WO2007013501A1 - 成長促進剤及び延命剤 - Google Patents

Abstract

　本発明は、従来よりも安全で、しかも安定的かつ効率的に家畜、家禽、魚介類などの動物の生産、野菜、果実、穀類等の植物の栽培、微生物の培養、キノコの栽培を行うことのできる成長促進剤及び延命剤を提供することを目的とするものである。 　本発明は、糖アルコール、特にエリスリトールを有効成分とする成長促進剤を提供すると共に、糖アルコール、特にエリスリトールを有効成分とする延命剤を提供するものである。

Description

明 細 書

成長促進剤及び延命剤

技術分野

[0001] 本発明は、動物を飼育し、微生物を培養し、植物、キノコを栽培していくための成長 促進剤及び延命剤に関する。また、本発明は、そのような成長促進剤及び延命剤を 含有する飼料、動物用栄養剤、肥料、植物用栄養剤、微生物用培地、微生物用栄 養剤、キノコ用培地、キノコ用栄養剤、食品、医薬品組成物に関する。 背景技術

[0002] 家畜の生産、家禽の生産、魚介類の生産、野菜、果実、穀類等の植物の栽培、キ ノコの栽培においては、安定的かつ効率的な生産が要求される。

これらの要求を達成するために、また成長を促進したり病害虫から抵抗性を高める ために、飼料や肥料、栄養剤などにビタミン類やアミノ酸などの栄養素を強化したり、 消化酵素を添加したり（例えば、特許文献 1参照）、抗生物質や成長ホルモンなどを 添加する方法 (例えば、特許文献 2、 3参照）が用いられている。

[0003] し力しながら、前記従来の技術は、ビタミン類などの強化や消化酵素の添加ではそ の効果が充分でない。

また、抗生物質や成長ホルモンの使用は、安全性に問題がある。

[0004] 特許文献 1 :特許第 2593501号公報

特許文献 2：特許第 2506568号公報

特許文献 3：特許第 2952280号公報

発明の開示

発明が解決しょうとする課題

[0005] 本発明は、従来技術の問題点を解消し、従来よりも安全で、しかも安定的かつ効率 的に家畜、家禽、魚介類などの動物の生産、野菜、果実、穀類等の植物の栽培、微 生物の培養、キノコの栽培を行うことのできる成長促進剤及び延命剤を提供すること を目的とするものである。

また、本発明は、そのような成長促進剤及び延命剤を含有する飼料、動物用栄養 剤、肥料、植物用栄養剤、微生物用培地、微生物用栄養剤、キノコ用培地、キノコ用 栄養剤、食品、医薬品組成物を提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段

[0006] 本発明者らは、上記課題を解決することを目的として鋭意検討した結果、驚くべきこ とに動物、植物、微生物、キノコなどに対し、糖アルコール、特にエリスリトールを与え ると、成長促進効果、増殖効果、生存率の向上効果、延命効果、修復効果等がある ことを見出し、この知見に基づいて本発明を完成するに至った。

[0007] 請求項 1に係る本発明は、動物の飼育、微生物の培養、植物ゃキノコの栽培をして Vヽくための成長促進剤又は延命剤に関し、糖アルコールを有効成分とする成長促進 剤又は延命剤を提供するものである。

請求項 2に係る本発明は、糖アルコールがエリスリトールである請求項 1記載の成 長促進剤又は延命剤を提供するものである。

請求項 3に係る本発明は、動物を飼育していくための飼料もしくは動物用栄養剤に 関し、 0. 1質量％〜6質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進 効果又は延命効果に優れた飼料もしくは動物用栄養剤を提供するものである。 請求項 4に係る本発明は、植物を栽培していくための肥料もしくは植物用栄養剤に 関し、 0. 01質量％〜3質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促 進効果又は延命効果に優れた水耕栽培用の肥料もしくは植物用栄養剤を提供する ものである。

請求項 5に係る木発明は、植物を栽培していくための肥料もしくは植物用栄養剤に 関し、 0. 1質量％〜10質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促 進効果又は延命効果に優れた土壌栽培用の肥料もしくは植物用栄養剤を提供する ものである。

請求項 6に係る本発明は、微生物を培養していくための微生物用培地もしくは微生 物用栄養剤に関し、 0. 001質量％〜10質量％のエリスリトールを含有することを特 徴とする、成長促進効果又は延命効果に優れた微生物用培地もしくは微生物用栄 養剤を提供するものである。

請求項 7に係る本発明は、キノコを栽培していくためのキノコ用培地もしくはキノコ用 栄養剤に関し、 0. 01質量％〜6質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする 、成長促進効果又は延命効果に優れたキノコ用培地もしくはキノコ用栄養剤を提供 するものである。

請求項 8に係る本発明は、食品において、 0. 1質量％〜 10質量％のエリスリトール を含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優れた食品を提供する ものである。

請求項 9に係る本発明は、医薬品組成物において、 0. 01質量％〜20質量％のェ リスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優れた医薬 品組成物を提供するものである。

請求項 10に係る本発明は、請求項 1〜7記載の成長促進剤、延命剤、飼料、肥料 、培地もしくは栄養剤を摂取させてなる、成長促進又は延命された動物、植物、微生 物又はキノコを提供するものである。

発明の効果

[0008] 本発明によれば、ヒトをはじめ、家畜、家禽、魚介類、ペット等の動物、野菜、果実、 観賞植物等の植物、キノコ、微生物等に対して成長促進作用に優れ、かつ安全な成 長促進剤を提供することができる。

また、本発明によれば、動物、植物、キノコの生存率の向上や延命作用、修復作用 を有する延命剤を提供することができる。

さらに、本発明によれば、前記したような成長促進剤を含有し、成長促進効果に優 れた飼料又は動物用栄養剤、肥料又は植物用栄養剤、微生物用培地又は微生物 用栄養剤、キノコ用培地又はキノコ用栄養剤、食品、医薬品組成物を提供することが できる。

さらにまた、本発明によれば、前記したような延命剤を含有し、延命効果に優れた 飼料又は動物用栄養剤、肥料又は植物用栄養剤、微生物用培地又は微生物用栄 養剤、キノコ用培地又はキノコ用栄養剤、食品、医薬品組成物を提供することができ る。

図面の簡単な説明

[0009] [図 1]実施例 1におけるマウスの生存率を示す図である。 [図 2]実施例 2におけるレイヤーの生存率を示す図である。

[図 3]実施例 2におけるレイヤーの平均体重を示す図である。

発明を実施するための最良の形態

[0010] 以下、本発明について詳細に説明する。

請求項 1に係る本発明は、糖アルコールを有効成分とする成長促進剤又は延命剤 である。

[0011] 請求項 1に係る本発明でいう成長促進剤とは、ヒトをはじめとした動物、植物、微生 物、キノコの成長を促進する効果を有するものであって、これらが通常に成長した時 のサイズよりも巨大化すること、成長速度が高まること、数が増大すること、などの効果 を有するものである。

成長促進効果は、これらの細胞数が増大することや細胞自体が巨大化すること、成 長阻害因子の影響を阻むことなどにより達成されるものと考えられる。

[0012] 動物においては、体重の増加などを促進する効果、幼体の健康的な成長を促進す る効果を有するものである。

植物においては、葉や茎、根部の成長促進、果実、球根、ィモ、花の肥大化、花数 、結実数、種子の数の増加など、植物の部位又は全体部分を増大させる効果;種子 の発芽率を高める効果；挿し木、指し芽等による植物の発根を促進する効果；など、 植物の生育にお!、て好ま 、作用を包含する。

微生物においては、微生物の増殖を促進したり、微生物のサイズを大きくしたりする 効果を有するものであり、微生物を利用する味噌、しょう油、酒、納豆などの発酵食品 、アミノ酸、有機酸、核酸、酵素、ビタミン類、抗生物質、エタノール等の溶剤などの 安定的な製造が可能となる。

キノコにおいては、菌糸体の増殖を促進し、子実体のサイズを大きくしたり、成長速 度を高めたり、数を増加させたりする効果を有するものである。

[0013] 請求項 1に係る本発明でいう延命剤とは、平均寿命を高める効果、幼体期の生存 率を高める効果を有するものである。

家畜や家禽等の動物においては、その平均寿命を長くする効果、家畜等を生育す る場合において幼体期の生存率を高める効果及びケガゃ病気による傷口、周囲の 環境より受けたダメージを修復する作用を有するものを包含する。

魚介類にお 1ヽては、卵からのふ化率や幼体期の生存率を高める効果を包含する。 植物においては、同様に平均寿命を長くする効果及び植物としての商品価値を有 する期間を長くする効果、例えば鉢植え植物や収穫後の切り花、野菜、果実としての 商品価値を長く保つ効果、植物が健全に成長する割合を高める効果及び病気ゃキ ズ、害虫、周囲の環境より受けたダメージを修復する作用を有するものを包含する。 微生物においては、微生物の生残数を高める効果を有するものであり、微生物を 利用する味噌、しょう油、酒、納豆などの発酵食品、アミノ酸、有機酸、核酸、酵素、ビ タミン類、抗生物質、エタノール等の溶剤などの安定的な製造が可能となる。

キノコにおいては、キノコとしての商品価値を長く保つ効果、キノコが健全に成長す る割合を高める効果及び病気やキズ、害虫、周囲の環境より受けたダメージを修復 する作用を有するものを包含する。

[0014] ここでいう動物とは、ヒトをはじめ、家畜、家禽、魚介類、ペット等が挙げられる。

家畜としては、例えばブタ、牛、馬、鹿、ャギ、羊等が挙げられる。

ペットとしては、例えばィヌ、ネコ、ゥサギ、ノ、ムスター、マウス、力ナリヤ、インコ等が 挙げられる。

家禽としては、例えば-ヮトリ、シャモ、ゥズラ、鴨、七面鳥等が挙げられる。 魚介類としては、例えば鱒、鮭、ゥナギ、マグロ、タイ、ハマチ、ヒラメ、フグ、ェビ類、 力-類、貝類、その他甲殻類等の養殖水産物、金魚、鯉、熱帯魚等の観賞魚が挙げ られる。

[0015] 次に、植物とは、キャベツ、キユウリ、白菜、小松菜、大根、カブ、ニンニク、かぼちゃ 、カリフラワー、ブロッコリ一、ゴボウ、人参、ほうれん草、春菊、うり、セロリ一、タマネギ

、トマト、ナス、ピーマン、モヤシ、カイヮレダイコン、レタス、二ガウリ、ユラ、ァスパラガ ス、オクラ等の野菜類;米、小麦、大麦、粟、稗、キビ、ソバ、トウモロコシ等の穀類;サ ツマィモ、ジャガイモ、里芋、コンニヤクイモ、長いも、ャマトィモ、ジネンジョ等のィモ 類；ミカン、ィョカン、ネーブノレ、グレープフノレーッ、スダチ、パインアップル、ビヮ、ブ ドウ、サクランボ、ブルーベリー、ブルーン、柿、カリン、キウイフルーツ、梅、イチゴ、リ ンゴ、アンズ、イチジク、梨、メロン、スイカ等の果実類;豆類;ノヽーブ類;バラ、カーネ ーシヨン、キク、チューリップ、芝などの鑑賞植物；牧草等が挙げられる。

[0016] 微生物とは、コウジカビ、ァォカビ等のカビ類、担子菌、酵母、乳酸菌、各種細菌類

、ビフィズス菌、放線菌、藻類等が挙げられる。

[0017] キノコとは、シィタケ、エノキタケ、ブナシメジ、ホンシメジ、タリタケ、タモギタケ、ムキ タケ、ブナハリタケ、ャマブシタケ、キクラゲ、シロキクラゲ、ナメコ、エリンギ、マッシュ ルーム、トリュフ、マンネンタケ、ハツタケ、マイタケ、ァガリタス、ヒラタケ、松茸等が挙 げられる。

[0018] 請求項 1に係る本発明の成長促進剤又は延命剤は、有効成分である糖アルコール を単独で投与しても良ぐその他の成分と同時に投与しても良 、。

投与法としては、動物向けでは、経口投与、塗布、静注、筋肉内、皮下、皮内、腹 腔内、直腸内、点眼、点鼻、舌下などへ投与をさせても良ぐ特に制限されるもので はない。植物向けでは、土壌にしみ込ませて根部力 の吸収、葉や茎、花等への塗 布、散布、注入など特に制限されるものではない。微生物においては、その培地に添 加するなど、特に制限されるものではない。キノコにおいては、その培地に添加したり 、子実体に噴霧させるなど特に制限されるものではな 、。

[0019] 成長促進剤及び延命剤の形態としては、液体、粉体、ペースト状、ペレット、カプセ ル剤、顆粒、錠剤、懸濁剤、パップ剤、絆創膏等を挙げることができる。

[0020] 請求項 1に係る本発明の成長促進剤又は延命剤で用いる糖アルコールは、ソルビ トール、マンニトール、ガラクチトール、キシリトール、ァラビトール、リビトール、エリスリ トーノレ、スレイトール、イノシトール、マルチトール、ラタチトール、セロビトール、パラチ ニット、マルトトリィトール、マルトテトライトール力 選択される 1種から、或いは 2種以 上の混合物力 なる。

これらの糖アルコールの中では、好まし 、糖アルコールとして単糖類糖アルコール が挙げられ、さらに好ましい糖アルコールとして、請求項 2に示すように、エリスリトー ルが挙げられる。エリスリトールは、ノンカロリーの甘味料として巿販されている力 力 口リー源とはならないエリスリトールが成長促進剤及び延命剤として利用された例は ない。

[0021] ここでエリスリトールとしては、その純度に特に制限はないが、精製した後のものは 勿論のこと、現在の常法であるグルコースを原料として微生物を用いる発酵法の製造 過程で生じてくる、精製される前のエリスリトールを含有する発酵液なども使用するこ とがでさる。

[0022] また本発明では、請求項 3〜9に示すように、エリスリトールを含有する飼料、動物 用栄養剤、肥料、植物用栄養剤、微生物用培地、微生物用栄養剤、キノコ用培地、 キノコ用栄養剤、食品、医薬品組成物を提供する。さらに請求項 10に示すように、請 求項 1〜7記載の成長促進剤、延命剤、飼料、肥料、培地もしくは栄養剤を摂取して なる動物、植物、微生物又はキノコを提供するものである。

[0023] 請求項 3に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果 又は延命効果に優れた飼料又は動物用栄養剤を提供するものである。

[0024] このような請求項 3に係る飼料又は動物用栄養剤は、 V、ずれも粉末、顆粒、ペレット 状、ペースト状、液状などの一般的な飼料や動物用栄養剤の形態であればよぐ特 に限定されない。

請求項 3に係る本発明の飼料又は動物用栄養剤には、トウモロコシ粉、ふすま、小 麦、小麦粉、小麦胚芽、大麦、脱脂米糠、米、ジャガイモ粉、大豆粉、大豆粕、なた ね粕、酒粕、脱脂粉乳、魚粉、肉粉、肉骨粉、油脂、各種ビタミン剤 (ビタミン A、ビタ ミン D、ビタミン E、ビタミン C、ビタミン Bl、ビタミン B2、ビタミン B6、ビタミン B12、パン トテン酸カルシウム、葉酸、ナイァシン、ピオチン、ビタミン K等）、ミネラル類 (炭酸力 ルシゥム、リン酸ナトリウム、塩ィ匕ナトリウム、硫酸鉄、硫酸銅、硫酸亜鉛、硫酸マグネ シゥム等)など一般的に飼料に添加できる成分を配合することができる。また、必要に 応じて、オリゴ糖類や生菌類、ポリフエノール類、ハーブ類などの植物抽出物、抗酸 ィ匕剤、抗生物質、成長ホルモンなどを配合することができる。

[0025] 請求項 3に係る本発明の飼料又は動物用栄養剤に含まれるエリスリトールの含量は 、飼料又は動物用栄養剤を給与する動物の種類によって異なる力 0. 1質量％〜6 質量％が好ましい。 0. 1質量％未満では効果が得られず、一方、 6質量％を超えるよ うな場合ではエリスリトールによる下痢を誘発することがあるため、いずれも好ましくな い。なお、極少量の給与となるような形態の飼料又は動物用栄養剤の場合には、必 要に応じてエリスリトールの含量を 6質量％より多くすることが好ましい。 [0026] 請求項 10に係る本発明は、請求項 1〜3記載の成長促進剤、飼料又は動物用栄 養剤を摂取させてなる、成長促進された動物を提供するものである。動物の成長速 度が高まることおよび巨大化することにより、コスト的に優位な動物を提供することが 可能となる。家畜や家禽においては、生産率の向上につながり、特に好ましい。さら に請求項 10に係る本発明は、請求項 1〜3記載の延命剤、飼料又は動物用栄養剤 を摂取させてなる、生存率の向上や延命作用、修復作用に優れた動物を提供するも のである。ここで得られた動物は、幼体期の生存率が高まることにより、コスト的に優 位な動物を提供すること、さらには動物が健全な成長を遂げることにより、家畜や家 禽の場合においては食肉としての好ましいテクスチャーや味質を有することが可能と なる。さらには、医薬品や抗生物質、動物用栄養剤、飼料等の投与量を減少させるこ とが可能となり、家畜や家禽の場合においては、食肉としての好ましいテクスチャー や味質を有することが可能となる。

[0027] 請求項 4又は 5に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、成長促 進効果又は延命効果に優れた肥料又は植物用栄養剤を提供するものである。

[0028] このような肥料又は植物用栄養剤は、いずれも粉末、頼粒、ペレット状、ペースト状 、液状などの一般的な飼料の形態であればよぐ特に限定されない。

請求項 4又は 5に係る本発明の肥料又は植物用栄養剤は、水耕栽培用肥料、水耕 栽培用栄養剤、土壌改良材、種子処理剤、種子コーティング剤、発芽促進剤、発根 促進剤、活力剤、活性化剤、茎葉処理剤等も包含する。

請求項 4又はに係る本発明の肥料又は植物用栄養剤には、窒素、リン、カリウム、 カルシウムなど、一般的に肥料又は植物用栄養剤に添加できる成分を配合すること ができる。

[0029] 請求項 4又は 5に係る本発明の肥料又は植物用栄養剤に含まれるエリスリトールの 含量は、肥料又は植物用栄養剤を給与する植物の種類によって異なるが、水耕栽 培などの液体肥料の場合、エリスリトールの含量は 0. 01質量％〜3質量％とすること が好ましぐ土壌用の肥料の場合、土壌にて拡散されるため 0. 1質量％〜10質量％ 、さらに好ましくは 0. 5質量％〜5質量％の濃度とすることが好ましい。これらの濃度 以下では、いずれも目的とする効果が得られず、一方、これらの濃度を超えると植物 の成長を逆に阻害してしまうため、いずれも好ましくない。なお、希釈して用いるタイ プゃ極少量を植物に与えるように設計された濃縮タイプの肥料や植物栄養剤、遅効 型の肥料や植物栄養剤の場合には、糖アルコールの含量を多くすることが必要であ る。

[0030] 請求項 10に係る本発明は、請求項 1、 2、 4又は 5記載の成長促進剤、肥料又は植 物用栄養剤を摂取させてなる、成長促進された植物を提供するものである。通常の 肥料や栄養剤で飼育された植物よりも短期間での成長が可能となること及び巨大化 することにより、コスト的に優位な植物を提供することが可能となる。さらに請求項 10 に係る請求項 1、 2、 4又は 5記載の延命剤、肥料又は植物用栄養剤を摂取させてな る、生存率の向上や延命作用、修復作用に優れた植物を提供するものである。ここ で得られた植物は、幼体期の生存率が高まることにより、コスト的に優位な植物を提 供すること、さらには植物が健全な成長を遂げることにより、食用の植物としての好ま しいテクスチャーや味質を有することが可能となる。また、植物が健全な成長を遂げる ことにより、植物中に含まれる機能性成分などを多く含有した植物が得られることにな る。さらには、農薬や栄養剤、肥料の投与量を減少させることが可能となり、食用の植 物としての好ましいテクスチャーや味質を有することが可能となる。

[0031] 請求項 6に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果 又は延命効果に優れた微生物用培地又は微生物用栄養剤を提供するものである。

[0032] このような請求項 6に係る本発明のエリスリトールを含有する微生物用培地又は微 生物用栄養剤は、いずれも液状、寒天状などの一般的な培地や栄養剤の形態であ ればよぐ特に限定されない。

請求項 6に係る本発明の微生物用培地又は微生物用栄養剤には、澱粉、デキスト リン、グルコース等の炭素源、尿素、コーンスティープリカ一、ペプトン、カゼイン、酵 母エキス、アンモ-ゥム塩等の窒素源、カリウム塩、ナトリウム塩、カルシウム塩、マグ ネシゥム塩、リン酸塩、鉄塩、亜鉛塩、銅塩、マンガン塩等のミネラル類など、一般的 に培地成分として用いられるものを配合することができる。

[0033] 請求項 6に係る本発明の微生物用培地又は微生物用栄養剤に含まれるエリスリト ールの含量は、培養する微生物の種類によって異なる力 0. 001質量％〜10質量 %とすることが好ましい。前記濃度未満では目的とする効果が得られず、一方、前記 濃度を超えると微生物の成長を逆に阻害してしまうため、いずれも好ましくない。なお 、極小量を微生物に与えるように設計された微生物用栄養剤の場合、必要に応じて これらの濃度よりも糖アルコールの含量を多くすることが好ましい。

[0034] 請求項 10に係る本発明は、請求項 1、 2又は 6記哉の成長促進剤、微生物用培地 又は微生物用栄養剤を摂取させてなる、成長促進された微生物を提供するものであ る。通常の培地や栄養剤で飼育された時よりも短期間で成長や増殖が可能となり、コ スト的に優位な微生物を提供することが可能となる。また、巨大化することにより、発 酵効率に優れた微生物を提供することが可能となる。さらに請求項 10に係る本発明 は、請求項 1、 2又は 6記哉の延命剤、微生物用培地又は微生物用栄養剤を摂取さ せてなる、生存率の向上や延命作用、修復作用に優れた微生物を提供するものであ る。ここで得られた微生物は、生存率が高まることによりコスト的に優位な微生物を提 供すること、さらには微生物が健全な成長を遂げることにより、発酵効率に優れた微 生物を提供することが可能となる。

[0035] 請求項 7に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、キノコ用培地 又はキノコ用栄養剤を提供するものである。

[0036] このような請求項 7に係る本発明のエリスリトールを含有するキノコ用培地又はキノコ 用栄養剤は、いずれも液状、固体、寒天状、原木などの一般的な培地や栄養剤の形 態であればよぐ特に限定されない。

ここでキノコ用培地には、コーンコブやおがくず、米糠、フスマ、オカラ、コーンブラ ン、大豆粕、菜種粕など、一般的な培地成分を配合することができる。

また、キノコ用栄養剤には、澱粉、デキストリン、グルコース等の炭素源、尿素、コー ンスティープリカ一、ペプトン、カゼイン、酵母エキス、アンモ-ゥム塩等の窒素源、力 リウム塩、ナトリウム塩、カルシウム塩、マグネシウム塩、リン酸塩、鉄塩、亜鉛塩、銅塩 、マンガン塩等のミネラル類など、一般的な培地成分を配合することができる。

[0037] 請求項 7に係る本発明のキノコ用培地又はキノコ用栄養剤に含まれるエリスリトール の含量は、培養するキノコの種類によって異なる力 0. 01質量％〜6質量％とするこ とが好ましい。前記濃度未満では目的とする効果が得られず、一方、前記濃度を超 えるとキノコの成長を逆に阻害してしまうため、いずれも好ましくない。なお、極小量を キノコに与えるように設計されたキノコ用栄養剤の場合、必要に応じてこれらの濃度よ りも糖アルコールの含量を多くすることが好まし 、。

[0038] 請求項 10に係る本発明は、請求項 1、 2又は 6記哉の成長促進剤、キノコ用培地又 はキノコ用栄養剤を摂取させてなる、成長促進されたキノコを提供するものである。キ ノコの栽培期間が短縮されること、サイズの大きなキノコが得られること、キノコの発芽 が促進されキノコの数量が多くなることにより、コスト的に優位なキノコを提供すること が可能となる。さらに請求項 10に係る本発明は、請求項 1、 2又は 6記哉の延命剤、 微生物用培地又は微生物用栄養剤を摂取させてなる、生存率の向上や延命作用、 修復作用に優れることにより健全な成長を遂げることになり、食用のキノコとしての好 ましいテクスチャーや味質を有するキノコの提供が可能となる。また、健全な成長を遂 げることにより、キノコ中に含まれる機能性成分などを多く含有したキノコの提供が可 能となる。さらには、栄養剤などの投与量を減少させることが可能となり、食用のキノコ としての好ましいテクスチャーや味質を有するキノコの提供が可能となる。

[0039] 請求項 8に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効 果又は延命効果に優れた食品を提供するものである。

[0040] このような請求項 8に係る本発明のエリスリトールを含有する食品は、畜肉製品、魚 肉製品、乳製品、各種調味料、漬け物類、佃煮、練り製品、卓上甘味料、餡、ようか ん、まんじゅうなどの和菓子、パン類、ケーキ類、クリーム、ムース、ゼリー、アイスタリ ーム、ヨーグルト、クッキー、チョコレート、キャンディー、キャラメル、ガム、錠菓等の菓 子類、清涼飲料、炭酸飲料、果汁飲料、コーヒー飲料、紅茶飲料、乳性飲料、豆乳、 健康ドリンク、栄養ドリンク等の飲料、などの一般的な食品の形態であればよぐ特に 限定されない。

ここで食品中には、一般的な食品原料である穀類、油脂類、いも類、豆類、果実類

、野菜類、キノコ類、卵、乳類、肉類、魚介類、調味料、砂糖、果糖、ガラ外ース、了 ラビノース、キシロース、グルコース、マンノース、乳糖、パラチノース、トレノヽロース、 ダルコサミン、 N—ァセチルダルコサミン等の糖類、フラタトオリゴ糖、ガラタトオリゴ糖

、ラクチュロース、ラフイノース、大豆オリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、マルトオリゴ糖、キ シロオリゴ糖、セロオリゴ糖、ァガロオリゴ糖、キチンオリゴ糖、キトサンオリゴ糖、サイク ロデキストリン等のオリゴ糖、ポリデキストロース、難消化性デキストリン、セルロース、 へミセルロース、ダルコマンナン、アップルファイバー、コーンファイバー、ビートフアイ バー、ぺクチン、キチン、キトサン等の食物繊維、アスパルテーム、アセスルファム κ、 スクラロース、サッカリン及びその塩類、ステビオシド及びその配糖体等の高甘味度 甘味料、クェン酸、リンゴ酸、酢酸、乳酸、ダルコン酸酸味料、ビタミン C、 Bl、 B2、 B 6、 B12、葉酸、パントテン酸、ピオチン、ナイァシン、ニコチン酸アミド、ビタミン A、 D 、 E等のビタミン類、無機塩や有機塩等のミネラル類、天然色素や合成着色料、各種 天然香料や合成香料、ポリフエノール類やカル-チン、コェンザィム Q10、イソフラボ ン、大豆タンパク質、大豆グロブリン、カゼインホスホペプチド、アミノ酸、ペプチド類、 ハーブ類、各種植物抽出物等の機能性成分など一般的に食品に添加できる成分を 酉己合することができる。

[0041] 請求項 8に係る本発明の食品に含まれるエリスリトールの含量は、食品の種類によ り異なるが、 0. 1質量％〜10質量％が好ましい。前記濃度未満では目的とする効果 が得られず、一方、前記濃度を超えると動物（ヒト）の糖アルコールによる下痢を誘発 するため、いずれも好ましくない。なお、極小量を摂取するような形態の食品である場 合は、この限りではない。

[0042] 請求項 9に係る本発明は、エリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果 又は延命効果に優れた医薬品組成物を提供するものである。

[0043] このような請求項 9に係る本発明の成長促進剤又は延命剤を含有する医薬品組成 物は、いずれも粉末、顆粒、細粒、散剤、錠剤、カプセル剤、ペースト状、液状、シロ ップ、ドリンク剤、注射剤、点滴剤、吸入剤、噴霧剤、座剤、経皮吸収剤、点眼剤、絆 創膏、入浴剤などの一般的な医薬品や医薬部外品の形態であればよぐ特に限定さ れない。

ここで医薬品組成物中には、日本薬局方に収載されている医薬品成分、医薬品添 加物事典に収載される各種添加剤、各種ビタミン剤（ビタミン A、ビタミン D、ビタミン E 、ビタミン C、ビタミン Bl、ビタミン B2、ビタミン B6、ビタミン B12、パントテン酸カルシ ゥム、葉酸、ナイァシン、ピオチン、ビタミン K等）、ミネラル類など一般的に医薬品に 添加できる成分を配合することができる。また、必要に応じて、オリゴ糖類や生菌類、 ポリフエノール類、ハーブ類などの植物抽出物、抗酸化剤、抗生物質、生薬成分、そ の他薬効成分などを配合することができる。

[0044] 請求項 9に係る本発明の医薬品組成物に含まれる糖アルコールの含量は、その形 態や目的によって異なる力 0. 01質量％〜20質量％、好ましくは 0. 1質量％〜10 質量％が好ましい。前記濃度未満では目的とする効果が得られず、一方、前記濃度 を超えると動物（ヒト）の糖アルコールによる下痢を誘発するため、いずれも好ましくな い。なお、極小量を摂取するような形態の医薬品組成物である場合は、この限りでは ない。

実施例

[0045] 以下、本発明を実施例により具体的に説明する力 本発明はこれによって限定され るものではない。

[0046] 実施例 1 (マウスの生育試験）

エリスリトールを 5質量％添加した飼料を与えた群 (エリスリトール添加群;本発明）と

、エリスリトール無添カ卩の飼料を与えた群（エリスリトール無添加群；コントロール）とに ついて、それぞれ Crj:BDFlマウス（ォス）の飼育を行い、 50%生存寿命、 75%生存 寿命、平均寿命、生存率及び最長寿命を調べた。

50%生存寿命、 75%生存寿命、平均寿命及び最長寿命を表 1に示す。また、生存 率を図 1に示す。

[0047] [表 1]

その結果、エリスリトール添加群 (本発明）では、エリスリトール無添加群 (コントロー ル）と比較し、 50%生存寿命、 75%生存寿命及び平均寿命はいずれも伸長し、また 生存率が伸びていることが確認された。なお、最長寿命には顕著な差異は見られな かった。 [0049] 実施例 2 (採卵鶏 (レイヤー）の成長試験）

エリスリトールを 5質量％添加した飼料を与えた群 (エリスリトール添加群;本発明）と 、エリスリトール無添カ卩の飼料を与えた群（エリスリトール無添加群；コントロール）とに ついて、それぞれレイヤー (白色プリマスロック)の飼育を行った。飼育は一般的に経 済効率が得られる 24ヶ月間行い、その生存率を追跡した。結果を図 2に示す また、 4週間にわたって平均体重 (g)を追跡した。結果を図 3に示す。

[0050] その結果、エリスリトール添加群 (本発明）では、エリスリトール無添加群 (コントロー ル）と比較し、生存率及び平均体重はいずれも増加していることが確認された。

[0051] 実施例 3 (カイヮレダイコンの栽培試験）

糖アルコールとしてエリスリトール、マン-トール、ソルビトールをそれぞれ 0. 05質 量％、 0. 1質量％、 0. 5質量％の割合で添加した 0. 75%寒天培地と、それら糖ァ ルコールを 、ずれも無添カ卩 (0%)の寒天培地を用い、カイヮレダイコンの栽培を行つ た。発芽してから 3日間及び 6日間経過した時のカイヮレダイコンの背丈を計測した。 結果を表 2に示す。

[0052] [表 2]

[0053] その結果、糖アルコール添加群は、無添加群と比較し、著しく背丈が伸びて 、るこ とが確認された。なかでもエリスリトール添加群は、広範囲の濃度域において成長促 進効果に特に優れて 、ることが確認された。

[0054] 実施例 4 (シロイナズナの栽培試験） ムラシゲ 'スターグ培地に、エリスリトール濃度が 0. 06質量％となるように添加した 培地 (エリスリトール添加群；本発明）とエリスリトールを添加して 、な 、培地 (エリスリト ール無添加群；コントロール）とに、それぞれシロイナズナを播種し、シロイナズナの 生育を比較した。

[0055] その結果、エリスリトール添加群 (本発明）は、エリスリトール無添加群 (コントロール) に対して、シロイナズナの根部及び葉 ·茎部共に成長促進効果が確認された。

[0056] 実施例 5 (酵母の培養試験）

0. 006質量⁰ /₀エリスリトールを添加した SD培地 (エリスリトール添加群;本発明）と、 エリスリトール無添カ卩の SD培地（エリスリトール無添加群；コントロール）とを用い、そ れぞれの培地で酵母サッカロミセス ·セレビシェ（Saccharomycess cerevisiae)を培養 した。 27時間後に 660nmの吸光度を測定した。

[0057] その結果、エリスリトール無添加群（コントロール）の吸光度が 2. 65であったのに対 して、エリスリトール添加群 (本発明）の吸光度は 2. 88であった。

従って、エリスリトール添加群 (本発明）について、酵母の増殖効果が確認された。 また、酵母を顕微鏡で比較すると、エリスリトール添加群 (本発明）は、エリスリトール 無添加群 (コントロール）と比較し、酵母のサイズが約 20%大きくなつていることが認 められた。

[0058] 実施例 6 (キノコの栽培試験）

市販のシィタケの栽培キットを用いて、シィタケの栽培試験を行った。

この栽培キットは、広葉樹を粉砕した木片、栄養剤及びシイタケ菌をブロック状に固 めたものである。このブロックを、それぞれ 0質量％ (無添加）、 0. 05質量％、 0. 5質 量％、 5質量％のエリスリトール水溶液に漬け、ブロックの表面を洗い流した後、プロ ックを乾燥防止のためにビニール袋に入れ、袋の口を洗濯ばさみで止め、昼間は 23 。C、夜は 8°Cとなるようにしてシィタケの栽培を行った。ブロックの表面が乾いたときは 、霧吹きでブロックの表面を各濃度のエリスリトール水溶液で湿らせた。

3日後、各ブロック上にシィタケが発芽しはじめ、 8日後、ブロック上に成長したシィ タケの傘の直径と個数を計測した。結果を表 3に示す。

[0059] [表 3]

[0060] その結果、食するのに好まし 、サイズである傘の直径 5cm以上の個数力 無添カロ 群と比較し、エリスリトール添加群 (本発明）は、いずれの濃度域においても顕著に増 大して ヽることが確認された。

産業上の利用可能性

[0061] 本発明の成長促進剤及び延命剤は、甘味料として日常的に摂取して ヽる糖アルコ ールを有効成分とするものであることから、安全性に問題がなぐ動物の飼育、植物 の栽培、微生物の培養、キノコの栽培に利用が可能である。

Claims

請求の範囲

[1] 動物の飼育、微生物の培養、植物ゃキノコの栽培をしていくための成長促進剤又 は延命剤に関し、糖アルコールを有効成分とする成長促進剤又は延命剤。

[2] 糖アルコールがエリスリトールである請求項 1記載の成長促進剤又は延命剤。

[3] 動物^!司育していくための飼料もしくは動物用栄養剤に関し、 0. 1質量％〜6質量 %のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優れ た飼料もしくは動物用栄養剤。

[4] 植物を栽培していくための肥料もしくは植物用栄養剤に関し、 0. 01質量％〜3質 量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優 れた水耕栽培用の肥料もしくは植物用栄養剤。

[5] 植物を栽培していくための肥料もしくは植物用栄養剤に関し、 0. 1質量％〜10質 量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優 れた土壌栽培用の肥料もしくは植物用栄養剤。

[6] 微生物を培養していくための微生物用培地もしくは微生物用栄養剤に関し、 0. 00

1質量％〜10質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又 は延命効果に優れた微生物用培地もしくは微生物用栄養剤。

[7] キノコを栽培していくためのキノコ用培地もしくはキノコ用栄養剤に関し、 0. 01質量

%〜6質量％のエリスリトールを含有することを特徴とする、成長促進効果又は延命 効果に優れたキノコ用培地もしくはキノコ用栄養剤。

[8] 食品において、 0. 1質量％〜10質量％のエリスリトールを含有することを特徴とす る、成長促進効果又は延命効果に優れた食品。

[9] 医薬品組成物において、 0. 01質量％〜20質量％のエリスリトールを含有すること を特徴とする、成長促進効果又は延命効果に優れた医薬品組成物。

[10] 請求項 1〜7記載の成長促進剤、延命剤、飼料、肥料、培地もしくは栄養剤を摂取 させてなる、成長促進又は延命された動物、植物、微生物又はキノコ