WO2002071805A1

WO2002071805A1 - Arbeitsplattenanordnung

Info

Publication number: WO2002071805A1
Application number: PCT/EP2002/002387
Authority: WO
Inventors: Martin Taplan; Helga Götz; Hans-Peter KÖRFER
Original assignee: Teka Küchentechnik GmbH; Schott Glas; Carl-Zeiss-Stiftung Trading As Schott Glass; Carl-Zeiss-Stiftung
Priority date: 2001-03-06
Filing date: 2002-03-05
Publication date: 2002-09-12
Also published as: EP1366644A1; US20040155032A1; US6903314B2

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Arbeitsplattenanordnung (1) mit einer Arbeitsplatte (2) und mit einem Kochfeld (3), wobei das Kochfeld (3) in eine Ausnehmung (4) der Arbeitsplatte (2) eingesetzt ist. Um eine Arbeitsplattenanordnung (1) zur Verfügung zu stellen, bei der auch mit einem Wok in einfacher Weise gekocht werden kann, ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß das Kochfeld (3) eine in die Ausnehmung (4) der Arbeitsplatte (2) hineinragende Schale (5) aus Glaskeramik zur Aufnahme eine Woks aufweist und daß unterhalb der Schale (5) eine Heizeinrichtung angeordnet ist.

Description

Arbeitsplattenanordnung

Die Erfindung betrifft eine Arbeitsplattenanordnung mit einer Arbeitsplatte und mit einem Kochfeld, wobei das Kochfeld in einer Ausnehmung der Ar- beitsplatte eingesetzt ist.

Arbeitsplattenanordnungen der eingangs genannten Art sind aus der Praxis bereits seit langem bekannt. Das Kochfeld besteht dabei üblicherweise aus einer ebenen Glaskeramikplatte. Das Kochen mit einem Wok auf einer ebenen Glaskeramikplatte ist vergleichsweise schwierig und erfordert besondere Hilfsmittel. Bei eine Wok handelt es sich bekanntlich um einen Kochtopf mit einem runden bzw. halbkugelförmigen Boden. Aus der DE - U - 299 05 024 ist es bereits bekannt, zur Ermöglichung des Kochens mit einem Wok eine Induktionsheizeinrichtung zu verwenden, die unterhalb der Herdplatte ange- ordnet ist. Oberhalb der Herdplatte ist eine überstehende Halteeinrichtung zum Halten des Woks vorgesehen. Bei der Halteeinrichtung handelt es sich um eine Art Ring zum Aufsetzen des Woks.

Nachteilig ist, daß der Wärmeübergang von der Induktionsheizeinrichtung auf den Wok vergleichsweise schlecht ist. Außerdem besteht bei Verwendung des Halterings die Gefahr, daß der Wok beim Kochen umfällt.

Zur Lösung der vorgenannten Aufgabe ist nunmehr bei der im Anspruch 1 angegebenen Alternative erfindungsgemäß vorgesehen, daß das Kochfeld ei- ne in die Ausnehmung der Arbeitsplatte hineinragende Schale aus Glaskeramik zur Aufnahme eines Woks aufweist und daß unterhalb der Schale eine Heizeinrichtung vorgesehen ist. Bei der erfindungsgemäßen Ausgestaltung wird also eine Schale als Wokaufhahme in die Arbeitsplatte integriert. Dies ist nicht nur optisch ausgesprochen ansprechend, auch die Gefahr des Umfallens des Woks ist bei der Erfindung nicht mehr gegeben. Außerdem erfolgt ein guter Wärmeübergang von der Heizeinrichtung durch die Glaskeramikschale auf den Wok, da ein separates Bauteil wie der vorgenannte Haltering nicht mehr erforderlich ist.

Die Heizeinrichtung ist bevorzugt als Induktionsheizeinrichtung mit wenigstens einer Induktionsspule ausgebildet. Die Induktionsspule kann dabei an der kugelförmigen Wölbung der Schale entsprechend kugelförmig anliegen. Es kann aber auch nur eine oder es können mehrere flache oder ebene Induktionsspulen vorgesehen sein, die außenseitig im Bereich der Schale angeordnet sind. Allerdings muß die Beheizung nicht zwingend durch eine Indukti- onsheizeinrichtung mit wenigstens einer Induktionsspule erfolgen. Dies kann auch mittels eines herkömmlichen sogenannten Hilight-Heizkörpers vorgenommen werden. Dabei wäre z. B. auch die Möglichkeit zum direkten Garen auf der Glaskeramik, also ohne Einsatz einer Wok-Pfanne, gegeben.

Um die Halterung der Schale in der Ausnehmung zu ermöglichen, ist an der Arbeitsplatte ein Halterahmen für die Schale befestigt, in den die Schale eingelegt ist und daran gehalten wird. Der Halterahmen selbst weist einen ggf. umlaufenden Rahmenschenkel auf, der vorzugsweise an der Stirnfläche der Ausnehmung der Arbeitsplatte befestigt wird.

Der Halterahmen kann aber nicht nur zur Anordnung der Schale für den Wok vorgesehen sein, sondern auch zur Anordnung der Induktionsheizeinrichtung dienen. In diesem Zusammenhang weist der Halterahmen eine Halterung für die Induktionsheizeinrichtung auf. Weiterhin ist erfindungsgemäß vorge- sehen, daß sich die Schale auf der Induktionsheizeinrichtung abstützt, was insbesondere die Montage bzw. den Einbau erheblich erleichtert.

Bei einer besonders bevorzugten Ausgestaltung der vorliegenden Erfindung ist der Übergang der Schale zur Arbeitsplatte oberseitig rahmenlos. Eine der- artige Ausgestaltung ist vom designerischen her ausgesprochen ansprechend und auch von der Reinigung her vorteilhaft. In diesem Zusammenhang bietet es sich an, daß am Übergang der Schale zur Arbeitsplatte eine Fuge mit geringer Fugenbreite vorgesehen ist. Die Fuge sollte dabei so gering wie möglich gehalten werden und nur wenige Millimeter (1 bis 3 mm) betragen. Die Fuge sollte im übrigen mit Dicht- bzw. Fugenmaterial abgedichtet sein. Des weiteren bietet es sich in diesem Zusammenhang an, daß die oberseitige Stirnkante der Schale horizontal verläuft und mit der Oberseite der Arbeitsplatte ausgefluchtet ist. Dabei versteht es sich, daß die oberseitige Stirnkante der Schale entsprechend geschliffen und poliert sein sollte. Grundsätzlich ist es natürlich auch möglich, statt einer rahmenlosen Ausführung mit flächenbündigem Einbau der Schale in die Arbeitsplatte einen entsprechenden umlaufenden Rahmen vorzusehen. In diesem Falle wird die Schale mit dem Rahmen von oben her in die Öffnung der Arbeitsplatte einge- setzt. Der Rahmen liegt dann auf der Arbeitsplatte am Rand der Öffnung auf. Die Befestigung der Baueinheit kann in diesem Falle von unten her erfolgen, beispielsweise über Spannkrallen.

Bei dem vorgenannten flächenbündigen Einbau der Schale in die Arbeitsplat- te bedarf es einer exakten Anordnung und sicheren Halterung der Schale in der Ausnehmung am Halterahmen. In diesem Zusammenhang bietet es sich besonders an, daß der Halterahmen wenigstens einen gegen die Schale wirkenden Halteschenkel aufweist. Der Halteschenkel sollte zur sicheren Fixierung der Schale in der Einbaulage einen der Schale zugewandten, etwa paral- lel zum benachbarten Bereich der Schale verlaufenden Anlagebereiche aufweisen, der unmittelbar oder mittelbar gegen die Unterseite der Schale anliegt. Es ist auch möglich, diesen Schenkel federnd auszubilden. Außerdem kann der Schenkel, um eine sichere Befestigung der Schale zu erzielen, mit dieser auch verklebt sein.

Um sich hinreichend abstützen zu können, sollte das freie Ende des Halteschenkels in Richtung auf die Stirnseite der Ausnehmung abgewinkelt sein und entweder an der Stirnseite anstoßen oder aber einen geringen Abstand zur Stirnseite aufweisen. Diese Ausbildung des freien Endes des Halteschen- kels hat aber noch eine andere Funktion. Hierdurch wird der Fugenraum der zuvor beschriebenen Fuge begrenzt, so daß das Dichtmaterial zum Abdichten der Fuge nicht aus diesem Raum herausläuft.

Zur hinreichenden Befestigung der Schale an der Arbeitsplatte sind untersei- tig Befestigungswinkel vorgesehen, die an der Arbeitsplatte unterseitig oder stirnseitig im Bereich der Ausnehmung zu befestigen sind. Da die Schale aus Glaskeramik besteht, bietet es sich an, die Befestigungswinkel mit der Schale zu verkleben.

Bei einer alternativen Ausgestaltung weist - im Gegensatz zum zuvor beschriebenen rahmenlosen Einbau - der Halterahmen einen Auflageschenkel zur oberseitigen Auflage auf der Arbeitsplatte auf. In diesem Falle ist die Montage der Schale ausgesprochen einfach, da der Halterahmen lediglich oberseitig auf die Arbeitsplatte aufgelegt wird.

Des weiteren bietet es sich an, daß der Halterahmen einen die oberseitige Stirnkante der Schale übergreifenden Abdeckschenkel aufweist. Durch die versteckte Anordnung der Randkante der Schale ist eine besondere Bearbeitung der Kante nicht erforderlich. Außerdem wird die Randkante über den Abdeckschenkel vor Stoßeinwirkungen geschützt. Der Abdeckschenkel kann aber nicht nur zum Abdecken der Stirnkante der Schale dienen, sondern er dient bevorzugt auch dazu, die Fuge zwischen der Arbeitsplatte und der Schale zu übergreifen.

Eine sichere Anordnung der Schale innerhalb des Halterahmens wird weiter vorzugsweise dadurch erzielt, daß am Rahmenschenkel ein insbesondere nach unten abgebogener Haltewinkel vorgesehen ist. Dieser Haltewinkel kann federnd ausgebildet sein und weist vorzugsweise, wie dies zuvor bereits beschrieben worden ist, einen etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale verlaufenden Anlagebereich auf. Dieser Anlagebereich kann ebenfalls mit der Schale verklebt sein.

Insbesondere bei Verwendung eines von außen sichtbaren, umlaufenden Rahmens bieten sich aber noch weitere Möglichkeiten. Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist der Auflageschenkel eine stufenförmi- ge Ausbildung mit einer in der Ausnehmung versenkten Aufnahme auf. In die Ausnehmung kann dann eine Abdeckung aus dem Material der Arbeitsplatte oder einem anderen Material eingesetzt werden, die dann auf der Aufnahme aufliegt. Auflageschenkel und Abdeckung sollten dabei derart ausgebildet sein, daß die Abdeckung im eingesetzten Zustand mit der Arbeitsplatte ober- seitig zumindest im wesentlichen ausgefluchtet sind.

Da die Anordnung der Schale insbesondere beim zuvor beschriebenen rahmenlosen Einbau einen Nivellierung erfordert, ist im übrigen vorgesehen, daß der Halteschenkel und/oder die Halterung höhenverstellbar sind. Über den Halteschenkel läßt sich unmittelbar die Höhe der Schale einstellen, während über eine Höhenverstellung der Halterung zunächst die Induktionsheizein- richtung und, sofern die Schale auf dieser aufliegt, auch die Höhe der Schale verstellt werden kann. Vorzugsweise erfolgt die Höhenverstellung über Stellschrauben.

Bei der Handhabung während des Kochens werden nicht unerhebliche Kräfte auf die Schale ausgeübt. Insbesondere in Verbindung mit dem rahmenlosen Aufbau, bei dem der Halterahmen nicht auf der Arbeitsplatte aufliegt, sondern lediglich an dieser beispielsweise über Schrauben befestigt ist, bietet es sich an, eine Dämpfungseinrichtung vorzusehen, und zwar insbesondere zwi- sehen dem Rahmenschenkel einerseits und dem Halteschenkel und/oder der Halterung andererseits. Die Dämpfungseinrichtung kann einzelne elastische Elemente aufweisen, über die dann jedenfalls ein Teil der auf die Schale ausgeübten Kräfte aufgenommen werden kann.

Zur Lösung der eingangs genannten Aufgabe ist bei einer alternativen Ausgestaltung erfindungsgemäß vorgesehen, daß auf der Arbeitsplatte ein in die Ausnehmung hineinragender Kochfeldbereich aus Glaskeramik oder Edelstahl aufliegt, daß der Kochfeldbereich eine Öffnung zum Einsetzen eines Woks aufweist, daß eine unterhalb der Öffnung angeordnete Schale aus Glaskeramik zur Aufnahme des Woks vorgesehen ist und daß unterhalb der Schale eine Heizeinrichtung angeordnet ist. Hierbei ergeben sich die gleichen Vorteile wie eingangs genannt.

Vorzugsweise ist auch hier die Heizeinrichtung als Induktionsheizeinrichtung mit wenigstens einer Induktionsspule ausgebildet. Die vorgenannten Merkmale und Vorteile ergeben sich auch hier, wie im übrigen auch bei weiteren Merkmalen dieser Ausfuhrungsform, auf die nachfolgend nicht nochmals eingegangen wird.

Von besonderem Vorteil ist es, daß die Schale an der Unterseite des Kochfeldbereichs anliegt. Die Schale ist in diesem Falle als separates Bauteil ausgebildet. Grundsätzlich ist es aber auch möglich, die Glaskeramik zu verformen, so daß die Schale einstückig mit dem Kochfeld ausgebildet ist. In jedem Falle ist es aber so, daß am Übergang von der Schale zum Kochfeldbereich kein Rah- men erforderlich. Dieser Bereich wirkt optisch auch quasi fugenlos. Im übrigen bietet es sich bei der zweiteiligen Ausführung aus Dichtigkeitsgründen an, daß die Schale gegen den Kochfeldbereich verspannt ist, also von unten her gegen den Kochfeldbereich gedrückt wird.

Von weiterem Vorteil ist es außerdem, daß die Randkante des Kochfeldbereichs mit dem angrenzenden Bereich der Schale ausgefluchtet ist, so daß - optisch gesehen - der Kochfeldbereich unmittelbar in die Schale übergeht. Es versteht sich, daß es sich in diesem Zusammenhang anbietet, die Randkante des Kochfeldbereichs an der Öffnung entsprechend zu schleifen und zu polieren.

Aufgrund der rahmenlosen Anordnung der Schale gegen den in die Ausnehmung hineinragenden Kochfeldbereich bedarf es einer exakten Anordnung und sicheren Halterung der Schale am Halterahmen. In diesem Zusammenhang bietet es sich besonders an, daß der Halterahmen wenigstens einen ge- gen die Schale wirkenden Halteschenkel aufweist. Der Halteschenkel kann dabei grundsätzlich als vom Rahmenschenkel separater Schenkel ausgebildet sein. Bevorzugt ist es aber, daß der Halteschenkel einstückig mit dem Rahmenschenkel ausgebildet ist. Eine derartige Ausbildung des Rahmenschenkels mit Halteschenkel läßt sich einfach durch Abkantungen herstellen und ist kostengünstig.

Zur sicheren Fixierung der Schale in der Einbaulage weist der Halteschenkel einen in der Schale zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale verlaufenden Anlagebereich auf. Auch ist es möglich, den Halte- Schenkel bzw. den Anlagebereich federnd auszubilden. Außerdem kann der Anlagebereich, um eine sichere Befestigung der Schale zu erzielen, mit dieser auch verklebt sein.

Zur hinreichenden Befestigung der Schale an der Arbeitsplatte können ne- ben den zuvor beschriebenen Mitteln zur Befestigung alternativ oder auch in Kombination mit diesen unterseitig Befestigungswinkel vorgesehen sein, die an der Arbeitsplatte unterseitig oder stirnseitig im Bereich der Ausnehmung zu befestigen sind. Da die Schale aus Glaskeramik besteht, bietet es sich an, die Befestigungswinkel mit der Schale zu verkleben. Da die Anordnung der Schale unterhalb des Kochfeldbereichs sowie die vorteilhafterweise vorgesehene Verspannung der Schale gegen die Unterseite des Kochfeldbereichs eine entsprechende Einstellung erfordert, ist im übrigen vorgesehen, daß der Halteschenkel und/oder die Halterung höhenverstellbar sind. Hinsichtlich der Höheneinstellung des Halteschenkels ist selbstverständlich Voraussetzung, daß ein separater Halteschenkel vorgesehen ist. Ist ein solcher nicht vorgesehen, läßt sich die Höheneinstellung über die Halterung mit der Induktionsheizeinrichtung vorzunehmen. Die Höhenverstellung erfolgt der Einfachheit halber über entsprechende Stellschrauben.

Bei der Handhabung während des Kochens werden nicht unerhebliche Kräfte auf die Schale ausgeübt. Es bietet sich daher an, eine Dämpfungseinrichtung vorzusehen, und zwar insbesondere zwischen dem Rahmenschenkel einerseits und der Halterung für die Induktionsheizeinrichtung andererseits. Die Dämpfungseinrichtung kann einzelne elastische Elemente aufweisen, über die dann jedenfalls ein Teil der auf die Schale ausgeübten Kräfte aufgenommen werden kann.

Wenn die Schale nicht mit einem sehr schmalen Kochfeldbereich in die Ar- beitsplatte übergeht, ist es möglich, dem Kochfeld eine Bedienungseinheit mit Berührungsschaltern zuzuordnen. Hierbei handelt es sich um eine sogenannte "Touch-Control". Bei Verwendung eines Kochfeldbereichs aus Glaskeramik ist die Bedienungseinheit vorzugsweise unterhalb des Kochfeldbereichs angeordnet. Besteht der Kochfeldbereich aus Edelstahl, ist eine entsprechen- de Ausnehmung vorzusehen, um die Betätigung zu ermöglichen.

Gerade wenn der Kochfeldbereich aus Glaskeramik besteht, kann die Bedienungseinheit als separat handhabbare Baueinheit ausgebildet sein, die bedarfsweise unterhalb des Kochfeldbereichs angeordnet wird. Es ist aber auch möglich, die Bedienungseinheit mit den Berührungsschaltem an anderer Stelle der Arbeitsplatte oder innerhalb der Küche anzuordnen. Letztlich handelt es sich bei der Bedienungseinheit also um ein alternativ vorzusehendes Modul.

Im übrigen ist es günstig, daß der Kochfeldbereich auf einer Stufe der Arbeitsplatte aufliegt oder als oberseitige Schicht der Arbeitsplatte ausgebildet ist. Hierdurch ergibt sich eine flächenbündige Anordnung. Eine derartige Anordnung läßt sich leicht reinigen und es besteht aufgrund fehlender Kanten keine Verletzungsgefahr.

Nur der guten Ordnung halber sei darauf hingewiesen, daß es ohne weiteres möglich ist, daß sich der Kochfeldbereich über einen größeren Bereich der Arbeitsplatte erstreckt und nicht nur auf diesem aufliegt, sondern damit auch fest verbunden, insbesondere verklebt ist.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand von Ausführungsbeispielen beschrieben. Dabei zeigt

Fig. 1 eine teilweise Querschnittsansicht einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Arbeitsplattenanordnung,

Fig. 2 eine teilweise Querschnittsansicht einer weiteren Ausführungs- form einer erfindungsgemäßen Arbeitsplattenanordnung,

Fig. 3 eine Ansicht einer alternativen Ausgestaltung des Halterahmens der in Fig. 2 dargestellten Ausführungsform,

Fig. 4 eine teilweise Querschnittsansicht einer dritten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Arbeitsplattenanordnung,

Fig. 5 eine teilweise Querschnittsansicht einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Arbeitsplattenanordnung und

Fig. 6 eine schematische Darstellung im teilweisen Querschnittsansicht einer anderen Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Ar- beitsplattenanordnung.

In den Figuren 1 bis 4 ist jeweils eine Arbeitsplattenanordnung 1 dargestellt, die eine Arbeitsplatte 2 und ein Kochfeld 3 aufweist. Die Arbeitsplatte 2 kann aus jeglichem Material bestehen, beispielsweise aus Granit, Kunststoff, Holz oder einem Verbundmaterial, insbesondere aus den vorgenannten Materiali- en. In der Arbeitsplatte 2 befindet sich eine Ausnehmung 4, in die das Kochfeld 3 eingesetzt ist.

Vorgesehen ist nun, daß das Kochfeld 3 eine in die Ausnehmung 4 der Ar- beitsplatte 2 hineinragende Schale 5 aus Glaskeramik zur Aufnahme eines Woks, der nicht dargestellt ist, aufweist. Die Schale 5 ist von ihrer Form her kugelig ausgebildet. Wesentlich ist weiterhin, daß unterhalb der Schale 5 eine als Induktionsheizeinrichtung 6 ausgebildete Heizeinrichtung angeordnet ist. Die Induktionsheizeinrichtung 6 weist wenigstens eine Induktionsspule auf. Diese kann an die Form der Schale 5 angepaßt sein, was aber nicht unbedingt erforderlich ist. Im übrigen versteht es sich, daß die Beheizung nicht zwingend durch wenigstens eine Induktionsspule erfolgen muß, sondern auch über andere Heizmittel vorgenommen werden kann.

An der Arbeitsplatte 2 ist vorliegend ein Halterahmen 7 für die Schale 5 befestigt. Der Halterahmen 7, der umlaufend ausgebildet sein kann, aber auch grundsätzlich aus mehreren einzelnen Rahmenteilen bestehen kann, weist einen Rahmenschenkel 8 auf, der an der Stirnfläche 9 der Ausnehmung 4 der Arbeitsplatte 2 befestigt ist. Vorliegend ist der Rahmenschenkel 8 über ent- sprechende Schrauben 10 mit der Arbeitsplatte 2 verschraubt.

Weiterhin ist am Halterahmen 7 eine Halterung 11 für die Induktionsheizeinrichtung 6 vorgesehen. Die Induktionsheizeinrichtung 6 liegt also mittelbar oder unmittelbar auf der Halterung 11 auf. Im vorliegenden Fall weist die Hal- terung 11 einen Bodenbereich 12 auf, auf dem entsprechende Federmittel 13 befestigt sind, auf denen wiederum die Induktionsheizeinrichtung 6 aufliegt. Die Schale 5 stützt sich im übrigen, wie sich aus den einzelnen Figuren ergibt, auf der Induktionsheizeinrichtung 6 ab.

Bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform ist der Übergang der Schale 5 zur Arbeitsplatte 2 oberseitig rahmenlos. Dies bedeutet, daß von außen her kein Rahmenteil des Halterahmens 7 erkennbar ist. Am Übergang der Schale 5 zur Arbeitsplatte 2 ist eine Fuge 14 vorgesehen. Die Fuge 14 hat eine geringe Fugenbreite von vorliegend etwa 2 mm Die Fuge 14 selbst ist mit Dicht- material 15 abgedichtet. Wie sich weiter aus Fig. 1 ergibt, verläuft die obersei- tige Stirnkante 16 der Schale 5 horizontal und ist mit der Oberseite 17 der Arbeitsplatte 2 ausgefluchtet.

Neben dem Rahmenschenkel 8 weist der Halterahmen 7 wenigstens einen ge- gen die Schale 5 wirkenden Halteschenkel 18 auf. Der Halteschenkel 18 kann umlaufend ausgebildet sein. Es können aber auch mehrere einzelne Halteschenkel vorgesehen sein. Der Halteschenkel 18 weist einen der Schale 5 zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale 5 verlaufenden Anlagebereich 19 auf. Am Anlagebereich 19 liegt die Schale 5 flächig an. Im dargestellten Ausfuhrungsbeispiel ist der Anlagebereich 19 mit der Schale 5 bei 20 verklebt.

Das freie Ende 21 des Halteschenkels 18 ist in Richtung auf die Stirnseite 9 der Ausnehmung 4 abgewinkelt. Im dargestellten Ausfuhrungsbeispiel weist das freie Ende 21 einen geringen Abstand von ca. 2 mm zur Stirnseite 9 auf. Auf diese Weise ergibt sich ein im wesentlichen abgegrenzter Fugenraum, in dem das Dichtmaterial 15 gehalten wird.

Nicht dargestellt ist, daß unterseitig an der Schale 5 Befestigungswinkel an- geklebt sein können, die entweder an der Unterseite 22 der Arbeitsplatte 2 und/oder der Stirnfläche 9 befestigt sind.

Die Ausführungsformen der Fig. 2 bis 4 unterscheiden sich von der Ausführungsform gemäß Fig. 1 dadurch, daß außenseitig ein Teil des Halterahmens 7 erkennbar ist. Der Halterahmen 7 weist zur Abstützung einen Auflageschenkel 23 zur oberseitigen Auflage auf der Arbeitsplatte 2 auf. Weiterhin weist der Halterahmen 7 einen die oberseitige Stirnkante 16 der Schale 5 übergreifenden Abdeckschenkel 24 auf. Der Abdeckschenkel 24 überdeckt im übrigen die Fuge 14 zwischen der Arbeitsplatte 2 und der Schale 5. Der Abdeck- Schenkel 24 erstreckt sich daher um die gesamte Ausnehmung 4 herum. Bei der in Fig. 2 dargestellten Ausführungsform ist der Auflageschenkel 23 einstückig mit dem Rahmenschenkel 8 ausgebildet. Der Abdeckschenkel 24 ist mit dem Auflageschenkel 23 fest verbunden. Auch eine einstückige Ausbildung durch Abwinkelung des Abdeckschenkels 24 vom Auflageschenkel 23 ist möglich. Bei der in Fig. 3 dargestellten Ausführungsform liegt der Abdeckschenkel 24 auch auf der Arbeitsplatte 2 auf. Im übrigen darf darauf hingewiesen werden, daß es nicht unbedingt erforderlich ist, daß der Rahmenschenkel 8 der unmittelbaren Befestigung an der Arbeitsplatte 2 dient. Es ist auch möglich, andere Befestigungsmittel vorzuse- hen, über die der Halterahmen 7 an der Arbeitsplatte 2 befestigt oder verspannt wird.

Bei den beiden in den Fig. 2 und 4 dargestellten Ausführungsformen ist am Rahmenschenkel 8 jeweils ein insbesondere nach unten abgebogener Halte- winkel 25 vorgesehen. Der Haltewinkel 25 weist, wie der zuvor beschriebene Halteschenkel 18, einen der Schale 5 zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale 5 verlaufenden Anlagebereich 26 auf. Der Anlagebereich 26 ist dabei bei 27 mit der Schale 5 verklebt. Hierbei handelt es sich allerdings nur um eine optionale Möglichkeit.

Im übrigen ist, wie sich aus den Fig. 2 bis 4 ergibt, der Bereich zwischen der Stirnkante 16 der Schale 5 und dem Abdeckschenkel 24 über ein entsprechendes Dichtmittel verfugt. Gleiches gilt für den Bereich zwischen dem Haltewinkel 25 und der Schale 5.

Die Ausführungsform gemäß Fig. 4 entspricht im wesentlichen der gemäß Fig. 3. Allerdings ist es hierbei so, daß der Auflageschenkel 23 eine stufenförmige Ausbildung aufweist und damit eine in der Ausnehmung 4 versenkte Aufnahme 28 bildet. Die Aufnahme 28 ist vorliegend vorzugsweise umlaufend. Des weiteren ist eine Abdeckung 29 zum Einsetzen in die Ausnehmung 4 und zur Auflage auf der Aufnahme 28 vorgesehen. Im dargestellten Ausfuhrungsbeispiel sind der Auflageschenkel 23 und der Abdeckschenkel 24 einstückig ausgebildet. Im übrigen ist es so, daß der Auflageschenkel 23 und die Abdeckung 29 derart ausgebildet sind, daß die Abdeckung 29 im eingesetzten Zustand mit der Arbeitsplatte 2 oder dem Auflageschenkel 23 bzw. den Abdeckschenkel 24 oberseitig ausgefluchtet ist. Auf diese Weise kann im abgedeckten Zustand der von der Schale 5 eingenommener Raum auch zur Ablage genutzt werden.

Bei allen Ausführungsformen ist es so, daß die Halterung 11 höhenverstellbar ist. Bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform ist auch der Halteschenkel 18 höhenverstellbar. Zur Höhenverstellung dienen vorliegend Stellschrauben 30, 31. Im übrigen ist es bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform so, daß zwischen dem Rahmenschenkel 8 einerseits und dem Halteschenkel 18 sowie der Halterung 11 andererseits eine Dämpfungseinrichtung 32 vorgese- hen ist. Im einzelnen weist der Rahmenschenkel 8 einen unteren Winkel 33 auf, auf dem ein elastisches Element der Dämpfungseinrichtung 32 aufliegt. Auf dem elastischen Element der Dämpfungseinrichtung 32 liegt einerseits die Halterung 11 und andererseits ein abgewinkelter Schenkel 34 des Halteschenkels 18 auf. Zur Fixierung der Dämpfungseinrichtung 32 ist die Stell- schraube 31 durch die Dämpfungseinrichtung 32 hindurchgeführt.

Bei einer nicht dargestellten Aus führungs form ist am oberen Ende der Schale 5, also im Bereich der oberseitigen Stirnkante 16 ein Halterahmen vorgesehen, der im Einbauzustand auf der Oberseite 17 der Arbeitsplatte 2 aufliegt. Die Befestigung des Halterahmens an der Arbeitsplatte 2 kann über verschiedene Befestigungsmittel erfolgen, beispielsweise über Spannkrallen die an der Unterseite 22 der Arbeitsplatte 2 angreifen.

In den Figuren 5 und 6 ist jeweils eine Arbeitsplattenanordnung 101 darge- stellt, die eine Arbeitsplatte 102 und ein Kochfeld 103 aufweist. Die Arbeitsplatte 102 kann aus jeglichem Material bestehen, beispielsweise aus Granit, Kunststoff, Holz oder einem Verbundmaterial, insbesondere aus den vorgenannten Materialien. In der Arbeitsplatte 102 befindet sich eine Ausnehmung 104, in die das Kochfeld 103 eingesetzt ist.

Vorgesehen ist hier, daß auf der Arbeitsplatte 102 ein in die Ausnehmung 104 hineinragender Kochfeldbereich 105 aus Glaskeramik oder Edelstahl aufliegt. Ein aus Glaskeramik bestehender Kochfeldbereich 105 weist dabei üblicherweise eine Dicke von 4 bis 6 mm auf, wobei aber auch andere Dicken möglich sind. Bei dem Kochfeldbereich 105 kann es sich um ein separates Bauteil oder aber einen Teil der Arbeitsplatte 102 handeln. Vorgesehen ist weiterhin, daß der Kochfeldbereich 105 eine Öffnung 106 zum Einsetzen eines nicht dargestellten Woks aufweist, daß eine im Bereich und zwar vorliegend unterhalb der Öffnung 106 angeordnete Schale 107 aus Glaskeramik zur Aufnah- me des Woks vorgesehen ist und daß unterhalb der Schale 107 eine vorliegend als Induktionsheizeinrichtung 108 ausgebildete Heizeinrichtung ange- ordnet ist. Die Induktionsheizeinrichtung 108 weist wenigstens eine Induktionsspule auf. Diese kann an die Form der Schale 107 angepaßt sein, was aber nicht unbedingt erforderlich ist. Im übrigen muß die Beheizung auch nicht zwingend durch eine Induktionsheizeinrichtung mit Induktionsspule(n) er- folgen. Auch die Verwendung von anderen Heizkörpern ist möglich.

Wie sich aus Fig. 5 ergibt, liegt die Schale 107 an der Unterseite 107a des Kochfeldbereichs 105 an. Die Schale 107 ist hierbei gegen den Kochfeldbereich 105 verspannt. Auf die Einzelheiten wird nachfolgend noch näher ein- gegangen. Dabei ist die die Öffnung begrenzende Randkante 109 des Kochfeldbereichs 105 mit dem angrenzenden Bereich der Schale 107 ausgefluchtet. Die Randkante 109 ist also entsprechend angeschrägt, d. h. entsprechend geschliffen und poliert.

An der Arbeitsplatte 102 ist vorliegend ein Halterahmen 110 für die Schale 107 befestigt. Der Halterahmen 110, der umlaufend ausgebildet sein kann, aber auch grundsätzlich aus mehreren einzelnen Rahmenteilen bestehen kann, weist einen insbesondere an der Stirnfläche 111 der Ausnehmung 104 der Arbeitsplatte 102 zur befestigenden Rahmenschenkel 112 auf. Der Rah- menschenkel 112 könnte, was nicht dargestellt ist, mit der Arbeitsplatte über entsprechende Schrauben, die in die Stirnfläche 111 geschraubt werden, befestigt sein.

Weiterhin ist am Halterahmen 110 eine Halterung 113 für die Induktionsheiz- einrichtung 108 vorgesehen. Die Induktionsheizeinrichtung 108 liegt also mittelbar oder unmittelbar auf der Halterung 113 auf. Im vorliegenden Fall weist die Halterung 113 einen Bodenbereich 114 auf, auf dem entsprechende Federmittel 115 befestigt sind, auf denen wiederum die Induktionsheizeinrichtung 108 aufliegt. Die Schale 107 stützt sich im übrigen auf der Induktions- heizeinrichtung 108 ab.

Der Halterahmen 110 weist vorliegend wenigstens einen gegen die Schale 107 wirkenden Halteschenkel 116 auf. Der Halteschenkel 116 kann umlaufend ausgebildet sein. Es können aber auch mehrere einzelne Halteschenkel vorgesehen sein. Der Halteschenkel 116 ist vorliegend einstückig mit dem Rahmenschenkel 112 ausgebildet, was jedoch nicht notwendigerweise der Fall sein muß. Aufgrund der einstückigen Ausbildung ist der Halteschenkel 116 vom Rahmenschenkel 112 abgekantet und weist im übrigen einen der Schale 107 zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale 107 verlaufenden Anlagebereich 117 auf. Am Anlagebereich 117 liegt die Schale 107 flächig an. Im dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Anlagebereich 117 mit der Schale 107 bei 118 verklebt. Im übrigen weist die Schale 107 einen horizontalen Auflagerand 118a auf, der auf dem Halteschenkel 116 aufliegt.

Nicht dargestellt ist, daß unterseitig an der Schale 107 Befestigungswinkel angeklebt sein können, die entweder an der Unterseite 119 der Arbeitsplatte 102 und/ oder der Stirnfläche 11 1 befestigt sind.

Im übrigen ist es bei der in Fig. 5 dargestellten Aus führungs form so, daß die Halterung 113 höhenverstellbar ist. Hierzu dienen Stellschrauben 120. Über die Stellschrauben 120 läßt sich aber nicht nur die korrekte Anordnung der Induktionsheizeinrichtung 108 einstellen, es erfolgt auch die Verspannung der Schale 107 gegen die Unterseite 107a des Kochfeldbereichs 105.

Im übrigen ist es bei der in den Fig. 5 und 6 dargestellten Ausfuhrungsform so, daß zwischen dem Rahmenschenkel 112 einerseits und der Halterung 113 andererseits eine Dämpfungseinrichtung 121 vorgesehen ist. Im einzelnen weist der Rahmenschenkel 112 einen unteren Winkel 122 auf, auf dem wenigstens ein elastisches Element der Dämpfungseinrichtung 121 aufliegt. Auf dem elastischen Element der Dämpfungseinrichtung 121 liegt die Halterung 113 mit dem Bodenbereich 114 auf. Zur Fixierung der Dämpfungseinrichtung 121 ist die Stellschraube 120 durch die Dämpfungseinrichtung 121 hindurchgeführt.

In Fig. 6 ist eine Ausführungsform einer Arbeitsplattenanordnung 101 dargestellt, bei der der Kochfeldbereich 105 ebenfalls in die Ausnehmung 104 der Arbeitsplatte 102 hineinragt. Die Induktionsheizeinrichtung 108 ist unterhalb der Schale 107 angeordnet. Auf die Darstellung der Art der Befestigung der Induktionsheizeinrichtung 108 ist verzichtet worden. Wichtig ist in diesem Zusammenhang lediglich, daß die Induktionsheizeinrichtung 108 sich unterhalb der Schale 107 befindet. Bei der in Fig. 6 dargestellten Ausführungsform ist es nun so, daß dem Kochfeld 103 eine Bedienungseinheit 123 mit nicht dargestellten Berührungsschaltern zur Bedienung des Kochfeldes 103 zugeordnet ist.

Die Bedienungseinheit 123 ist vorliegend unterhalb des Kochfeldbereichs 105 angeordnet. Bei der Bedienungseinheit 123 handelt es sich um eine separat handhabbare Baueinheit, die in einem Gehäuse 124 angeordnet ist und von daher ohne weiteres auch an anderer Stelle plaziert werden könnte.

Es versteht sich, daß die bei der Ausführungsform gemäß Fig. 6 dargestellte Bedienungseinheit ebenso bei der Aus führungs form gemäß Fig. 5 vorgesehen sein kann.

Im übrigen ist es bei der in Fig. 6 dargestellten Ausführungsform so, daß der Kochfeldbereich 105 nur eine vergleichsweise geringe Breite aufweist und mit seinem Rand auf einer Stufe 125 der Arbeitsplatte 102 aufliegt. Oberseitig ist der Kochfeldbereich 105 mit der Arbeitsplatte 102 ausgefluchtet. Auch bei der Ausführungsform gemäß Fig. 5, bei der sich der Kochfeldbereich 105 über einen größeren Bereich der Arbeitsplatte 102 erstreckt, kann eine Ausgestaltung wie in Fig. 6 vorgesehen sein.

Statt der zuvor beschriebenen Ausgestaltung mit an der Unterseite 107a des Kochfeldbereichs 105 anliegender Schale 107 ist es grundsätzlich auch mög- üch, den Kochfeldbereich 105 und die Schale 107 einstückig auszubilden oder aber die Schale 107 durch eine entsprechende Höhenverstellung derart anzuordnen, daß die obere Randkante der Schale 107 mit dem Kochfeldbereich 105 oberseitig ausgefluchtet ist. In diesem Falle verbleibt zwischen dem Kochfeldbereich 105 und der Schale 107 eine Fuge, die abzudichten und ggf. über Abdeckmittel abzudecken ist.

Claims

Patentansprüche:

1. Arbeitsplattenanordnung (1) mit einer Arbeitsplatte (2) und mit einem Kochfeld (3), wobei das Kochfeld (3) in eine Ausnehmung (4) der Arbeits- platte (2) eingesetzt ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Kochfeld (3) eine in die Ausnehmung (4) der Arbeitsplatte (2) hineinragende Schale (5) aus Glaskeramik zur Aufnahme eines Woks aufweist und daß unterhalb der Schale (5) eine Heizeinrichtung angeordnet ist.

2. Arbeitsplattenanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Heizeinrichtung als Induktionsheizeinrichtung (6) mit wenigstens einer Induktionsspule ausgebildet ist.

3. Arbeitsplattenanordnung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich- net, daß an der Arbeitsplatte (2) ein Halterahmen (7) für die Schale (5) befestigt ist, daß, vorzugsweise, der Halterahmen (7) einen insbesondere an der Stirnfläche (9) der Ausnehmung (4) der Arbeitsplatte zu befestigenden Rahmenschenkel (8) aufweist, daß, vorzugsweise, am Halterahmen (7) eine Halterung (11) für die Induktionsheizeinrichtung (6) vorgesehen ist und daß, vor- zugsweise, die Schale (5) sich auf der Induktionsheizeinrichtung (6) abstützt.

4. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Übergang der Schale (5) zur Arbeitsplatte (2) oberseitig rahmenlos ist, daß, vorzugsweise, am Übergang der Schale (5) zur Arbeitsplatte (2) eine Fuge (14) mit geringer Fugenbreite vorgesehen ist und daß, vorzugsweise, die Fuge (14) mit Dichtmaterial (15) abgedichtet ist.

5. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die oberseitige Stirnkante (16) der Schale (5) hori- zontal verläuft und mit der Oberseite (17) der Arbeitsplatte (2) ausgefluchtet ist.

6. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Halterahmen (7) wenigstens einen gegen die Schale (5) wirkenden Halteschenkel (18) aufweist, daß, vorzugsweise, der Halteschenkel (18) einen der Schale (5) zugewandten etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale (5) verlaufenden Anlagebereich (19) aufweist und daß, vorzugsweise, der Anlagebereich (19) mit der Schale (5) verklebt ist.

> 7. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das freie Ende (21) des Halteschenkels (18) in Richtung auf die Stirnseite (9) der Ausnehmung (4) abgewinkelt ist und entweder an die Stirnseite (9) anstößt oder einen geringen Abstand zur Stirnseite (9) aufweist.

8. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß unterseitig Befestigungswinkel an der Schale (5) vorgesehen, insbesondere an diese angeklebt sind, und daß die Befestigungswinkel an der Arbeitsplatte (2) befestigt sind.

9. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Halterahmen (7) einen Auflageschenkel (23) zur oberseitigen Auflage auf der Arbeitsplatte (2) aufweist, daß, vorzugsweise, der Halterahmen (7) einen die oberseitige Stirnkante (16) der Schale (5) übergreifenden Abdeckschenkel (24) aufweist und daß, vorzugsweise, der Abdeckschenkel (24) die Fuge (14) zwischen der Arbeitsplatte (2) und der Schale (5) übergreift.

10. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da- durch gekennzeichnet, daß am Rahmenschenkel (8) ein insbesondere nach unten abgebogener Haltewinkel (25) vorgesehen ist, daß, vorzugsweise, der Haltewinkel (25) einen der Schale (5) zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale (5) verlaufenden Anlagebereich (26) aufweist und daß, vorzugsweise, der Anlagebereich (26) mit der Schale (5) verklebt ist.

11. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Auflageschenkel (23) eine stufenförmige Ausbildung mit einer in der Ausnehmung (4) versenkten Aufnahme (28) aufweist, daß, vorzugsweise, eine Abdeckung (29) zum Einsetzen in die Ausnehmung (4) und zur Auflage auf der Aufnahme (28) vorgesehen ist und daß, vorzugsweise, der Auflageschenkel (23) und die Abdeckung (29) derart ausge- bildet sind, daß die Abdeckung (29) im eingesetzten Zustand mit der Arbeitsplatte (2) oder dem Abdeckschenkel (24) oberseitig ausgefluchtet ist.

12. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da- durch gekennzeichnet, daß der Halteschenkel (18) und/oder die Halterung

(11) höhenverstellbar sind und daß, vorzugsweise, die Höhenverstellung über Stellschrauben (31) erfolgt.

13. Arbeitsplattenanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da- durch gekennzeichnet, daß zwischen dem Rahmenschenkel (8) einerseits und dem Halteschenkel (18) und/oder der Halterung (11) andererseits eine Dämpfungseinrichtung (32) vorgesehen ist.

14. Arbeitsplattenanordnung (101) mit einer Arbeitsplatte (102) und mit einem Kochfeld (103), wobei das Kochfeld (103) in eine Ausnehmung (104) der Arbeitsplatte (102) eingesetzt ist, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Arbeitsplatte (102) ein in die Ausnehmung (104) hineinragender Kochfeldbereich (105) aus Glaskeramik oder Edelstahl aufliegt, daß der Kochfeldbereich (105) eine Öffnung (106) zum Einsetzen eines Woks aufweist, daß eine im Be- reich der Öffnung (106) angeordnete Schale (107) aus Glaskeramik zur Aufnahme des Woks vorgesehen ist und daß unterhalb der Schale eine Heizeinrichtung angeordnet ist.

15. Arbeitsplattenanordnung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß die Heizeinrichtung als wenigstens eine Induktionsspule aufweisende Induktionsheizeinrichtung (108) ausgebildet ist.

16. Arbeitsplattenanordnung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, daß die Schale (107) als separates Bauteil ausgebildet ist und an der Unterseite (107a) des Kochfeldbereichs (105) anliegt, daß, vorzugsweise, die Schale (107) gegen den Kochfeldbereich (105) verspannt ist und daß, vorzugsweise, die Randkante (109) des Kochfeldbereichs (105) mit dem angrenzenden Bereich der Schale (107) ausgefluchtet ist.

17. Arbeitsplattenanordnung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, daß die Schale (107) einstückig mit dem Kochfeld (103) ausgebildet ist.

18. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 17, dadurch gekennzeichnet, daß an der Arbeitsplatte (102) ein Halterahmen (110) für die Schale (107) befestigt ist, daß, vorzugsweise, der Halterahmen (110) einen insbesondere an der Stirnfläche (111) der Ausnehmung (104) der Arbeitsplatte (102) zu befestigenden Rahmenschenkel (112) aufweist, daß, vorzugsweise, am Halterahmen (110) eine Halterung (113) für die Induktionsheizeinrichtung (108) vorgesehen ist und daß, vorzugsweise, die Schale (107) sich auf der Induktionsheizeinrichtung (108) abstützt.

19. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 18, dadurch gekennzeichnet, daß der Halterahmen (110) wenigstens einen gegen die

Schale (107) wirkenden Halteschenkel (116) aufweist, daß, vorzugsweise, der Halteschenkel (116) einstückig mit dem Rahmenschenkel (112) ausgebildet ist, daß, vorzugsweise, der Halteschenkel (116) einen der Schale (107) zugewandten, etwa parallel zum benachbarten Bereich der Schale (107) verlau- fenden Anlagebereich (117) aufweist und daß, vorzugsweise, der Anlagebereich (117) mit der Schale (107) verklebt ist.

20. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 19, dadurch gekennzeichnet, daß unterseitig Befestigungswinkel an der Schale (107) vor- gesehen, insbesondere an diese angeklebt, sind, und daß die Befestigungswinkel an der Arbeitsplatte (102) befestigt sind.

21. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 20, dadurch gekennzeichnet, daß der Halteschenkel und/oder die Halterung (113) höhen- verstellbar sind und daß, vorzugsweise, die Höhenverstellung über Stellschrauben (120) erfolgt.

22. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 21, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Rahmenschenkel (112) einerseits und dem Halteschenkel und/oder der Halterung (113) andererseits eine Dämpfungseinrichtung (121) vorgesehen ist.

23. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 22, dadurch gekennzeichnet, daß dem Kochfeld (103) eine Bedienungseinheit (123) mit Berührungsschaltem zugeordnet ist, daß, vorzugsweise, die Bedienungsein- heit (123) unterhalb des Kochfeldbereichs (105) oder in einer Ausnehmung des Kochfeldbereichs angeordnet ist und daß, vorzugsweise, die Bedienungseinheit (123) als separat handhabbare Baueinheit ausgebildet ist.

24. Arbeitsplattenanordnung nach einem der Ansprüche 14 bis 23, dadurch gekennzeichnet, daß der Kochfeldbereich (105) auf einer Stufe (125) der Arbeitsplatte (102) aufliegt und oberseitig mit der Arbeitsplatte (102) ausgefluchtet ist.