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Küchengerät zum Zerteilen bzw. Ausformen weicher Nahrungsmittel Küchengeräte zum Zerteilen und Ausformen weicher Nahrungsmittel sind in den verschiedensten Aus- führungsformen und Kombinationen bekannt. Es ist insbesondere in der franz. Patentschrift Nr. 1. 285. 923 ein Küchengerät beschrieben, das unter anderem auch zum Garnieren und Dekorieren von Nahrungsmitteln verwendbar ist ; dieses Gerät besteht aus zwei mittels eines Scharnieres zangenartig verbundenen Teilen, derenSchliessbewegungeine zusätzliche Blattfeder entgegenwirkt ; der eine Zangenarm ist an seinem aus- wärts abgebogenenEnde als Schaber zum Dekorieren von Butter od. dgl. ausgebildet ;
der zweite Arm trägt einen Kugelring, der gemeinsam mit einem am andern Arm angesetzten Dorn zum Entkernen von Kir- schen, Pflaumen, Oliven od. dgl. dient und allenfalls auch behelfsweise zur Bildung von Butterkugeln ver- wendet werden könnte ; an diesem zweiten, flachen Zangenarm sind ferner an beiden Seiten noch eine zick-zack-förmigeBuntmesser-Schneidebzw. eine wellenförmige Dekorationskante-angebracht ; dieser
Zangenhebel trägt schliesslich an seinem inneren Ende noch einen starken Dorn als Büchsenöffner sowie einen in Längsrichtung vorstehenden Bügel zum Ziehen von Rillen in teigigen Massen. Dieses Kombina- tions-Gerät ist also aus drei Einzelteilen verhältnismässig kompliziert aufgebaut und vor allem auch in der Handhabung umständlich und schwer zu reinigen.
Es soll nun ein ausschliesslich zum Zerteilen bzw. Ausformen weicher Nahrungsmittel bestimmtes Küchengerät geschaffen werden, das extrem einfach aufgebaut, billig herstellbar und vor allem leicht und bequem zu handhaben ist.
Nach der Erfindung wird dies nun dadurch erreicht, dass das gesamte Gerät einstückig, starr ausgebil- det ist, wobei am flachen Mittelteil in bekannter Weise beiderseits Buntmesser-Schneiden mit vorzugs- weise unterschiedlicher Zick-Zack-Profilierung angebracht sowie beiderends je über einen kurzen Stiel eine halbkugelige Pfanne und ein Querschaber mit querliegender zick-zack-förmiger Schabekante ange- setzt sind. Bei diesem Küchengerät ist vorzugsweise das an den Mittelteil anschliessende verjüngte An- satzstück des Querschabers auf der konvexen Seite mit einer Daumenmulde versehen.
In den Zeichnungen ist ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemässen Küchengerätes ir Fig. l im
Schaubild, in Fig. 2 in Seitenansicht und in Fig. 3 in Draufsicht dargestellt ; weiters zeigt Fig. 4 das rechte
Ende des Gerätes mit dem angesetzten Querschaber in Untersicht A gemäss Fig. 2.
Bei dem Küchengerät ist der Mittelteil 1 entlang seiner beiden Seitenkanten mit, von der Seite gesehen (Fig. 2), zick-zack-förmigen Schneiden 2,3 versehen. Entlang der einen Schneidekante sind feine, 2, und entlang der andern grobe Schneidezacken 3 vorgesehen, wobei die Schneidekanten entweder zueinander parallel oder etwas konisch zulaufend verlauten. Beide Buntmesser dienen zum Zer- teilen der Lebensmittel, wobei sich entsprechend profilierte Scheiben ergeben. An dem doppelten Bunt- messer ist der Länge nach einerseits eine Kugelpfanne 4 ausgebildet, die durch Eindrücken und Dre- hen, z. B. in Butter, zur Ausbildung von Butterkugeln dient. Das Drehen des Gerätes um seine Längsachse ist durch eine zwischen der Kugelpfanne und dem Buntmesser 2,3 vorgesehene starke Einschnürung in
Form eines gerundeten Stieles 5 ermöglicht.
Anderseits setzt sich das Buntmesser nach der andern Sei- te nach einer Verjüngung in einen rechtwinkelig zur Gerätelängsachse endigenden Schaber fort. Dieser
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Vorderkanteüber den Butterblock und dabei bilden sich je nach Führung des Gerätes Locken, Spiralen, Rosetten dgl. mehr. Der Gebrauch der Buntmesser und der Kugelpfanne des Gerätes ist durch die Einschnürung im Bereiche des Überganges 8 vom Buntmesser 2,3 in den Schaber 6,7 erleichtert, denn sie dient in Verbindung mit der Daumenmulde 9 an dieser Stelle, u. zw. in der unteren Fläche, als Handhabe.
PATENTANSPRÜCHE :
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ten, Gemüse u. dgl., dadurch gekennzeichnet, dass das gesamte Gerät einstückig, starrausgebildet ist, wobei am flachen Mittelteil (1) in bekannter Weise beiderseits Buntmesser-Schneiden (2,3) mitvorzugsweise unterschiedlicher Zick-Zack-Profilierung angebracht sowie beiderends je über einen kurzen Stiel (5 bzw. 8) eine halbkugelige Pfanne (4) und ein Querschaber (6) mit querliegender zick-zackförmiger Schabekante (7) angesetzt sind.