AT92565B - Backvorrichtung. - Google Patents

Description

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  Backvorrichtung. 



   Die Erfindung bezieht sich auf Backeinrichtungen, welche aus einem Schamottegefäss mit eingesetzter Backform samt Backstein bestehen. Um den Backstein gleichzeitig mit dem Gefässe erhitzen zu können, ist der Erfindung gemäss der Gefässboden nach innen zur Aufnahme des vorzuwärmenden Backsteines erhaben ausgebildet. 



   Zur verschieden hohen Einstellung des Backsteines am Backgefäss dienen mehrere, auf die Backformwandung reitend aufzusetzende, schleifenförmig gebogene Blechstreifen, deren Enden in verschiedener Höhe zu Stützleisten für den Backstein abgebogen sind. 



   In der Zeichnung ist eine Ausführungsform zur Darstellung gebracht, u. zw. zeigt Fig. 1 die Backvorrichtung im Aufriss bei der   Vorwärmung,   Fig. 2 beim Backen, während die Fig. 3 Backsteinträger in verschiedenen Grössen und Stellungen auf der Backformwandung zeigt 
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 der nach Innen erhaben ausgebildet ist, um einen Hohlraum zur Aufnahme des Backsteines zu schaffen. 



  In dem Backgefäss ist die Bacldoim. K untergebracht, die auf dem erhöhten Boden aufruht. Über der Backform ist ein Raum zur Aufnahme des Backsteines belassen, der in die Backform oberhalb des Backgutes eingesetzt werden kann. Der Backstein selbst kann mit dem Backformdeckel und das Backgefäss mit einem Deekel aus isolierendem Material bedeckt werden. 



   Um den Backstein entsprechend der Höhe des Backgutes in der Backform einstellen zu können, sind die Backsteinträger, wie Fig. 3 zeigt, aus schleifenförmig gebogenen Blechstreifen c gebildet, deren Enden in verschiedenen Höhen zu horizontalen Stützleisten d für den Backstein nach aussen abgebogen sind. Die Träger werden mit einem der Schleifohlräume auf die Backformwandung aufgesetzt. Soll nun der Backstein mehr oder weniger tief in die Backform eindringen, so wird eine andere, längere bzw. kürzere Schleife gewählt. c1 und c2 zeigen Ausführungen des Trägers verschiedener Grössen. 



   Die Handhabung der Einrichtung ist folgende : Der Backstein mit dem aufgesetzten, geschlossenen aber leeren   Backgefässe   wird durch 15 Minuten auf einem Gasherde erhitzt. Während dieser Zeit wird die gefüllte Backform mit den   Baoksteinträgern   in entsprechender Grösse und Stellung versehen. Nunmehr wird der heisse Backstein aut die Träger aufgelegt, mit dem Deckel der Backform bedeckt und das Ganze in das am Feuer befindliche   Backgefäss   eingestellt. Die Gasflamme wird nun verkleinert und nach weiteren 15 Minuten gelöscht, in welcher Zeit die Backung beendet ist. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Backvorrichtung, bestehend aus einem Backgefässe mit eingesetzter Backform samt Backstein, dadurch   gekennzeichnet,   dass der Boden des   Backgefässes nach   innen zur Aufnahme des vorzuwärmenden Backsteines erhaben ausgebildet ist. 



   2. Backsteinträger aus schleifenförmig gebogenen Blechstreifen, deren Enden in verschiedener 
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Claims (1)

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