AT120363B - Maschine zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln verschiedener Art. - Google Patents

Description

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  Maschine zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln verschiedener Art. 



   Gegenstand der Erfindung ist eine Wirtschaftsmühle, bei weleh (r in einem Zylinder Kaffee und Brösel gemahlen, FleLch, Obst und Gemüse gehackt und allenfalls auch passiert werden kann. 



   Die Erfindung besteht insbesondere darin, dass bei einer Maschine mit   Pressschnecke   und Lochund Messerscheiben, die an und für sich schon bekannt ist, konzentrisch ein Mahlwerk für Kaffee   od.   dgl. angeordnet ist. Das Mahlwerk liegt vorteilhaft in einer Höhlung der   Pressschnecke.   Die Antriebswelle ist hohl ausgebildet und dient als Zulaufsrohr der Mühle. 



   Um mit der Maschine auch Nahrungsmittel reiben zu können, ist ober der   Pressschnecke   eine mit ihr kuppelbare Reibscheibe auswechselbar   angebracht  
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführ, ngsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt. 



  Fig. 1 zeigt die Gesamtanordnung. Fig. 2 eine Vorderansicht der eigentlichen Mühle im Schnitt, Fig. 3 ein Stück Streifen des äusseren Teiles der Loehseheiben, Fig. 4 den Regulator der Kaffeemühle, Fig. 5 ein sechsteiliges Hackmesser. 



   An der Tischplatte a   od. dgl'. wird   der Ständer b mit seiner Befestigungssehraube c festgehalten. 



  Mit der Kurbel d wird nun die Welle e, die von Lagerstützen f getragen wird, in Bewegung gesetzt. Zur Übersetzung der waagrechten Antriebswelle e auf die hohle Mühlwelle g, die ebenfalls von einer Stütze fi gelagert wird, dient das Kegelräderpaar   71,   Am oberen Ende der Welle g ist der Behälter i für Kaffee angebracht. In der hohlen Welle g ist eine Platte k mit Gewindevorrichtung eingeschraubt, die den Mahl-   kegel   der Kaffeemühle in Bewegung setzt, da sie mit einer quadratischen Öffnung den Vierkantzapfen des Kegels umfasst, und zum Verstellen des Mahlkegels zwecks Änderung des Feinheitsgrades der Mühle dient. Die Mühlpfanne m wird in die Welle g gesteckt, jedoch von der   Lochscheibe'ì1   am Mitdrehen verhindert und festgehalten. 



   Fleisch   od.   dgl. gelangt durch den Behälter o zur   Pressschnecke     p,   welche das Hackgut durch den Zylinder s zum seehsteiligen Messer r und zur Lochscheibe n befördert. Um das Passieren von Obst und einigen Gemüsesorten zu ermöglichen, sind zwei Pressplatten n mit verschiedenen   Lochgrössen   vorgesehen. 



  Sollen Brösel gemahlen werden, so wird die waagrecht laufende Bröselreibscheibe u mit den beiden Bolzen 
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 befestigt. Zur Aufnahme der gemahlenen Stoffe dienen zwei Gefässe, von denen das grössere auf der Zeichnung unter   z   ersichtlich ist. Dadurch, dass die Mahlvorrichtung allseits gegen die äussere Zerkleine-   rungsvorrichtung   abgeschlossen ist, können Kaffee und Fleisch   od.   dgl. gleichzeitig verarbeitet werden. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Maschine-zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln verschiedener Art, dadurch gekennzeichnet, dass in einer mit einer   Pressschnecke   (p) und den dazugehörigen Loch- und Messerscheiben (n, r) versehenen Zerkleinerungsvorrichtung konzentrisch eine Mahlvorrichtung (k, 1,   rn)   für Kaffee   od.   dgl. angeordnet ist. 
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Claims (1)

1. <Desc/Clms Page number 2> EMI2.1 gehörigen Teile von dem andern Teil der Maschine durch Zwischenwände so getrennt sind, dass in der Mühle und in der äusseren Zerkleinerungsvorrichtung. gleichzeitig zwei verschiedene Stoffe bearbeitet werden können, ohne dass sie miteinander in Berührung. kommen.

   5. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass oberhalb der Pressschnecke eine mit ihr kuppelbare Reibscheibe auswechselbar angebracht ist. EMI2.2