AT158403B - Verfahren zur Konservierung von Grünfutter. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Konservierung von Grünfutter. 



   Es wurde gefunden, dass sich neutrale Salze der Ameisensäure, insbesondere Natrium-und Calciumformiat, auch im Gemisch miteinander, ausgezeichnet als sogenannte   Sicherungsyusätxe   bei der Konservierung von Grünfutter eignen. Die zuzusetzende Menge des Formiats richtet sich nach dem zu verarbeitenden   Pflönzenmateria1.   In den meisteu Fällen sind etwa   0'2   bis   0'4% des Gewichtes   des zu konservierenden Gutes ausreichend. Bei schwer silierbaren, eiweissreichen Futterarten empfiehlt 
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 Menge Zucker zuzusetzen. Die Formiate lassen sich auch zusammen mit andern Sieherungszusätzen anwenden. Hiefür kommen solche Stoffe in Betracht, welche aus den Formiaten Ameisensäure nicht frei machen.

   Die Formiate sollen, sofern sie nicht überhaupt allein verwendet werden, den Hauptbestandteil bilden und nicht nur andern Silierungsmitteln in einer Menge von nur wenigen Prozenten zugesetzt werden. 



   Das vorliegende Verfahren unterscheidet sich also wesentlich von einem bekannten Vorschlag, nach dem die Wirkung eines aus Chlornatrium, Chlorealeium, Natriumphosphat und milchsaurem Eisen bestehenden Salzgemisehes durch Zusatz geringer Mengen Manganchlorür oder Natriumformiat verbessert werden soll, u. zw. sollen diese Zusatzstoffe in einer Menge von 2 bis 5% angewandt werden. Die Erkenntnis, dass das Formiat als solches ein gutes Konservierungsmittel darstellt, ist diesem Vorschlag fremd. 



   Gegenüber der an sich bekannten Verwendung von freier Ameisensäure und sogenannten sauren ameisensauren Salzen besitzen ihre neutralen Salze, abgesehen von ihrer grösseren Wohlfeilheit, den Vorteil der leiehteren Handhabung. Sie haben nicht die Unbequemlichkeiten freier Säuren, auch ist es nicht erforderlich, sie vor dem Gebrauch aufzulösen, während die Ameisensäure vor dem Gebrauch verdünnt werden muss ; die Salze können vielmehr ohne weiteres in den Silo eingestreut werden. 



   Beispiel :
Ein Roggen-Wicken-Gemenge wurde ohne Zusatz und anderseits mit einem Zusatz von   0'3%   Calciumformiat auf übliche Weise eingelagert. Nach sechswöchiger Lagerung wurde das Futter untersucht ; dabei ergaben sich folgende Werte : 
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<tb> 
<tb> Frei <SEP> Milchsäure <SEP> in <SEP> Prozenten <SEP> Trockensubstanz-Rohproteinverluste
<tb> (bestimmt <SEP> nach <SEP> Wiener) <SEP> verluste <SEP> in <SEP> Prozenten <SEP> in <SEP> Prozenten
<tb> ohne <SEP> Zusatz <SEP> 018 <SEP> 29 <SEP> 11
<tb> mit <SEP> Caleiumformiatzusatz.. <SEP> 1'25 <SEP> 12 <SEP> 2
<tb> 
 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Konservierung von Grünfutter, gekennzeichnet durch einen Zusatz neutraler Salze der Ameisensäure, insbesondere von Natrium-oder/und Caleiumformiat, gegebenenfalls unter Mitverwendung geringer Mengen Zucker. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.