AT392410B

AT392410B - Warmhaltevorrichtung insbesondere fuer speiseteller

Info

Publication number: AT392410B
Application number: AT244089A
Authority: AT
Original assignee: Wagner Walter Ing
Priority date: 1989-10-24
Filing date: 1989-10-24
Publication date: 1991-03-25
Also published as: ATA244089A

Description

AT392410B

Die Erfindung betrifft eine Warmhaltevorrichtung insbesondere für Speiseieller, welche eine unterhalb des Speisetelleibodens metallische Wärmespeicherplatte aufweist, die in einem, diesen umschließenden, Isolierkörper eingebettet ist, und dieser als Abstützfläche für den Speiseteller dient.

Bei der Ausführungsform nach der CH-PS-631 614 wird eine Wärmespeicherplatte mit speziellen Griffen verwendet, auf die ein Teller aufgesetzt wird. Der Nachteil dieser Ausführung ist, daß die Wärmeabgabe zum Tellerboden unzureichend ist, zumal die Wärmeabgabe in ungewünschte Richtungen erfolgt. Ursache dafür ist eine unzureichende seitliche und nach unten gerichtete Wärmeisolierung. Darüberhinaus kann es bei der Handhabung sehr leicht zu Verletzungen an den Händen kommen. Als nachteilig erweist sich auch, daß Zusatzgeräte, wie beispielsweise ein spezieller Griff bzw. ein passender Vorwärmeapparat, erforderlich sind.

Weiters ist in der AT-PS-331 442 eine Warm- und Kalthaltevomchtung beschrieben, wo im Isolierkörper neben den wärmespeichernden Metallringen auch Permanentmagnete integriert sind, die das Halten der Wärmespeicherplatte ermöglichen sollen. Durch den Umstand, daß der natürliche Alterungsprozeß von Permanentmagneten durch das ständige Erwärmen beschleunigt wird, ist die Handhabung dieses Wärmespeichers gefährlich, da sich dieser unerwartet lösen kann.

Die in der US-PS-3 054 395 beschriebene Topfwarmhaltevorrichtung weist eine in einem Isolierkörper lösbare Wärmespeicherplatte auf, die in der Mitte einen Eisenkern eingesetzt hat, damit mit einem Zusatzwerkzeug, das mit einem Permanentmagneten versehen ist, die Speicherplatte aus dem Isolierkörper herausgenommen werden kann. Beim Hantieren mit der heißen Wärmespeicherplatte kann es daher, wie bereits vorhin erwähnt, zu Verletzungen kommen.

Darüberhinaus ist in der DE-OS-1654 970 eine Wärmespeicherschüssel beschrieben, deren wärmebeständiger Außenstützkörper unlösbar mit der Wärmespeicherplatte verbunden ist. Der Nachteil dieser Lösung ist, daß ein stapelweises Aufwärmen nur bedingt möglich ist, und für diesen Zweck ebenfalls Zusatzgeräte teilweise nötig sind. Eine ähnliche Ausführungsform ist in der US-PS-3 916 872 beschrieben, demnach sind auch die Nachteile ähnlich.

In der US-PS-4 086 907 und in der DE-OS-1925 774 sind jeweils Wärmespeicherschüsseln dargestellt, die im Boden zwischen einer inneren und äußeren Blechwand die Wärmespeicherplatte eingebettet haben. Neben hohen Herstellungskosten erweist sich ferner als Nachteil, daß das stapelweise Aufwärmen der Schüsseln nicht effizient durchgeführt werden kann.

Eine weitere bekannte Warmhaltevorrichtung ist in der CH-PS-374 812 beschrieben, bei der sich der wärmespeichemde Teil zwischen einem Isolierteil und einem zusammendrückbaren Wärmeleiter befindet Der Nachteil dieser Ausführungsform liegt darin, daß sehr aufwendige Zusatzgeräte bei der Handhabung des Wärmespeicherteils notwendig sind.

In der DE-PS-232 632 ist eine Warmhaltevorrichtung dargestellt, bei der die in einem Isoliermantel eingebettete Wärmespeicherplatte lösbar im unteren Hohlraum des Tellers eingesetzt ist Ein stapelweises Aufwärmen der Speicherplatte ist aufgrund des Isoliermantels nicht möglich.

Der Erfindung liegt demnach die Aufgabe zugrunde, eine Warmhaltevorrichtung für Speiseteller der eingangs erwähnten Art so zu verbessern, daß bei der Einbindung der Wärmespeicherplatte in den Isolierkörper bzw. Untersatzteller die oben erwähnten Nachteile nicht zum Tragen kommen.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß die Wärmespeicherplatte mit ihrer unteren Hälfte in den wärmebeständigen Isolierkörper lösbar eingesetzt ist, der an seiner konischen Außenwand formschlüssig zur zusätzlichen Isolierkörperhalterungswand des Untersatztellers und formschlüssig zum Boden des Untersatztellers in diesem eingesetzt ist, wobei auf die schräg ausgebildete Oberseite des Isolierköipers der Speiseteller breitflächig aufgesetzt ist. Es ist dabei vorteilhaft, wenn die Wärmespeicherplatte zwei gegenüberliegende Ausnehmungen für jeweils einen nach oben geneigten, halbkreisförmigen Haltegriff aufweist, der mit einer seitlichen Isolierwand stimseitig an der jeweiligen Ausnehmung der Wärmespeicherplatte angebracht ist Weiters ist es vorteilhaft, wenn die Wärmespeicherplatte auf ihrer Oberseite eine kreisförmige, konzentrisch angeordnete, gewölbte Erhebung und auf der Unterseite eine entsprechende Aussparung aufweist.

Die Erfindung wird nun unter Bezugnahme auf ein Ausführungsbeispiel, welches in der Zeichnung schematisch dargestellt ist, weiter erläutert. In der Zeichnung zeigt Fig. 1 eine erfindungsgemäß ausgebildete Warmhaltevorrichtung in einer Vorderansicht in Halbschnittdarstellung; Fig. 2 stellt eine Draufsicht mit teilweise geschnittenem Speiseteller dar.

Die runde Metallwärmespeicherplatte (2) ist mit ihrer unteren Hälfte lösbar in einem Isolierkörper (3) eingesetzt. Die aus wärmebeständigem Kunststoff bestehenden Griffe (4) sind mit der Isolierwand (4a) an den gegenüberliegenden Ausnehmungen der Wärmespeicherplatte (2) stimseitig angebracht, wobei die nach oben geneigte, halbkreisförmige Form der Grifte (4) ein einfaches und gefahrloses Entnehmen der Wärmespeicherplatte (2) vom Isolierkörper (3) ermöglichen soll. Der vorzugsweise aus Kork oder einem wärmeisolierenden Kunststoff hergestellte Isolierkörper (3) ist ebenfalls lösbar in einem Untersatzteller (5) formschlüssig eingesetzt, wobei die äußere, konisch ausgebildete Seitenwand des Isolierkörpers (3) formschlüssig an der zusätzlichen Isolierkörperhalterungswand (5a) des Untersatztellers (5) anliegt. Der Speiseteller (1) ist an seiner unteren Außenwand auf der abgeschrägten Oberseite des Isolierkörpers (3) breitflächig aufgesetzt. Die Wärmespeicherplatte (2) weist auf ihrer Oberseite eine kreisförmige, konzentrisch angeordnete, gewölbte -2-

Claims

AT 392 410 B Erhebung (6) und auf ihrer Unterseite eine entsprechende Aussparung (7) auf, um ein stapelweises Aufwärmen auf einfache Weise zu ermöglichen. PATENTANSPRÜCHE 1. Warmhaltevorrichtung insbesondere für Speiseteller mit einer unterhalb des Tellerbodens befindlichen metallischen, vorzugsweise runden Wärmespeicherplatte und einem diese umschließenden Isolierkörper, der eine Abstützfläche für den Speiseteller bildet, dadurch gekennzeichnet, daß die metallische Wärmespeicherplatte (2) mit ihrer unteren Hälfte in den wärmebeständigen, vorzugsweise aus Kork oder aus hitzebeständigem Kunststoff hergestellten Isolierkörper (3) lösbar eingesetzt ist, der seinerseits an seiner konischen Außenwand formschlüssig zur zusätzlichen Isolierkörperhalterungswand (5a) des Untersatztellers (5) und formschlüssig zum Boden des Untersatztellers (5) eingesetzt ist, wobei auf die schräg ausgebildete Oberseite des Isolierkörpers (3) der Speiseteller (1) breitflächig aufgesetzt ist.
2. Warmhaltevorrichtung insbesondere für Speiseteller nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärmespeicherplatte (2) an vorzugsweise zwei gegenüberliegenden Seiten Ausnehmungen für jeweils einen nach oben geneigten, halbkreisförmigen, aus hitzebeständigem Kunststoff hergestellten Haltegriff (4) aufweist, der stimseitig an der jeweiligen Ausnehmung der Wärmespeicherplatte (2) mit einer diese Ausnehmung abdeckenden Isolierwand (4a) angebracht ist.
3. Warmhaltevorrichtung insbesondere für Speiseteller nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärmespeicherplatte (2) auf ihrer Oberseite eine kreisförmige, konzentrisch angeordnete, gewölbte Erhebung (6) und auf ihrer Unterseite eine entsprechende Aussparung (7) aufweist.
4. Warmhaltevorrichtung insbesondere für Speiseteller nach Anspruch 1,2 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärmespeicherplatte (2), der Isolierkörper (3), der Untersatzteller (5) und der Speiseteller (1) entweder rund oder oval oder mehieckig ausgefuhrt sind. Hiezu 1 Blatt Zeichnung -3-