KR101825153B1

KR101825153B1 - 조리용 다기능 로스터

Info

Publication number: KR101825153B1
Application number: KR1020170013690A
Authority: KR
Inventors: 안병천
Original assignee: 안병천
Priority date: 2017-01-31
Filing date: 2017-01-31
Publication date: 2018-02-02
Anticipated expiration: 2037-01-31

Abstract

본 발명은 로스터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이용 조리시 또는 찌개용 조리시 사용이 편리한 조리용 다기능 로스터에 관한 것이다.
이러한 본 발명은, 케이스; 케이스의 내부에 설치되어 열을 발생시키는 버너부; 케이스의 양측 내면에 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사지게 설치되는 경사부; 경사부의 상부에 안착되어 버너부의 열을 전달받는 구이판부; 케이스의 내부에 배치되는 것으로, 원형의 링과, 링의 일면에 일정 간격 방사상으로 돌출 형성되어 조리기구를 받치는 받침편으로 이루어진 삼발이부;를 포함하는 것으로, 케이스의 내부에는 받침편에 대응되는 삽입홈이 일정간격으로 형성된 받침판을 더 포함하되, 삼발이부 사용시, 삼발이부의 높이가 경사부의 높이보다 상대적으로 높게 위치되도록 받침판의 상부에 배치되어, 조리기구의 안착이 가능하고, 삼발이부 미사용시, 삼발이부의 높이가 경사부의 높이보다 상대적으로 낮게 위치되도록 삽입홈에 받침편이 끼워져, 구이판부가 경사부에 안착 가능한 것을 특징으로 하는 조리용 다기능 로스터를 기술적 요지로 한다.

Description

조리용 다기능 로스터{Multi-functional roaster for cooking}

본 발명은 로스터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구이용 조리시 또는 찌개용 조리시 사용이 편리한 조리용 다기능 로스터에 관한 것이다.

최근 경제가 발전함에 따라 값비싼 육류의 섭취가 증가하면서 육류구이 전문음식점들이 많이 생겨나고 있다.

이러한 육류구이 전문음식점에는 가스를 열원으로 하여 구이판을 가열하는 로스터가 구비되어 있는데, 통상적으로 이 열원에서 발생하는 열로 구이판을 가열하고, 구이판에 전도된 열에 의해 고기를 굽는 방식이 주로 이루어지고 있다.

예를 들어, '고기구이장치(등록번호:20-0388616)'에서는 구이판과, 구이판에 열원을 제공하기 위한 가열수단으로 이루어진 고기구이장치에 있어서, 구이판의 중심에 개구를 형성시키고, 가열수단의 상부를 구이판의 개구를 통해 구이판의 상측 중심으로 돌출되게 배치시킴으로써, 가열수단을 구이판의 상/하에 구분 배치되게 하는 기술이 기재되어 있다.

그러나 앞서 언급된 종래기술과 같이 구이판을 이용해 육류를 구울 경우, 고기구이장치 내부에 공간이 부족하기 때문에 찌개용으로 사용되는 조리기구(예컨대, 냄비, 뚝배기 등)를 받치는 삼발이는 고기구이장치의 외부로 꺼내어 별도로 보관해야 하는 번거로운 문제점이 있어왔으므로, 이런 문제점을 해결하기 위한 새로운 로스터의 기술 개발이 절실히 요구되는 시점이다.

국내 등록실용신안공보 제20-0388616호, 2005.06.23.자 등록. 국내 등록실용신안공보 제20-0479654호, 2016.02.16.자 등록.

본 발명은 상기한 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 구이용 조리시 또는 찌개용 조리시 사용이 편리한 조리용 다기능 로스터를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 케이스; 상기 케이스의 내부에 설치되어 열을 발생시키는 버너부; 상기 케이스의 양측 내면에 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사지게 설치되는 경사부; 상기 경사부의 상부에 안착되어 상기 버너부의 열을 전달받는 구이판부; 및 상기 케이스의 내부에 배치되는 것으로, 원형의 링과, 상기 링의 일면에 일정 간격 방사상으로 돌출 형성되어 조리기구를 받치는 받침편으로 이루어진 삼발이부;를 포함하는 것으로, 상기 케이스의 내부에는 상기 받침편에 대응되는 삽입홈이 일정간격으로 형성된 받침판을 더 포함하되, 상기 삼발이부 사용시, 상기 삼발이부의 높이가 상기 경사부의 높이보다 상대적으로 높게 위치되도록 상기 받침판의 상부에 배치되어, 상기 조리기구의 안착이 가능하고, 상기 삼발이부 미사용시, 상기 삼발이부의 높이가 상기 경사부의 높이보다 상대적으로 낮게 위치되도록 상기 삽입홈에 상기 받침편이 끼워져, 상기 구이판부가 상기 경사부에 안착 가능한 것으로, 상기 받침판에는 상기 링의 내주면에 인접되게 위치되는 다수 개의 위치고정돌기가 상부로 돌출 형성되어 상기 삼발이부의 위치가 고정되도록 함으로써, 상기 받침편에 상기 조리기구를 받쳐 조리할 시 상기 조리기구가 다방향으로 움직이는 현상을 방지하고, 상기 받침판의 상부와 상기 경사부의 일측 사이 공간에는 하향 경사진 기름통로가 설치되어 상기 구이판부로부터 흘러내리는 기름이 1차 수용되고, 상기 기름통로의 하부에는 기름받이통이 상기 케이스의 내외부로 입출 가능하게 슬라이딩 이동되도록 설치되어 상기 기름통로로부터 흘러내리는 기름이 2차 수용되는 것을 특징으로 하는 조리용 다기능 로스터를 기술적 요지로 한다.

바람직하게는 상기 삼발이부 사용시, 상기 받침편 상단의 높이는 상기 경사부 최상단의 높이보다 높게 위치되고, 상기 삼발이부 미사용시, 상기 링 상단의 높이는 상기 경사부 최하단의 높이보다 낮게 위치되는 것을 특징으로 한다.

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바람직하게는 상기 케이스의 측면에는, 다수 개의 통기공이 관통 형성되는 것을 특징으로 한다.

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상기 과제의 해결 수단에 의한 본 발명에 따른 조리용 다기능 로스터는 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 케이스의 받침판에 삽입홈이 관통 형성됨에 따라, 삼발이부 미사용시, 링의 일면에 형성된 받침편을 삽입홈에 삽입하여 삼발이부의 높이를 경사부의 높이보다 상대적으로 낮게 위치시켜 삼발이부와 구이판부의 접촉을 방지함으로써, 삼발이부를 굳이 외부로 꺼내어 별도로 보관할 필요가 없는 효과가 있다.

둘째, 삼발이부 사용시, 삼발이부의 높이가 경사부의 높이보다 높게 위치되도록 케이스의 받침판 상부에 링의 타면이 접촉되도록 배치함으로써, 조리기구를 안정적으로 받칠 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 분해사시도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 제1사시도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 제2사시도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 분해사시도이다. 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 조리용 다기능 로스터는 케이스(100), 버너부(200), 경사부(300), 구이판부(400) 및 삼발이부(500)로 이루어짐을 알 수 있다.

본 발명의 케이스(100)는 상부가 개방된 구성이다.

즉 케이스(100)는 본 발명에 따른 로스터를 이루는 본체로써, 구이판부(400)를 이용한 구이용 조리 또는 삼발이부(500)에 받쳐진 조리기구(냄비, 뚝배기 등)를 이용한 찌개용 조리를 할 수 있는 공간을 마련하는 역할을 한다.

내용인즉 케이스(100)는 상단이 개구되고, 길이방향으로 긴 직육면체 형상을 가지는 것으로, 열에 잘 견디도록 금속 재질로 이루어져 음식물이 조리되는 공간을 마련하는 역할을 하는 것이다.

이러한 케이스(100)의 일측 내부에는 구이작업 중 구이판부(400)로부터 흘러내리는 기름을 수용하는 기름받이통(150)이 슬라이딩 이동 가능하게 설치될 수 있다.

앞서, 받침판(100a) 상부와 경사부(300) 일측 사이 공간에 기름통로(140)가 별도로 설치되는데, 이러한 기름통로(140)는 구이판부(400)로부터 낙하되는 기름이 1차 수용되는 공간이라 할 수 있다.

여기서 기름통로(140)는 기름받이통(150)이 배치된 방향을 향하여 하향 경사지게 설치될 수 있는데, 이는 굳이 케이스(100)를 손으로 움직이지 않아도 기름통로(140)로 흘러들어오는 기름이 기름받이통(150)을 향하여 쉽게 낙하되도록 하기 위함이다.

이어서 상술된 바와 같이, 기름통로(140)의 하부에 케이스(100)의 내외부로 입출 가능하게 슬라이딩되고 기름통로(140)로부터 낙하된 기름이 2차 수용되는 기름받이통(150)이 설치되는 것이다. 단, 기름통로(140)의 끝단에는 기름통로(140)로 흘러들어온 기름이 기름받이통(150)으로 낙하될 수 있는 제2기름배출홈(141)이 관통 형성되는 것이 바람직하다.

참고로, 케이스(100)의 측면에는 다수 개의 통기공(130)이 관통 형성되어 버너부(200)의 연소가 원활하게 이루어지도록 하는 것이 바람직하다. 이는 통기공(130)이 공기 순환을 원활하게 하여 버너부(200)의 화력을 유지할 수 있게 함을 의미한다.

본 발명의 버너부(200)는 케이스(100)의 내부에 설치되어 열을 발생시키는 구성이다.

말하자면, 버너부(200)는 구이판부(400)를 이용한 구이용 조리 또는 삼발이부(500)의 상부에 받쳐진 조리기구(냄비, 뚝배기 등)를 이용한 찌개용 조리를 하는 경우, 적절한 화염을 토출시키는 것으로, 점화스위치의 조작에 따라 불을 조절하여 구이판부(400) 또는 조리기구에 열을 전달하여 음식물을 가열시키는 작용을 한다.

단, 버너부(200)의 작동은 통상의 버너와 동일한 구성으로써, 사용자의 조작에 따라 불의 조절이 가능하다.

본 발명의 경사부(300)는 케이스(100)의 양측 내면에 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사지게 설치되는 구성이다.

이러한 경사부(300)는 케이스(100)에 구이판부(400)를 안정적으로 안착시키기 위한 것으로, 구이판부(400)를 경사지게 설치하여 육류를 구이작업할 때 생기는 기름을 구이판부(400)의 하부에 위치해 있는 기름통로(140)를 거쳐 최종적으로 기름받이통(150)으로 흘러내려가도록 도와주는 작용을 한다.

만약 경사부(300)가 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사진 형태가 아니라면, 구이판부(400)에서 구이작업을 할 때 생성된 기름이 기름통로(140)로 쉽게 흐르지 않는 문제점이 발생하여 구이작업이 쉽게 이루어지지 않으므로, 경사부(300)를 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사진 형태로 이루어지는 것은 중요하다.

본 발명의 구이판부(400)는 경사부(300)의 상부에 안착되어 버너부(200)의 열을 전달받는 구성이다.

즉 구이판부(400)는 경사부(300)의 상면에 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사진 상태로 설치되어 육류 등을 구이작업하는 공간이 되는 곳으로, 실제로 육류 등이 구워지는 제1공간(410)과, 제1공간(410)의 일측단에 하향으로 단턱진 제2공간(420)으로 이루어질 수 있다.

이때 제1공간(410)에서 육류나 생선을 굽는 동안 생성되는 기름은 제2공간(420)의 단부에 관통되게 형성된 제1기름배출홈(421)으로 낙하되어 제2공간(420)의 하부에 위치해 있는 기름통로(140)로 전달되는 것이다.

본 발명의 삼발이부(500)는 케이스(100)의 받침판(100a) 상부에 배치되는 것으로, 원형의 링(510)과, 링(510)의 일면에 일정 간격 방사상으로 돌출 형성되어 조리기구를 받치는 받침편(520)으로 이루어진 구성이다.

통상 삼발이라 함은 조리기구를 받치기 위한 용도로 사용되는 것인데, 버너부(200)를 통하여 구이판부(400)를 직접적으로 가열시킬 때는 삼발이가 필요 없게 된다. 이에 따라 삼발이를 케이스(100)의 외부로 꺼내어 별도로 보관해야 하는 번거로움이 있어왔다.

이러한 번거로움을 해소하기 위하여 본 발명에서는 삼발이부(500)를 외부로 꺼내어 별도로 보관할 필요없이, 구이판부(400)로 구이작업을 할 때 삼발이부(500)를 케이스(100)의 내부에 보관할 수 있는 기술을 제안하고자 한 것이다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 제1사시도이다. 도 2를 참조하여 말하자면 케이스(100)의 받침판(100a)에는 받침편(520)에 대응되는 삽입홈(110)이 일정간격으로 관통 형성되어 있음을 알 수 있다.

즉 삼발이부(500)를 사용하지 않는 경우, 삼발이부(500)의 높이가 경사부(300) 최하단의 높이보다 상대적으로 낮게 위치되도록 링(510)의 일면에 형성된 받침편(520)을 삽입홈(110)에 삽입하면, 삼발이부(500)와 구이판부(400)의 접촉이 방지되어 구이판부(400)가 경사부(300)에 안정적으로 안착되는 것이 특징이다. 단, 상술된 것처럼 삼발이부(500) 미사용시 링(510) 상단의 높이가 경사부(300) 최하단의 높이보다 낮게 위치되게 하여야만, 구이판부(400)의 들뜸현상없이 경사부(300)에 안정적으로 받쳐진다.

다시 말해, 케이스(100)의 받침판(100a)에 관통 형성된 삽입홈(110)에 삼발이부(500)의 받침편(520)을 끼워 삽입하게 되면, 삼발이부(500)의 링(510) 높이가 받침편(520)이 삽입된 깊이와 대응되게 함께 낮아짐에 따라, 경사부(300)에 받쳐진 구이판부(400)와 받침판(100a)에 끼워진 삼발이부(500)가 상호 접촉되는 현상이 발생하지 않으므로, 삼발이부(500)를 사용하지 않을 때에도 케이스(100) 내부에 삼발이부(500)를 안정적으로 보관할 수 있다.

이처럼 케이스(100)의 받침판(100a)에 형성된 삽입홈(110)은 받침편(520)을 수용 가능한 크기로 이루어지므로, 삽입홈(110)에 삽입된 받침편(520)으로 인하여 삼발이부(500)가 자유자재로 이동되지 않고 안정적으로 고정 및 보관이 가능하게 되는 것이다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 제2사시도이다. 도 3을 참조하면, 도 2와는 달리, 삼발이부(500)를 사용하는 경우, 삼발이부(500)의 높이가 경사부(300)의 높이보다 높게 위치되도록, 받침편(520)이 형성된 링(510)의 일면이 상부로 향하도록 한 후 케이스(100)의 받침판(100a) 상면에 링(510)의 타면이 접촉되도록 배치하여 조리기구를 받치는 것도 특징이다.

이에 따라, 케이스(100)로부터 구이판부(400)를 분리한 다음, 받침판(100a)의 상부에 링(510)의 타면이 접촉되도록 위치시킨 후, 조리기구를 받쳐 사용할 수 있게 되는 것이다.

여기서 받침판(100a)에 안착된 삼발이부(500)의 받침편(520) 상단의 높이는 경사부 최상단의 높이보다 높게 위치되는 것이 바람직하다. 왜냐하면 받침편(520)의 상단 높이가 경사부(300) 최상단의 높이보다 높게 위치되어야만, 경사부(300)의 경사도에 상관없이 삼발이부(500)가 조리기구를 안정적으로 받칠 수 있기 때문이다.

특히 케이스(100)의 받침판(100a)에는 링(510)의 내주면에 인접되게 위치될 수 있는 다수 개의 위치고정돌기(120)가 상부로 돌출 형성되는데, 삼발이부(500)에 조리기구를 받쳐 사용하는 경우, 이러한 위치고정돌기(120)로 인하여 삼발이부(500)의 움직임을 잡아 위치를 고정시킬 수 있다.

만약 받침판(100a)에 위치고정돌기(120)가 형성되지 않았다면, 삼발이부(500)의 상부에 조리기구를 얹혀 조리를 할 때 조리기구가 다방향으로 움직여 사고의 위험이 발생할 수 있으므로, 받침판(100a)에 위치고정돌기(120)가 상부로 돌출 형성되게 하는 것은 중요하다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다.

따라서 본 발명에 개시된 실시예는 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라, 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것도 아니다.

본 발명의 보호 범위는 특허청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100: 케이스 100a: 받침판
110: 삽입홈 120: 위치고정돌기
130: 통기공 140: 기름통로
141: 제2기름배출홈 150: 기름받이통
200: 버너부 300: 경사부
400: 구이판부 410: 제1공간
420: 제2공간 421: 제1기름배출홈
500: 삼발이부 510: 링
520: 받침편

Claims

케이스;
상기 케이스의 내부에 설치되어 열을 발생시키는 버너부;
상기 케이스의 양측 내면에 일측에서 타측으로 갈수록 상향 경사지게 설치되는 경사부;
상기 경사부의 상부에 안착되어 상기 버너부의 열을 전달받는 구이판부; 및
상기 케이스의 내부에 배치되는 것으로, 원형의 링과, 상기 링의 일면에 일정 간격 방사상으로 돌출 형성되어 조리기구를 받치는 받침편으로 이루어진 삼발이부;를 포함하는 것으로,
상기 케이스의 내부에는 상기 받침편에 대응되는 삽입홈이 일정간격으로 형성된 받침판을 더 포함하되,
상기 삼발이부 사용시, 상기 삼발이부의 높이가 상기 경사부의 높이보다 상대적으로 높게 위치되도록 상기 받침판의 상부에 배치되어, 상기 조리기구의 안착이 가능하고,
상기 삼발이부 미사용시, 상기 삼발이부의 높이가 상기 경사부의 높이보다 상대적으로 낮게 위치되도록 상기 삽입홈에 상기 받침편이 끼워져, 상기 구이판부가 상기 경사부에 안착 가능한 것으로,
상기 받침판에는 상기 링의 내주면에 인접되게 위치되는 다수 개의 위치고정돌기가 상부로 돌출 형성되어 상기 삼발이부의 위치가 고정되도록 함으로써, 상기 받침편에 상기 조리기구를 받쳐 조리할 시 상기 조리기구가 다방향으로 움직이는 현상을 방지하고,
상기 받침판의 상부와 상기 경사부의 일측 사이 공간에는 하향 경사진 기름통로가 설치되어 상기 구이판부로부터 흘러내리는 기름이 1차 수용되고,
상기 기름통로의 하부에는 기름받이통이 상기 케이스의 내외부로 입출 가능하게 슬라이딩 이동되도록 설치되어 상기 기름통로로부터 흘러내리는 기름이 2차 수용되는 것을 특징으로 하는 조리용 다기능 로스터.
제1항에 있어서,
상기 삼발이부 사용시,
상기 받침편 상단의 높이는 상기 경사부 최상단의 높이보다 높게 위치되고,
상기 삼발이부 미사용시,
상기 링 상단의 높이는 상기 경사부 최하단의 높이보다 낮게 위치되는 것을 특징으로 하는 조리용 다기능 로스터.
삭제
제1항에 있어서,
상기 케이스의 측면에는,
다수 개의 통기공이 관통 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용 다기능 로스터.
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