KR101131780B1 - 다기능 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 하나의 조리기구로 고기 구이용이나 찌개나 전골류등의 국물이 있는 요리 혹은 찜요리를 겸용으로 사용할 수 있는 다기능 조리기구를 구현한다.

이를 구현하기 위한 본 발명은 원판 형태을 가지며 외곽면에는 테두리부가 상향으로 절곡 구성되고, 그 외곽 일면에는 기름을 배출하는 기름배출구멍이 관통 형성된 조리기구와, 상기 조리기구의 바닥면에 일체 연장 형성되며 상기 조리기구를 가열기구 위에 일정거리 이격시킨 상태로 지탱하는 지지대 및 상기 지지대의 하단면 둘레를 따라 서로 다른 깊이를 가지도록 함몰 형성되며 상기 가열기구의 받침대가 끼워지는 제 1, 2홈을 포함하여 구성하며, 상기 기름배출구멍에는 상기 기름배출구멍을 밀폐시키는 캡이 분리 가능하게 체결되며, 상기 지지대의 내부에는 상기 가열기구의 받침대에 올려지는 원판이 분리 가능하게 끼워지며, 상기 조리기구가 상기 가열기구 위에 수평으로 올려질 수 있도록 함을 특징으로 한다.

조리기구, 제 1, 2홈, 캡, 원판

Description

다기능 조리기구{COOKER FOR GRILL}

본 발명은 다기능 조리기구에 관련되는 것으로서, 더욱 상세하게는 하나의 조리기구로 고기를 구울 수 있는 구이판이나 혹은 찌개나 전골류의 요리 또는 찜류의 요리를 겸용으로 행할 수 있도록 한 다기능 고기구이기에 관한 것이다.

일반적으로 조리기구중의 하나인 고기구이기는 요리되는 음식물이 타지 않도록 한다든지 또는, 요리 간에 이루어지는 구이기의 취급이 용이하도록 하는데 주요 착안점을 두고 개발된 것이 통상적이다.

상기와 같은 형태의 기술로서, 국내 등록실용신안공보 제391169호(2005. 7. 20. 등록, 이하 '종래기술'라 함)가 출원된 바 있다. 상기 종래기술의 내용을 살펴보면 다음과 같다.

종래기술은 익히는 고기가 타지 않으면서도 다양한 휴대용 가스버너와 같은 거치대에 안정적으로 올려놓을 수 있도록 하기 위한 것으로, 내측이 함몰된 형태의 구이판과, 요리시 생성된 기름을 배출하기 위한 배출구 및 하부로 돌출된 원형의 받침대를 포함함에 있어, 구이판의 하부에 이중판을 구비하되, 구이판 및 이중판의 사이에는 공간부를 형성하고, 구이판과 맞닿은 이중판에는 공기구멍이 형성된다.

그리고 받침대의 상?하단에는 각각 열배출공 및 고정홈이 형성된 것임을 알 수 있다.

상기와 같은 종래기술에 의하면, 구이판과 이중판 사이에 형성된 공간부로부터 가스 열이 이중판에서 구이판으로 전이될 때, 소정의 공기층을 통하게 됨으로, 굽는 고기가 타지 않으면서도 익힌 상태를 일정하게 유지할 수 있게 된다. 뿐만 아니라, 받침대 하단에 마련된 고정 홈으로부터 휴대용 가스버너의 거치대 형태 즉, 형성된 발의 개수 등에 상관없이 거치 상태에서의 안정성을 유지할 수 있게 된다.

하지만, 상기 종래 기술은 받침대의 하단에 마련된 고정 홈의 깊이와 넓이가 일정하기 때문에 구이판이 가스버너의 거치대에 수평으로 놓이게 되고, 이로 인해서 구이판의 고기를 구우면서 발생하는 기름의 배출이 용이하지 않은 문제점이 발생하였다.

또한, 테이블에 직접 설치되는 가스버너에 구이판을 설치할 경우 상기 구이판에 형성된 기름배출구멍이 상기 테이블에 밀착됨으로써, 배출되는 기름을 담을 수 있는 용기를 놓을 공간이 확보되지 않는 불편한 문제점이 발생하였다.

한편, 이러한 문제점을 해결하기 위한 기술로는 구이기의 하단에 서로 다른 깊이를 가지는 제 1,2홈을 형성하고, 상기 제 1, 2홈에 가스버너의 받침대가 끼워지도록 구성하여 구이기가 가스버너의 받침대에 기울어지게 올려지도록 함으로서 기름배출이 원활할 수 있도록 하는 고기구이기가 개시된 바 있다.

그러나, 이러한 고기구이기는 사용시 한쪽으로 기울어지는 구조로 인해 고기구이용으로는 적합하게 사용할 수는 있으나, 찌개나 전골류등을 요리할 때에는 국물이 한쪽으로 쏠리며 외부로 넘쳐나게 됨으로서 찌개나 전골류 요리기구로는 사용할 수 없다는 단점이 있다.

따라서, 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 지지대의 내주면에 원판을 탈착 가능하게 조립시켜 찌개나 전골 요리시 조리기구가 한쪽으로 기울어지지 않도록 하여 하나의 조리기구로 고기를 구울 수 있는 구이판이나 혹은 찌개나 전골 요리를 겸용으로 행할 수 있도록 한 다기능 조리기구를 제공함에 있다.

본 발명이 이루고자 하는 다른 기술적 과제는, 조리기구의 상면에 찜요리판 및 상기 찜요리판을 덮어주는 뚜껑이 더 구비되도록 하여 찜요리시에 사용되는 조리기구로도 활용할 수 있도록 한 다기능 조리기구를 제공함에 있다.

상술한 목적들을 달성하기 위한 본 발명은 다기능 조리기구에 있어서, 원판 형태을 가지며 외곽면에는 테두리부가 상향으로 절곡 구성되고, 그 외곽 일면에는 기름을 배출하는 기름배출구멍이 관통 형성된 조리기구와, 상기 조리기구의 바닥면에 일체 연장 형성되며 상기 조리기구를 가열기구 위에 일정거리 이격시킨 상태로 지탱하는 지지대 및 상기 지지대의 하단면 둘레를 따라 서로 다른 깊이를 가지도록 함몰 형성되며 상기 가열기구의 받침대가 끼워지는 제 1, 2홈을 포함하여 구성하며, 상기 기름배출구멍에는 상기 기름배출구멍을 밀폐시키는 캡이 분리 가능하게 체결되며, 상기 지지대의 내부에는 상기 가열기구의 받침대에 올려지는 원판이 분 리 가능하게 끼워지며, 상기 조리기구가 상기 가열기구 위에 수평으로 올려질 수 있도록 함을 특징으로 한다.

상기 원판의 하단은 상기 지지대의 하단 둘레면에 형성되어 있는 제 2홈과 수평으로 동일선상에 위치하도록 함이 바람직하다.

상기 조리기구의 테두리부 내면 둘레에는 걸림홈이 형성되고, 상기 걸림홈에는 원판 형태를 가지며 전면에 다수개의 증기구멍들이 관통 형성된 찜요리판이 얹혀지며, 상기 찜요리판 위로는 뚜껑이 덮혀지도록 구성함이 바람직하다.

본 발명에 따른 다기능 조리기구는 지지대의 하단면 둘레에 서로 다른 깊이로 제 1, 2홈을 형성하여 조리기구를 고기 구이판으로 사용할 때에는 상기 제 1, 2홈을 통해 조리기구가 한쪽으로 기울어지도록 하여 기름의 배출을 원활히 행할 수 있도록 하며, 또한 필요에 따라 상기 지지대의 내부에 원판을 탈착 가능하게 조립시켜 찌개나 전골 요리시에는 조리기구가 수평을 유지하도록 하여 국물의 넘침을 방지토록 함으로서 하나의 조리기구로 고기를 구울 수 있는 구이판이나 혹은 찌개나 전골 요리를 겸용으로 행할 수 있는 작용효과를 구현한다.

또한 본 발명은 조리기구의 상면에 찜요리판 및 상기 찜요리판을 덮어주는 뚜껑이 더 구비되도록 하여 찜요리시에 사용되는 조리기구로도 활용할 수 있는 작용효과를 구현한다.

이하 본 발명의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 후술 될 상세한 설명에서는 상술한 기술적 과제를 이루기 위해 본 발명에 있어 대표적인 실시 예를 제시할 것이다. 그리고 본 발명으로 제시될 수 있는 다른 실시 예들은 본 발명의 구성에서 설명으로 대체한다.

본 발명에서는 조리기구를 가열기구의 받침대 위에 일정거리 이격시킨 상태로 지탱하게 되는 지지대의 하단 둘레면에 서로 다른 깊이로 함몰 형성된 제 1, 2홈을 형성하여 지지대가 받침대에 올려지면 상기 제 1, 2홈에 받침대가 끼워지도록 함으로서 상기 제 1, 2홈이 가지는 깊이 차이를 통해 조리기구가 자연스럽게 한쪽 방향으로 기울어지도록 하여 기름의 배출이 원활히 이루어질 수 있도록 구성하되, 상기 지지대의 내주면에 원판을 탈착 가능하게 조립시켜 상기 원판이 받침대에 올려지도록 구성하여 찌개나 전골류 등 국물을 사용하는 요리에서는 상기 원판을 통해 조리기구가 한쪽으로 기울어지지 않도록 함으로서 요리중에 국물이 흘러넘치지 않도록 한 것에 기술적 특징을 가지는 다기능 조리기구를 구현하고자 한다.

또한 본 발명은 조리기구의 상면에 찜요리판 및 상기 찜요리판을 덮어주는 뚜껑이 더 구비되도록 하여 찜요리에 필요한 조리기구로도 사용할 수 있는 잇점을 가지게 된다.

이하, 도면들을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 기술하기로 한다.

첨부된 도 1은 본 발명에서 구현하고자 하는 다기능 조리기구의 구성을 분해하여 도시한 도면이다.

도 1에서 도시하고 있는 바와 같이, 본 발명의 다기능 조리기구(10)는 원판 형태로 그 둘레면에는 테두리부(12)를 상향으로 절곡 구성시켜 구성한다. 상기 조리기구(10)의 상면은 고기를 구울 때, 발생하는 기름이 조리기구 외곽면으로 흘러내릴 수 있도록 볼록하게 라운드지게 형성함이 바람직하다.

상기 조리기구(10)의 외곽면에는 하나의 배출구멍(14)이 관통 형성되며, 상기 배출구멍(14)은 조리기구(10)의 외곽면으로 흘러내리는 기름을 외부로 배출시키게 된다. 또한 상기 배출구멍(14)에는 알루미늄 재질의 캡(30)이 나사식으로 분리 가능하게 체결되며, 상기 캡(30)은 본 발명의 조리기구(10)로 찌개나 전골류 등 국물이 있는 요리를 하고자 할 때, 배출구멍(14)을 캡(30)으로 밀폐시켜 국물이 외부로 배출되는 것을 차단하게 된다. 또한 상기 캡(30)의 아래에는 실리콘 재질의 오링(31)이 끼워지며, 상기 오링(31)은 캡(30)과 배출구멍(14) 사이 틈새를 차단하여 누수됨을 방지하게 된다.

상기 조리기구(10)의 바닥 둘레면에는 원통 형태의 지지대(16)가 일체 연장 형성된다. 상기 지지대(16)는 가스레인지 등의 가열기구(50)에 구비되어 있는 받침대(52)에 올려지며 조리기구(10)를 가열기구(50)에서 일정거리 이격시킨 상태로 지탱하게 된다. 이때 상기 지지대(16)는 원통 형태로 제작되는 특성상 가열기구(50)의 미점화로 인해 가스가 누출될 때, 누출되는 가스를 모아주게 됨으로서 가스의 외부 누출로 인한 폭발등의 안전사고 발생을 방지한다.

상기 지지대(16)의 하단면에는 상기 가열기구(50)의 받침대(52)가 끼워지기 위한 제1, 2홈(18, 20)들이 지지대(16)의 하단면 둘레를 따라 다수개가 함몰 형성 된다. 이때 상기 제 1, 2홈(18, 20)들은 서로 다른 깊이, 바람직하게는 상기 제 1홈(18)의 깊이를 상기 제 2홈(20)이 가지는 깊이보다 더 깊게 함몰 형성함이 바람직하며, 이는 첨부된 도 2에서 도시하고 있는 바와 같이 지지대(16)의 제 1, 2홈(18, 20)에 받침대(52)가 끼워질 때, 조리기구(10)가 수평선상에서 상기 제 1, 2홈(18, 20)이 가지는 깊이 차이만큼 한쪽 방향으로 기울어진 상태로 얹혀질 수 있도록 하기 위함이며, 이러한 조리기구(10)의 기울어짐을 통해 고기를 구울 때 발생하는 기름을 조리기구(10)의 외곽면으로 보다 효율적으로 흘려보낼 수 있게 된다.

상기 지지대(16)의 내부에는 원판(40)이 분리 가능하게 끼워진 상태에서 상기 지지대(16)의 내주면에 밀착 구성된다. 상기 원판(40)은 조리기구(10)가 가열기구(50)의 받침대(52)에 올려지면 상기 받침대(52)와 직접 접촉하며, 조리기구(10)의 기울어짐을 방지토록 한다. 즉, 본 발명의 조리기구(10)를 이용하여 찌개나 전골류 등 국물이 있는 요리를 하고자 할 때에는 고기를 구울 때와는 달리 조리기구(10)가 한쪽으로 기울어져서는 안되며, 이때에는 도 3에서와 같이 지지대(16)의 내부에 원판(40)을 끼워넣은 상태에서 조리기구(10)를 가열기구(50)의 받침대(52)에 올려놓게 되면, 상기 받침대(52)는 상기 원판(40)에 접촉하게 됨으로서 제 1, 2홈(18, 20)이 가지는 서로 다른 깊이로 인해 조리기구(10)가 기울어지는 것을 방지할 수 있으며, 따라서 국물이 있는 찌개나 전골류의 요리를 안전하게 조리할 수 있게 된다.

한편, 상기 원판(40)은 지지대(16)의 내부에 끼워질 때, 상기 지지대(16)의 하단 둘레면에 형성된 제 2홈(20)과 수평으로 동일 선상에 위치하도록 구성함이 바 람직하며, 이는 받침판(52)이 원판(40)에 접촉되는 과정에서 상기 제 2홈(20)에도 같이 끼워지도록 함으로서 조리과정에서 조리기구(10)의 유동을 방지할 수 있도록 하기 위함이다.

이하, 본 발명에 따른 다기능 조리기구의 작용을 첨부된 도 2와 도 3을 참조하여 기술하기로 한다.

본 발명의 조리기구(10)를 고기 구이판으로 사용하고자 할 때에는 도 2에서와 같이 조리기구(10)를 가열기구(50)에 올려놓게 되면, 상기 조리기구(10)의 지지대(16) 하단 둘레면에 형성되어 있는 제 1, 2홈(18, 20)에 가열기구(50)의 받침대(52)가 끼워지게 되는 데, 이때 상기 제 1, 2홈(18, 20)이 가지는 서로 다른 깊이로 인해 상기 제 1, 2홈(18, 20)이 가지는 깊이 차이만큼 조리기구(10)가 자연스럽게 한쪽 방향으로 기울어지게 됨으로서 고기를 구울 때 발생하는 기름을 조리기구(10)의 외곽으로 보다 효율적으로 흘려보낼 수 있게 된다.

한편, 찌개나 전골류등의 국물이 있는 요리를 하기 위한 기구로 본 발명의 조리기구(10)를 사용할 때에는 도 3에서와 같이 조리기구(10)를 가열기구(50)에 올려놓기 전, 조리기구(10)의 지지대(16) 내부에 원판(40)을 먼저 끼워넣은 다음, 조리기구(10)를 가열기구(50)에 올려놓도록 한다. 이때 지지대(16) 내부로 삽입된 원판(40)의 하단부는 지지대의 하단 둘레면에 형성되어 있는 제 2홈과 수평으로 정확히 동일선상에 위치하게 된다.

상기와 같이 원판(40)을 지지대(16) 내부에 끼워넣은 상태에서 조리기구(10)를 가열기구(50)에 올려놓게 되면 가열기구(50)의 받침대(52)는 조리기구의 제 2홈 에 끼워짐과 동시에 상기 원판(40)에 접촉된 상태로 조리기구(10)를 받쳐주게 됨으로서, 조리기구(10)는 원판(40)을 통해 어떠한 기울어짐 없이 수평을 유지할 수 있으며, 따라서 국물이 있는 찌개나 전골류의 요리를 안전하게 조리할 수 있게 된다.

한편, 첨부된 도 4와 도 5는 본 발명의 다기능 조리기구의 다른 실시 예를 도시한 도면들이다.

도 4와 도 5에서 도시하고 있는 다기능 조리기구는 전술한 바와 같이 구성된 조리기구(10), 바람직하게는 하단면 둘레를 따라 제 1, 2홈(18, 20)이 형성된 지지대(16)가 구비되고, 상기 지지대(16)의 내부로 원판(40)이 분리 가능하게 삽입 구성된 조리기구(10)를 구성하되, 상기 조리기구(10)의 테두리 내면 둘레를 따라 걸림홈(24)을 형성하고, 상기 걸림홈(24)에 원판 형태를 가지며 전면에는 다수개의 증기구멍(62)들이 관통 형성된 찜요리판(60)이 얹혀지도록 구성하고, 상기 찜요리판(60) 위로 다시 뚜껑(70)이 덮혀지도록 구성한 것에 특징을 가진다. 이때 상기 뚜껑(70)의 상면에는 가열중에 있는 음식물을 육안으로 식별할 수 있도록 투명유리(72)를 설치함이 바람직하다. 또한 상기 투명유리(72)에는 뚜껑(70)을 들어올릴 수 있는 손잡이(74)를 설치하고, 상기 손잡이(74)에는 조리과정에서 발생한 증기를 배출하기 위한 증기배출구멍(76)을 더 형성함이 바람직하다.

상기한 구성을 통해 본 발명의 조리기구(10)는 찜요리판(60)에 음식물을 올려놓은 다음, 뚜껑(70)을 닫은 상태에서 가열기구(50)에 올려놓게 되면 본 발명의 조리기구(10)를 찜요리용으로도 겸용으로 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 다기능 조리기구의 구성을 입체적으로 도시한 도면.

도 2는 도 1에서 도시하고 있는 다기능 조리기구가 고기 구이용으로 사용될 때의 사용상태를 도시한 단면도.

도 3은 도 1에서 도시하고 있는 다기능 조리기구가 찌개나 전골용으로 사용될 때의 사용상태를 도시한 단면도.

도 4는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 다기능 조리기구의 구성을 입체적으로 도시한 도면.

도 5는 도 4의 단면을 도시한 도면.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10: 조리기구 12: 테두리부

14: 배출구멍 16: 지지대

18: 제 1홈 20: 제 2홈

30: 마개 40: 원판

50: 가열기구 52: 받침대

60: 찜요리판 70: 뚜껑

Claims (3)

1. 삭제
2. 다기능 조리기구에 있어서,

   원판 형태을 가지며 외곽면에는 테두리부(12)가 상향으로 절곡 구성되고, 그 외곽 일면에는 기름을 배출하는 기름배출구멍(14)이 관통 형성된 조리기구(10)와;

   상기 조리기구(10)의 바닥면에 일체 연장 형성되며 상기 조리기구(10)를 가열기구(50) 위에 일정거리 이격시킨 상태로 지탱하는 지지대(16) 및 ;

   상기 지지대(16)의 하단면 둘레를 따라 서로 다른 깊이를 가지도록 함몰 형성되며 상기 가열기구(50)의 받침대(52)가 끼워지는 제 1, 2홈(18, 20)을 포함하여 구성하며;

   상기 기름배출구멍(14)에는 상기 기름배출구멍(14)을 밀폐시키는 캡(30)이 분리 가능하게 체결되며;

   상기 지지대(16)의 내부에는 상기 가열기구의 받침대에 올려지는 원판(40)이 분리 가능하게 끼워지며, 상기 조리기구(10)가 상기 가열기구(50)위에 수평으로 올려질 수 있도록 하며;

   상기 원판(40)의 하단은 상기 지지대(16)의 하단 둘레면에 형성되어 있는 제 2홈(20)과 수평으로 동일선상에 위치하도록 함을 특징으로 하는 다기능 조리기구.
3. 제 2항에 있어서,

   상기 조리기구(10)의 테두리부(12) 내면 둘레에는 걸림홈(24)이 형성되고, 상기 걸림홈(24)에는 원판 형태를 가지며 전면에 다수개의 증기구멍(62)들이 관통 형성된 찜요리판(60)이 얹혀지며, 상기 찜요리판(60) 위로는 뚜껑(70)이 덮혀지도록 구성함을 특징으로 하는 다기능 조리기구.

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