AT26612B - Backofen mit direkt und indirekt beheizbarem Backraume. - Google Patents

Description

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  Backofen mit direkt und indirekt   beheizbarem   Backraume. 



   Die bekannton Backöfen mit direkter und indirekter Beheizung des Backraumes konnten beim Kleingewerbe bisher keinen rechten Eingang finden, weil die Anschaffungskosten infolge deren umständlichen und umfangreichen Baues zu gross sind. 



   Solchen Öfen gegenüber zeichnet sich der Backofen nach vorliegender Erfindung durch grosse Einfachheit und geringen Preis aus, was dadurch erreicht ist, dass über der Feuerung eine einfache Klappe angeordnet wird, welche in ihren Endstellungen entweder den Backraum oder die Heizrohre abschliesst, so dass durch Umstellen der Klappe die   Feuergase   entweder zur direkten oder indirekten Beheizung des   Backraumes   benützt werden   können.   



   In der Zeichnung ist der Backofen im Längsschnitt zur Darstellung gebracht.   A   ist die Fenerkammer, die aus Gusseisen oder einem anderen geeigneten Material hergestellt, mit einem Rost für Kohlenfeuer versehen und mit Schamotte oder in anderer Weise ausgefüttert sein kann. Direkt an die Feuerkammer schliesst sich seitlich der   Backraum B   und oberhalb die Heizrohre D an. An dem oberen Ende des Feuerraumes befindet sich die Klappe C, welche von aussen stellbar ist und in ihren Endstellungen entweder den   Backraum B   oder die Heizrohre D gegenüber der   Feuerkammer     A     abschliesst.   Die Klappe ist aus schwer verbrennbarom Material-Eisen mit oder ohne Verkleidung durch feuerbeständige   Stoffe # hergestellt.

   Die Heizrohre   sind vorteilhaft im Backraume selbst untergebracht und können unmittelbar in den Rauchfang F führen ; sie können auch durch im Mauerwerk des Ofens befindliche Heizkanäle ersetzt sein. Die Heizrohre können, aus Eisen oder Ton hergestellt, aussen glatt oder mit   wärmeabgebonden   Rippen versehen sein, auch können sie entsprechend der jeweiligen Ofenkonstruktion als Heizschlangen unterhalb der
Wölbunggeführtwerden. 



   Wenn gebacken werden soll, wird die Klappe so gestellt, dass die Feuergase direkt in den Backraum gelangen, von wo sie in den Schornstein abziehen. Dann wird der Backraum B von dem Feuerraum durch umstellen der Klappe C'abgeschlossen, mit Backware beschickt und während der   Baclq) eriode mitte1st   der Heizrohre indirekt erwärmt, so dass die durch Abkühlung beim Backen verlorengehende Wärme ersetzt und eine gleichmässige Temperatur im   Hackraume erreicht wird. Der Ofen kann   so auf die einfachste Weise un-   unterbrochen nach Bedarf benützt   werden. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : EMI1.1 übei-d über der Feuerung angeordnete Klappe (C), durch deren Umstellung die Flamme direkt in den Backraum oder in die Heizrohre geleitet werden kann. EMI1.2 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.