KR200214949Y1 - 가마솥 뚜껑 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가정이나 음식점 및 야외 등에서 고기를 굽는데 사용되는 가마솥 뚜껑을 이용한 고기 구이판에 관한 것이다.

본 고안에 따르면, 음식을 조리할때 사용하는 통상의 가마솥을 이용하여 몸체는 구이판을 받쳐주는 본체로 활용하고, 뚜껑은 구이판으로 활용하는 고기 구이판에 있어서, 상기 고기 구이판에는 본체의 저면중앙에는 기름배출구를 관통상태로 성형하고, 이 기름 배출구 언저리에 받침대를 부설하여 구이판의 본체가 흔들리지 않도록 구성한 상태에서 이 본체의 상단에는 구이판이 안착되었을때 이탈되지 않도록 함은 물론, 기름이 흘러내려 본체 저면의 배출구로 유도되도록 하는 가이드가 안착된다.

또한, 이 가이드의 상단에 가마솥 뚜껑을 올려 놓은 상태에서 이 뚜껑의 상면(上面)에 고기를 구울 수 있는 구조로 구성되는데, 상기한 가마솥 뚜껑 구이판의 상면(上面)에는 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)을 성형되어 이 관통구를 통하여 사용시 기름배출이 용이하고, 구이판 저면의 숯불 열기가 천공(穿孔)을 통하여 고기에 직접적으로 접근됨으로서 고기맛을 향상시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 구이판이 제공된다.

Description

가마솥 뚜껑 구이판{.}

본 고안은 가정이나 음식점 및 야외 등에서 고기를 굽는데 사용되는 가마솥 뚜껑을 이용한 고기 구이판에 관한 것이다.

일반적으로, 고기를 굽는 구이판은 다양한 종류가 제안되어 사용되고 있다. 특히, 가마솥 뚜껑은 그 재질이 무쇠로 되어 있는 특징이 있어서 고기 구이판으로 사용하면 고기가 쉽게 타거나 눌어 붙지않음은 물론, 열 전도 효과가 뛰어나 고기 구이판으로 사용되어 왔다.

상기와 같은 종래의 가마솥 뚜껑을 이용한 고기 구이판의 경우 통상의 가마솥의 뚜껑을 그 상태대로 숯불 화로(火爐) 등의 위에 올려서 고기구이판으로 활용되어왔던바, 기름배출이 제대로 이루워지지 않아 구이판의 바닥면에 흐르는 기름이 튀어 조리자의 옷 등에 묻거나 하여 불편함을 초례하였다. 또한, 구이판 저면의 숯불 열기가 직접적으로 고기에 접근될 수 없는 구조상의 결함으로 인해 숯불을 이용하여 조리를 하더라도 숯불의 고유 특성이 조기에 접금되 못해서 양질의 고기를 굽는데 효과적이지 못했다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 가마솥 뚜껑을 이용한 고기 구이판의 문제점을 해결하기 위한 수단이 구비된 것으로, 가마솥 뚜껑의 상면에 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)을 성형하여 가마솥 뚜껑의 구조를 개선하여 줌으로서, 사용시에 고기에서 발생하는 기름이 효과적으로 배출될 수 있음은 물론, 저면의 숯불의 열기가 고기에 직접 적으로 접근되도록 구성함으로서, 부드럽고 맛좋은 양질의 고기를 조리할 수 있는 가마솥 뚜껑을 이용한 고기구이판을 제공하기 위한 것이다.

제 1도는 본 고안의 가마솥 뚜껑 구이판의 예시도로, (가)는 사시상태이며, (나)는 평면설명도이다.

제 2도는 본 고안의 가마솥 뚜껑 구이판을 받쳐주는 본체의 내부에 사용되는 부속기구로, (가)는 숯통과 숯통받침을 예시한 것이며, (나)는 숯통받침의 평면 설명도이고, (다)는 구이판 뚜껑의 가이드판의 사시상태이다.

제 3도는 본 고안의 가마솥 뚜껑 구이판을 받쳐주는 본체를 예시한 것으로, (가)는 본체의 평면 설명도이며, (나)는 본체 하단의 받침대 및 기름받이를 나타낸다.

제 4도는 본 고안의 가마솥 뚜껑 구이판의 사용에 따른 부속기구 등을 분해하여 설명한 것이다.

＜ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

1 : 고기구이판 2 : 본체

3 : 뚜껑 손잡이 4 : 구이판의 천공(穿孔)

5 : 숯 통 6 : 구이판 가이드판

7 : 기름받이 8 : 본체 받침대

9 : 숯 받침대 10 : 공기 통풍구

11 : 본체 손잡이부 12 : 기름 배출구

본 고안에 따르면, 음식을 조리할때 사용하는 통상의 가마솥을 이용하여 몸체는 구이판을 받쳐주는 본체(2)로 활용하고, 뚜껑은 구이판(1)으로 활용하는 고기구이판(1)에 있어서, 상기 고기 구이판(1)에는 본체(2)의 저면 중앙에는 기름 배출구(12)를 관통상태로 성형하고, 이 기름 배출구(12) 언저리에 받침대(8)를 부설하여 구이판(1)의 본체(2)이 흔들리지 않도록 구성한 상태에서 이 본체(2)의 상단에는 구이판(1)이 안착되었을때 이탈되지 않도록함은 물론, 기름이 흘러내려 본체(2) 저면의 배출구(12)로 유도되도록 하는 구이판 가이드(6)가 안착된다.

또한, 이 구이판 가이드(6)의 상단에 가마솥 뚜껑을 올려 놓은 상태에서 이 뚜껑의 상면(上面)에 고기를 구울 수 있는 구조로 구성되는데, 상기한 가마솥 뚜껑 구이판(1)의 상면(上面)에는 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)(4)을 성형되어 이 관통구를 통하여 사용시 기름배출이 용이하고, 구이판(1) 저면의 숯불 열기가 천공(穿孔)을 통하여 고기에 직접 적으로 접근됨으로서 고기맛을 향상시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 구이판(1)이 제공된다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안에 따른 가마솥 뚜껑을 이용한 구이판(1)을 도시한 것으로서, 도 3에 예시한 바와 같은 본체(2)의 내부에 도 2에 도시한 바와 같은 숯통(5), 구이판 가이드판(6), 숯 받침대(9) 등의 기구를 도 4에 예시한 바와 같은 방식으로 안치시켜 숯불에 의하여 고기를 굽는 구이판(1)으로, 도 1에 도시한 바와 같이 무쇠 가마솥 뚜껑과 같은 둥그런 형상의 금속판재의 일측 중심부에 돌출된 손잡이(3)가 구비되고, 이 손잡이(3)를 중심으로 구이판(1)의 테두리부에 이르는 바닥면은 약간의 경사가 진 상태로 구성하는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 고기구이판(1)의 바닥면은 도 1에 도시한 바와 같이 일정한 간격으로 다수의 작은 천공(穿孔)(4)이 관통된 상태로 구비되는데, 이와 같은 천공(穿孔)(4)은 조리시에 고기 기름이 쉽게 배출되도록 하기 위한 것이며, 또한, 이 천공(穿孔)(4)을 통하여 구이판(1) 저면의 숯불 열기가 고기에 직접적으로 접근되도록 하여 숯불의 특성으로 인해 부드러운 양질의 고기를 조리할 수 있도록 하기 위한 것이다.

또한, 조리시에 기름이 흘려내리면서 열기에 의하여 기름이 튀어 조리자의 옷 등에 묻는 등의 불편함을 해소할 수 있다. 상기와 같은 구이판(1)의 바닥면에 천공(穿孔)(4)을 성형하는 방법으로는 가마솥 뚜껑을 제조하는 방법이 일반적으로 쇠물을 형틀에 주입시켜 양생과정을 거쳐 생산하는 것으로서, 본 고안의 구이판(1)을 제조하는 형틀에 천공(穿孔)(4)하고가 하는 위치와 간격을 유지하여 핀을 세운 상태에서 주물을 주입하여 양생과정을 거치게 되면 쉽게 구성할 수 있으며, 반대로 천공(穿孔)(4)이 없는 상태의 가마솥 뚜껑을 이용하여 별도의 기계 및 기구를 사용하여 상기와 같은 형태의 천공(穿孔)(4)을 바닥면에 성형하여 사용하더라도 무방하다.

상기와 같은 천공(穿孔)(4)의 크기는 약 5mm 내외, 천공(穿孔)(4)간의 간격은 10-20mm 정도를 유지하여 성형하는 것이 바람직하나 천공(穿孔)(4)의 크기와 간격이 현저하게 가깝거나 멀지 않으면 사용상의 불편함은 없는 것이다.

따라서, 상기와 같은 가마솥 뚜껑의 상면(上面)에 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)(4)을 성형하여 구이판(1) 바닥면의 구조를 개선하여 줌으로서, 조리시에 고기에서 발생하는 기름을 효과적으로 배출시킬 수 있음은 물론, 저면의 숯불의 열기가 이 천공(穿孔)(4)을 통하여 고기에 직접 적으로 접근되어 부드럽고 맛좋은 양질의 고기를 조리할 수 있게 됨으로서 종래의 가마솥 뚜껑을 이용한 고기구이판(1)의 불편함을 해소할 수 있다.

이상에서와 같이 본 고안에 의하면, 가마솥 뚜껑의 상면(上面)에 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)을 성형하여 고기 구이판의 바닥면 구조를 개선하여 줌으로서, 조리시에 고기에서 발생하는 기름이 효과적으로 배출되어 사용이 용이함은 물론, 저면의 숯불의 열기가 구비된 천공(穿孔)을 통하여 고기에 직접 적으로 접근되어 부드럽고 맛좋은 양질의 고기를 조리할 수 있는 것을 특징으로 하는 가마솥 뚜껑을 이용한 고기구이판을 제공할 수 있다.

Claims (1)

1. 고기를 조리할 수 있도록 된 구이판(1)에 있어서, 상기 고기구이판(1)에는 무쇠로 된 가마솥 뚜껑과 같은 둥그런 형상의 금속판재의 일측 중심부에 돌출된 손잡이(3)를 구성하고, 이 손잡이(3)를 중심으로 구이판(1)의 테두리부에 이르는 바닥면은 약간의 경사가 진 상태로 구성시킨 구이판(1)의 상면(上面)에 관통된 다량의 작은 천공(穿孔)(4)을 성형하여 이 천공(穿孔)(4)을 통하여 효과적인 기름 배출과 양질의 고기를 조리할 수 있도록 구성함을 특징으로 하는 가마솥 뚜껑을 이용한 고기구이판.