AT140171B - Würfelschneidmaschine, insbesondere für Brot, Gemüse, Speck u. dgl. - Google Patents
Würfelschneidmaschine, insbesondere für Brot, Gemüse, Speck u. dgl.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Würfelschneidmaschine, insbesondere für Brot, Gemäse, Speck u. dgl. EMI1.1 bei welcher das in einem drehbaren Behälter befindliche Sehneidgut nacheinander in zwei zueinander senkrechten Richtungen eingeschnitten und dann durch ein weiteres Messer der mit sich kreuzenden Einschnitten versehene Teil jeweils abgetrennt wird. Von den an sieh bereits bekannten Würfelsehneidmaschinen dieser Art, bei denen die Drehung des Aufnahmebehälters für das Schneidgut um seine Achse zwecks Bildung der kreuzförmigen Einschnitte im Schneidgut von dem konstant umlaufenden Messerträger derart abgeleitet wird, dass der Aufnahme- behälter gleichfalls konstant umläuft, unterscheidet sieh die neue Vorrichtung erfindungsgemäss dadurch, dass die Drehung dieses Aufnahmebehälters durch ein mit dem Messerträger umlaufendes Steuerorgan, z. B. einen Anschlag, absatzweise erfolgt. Durch diese Ausbildung von Würfelschneidmaschinen wird der Vorteil erzielt, dass die geschnittenen Streifen und Würfel eine besonders regelmässige Form erhalten, da der Aufnahmebehälter für das Schneidgut während der Bildung der kreuzweisen Einschnitte nicht bewegt wird. Weitere erfinderische Merkmale der neuen Würfelschneidmaschine gehen aus Beschreibung und Zeichnung hervor, welche Ausführungsbeispiele der Erfindung veranschaulichen. Fig. 1 der Zeichnung zeigt eine Ausführungsform der erfindungsgemässen Wiirfelschneidmaschine bei Anordnung der Messer auf einer drehbaren, lotrecht angeordneten Scheibe in Ansicht. Fig. 2 ist ein Schnitt durch die Vorrichtung nach der Linie A-B in Fig. 1. Fig. 3 veranschaulicht das Abtrennmesser in gesonderter Darstellung im Schnitt nach der Linie C-D in Fig. 1. Fig. 4 ist ein Längsschnitt durch eine andere Ausführungsform der Würfelsehneidmaschine, nämlich bei Anordnung der Messer auf einer drehbaren Trommel. Fig. 5 zeigt die in Fig. 4 dargestellte Maschine im Kreuzriss. Fig. 6 veranschaulicht eine weitere Ausführungsform der Würfelsehneidmaschine bei waagrecht angeordneter Schneidscheibe im Grundriss. Bei der Ausführungsform der Erfindung nach den Fig. 1-3 sind auf einer mittels Kurbel 1, Handgriffes oder auch maschinell um die verstellbare Achse 12 drehbaren Scheibe 2 zwei Gruppen von Messern J und 3'angeordnet, welche das Schneidgut 4 nacheinander in zwei zueinander senkrechten Richtungen entsprechend der Messerhöhe einsehneiden, worauf ein weiteres Messer 5 den mit kreuzförmigen Einschnitten versehenen Teil des Schneidgutes unter Bildung von Würfeln abtrennt. Die Messer 3 und-T sind derart versetzt angeordnet, dass sie bei Drehung der Scheibe 2 entsprechend dem Pfeile 11 in der gleichen Richtung an der Angriffsfläche des Schneidgutes 4 vorbeibewegt werden und das Gut nacheinander einzeln einschneiden. Nach Bildung der parallelen Einschnitte durch die Messergruppe 3 wird der Aufnahmebehälter 6 um 900 gedreht, so dass die zweite Messergruppe 3'zu den ersten Einschnitten senkrechte Schnitte ausführt. Die Drehung des mit einem Vorsehubklotze 7 versehenen Aufnahmebehälters 6 um seine Achse erfolgt erfindungsgemäss mittels eines mit der Messerscheibe umlaufenden Steuerorgans, bei der gezeichneten Ausführung mittels eines zwischen den beiden Messergruppen J und-3'auf der Scheibe 2 angeordneten Anschlagstiftes 8, welcher in bestimmter Winkelstellung der Scheibe 2, nämlich nach Vorbeibewegung der Messergruppe z an dem Sehneidgut 4, mit einem der an dem Schneidgutbehälter 6 vorgesehenen <Desc/Clms Page number 2> EMI2.1
Claims (1)
- <Desc/Clms Page number 3> EMI3.1 behälter für das Schneidgut von einer absatzweisen Drehung bis zur nächsten Drehung, insbesondere während der Bildung der kreuzweisen Einschnitte, unverrückbar in seiner Stellung haltende Arretier- vorrichtung, z. B. ein zwischen dem mit dem Messerträger umlaufenden Steuerorgan und dem Aufnahme- EMI3.2 über den ganzen Umfang des Messerträgers, mit Ausnahme der während des Nachsinkens des Schneidgutes nach bzw. vor dem Abtrennen eines kreuzweise eingeschnittenen Streifens und während der absatz- weisen Drehung des Aufnahmebehälters an diesem vorbeigehenden Zonen, verteilt sind.5. Würfelschneidmaschine nach den Ansprüchen l bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneide der Messer einen spitzen Winkel mit der Oberfläche des Messerträgers bildet. EMI3.3
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE140171X | 1933-05-26 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
AT140171B true AT140171B (de) | 1935-01-10 |
Family
ID=5668113
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT140171D AT140171B (de) | 1933-05-26 | 1933-11-13 | Würfelschneidmaschine, insbesondere für Brot, Gemüse, Speck u. dgl. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT140171B (de) |
-
1933
- 1933-11-13 AT AT140171D patent/AT140171B/de active
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