AT39639B - Backform für kegelförmiges Hohlgebäck. - Google Patents

Description

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  Backform für kegelförmiges Hohlgebäck. 



   Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf solche Backformen für kegelförmiges Hohl-   gebäck,   z. B. sogenannte Sahnehörnchen, bei welchen die untere Schale der Backform an einem Ende einen angelenkten Dorn und am anderen Ende die angelenkte   Oberschale   trägt. Diese drei Teile sind der Erfindung gemäss so untereinander verbunden, dass mittelst eines einzigen Handgriffes zunächst die obere Schale von der unteren abgehoben und dann erst der Dorn aufgerichtet   wird.'Dabei   kann der hohle Dorn und die untere Schale so geformt sein, dass sie in zusammen- 
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Auf der   Zeichnung   zeigen die Figuren 1 und 2 Längsschnitte durch die Backform in deren   zusammengelegtem   und auseinandergeplapptem Zustande, während die Figur : 3 einen Querschnitt darstellt. 



   Es ist a die untere Schale der   Backform,   an welche mittelst Zapfens c die Oberschale b angelenkt ist. Beide Schalenteile schliessen in zusammengeklappter Lage den kegelförmigen Hohlraum der Backform ein. d ist ein hohler Dorn. der auf einem, dem Zapfen c gegenüber liegenden Zapfen c an der   Untertorm   gelenkig angeordnet ist, so dass er in den   kegelförmigen Hohlraum   eingeklappt werden kann und darin einen ringförmigen Raum schafft, in   welchem   der Teig für das zu backende Hiirnchen eingeschlossen wird. Um ein Herabfliessen des aus   den Schliessfugenf   
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 seitig umgibt. 



   Damit die heissen Gase auch in das Innere des Dornes gelangen können, ist die untere Schale und der hohle Dorn so   geformt bezw. abgesetzt,   dass sie in   zusammengeklappter Lage den Kanal i   belassen, durch welchen die Heizgase in den Dorn eindringen können. 



   An der Schale a ist um einen   Zapfen r   ein zweiarmiger Hebel s beweglich angeordnet, welcher mittelst einer Stange s1 mit dem Deckel b und mittelst einer Stange s2 und eines ein Spiel zulassenden Schlitzes u mit dem Dorn d in Verbindung steht. Wird somit durch einen Schlüssel t, der an den Hebel s angreift, dieser gedreht. so wird infolge des   Schlitzes   in der   Stange   zunächst der Deckel b autgeklappt und alsdann der Dorn d, während das   Zusammenlegen   der Formteile 
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   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Backform für kegelförmiges Hohlgebäck, bei welcher die untere Schale an einem Ende einen angelenkten Dorn und am andern Ende die angelenkte Oberschale trägt, dadurch gekennzeichnet, dass die drei Teile so untereinander verbunden sind, dass mittelst eines Handgriffes zunächst die obere Schale abgehoben und dann erst der Dorn aufgerichtet wird und umgekehrt. 

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Claims (1)

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