UA58907A - Напій слабоградусний газований "оранж" - Google Patents
Напій слабоградусний газований "оранж" Download PDFInfo
- Publication number
- UA58907A UA58907A UA2002119273A UA2002119273A UA58907A UA 58907 A UA58907 A UA 58907A UA 2002119273 A UA2002119273 A UA 2002119273A UA 2002119273 A UA2002119273 A UA 2002119273A UA 58907 A UA58907 A UA 58907A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- drink
- company
- orange
- water
- alcohol
- Prior art date
Links
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 title claims description 8
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 42
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 40
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 30
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims abstract description 18
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract description 16
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims abstract description 15
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims abstract description 15
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 11
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 10
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims 1
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 239000000306 component Substances 0.000 abstract description 3
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 abstract 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 9
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 description 7
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 5
- 235000019501 Lemon oil Nutrition 0.000 description 4
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 4
- 239000010501 lemon oil Substances 0.000 description 4
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 4
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 3
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 3
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 description 2
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 description 2
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 description 2
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 description 2
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 description 2
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 2
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K tartrazine Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(C=2C=CC(=CC=2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1\N=N\C1=CC=C(S([O-])(=O)=O)C=C1 UJMBCXLDXJUMFB-GLCFPVLVSA-K 0.000 description 2
- 229960000943 tartrazine Drugs 0.000 description 2
- 235000012756 tartrazine Nutrition 0.000 description 2
- 239000004149 tartrazine Substances 0.000 description 2
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- GWBWGPRZOYDADH-UHFFFAOYSA-N [C].[Na] Chemical compound [C].[Na] GWBWGPRZOYDADH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 1
- QFFVPLLCYGOFPU-UHFFFAOYSA-N barium chromate Chemical compound [Ba+2].[O-][Cr]([O-])(=O)=O QFFVPLLCYGOFPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000021565 orange beverage Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000003908 quality control method Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Напій слабоградусний газований містить цукор, лимонну кислоту, ароматичний компонент, двоокис вуглецю, бензоат натрію та водно-спиртову суміш. Як ароматичний компонент напій містить емульсію апельсинову фірми Aroma Bazis Kft або ароматизатор “Апельсин” фірми Etol-Celje. Як водно-спиртову суміш напій містить суміш спирту ректифікованого вищої очистки та питної підготовленої води.
Description
Опис винаходу
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до лікеро-горілчаного виробництва, до складів 2 слабоалкогольних напоїв.
Відома рецептура слабоалкогольного газованого напою "Джин-Тонік "Український" (ТУ У 18.190-94. Технічні умови), в склад якого входить цукор, лимонна кислота, ароматична композиція із рослинної сировини - шавлії, полину лимонного, полину гіркого, а також двоокису вуглецю, спирту етилового ректифікованого і води.
По заданій рецептурі отримують слабоалкогольний напій міцністю 995 об., прозорий, зі складним 70 кисло-солодким з гірчинкою смаком та пряно-рослинним ароматом."
Недоліками цього слабоалкогольного напою можна назвати гіркуватий та досить різкий смак, що погано сприймається деякими категоріями споживачів.
Відомий також слабоалкогольний десертний напій "Лимонний" (див. "Рецептури лікеро-горілчаних напоїв і горілок", Київ, 1994 р., с. 131) який вміщує на 10О0л: ароматний спирт лимонної олії, дм 3,125 настій лимонної шкірки 1 і 2 зливу, дмУ 50 цукор, кг 30,0 лимонна кислота, кг 0,5 тартразин, кг 0,001 спирт етиловий ректифікований та вода питна, пом'якшена (водно-спиртова суміш), дм З розрахунку на міцність купажу 1 295 об.
Витрата ішредіснтів на 100 я: лимонна олія, кг 0,025 « лимонна шкірка свіжа, кг 0,56 лимонна кислота, кг 0,5 цукор, кг 30,0 тартразин, кг 0,001. - о
Як ароматичний компонент плодів даний слабоалкогольний десертний напій містить ароматичний спирт лимонної олії та настій лимонної шкірки. Ме)
По даній рецептурі отримують слабоалкогольний десертний напій міцністю 1295 об, прозорий, со лимонно-жовтого кольору, з кисло-солодким смаком і ароматом лимону.
Зо Недоліками цього слабоалкогольного десертного напою с невисокі органолептичні показники, а саме аромат о напою, що не повністю відтворює натуральний аромат плоду. При використанні в складі напою ароматичного спирту лимонної олії та настою лимонної шкірки не вдається повністю відтворити складний натуральний плодовий аромат, зокрема лимону. «
Найбільш близьким до винаходу, що заявляється, є склад слабоалкогольного | напою "ПРИЗ-АНАНАС", який містить ананас-аромат-емульсію фірми "Етол", бензоат натрію, вуглецю двоокис, цукор, лимонну кислоту і в) с водно-спиртову суміш із горшки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної, при з» такому співвідношенні інгредієнтів на 1О0Ол:
Ананас-аромат-емульсія фірми "Етол", кг 0,1-02
Бензоат натрію, кг 0,005-0,015 1 Вуглецю двоокис, кг 0,2-04
Го! Цукор, кг 6,0-10,0
Лимонна кислота, кг 0,3-0,6 іс) Водно-спиртова суміш із горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної решта з розрахунку на міцність 6-1295 о 50 пом'якшеної об. "З (див. патент України Мо 39496, С1205 3/06, опубл. 15.06.2001 р. бюл. Мо 5). Склад даного напою обрано прототипом.
Протеїни співпадає з винаходом, що заявляється, в наявності спільних інгре;центів: лимонна кислота, цукор, » ароматичний компонент, вуглецю двоокис, бензоат натрію, во водно-спиртова суміш.
Ллє, відомий напій має смак і аромат, притаманний тільки ананасу, що обмежує його вживання. Крім того, як наведено в опису до патента Мо 39496, одним із компонентів водою-спиртової суміші є горілка особлива, що має пряно-трав'яний аромат. Це надає напою специфічний трав'яний аромат, який, по-перше, не подобається багатьом споживачам, що обмежує його використання, а, по-друге, він не придатний для вживання особам, для дб яких ароматичні речовини є алергентами.
Слід також відзначити, що використання горілки особливої збільшує собівартість напою. -Д-
В основу винаходу поставлено задачу створити напій слабоградусний газований, в жому шляхом заміни ароматичного компонента та водно-спиртової суміші, а також часткової зміни кількості інгредієнтів у складі напою, забезпечити можливість отримання напою з високими органолептичними показниками, за рахунок надання йому смаку і аромату натурального апельсина, а також зниження собівартості напою.
Поставлена задача вирішена тим, що напій слабоградусний газований, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичний компонент, двоокису вуглецю, бензоат натрію та водно-спиртову суміш, як ароматичний компонент містить емульсію апельсина фірми Агота Ва;із, або ароматизатор апельсин фірми ЕІ-Се|е, а як водну спиртову суміш містить суміш спирту ректифікованого вищої очистки та питної підготовленої води, за наступним 70 співвідношенням інгредієнтів на 100 л: бснзоат натрію, кг 0,005-0,015 емульсія апельсина фірми Агота Ва?іх або ароматизатор апельсин фірми Ефо1-Ссі|с, кг 0,04-0,12 двоокис вуглецю, кг 0,2-0,45 лимонна кислота, кг 0,2-0,5 цукор, кг 6,0-10,0 водно-спиртова суміш спирту ректифікованого та питної підготовленої води решта з розрахунку на міцність 6- 1295 об.
Крім того, емульсію апельсинову фірми Агота Ваіз напій містить у кількості 0,08-0,12кг на 100л, а ароматизатор апельсин фірми Е(оіІ-СеЦе напій містить 0,04-0,08кг на 100л. Сильногазовайй напій містить двоокису вуглецю у кількості 0,45кг на 100л, а середньогазований напій двоокису вуглецю двооксид О,Зкг на 100л.
Наявнійсть у складі напою, що заявляється, ароматичного компоненту - емульсії апельсина фірми Агота
Ваіз або ароматизатора апельсин фірми Е(оІ-СеЦе у поєднанні з водно-спиртовою сумішшю спирту ректифікованого вищої очистки та питної підготовленої води створює аромат натурального апельсина. Напій має приємний кисло-солодкий смак, в ньому відсутня гіркота, специфічна для багатьох цитрусових напоїв. «
Використання як ароматичного компоненту альтернативних інгредієнтів: емульсії апельсина фірми Агота
Ва;із або ароматизатора апельсин фірми ЕфіІ-Се|е, дозволяє одержати в готовому напої різні відтінки аромату і смаку, що сприятиме підвищеному попиту споживачів. М
Виготовляння сильногазованих і середньогазованих напоїв також відповідає різним смакам споживачів.
Для приготування напою слабоградусного газованого "Оранж" використовують: (ав) спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962; Ф воду питну за ГОСТ 2874 підготовлену; цукор за ДСТУ 2316 (ГОСТ 21); (ее) кислоту лимонну за ГОСТ 908; ю бензоат натрію за ТУ 64-6-395 або за гігієнічним висновком Мо 5.08.07/2019 від 27.04.2001р.; емульсію апельсина, наприклад, АВ-1409 за гігієнічним висновком Мо 5.10/6225 від 19.02.2002р. виробництва фірми Агота Ва?із КИ, Угорщина, або ароматизатор апельсин, наприклад 74168 за гігієнічним висновком Мо 5.10/2316 від 23.06.2001р. виробництва фірми Еюі!-Се||е, Словения; « 20 двоокис вуглецю за ГОСТ 8050. з
Напій слабоградусний газований готують таким чином. с В купажний чан вносять усі компоненти в наступній послідовності: частину питної підготовленої води, цукор :з» у вигляді цукрового сиропу, лимонну кислоту у вигляді водного розчину, бензоат натрію у вигляді водного розчину, спирт етиловий ректифікований вищой очистки та решту питної підготовленої води з розрахунку на міцність купажу 895. Ароматизатор у вигляді во дно-спиртового розчину вносять в купажний чан після сл що перемішування купажу.
Готовий купаж ретельно перемішують, після чого фільтрують. Профільтрований купаж передають у (ог) резервуар, де його охолоджують до температури 5-7"С. Насичення напою двоокисом вуглецю проводять с способом синхронного змішування.
Приклад 1. («в) 50 В купажний чан об'ємом 100л залили першу частішу питної підготовленої води (очищеної на фільтраційній
І установці і пом'якшеної. Потім додали 9,2дм З цукрового сиропу 6596-го з вмістом цукру 8,Окг. До отриманої суміші по черзі додали 0,Зкг лимонної кислоти, 0,0їкг бензоат натрію у вигляді їх водних розчинів, спирт етиловий ректифікований вищої очистки і решту питної підготовленої води з розрахунку на міцність купажу 895 об. Суміш перемішали і додали ОД кг емульсії апельсина АВ-1409 виробництва фірми Агота Ва?із КИЙ (Угорщина) у вигляді водно-спиртового розчину. » Готовий купаж ретельно перемішали і фільтрували. Профільтрований купаж вмістили в резервуар з охолоджуючою рубашкою і охолодили до 6-0,57С. Готовий продукт проаналізували і визначали фізико-хімічні і органолептичні показники та дегустаційну оцінку. во Після перевірки якості продукт направили на розлив. Перед укупоркою напій насичили газоподібним двоокисом вуглецю з розрахунку О,Зкг на 10 л напою. Одержаний таким чином слабоградусний середньогазований напій "Оранж" мав такі показники: мат 186 б5
Масова концентрація загального екстракту, г/100см З 8,3
Месоваконцентрація цукру обєму 1180 брортанелетичні 000010
Дегустаційна оцінка -9,7 балів. 70 Приклади 2-10 ілюструють одержання напоїв з різним складом інгредієнтів. Дані наведені в таблиці.
Прикладі 1-3 ілюструють одержання напоїв і використанням емульсії апельсина фірми Агота Вагіз Приклад 1 - оптимальні значення компонентів, приклад 2 - мінімальні, приклад З - максимальні.
Приклади 4-6 ілюструють одержання напоїв з використанням ароматизатора апельсин фірми Еюі!-Се||е.
Приклад 4 - оптимальні значення компонентів, приклад 5 - мінімальні, приклад 6 - максимальні.
Приклад 7 ілюструє одержання напою, кількісний склад компонентів якого менший, ніж заявлено.
Ароматичний компонент - емульсія апельсина фірми Агота Ва?ів.
Приклад 8 ілюструє одержання напою, кількісний склад компонентів якого більший ніж заявлено.
Ароматичний компонент - емульсія апельсина фірми Агогаа Ва?ів.
Приклад 9 ілюструє одержання напою аналогічно прикладу 7, але ароматичний компонент - ароматизатор 2о апельсин фірми ЕіІ-Се|е.
Приклад 10 ілюструє одержання напою аналогічно прикладу 8, але ароматичний компонент - ароматизатор апельсин фірми ЕюІ-Се|(е.
Напої, кількісний склад інгредієнтів яких менший, ніж заявлено (Приклади 7, 9) мали низькі дегустаційні оцінки, внаслідок того, що мали смак і аромат не характерні для апельсинових напоїв.
Напої з кількісним складом інгредієнтів більшим, ніж заявлено (Приклади 8, 10) відрізнялися різким ароматом і неприємним смаком. « ча
Двоокис Лимонна Цукор |Водно-спиртова суміш спирту о натрію вуглецю (кг) кислота (кг)|(кг) |ректифікованого вищої очистки та Фу апельсина фірми (апельсин фірми питної підготовленої води
Агота Ва?ів. Ею!-СеЦе (оо) 7 ро |ом1177717-1111171108 | 03 180 Рештао розрахунку на щі НТ л ниви ние Пс о о ся В НИЙ ви 8 формою яви 1о8 розв 5 ф|об6| 7 -11117оє 102102 во « ю 6 фо -711717108 104 фо юю З рев убва 1711131 1м во - 8 рова 0217711 -1106 фот мо 11
І» ввів 1м во лю ов 1111 11ла1ов6о мо!
Claims (1)
- Формула винаходу (ее) іш 1. Напій слабоградусний газований, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичний компонент, двоокис ав! 20 вуглецю, бензоат натрію та водно-спиртову суміш, який відрізняється тим, що як ароматичний компонент напій -ч містить емульсію апельсинову фірми Агота Ваіз КИЙ або ароматизатор "Апельсин" фірми ЕіІ-Се||е, а як водно-спиртову суміш напій містить суміш спирту ректифікованого вищої очистки та питної підготовленої води за наступним співвідношенням інгредієнтів на 100 л: 52 бензоат натрію, кг 0,005-0,015 вх емульсія апельсинова фірми Агота Ва?гіз КИ або ароматизатор "Апельсин" фірми Ейо!-Се||е, кг 0,04-0,12 двоокис вуглецю, кг 0,2-0,45 60 лимонна кислота, кг 0,2-0,5 цукор, кг 6,0-10,0 водно-спиртова суміш спирту ректифікованого вищої очистки та питної підготовленої води решта з розрахунку на міцність 6-12 95 об. бо 2. Напій за п. 1, який відрізняється тим, що емульсію апельсинову фірми Агота Ва?із КИ він містить у кількості 0,08-0,12 кг на 100 л напою.З. Напій за п. 1, який відрізняється тим, що ароматизатор "Апельсин" фірми ЕіІ-СеЦе він містить у кількості 0,04-0,08 кг на 100 л напою.4. Напій за п. 1, який відрізняється тим, що двоокис вуглецю він містить у кількості 0,4 кг на 100 л напою.5. Напій за п. 1, який відрізняється тим, що двоокис вуглецю він містить у кількості 0,3 кг на 100 л напою. Офіційний бюлетень "Промислоава власність". Книга 1 "Винаходи, корисні моделі, топографії інтегральних мікросхем", 2003, М 8, 15.08.2003. Державний департамент інтелектуальної власності Міністерства освіти і 7/о науки України. « ча «в) (22) с ІС в) -с . и? 1 (ее) се) о 50 що 60 б5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002119273A UA58907A (uk) | 2002-11-21 | 2002-11-21 | Напій слабоградусний газований "оранж" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002119273A UA58907A (uk) | 2002-11-21 | 2002-11-21 | Напій слабоградусний газований "оранж" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA58907A true UA58907A (uk) | 2003-08-15 |
Family
ID=74219847
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA2002119273A UA58907A (uk) | 2002-11-21 | 2002-11-21 | Напій слабоградусний газований "оранж" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA58907A (uk) |
-
2002
- 2002-11-21 UA UA2002119273A patent/UA58907A/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NZ576469A (en) | Process for preparation of saffron cream liqueur | |
| UA58907A (uk) | Напій слабоградусний газований "оранж" | |
| UA58908A (uk) | Напій слабоградусний газований "лимон" | |
| UA58910A (uk) | Напій слабоградусний газований "джин-тонік" | |
| UA58912A (uk) | Напій слабоградусний газований "ром-кола" | |
| UA58909A (uk) | Напій слабоградусний газований "віскі-кола" | |
| UA58911A (uk) | Напій слабоградусний газований "бренді-кола" | |
| RU2150499C1 (ru) | Водка | |
| RU2160548C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| SU1405779A1 (ru) | Безалкогольный напиток "Криница | |
| UA65244A (en) | A composition of ingredients for "viski-imbir" (whiskey-ginger), carbonated low alcohol beverage | |
| RU2114167C1 (ru) | Сладкий напиток "черная смородина" | |
| UA64551A (en) | A composition of ingredients for "tekila drakon" (tequila dragon), low alcohol carbonated drink | |
| UA61429A (en) | "zhytomyrska on buds, soft", bitter liqueur | |
| UA64547A (en) | A composition of ingredients for "hreipfrut" (grapefruit), low alcohol carbonated drink | |
| RU1784175C (ru) | "Композици ингредиентов дл безалкогольного напитка "Кандим" | |
| UA61414A (en) | "zhytomyrska on buds muscat", bitter liqueur | |
| UA9681U (en) | Liqueur and vodka non-carbonated beverage "kalganoff", cactus" | |
| UA64548A (en) | A composition of ingredients for "ice", low alcohol carbonated drink | |
| UA65264A (en) | "poliska zirka kliukva" (polissia star cranberry), a bitter liqueur | |
| UA19082U (en) | Liqueur vega .vyshnia (cherry) | |
| UA20613U (en) | A composition of ingredients for dessert beverage "karat persik: (karat peach) | |
| UA9680U (en) | Liqueur-and- vodka non-carbonated beverage "kalganoff", cranberry" | |
| UA7048U (en) | Bitter nastoyka "kalganoff" | |
| UA63163A (en) | "honey viburnum with pepper", a bitter liqueur |