WO2011043506A1 - 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기 - Google Patents

조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기 Download PDF

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cooking vessel
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손재봉
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Son Jae Bong
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills

Definitions

  • the present invention relates to a cooking appliance which can be used as a lid and grilling plate and hot pot of the cooking vessel, and more particularly, to a cooking vessel which can be used as a grilling plate for cooking hot pot and meat while using as a lid of the cooking vessel.
  • the present invention relates to a cooking apparatus capable of combining a lid, a grilling plate, and a hot pot.
  • the cooking vessel used in the kitchen is divided into various types such as hot pot, amniotic pots for each function and each cooking vessel needs a lid that can cover the upper surface.
  • the lid of the cooking vessel is formed so as to cover the upper surface of each cooking vessel, it is to be formed in accordance with the cooking vessel, the lid is made of metal or glass material.
  • the cooking vessel is provided with various kinds in each home according to the use, bar cooking soup, pot cooking, stew stew and various cooking containers by capacity.
  • each family is provided with a grilling plate for the purpose of baking meat separately.
  • an object of the present invention is to solve the above problems, and can be used not only as a lid of the cooking vessel, but also as a grilling meat plate and a lid of a cooking vessel that can be used as a cooking vessel, such as a hot pot. And to provide a cooking device that can be used both grill and hot pot pot.
  • the present invention is not only a concave surface is formed in one direction and a convex surface is formed in the other direction, but also the first and second flanges protrudingly formed on both sides at a constant height at the end and the lid
  • the support means to be used as a baking plate or pot in the state seated on the heating device.
  • the present invention can be used as the lid of the cooking vessel as well as the baking plate and the pot through the support means, so that the kitchen can be simplified by using one lid for multiple purposes and There is an advantage to using it conveniently.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a cooking apparatus capable of combining the lid and grilling plate and hot pot of the cooking vessel according to the present invention
  • FIG. 2 is a cross-sectional view of FIG.
  • FIG. 3 is a cross-sectional view showing a state in which the lid body inverted and used as a hot pot in FIG.
  • FIG. 4 is a cross-sectional view showing a state in which the lid body according to the present invention is used as a lid for a cooking vessel.
  • first flange 4 second flange
  • lid body 6 handle portion
  • 1 and 2 are a perspective view and a cross-sectional view showing a cooking appliance capable of combining the lid and the roasting plate and hot pot of the cooking vessel according to the present invention
  • the concave surface (1) is formed in one direction and convex in the other direction
  • the first and second flanges (3, 4) protrudingly formed on both sides at a predetermined height at the end, and when used as a lid, the second flange (at the top of the cooking vessel (F) ( 4) and a lid 5 formed to be hooked, and a support means for allowing the lid 5 to be used as a grilling pan or hotpot in a state where the lid 5 is seated on the trivet S of the stove.
  • the convex surface 2 of the lid 5 is formed with a handle portion 6 to serve as a handle when used as a lid, and the handle portion 6 can be put in the garlic plate when used as a roasting plate.
  • the part 7 is formed.
  • an oil discharge groove 8 is formed in the first flange 3 so that oil flows down when the lid 5 is used as a baking plate.
  • the support means is formed so that the lower ring (9) is inserted into the groove (H) formed on the upper surface of the three stoves (S) of the gas stove, and the support ring (11) is extended to a predetermined height is formed 11 ) And a ring-shaped fixing groove 12 formed in each of the concave surface 1 and the convex surface 2 so that the upper ring 10 is inserted to support the lid 5.
  • the oil discharge groove 8 side can be lowered when used as a roasting plate so that oil is smoothly discharged. It becomes possible.
  • the handle plate 13 may be formed at the end to allow the lid 5 to be more easily moved when used as a baking plate.
  • the support 11 is placed on the trivet (S) of the stove and the lower ring in the groove (H). (9) is inserted and fixed.
  • the lid body 5 is placed on the support 11 so that the concave surface 1 faces downward, and the upper ring 10 of the support 11 is inserted into the fixing groove 12 so as to be fixed so as not to move. Bar, so that the convex surface (2) is installed facing upwards will be able to bake meat on the convex surface (2).
  • the convex surface 2 is formed convexly, it is possible to prevent the meat from flowing down when grilling the meat.
  • FIG. 3 is a cross-sectional view showing the use of the lid 5 as a hot pot, the convex surface of the lid 5 on the top ring 10 of the support 11 placed on the trivet S of the stove (FIG. After 2) to face downward, the fixing groove 12 of the convex surface 2 is fixed in accordance with the upper ring 10.
  • the handle portion 6 is directed to the lower side, the input portion 7 of the handle portion 6 serves to collect the heat can be further improved the heating efficiency of the lid (5).
  • the lid 4 shows the use of the lid of the cooking vessel using only the lid 5, the lid 5 is placed on top of the cooking vessel (such as a frying pan) (F) concave of the lid 5 Since the second flange portion 4 formed at the end of the surface is caught by the upper end of the cooking vessel F, it can be used like a lid of a general cooking vessel.
  • the cooking vessel such as a frying pan

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Abstract

본 발명은 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리용기의 뚜껑으로 사용하면서도 전골냄비 및 고기를 굽는 구이판으로의 사용이 가능하도록 한 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기에 관한 것이다. 본 발명의 목적은, 조리용기의 뚜껑으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 고기 구이판으로도 사용할 수 있고 전골냄비와 같이 끓이는 조리용기로도 사용할 수 있도록 한 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기를 제공함에 있다. 상기한 목적을 실현하기 위하여 본 발명은, 일측 방향으로는 오목면(1)이 형성되고 타측 방향으로는 볼록면(2)이 형성되어 있을 뿐만 아니라 끝단에는 일정 높이로 양측면에 제1, 2플랜지부(3, 4)가 돌출 형성되어 있고 뚜껑으로 사용 시 조리용기(F)의 상단에 제2플랜지부(4)가 걸리도록 형성된 뚜껑체(5)와, 상기한 뚜껑체(5)를 가열장치에 안착시킨 상태에서 구이판 또는 냄비처럼 사용할 수 있도록 하는 지지수단으로 구성함을 특징으로 한다.

Description

조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기
본 발명은 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리용기의 뚜껑으로 사용하면서도 전골냄비 및 고기를 굽는 구이판으로의 사용이 가능하도록 한 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기에 관한 것이다.
일반적으로, 주방에서 사용하는 조리용기는 각 기능별로 전골냄비, 양수냄비 등 여러 가지로 구분되고 각각의 조리용기는 그 상면을 덮을 수 있는 뚜껑이 필요하게 된다.
즉, 상기한 조리용기의 뚜껑은 각각의 조리용기의 상면을 덮을 수 있게 형성되고, 조리용기에 맞게 형성하게 되는 것으로서, 뚜껑은 금속재질 또는 유리재질 등으로 제작하게 된다.
상기한 조리용기는 사용하는 용도별로 각 가정에 여러 가지 종류를 구비하게 되는 바, 국을 끓이는 용도, 전골요리를 하는 용도, 찌개를 끓이는 용도 및 용량별로 다양한 조리용기를 구비하게 된다.
물론, 상기한 조리용기로는 고기 등을 구워서 먹기가 적합하지 않기 때문에 각 가정에서는 별도로 고기를 굽는 용도로 구이판을 구비하고 있게 된다.
그러나, 상기한 바와 같이 각 가정에서 조리용기를 각 용도별로 구비하고 각각의 조리용기에 맞는 뚜껑을 구비하게 됨과 아울러 고기구이 용도로 구이판을 별도 구비하게 되면, 부피가 커서 보관하기가 어렵고 이로 인해 주방이 매우 복잡하게 되는 문제점이 있다.
따라서, 본 발명의 목적은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 조리용기의 뚜껑으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 고기 구이판으로도 사용할 수 있고 전골냄비와 같이 끓이는 조리용기로도 사용할 수 있도록 한 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기를 제공함에 있다.
상기한 목적을 실현하기 위하여 본 발명은, 일측 방향으로는 오목면이 형성되고 타측 방향으로는 볼록면이 형성되어 있을 뿐만 아니라 끝단에는 일정 높이로 양측면에 제1, 2플랜지부가 돌출 형성되어 있고 뚜껑으로 사용 시 조리용기의 상단에 제2플랜지부가 걸리도록 형성된 뚜껑체와, 상기한 뚜껑체를 가열장치에 안착시킨 상태에서 구이판 또는 냄비처럼 사용할 수 있도록 하는 지지수단으로 구성함을 특징으로 한다.
이상과 같이 본 발명은 뚜껑체를 조리용기의 뚜껑으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 지지수단을 통해 구이판 및 냄비로 사용할 수 있게 됨으로써, 하나의 뚜껑체를 여러 용도로 사용하여 주방을 단순화할 수 있고 사용자가 편리하게 사용하는 잇점이 있는 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기를 도시한 사시도,
도 2는 도 1의 단면도,
도 3은 도 2에서 뚜껑체를 뒤집어서 전골냄비로 사용하는 상태를 도시한 단면도,
도 4는 본 발명에 따른 뚜껑체를 조리용기에 뚜껑으로 사용하는 상태를 도시한 사용상태 단면도.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명
1: 오목면 2: 볼록면
3: 제1플랜지 4: 제2플랜지
5: 뚜껑체 6: 손잡이부
7: 투입부 8: 기름배출홈
9: 하단링 10: 상단링
11: 지지대 12: 고정홈
13: 손잡이판 F: 프라이팬(조리용기)
S: 가스렌지 삼발이 H: 홈
도 1과 도 2는 본 발명에 따른 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기를 도시한 사시도와 단면도로서, 일측 방향으로는 오목면(1)이 형성되고 타측 방향으로는 볼록면(2)이 형성되어 있을 뿐만 아니라 끝단에는 일정 높이로 양측면에 제1, 2플랜지부(3, 4)가 돌출 형성되어 있고 뚜껑으로 사용 시 조리용기(F)의 상단에 제2플랜지부(4)가 걸리도록 형성된 뚜껑체(5)와, 상기한 뚜껑체(5)를 가스렌지의 삼발이(S)에 안착시킨 상태에서 구이판 또는 전골냄비처럼 사용할 수 있도록 하는 지지수단으로 이루어져 있다.
상기한 뚜껑체(5)의 볼록면(2)에는 뚜껑으로 사용할 때 손잡이 역할을 하도록 손잡이부(6)가 형성되어 있고, 상기한 손잡이부(6)에는 구이판으로 사용할 때에는 마늘을 넣을 수 있는 투입부(7)가 형성되어 있다.
또한, 상기한 뚜껑체(5)를 구이판으로 사용할 때 기름이 흘러내리도록 제1플랜지(3)에 기름배출홈(8)이 형성되어 있다.
상기한 지지수단은 가스렌지의 삼발이(S) 상면에 형성되어 있는 홈(H)에 하단링(9)이 끼워져 지지되도록 형성됨과 아울러 상단링(10)이 일정높이로 연장 형성되어 있는 지지대(11)와, 상기한 상단링(10)이 끼워져 뚜껑체(5)를 지지하도록 오목면(1)과 볼록면(2)에 각각 형성되어 있는 링형태의 고정홈(12)으로 이루어져 있다.
특히, 상기한 지지대(11)의 한쪽이 기울어지도록 높이를 설정하거나 또는 고정홈(12)을 기울어지게 형성하게 되면 구이판으로 사용 시 기름배출홈(8)측을 낮게 할 수 있어 기름이 원활하게 배출될 수 있게 된다.
또한, 구이판으로 사용 시 뚜껑체(5)를 보다 쉽게 이동시킬 수 있도록 끝단에 손잡이판(13)을 형성해도 된다.
상기한 바와 같은 본 발명의 작용 효과를 설명하면 먼저 도 2와 같이 뚜껑체(5)를 구이판으로 사용하기 위해서는 지지대(11)를 가스렌지의 삼발이(S)에 올려놓고 홈(H)에 하단링(9)을 끼워 고정하게 된다.
이 상태에서 오목면(1)이 아래를 향하도록 뚜껑체(5)를 지지대(11)에 올려놓고 고정홈(12)에 지지대(11)의 상단링(10)을 끼워 움직이지 않도록 고정하게 되는바, 이렇게 볼록면(2)이 위를 향하도록 설치하게 되면 볼록면(2)에 고기를 놓고 구워먹을 수 있게 되는 것이다.
볼록면(2)에 고기를 놓게 되면 고기에서 나오는 기름이 흘러내리게 되고 이는 제1플랜지(3)에 걸리면서 모여 기름배출홈(8)으로 빠져나오게 된다.
여기서, 상기한 볼록면(2)을 올록볼록하게 형성하게 되면 고기를 구울 때 고기가 흘러내리지 않도록 할 수 있게 된다.
도 3은 뚜껑체(5)를 전골냄비로 사용하는 것을 도시한 단면도로서, 가스렌지의 삼발이(S)에 올려 놓여진 지지대(11)의 상단링(10)에 뚜껑체(5)의 볼록면(2)이 아래를 향하도록 한 후 볼록면(2)의 고정홈(12)을 상단링(10)에 맞춰서 고정시키게 된다.
뚜껑체(5)의 볼록면(2)이 아래를 향하도록 지지대(11)에 올려 놓게 되면, 국물과 내용물을 저장할 수 있는 냄비의 형태가 되는바, 제2플랜지(4)는 국물 등이 흘러 넘치지 않도록 하는 역할을 하게 된다.
또한, 손잡이부(6)가 아래면을 향하고 있는바, 손잡이부(6)의 투입부(7)는 열이 모이는 역할을 하게 됨으로써 뚜껑체(5)의 가열 효율을 보다 향상시킬 수 있게 된다.
도 4는 뚜껑체(5)만을 사용하여 조리용기의 뚜껑으로 사용하는 것을 나타낸 것으로서, 조리용기(프라이팬 등)(F)의 상부에 뚜껑체(5)를 올려 놓게 되면 뚜껑체(5)의 오목면 끝단에 형성된 제2플랜지부(4)가 조리용기(F)의 상단에 걸리게 됨으로써, 일반적인 조리용기의 뚜껑처럼 사용할 수가 있는 것이다.

Claims (7)

  1. 일측 방향으로는 오목면이 형성되고 타측 방향으로는 볼록면이 형성되어 있을 뿐만 아니라 끝단에는 일정 높이로 양측면에 제1, 2플랜지부가 돌출 형성되어 있고 뚜껑으로 사용 시 조리용기의 상단에 제2플랜지부가 걸리도록 형성된 뚜껑체와, 상기한 뚜껑체를 가열장치에 안착시킨 상태에서 구이판 또는 냄비처럼 사용할 수 있도록 하는 지지수단으로 구성함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  2. 제1항에 있어서,
    상기한 뚜껑체의 볼록면에는 뚜껑으로 사용할 때 손잡이 역할을 하도록 형성된 손잡이부를 포함함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  3. 제2항에 있어서,
    상기한 손잡이부에 형성되어 구이판으로 사용할 때에는 마늘을 넣을 수 있도록 구성된 투입부를 포함함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  4. 제1항에 있어서,
    상기한 뚜껑체를 구이판으로 사용할 때 기름이 흘러내리도록 제1플랜지에 형성된 기름배출홈을 포함함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  5. 제1항 내지 제4항중 어느 한항에 있어서,
    상기한 지지수단은 가스렌지의 삼발이 상면에 형성되어 있는 홈에 하단링이 끼워져 지지되도록 형성됨과 아울러 상단링이 일정높이로 연장 형성되어 있는 지지대와, 상기한 상단링이 끼워져 뚜껑체를 지지하도록 오목면과 볼록면에 각각 형성되어 있는 링형태의 고정홈으로 구성함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  6. 제5항에 있어서,
    상기한 뚜껑체를 구이판으로 사용 시 한쪽으로 기울어지도록 지지대의 한쪽이 낮게 형성함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
  7. 제5항에 있어서,
    상기한 뚜껑체를 구이판으로 사용 시 한쪽으로 기울어지도록 고정홈을 기울어지게 구성함을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 및 구이판과 전골냄비의 겸용이 가능한 조리기기.
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