AT205694B - Dampfkochgerät - Google Patents

Description

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    Dampfkochgerät   
Die Erfindung bezieht sich auf ein   Dampfkochgerät,   welches aus einem mit einem gestuften Rand versehenen Dampfentwicklungsgefäss, einem oder mehreren Aufsatzringen, welche gleichfalls mit einem gestuften Rand versehen sind, und mehreren, in den Rand des   Dampfeutwicklungsgefä#es   bzw. jedes Aufsatzringes einhängbaren Einsatzgefässen besteht. 



   Die bekannten Dampfkochgeräte der genannten Art hatten den Nachteil, dass die in den einzelnen Einsatzgefässen befindlichen Speisen durch das Kondenswasser verwässert wurden. Man war daher   gezwun   gen, die einzelnen   Einsatzgefässe   abzudecken, was aber den Kochprozess in erheblichem Masse verzögert te, da dabei der Dampf nicht im notwendigen Ausmasse auf die Speisen einwirken konnte. 



   Ein anderer Vorschlag sieht vor, zur Ableitung des Kondenswassers zwischen Dampfentwicklungsgefäss bzw. Aufsatzring und Einsatzgefäss eine Rinne anzubringen. Eine derartige Rinne ist aber teuer in der Herstellung und gegen Deformationen sehr empfindlich, weshalb. sich auch dieses Gerät in der Praxis nicht durchsetzen konnte. 



   Die Erfindung setzt sich zum Ziel, die angegebenen Nachteile zu beseitigen und ein billig herstellbares Dampfkochgerät der eingangs genannten Bauart zu   schaffen# bei   dem ein   übermässiges Eindringen   von Kondenswasser in die Speisen vermieden wird, ohne dass der Zutritt des Dampfes zu den Speisen dabei gehemmt wird. Dies wird erfindungsgemäss dadurch erreicht,, dass jedes Einsatzgefäss anschliessend an dem nach aussen gerichteten Auflageflansch eine nach oben offene., mit Löchern versehene Rille aufweist. 



  Durch diese Rille wird das von den Aufsatzringen   herabnopfende   Kondenswasser gesammelt und dem Dampfentwicklungsgefäss zugeführt. Ausserdem zeichnet sich der erfindungsgemässe Vorschlag durch eine grosse Steifigkeit der Einsatzgefässe aus. 



   In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des erfindungsgemässen Dampfkochgerätes im geschnittenen Schaubild dargestellt. Fig. 1 zeigt den Deckel des Gerätes, Fig. 2 einen Aufsatzring mit Einsatzgefäss und Fig. 3 das Dampfentwicklungsgefäss gleichfalls mit Einsatzgefäss. 



   Das erfindungsgemässe Dampfkochgerät besitzt ein   Dampfentwicklungsgefäss     l,,   in welches ein Einsatzgefäss 2   einhängbar   ist. Das Dampfentwicklungsgefäss 1 hat einen gestuften. Rand, der zur Aufnahme des Auflageflansches des   Einsatzgefä#es   2 dient. Anschliessend an den. Auflageflansch besitzt das Einsatzgefäss 2 eine nach oben offene, mit Löchern 5 versehene Rille 4. Ausserdem sind noch vorzugsweise in der Wand des   Einsatzgefässes   2 Löcher 3 angeordnet, welche den Zutritt des Dampfes zu der im Einsatzgefäss 2 befindlichen Speise ermöglichen. 



   Auf das Dampfentwicklungsgefäss 1 ist ein gegebenenfalls mit einem Bördelrand versehener Aufsatzring 6 aufsetzbar (Fig. 2 und 3). Selbstverständlich ist es möglich, eine. beliebige Anzahl von Aufsatzringen auf das Dampfentwicklungsgefäss 1 aufzusetzen, wobei in jeden   Ring ein Einsatzgefä#   eingehängt sein kann. 



   Das im obersten Aufsatzring 6 befindliche   Einsatzgefäss   2 wird durch einen Deckel 7 abgeschlossen. 



  In der Mitte besitzt der Deckel, einen Griffknopf   9,. der   mittels einer Schraube 8 im Deckel befestigt ist. 



  Der Durchmesser des Deckels ist dem des Aufsatzringes 6 angepasst, so dass die Öffnungen 5 abgedeckt sind. 



   Um eine gute Ableitung von dem am Einsatzgefäss 2 niedergeschlagenen Kondenswasser zu errei-   chen,   ist es möglich, das bzw. die Einsatzgefässe mit einer scharfen unteren Kante zu versehen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH : Dampfkochgerät, bestehend aus einem mit einem gestuften Rand versehenen Dampfentwicklungsge- fä#; einem oder mehreren Aufsatzringen, welche gleichfalls mit einem gestuften Rand versehen sind, und mehreren, in den Rand des Dampfentwicklungsgefässes bzw. jedes Aufsatzringes einhängbaren Einsatzgefässen, dadurch gekennzeichnet, dass jedes Einsatzgefäss (2) anschliessend an den nach aussen ge- richteten Auflageflal1sch eine nach oben offene, mit Löchern (5) versehene Rille (4) aufweist.