .. (s, 1H), 8,47 (s, 1H), 8,57 (d, J = 5,6 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H) MS 429 (MH+) Exemplo 26: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il)oxi)metil)ciclopentil)-2-(dimetilamino)isonicotinamida
[0175] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-amino-ciclopentil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 9a) e ácido 2-(dimetilamino) isonicotínico em 35% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,59-1,89 (m, 6H), 2,14-2,24 (m, 2H), 3,03 (s, 6H), 4,41 (s, 2H), 6,60 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,76-6,84 (m, 3H), 7,44 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,85 (s, 1H), 8,12 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 8,37 (s, 1H), 8,42 (s, 1H), 10,96 (s, 1H) MS 459 (MH+) Exemplo 27: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il) pirimidina-4-carboxamida
[0176] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido pirimidina-4-carboxílico com rendimento de 28% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz, 80°C): δ 1,50 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 9,2 Hz, 1H), 7,45 (t, J = 8,8 Hz, 1H), 7,70 (s, 1H), 7,95 (dd, J = 4,4 Hz, 1H), 8,31 (s, 1H), 8,57 (s, 1H), 9,04 (dd, J = 5,6 Hz, 1H), 9,30 (s, 1H), 10,95 (s, 1H), 8,64 (d, J = 5,2 Hz, 2H), 10,67 (s, 1H), MS 391 (MH+). Exemplo 28: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(1H-pirazol-l-il) isonicotinamida
[0177] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(lH-pirazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 28a) com 20% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,51 (s, 6H), 4,39 (s, 2H), 6,60 (m, 2 H), 6,79 (d, J = 8,4 Hz, 1 H), 7,46 (t, J = 7,2 Hz, 1H), 7,63 (dd, J = 9,2 Hz, 1H), 7,79 (br s, 1H), 7,86 (s, 1H), 8,21 (s, 1H), 8,36 (br s, 1H), 8,56 (dd, J = 6,8 Hz, 1H), 8,64 (s, 1H), 8,68 (s, 1H), 10,98 (s, 1H). p.f. 175,3-176,2°C. Exemplo 28a: ácido 2-(1H-pirazol-l-il)-isonicotínico
[0178] Preparado como no Exemplo 7a a partir de ácido 2- bromoisonicotínico e 1H-pirazol com 100% de rendimento. MS 190 (MH+). Exemplo 29: N-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi) metil) pentan-3-il) isonicotinamida
[0179] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-etilbutóxi)-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazina-2,2-dóxido (Exemplo 29a) e ácido isonicotínico em 31% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 0,84 (t, J = 7,2 Hz, 6H), 1,77 (m, 2H), 1,95 (m, 2H), 4,43 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,83 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,45 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,79 (s, 1H), 8,17 (s, 1H), 8,47 (s, 1H), 8,67 (d, J = 4,8 Hz, 1H), 10,98 (s, 1H). MS 418 (MH+). Exemplo 29a: cloridrato de 4-amino-5-(2-amino-2-etilbutóxi)-1H- benzo[c] [1,2,6]tiadiazina-2,2- dióxido
[0180] Preparado tal como no Exemplo 1a a partir de terc-butil (3- (((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi) metil) pentan- 3-il) carbamato (Exemplo 29b) com 86% de rendimento. MS 313 (MH+). Exemplo 29b: terc-butil (3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tia- diazin-5-il)oxi) metil) pentan-3-ilo) carbamato
[0181] Preparado como no Exemplo 1b a partir terc-butil (3-((2- ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi)metil)pentan-3-il) (Exemplo 29c) com 100% de rendimento. MS 313 (MH+). Exemplo 29c: terc-butil (3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tia- diazin-5-il)oxi) metil) pentan-3-ilo) carbamato
[0182] Preparado como no Exemplo 9c a partir de terc-butil (3-((3- amino-2-cianofenóxi) metil) pentan- 3-il) carbamato (Exemplo 29d) com 100% de rendimento. MS 313 (MH+). Exemplo 29d: terc-butil (3-((3-amino-2-cianofenóxi) metil) pentan-3-il) carbamato
[0183] Preparado como no Exemplo lg a partir de terc-butil (3-((2- ciano-3-nitrofenóxi) metil) pentan-3-il) carbamato (Exemplo 29e) com 56% de rendimento. MS 234 (MH+ grupo Boc w/o). Exemplo 29e: terc-butil (3-((2-ciano-3-nitrofenóxi) metil) pentan-3-il) carbamato
[0184] Preparado como no Exemplo 9e a partir de terc-butil (3- (hidróxi metil) pentan-3-il) carbamato e 2,6-dinitrobenzonitrila com 76% de rendimento. MS 264 (MH+ grupo Boc w/o). Exemplo 30: N-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi) metil) pentan-3-il)-2-metil isonicotinamida
[0185] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-etilbutóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido (Exemplo 29a) e ácido 2-metil isonicotínico com 24% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 0,84 (t, J = 7,2 Hz, 3H), 1,77 (m, 2H), 1,94 (m, 2H), 2,51 (s, 3H), 4,44 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,83 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,43 (t, J = 5,2 Hz, 1H), 7,46 (s, 1H), 7,49 (m, 1H), 7,75 (s, 1H), 8,11 (s, 1H), 8,50 (s, 1H), 8,52 (d, J = 5,6 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 432 (MH+). Exemplo 31: N-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi) metil) pentan-3-il)-2-metilamino) isonicotinamida
[0186] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-etilbutóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido (Exemplo 29a) e ácido 2-(Metilamino) isonicotínico com 28% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 0,82 (t, J = 7,6 Hz, 3H), 1,75 (m, 2H), 1,93 (m, 2H), 2,77 (d, J = 5,2 Hz, 3H), 4,41 (s, 2H), 6,59-6,62 (m, 3H), 6,69 (dd, J = 5,6 Hz, 1H), 6,82 (d, J = 8,8 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,81 (s, 1H), 7,94 (s, 1H), 8,02 (dd, J = 5,2 Hz, 1H), 8,45 (s, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 447 (MH+). Exemplo 32: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il)oxi) metil) ciclo-hexil) isonicotinamida
[0187] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclo-hexil) metóxi)-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 32a) e ácido isonicotínico com 38 % de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,29 (br s, 1H), 1,52 (m, 7H), 2,37 (m, 2H), 4,39 (s, 2H), 6,60 (m, 1H), 6,81 (d, 1H, J = 8,0 Hz), 7,45 (t, 1H, J = 8,4 Hz), 7,66 (m, 2H), 7,83 (br s, 1H), 8,19 (s, 1H), 8,32 (br s, 1H), 8,67 (dd, 2H, J = 4,8, 2,0 Hz), 10,94 (s, 1H). MS 430 (MH+). Exemplo 32a: cloridrato de 4-amino-5-((1-aminociclo-hexil) metóxi)-1H- benzo[c][1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido
[0188] Preparado tal como no Exemplo 1a a partir de terc-butil (1- (((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi) metil) ciclo- hexil) carbamato (Exemplo 32b) com 40% de rendimento. MS 361 (MH+). Exemplo 32b: terc-butil (1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tia- diazin-5-il)oxi) metil) ciclo-hexil) carbamato
[0189] Preparado como no Exemplo 1b a partir de terc-butil (1-((2- ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi) metil) ciclo-hexil) carbamato (Exemplo 32c) com 79% de rendimento. MS 325 (MH+, Boc). Exemplo 32c: terc-butil (1-((2-ciano-3-(sulfamoil amino)fenóxi) metil) ciclo-hexil) carbamato:
[0190] Preparado como no Exemplo 9c a partir de terc-butil (1-((3- amino-2-cianofenóxi) metil) ciclo-hexil) carbamato (Exemplo 32d) com 100% de rendimento. MS 325 (MH+, - Boc). Exemplo 32d: terc-butil (1-((3-amino-2-cianofenóxi) metil) ciclo-hexil) carbamato
[0191] Preparado como no Exemplo 1d a partir de terc-butil (1-((2- nitrofenóxi ciano-3-) metil) ciclo-hexil) carbamato (Exemplo 32e) com 27% de rendimento. MS 246 (MH+, Boc). Exemplo 32e: terc-butil (1-((2-ciano-3-nitrofenóxi) metil) ciclo-hexil) carbamato
[0192] Preparado como no Exemplo 9e a partir de 2,6- dinitrobenzonitrila e terc-butil (1-(hidróxi metil) ciclo-hexil) carbamato com 99% de rendimento. MS 276 (MH+, Boc). Exemplo 33: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- metilpropan-2-il)-2-(2-etil-lH -imidazol- 1-il) isonicotinamida
[0193] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2-etil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 33a) com 18% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,15 (t, J = 7,2 Hz, 3H), 1,49 (s, 6H), 2,87 (q, J = 7,2 Hz, 2H), 4,38 (s, 2 H), 6,61 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,78 (d, J = 8,8 Hz, 1H), 6,95 (s, 1H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,59 (s, 1H), 7,71 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 7,79 (s, 1H), 7,81 (s, 1H), 8,46 (s, 1H), 8,56 (s, 1H), 8,65 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 484 (MH+). Exemplo 33a: ácido 2-(2-etil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0194] Preparado como no Exemplo 7a a partir de 2-metil-imidazol bromoisonicotinato e 2-etil-1H-rendimento com 84%. MS 218 (MH+). Exemplo 34: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2,4-dimetil-1H-imidazol-1-il)isonicotinami- da
[0195] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2,4-dimetil-1H-imidazol-1-il)-isonicotíni- co (Exemplo 34a) com 20% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,15 (d, J = 6,4 Hz, 6 H), 1,49 (s, 6H), 2,09 (s, 1H), 2,44 (s, 3H), 4,37 (s, 2H), 6,61 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 6,78 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,31 (s, 1H), 7,46 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,77 (s, 1H), 7,80 (s, 2H), 8,47 (s, 1H), 8,54 (s, 1H), 8,61 (dd, J = 4,4 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 484 (MH+). Exemplo 34a: ácido 2-(2,4-dimetil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0196] Preparado como no Exemplo 7a a partir de ácido 2-bromo- isonicotínico e 2,4-dimetil-1H- imidazol com rendimento de 50%. MS 218 (MH+). Exemplo 35: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(2-propil-1H-imidazol-1-il) isonicotinamida
[0197] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2-propil-1H- imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 35a) com 20% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ Δ 0,82 (t, J = 7,6 Hz, 3H), 1,48 (s, 6H), 1,58 (sext, J = 7,6 Hz, 2H), 2,83 (t, J = 7,5 Hz, 2H), 4,37 (s, 2H), 6,60 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,77 (d, J = 8,2 Hz, 1H), 6,94 (m, 1H), 7,44 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,57 (m, 1H), 7,71 (dd, J = 4,9, 1,2 Hz, 1H), 7,78 (br s, 1H), 7,80 (s, 1H), 8,44 (br s, 1H), 8,56 (s, 1H), 8,65 (d, J = 5,1 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 498 (MH+). Exemplo 35a: ácido 2-(2-propil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0198] Preparado como no Exemplo 7a a partir de ácido 2-bromo- isonicotínico e 2-propil-1H-imidazol com 75% de rendimento. MS 232 (MH+). Exemplo 36: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-(hidróxi metil)-1H-imidazol-1-il) isonicoti- namida
[0199] Para uma suspensão de N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H- benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-formil-1H-imi- dazol-1-il) isonicotinamida (255 mg, 527 μmol, Exemplo 36a) em MeOH (5 mL) à temperatura ambiente, foi adicionado boro-hidreto de sódio (59,8 mg, 1,58 mmol) em porções. A reação foi agitada à temperatura ambiente durante 30 minutos, e após a conclusão foi extinta com água. A solução foi concentrada sob pressão reduzida e purificada por cromatografia flash (15% de metanol em dicloro-metano, sílica gel de fase normal), seguida por HPLC preparativa (10-80% acetonitrila em água, coluna C18 em fase reversa). O produto purificado foi precipitado a partir de DMSO/água, suspenso em Na2CO3 aquoso (50 mg em 50 mL de água), aquecido a 45°C para dissolver completamente o sólido e cuidadosamente neutralizado com HCl 1N enquanto a 45°C. A mistura foi resfriada até à temperatura ambiente, e o sólido branco foi recolhido por filtração sob vácuo e secouse sob vácuo, para fornecer N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [l, 2, 6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-(hidróxi metil)-1H-imidazol- 1-il) isonicotinamida (90 mg, 35%) como um sólido branco . P.f. > 200°C 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 4,41 (m, 4H), 5,03 (t, J = 6,0 Hz, 1 H), 6,61 (d, J = 7,6 Hz, 1 H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,60 (dd, J = 6,4 Hz, 1H), 7,81 (m, 2H), 8,00 (s, 1H), 8,49 (m, 2H), 8,53 (s, 1H), 8,56 (dd, J = 4,4 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H). MS = 486 (MH+). Exemplo 36a: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-(4-formil-1H-imidazol-1-il) isonicotinamida
[0200] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(4-formil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 36b) como um sólido branco com 29% de rendimento. MS = 484 (MH+). Exemplo 36b: ácido 2-(4-formil-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0201] Preparado como no Exemplo 7a a partir de ácido 2- bromoisonicotínico e lH-imidazol-4 carbaldeído com rendimento de 40%. MS 218 (MH+). Exemplo 37: ácido l-(4-((1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tia- diazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il) carbamoil) piridina-2-il) lH-imidazol- 4-carboxílico
[0202] Uma mistura de l-(4-((1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il) carbamoil) piridina-2-il)-1H- imidazol-4-carboxilato de metila (489 mg, 0,95 mmol, Exemplo 37a) e Na2CO3 (800 mg, 7,55 mmol) foi suspensa em água (8 mL). A suspensão foi aquecida a 90°C, acidificou-se cuidadosamente a pH 4,0 com HCl 1N e resfriou-se até à temperatura ambiente. O sólido branco foi recolhido por filtração sob vácuo e seco sob vácuo a 50°C para se obter l-(4 -((1-((4- amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [l,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)-2-metilpropan- 2-il) carbamoil) piridina-2-il)-1H-imidazol-4-carboxílico (430 mg, 91% de rendimento) como um sólido branco, p.f. > 200°C. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 4,41 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,0 Hz, 1H), 7,70 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 7,78 (br s, 1H), 8,20 (s, 1H), 8,48 (br s, 1H), 8,55 (s, 1H), 8,61 (s, 1H), 8,63 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 8,67 (s, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 500 (MH+). Exemplo 37a: l-(4-((1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tia- diazin-5-il)oxi)-2-metilpropan-2-il) carbamoil) piridina-2-il)-1H-imidazol- 4-carboxilato
[0203] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-(4-(Metóxi carbonil)-1H-imidazol-1-il)- isonicotínico (Exemplo 37b) com 40% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,50 (s, 6H), 3,80 (s, 3H), 4,42 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,3 Hz, 1H), 6,79 (d, J = 8,3 Hz, 1 H), 7,46 (t, J = 8,3 Hz, 1H), 7,71 (dd, J = 5,1, 1,2 Hz, 1H), 7,78 (br s, 1H), 8,20 (s, 1H), 8,47 (br s, 1H), 8,53 (s, 1H), 8,62 (d, J = 5,2 Hz, 1H), 8,66 (m, 2H), 10,99 (s, 1H). MS 514 (MH+). Exemplo 37b: ácido 2-(4-(metóxi carbonil)-1H-imidazol-1-il)-isonicotí- nico
[0204] Preparado como no Exemplo 7a a partir de ácido 2- bromoisonicotínico e 1H-imidazol-4-carboxilato de metila com rendimento de 50%. MS 247 (MH+). Exemplo 38: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazin-5- il)oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-isobutiramidoisonicotinamida
[0205] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 1a) e ácido 2-isobutiramidoisonicotínico (Exemplo 38a) com 23% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,07 (d, J = 6,8 Hz, 6 H), 1,47 (s, 6H), 2,74 (m, 1H), 4,36 (s, 1H), 6,61 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,78 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,32 (dd, J = 5,2 Hz, 1H), 7,45 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,83 (s, 1H), 8,31 (s, 1H), 8,33 (s, 1H), 8,36 (dd, J = 5,6 Hz, 1H), 8,47 (s, 1H), 10,53 (s, 1H), 10,98 (s, 1H). MS 475 (MH+). Exemplo 38b: ácido 2-isobutiramidoisonicotínico
[0206] Preparado como no Exemplo 12a a partir de 2-metil isobutiramidoisonicotinato (Exemplo 38c) em 79% de rendimento. MS 209 (MH+). Exemplo 38c: 2-isobutiramidoisonicotinato de metila
[0207] A uma solução de 2-aminoisonicotinato de metila (1,00 g, 6,57 mmol) em piridina (12 mL) a 0°C adicionou-se lentamente cloreto de isobutirila (763 uL, 7,23 mmol). A reação foi aquecida até à temperatura ambiente e agitada durante 18 horas, altura em que, a reação foi resfri-ada a 0°C novamente e uma segunda parte de cloreto de isobutirila (763 uL, 7.23mmol) foi adicionada. A reação foi aquecida até à temperatura ambiente, agitada durante 4 horas, diluída com água e extraída com EtOAc. As camadas orgânicas combinadas foram secas sobre Na2SO4, filtradas, concentradas e purificadas por cromatografia flash (25/75 ace-tato de etila/hexano, gel de sílica de fase normal,) para fornecer 2-isobu- tiramidoisonicotinato de metila (523 mg, 36% de rendimento) como um sido branco sólido. MS 223 (MH+). Exemplo 39: 4-amino-5-(N-(1-hidróxi-2-metilpropan-2-il)-2-fenil iso- nicotinamida)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido
[0208] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina-2,2-dió- xido (Exemplo 1a) e ácido 2-fenil isonicotínico com 52% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,51 (s, 6H), 4,40 (s, 2H), 6,62 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,80 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,41-7,55 (m, 4H), 7,63 (dd, J = 4,0, 8,0 Hz, 1H), 7,86 (s, lH), 8,08-8,14 (m, 2H), 8,16-8,18 (m, 1H), 8,57 (s, 1H), 8,76 (dd, J = 4,0, 8,0 Hz, 1H). MS 466 (MH+). Exemplo 40: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5- il) oxi)-2- metilpropan-2-il)-2-etilisonicotinamida
[0209] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dió- xido (Exemplo 1a) e ácido 2-etil isonicotínico com 18% de rendimento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,23 (t, J = 8,0 Hz, 3H), 1,48 (s, 6H), 2,79 (q, J = 8,0 Hz, 2H), 4,38 (s, 2H), 6,61 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,76 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,40-7,49 (m, 2H), 7,51 (s, 1H), 7,80 (s, 1H), 8,43 (s, 2H), 8,56 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 11,00 (s, 1H). MS 418 (MH+). Exemplo 41: N-(1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5- il) oxi)-2-metilpropan-2-il)-2-isopropil isonicotinamida
[0210] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dió- xido (Exemplo 1a) e ácido 2-isopropil isonicotínico com 17% de rendi-mento. 1H NMR (400 MHz, DMSO-d6) δ 1,22 (d, J = 8,0 Hz, 6H), 1,47 (s, 6H), 3,06 (hept, J = 8,0 Hz, 1H), 4,36 (s, 2H), 6,59 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,74 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,40-7,48 (m, 2H), 7,50 (s, 1H), 7,79 (s br, 1H), 8,41 (s, 2H), 8,56 (d, J = 4,0 Hz, 1H), 10,99 (s, 1H). MS 432 (MH+). Exemplo 42: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il)oxi)metil)ciclobutil)-2-(dimetilamino) isonicotinamida
[0211] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclobutil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 42a) e ácido 2-(dimetilamino) isonicotínico em 30% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,92 (m, 2 H), 2,25 (m, 2H), 2,41 (m, 2H), 3,03 (s, 6H), 4,47 (s, 2H), 6,60 (d, J = 7,6 Hz, 1H), 6,82 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 6,87 (d, J = 5,6 Hz, 1H), 6,89 (s, 1H), 7,44 (t, J = 8,0 Hz , 1H), 7,95 (s, 1H), 8,13 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 8,37 (s, 1H), 8,86 (s, 1H), 10,93 (s, 1H). MS 445 (MH+). Exemplo 42a: cloridrato de 4-amino-5-((1-aminociclobutil) metóxi)-1H- benzo [c] [1, 2, 6] tiadiazina 2,2-dióxido
[0212] Preparado tal como no Exemplo 1a a partir de (1-(((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il)oxi)metil)ciclobutil) carba- mato (Exemplo 42b) com 86% de rendimento. MS 297 (MH+). Exemplo 42b: (1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5- il)oxi)metil)ciclobutil) carbamato
[0213] Preparado como no Exemplo lb a partir de terc-butil (1-((2- ciano-3-(sulfamoilamino)fenóxi)metil)ciclobutil) carbamato (Exemplo 42c) em 79% de rendimento. MS 297 (MH+, Boc). Exemplo 42c: terc-butil (1-((2-ciano-3-(sulfamoilamino)fenóxi)metil)ci- clobutil) carbamato
[0214] Preparado como no Exemplo 9c de terc-butil (1-((3-amino- 2-cianofenóxi) metil) ciclobutil) carbamato (Exemplo 42d) em 100% de rendimento. MS 297 (MH+, Boc). Exemplo 42d: terc-butil (1-((3-amino-2-cianofenóxi) metil) ciclobutil) carbamato
[0215] Preparado como no Exemplo lg a partir de terc-butil (1-((2- ciano-3- nitrofenóxi) metil) ciclobutil) carbamato (Exemplo 42e) com 80% de rendimento. MS 218 (MH+, Boc) Exemplo 42e: terc-butil (1-((2-ciano-3-nitrofenóxi)metil) ciclobutil) car- bamato
[0216] Preparado como no Exemplo 9e a partir de 2,6-dinitroben- zonitrila e terc-butil (1-(hidroximetil) ciclobutil) em 77% de rendimento. MS 248 (MH+, Boc). Exemplo 43: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il)oxi)metil)ciclobutil)-2-metil isonicotinamida
[0217] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclobutil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 42a) e ácido 2-metil isonicotínico com rendimento de 21% 1H-NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,91 (m, 2 H), 2,25 (m, 2H), 2,41 (m, 2H), 2,51 (s, 3H), 4,47 (s, 2H), 6,60 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,83 (d, J = 8,4 Hz, 1H), 7,44 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,49 (dd, J = 5,2 Hz, 1H), 7,55 (s, 1H), 7,93 (s, 1H), 8,39 (s, 1H), 8,53 (dd, J = 4,8 Hz, 1H), 9,00 (s, 1H), 10,94 (s, 1H). MS 416 (MH+). Exemplo 44: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il) oxi) metil) ciclo-hexil)-2-(dimetilamino) isonicotinamida
[0218] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclo-hexil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 32a) e cloridrato de ácido 2-(dimetilamino) isonicotínico em 13% de rendimento. 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 1,29 (s br, 1H), 1,46-1,61 (m largo, 7H), 2,37 (s br, 2H), 3,03 (s, 6H), 4,38 (s , 2H), 6,59 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 6,79 (s, 1H), 6,81-6,84 (m, 2H), 7,43 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,85 (s, 1H) , 7,98 (s, 1H), 8,12 (dd, J = 5,2, 1H), 8,34 (s, 1H), 10,95 (s, 1H). MS 473 (MH+). Exemplo 45: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il) oxi) metil) ciclopropil)-2-(dimetilamino) isonicotinamida
[0219] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclopropil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 45a) e cloridrato de ácido 3-(dimetilamino) isonicotínico em 19% de rendimento 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 0,97 (m, 2 H), 1,02 (m, 2H), 3,03 (s, 3H), 4,24 (s, 6H), 6,58 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 6,70 (dd, J = 5,6 Hz, 1H), 8,30 (s, 1H), 8,38 (s, 1H), 9,10 (s, 1H) , 10,89 (s, 1H). MS 431 (MH+). Exemplo 45a: cloridrato de 4-amino-5-((1-aminociclopropil) metóxi)-1H- benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dióxido
[0220] Preparado tal como no Exemplo 1a a partir de terc-butil (1- (((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi) metil) ciclo- propil) carbamato (Exemplo 45b) em 88% de rendimento. MS 283 (MH+). Exemplo 45b: terc-butil (1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] ti- adiazin-5-il) oxi) metil) ciclopropil) carbamato
[0221] Preparado como no Exemplo 1b a partir de terc-butil (1-((2- ciano-3-(sulfamoilamino) fenóxi) metil) ciclopropil) carbamato (Exemplo 45c) como um sólido branco em 75% de rendimento. MS 327 (MH+, -tBu). Exemplo 45c: terc-butil (1-((2-ciano-3-(sulfamoilamino) fenóxi) metil) ci- clopropil) carbamato
[0222] Preparado como no Exemplo 9c de terc-butil (1-((3-amino- 2- cianofenóxi) metil) ciclopropil) carbamato (Exemplo 45d) em 100% de rendimento. MS 283 (MH+, - Boc). Exemplo 45d: terc-butil (1-((3-amino-2-cianofenóxi) metil) ciclopropil) carbamato
[0223] Preparado como no Exemplo 29d a partir de terc-butil (1- ((2-nitrofenóxi ciano-3-) metil) ciclopropil) carbamato (Exemplo 45e) em 99% de rendimento. MS 204 (MH+, - Boc). Exemplo 45e: terc-butil (1-((2-ciano-3-nitrofenóxi) metil) ciclopropil) car- bamato
[0224] Preparado como no Exemplo 9e a partir de 2,6-dinitroben- zonitrila e terc-butil (1-(hidroximetil) ciclopropil) carbamato em 51% de rendimento. MS 234 (MH+, Boc). Exemplo 46: N-(1-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin- 5-il) oxi) metil) ciclopropil)-2-metil isonicotinamida
[0225] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-((1-aminociclopropil) metóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2- dióxido (Exemplo 45a) e cloridrato de ácido 2-metil isonicotínico com rendimento de 5% 1H NMR (DMSO-d6, 400 MHz): δ 0,97 (m, 2 H), 1,03 (m, 2H), 2,50 (s, 3H), 3,03 (s, 6 H) , 4,24 (s, 2H), 6,58 (d, J = 9,2 Hz, 1H), 6,70 (d, J = 8,0 Hz, 1H), 7,40 (t, J = 8,4 Hz, 1H), 7,50 (dd, J = 3,6 Hz, 1H), 7,57 (s, 1H), 8,27 (s, 1H), 8,39 (s, 1H), 8,54 (dd, J = 5,6 Hz, 1H), 9,23 (s, 1H), 10,90 (s, 1H). MS 402 (MH+). Exemplo 47: cloreto de 2-Amino-l-(4-((1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi)- 2-metilpropan-2-il) carbamoil) piridina-2-il)- 1H-imidazol -3-io
[0226] Para uma suspensão de 2-(2-il-amino-1H-imidazol-1-il)-N- (1-((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi)-2-metil- propan-2-il) isonicotinamida (0,31 g, 0,65 mmol) em EtOH (30 mL) foi adicionada gota a gota uma solução de HCl aquoso 1,5 M (1,50 mL) à temperatura ambiente. A mistura de reação foi agitada à temperatura ambiente durante 1 hora e o precipitado obtido foi filtrado, lavado com EtOH, seco sob alto vácuo e suspenso em EtOH. A suspensão foi agitada e aquecida a 80°C durante 30 min, filtrada a quente e o sólido obtido foi lavado com EtOH e seco sob alto vácuo para fornecer cloreto de 2-amino- l-(4-((1-((4-amino- 2,2-dióxido-1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi)-2- metilpropan-2-il)carbamoil) piridin-2-il)-1H-imidazol-3-io (0,23 g 71%) como um sólido branco opaco, p.f. = 235-237°C (decomposição) 1H-NMR (400 MHz, DMSO-d6)) δ 12,46 (s br, 1H), 11,04 (s br, 1H), 8,77 (s, 1H), 8,68 (s br, 2H), 8,65 (dd, J = 5,2, 0,7 Hz, 1H), 8,43 (d, J = 3,0 Hz, 1H), 8,15-8,10 (m, 1H), 7,86 (d, J = 2,7 Hz, 1H), 7,82 (d, J = 3,0 Hz, 1H), 7,78 (dd, J = 5,2, 1,3 Hz, 1H), 7,48 (t, J = 8,2 Hz, 1H), 7,19 (d, J = 2,7 Hz, 1H), 6,81 (dd, J = 8,5, 1,0 Hz, 1H), 6,64 (dd, J = 8,2, 0,9 Hz, 1H), 4,43 (s, 2H), 1,52 (s, 6H). MS 471 (MH+). Exemplo 47a: 2-(2-amino-1H-imidazol-1-il)-N-(1-((4-amino-2,2-dióxido- 1H-benzo [c] [1,2,6] tiadiazin-5-il) oxi)-2-metilpropan-2-il) isonicotina- mida
[0227] Preparado como no Exemplo 1 a partir de cloridrato de 4- amino-5-(2-amino-2-metilpropóxi)-1H-benzo[c] [1,2,6]tiadiazina 2,2-dió- xido (Exemplo 1a) e ácido 2-(2-amino-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico (Exemplo 47b) em 26% de rendimento. 1H-NMR (400 MHz, DMSO-d6)) δ 11,03 (s br, 1H), 8,57 (s, 1H), 8,55 (dd, J = 5,2, 0,7 Hz, 1H), 8,45 (s br, 1H) , 7,84-7,79 (m, 1H), 7,80 (s br, 1H), 7,54 (dd, J = 5,2, 1,3 Hz, 1H), 7,46 (t, J = 8,3 Hz, 1H), 7,36 (d, J = 1,9 Hz, 1H), 6,79 (dd, J = 8,4, 1,0 Hz, 1H), 6,74 (Brad s, 2H), 6,62 (dd, J = 8,2, 0,9 Hz, 1H), 6,59 (d, J = 1,8 Hz, 1H), 4,40 (s, 2H), 1,51 (s, 6H). MS 471 (MH+). Exemplo 47b: ácido 2-(2-amino-1H-imidazol-1-il)-isonicotínico
[0228] Uma solução de ácido 2-bromopiridina 4-carboxílico (1,30 g, 6,45 mmol), sulfato de 2-aminoimidazol (0,94 g, 7,09 mmol), 8-hidro- xiquinolina (0,14 g, 0,97 mmol), CuI (0,12 g, 0,64 mmol) e Cs2CO3 (3,15 g, 9,67 mmol) em t-BuOH (48,0 ml) foi aquecida a 110°C durante 20 ho-ras. A mistura de reação foi resfriada até à temperatura ambiente, diluiu- se com uma mistura de EtOAc-MeOH (1:1, 100 mL) e filtrou-se. O bolo obtido foi lavado várias vezes com uma mistura de EtOAc-MeOH (1:1) e o filtrado foi evaporado. O resíduo foi tratado com MeOH (100 mL), e a sus-pensão obtida foi novamente filtrada e o bolo foi lavado com MeOH. O filtrado recolhido foi evaporado, o resíduo foi dissolvido em uma mistura de água e EtOH (1:1, 100 mL) e o pH foi ajustado a 1-2 com uma solução aquosa de HCl 1,5M. O produto foi isolado por HPLC preparativa (10-90% acetonitrila em água, coluna de C18 de fase reversa) e seco sob alto vácuo para fornecer ácido 2-(2-amino-1H-imidazol-1-il) isonicotínico (0,59 g; 44%) como um sólido branco opaco. 1H-NMR (400 MHz, DMSO-d6) 8,61 (dd, J = 5,0, 0,8 Hz, 1H), 8.00- 7,96 (m, 1H), 7,71 (dd, J = 5,0, 1,2 Hz, 1H), 7,53 (d, J = 2,1 Hz, 1H), 7,33 (Brad s, 2H), 6,75 (d, J = 2,1 Hz, 1H). MS 205 (MH+).
[0229] Os compostos na Tabela A a seguir, foram sintetizados se-guindo procedimentos semelhantes aos descritos nos Exemplos anterio-res.
Testes Biológicos
[0230] Os presentes compostos foram testados e mostraram au-mentar as atividades de sabor doce. Especificamente, os compostos da presente invenção demonstraram a ativação do receptor T1R2/T1R3 e potenciação ou acentuação da ativação do receptor T1R2/T1R3 bem como as atividades de acentuação do sabor doce para o adoçante, tal como sacarose e frutose. Compostos Al a A9 e B1 a B7 no Experimento 1 abaixo para os testes de sabor humanos são compostos selecionados descritos acima. Por exemplo, o Composto A1 é o Exemplo 1. EXPERIMENTO 1: Sabor Doce e Medição da Acentuação do Sabor Doce Usando Painelistas Humanos Conduzindo de um Teste de Comparação Pareado
[0231] As amostras de teste que contêm os compostos experimentais foram apresentadas em pares para os painelistas e foi-lhes pedido para determinar qual das amostras é mais doce. Os presentes compostos mostraram acentuação do sabor doce em meio com uma ampla faixa de valores de pH e este Experimento forneceu resultados para amostras tes- tadas em pH de cerca de 2,8 ou 7,1. Um grupo de 10-16 ou mais paine- listas participou em cada teste. Os sujeitos se abstiveram de comer ou beber (exceto água) durante pelo menos 1 hora antes do teste. Os sujeitos lavaram várias vezes a boca com água para limpar a boca.
[0232] Os testes de sabor foram realizados com sacarose ou HFCS como adoçante na presença ou ausência do composto. Uma solução de estoque de 0,2% do composto em água, com bicarbonato de sódio foi pre-parada e, em seguida, esta solução de estoque foi diluída na amostra final para atingir a concentração final do composto alvo. Para a amostra ava-liada a pH 2,8 o pH da solução for reduzido para cerca de pH 2,8 utili-zando ácido cítrico. As amostras de sabor também foram preparadas em um tampão com baixa concentração de fosfato de sódio (pH 7,1; “LSB”) sem sacarose ou HFCS para avaliar o sabor do composto sozinho. O tampão com baixo teor de fosfato de sódio consiste em KCl 0,3 mM, Na2HPO4 0,5 mM, e KH2PO4 0,175 mM. Os volumes de amostra são geralmente de 20 ml.
[0233] Em um teste de comparação emparelhada, o painelista foi apresentado com duas amostras diferentes e pediu para identificar a amostra que é mais doce. As amostras dentro de um teste de comparação pareado foram apresentadas em uma ordem aleatória, contrabalançada. Os painelistas tiveram um atraso de até 1 minuto entre os testes de sabor para limpar a boca de quaisquer gostos.
[0234] As Tabelas de probabilidade binomial foram usadas para determinar a probabilidade do número de respostas corretas ocorrem para cada teste em alfa = 0,05
[0235] Os resultados de testes de sabor humano com o Composto A1 encontram-se abaixo. A Tabela 1-a indica que os painelistas perceberam 6% de sacarose + 10 ppm de Composto Al, como não sendo signifi-cativamente diferentes em doçura de uma solução de sacarose a 10% a pH 7,1. Tabela 1-b indica que os painelistas perceberam 6% de sacarose + 5 ppm de Composto Al, como não sendo significativamente diferentes em doçura do que uma solução a 11% de sacarose a pH 2,8. A Tabela 1- c indica que os painelistas perceberam 6% de xarope de milho com alto teor frutose + 5 ppm Composto Al como não sendo significativamente diferente na doçura do que uma solução a 9% com alto teor de xarope de milho com frutose com um pH de 2,8. A Tabela 1-d indica que 25 ppm de Composto A1 sozinho é tão doce como uma solução de sacarose a 1%.
[0236] Os resultados dos testes de sabor humano com o Composto A6 são encontrados abaixo. A Tabela 2-a indica que os painelistas perce-beram 6% de sacarose + 5 ppm de Composto A6, como não sendo signi-ficativamente diferente em doçura de uma solução de 11% de sacarose a pH 7.1. A Tabela 2-b indica que os painelistas perceberam 6% de sacarose + 5 ppm do Composto A6, como não sendo significativamente diferentes em doçura de uma solução de 12% de sacarose a pH 2,8. A Tabela 2-c indica que os painelistas perceberam 6% de xarope de milho com alto teor de glicose + 10 ppm do Composto A6 como não sendo significativamente diferente na doçura de uma solução de 9% de xarope de milho com alto teor de glicose com um pH de 2,8. A Tabela 2-d indica que 10 ppm de Composto A6 sozinho é tão doce como uma solução de sacarose a 1%.
[0237] Tabela 2-a. Amostra selecionada como mais doce por paine- listas, n = 48 (16 painelistas x 3 repetições). pH 7,1
[0238] Tabela 2-b. Amostra selecionada como mais doce por pai- nelistas, n = 48 (16 painelistas x 3 repetições). pH 2,8
[0239] Tabela 2-c. Amostra selecionada como mais doce por paine- listas, n = 30 (10 painelistas x 3 repetições). pH 2,8
[0240] Tabela 2-d. Amostra selecionada como mais doce por pai- nelistas, n = 30 (10 painelistas x 3 repetições).
[0241] Os compostos A2, A3, A4, A5, A7, A8, A9 e B1 a B7 foram avaliados como descrito anteriormente e os dados são resumidos nas Ta-belas A, B, C e D:
[0242] A. Limiar de Doçura: Teste de sabor pareado de comparação para doçura com LSB+ composto vs. 1% de sacarose.
[0243] B. Acentuação da sacarose em pH 7.1: Teste de comparação de sabor pareado com 6% de sacarose + composto em pH 7,1 vs. 10%, 11% ou 12% de sacarose em pH 7,1
C. Acentuação de sacarose a pH 2,8: Teste de comparação de sabor pareado com 6% de sacarose + composto em pH 2,8 vs. 10%, 11% ou 12% de sacarose a pH 2,8 D. Acentuação de HFCS a pH 2,8: Teste de comparação de sabor pareado com 6% de HFCS + composto em pH 2,8 vs. 8% ou 9% de HFCS em pH 2,8
Todas as publicações e pedidos de patente são aqui incorporadas por referência na mesma extensão como se cada publicação ou pedido de patente individual fosse específica e individualmente indicada para ser incorporada por referência. A descrição detalhada anterior foi dada apenas para clareza e com-preensão e nenhuma limitação desnecessária deve ser entendida a partir daí já que as modificações serão óbvias para os versados na técnica. Não é uma admissão de que qualquer uma das informações fornecidas aqui é estado da técnica ou relevante para as invenções presentemente reivin-dicados, ou que qualquer publicação especificamente ou implicitamente referenciada é estado da técnica. As modalidades da presente invenção estão aqui descritas, incluindo o melhor modo conhecido pelos inventores para realizar a invenção. Variações destas modalidades preferenciais podem tornar-se evidentes para os versados na técnica após a leitura da descrição anterior. Os inventores esperam que os versados na técnica empreguem tais variações, como apropriado, e os inventores pretendem que a invenção seja praticada de outro modo do que o aqui especificamente descrito. Assim, a presente invenção inclui todas as modificações e equiva-lentes do assunto recitado nas Reivindicações anexas, conforme permitido pela lei aplicável. Além disso, qualquer combinação dos elementos anteriormente descritos em todas as variações possíveis dos mesmos é abrangida pela invenção a menos que de outro modo aqui indicado ou de outro modo claramente contradito pelo contexto.
Claims (16)
1. Composto, caracterizado pelo fato de que tem a Fórmula estrutural (I): ou um sal do mesmo; em que R1 e R2 são independentemente C1 a C4 alquila; ou, de modo alternativo, R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam um C3 a C7 cicloalquil; R é hidrogênio ou C1 a C6 alquil; e Het é piridina, piridina substituída, pirazina, pirazina substituída, piridazina, piridazina substituída, pirimidina, pirimidina substituída, imidazol ou imidazol substituído, em que os substituintes são selecionados a partir do grupo que consiste de -Ra, halo, -O-, =O, -ORb, - SRb, -S-, =S, -NRcRc, =NRb, =N-ORb, trihalometil, -CF3, -CN, -OCN, -SCN, -S(O)2Rb, -S(O)2O-, -S(O)2ORb, -OS(O)2Rb, -OS(O)2O-, -OS(O)2ORb, - C(O)Rb, -C(S)Rb, -C(NRb)Rb, -C(O)O-, -C(O)ORb, -C(S)ORb, -C(O)NRcRc, - C(NRb)CRcRc, -OC(O)Rb, -OC(S)Rb, -OC(O)O-, -OC(O)ORb, -OC(S)ORb, - NRbC(O)ORb, -NRbC(S)Rb, -NRbC(O)O-, -NRbC(O)ORb, -NRbC(S)ORb, - NRbC(O)NRcRc, -NRbC(NRb)Rb, e -NRbC(NRb)NRcRc, onde Ra é selecionado a partir do grupo que consiste de alquila, cicloalquila, heteroalquila, fenil, piridinil, piridinil substituído, imidazolil, imidazolil substituído, pirazolil, pirazolil substituído, pirrolil, pirrolil substituído, triazolil, triazolil substituído, furanil, furanil substituído, benzimidazolil, benzimidazolil substituído, piperidinil, piperolidinil substituído, piperolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído piperazinil, morfolinil ou morfolinil substituído , cada Rb é independentemente hidrogênio ou Ra; e cada Rc é independentemente Rb ou alternativamente, os dois Rcs podem ser tomados juntos com o átomo de nitrogênio com os quais estão ligados para formar um cicloheteroalquil com 4-, 5-, 6- ou 7-membros que pode opcionalmente incluir de 1 a 4 do mesmo ou adicionais heteroátomos diferentes selecionados a partir do grupo consistindo de O, N e S.
2. Composto, de acordo com a Reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que é representado pela Fórmula estrutural (1a): ou sal dos mesmos; em que R1 e R2 são independentemente C1 a C2 alquil; ou alternativamente, R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam um C3 a C6 cicloalquil; n é 0, 1, ou 2; e R3 é halo, ciano, hidroxila, amina, amina substituída, alcoxi, alcoxi substituído, fenoxi, fenoxi substituído, acila, sulfonamida, ester, alquil, alquil substituído, fenil, piridinil, piridinil substituído, imidazolil, imidazolil substituído, pirazolil, pirazolil substituído, pirrolil, pirrolil substituído, triazolil, triazolil substituído, furanil, furanil substituído, benzimidazolil, benzimidazolil substituído, piperidinil, piperolidinil substituído, piperolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído piperazinil, morfolinil ou morfolinil substituído, em que os substituintes de um motivo indicado como substituído são selecionados a partir do grupo que consiste de -Ra, halo, =O, -ORb, -SRb, =S, -NRcRc, =NRb, =N-ORb, trihalometil, -CF3, -CN, -OCN, -SCN, -NO, -NO2, =N2, -N3, -S(O)2Rb, -S(O)2ORb, -OS(O)2Rb, -OS(O)2ORb, -P(O)(ORb)(ORb), - C(O)Rb, -C(S)Rb, -C(NRb)Rb, -C(O)ORb, -C(S)ORb, -C(O)NRcRc, -C(NRb)NRc Rc, -OC(O)Rb, -OC(S)Rb, -OC(O)ORb, -OC(S)ORb, -NRbC(O)Rb, -NRbC(S)R, -NRbC(O)ORb, -NRbC(S)ORb, -NRbC(O)NRcRc, -NRbC(NRb)Rb e -NRbC(NRb)NRcRc, onde Ra é selecionado a partir do grupo que consiste de alquil, cicloalquil, cicloheteroalquil, aril, arilalquil, heteroaril e heteroarilalquil; cada Rb é independentemente hidrogênio ou Ra; e cada Rc é independentemente Rb ou alternativamente, os dois Rcs podem ser pegos juntos com o átomo de nitrogênio com o qual estão ligados para formar um cicloheteroalquil com 4-, 5-, 6- ou 7-membros que pode opcionalmente incluir de 1 a 4 do mesmo ou adicionais heteroátomos diferentes selecionados a partir do grupo consistindo de O (oxigênio), N (nitrogênio) e S (enxofre).
3. Composto, de acordo com a Reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que R1 e R2 são ambos metil, ou etil.
4. Composto, de acordo com a Reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam ciclopropil, ciclobutil, ou ciclohexil.
5. Composto, de acordo com a Reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que é representado pela Fórmula estrutural (Ib): ou um sal do mesmo, em que, R1 e R2 são, ambos, metil, ou etil; ou alternativamente, R1 e R2, juntos com o átomo de carbono ao qual eles são fixos, formam ciclopropil, ciclobutil, ou ciclohexil; n é 0, 1, ou 2; e R3 é halo, ciano, hidroxila, amina, amina substituído, alcoxi, alcoxi substituído, fenoxi, fenoxi substituído, acil, sulfonamida, ester, alquil, alquil substituído, fenil, fenil substituído, piridinil, piridinil substituído, imidazolil, imidazolil substituído, pirazolil, pirazolil substituído, pirrolil, pirrolil substituído, triazolil, triazolil substituído, furanil, furanil substituído, benzimidazolil, benzimidazolil substituído, piperidinil, piperolidinil substituído, piperolidinil substituído, pirrolidinil substituído, piperolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído, pirrolidinil substituído morfolinil ou morfolinil substituído.
8. Composição Ingerível, caracterizada pelo fato de que compreende um composto conforme definido em qualquer uma das Reivindicações 1 a 7; e um excipiente ingerivelmente aceitável.
9. Composição Ingerível de acordo com a Reivindicação 8, caracterizada pelo fato de que compreende ainda um ou mais adoçantes.
10. Composição Ingerível, de acordo com a Reivindicação 9, caracterizada pelo fato de que o adoçante é selecionado a partir do grupo que consiste em sucrose, frutose, glicose, galactose, manose, lactose, tagatose, maltose, xarope de milho com alto teor de frutose, Dtriptofano, glicina, eritritol, isomalte, lactitol, manitol, sorbitol, xilitol, maltodextrina, maltitol, isomalte, xarope de glicose hidrogenada (HGS), hidrolisado de amido hidrogenado (HSH), esteviosídeo, rebaudiosídeo A, outros glicosídeo a base de stevia, carrelame, outros adoçantes à base de guanidina, sacarina, acessulfame-K, ciclamato, sucralose, alitame, mogrosídeo, neotame, aspartame, outros derivados de aspartame e combinações dos mesmos.
11. Composição Ingerível, de acordo com a Reivindicação 8, caracterizada pelo fato de que está na forma de um produto alimentar ou bebida, uma composição farmacêutica, um produto nutricional, um suplemento dietético, medicamento de balcão ou produto de cuidado oral.
12. Composição Ingerível, de acordo com a Reivindicação 8, caracterizada pelo fato de que o produto alimentar ou bebida é selecionado a partir do grupo que consiste na categoria de Sopa, na categoria de Alimentos Processados a Seco, na categoria de Bebidas, na categoria de Refeições Prontas, na categoria de Alimentos Enlatados ou em Conserva, na categoria Alimentos Processados Congelados, na categoria de Alimentos Processados Refrigerados, na categoria de Alimentos de Lanche, na categoria de Produtos assados, na categoria de Guloseimas, na categoria de Produtos Lácteos, na categoria de Sorvete, na Categoria de Repositor de Refeição, na categoria de Massas e Macarrão e na categoria de Molhos, Temperos, Condimentos, na categoria de Alimentos para Bebês, e/ou na categoria de Dispersões; revestimentos de doces, glacê ou cobertura lustrosa e combinações dos mesmos.
13. Formulação de Concentrado Aromatizante, caracterizada pelo fato de que compreende: i) como ingrediente modificador de sabor, um composto conforme definido em qualquer uma das Reivindicações 1 a 7; ii) um carreador; e iii) opcionalmente pelo menos um adjuvante.
14. Formulação de Concentrado Aromatizante, de acordo com a Reivindicação 13, caracterizada pelo fato de que pelo menos um adjuvante compreende um ou mais ingredientes selecionados a partir do grupo que consiste em um emulsionante, um estabilizador, um conservante antimicrobiano, um antioxidante, vitaminas, minerais, gorduras, amidos, concentrados e isolados de proteínas, sais, um depressor do ponto de congelação, agente de nucleação e combinações dos mesmos.
15. Formulação de Concentrado Aromatizante, de acordo com a Reivindicação 13, caracterizada pelo fato de que está em uma forma selecionada a partir do grupo que consiste em sólido, semissólido, material líquido espumoso, pasta, gel, creme, loção e combinações dos mesmos.
16. Formulação de Concentrado Aromatizante, de acordo com qualquer uma das Reivindicações de 13 a 15, caracterizada pelo fato de que o composto está presente em uma concentração que é pelo menos de 2 vezes a concentração em uma composição pronta para uso.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US201361766652P | 2013-02-19 | 2013-02-19 | |
US61/766,652 | 2013-02-19 | ||
PCT/US2014/017060 WO2014130513A1 (en) | 2013-02-19 | 2014-02-19 | Sweet flavor modifier |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
BR112015017912A2 BR112015017912A2 (pt) | 2017-07-11 |
BR112015017912B1 true BR112015017912B1 (pt) | 2021-08-31 |
Family
ID=51351650
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
BR112015017912-6A BR112015017912B1 (pt) | 2013-02-19 | 2014-02-19 | Composto, composições ingeríveis e de acentuação da doçura, formulação de concentrado aromatizante e método para aumentar o sabor doce de composição |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (4) | US9000151B2 (pt) |
AR (1) | AR094712A1 (pt) |
BR (1) | BR112015017912B1 (pt) |
CA (1) | CA2897821A1 (pt) |
CL (1) | CL2015002334A1 (pt) |
JO (2) | JO3155B1 (pt) |
MX (1) | MX362259B (pt) |
PE (1) | PE20151994A1 (pt) |
TW (1) | TWI639385B (pt) |
WO (1) | WO2014130513A1 (pt) |
Families Citing this family (20)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US9603848B2 (en) | 2007-06-08 | 2017-03-28 | Senomyx, Inc. | Modulation of chemosensory receptors and ligands associated therewith |
DK2323997T3 (en) | 2008-07-31 | 2017-12-11 | Senomyx Inc | METHODS AND INTERMEDIATES FOR THE MANUFACTURE OF SWEET TASTE AMPLIFIERS |
PE20150626A1 (es) | 2012-08-06 | 2015-05-29 | Senomyx Inc | Modificador del sabor dulce |
JO3155B1 (ar) | 2013-02-19 | 2017-09-20 | Senomyx Inc | معدِّل نكهة حلوة |
CA3003163A1 (en) | 2015-10-29 | 2017-05-04 | Senomyx, Inc. | High intensity sweeteners |
US10266861B2 (en) | 2015-12-14 | 2019-04-23 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Production and composition of fructose syrup |
WO2017176873A1 (en) | 2016-04-06 | 2017-10-12 | The Coca-Cola Company | Sweetness and taste improvement of steviol glycoside or mogroside sweeteners |
SG11201910136RA (en) | 2017-05-03 | 2019-11-28 | Firmenich Incorporated | Methods for making high intensity sweeteners |
MX2019012635A (es) | 2017-06-20 | 2019-12-11 | Raqualia Pharma Inc | Derivados de amida como bloqueadores de nav1.7 y nav1.8. |
AU2018380409A1 (en) * | 2017-12-08 | 2020-06-25 | Chromocell Corporation | Tryptophan derivatives as sweeteners |
EP3814344A1 (en) | 2018-08-07 | 2021-05-05 | Firmenich Incorporated | 5-substituted 4-amino-1h-benzo[c][1,2,6]thiadiazine 2,2-dioxides and formulations and uses thereof |
CN109503410B (zh) * | 2018-12-10 | 2021-12-03 | 安徽金禾实业股份有限公司 | 一种三氯蔗糖生产中溶剂dmf回收的方法 |
WO2021119035A1 (en) * | 2019-12-13 | 2021-06-17 | Firmenich Incorporated | Taste modifying compositions and uses thereof |
CN117098460A (zh) | 2021-01-15 | 2023-11-21 | 弗门尼舍公司 | 包含罗汉果苷的甜味剂组合物及其用途 |
CN116997263A (zh) | 2021-01-15 | 2023-11-03 | 弗门尼舍公司 | 包含赛门苷i的甜味剂组合物及其用途 |
EP4322766A1 (en) | 2021-04-15 | 2024-02-21 | Givaudan SA | Taste modifier |
BR112023024139A2 (pt) * | 2021-06-23 | 2024-01-30 | Firmenich & Cie | Composições modificadoras de sabor que contêm lactase |
WO2023172415A1 (en) | 2022-03-07 | 2023-09-14 | Firmenich Incorporated | Sweetener compositions |
WO2023169995A1 (en) | 2022-03-10 | 2023-09-14 | Firmenich Sa | Sweetener compositions |
WO2023198436A2 (en) | 2022-04-11 | 2023-10-19 | Firmenich Sa | Sweetener compositions |
Family Cites Families (100)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB951651A (en) | 1960-02-17 | 1964-03-11 | Shell Res Ltd | Substituted benzonitriles, their preparation and compositions containing them |
US3278532A (en) | 1964-07-06 | 1966-10-11 | Sandoz Ag | Dioxybenzothiadiazines |
US3843804A (en) | 1971-03-10 | 1974-10-22 | Int Flavors & Fragrances Inc | Novel flavoring compositions and processes |
US3857972A (en) | 1971-03-10 | 1974-12-31 | Int Flavors & Fragrances Inc | Flavoring with an oxocyclic pyrimidine |
LU64388A1 (pt) | 1971-12-02 | 1973-07-16 | ||
FI54312C (fi) | 1972-05-09 | 1978-11-10 | Sumitomo Chemical Co | Foerfarande foer framstaellning av tieno-(2,3-d)pyrimidinderivat med avsoendring av urinsyra i urin utoekande |
US3845770A (en) | 1972-06-05 | 1974-11-05 | Alza Corp | Osmatic dispensing device for releasing beneficial agent |
US3960860A (en) | 1973-01-08 | 1976-06-01 | International Flavors & Fragrances Inc. | 2-Methyl-5,7-dihydrothieno-[3,4d]-pyrimidine |
US3966965A (en) | 1973-03-23 | 1976-06-29 | American Home Products Corporation | Oxamic acid derivatives for the prevention of immediate type hypersensitivity reactions |
US4036837A (en) | 1973-03-23 | 1977-07-19 | American Home Products Corporation | 2 Alkoxyoxamoyl-pyrazines |
US3916899A (en) | 1973-04-25 | 1975-11-04 | Alza Corp | Osmotic dispensing device with maximum and minimum sizes for the passageway |
GB1570494A (en) | 1975-11-28 | 1980-07-02 | Ici Ltd | Thienopyrimidine derivatives and their use as pesticides |
US4137325A (en) | 1977-03-17 | 1979-01-30 | American Home Products Corporation | Antisecretory oxamic acid esters |
ZA782648B (en) | 1977-05-23 | 1979-06-27 | Ici Australia Ltd | The prevention,control or eradication of infestations of ixodid ticks |
JPS5951290B2 (ja) | 1978-07-13 | 1984-12-13 | 松下電器産業株式会社 | 調理器 |
ES472163A1 (es) | 1978-07-28 | 1979-03-16 | Consejo Superior Investigacion | Ÿun nuevo procedimiento para la obtencion de 5,5-dioxido de 7-amino-2h-4h-vic-triazolo (4,5-c) (1,2,6) tiadiazinaÿ |
IE51802B1 (en) | 1979-12-03 | 1987-04-01 | Fujisawa Pharmaceutical Co | Quinazoline derivatives,processes for their preparation and pharmaceutical compositions containing them |
JPS5951290A (ja) | 1982-09-14 | 1984-03-24 | Dai Ichi Seiyaku Co Ltd | ベンゾチエノイミダゾピリミジンジオン化合物 |
ES8507558A1 (es) | 1984-03-30 | 1985-09-01 | Consejo Superior Investigacion | Procedimiento para la preparacion de aminociclotiadiazinas |
GB8504253D0 (en) | 1985-02-19 | 1985-03-20 | Ici Plc | Electrostatic spraying apparatus |
US4672116A (en) | 1985-12-20 | 1987-06-09 | Ortho Pharmaceutical Corporation | Substituted 5,6-dialkoxyquinazoline derivatives |
JPS6387959A (ja) | 1986-10-01 | 1988-04-19 | Sanyo Kokusaku Pulp Co Ltd | ステビア甘味料の呈味性改善法 |
US4960870A (en) | 1987-02-11 | 1990-10-02 | Ciba-Geigy Corporation | Heavy metal complex azo dyes containing a benzothiophene-1,1-dioxide, 2,1-benzothiazine-2,2-dioxide, 1,4-benzothiazine-1,1-dioxide or thienopyridine-1,1-dioxide coupling component |
JPH0655730B2 (ja) | 1987-07-17 | 1994-07-27 | ザ ヌトラスウィート カンパニー | 強力甘味剤 |
US5380541A (en) | 1987-08-07 | 1995-01-10 | Tate & Lyle Public Limited Company | Sucralose compositions |
DE3815221C2 (de) | 1988-05-04 | 1995-06-29 | Gradinger F Hermes Pharma | Verwendung einer Retinol- und/oder Retinsäureester enthaltenden pharmazeutischen Zubereitung zur Inhalation zur Einwirkung auf die Schleimhäute des Tracheo-Bronchialtraktes einschließlich der Lungenalveolen |
JPH02238856A (ja) | 1989-03-14 | 1990-09-21 | Mitajiri Kagaku Kogyo Kk | ミラクリンを有効成分とする矯味・調味料及びこれを含有する飲食品 |
US5192785A (en) | 1989-09-03 | 1993-03-09 | A. H. Robins Company, Incorporated | Sulfamates as antiglaucoma agents |
US5504095A (en) | 1990-09-19 | 1996-04-02 | Pfizer Inc. | Aminobenzosultam derivatives as lipoxygenase inhibitors |
US5698155A (en) | 1991-05-31 | 1997-12-16 | Gs Technologies, Inc. | Method for the manufacture of pharmaceutical cellulose capsules |
IL102764A0 (en) | 1991-08-16 | 1993-01-31 | Merck & Co Inc | Quinazoline derivatives,and pharmaceutical compositions containing them |
PT100905A (pt) | 1991-09-30 | 1994-02-28 | Eisai Co Ltd | Compostos heterociclicos azotados biciclicos contendo aneis de benzeno, ciclo-hexano ou piridina e de pirimidina, piridina ou imidazol substituidos e composicoes farmaceuticas que os contem |
GB9127188D0 (en) | 1991-12-21 | 1992-02-19 | Smithkline Beecham Plc | Novel compounds |
KR970010069B1 (ko) | 1992-08-24 | 1997-06-20 | 주식회사 럭키 | 신규 세팔로스포린계 항생제 및 이의 제조방법 |
AU701843B2 (en) | 1995-03-14 | 1999-02-04 | Siemens Aktiengesellschaft | Removable precision dosating unit for ultrasonic atomizer device |
DK0814860T3 (da) | 1995-03-14 | 2000-05-08 | Siemens Ag | Ultrasonisk forstøveranordning med aftagelig præcisionsdoseringsendhed |
US6046206A (en) | 1995-06-07 | 2000-04-04 | Cell Pathways, Inc. | Method of treating a patient having a precancerous lesions with amide quinazoline derivatives |
DE19632423A1 (de) | 1996-08-12 | 1998-02-19 | Merck Patent Gmbh | Thienopyrimidine |
CA2273241A1 (en) | 1996-12-20 | 1998-07-02 | Nutrinova Nutrition Special Ties & Food Ingredients Gmbh | Method for increasing the sweetening power and enhancing the taste of a mixture of extremely powerful sweetening agents |
KR100220953B1 (ko) | 1996-12-31 | 1999-10-01 | 김영환 | 아미드 또는 이미드를 도입한 ArF 감광막 수지 |
GB9711650D0 (en) | 1997-06-05 | 1997-07-30 | Pfizer Ltd | Compounds useful in therapy |
NZ504021A (en) | 1997-10-17 | 2003-04-29 | Systemic Pulmonary Delivery Lt | Method and apparatus for delivering aerosolized medication having air discharged through air tube directly into plume of aerosolized medication |
US5990117A (en) | 1998-04-15 | 1999-11-23 | Cell Pathways, Inc. | Method for inhibiting neoplastic cells and related conditions by exposure to quinazoline derivatives |
AU4317399A (en) | 1998-05-28 | 1999-12-13 | Parker Hughes Institute | Quinazolines for treating brain tumor |
US6169118B1 (en) | 1998-11-12 | 2001-01-02 | Block Drug Company, Inc. | Flavor blend for masking unpleasant taste of zinc compounds |
WO2000071524A1 (en) | 1999-05-19 | 2000-11-30 | Smithkline Beecham Plc | 2-nh-pyridones and pyrimidones as mrs inhibitors |
GB9915995D0 (en) | 1999-07-09 | 1999-09-08 | Ahmed S | Non-steroidal sulphamate compounds for use as oestrone sulphatase inhibitors |
JP3523166B2 (ja) | 1999-09-02 | 2004-04-26 | 高砂香料工業株式会社 | 食品香料劣化防止剤、食品香料劣化防止方法およびその食品香料劣化防止剤を含有する食品 |
TW201006846A (en) | 2000-03-07 | 2010-02-16 | Senomyx Inc | T1R taste receptor and genes encidung same |
WO2001077676A1 (en) | 2000-04-07 | 2001-10-18 | Senomyx, Inc. | T2r taste receptors and genes encoding same |
TW201022287A (en) | 2001-01-03 | 2010-06-16 | Senomyx Inc | T1R taste receptors and genes encoding same |
JP4300457B2 (ja) | 2001-03-02 | 2009-07-22 | 住友化学株式会社 | キノリン−3−カルボン酸化合物の製造方法 |
US7368285B2 (en) | 2001-03-07 | 2008-05-06 | Senomyx, Inc. | Heteromeric umami T1R1/T1R3 taste receptors and isolated cells that express same |
EP2003451B1 (en) | 2001-06-26 | 2012-05-30 | Senomyx, Inc. | T1r1-t1r3 hetero-oligomeric umami taste receptors and cell lines that express said receptors and use thereof for identification of umami taste compounds |
WO2003004992A2 (en) | 2001-07-03 | 2003-01-16 | The Regents Of The University Of California | Mammalian sweet and amino acid heterodimeric taste receptors |
US20060134693A1 (en) | 2001-07-06 | 2006-06-22 | Guy Servant | Olfactory cyclic nucleotide-gated channel cell-based assays to identify T1R and T2R taste modulators |
ATE316338T1 (de) | 2001-07-19 | 2006-02-15 | San Ei Gen Ffi Inc | Geschmacksverbessernde zusammensetzungen und ihre anwendung |
AU2002336462A1 (en) | 2001-09-06 | 2003-03-24 | Millennium Pharmaceuticals, Inc. | Piperazine and homopiperazine compounds |
AU2002350315B2 (en) | 2001-12-14 | 2008-05-22 | Merck Frosst Canada Ltd | Quinolinones as prostaglandin receptor ligands |
WO2003055866A1 (en) | 2001-12-21 | 2003-07-10 | Bayer Pharmaceuticals Corporation | Quinazoline and quinoline derivative compounds as inhibitors of prolylpeptidase, inducers of apoptosis and cancer treatment agents |
GB0206033D0 (en) | 2002-03-14 | 2002-04-24 | Pfizer Ltd | Compounds useful in therapy |
AU2003261354A1 (en) | 2002-08-02 | 2004-02-23 | The Regents Of The University Of California | New uses for inhibitors of inosine monophosphate dehydrogenase |
GB0230015D0 (en) | 2002-12-23 | 2003-01-29 | Novartis Ag | Organic compounds |
DE10324548A1 (de) | 2003-05-28 | 2004-12-16 | Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients Gmbh | Diätisches Lebensmittel bei einer gewichtskontrollierenden bzw. gewichtsreduzierenden Ernährung |
RU2006106920A (ru) | 2003-08-06 | 2007-09-20 | Синомикс Инк. (Us) | Гетеро-олигомерные вкусовые рецепторы t1r, клеточные линии, которые экспрессируют указанные рецепторы и вкусовые соединения |
WO2005016889A1 (en) | 2003-08-08 | 2005-02-24 | Virginia Commonwealth University | Compounds having antiestrogenic and tissue selective estrogenic properties |
CA2558683A1 (en) | 2004-03-05 | 2005-09-22 | Sunil Srivastava | High-intensity sweetener-polyol compositions |
WO2005116069A2 (en) | 2004-04-14 | 2005-12-08 | Monell Chemical Senses Center | Taste receptors of the t1r family from domestic dog |
EP1765810B1 (en) | 2004-06-08 | 2016-08-17 | Families of Spinal Muscular Atrophy | 2,4-diaminoquinazolines for the treatment of spinal muscular atrophy |
US20060045953A1 (en) | 2004-08-06 | 2006-03-02 | Catherine Tachdjian | Aromatic amides and ureas and their uses as sweet and/or umami flavor modifiers, tastants and taste enhancers |
KR101205568B1 (ko) | 2004-10-15 | 2012-11-27 | 아지노모토 가부시키가이샤 | 감미료 조성물 |
WO2006076102A2 (en) | 2004-12-10 | 2006-07-20 | The Regents Of The University Of California | Fluorescent nucleoside analogs that mimic naturally occurring nucleosides |
CA2591211A1 (en) | 2004-12-17 | 2006-06-22 | Parichehr Malherbe | Thieno-pyridine derivatives as gaba-b allosteric enhancers |
TW200638882A (en) | 2005-02-04 | 2006-11-16 | Senomyx Inc | Molecules comprising linked organic moieties as flavor modifiers for comestible compositions |
CA2597134C (en) | 2005-02-04 | 2015-05-26 | Senomyx, Inc. | Compounds comprising linked heteroaryl moieties and their use as novel umami flavor modifiers, tastants and taste enhancers for comestible compositions |
WO2006113422A2 (en) | 2005-04-13 | 2006-10-26 | The Government Of The Usa As Represented By The Secretary Of The Dept. Of Health And Human Services | Human sweet and umami taste receptor variants |
US20080176830A1 (en) | 2005-04-14 | 2008-07-24 | Adams Nicholas D | Compounds, Compositions, and Methods |
RU2007143161A (ru) | 2005-05-25 | 2009-07-10 | Вайет (Us) | Способы синтеза замещенных 3-цианохинов и их продуктов |
TW200715993A (en) | 2005-06-15 | 2007-05-01 | Senomyx Inc | Bis-aromatic amides and their uses as sweet flavor modifiers, tastants, and taste enhancers |
JP2007007591A (ja) | 2005-07-01 | 2007-01-18 | Mikuni Corp | 電解水及びその製造方法 |
CN101277939A (zh) | 2005-09-09 | 2008-10-01 | 布里斯托尔-迈尔斯斯奎布公司 | 无环ikur抑制剂 |
EP1937718B1 (en) | 2005-10-20 | 2017-12-06 | Senomyx, Inc. | Chimeric human sweet-umami and umami-sweet taste receptors |
US8506956B2 (en) | 2005-10-31 | 2013-08-13 | Kaneka Corporation | Method for stabilizing reduced coenzyme Q10 |
JP2009520784A (ja) | 2005-12-22 | 2009-05-28 | アストラゼネカ アクチボラグ | キナゾリン誘導体、その製造方法および抗癌剤としてのその使用 |
AU2007271486A1 (en) | 2006-07-05 | 2008-01-10 | Merck Patent Gmbh | Sulfamate benzothiophene derivatives |
SG160335A1 (en) | 2006-08-22 | 2010-04-29 | Redpoint Bio Corp | Heterocyclic compounds as sweetener enhancers |
US7928111B2 (en) | 2007-06-08 | 2011-04-19 | Senomyx, Inc. | Compounds including substituted thienopyrimidinone derivatives as ligands for modulating chemosensory receptors |
US8633186B2 (en) | 2007-06-08 | 2014-01-21 | Senomyx Inc. | Modulation of chemosensory receptors and ligands associated therewith |
US9603848B2 (en) | 2007-06-08 | 2017-03-28 | Senomyx, Inc. | Modulation of chemosensory receptors and ligands associated therewith |
WO2009006722A1 (en) | 2007-07-12 | 2009-01-15 | Mehrzad Gomari | Paper-free local flyer advertising (a technology method of localized internet advertising) |
DK2323997T3 (en) | 2008-07-31 | 2017-12-11 | Senomyx Inc | METHODS AND INTERMEDIATES FOR THE MANUFACTURE OF SWEET TASTE AMPLIFIERS |
WO2010014813A2 (en) * | 2008-07-31 | 2010-02-04 | Senomyx, Inc. | Compositions comrpising sweetness enhancers and methods of making them |
SG10201507846YA (en) | 2010-04-02 | 2015-10-29 | Senomyx Inc | Sweet flavor modifier |
CN102958381B (zh) | 2010-06-29 | 2015-08-05 | 弗门尼舍有限公司 | 活性成分递送系统 |
US9000054B2 (en) | 2010-08-12 | 2015-04-07 | Senomyx, Inc. | Method of improving stability of sweet enhancer and composition containing stabilized sweet enhancer |
EP2629617A4 (en) | 2010-10-19 | 2014-08-27 | Elcelyx Therapeutics Inc | THERAPIES BASED ON CHEMOSOUS RECEPTOR LIGANDS |
EP2695899A1 (de) | 2012-08-06 | 2014-02-12 | Basf Se | Polyharnstoff-Elastomere mit erhöhter Chemikalienbeständigkeit |
PE20150626A1 (es) | 2012-08-06 | 2015-05-29 | Senomyx Inc | Modificador del sabor dulce |
JO3155B1 (ar) | 2013-02-19 | 2017-09-20 | Senomyx Inc | معدِّل نكهة حلوة |
ES2944869T3 (es) | 2013-03-13 | 2023-06-26 | Dsm Nutritional Products Ag | Recuperación de urea y aceite de un complejo urea/aceite |
-
2014
- 2014-02-16 JO JOP/2014/0036A patent/JO3155B1/ar active
- 2014-02-18 TW TW103105330A patent/TWI639385B/zh not_active IP Right Cessation
- 2014-02-19 BR BR112015017912-6A patent/BR112015017912B1/pt active IP Right Grant
- 2014-02-19 US US14/184,245 patent/US9000151B2/en active Active
- 2014-02-19 US US14/768,167 patent/US9475803B2/en active Active
- 2014-02-19 WO PCT/US2014/017060 patent/WO2014130513A1/en active Application Filing
- 2014-02-19 MX MX2015010559A patent/MX362259B/es active IP Right Grant
- 2014-02-19 PE PE2015001761A patent/PE20151994A1/es unknown
- 2014-02-19 CA CA2897821A patent/CA2897821A1/en not_active Abandoned
- 2014-02-19 AR ARP140100526A patent/AR094712A1/es unknown
-
2015
- 2015-03-26 US US14/670,202 patent/US9371317B2/en active Active
- 2015-08-19 CL CL2015002334A patent/CL2015002334A1/es unknown
-
2016
- 2016-10-11 US US15/290,691 patent/US9695162B2/en active Active
-
2017
- 2017-05-22 JO JOP/2017/0122A patent/JO3287B1/ar active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CA2897821A1 (en) | 2014-08-28 |
MX2015010559A (es) | 2015-11-16 |
US9000151B2 (en) | 2015-04-07 |
US20150376176A1 (en) | 2015-12-31 |
CL2015002334A1 (es) | 2016-05-27 |
MX362259B (es) | 2019-01-09 |
US20150257422A1 (en) | 2015-09-17 |
WO2014130513A1 (en) | 2014-08-28 |
TWI639385B (zh) | 2018-11-01 |
AR094712A1 (es) | 2015-08-19 |
TW201440667A (zh) | 2014-11-01 |
US9695162B2 (en) | 2017-07-04 |
JO3287B1 (ar) | 2018-09-16 |
PE20151994A1 (es) | 2016-01-29 |
BR112015017912A2 (pt) | 2017-07-11 |
US20170029416A1 (en) | 2017-02-02 |
US9475803B2 (en) | 2016-10-25 |
US9371317B2 (en) | 2016-06-21 |
US20140235624A1 (en) | 2014-08-21 |
JO3155B1 (ar) | 2017-09-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
BR112015017912B1 (pt) | Composto, composições ingeríveis e de acentuação da doçura, formulação de concentrado aromatizante e método para aumentar o sabor doce de composição | |
US9834544B2 (en) | Sweet flavor modifier | |
ES2753523T3 (es) | Modificador del sabor dulce | |
AU2013299859B2 (en) | Sweet flavor modifier |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
B06F | Objections, documents and/or translations needed after an examination request according [chapter 6.6 patent gazette] | ||
B15K | Others concerning applications: alteration of classification |
Ipc: C07D 417/12 (2006.01), C07D 417/14 (2006.01) |
|
B25A | Requested transfer of rights approved |
Owner name: FIRMENICH INCORPORATED (US) |
|
B07A | Application suspended after technical examination (opinion) [chapter 7.1 patent gazette] | ||
B06A | Patent application procedure suspended [chapter 6.1 patent gazette] | ||
B09A | Decision: intention to grant [chapter 9.1 patent gazette] | ||
B16A | Patent or certificate of addition of invention granted [chapter 16.1 patent gazette] |
Free format text: PRAZO DE VALIDADE: 20 (VINTE) ANOS CONTADOS A PARTIR DE 19/02/2014, OBSERVADAS AS CONDICOES LEGAIS. |