UA103612U - Способ приготовления цукатов из картофеля - Google Patents

Способ приготовления цукатов из картофеля

Info

Publication number
UA103612U
UA103612U UAU201505692U UAU201505692U UA103612U UA 103612 U UA103612 U UA 103612U UA U201505692 U UAU201505692 U UA U201505692U UA U201505692 U UAU201505692 U UA U201505692U UA 103612 U UA103612 U UA 103612U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
preparation
potatoes
candied
cooking
candied fruits
Prior art date
Application number
UAU201505692U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Людмила Миколаївна Мельник
Світлана Василівна Матко
Олександр Семенович Бессараб
Неля Вікторівна Костючок
Ярослава Олегівна Мартинова
Original Assignee
Nat Univ Food Technologies
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nat Univ Food Technologies filed Critical Nat Univ Food Technologies
Priority to UAU201505692U priority Critical patent/UA103612U/ru
Publication of UA103612U publication Critical patent/UA103612U/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

Способ приготовления цукатов из картофеля включает приготовление сахарного сиропа, подготовку овощного сырья, резки ее на куски варки в сахарном сиропе, отделение цукатов от сахарного сиропа и их сушки. При этом как сырье используют картофель, перед варкой кусочки дополнительно выдерживают в течение 15 ... 30 мин. в 5,0 ... 6,0% растворе уксусной кислоты.
UAU201505692U 2015-06-09 2015-06-09 Способ приготовления цукатов из картофеля UA103612U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201505692U UA103612U (ru) 2015-06-09 2015-06-09 Способ приготовления цукатов из картофеля

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201505692U UA103612U (ru) 2015-06-09 2015-06-09 Способ приготовления цукатов из картофеля

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA103612U true UA103612U (ru) 2015-12-25

Family

ID=55172134

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201505692U UA103612U (ru) 2015-06-09 2015-06-09 Способ приготовления цукатов из картофеля

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA103612U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2013105016A3 (en) A plant and a method for extracting puree, or juice from food products of high sizes
EP3363301A4 (en) Method and device for separating the pulp from the stone of the fruit, in slices
RU2013104589A (ru) Способ производства фруктового продукта из яблок
AR101713A1 (es) Proceso para preparar masa de cacao con una fase grasa modificada
MX2023014483A (es) Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra.
MX2019003122A (es) Esencia de agua natural y métodos de preparación de la misma.
MD771Z (ru) Термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий
SG11201709334YA (en) Fruit and Vegetable Product Beneficial to Cardiovascular Health and Method for Preparing Same
UA103612U (ru) Способ приготовления цукатов из картофеля
MX2019000106A (es) Productos de masa fritos.
MX2023005754A (es) Proceso para la preparacion de productos alimenticios a base de cereal tratados termicamente.
RU2015153699A (ru) Способ производства фруктового продукта в виде пластинок из груш, яблок и виноградного сырья
UA93567U (ru) Способ получения начинки из яблок и выжимок виноградных для блинчиков
IN2015MU01787A (ru)
RU2015100795A (ru) Способ производства фруктового продукта из груш и ягодного сырья
PH22017000175U1 (en) Method of preparing jackfruit peel with squash jam
PH22015000742Y1 (en) Method for processing jam from rambutan (nephelium lappaceum)
RU2013104587A (ru) Способ производства фруктового продукта из яблок и цитрусового сырья
RU2013105826A (ru) Способ производства фруктового продукта из яблок и ягодного сырья
GR20130100674A (el) Μεταποιηση πιπεριας και μελιτζανας σε μαρμελαδα, παστα και σιροπι
UA118095U (uk) Спосіб виробництва цукатів з редьки
PL426925A1 (pl) Sposób sporządzania sałatek z owoców i monoproduktów owocowych o przedłużonym okresie przydatności do spożycia
MD1338Z (ru) Способ приготовления батончиков из сушеных слив
RU2014138535A (ru) Способ приготовления варенья, содержащего кабачки с лимоном
UA107825U (uk) Спосіб одержання харчового концентрату фенольних сполук яблук