AT94225B - Maschine zum Abteilen teigiger oder körniger Massen. - Google Patents

Description

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  Maschine zum Abteilen teigiger oder   körniger Massen.   
 EMI1.1 
 

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    - -- Der'Fülltrichter weist am unteren Ende bei 10 eine Abschlussplatte 11 für die Teilkammern auf. 



  An dieser Stelle kann auch eine Abschlusswalze vorgesehen sein, welche den Teig in die Teilkammern hineindrückt. Diese Walze kann von der Teiltrommel 2 durch Reibung mitgedreht oder auch vom Antrieb bewegt werden, u. zw. gleichmässig mit der Teiltrommel, oder auch mit grösserer oder geringerer Geschwindigkeit als diese. Statt des Fülltrichters kann auch eine Presse mit Schnecke zur Anwendung kommen, an deren Stelle auch ein Kolben verwendet werden kann. Die Teilkammern können kontinuierlich oder schrittweise bewegt werden. 



  Bei der Maschine nach den Fig. 3 bis 6 sind die Kammerböden aus der Trommel durch feste Leitschienen 19, 19 heraus und in diese hinein verschwenkbar, während sie in der Aussenlage von verstellbaren Leitschienen 21 gehalten sind. 



  Um hiebei die Teilkammern beliebig gross zu erhalten, ist die Deckwand 17 für die so gebildeten Kammern bei 11 um ein Gelenk 18 verschwenkbar. Die Verstellung der Wand 17 erfolgt durch einen mit Bügel 20 verbundenen Schlitten, welcher im Maschinengehäuse 1 gelagert und durch ein Handrad 22 mit einer Sehraubenspindel verschoben werden kann. Von dem anderen Ende des Schlittens führt ein Arm (Fig. 5) durch eine Öffnung des Maschinengehäuses in die Teiltrommel, an welchem Arm die Leitschiene 21 gelenkig befestigt ist. Auf diese Weise wird bei jeder Einstellung der Wand 17 auch die Leitschiene 21 mitverschoben und die Entfernung zwischen diesen immer gleichgehalten. Der Inhalt der gebildeten Kammern wird aber bei Verstellung der Wand 11 verändert, da sie sich dabei dem Trommelumfang nähert. 



  Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende : In den Trichter eingefüllte Masse oder Teig wird durch die Teiltrommel 2 mitgenommen, dabei die Teilkammer füllend, deren Böden 4 durch Eigengewicht und den Druck des Teiges in die Teiltrommel hineingeschoben werden. In der Verengung 10 werden die Kammern vollends mit Teig gefüllt und der überschiessende Teig durch die Platte 11 abgestrichen. 



  Bei der weiteren Drehung der Trommel 2 werden dann durch die Daumenscheiben 8 die Rollen 9 und mit ihnen die Böden 4 nach aussen bewegt und die abgeteilten Stücke dann, wenn erforderlich, von dem 'Äbstreichmesser 12 abgestrichen und fallen auf das um die Rolle 13 laufende Transportband. 



  Bei der Fig. 3-6 wird die Masse in den mittels der Rollen 9 durch die Leitschiene 19 hervorgeschobenen Böden 4 in denAusf1uss 11 mitgenommen und an der Wand 17 abgeteilt. Sobald die Ringstück 4 die Wand 17 verlassen, werden sie mittels der Rollen 9 durch die Leitschienen 19 in die Teiltrommel zurückgezogen, worauf die abgeteilten Stücke gleich auf das Transportband fallen, oder von dem Abstreifmesser 12 abgestrichen werden. 



  Fig. 7 stellt eine Ausführungsform dar, bei der die Teiltrommel tangential zur Austrittsöffnung der Teigpresse angeordnet ist, so dass die aus der Presse tretende Masse die Teigtrommel beim Eintritt in die Kammern in Umdrehung versetzt. Die Teigtrommel sitzt also tangential zu dem Mundstück. 16a, das derart verlängert ist, dass es einen Teil der Trommel umschliesst. Die vor die Öffnung kommende Kammer ist geschlossen und wird durch den Druck des Teiges auf die bewegliche Zellenwand 4 geöffnet, wobei das Öffnen mit Hilfe der entsprechend ausgebildeten Daumenscheibe 8 allmählich vor sieh geht, bis die Kammer ganz gefüllt ist. Es fällt also bei dieser Anordnung der mechanische Antrieb der Teiltrommel fort. 



  PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Maschine zum Abteilen teigiger oder körniger Massen, bei welcher die Teilkammern einer drehbaren Trommel steuerbare Böden aufweisen, dadurch gekennzeichnet, dass die Böden (4) der Teilkammern nach innen oder aussen um Zapfen in der Umfangsfläche der Teiltrommel schwenkbar sind.

Claims (1)

1. 2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zur Einstellung der Tieflage der - Kammerböden (4) die mit diesen verbundenen Steuerrollen (9)-über einen axial verschiebbaren StellkegeL" (6) laufen.

   3. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass eine an einem Ende angelenkte EMI2.1 durch einen Arm verbunden ist.

   - - 4. Maschine nach Anspruch 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerscheibe (8) für die schwenkbaren Kammerböden eine solche Gestalt hat, dass beim Vorbeigehen der Teilkammern vor dem Pressemundstück die Böden (4) vor dem eindrängenden Teig nur allmählich zurückweichen.

   5. Maschine nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass das Mundstück (Jf 6a) der Teigpresse (15) tangential zur Teiltrommel steht.