WO2010078828A1 - Système de cuisson automatique - Google Patents

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WO2010078828A1
WO2010078828A1 PCT/CN2010/000010 CN2010000010W WO2010078828A1 WO 2010078828 A1 WO2010078828 A1 WO 2010078828A1 CN 2010000010 W CN2010000010 W CN 2010000010W WO 2010078828 A1 WO2010078828 A1 WO 2010078828A1
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聂怀军
聂怀东
聂怀春
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Nie Huaijun
Nie Huaidong
Nie Huaichun
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/004—Cooking-vessels with integral electrical heating means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/044—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the top side

Abstract

La présente invention concerne un système de cuisson automatique comprenant une machine de cuisson automatique, un plateau numérique de constitution de lots (37), et un système de mise au point des menus qui est prévu pour le plateau numérique de constitution de lots. La machine de cuisson automatique comprend un logement (3), un récipient de cuisson (7), un élément chauffant (4), un détecteur de présence du récipient de cuisson (5), une sonde thermique de récipient de cuisson (6), une carte à circuit de commande de l'hôte (30), un agitateur (11), un moteur d'assistance d'agitateur (15), un composant de commutation de flux d'eau (22) et un composant de mesure de flux d'eau (21), des composants d'évacuation et d'introduction d'air (10), un support pour plateau numérique de constitution de lots (20) et ses éléments de commande, des composants de chargement du plateau numérique de constitution de lots (26, 27), un orifice d'introduction du récipient de cuisson (25), des composants de commande des couvercles des orifices d'entrée et de sortie d'évacuation/introduction d'air, un composant de communication numérique (31) destiné à une mémoire de plateau numérique de constitution de lots, un composant à écran d'affichage à cristaux liquides et à circuits pour boutons (19), et un composant à haut-parleur audio (13). Le plateau numérique de constitution de lots (37) comprend une pluralité de récipients de constitution de lots. Des trous de positionnement (42) sont ménagés sur le rebord latéral du plateau de constitution de lots (37). Le plateau de constitution de lots (37) comprend une mémoire de données pour les informations de menu et le traitement de cuisson (43) qui serait capable d'utiliser des codes à barres, des bandes magnétiques, des microcircuits de mémoire, des microcircuits pour identifiants radiofréquence (RFID) ou un processeur central. Le système de mise au point des menus, qui est prévu pour le plateau numérique de constitution de lots, comprend un logiciel de mise au point des menus et un dispositif d'enregistrement des données du plateau de constitution de lots.
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