BE1023500A1

BE1023500A1 - Een capsule, een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een dergelijke capsule en het gebruik van dergelijke capsule in een drankbereidingsinrichting

Info

Publication number: BE1023500A1
Application number: BE20165338A
Authority: BE
Inventors: Hielke Dijkstra; Arend Hendrik Groothornte; Gaasbeek Erik Pieter Van; Marc Henrikus Joseph Ottenschot; Ralf Kamerbeek; Armin Sjoerd Eijsackers; John Henri Flamand; Andrew Michael Halliday; Nicholas Andrew Hansen
Original assignee: Douwe Egberts Bv
Priority date: 2015-05-15
Filing date: 2016-05-17
Publication date: 2017-04-07
Also published as: IL255677A; AU2021204832B2; PT3114048T; JP6934425B2; IL255676B; US10835074B2; DK3119702T3; KR20180008595A; IL255677B; NL2016785B1; BE1023443B1; NL2016786A; BR112017024485B1; BR112017024479A2; US20180289201A1; DK201600299A1; JP2018520720A; JP2018520721A; IL283504A; RU2017143780A

Abstract

Capsule bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel. De capsule omvat een aluminium capsulelichaam met een zijwand en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens en een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting. De drankbereidingsinrichting omvat een ringvormig element met een vrij contacteinde dat voorzien kan zijn van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven. Het afdichtingsdeel is integraal met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en omvatten minste één uitsteeksel welke uitsteekt van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens. Het uitsteeksel omvat een uitsteekselbovenzijde en is zodanig geconfigureerd dat de uitsteekselbovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Description

Een capsule, een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een dergelijke capsule en het gebruik van dergelijke capsule in een drankbereidingsinrichting

De uitvinding heeft betrekking op een capsule die een substantie bevat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam voorzien is van een bodem, een zijwand en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens omvat, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven.

De uitvinding heeft eveneens betrekking op een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruik makende van een fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule, omvattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven; een capsule omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.

Verder heeft de uitvinding betrekking op het gebruik van een capsule in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïduminjectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het afsluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven; waarbij de capsule een substantie omvat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens omvat, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens omvat voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.

Een dergelijke capsule, systeem en gebruik zijn bekend uit EP-B-1 700 548. In het bekende systeem is de capsule voorzien van een afdichtingsdeel met de vorm van een stap, i.e. een plotselinge toename van de diameter van de zijwand van de capsule, en het omsluitingsdeel van dit bekende systeem een afdichtingsoppervlak welke inwerkt op het afdichtingsdeel om een buiging van het afdichtingsdeel te voorzien, waarbij het afdichtingsoppervlak hellend is zodanig dat de buiging van het afdichtingsdeel een binnenwaartse en buitenwaartse vervorming van de stap is. Voorts, in het bekende systeem, omvat het omsluitingsdeel een capsulehouder en een handbediend of een automatisch mechanisme voor relatieve verplaatsing van het omsluitingsdeel en de capsulehouder. Het handbediende of een automatisch mechanisme brengt een kracht aan op het afdichtingsdeel van de capsule wanneer het omsluitingsdeel op de capsulehouder wordt gesloten. Deze kracht zou moeten zorgen voor de fluïdumdichte afdichting tussen het omsluitingsdeel en de capsule. Omdat het handbediende of een automatisch mechanisme is ingericht om te bewegen ten opzichte van de basis, kunnen de afdichtingskwaliteiten van het systeem afhankelijk zijn van de druk van het fluïdum geïnjecteerd door de fluïdum injectiemiddelen. Als de druk van het fluïdum toeneemt, neemt de kracht tussen het afdichtingsdeel van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel eveneens toe en daardoor neemt de kracht tussen het afdichtingsdeel van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel eveneens toe. Een dergelijk systeem wordt verderop beschreven. Het afdichtingsdeel van de capsule dient te worden ingericht zodanig dat bij het bereiken van de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel het afdichtingsdeel nog steeds een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule voorziet. Echter, het afdichtingsdeel dient ook zodanig te zijn ingericht dat vóór of aan het begin van het brouwen wanneer de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel buiten de capsule relatief laag is, het afdichtingsdeel eveneens een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule voorziet. Indien bij het begin van het brouwen, er geen fluïdum afdichtend contact tussen de capsule en het omsluitingsdeel zou bestaan, zal lekkage plaatsvinden. Echter, als lekkage plaatsvindt is er een reële kans dat de druk in het omsluitingsdeel en buiten de capsule niet voldoende zal verhogen voor het verhogen van de kracht op het afdichtingsdeel door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel als het handbediende of een automatisch mechanisme het omsluitingsdeel in de richting van de capsulehouder beweegt. Slechts indien er een voldoende initiële afdichting is, zal de druk in het omsluitingsdeel verhogen waarbij tevens de kracht van het vrije einde van het omsluitingsdeel welke inwerkt op het afdichtingsdeel van de capsule zal toenemen voor het voorzien van een voldoende fluïdum afdichtend contact ook bij de toegenomen fluïdumdruk. Bovendien voorziet deze verhoogde ffuïdumdruk buiten de capsule ook een verhoogde fluïdumdruk binnen de capsule wat noodzakelijk is als de capsule is voorzien van een deksel welke is ingericht om open te scheuren op reliëfdelen van de capsulehouder (ook wel een extractieplaat genoemd) van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

Uit het voorgaande blijkt dat het afdichtingsdeel een deel is dat zeer cruciaal is bij ontwerp. Het moet in staat zijn om een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule te voorzien bij een relatief lage fluïdumdruk als slechts een relatief kleine kracht is toegepast op het afdichtingsdeel door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel, maar het moet ook een fluïdum afdichtend contact voorzien bij een veel hogere fluïdumdruk in het omsluitingsdeel buiten de capsule als een hogere kracht is toegepast door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel aan het afdichtingsdeel van de capsule. In het bijzonder wanneer het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel is voorzien van radiaal uitstrekkende open groeven welke als luchtinlaat doorgang werken eenmaal de kracht tussen het omsluitingsdeel en de capsulehouder wordt vrijgegeven zodat het gemakkelijker is voor een gebruiker om de capsule uit te nemen, waarbij het afdichtingsdeel ook in staat moet zijn om de radiaal uitstrekkende open groeven te ‘sluiten’ om een effectieve afdichting te voorzien.

Het is een doel van de uitvinding om een alternatief afdichtingsdeel te voorzien welke relatief gemakkelijk kan worden vervaardigd, welke milieuvriendelijk is als de capsule wordt verwijderd na gebruik en/of welke een toereikende afdichting voorziet zowel bij een relatief lage fluïdumdruk als slechts een relatief kleine kracht wordt aangebracht op het afdichtingsdeel door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel (ook wel de initiële afdichting genoemd) en bij een veel hogere fluïdumdruk als een hogere kracht wordt aangebracht (bijvoorbeeld tijdens het brouwen) door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel op het afdichtingsdeel van de capsule, zelfs in geval van een omsluitingsdeel waarvan het vrije contacteinde voorzien is van radiaal uitstrekkende open groeven.

De uitvinding heeft ook als doel een alternatief systeem te verschaffen voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule en een alternatief gebruik te verschaffen van een capsule in een drankbereidingsinrichting.

Volgens de uitvinding wordt in een eerste aspect een capsule verschaft bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zoals met een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven, met het kenmerk, dat het afdichtingsdeel geïntegreerd is met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en ten minste één uitsteeksel omvat dat uitsteekt uit de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij het ten minste ene uitsteeksel een uitsteeksel bovenzijde omvat, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is ingericht dat de uitsteeksel bovenzijde daarvan een radiale kracht op het vrije contacteinde van het ringvormige element uitoefent als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Aangezien het afdichtingsdeel integraal is met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en ten minste één uitsteeksel omvat waarvan de bovenzijde een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en omsluitingsdeel door een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, kan een toereikende afdichting worden verkregen. Een dergelijk afdichtingsdeel is relatief eenvoudig om te vervaardigen. Bovendien kan de capsule een bevredigende afdichting verschaffen met het vrije contacteinde voorzien van zich radiaal uitstrekkende open groeven. Daarnaast vereenvoudigt de afdichting het positioneren van de capsule in de drankbereidingsinrichting.

In deze toepassing betekent het bestaan van een fluïdum afdichtend contact dat 0 tot 6 %, bij voorkeur 0 tot 4 %, meer bij voorkeur 0 tot 2.5 % van het totale fluïdum toegevoerd aan het omsluitingsdeel voor het bereiden van het brouwsel kan weglekken door lekkage tussen het vrije contacteinde en het afdichtingsdeel van de capsule.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule, de capsule een extraheerbaar product omvat zoals een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel, waarbij het extraheerbare product bij voorkeur 5 tot 20 gram is, bij voorkeur 5 tot 10 gram, meer bij voorkeur 5 tot 7 gram van een extraheerbaar product, zoals gebrande en gemalen koffie is.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke in het bijzonder eenvoudig te vervaardigen is de buitendiameter van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule groter dan de diameter van de bodem van de capsule. Bij voorkeur is de buitendiameter van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 37.1 mm en de diameter van de bodem van de capsule ongeveer 23.3 mm.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule de dikte van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij bij voorkeur de dikte van het aluminium capsulelichaam 20 tot 200 micrometer is, bij voorkeur 100 micrometer.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule de dikte van de aluminium deksel 15 tot 65 micrometer is, bij voorkeur 30 tot 45 micrometer, en meer bij voorkeur 39 micrometer.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is de wanddikte van het aluminium deksel kleiner dan de wanddikte van het aluminium capsulelichaam.

In een verdere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is de aluminium deksel ingericht om open te scheuren op een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke in het bijzonder gemakkelijk is om te vervaardigen heeft de zijwand van het aluminium capsulelichaam een vrij einde tegenover de bodem, waarbij de zich buitenwaarts uitstrekkende flens zich vanaf het vrije einde van de zijwand in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas uitstrekt. Bij voorkeur omvat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een gekrulde buitenrand, wat voordelig is voor het verkrijgen van een toereikende afdichting met het vrije contacteinde voorzien van zich radiaal uitstrekkende open groeven. De straal rond de centrale capsulelichaamsas van een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens is bij voorkeur ten minste 32 mm, zodat de vrije ruimte van het ringvormige eindoppervlak van het omsluitingsdeel is gewaarborgd. Het verdient daarbij de voorkeur dat het afdichtingsdeel geplaatst is tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verkrijgen van nog een verdere toereikende afdichting.

Om te garanderen dat de gekrulde buitenrand niet interfereert met de werking van een veel verschillende commercieel beschikbare en toekomstige drankbereidingsinrichtingen, heeft gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een grootste afmeting van ongeveer 1.2 mm.

De uitvinding is met name gunstig voor capsules waarvan de binnendiameter van het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam ongeveer 29.5 mm is. De afstand tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een buitenste rand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens kan ongeveer 3.8 mm zijn. De voorkeur hoogte van het aluminium capsulelichaam is ongeveer 28.4 mm.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke na gebruik gemakkelijker is voor een gebruiker om uit een drankbereidingsinrichting te nemen is het aluminium capsulelichaam afgevlakt, waarbij bij voorkeur de zijwand van het aluminium capsulelichaam een hoek insluit met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas van ongeveer 97.5°.

In een voordelige uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding heeft de bodem van het aluminium capsulelichaam een grootste binnendiameter van ongeveer 23.3 mm. Bij voorkeur is de bodem van het aluminium capsulelichaam afgevlakt, bij voorkeur met een bodem hoogte van ongeveer 4.0 mm en dat de bodem verder een algemeen vlak centraal gedeelte tegenover de deksel heeft met een diameter van ongeveer 8.3 mm.

In vrijwel alle gevallen kan een bevredigende afdichting worden verkregen in een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding waarin de hoogte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten, ten minste ongeveer 0.1 mm is, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm.

In een voorkeur uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat de capsule een binnenoppervlak, en waarbij op het binnenoppervlak van tenminste de zijwand van de capsule een binnencoating is voorzien. In het bijzonder wanneer de capsule is vervaardigd door dieptrekken vergemakkelijkt de binnencoating het dieptrekproces. Indien de aluminium deksel van de capsule aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens is bevestigd door middel van een afdichtende lak, is het in het bijzonder voordelig wanneer de binnencoating is samengesteld uit hetzelfde materiaal als de afdichting lak. Afhankelijk van de gebruikte binnencoating heeft het de voorkeur dat het afdichtingsdeel vrij is van een binnencoating ter voorkoming van afbrokkeling van de binnencoating van het afdichtingsdeel.

In een verdere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat de capsule een buitenoppervlak, waarbij op het buitenoppervlak van de capsule een kleurlak is voorzien. Ter vergemakkelijking van dieptrekken wordt bij voorkeur op een buitenoppervlak van de kleurlak een buitencoating voorzien. Afhankelijk van de kleurlak en gebruikte buitencoating heeft het de voorkeur dat het afdichtingsdeel vrij is van een kleurlak (en dus de buiten coating) ter voorkoming van afbrokkeling van de kleurlak / buitencoating van het afdichtingsdeel.

In nog een verdere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat het ten minste ene uitsteeksel een uitsteeksel zijwand welke hellend is ten opzichte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam, waarbij de uitsteeksel zijwand zodanig is geconfigureerd dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Dit verbetert de kracht uitgeoefend op het vrije contacteinde en verbetert aldus de afdichting. Het verdient daarbij de voorkeur wanneer de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

In een voordelige uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat het afdichtingsdeel naast het ten minste ene uitsteeksel dat uitsteekt vanaf de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een plateau tussen de uitsteeksel bovenzijde en de zijwand van het aluminium capsulelichaam. Het is gunstig om een afdichting te voorzien wanneer een ondersteuning wordt gevormd door het uitsteeksel, plateau en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt omsloten door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Het uitsteeksel, de zijwand van het aluminium capsulelichaam en het plateau kunnen zodanig worden ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Alternatief kan het afdichtingsdeel twee op afstand van elkaar gelegen uitsteeksels omvatten, waarbij elk uitsteekt vanaf de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen de twee uitsteeksels, waarbij de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geknepen tussen convergerende oppervlakken van de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Het verdient daarbij de voorkeur wanneer de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In het bijzonder kan een toereikende afdichting worden verkregen wanneer de twee op afstand van elkaar gelegen uitsteeksels en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. De capsule kan bij voorkeur een ondersteuning omvatten voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit en waarbij de ondersteuning door de twee uitsteeksels en het plateau daartussen wordt gevormd.

Het plateau kan hoofdzakelijk vlak zijn of kan een gebogen gedeelte omvatten. Bijzonder voordelig is de uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding, waarbij het plateau V-vormig is. Op deze wijze wordt het vrije contacteinde van het ringvormige deel geknepen tussen de twee uitsteeksels waardoor in een toereikende afdichting wordt voorzien.

Een verder doel van uitvoeringsvormen van de uitvinding is het bereiken van betrouwbare lage en hoge druk afdichtingen tegen het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel, in het bijzonder met weinig gevoeligheid voor variaties in diameter, dikte en vorm van het vrije contacteinde, welke optreden tussen verschillende modellen brouwsystemen en onrondheid (bijvoorbeeld ovaalvormigheid) van het vrije contacteinde en/of van de flens van de capsule. Dit laatste kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van compressie van capsules in een boodschappentas of trolley. In een uitvoeringsvorm van de uitvinding wordt dit doel bereikt door te voorzien dat een eerste van de twee uitsteeksels verder uitsteekt van een basisgedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, aan welk basisgedeelte de deksel is bevestigd, dan een tweede van de twee uitsteeksels.

Wanneer het omsluitingsdeel sluit, als een te groot gedeelte van het ene van de uitsteeksels welke het verst uitsteekt van het basisgedeelte zich onder het axiaal in lijn met het vrije contacteinde bevindt, wordt het radiaal weggedreven zodat het vrije contacteinde langs het verst uitstekende van de uitsteeksels loopt. Deze radiale verplaatsing voert ook het andere van de uitsteeksels radiaal mee naar het vrije contacteinde toe, zodat het nauwkeurig wordt gepositioneerd voor een stevige afdichtende aangrijping met het vrije contacteinde. Bovendien is het verst uitstekende van de uitsteeksels vervormbaar in radiale zin over een relatief grote afstand, zodat het zich kan aanpassen aan relatief grote afwijkingen, terwijl het andere van de uitsteeksels relatief stijf is, hetgeen voordelig is voor het uitoefenen van een stevige afdichtingsdruk.

Als het eerste van de uitsteeksels het binnenste van de twee uitsteeksels is, is de capsule bijzonder geschikt voor toepassing in commercieel verkrijgbare inrichtingen zoals Citiz, Lattisima, U, Maestria, Pixie, Inissia en Essenza waarin het vrije contacteinde van het ringvormige element is voorzien van het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven, waarbij de groeven dieper in het binnenoppervlak gedeelte dan in het buitenoppervlak gedeelte van het vrije contacteinde zijn of de groeven afwezig zijn in het buitenoppervlak gedeelte van het vrije contacteinde. In dergelijke inrichtingen wordt een betrouwbaar en nauwkeurig gepositioneerde afdichting verkregen tussen het tweede van de uitsteeksels en het relatief gladde buitenoppervlak gedeelte van het vrije contacteinde.

Voor het bereiken van een betrouwbare afdichting, is het ook voordelig als het eerste van de twee uitsteeksels een extreem boveneinde heeft welke zich uitstrekt rond de capsule as met een diameter van 31.9 -32.4 mm en het tweede van de twee uitsteeksels een extreem boveneinde heeft welke zich uitstrekt rond de capsule as met een diameter van 29.2 -29.8 mm. Zodus wanneer gebruikt in commercieel verkrijgbare koffiezet inrichtingen zoals Citiz, Lattisima, U, Maestria, Pixie, Inissia en Essenza, wordt een buiten randgebied van het vrije einde van het omsluitingsdeel stevig tegen het tweede uitsteeksel gedrukt.

Indien het plateau axiaal op afstand is van de deksel, is het gebied tussen de eerste en tweede uitsteeksels axiaal verplaatst naar de deksel toe als het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Dit zorgt ervoor dat het eerste uitsteeksel en tweede uitsteeksel vervormen naar het vrije contacteinde van het ringvormige element toe, als gevolg van het kantelen en “afrollen” van het eerste uitsteeksel en het tweede uitsteeksel, waardoor de radiale contactdruk uitgeoefend tegen het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt vergroot, welke bijdraagt aan het bereiken van een toereikende afdichting.

Volgens de uitvinding wordt in een tweede aspect een systeem voorzien voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruik makende van een fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule, omvattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; een capsule omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, met het kenmerk, dat het afdichtingsdeel geïntegreerd is met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en ten minste één uitsteeksel omvat dat uitsteekt uit de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij het ten minste ene uitsteeksel een uitsteeksel bovenzijde omvat, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is ingericht dat de uitsteeksel bovenzijde daarvan een radiale kracht op het vrije contacteinde van het ringvormige element uitoefent als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Aangezien het afdichtingsdeel integraal is met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en ten minste één uitsteeksel omvat waarvan de bovenzijde een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en omsluitingsdeel door een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, kan een toereikende afdichting worden verkregen. Een dergelijk afdichtingsdeel is relatief eenvoudig om te vervaardigen. Bovendien kan de capsule een bevredigende afdichting verschaffen met het vrije contacteinde voorzien van zich radiaal uitstrekkende open groeven.

Het uitsteeksel of de uitsteeksels kunnen uitsteken van ten minste één basisgedeelte van de flens, aan welk basisgedeelte de deksel is bevestigd. Het uitsteeksel of de uitsteeksels kunnen axiaal van het basisgedeelte uitsteken in een richting weg van de deksel. De uitsteeksel bovenzijde een gedeelte van het uitsteeksel vormen, bijvoorbeeld een helft, een derde of een kwart van het uitsteeksel, welke axiaal het meest distaal is van het basisgedeelte.

Wat betreft de voorkeur uitvoeringsvormen van het systeem zoals vermeld in de afhankelijke conclusies die betrekking hebben op dezelfde kenmerken als de kenmerken van de afhankelijke conclusies van de capsule, wordt verwezen naar het bovenstaande.

De uitvinding is bijzonder geschikt in een systeem volgens de uitvinding waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. Zelfs bij dergelijke hoge drukken kan een bevredigende afdichting tussen capsule en drankbereidingsinrichting worden verkregen.

Bij voorkeur is het systeem zodanig ingericht dat, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. In het bijzonder is het systeem zodanig ingericht dat, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur in het bereik van 40 - 150 N, meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur tussen 0.1 - 1 bar.

In een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding waarbij het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar zijn verdeeld in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting, zodat het gemakkelijker is voor een gebruiker om de capsule weg te nemen terwijl een toereikende afdichting tussen de capsule en drankbereidingsinrichting nog steeds kan worden voorzien.

In een voordelige uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding is de langste tangentiële breedte van elke groef (“top to top”, i.e. gelijk aan de groef tot groef steek) 0.9 - 1.1 mm, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 - 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, met meer voorkeur 0.045 - 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm, en waarbij het aantal groeven 90 - 110 is, bij voorkeur 96. De radiale breedte van het ringvormige eindoppervlak ter plaatse van de groeven kan bijvoorbeeld 0.05 - 0.9 mm zijn, bij voorkeur 0.2 - 0.7 mm en meer bij voorkeur 0.3 - 0.55 mm. De uitvinding is in het bijzonder geschikt wanneer toegepast op een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding waarin tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, ten minste het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting. Het omsluitingsdeel kan een eerste deel en een tweede deel omvatten, waarbij het tweede deel het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel omvat, waarbij het tweede deel kan bewegen ten opzichte van het eerste deel tussen een eerste en tweede stand. Het tweede deel kan bewegen van de eerste stand naar de tweede stand toe in de richting van het sluitingsdeel onder invloed van fluïdumdruk in het omsluitingsdeel. De kracht F1 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel in de eerste stand is met een fluïdumdruk P1. De kracht F2 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel naar de tweede stand wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel.

Volgens de uitvinding wordt voorzien in een derde aspect, een gebruik van een capsule volgens de uitvinding in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiale groeven; waarbij de capsule een substantie omvat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat integraal met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting. Met betrekking tot het voordeel van het inventieve gebruik en de geprefereerde uitvoeringsvormen van het gebruik zoals vermeld in de afhankelijke conclusies die betrekking hebben op dezelfde kenmerken als de kenmerken van de afhankelijke conclusies van de capsule of de afhankelijke conclusies van het systeem wordt verwezen naar het bovenstaande.

De uitvinding zal thans nader worden toegelicht aan de hand van niet-beperkende voorbeelden onder verwijzing naar de tekening, waarin

Fig. 1 een schematische weergave van een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding toont;

Fig. 2 in een perspectivisch aanzicht een uitvoeringsvorm van een drankbereidingsinrichting van een systeem volgens de uitvinding toont, waarbij het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting met het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven wordt getoond;

Fig. 3A in dwarsdoorsnede een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding vóór gebruik toont;

Fig. 3B een vergroot detail van de capsule van fig. 3A toont, waarbij de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en het afdichtingsdeel wordt getoond;

Fig. 3C een vergroot detail van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule in de figuren 3A en 3B na gebruik toont;

Fig. 4A een eerste uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4B een tweede uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4C een derde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4D een vierde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4E een vijfde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4F een zesde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4G een zevende uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 5A en 5B schematische weergaven zijn van opeenvolgende fasen van de vervorming van de zevende uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van een capsule volgens de uitvinding als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten; en

Fig. 6 een schematisch dwarsdoorsnede aanzicht is van een vervormd flens gedeelte en een gedeelte van een omsluitingsdeel waarin een brug aanwezig is tussen de binnen en buiten randen van een vrij einde van het omsluitingsdeel.

In de figuren en de onderstaande beschrijving verwijzen soortgelijke cijfers naar soortgelijke kenmerken.

Fig. 1 toont een schematische weergave, in dwarsdoorsnede aanzicht, van een uitvoeringsvorm van een systeem 1 voor het bereiden van drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruik makende van een fluïdum toegevoerd onder druk in de capsule. Het systeem 1 omvat een capsule 2, en een drankbereidingsinrichting 4. De inrichting 4 omvat omsluitingsdeel 6 voor het houden van de capsule 2. De inrichting 4 omvat voorts een sluitingsdeel 8, zoals een extractieplaat, voor het ondersteunen van de capsule 2.

In Fig. 1 is een spleet getekend tussen de capsule 2, het omsluitingsdeel 6 en de extractieplaat 8 voor de duidelijkheid. Het zal duidelijk zijn dat, in gebruik, de capsule 2 in contact kan zijn met het omsluitingsdeel 6 en het extractieplaatdeel 8. Gebruikelijk, heeft het omsluitingsdeel 6 een vorm complementair aan de vorm van de capsule 2.

De drankbereidingsinrichting 4 omvat voorts een fluïduminjectiemiddel 10 voor het toevoeren van een hoeveelheid van een fluïdum, zoals water, onder een druk in het bereik van 6 tot 20 bar, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar, aan de uitwisselbare capsule 2.

In het voorbeeld getoond in Fig. 1, omvat de uitwisselbare capsule 2 een aluminium capsulelichaam 12 met een centrale capsulelichaamsas 12A en een aluminium deksel 14. In de huidige context wordt het begrip "aluminium" verstaan ook aluminiumlegering te omvatten. In dit voorbeeld omvat het aluminium capsulelichaam 12 een zijwand 16, een bodem 18 welke de zijwand 16 aan een eerste einde sluit, en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 welke zich buitenwaarts van de omtrekswand 16 uitstrekt aan een tweede einde tegenover de bodem 18. De zijwand 16, de bodem 18 en de deksel 14 omsluit een binnenruimte 22 omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie. Bij voorkeur is de substantie een extraheerbaar product voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel, waarbij het extraheerbare product bij voorkeur 5 tot 20 gram is, bij voorkeur 5 tot 10 gram, meer bij voorkeur 5 tot 7 gram gebrande en gemalen koffie voor het bereiden van een enkele drank. De capsule is aanvankelijk afgedicht, i.e. hermetisch gesloten vóór gebruik.

Het systeem 1 van Fig. 1 omvat voorts bodem doorborende middelen 24 voor het doorboren van de bodem 18 van de capsule 2 voor het creëren van ten minste één ingangsopening 25 in de bodem 18 voor het toevoeren van fluïdum aan het extraheerbaar product door de ingangsopening 25.

Het systeem 1 van Fig. 1 omvat voorts bodem doorborende middelen 26, hier uitgevoerd als uitsteeksels van het sluitingsdeel 8, voor het doorboren van de deksel 14 van de capsule 2. De deksel doorborende middelen 26 kunnen zijn ingericht om de deksel 14 te scheuren zodra een (fluïdum) druk binnen de binnenruimte 22 een drempeldruk overschrijdt en de deksel 14 met voldoende kracht tegen de deksel doorborende middelen 26 drukt. Het aluminium deksel 14 is aldus ingericht om open te scheuren op het sluitingsdeel 8 van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

De capsule 2 omvat voorts een afdichtingsdeel 28 integraal met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, in figuren 1, 3A en 3B weergegeven als een algemene doos maar gedetailleerder beschreven met het oog op figuur 4, waarbij afdichtingsdeel 28 is ingericht voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel 6 als de capsule 2 in het omsluitingsdeel 6 wordt geplaatst en het omsluitingsdeel 6 door middel van de extractieplaat 8 wordt gesloten, zodat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van de capsule 2 en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel 28 afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel 6 en de extractieplaat 8. Dit betekent dat een fluïdum afdichtend contact tussen het afdichtingsdeel en het vrije contacteinde tot stand is gebracht.

Zoals getoond in figuur 2 omvat het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element 41 met een centrale as 41A van het ringvormig element en een vrij contacteinde 30. Het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven 40. Het meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven 40 zijn gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar in tangentiële richting van het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 verdeeld. De langste tangentiële breedte van elke groef 40 is 0.9 tot 1.1 mm, bij voorkeur 0.95 tot 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 tot 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef 40 in een axiale richting van het omsluitingsdeel 6 0.01 tot 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 tot 0.07 mm, meer bij voorkeur 0.045 tot 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm. Het aantal groeven 40 ligt in het bereik van 90 tot 110, bij voorkeur 96. Gewoonlijk is de radiale breedte van het vrije einde ter plaatse van de groeven 0.05 tot 0.9 mm, meer in het bijzonder 0.2 tot 0.7 mm, meer in het bijzonder 0.3 tot 0.55 mm.

Een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is gedetailleerder getoond in figuren 3A en 3B. In de getoonde uitvoeringsvorm is de buitendiameter ODF van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 groter dan de diameter DB van de bodem 18 van de capsule 2. In de getoonde uitvoeringsvorm is de buitendiameter ODF van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 ongeveer 37.1 mm en is de diameter DB van de bodem 18 ongeveer 23.3 mm. De dikte van het aluminium capsulelichaam 12 is zodanig dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij bij voorkeur de dikte van het aluminium capsulelichaam 100 micrometer is, maar in andere uitvoeringsvormen de dikte 20 tot 200 micrometer kan zijn.

De wanddikte van het aluminium deksel 14 in de getoonde uitvoeringsvorm is 39 micrometer. De wanddikte van het aluminium deksel 14 is bij voorkeur kleiner dan de dikte van het aluminium capsulelichaam 12.

De zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 heeft een vrij einde 42 tegenover de bodem 18. De binnendiameter IDF van het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 is ongeveer 29.5 mm. De zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 strekt zich uit van dat vrije einde 42 in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas 12A. De zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 omvat een gekrulde buitenrand 43 welke voordelig is voor het verkrijgen van een afdichting tussen de capsule en het omsluitingsdeel. In de getoonde uitvoeringsvorm heeft de gekrulde buitenrand 43 van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 een grootste afmeting van ongeveer 1.2 mm. De afstand DIF tussen het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en een binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 ongeveer 2.7 mm is, terwijl de afstand DOF tussen het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en een buitenste rand 43B van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 ongeveer 3.8 millimeter is. De straal rond de centrale capsulelichaamsas van de binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 is bij voorkeur ten minste 32 mm.

Zoals getoond in figuren 3A en 3B is het afdichtingsdeel 28 gepositioneerd tussen het vrije einde van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en de binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens. Het afdichtingsdeel 28 is aangeduid als een algemene doos, maar zal hieronder meer in detail worden beschreven. Ongeacht de uitvoeringsvorm van het afdichtingsdeel 28 is de hoogte van een gedeelte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten ten minste ongeveer 0.1 mm, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm voor het voorzien van een correcte afdichting.

Zoals blijkt uit figuur 3A is het aluminium capsulelichaam 12 afgevlakt. In de getoonde uitvoeringsvorm sluit de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 een hoek A in met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas 12A van ongeveer 97.5°. De bodem 18 van het aluminium capsulelichaam 12 heeft een grootste binnendiameter DB van ongeveer 23.3 mm. De bodem 18 van het aluminium capsulelichaam 12 is ook afgevlakt, en heeft in de getoonde uitvoeringsvorm een bodem hoogte BH van ongeveer 4.0 mm. De bodem 18 heeft verder een in hoofdzaak vlak centraal gedeelte 18A tegenover de deksel 14, waarbij het centrale gedeelte 18A een diameter DEE heeft van ongeveer 8.3 mm en waarbij in het centrale gedeelte 18A de ingangsopening(en) 25 kan worden gemaakt. De ingangsopeningen kunnen ook worden gemaakt in het afgevlakte gedeelte tussen het centrale gedeelte 18A en de zijwand 16. De totale hoogte TH van het aluminium capsulelichaam 12 van de capsule is ongeveer 28.4 mm.

Het systeem 1 getoond in Fig. 1 wordt als volgt bediend voor het bereiden van een kopje van een drinkbaar brouwsel, in dit voorbeeld koffie, waarbij de substantie gebrande en gemalen koffie is.

De capsule 2 wordt in het omsluitingsdeel 6 geplaatst. De extractieplaat 8 wordt in contact gebracht met de capsule 2. De bodem doorborende middelen 24 doorboren de bodem 18 van de capsule 2 voor het creëren van de ingangsopeningen 25. Het fluïdum, hier heet water onder druk, wordt toegevoerd aan het extraheerbare product in de binnenruimte 22 door de ingangsopeningen 25. Het water zal de gemalen koffie bevochtigen en de gewenste substanties extraheren om het koffiebrouwsel te vormen.

Tijdens het toevoeren van het water onder druk aan de binnenruimte 22, zal de druk binnen de capsule 2 stijgen. De stijging in druk zal de deksel 14 doen vervormen en doen drukken tegen de deksel doorborende middelen 26 van de extractieplaat. Zodra de druk een bepaald niveau bereikt, zal de scheursterkte van de deksel 14 worden overschreden en zal de deksel 14 scheuren tegen de deksel doorborende middelen 26, waardoor uitgangsopeningen worden gecreëerd. De bereide koffie zal afvoeren van de capsule 2 door de uitgangsopeningen en uitlaten 32 (zie fig. 1) van de extractieplaat 8, en kan worden toegevoerd aan een container zoals een beker (niet getoond).

Het systeem 1 is zodanig ingericht dat voor of bij het begin van het brouwen, het vrije einde 30 van het omsluitingsdeel 6 een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel 28 van de capsule 2 voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van de capsule 2 en het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 tot 150 N is, bij voorkeur 40 tot 150 N, meer bij voorkeur 50 tot 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 tot 4 bar is, bij voorkeur 0.1 tot 1 bar. Tijdens het brouwen, oefent het vrije einde 30 van het omsluitingsdeel 6 een kracht F2 uit op het afdichtingsdeel 28 van de capsule 2 voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van de capsule 2 en het omsluitingsdeel 6, waarbij de kracht F2 in het bereik van 500 tot 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 tot 1250 N, wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule 2 in het bereik van 6-20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. In de getoonde uitvoeringsvorm kan het vrije contacteinde van omsluitingsdeel 6 bewegen ten opzichte van de extractieplaat 8 onder invloed van de druk van het fluïdum in de omsluitingsdeel 6 inrichting naar de extractieplaat 8 toe voor het toepassen van de maximale kracht F2 tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 en het vrije einde 30 van het omsluitingsdeel 6. Deze beweging kan plaatsvinden tijdens gebruik, i.e. in het bijzonder aan het begin van het brouwen en tijdens het brouwen. Het omsluitingsdeel 6 heeft een eerste deel 6A en een tweede deel 6B waarbij het tweede deel het vrije contacteinde 30 omvat. Het tweede deel 6B kan ten opzichte van het eerste deel 6A bewegen tussen een eerste en tweede positie. Het tweede deel 6B kan bewegen van de eerste positie naar de tweede positie toe in de richting van het sluitingsdeel 8 onder invloed van fluïdumdruk in het omsluitingsdeel 6. De kracht F1 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel 6B in de eerste positie is met een fluïdumdruk P1. De kracht F2 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel 6B naar de tweede positie wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel 6.

Als gevolg van de uitgeoefende kracht ondergaat het afdichtingsdeel 28 van de capsule volgens de uitvinding een plastische vervorming en past zich nauwkeurig aan aan de groeven 40 van het vrije contacteinde 30 en voorziet aldus een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel 6 en de capsule 2 bij een relatief lage fluïdumdruk tijdens het opstarten van het brouwen, maar voorziet ook een fluïdum afdichtend contact op de veel hogere fluïdumdruk in het omsluitingsdeel buiten de capsule tijdens het brouwen. Deze nauwe aanpassing aan de groeven 40 van het omsluitingsdeel is aangegeven in figuur 3C welke de capsule 2 volgens de uitvinding na gebruik toont, en welke duidelijk aangeeft dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 vervormingen 40’ omvat welke overeenkomen met de groeven 40 van het omsluitingsdeel.

Nu zullen voorbeeld uitvoeringsvormen van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van de capsule 2 volgens de uitvinding gedetailleerder worden beschreven gelet op Fig. 4.

Fig. 4A toont een eerste uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 welke een additionele ondersteuning vormt aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule 2 volgens de uitvinding. Het afdichtingsdeel en de rest van het capsulelichaam zijn gemaakt uit hetzelfde materiaal. Het afdichtingsdeel 28 omvat twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50 en 51, elk axiaal uitstekend vanaf een basisgedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20, aan welk basisgedeelte de deksel 14 is bevestigd, in een richting weg van de deksel 14. Een plateau 52 is aanwezig tussen de twee uitsteeksels 50 en 51. De afstand tussen de twee uitsteeksels 50 en 51 is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 41 wordt geknepen tussen convergerende oppervlakken van de twee uitsteeksels 50 en 51 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In de uitvoeringsvorm getoond in figuur 4A is het plateau op een afstand boven het gedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 tussen het afdichtingsdeel 28 en de gekrulde rand 43 geplaatst en in hoofdzaak vlak. De afstand tussen de twee uitsteeksels 50 en 51 is verder zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels 50 en 51 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Verder zijn de twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50, 51 en het plateau 52 zodanig ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Zoals te zien is in figuur 4A omvat elk uitsteeksel 50, 51 een uitsteeksel zijwand welke hellend is ten opzichte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van het aluminium capsulelichaam. Het uitsteeksel zijwand is zodanig geconfigureerd dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Fig. 4B toont een tweede uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding. In vergelijking met figuur 4A worden de volgende verschillen opgemerkt. Elk uitsteeksel 50, 51 omvat nu een uitsteeksel zijwand welke dwars is ten opzichte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van het aluminium capsulelichaam. Verder is in deze tweede uitvoeringsvorm het plateau 52 gekromd, bij voorkeur conform aan de vorm van het vrije contacteinde van het ringvormige element 41.

Fig. 4C toont een derde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een additionele ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. Het getoonde afdichtingsdeel 28 omvat een uitsteeksel 53 dat uitsteekt van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 en een hellend, in hoofdzaak vlak plateau 52 tussen een afgeronde uiterste boveneinde gedeelte van het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam. In deze uitvoeringsvorm is de ondersteuning gevormd door het uitsteeksel 53, het plateau 52 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam. De afstand tussen de bovenzijde van het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 41 door het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In het bijzonder is de afstand tussen het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 wordt geraakt door het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 en in de getoonde uitvoeringsvorm ook het plateau 52 van het aluminium capsulelichaam als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Fig. 4D toont een vierde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een additionele ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. In vergelijking met figuur 4C kunnen de volgende verschillen worden opgemerkt. In deze vierde uitvoeringsvorm is het plateau 52 gebogen, en omvat het een gebogen gedeelte en ook een vlak gedeelte dat zich op hetzelfde niveau als het gedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 tussen het uitsteeksel 53 en de gebogen rand 43 bevindt. Het gebogen gedeelte is bij voorkeur conform aan de vorm van het vrije contacteinde van het ringvormige element 41. Fig. 4E toont een vijfde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. Vergeleken met figuur 4D wordt het volgende verschil opgemerkt. In deze vijfde uitvoeringsvorm ligt het vlakke gedeelte van het plateau 52 op een afstand boven het gedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 tussen het uitsteeksel 53 en de gekrulde rand 43. De afstand tussen 2 het uitsteeksel 53 is bij voorkeur 0.9 - 1.25 mm, welke toelaat dat het vrije einde van het sluitingsdeel van veel gebruikte en commercieel beschikbare drankbereidingsinrichtingen (zoals Citiz, Lattisima, U, Maestria, Pixie, Inissia en Essenza) betrouwbaar kan worden geknepen tegen de uitsteeksels 53 met de zijwand 16 in onmiddellijke nabijheid daarvan.

In de uitvoeringsvormen getoond in figuren 4C tot 4E omvat het uitsteeksel 53 een buitenuitsteekselzijwand 54 welke dwars staat op het gedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens tussen het uitsteeksel 53 en de gekrulde rand 43, maar in andere uitvoeringsvormen kan deze buitenuitsteekselzijwand 54 hellend ten opzichte van het genoemde gedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 zijn.

In alle uitvoeringsvormen getoond in figuren 4A tot 4E omvat elk van de uitsteeksels een uitsteeksel bovenzijde welke een gedeelte van het uitsteeksel vormt, bijvoorbeeld een helft, een derde of een kwart van het uitsteeksel, welke axiaal het meest distaal is van het basisgedeelte van de flens 28 waaraan de deksel 14 is bevestigd. Ten minste één uitsteeksel, maar bij voorkeur alle uitsteeksels welke de additionele ondersteuning vormen is/zijn zodanig geconfigureerd dat de uitsteeksel bovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element 41 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Fig. 4F toont een zesde uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding. In vergelijking met bijvoorbeeld Figuur 4B kunnen de volgende verschillen worden opgemerkt. In deze zesde uitvoeringsvorm is het plateau 52 V-vormig, met de bodem van de V-vorm op hetzelfde niveau als het basisgedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 tussen het buitenste uitsteeksel 51 en de gekrulde rand 43. Op deze wijze wordt geen ondersteuning voor het vrije contacteinde van het ringvormige deel 41 gevormd, maar de uitsteeksel bovenzijde van het binnenste uitsteeksel 50 oefent een radiale kracht uit buitenwaarts rechtstreeks op het vrije contacteinde van het ringvormige element 41 en de uitsteeksel bovenzijde van het buitenste uitsteeksel 51 oefent een radiale kracht uit binnenwaarts rechtstreeks op het vrije contacteinde van het ringvormige element 41 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Op deze wijze wordt het vrije contacteinde geknepen door het afdichtingsdeel 28 waardoor een toereikende afdichting wordt voorzien.

In capsules waarin het afdichtingstructuur 28 uitsteeksels 50, 51 en een plateau of doorgang 52 daartussen heeft, zoals bij wijze van voorbeeld getoond in Fig. 4A, 4B en 4F, heeft het midden van het plateau of doorgang 52, welke zich in omtreksrichting rond de hartlijn van de capsule uitstrekt, bij voorkeur een diameter van 29 tot 33 mm, bij voorkeur 30.0 tot 31.4 mm en het meest bij voorkeur 30.3 tot 31.0 mm, zodat (gezien in radiale dwarsdoorsnede) het vrije einde van het sluitingsdeel van veelgebruikte en commercieel beschikbare drankbereidingsinrichtingen (zoals Citiz, Lattisima, U, Maestria, Pixie, Inissia en Essenza) nauwkeurig gecentreerd tussen de uitsteeksels 50, 51 landt en het knijpeffect gelijkmatig wordt verdeeld over de binnenste en buitenste uitsteeksels 50, 51. Voor het effectief knijpen in dergelijke inrichtingen, is de afstand tussen de uitsteeksels 50, 51 bij voorkeur 0.9 tot 1.25 mm.

Fig. 4G toont een zevende uitvoeringsvorm van een afdichtingsdeel 28 aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding. Zoals ook getoond in Fig. 2, heeft het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element 41 omvattende een vrij contacteinde 30 met een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven 40 waarvan sommige zijn getoond in Fig. 4G.

Zoals in de voorbeelden getoond in Fig. 4A, 4B en 4F, heeft het afdichtingsdeel 28 twee op afstand gelegen uitsteeksels 50 en 51, waarbij elk axiaal uit een basisgedeelte 23 van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 uitstrekt, aan welke basisgedeelten 21, 23 de deksel 14 is bevestigd, in een richting weg van de deksel 14. Zoals in het voorbeeld volgens fig. 4F, is een plateau 52 met een afgeronde bodem gelegen tussen de twee uitsteeksels 50 en 51.

Een verschil met de voorbeelden getoond in Fig. 4A, 4B en 4F is dat, in het voorbeeld getoond in Fig. 4G, een eerste van de twee uitsteeksels 51 verder uitsteekt van een basisgedeelten 23 van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens 20 dan een tweede van de twee uitsteeksels 50.

Een ander verschil is dat een bodem 56 van een ringvormige doorgang 55 tussen het binnenste uitsteeksel 51 en de zijwand 16 axiaal op afstand bevindt van het basisgedeelte 23, aan welk basisgedeelte de deksel bevestigd is. Bij voorkeur is de axiale afstand van de bodem 56 naar de deksel kleiner dan de axiale afstand van het plateau 52 naar de deksel.

Wanneer het omsluitingsdeel 6 en/of het sluitingsdeel 8 naar het andere wordt bewogen met het afdichtingsdeel 28 van de capsule daartussen, kan het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 eerst contact maken met het eerste van de twee uitsteeksels 51 en vervolgens contact maken met het tweede van de twee uitsteeksels (Fig. 5A).

Als en wanneer het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 contact maakt met het binnenste van de twee uitsteeksels 51, is de capsule gecentreerd ten opzichte van het omsluitingsdeel 6. Bovendien, als het binnenste van de twee uitsteeksels 51 radiaal te ver naar buiten is, bijvoorbeeld lokaal door onrondheid of excentrische positionering van de capsule, of in het algemeen doordat het vrije contact gebied een relatief kleine diameter heeft, drijft het vrije contacteinde het binnenste van de twee uitsteeksels 51 radiaal naar binnen. Het buitenste van de twee uitsteeksels wordt daardoor binnenwaarts meegevoerd, zodat een betrouwbare stevige afdichtingsdruk op het buitenste van de twee uitsteeksels 50 wordt uitgeoefend ondanks de relatief geringe vervormbaarheid van dat buitenste uitsteeksel 51 vanwege de kleinere hoogte. De relatief grote stijfheid van het buitenste van de twee uitsteeksels 50, laat toe dat een grote contactkracht kan worden uitgeoefend als het wordt vervormd (Fig. 5B), waarbij de relatief hoge tegendruk een bijzonder betrouwbare afdichting met hoge drukweerstand voorziet. Ook het buitenste van de twee uitsteeksels 50 wordt dan buitenwaarts gedreven, waarbij de belasting wordt tegengegaan door omtrekspanning in het buitenste van de twee uitsteeksels, welke gelijkmatig langs de omtrek wordt verdeeld, zodat een gelijkmatig verdeelde afdichtingsdruk wordt bereikt.

Zoals ook te zien is in Fig. 5a, heeft het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 een binnenste omtreksoppervlak gedeelte 71 welke contact maakt met het binnenste uitsteeksel 51 en een buitenste omtreksoppervlak gedeelte 70 welke contact maakt met het buitenste uitsteeksel 50. De zich radiaal uitstrekkende open groeven 40 zijn dieper in het binnen oppervlak gedeelte 71 dan in het buitenste oppervlak gedeelte 70 of de groeven kunnen afwezig zijn in het buitenste oppervlak gedeelte 70. Aldus wordt het kleinere, relatief stijve buitenste uitsteeksel 50 stevig en nauwkeurig gedrukt tegen het relatief gladde buitenste oppervlakgedeelte 70 van het vrije contacteinde 30.

De afstand tussen de twee uitsteeksels 50 en 51 is zodanig dat uiteindelijk (Fig. 5A en 5B) het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 tussen convergerende oppervlakken van de twee uitsteeksels 50 en 51 wordt geknepen wanneer het omsluitingsdeel volledig wordt gesloten door middel van het sluitingsdeel.

Het plateau 52 bevindt zich axiaal op afstand van de deksel 14. Zoals blijkt uit Fig. 5B, laat dit toe dat het plateau 52 tussen de uitsteeksels 50, 51 kan worden verplaatst in de relatieve bewegingsrichting van het vrije einde 30 van het ringvormige element 41 als het omsluitingsdeel 6 wordt gesloten, welke de uitsteeksels 50, 51 aanzet tot binnenwaarts kantelen en afrollen tegen het vrije einde 30 van het ringvormige element 41 als het omsluitingsdeel 6 wordt gesloten. Dit vergroot de radiale afdichtingsdruk welke wordt uitgeoefend (naast de axiale sluitingsdruk), zodat een verhoogde afdichtingsdruk beschikbaar is voor het verschaffen van een toereikende afdichting.

Meer bepaald kunnen drie fasen worden onderscheiden als het afdichtingsdeel van de rand volgens Fig. 4G, 5A, 5B en 6 tussen het ringvormige element 41 van het omsluitingsdeel 6 en het sluitingsdeel 8 wordt geklemd.

In de eerste fase wordt contact tussen het ringvormige element 41 en het afdichtingsdeel 28 ingesteld, waar nodig onder begeleiding van het binnenste uitsteeksel 51 zoals hierboven beschreven en wordt een initiële afdichting gevormd tussen een in hoofdzaak binnenwaarts gericht oppervlak gedeelte van het buitenste uitsteeksel 50 en een buitenste oppervlakgedeelte 70 van het vrije einde 30 van het ringvormig element 41. De radiale locatie van het binnenwaarts gerichte oppervlak gedeelte van het buitenste uitsteeksel 50 en de lokale kromtestraal van het buitenste uitsteeksel 50 is ingericht om te garanderen dat de vlakken welke contact maken met elkaar nagenoeg verticaal georiënteerd zijn. Dit laat toe om een zeer sterk vastklemmend effect te bereiken, zodat een zeer kleine verticale sluitkracht resulteert in zeer grote horizontale contactdrukken. Deze grote horizontale krachten worden uitgeoefend met weinig vervorming van het buitenste uitsteeksel 50, omdat de reactiekrachten gegenereerd door het oppervlakcontact hoofdzakelijk zijn opgenomen door omtrekspanning in het buitense uitsteeksel 50. Ook zijn dergelijke omtrekspanningen in grote mate onafhankelijk van de rest van het afdichtingsdeel 28, zodat hoge stijfheid voor het uitoefenen van een grote afdichtende kracht kan worden gecombineerd met flexibiliteit om zich aan te passen aan toleranties en verkeerde plaatsing van de capsule.

Doordat de bodem 56 van de ringvormige doorgang en bijgevolg de binnenste voet van het binnenste uitsteeksel op afstand is gelegen van de deksel, worden wrijving en stijfheid in de laterale richtingen verminderd en heeft het afdichtingsdeel 28 een hoge mate aan flexibiliteit om zich aan te passen aan foutieve uitlijning en tolerantie effecten zonder buitensporige verstoring van de afdichtingsvlakken. Dit draagt ook bij aan het behouden van de bijna verticale oriëntaties van de contactvlakken zelfs als foutieve uitlijning en toleranties worden opgevangen door zijdelingse verplaatsing van het contactvlak van het afdichtingsdeel 28.

In de tweede fase wordt de sluiting en verdere samendrukking van de bereidingskamer op de afdichtende ring ondersteund door de opbouw van hydraulische druk. Bij het opbouwen van de drukkracht, wordt de bodem 56 van de ringvormige doorgang 55 naar beneden geduwd door de mechanische en hydraulische belasting en het hele afdichtingsdeel zwenkt om een buitenste ondereinde 57 van het buitenste uitsteeksel 50 totdat de bodem 56 van de ringvormige doorgang 55 de deksel raakt (Fig. 5B). Deze zwenkbeweging leidt tot zowel een “star lichaam” type beweging van het afdichtingsdeel 28 als deformatie van de afdichtingsdeel vorm, waarbij beide factoren zorgen voor additionele contactdruk welke naar het primaire afdichtingsvlak wordt overgedragen. Aangezien een groot deel van de vervorming plastisch optreedt, past de contactzone zich effectief aan het afdichtingsgebied aan en laat aanpassing aan bepaalde foutieve uitlijning en fabricagetoleranties toe.

In de derde fase zorgt een verdere toename van de axiale (hier verticale) kracht voor verdere vervorming van het afdichtingsdeel 28 (Fig. 5B). In de onderhavige uitvoeringsvorm wordt een betrouwbare zeer lekdichte afdichting bij een hoge drukval bij hoge contactdruk verkregen door vervorming van een hellend segment 58 welke een overgang vormt van het buitenste uitsteeksel 50 naar het plateau, waarbij genoemd segment 58 een relatief recht segment tussen meer gebogen segmenten van het plateau 52 en het buitense uitsteeksel 50 vormt. Dergelijke vervorming leidt tot een bijzonder hoge contactdruk langs een smalle lijn tussen het afdichtingsdeel 28 en het buiten oppervlakgedeelte 70 van het vrije einde 30 van het ringvormige element 41.

Voor het verkrijgen van een effectieve afdichting, is het verder voordelig dat het buitenste uitsteeksel 50 wordt ingeklemd en daardoor wordt vervormd tussen buitenste en binnenste randen 59, 60 van het ringvormige element 41.

Zoals is getoond in Fig. 5B, wordt het binnen uitsteeksel 51 open gebogen als het afdichtingsdeel 28 wordt vervormd, zodat het wegtrekken van afdichtingsdeel materiaal naar de bodem 56 van het ringvormige deel 55 en de bijbehorende ontlasting van contactdruk wordt tegengegaan.

Met name in verband met de uiteindelijke onderlinge verplaatsing van het ringvormige element 41 en het afdichtingsdeel 28, is een bepaald probleem dat de meeste ringvormige elementen één of meer bruggen 61 (Fig. 6) tussen buiten- en binnenranden 59, 60 van het ringvormige element 41 omvatten. Dergelijke bruggen 61 vormen een onderbreking van een ringvormige kopruimte 62 waarin het buitenste uitsteeksel 50 is ingeklemd tijdens de derde fase. Lekkage, in het bijzonder bij de overgangen waar, in omtrekszin, de brug begint en eindigt wordt verminderd aangezien het buitenste uitsteeksel gevormd is om radiaal buitenwaarts te rollen en te knikken, zodat het overtollige afdichtingsdeel materiaal plaatselijk weg van de afdichting verplaatst wordt tussen het buitenste uitsteeksel 50 en het ringvormige element 41, waardoor verstoring met deze afdichting wordt gereduceerd en een in hoofdzaak continue afdichting langs een lijn welke onder de brug 61 loopt wordt toegelaten.

In de voorgaande specificatie is de uitvinding beschreven onder verwijzing naar specifieke voorbeelden van uitvoeringsvormen van de uitvinding. Het zal echter duidelijk zijn dat verscheidene modificaties en veranderingen kunnen worden aangebracht zonder buiten de bredere geest en beschermingsomvang van de uitvinding zoals uiteengezet in de bijgevoegde conclusies te treden.

Claims

CONCLUSIES

1. Capsule bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een as van het centrale capsulelichaam, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden ingegrepen tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een as van het centrale ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven, met het kenmerk, dat het afdichtingsdeel geïntegreerd is met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en ten minste één uitsteeksel omvat welke uitsteekt uit de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij het ten minste ene uitsteeksel een uitsteeksel bovenzijde omvat, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is ingericht dat de uitsteeksel bovenzijde daarvan een radiale kracht op het vrije contacteinde van het ringvormige element uitoefent als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
2. Capsule volgens conclusie 1, waarbij het afdichtingsdeel een verder uitsteeksel omvat welke uitsteekt vanaf de zich buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen de twee uitsteeksels, waarbij de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element tussen de twee uitsteeksels wordt geplaatst als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel wordt gesloten.
3. Capsule volgens conclusie 2, waarbij een eerste van de twee uitsteeksels verder uitsteekt van een basisgedeelte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, aan welk basisgedeelte de deksel is bevestigd, dan een tweede van de twee uitsteeksels.
4. Capsule volgens conclusie 3, waarbij het eerste van de twee uitsteeksels een radiaal binnenste van de twee uitsteeksels is.
5. Capsule volgens één der conclusies 2-4, waarbij het afdichtingsdeel een ringvormige doorgang omvat tussen een binnenste van de uitsteeksels en de zijwand, waarbij de ringvormige doorgang een bodem axiaal op afstand van het basisgedeelte heeft aan welk basisgedeelte de deksel is bevestigd.
6. Capsule volgens één der conclusies 2-5, waarbij het plateau axiaal op afstand van de deksel is.
7. Capsule volgens conclusie 5 en 6, waarbij de bodem van de ringvormige doorgang op een eerste axiale afstand van de deksel is en het plateau op een tweede axiale afstand van de deksel is, waarbij de tweede axiale afstand groter is dan de eerste axiale afstand .
8. Capsule volgens conclusie 7, waarbij het afdichtingselement vervormbaar is zodanig dat, in gebruik, het sluiten van het omsluitingsdeel de zijwand vervormt om de bodem van de ringvormige doorgang hoofdzakelijk in contact te brengen met de deksel.
9. Capsule volgens conclusie 7 of 8, waarbij het binnenste van de twee uitsteeksels zodanig is gevormd dat het wordt opengebogen als het afdichtingsdeel zodanig wordt vervormd dat het plateau contact maakt met de deksel.
10. Capsule volgens één der conclusies 2-9, waarbij een radiaal buitenste van de twee uitsteeksels een grotere stijfheid heeft tegen radiale buitenwaartse vervorming dan het binnenste van de twee uitsteeksels,
11. Capsule volgens één der conclusies 2-10, waarbij een eerste van de twee uitsteeksels een extreem boveneinde heeft welke zich uitstrekt rond de capsule as met een diameter van 29.2 tot 29.8 mm en waarbij een tweede van de twee uitsteeksels een extreem boveneinde heeft welke zich uitstrekt rond de capsule as met een diameter van 31.9 tot 32.4 mm.
12. Capsule volgens één der conclusies conclusie 2-11, waarbij een buitenste van de twee uitsteeksels een hoofdzakelijk binnenwaarts gekeerd oppervlak gedeelte omvat welke zich uitstrekt onder een ingesloten hoek van minder dan 8° en bij voorkeur minder dan 6° of minder dan 4° naar de as van het capsulelichaam.
13. Capsule volgens één der conclusies 2-12, waarbij de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt gesloten.
14. Capsule volgens één der conclusies 2-13, waarbij de twee op afstand van elkaar gelegen uitsteeksels en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door het plateau wordt geraakt als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt gesloten.
15. Capsule volgens één der conclusies 2-14, waarbij de capsule een ondersteuning omvat voor het omsluitingsdeel als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit en de ondersteuning door de twee uitsteeksels en het plateau daartussen wordt gevormd.
16. Capsule volgens één der conclusies 2-15, waarbij, gezien in dwarsdoorsnede langs een vlak door de as van het capsulelichaam, het plateau een hellende doorsnede heeft welke een overgang vormt naar het buitenste van de twee uitsteeksel, waarbij de hellende doorsnede een relatief rechte doorsnede tussen meer gebogen doorsneden vormt.
17. Capsule volgens conclusie 16, waarbij de hellende doorsnede georiënteerd is onder een ingesloten hoek van ten minste 10° en meer bij voorkeur ten minste 20° en ten hoogste 60° en meer bij voorkeur ten hoogste 50° ten opzichte van de deksel.
18. Capsule volgens één der conclusies 2-15 conclusie, waarbij het plateau in hoofdzaak vlak is.
19. Capsule volgens één der conclusies 2-15, waarbij het plateau een gebogen gedeelte omvat.
20. Capsule volgens conclusie 19, waarbij het plateau V-vormig is.
21. Capsule volgens één der conclusies 2-20, waarbij een buitenste van de twee uitsteeksels is gevormd om radiaal buitenwaarts te rollen en knikken als samengedrukt in de axiale richting, terwijl in contact met een zich buitenwaarts gekeerd oppervlak van een vrij einde van het ringvormige element gepositioneerd tussen de twee uitsteeksels.
22. Capsule volgens één der conclusies 2-21, waarbij een overgang van het buitenste van de twee uitsteeksels naar een radiaal buitenwaarts uitstekende flens van een basisgedeelte waaraan de deksel is bevestigd een inwendige straal heeft van minder dan 0.15 mm en bij voorkeur minder dan 0.12 mm, waarbij een radiale buitenwand van het buitenste van de twee uitsteeksels is georiënteerd onder een ingesloten hoek ten opzichte van de as van het capsulelichaam van minder dan 8° en meer bij voorkeur minder dan 6°.
23. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de capsule een extraheerbaar product omvat als substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel, waarbij het extraheerbare product bij voorkeur 5 - 20 gram, bij voorkeur 5 - 10 gram, meer bij voorkeur 5 - 7 gram gebrande en gemalen koffie is.
24. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de buitendiameter van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule groter is dan de diameter van de bodem van de capsule.
25. Capsule volgens conclusie 24, waarbij de buitendiameter van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 37.1 mm is en de diameter van de bodem van de capsule ongeveer 23.3 mm is.
26. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de dikte van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de dikte van het aluminium capsulelichaam bij voorkeur 20 tot 200 micrometer is, bij voorkeur 100 micrometer.
27. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de dikte van het aluminium deksel 15 tot 65 micrometer is, bij voorkeur 30 tot 45 micrometer, meer bij voorkeur 39 micrometer.
28. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de wanddikte van het aluminium deksel kleiner is dan de wanddikte van het aluminium capsulelichaam.
29. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het aluminium deksel is ingericht om open te scheuren op het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.
30. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de zijwand van het aluminium capsulelichaam een vrij einde tegenover de bodem heeft, waarbij de zich buitenwaarts uitstrekkende flens zich vanaf het vrije einde van de zijwand in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de as van het centrale capsulelichaam uitstrekt.
31. Capsule volgens conclusie 30, waarbij de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een gekrulde buitenrand omvat.
32. Capsule volgens conclusie 31, waarbij een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een straal rond de as van het centrale capsulelichaam heeft van ten minste 32 mm.
33. Capsule volgens conclusie 31 of 32, waarbij het afdichtingsdeel geplaatst is tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens.
34. Capsule volgens conclusie 31, 32 of 33, waarbij de gekrulde buitenrand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een grootste afmeting van ongeveer 1.2 mm heeft.
35. Capsule volgens één der conclusies 33-34, waarbij de binnendiameter van het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam ongeveer 29.5 mm is.
36. Capsule volgens één der conclusies 30-35, waarbij de afstand tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een buitenste rand van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 3.8 mm is.
37. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij een hoogte van het aluminium capsulelichaam ongeveer 28.4 mm is.
38. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, waarbij bij voorkeur de zijwand van het aluminium capsulelichaam een hoek insluit met een lijn dwars op de as van het centrale capsulelichaam van ongeveer 97.5°.
39. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam een grootste binnendiameter van ongeveer 23.3 mm heeft.
40. Capsule volgens conclusie 39, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, bij voorkeur met een bodemhoogte van ongeveer 4.0 mm en waarbij de bodem verder een algemeen vlak centraal gedeelte tegenover de deksel heeft met een diameter van ongeveer 8.3 mm.
41. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de hoogte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten, ten minste ongeveer 0.1 mm is, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm.
42. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de capsule een binnenoppervlak omvat, en waarbij op het binnenoppervlak van tenminste de zijwand van de capsule een binnencoating is voorzien.
43. Capsule volgens conclusie 42, waarbij het aluminium deksel van de capsule aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens is bevestigd door middel van een afdichtende lak, waarbij de binnencoating is samengesteld uit hetzelfde materiaal als de afdichting lak.
44. Capsule volgens conclusie 42 of 43, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een binnencoating.
45. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de capsule een buitenoppervlak omvat, en waarbij op het buitenoppervlak van de capsule een kleurlak is voorzien.
46. Capsule volgens conclusie 45, waarbij op een buitenoppervlak van de kleurlak een buitencoating is voorzien.
47. Capsule volgens conclusie 45 of 46, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een kleurlak.
48. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het ten minste ene uitsteeksel een uitsteeksel zijwand omvat dat hellend is ten opzichte van de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam, waarbij de uitsteeksel zijwand zodanig is ingericht dat het gemakkelijk wordt vervormd als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
49. Capsule volgens conclusie 48, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als het capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
50. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het afdichtingsdeel naast het ten minste ene uitsteeksel welke zich uitsteekt vanuit de zich buitenwaarts uitstrekkende flens een plateau omvat tussen de uitsteeksel bovenzijde en de zijwand van het aluminium capsulelichaam.
51. Capsule volgens conclusie 50, waarbij een ondersteuning wordt gevormd door het uitsteeksel, het plateau en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element is omsloten door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
52. Capsule volgens conclusie 49 of 50, waarbij het uitsteeksel, de zijwand van het aluminium capsulelichaam en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door het plateau wordt geraakt als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
53. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum afdichtend contact maakt met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element als, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het gebied van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
54. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum afdichtend contact maakt met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element als, tijdens het brouwen, het vrije contacteinde van het ringvormige element een kracht F2 uitoefent op de afdichtingstructuur van de capsule, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N, wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
55. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum afdichtend contact maakt met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element als, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, het vrije contacteinde van het ringvormige element een kracht F1 op de afdichtingstructuur van de capsule uitoefent, waarbij de kracht F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N en meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar.
56. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum afdichtend contact maakt met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element als het vrije contacteinde van het ringvormige element dat gedrukt is tegen de afdichtingstructuur een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende groeven omvat gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld in omtrekszin van het vrije contacteinde van het ringvormige element.
57. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum afdichtend contact maakt met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormig element als de grootste breedte van elk van de groeven 0.9 - 1.1 mm is, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 - 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elk van de groeven in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, meer bij voorkeur 0.045 -0.055 mm en het meest bij voorkeur 0.05 mm en waarbij het aantal groeven 90 tot 110 is, bij voorkeur 96.
58. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur en de rest van het capsulelichaam van hetzelfde plaatmateriaal zijn gemaakt.
59. Systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule met gebruik van een onder druk toegevoerd fluïdum in de capsule, bevattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; en een capsule volgens één der voorgaande conclusies.
60. Systeem volgens conclusie 59, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element een eerste omtreksoppervlak gedeelte omvat dat contact maakt met het eerste uitsteeksel, als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt gesloten, en een tweede omtreksoppervlak gedeelte dat contact maakt met het tweede uitsteeksel, als de capsule in het omsluitingsdeel wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt gesloten, waarbij de radiaal uitstrekkende open groeven dieper zijn in het eerste oppervlak gedeelte dan in het tweede oppervlak gedeelte of de radiaal uitstrekkende open groeven afwezig zijn in het tweede oppervlak gedeelte.
61. Systeem volgens conclusie 59 of 60, waarbij de capsule een capsule is volgens één der conclusies 2-22 en waarbij het omsluitingsdeel en de uitsteeksels zodanig zijn ingericht dat, wanneer het omsluitingsdeel en/of het sluitingsdeel naar de andere wordt bewogen met het afdichtingsdeel er tussen, het vrije contacteinde van het ringvormige element eerst contact kan maken met het eerste van de twee uitsteeksels en vervolgens contact maakt met het tweede van de twee uitsteeksels.
62. Systeem volgens conclusie 59-61, waarbij de capsule een capsule is volgens conclusie 16 of 17, en waarbij het ringvormige element ingericht is voor vervorming van de hellende doorsnede.
63. Systeem volgens een van de conclusies 59-62, waarbij het ringvormige element buitenste en binnenste randen omvat en waarbij het buitenste van de twee uitsteeksels ingericht is om te worden vervormd tussen de buitenste en binnenste randen als het afdichtingsdeel geklemd is tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel.
64. Systeem volgens een van de conclusies 59-63, waarbij de capsule een capsule is volgens conclusie 21 of 22, en waarbij het ringvormige element één of meer bruggen omvat tussen buitenste en binnenste randen, waarbij elke brug een onderbreking van een ringvormige ruimte tussen de buitenste en binnenste randen vormt.
65. Systeem volgens één der conclusies 59-64, waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
66. Systeem volgens één der conclusies 59-65, waarbij het systeem zodanig is ingericht dat, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 -1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
67. Systeem volgens één der conclusies 59-66, waarbij het systeem zodanig is ingericht dat, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N, meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar.
68. Systeem volgens één der conclusies 59-67, waarbij het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld zijn in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting.
69. Systeem volgens conclusie 68, waarbij de grootste breedte van elke groef 0.9 - 1.1 mm is, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 -1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, met meer voorkeur 0.045 - 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm, en waarbij het aantal groeven 90 - 110 is, bij voorkeur 96 en waarbij optioneel de radiale breedte van het vrije contacteinde ter plaatse van de groeven 0.05 - 0.9 mm is, bij voorkeur 0.2 -0.7 mm en meer bij voorkeur 0.3 - 0.55 mm.
70. Systeem volgens conclusie 59-69, waarbij tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, ten minste het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij optioneel het omsluitingsdeel een eerste deel en een tweede deel omvat, waarbij het tweede deel het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel omvat, waarbij het tweede deel kan bewegen ten opzichte van het eerste deel tussen een eerste en tweede stand, waarbij het tweede deel kan bewegen van de eerste stand naar de tweede stand toe in de richting van het sluitingsdeel onder invloed van fluïdumdxuk in het omsluitingsdeel waarbij optioneel de kracht F1 volgens conclusie 67 wordt bereikt als het tweede deel in de eerste stand is met een fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel zoals vermeld in conclusie 67 en waarbij optioneel de kracht F2 volgens conclusie 66 wordt bereikt als het tweede deel naar de tweede stand wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel zoals vermeld in conclusie 66.
71. Systeem volgens één der conclusies 59-70, waarbij tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.
72. Toepassing van een capsule volgens één der conclusies 1-58 in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een as van het centrale ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiale groeven; waarbij de capsule een substantie omvat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een as van het centrale capsulelichaam, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de zich buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij de deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat geïntegreerd met de zich buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluiten, zodanig dat de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden ingegrepen tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.
73. Gebruik volgens conclusie 72, waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
74. Gebruik volgens conclusie 72 of 73, waarbij, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrij einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te voorzien tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar en waarbij het fluïdum afdichtende contact bestaat.
75. Gebruik volgens één der conclusies 72-74, waarbij in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrij einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact tussen de zich buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N, met meer voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar en waarbij het fluïdum afdichtende contact bestaat.
76. Gebruik volgens één der conclusies 72-75, waarbij het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld zijn in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting.
77. Gebruik volgens één der conclusies 72-76, waarbij de capsule een capsule is volgens één der conclusies 2-22, en waarbij, wanneer het omsluitingsdeel en/of het sluitingsdeel naar de andere wordt bewogen met het afdichtingsdeel van de capsule er tussen, het vrije contacteinde van het ringvormige element eerst contact kan maken met het eerste van de twee uitsteeksels en vervolgens contact maakt met het tweede van de twee uitsteeksels, als en wanneer het vrije contacteinde van het ringvormige element contact maakt met het binnenste van de twee uitsteeksels, waarbij de capsule ten opzichte van het omsluitingsdeel gecentreerd is of radiaal binnenwaarts is aangedreven, waarbij het buitenste van de twee uitsteeksels wordt meegenomen.
78. Gebruik volgens één der conclusies 72-77, waarbij de capsule een capsule is volgens één der conclusies 2-22, waarbij het ringvormige element een buitenste van de twee uitsteeksels buitenwaarts aandrijft.
79. Gebruik volgens één der conclusies 72-78, waarbij de capsule een capsule is volgens één der conclusies 2-22, en waarbij het plateau axiaal op afstand is van de deksel en het plateau tussen de uitsteeksels door het ringvormige element wordt verplaatst als het omsluitingsdeel wordt gesloten, waarbij de uitsteeksels worden aangedreven om binnenwaarts te kantelen en af te rollen tegen het vrije einde van het ringvormige element.
80. Gebruik volgens één der conclusies 72-79, waarbij de capsule een capsule is volgens één der conclusies 5-9 en waarbij de bodem van de ringvormige doorgang tegen de deksel wordt geduwd door het ringvormige element.
81. Gebruik volgens één der conclusies 72-80, waarbij het systeem een systeem is volgens conclusie 64, en waarbij het buitenste van de twee uitsteeksels radiaal buitenwaarts rolt en knikt waar het wordt samengedrukt door de brug.