AT131096B - Klärmittel für Gär- und Lagerbehälter. - Google Patents

Description

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    Elärmittel für Gär-umd Lagerbehälter.   



   Zur Beschleunigung und Vervollständigung der Klärung von Flüssigkeiten, z. B. Bier, in Gärund Lagerbehältern bedeckt man bekanntlich den Boden der Behälter mit Holzspänen, die den sich in der Füllung abscheidenden Hefen und Ausflockungen Gelegenheit zum Absetzen bieten. Zu dem gleichen Zweck hat man dünne, gekrümmte oder gekräuselte Blechstreifen aus Aluminium vorgeschlagen sowie Klärmittel aus Holz, Glas, Pech kurzfaseriger, wollartiger, gespinstähnlicher oder pulveriger Beschaffenheit. 



   Während zur Lagerung am Boden des Behälters sich nur faserige, gekräuselte, gespinstartige Klärmittel eignen, weil diese sich locker lagern und dabei der zu klärenden Flüssigkeit eine verhältnismässig noch nicht allzu geringe Oberfläche darbieten, sind pulverige Klärmittel in der Hauptsache nur beim Einschütten in die Flüssigkeit wirksam, wobei jedes   Pulverkörnehen   seine ganze Oberfläche der Flüssigkeit darbietet, während, sobald das Klärpulver am Boden des Behälters zur Ruhe kommt, nur noch die oberste Fläche des abgesetzten Pulvers Klärwirkung ausübt. 



   Die Erfindung will die Dauer und damit die Ergiebigkeit der Klärwirkung, besonders auch von Mitteln pulveriger Beschaffenheit, dadurch erhöhen, dass sie das Klärmittel aus Pech oder aus einem anderen in der Wärme fliessenden Stoff, der schwerer als Wasser ist, einerseits und Holz oder einem anderen Stoff, der im Wasser schwimmt, zusammensetzt. 



   In einer beispielsweisen Ausführungsform besteht das Klärmittel aus Holzkörperchen von 2   nun   
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 verzögert das Niedersinken des bepichten   Klärkörperchens   in der Gärflüssigkeit und steigert durch diese Verlängerung der Zeitdauer seines Weges in der Behälterfüllung die   Klärwirkung.   



   Den Pechbelag kann man in Form einer vollen Umhüllung auf   die Heizkörper   aufbringen oder man sprüht das Pech nur derart auf, dass das Pech den Holzkörper nur stellenweise bedeckt. Vorteilhaft ist es, das Verhältnis des schwereren Körpers Pech zu dem leichteren Körper Holz so zu regeln, dass die wirksame Klärzeit nicht nur den kurzen Moment des Einfallens andauert, sondern dass erst nach der Beschwerung der Oberfläche mit den auszuscheidenden Stoffen das spezifische Gewicht derartig erhöht wird, dass der   Klärkörper   zum Sinken kommt. 



   Das Aufbringen des Peches auf die Holzteilchen kann z. B. auf folgende Weise geschehen : Die   Holzkörperchen   werden auf einem laufenden Band fortbewegt. Darüber befindet sich eine Druckdüse, durch die das heisse Pech zugeführt wird. Durch Zerstäuben belegt sich die Oberfläche der Holzkörperchen, abhängig vom Zerstäubungsdruck und von der Geschwindigkeit der Bewegung, mehr oder weniger mit Pech. 



   Es kann beispielsweise auch in der Art verfahren werden, dass Pech bei sehr tiefer Temperatur pulverisiert und in diesem Zustand den Holzkörperchen od. dgl. beigemengt wird, worauf das Gemisch erwärmt wird, so dass das Pech an den Holzteilchen ansintert. Während dieser Vorgänge wird die Gesamtmasse zweckmässig in rüttelnder Bewegung gehalten. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
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 körper in der Füllung langsam niedersinkt. 

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Claims (1)

1. 2. Klärmittel nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwimmkörper pulverförmig sind, z. B. mit etwa 0'2 mm Durchmesser (Holzmehl usw.).

   3. Klärmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Schwimmkörper nur stellenweise vom Klärmittel bedeckt ist. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.