TWI815198B - 萃取袋 - Google Patents
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Abstract
本發明提供一種萃取袋1A，該萃取袋藉由於由通水過濾性片材形成之扁袋等平面形狀之袋本體內填充有萃取材料之浸漬型萃取袋中，設置以薄板狀材料形成於袋本體之特定之把持部，且定義通水過濾性片材之特性，而提高萃取效率。該萃取袋1A具有由通水過濾性片材形成之袋本體3、設置於袋本體3之外表面之薄板狀構件10、及封閉於袋本體3內之萃取材料，且以萃取材料被封閉於袋本體3之狀態供萃取。袋本體3為具有對向之2面之扁平袋，且於薄板狀構件10形成有自袋本體3之上邊3a或袋本體3之外表面3x、3y突出或可突出之把持部11。通水過濾性片材之剛軟度(JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO(International Organization for Standardization：國際標準化組織)法))為0.09～6.0 mN・cm。
Description
本發明關於一種浸漬型萃取袋。
先前，為簡單獲得綠茶、紅茶、烏龍茶等飲料，而廣泛使用茶包，該茶包係於由通水過濾性片材形成之袋本體填充該等茶葉，且於該袋本體安裝有吊線。關於咖啡，廣泛普及有一種滴濾型萃取袋，其於由通水過濾性片材形成之袋本體填充咖啡粉，於萃取時將該袋本體開封，自上表面開口部注入熱水；但亦知曉一種不將填充有咖啡粉之袋本體開封而直接浸漬於熱水中之浸漬型萃取袋。
然而，即便欲將浸漬型咖啡萃取袋浸漬於熱水中，亦因咖啡粉包含二氧化碳，易使填充有咖啡粉之袋本體於熱水中上浮，而難以充分萃取咖啡。因此，提案有預先將由薄板狀材料形成之鉤片安裝於扁袋即袋本體之側面，且將以填充有咖啡粉之袋本體不於熱水中上浮之方式使鉤片鈎掛於杯之支持片嵌入至鉤片(專利文獻1)。
又，於浸漬型萃取袋中，為高效進行萃取，浸漬於熱水中之袋本體之容積較大較佳，但袋本體為扁袋等平面形狀時，難以確保該容積。因此，提案有將熱收縮變化之構件裝入袋本體，使袋本體之容積於熱水內擴大(專利文獻2)。此時，形成袋本體之片材狀物之柔軟度雖未被限定，但實施例中使用聚酯紡黏(單位面積重量30 g/m
2、JIS L 1096之剛軟度A法(45°懸臂法)之剛軟性為65 mm)。
另一方面，為了對由聚酯系纖維形成之袋本體，賦予柔軟觸感或保形性等，提案有以具有由JIS L 1096之剛軟度A法(45°懸臂法)測定之試驗片之移動距離為試驗片之長度之35～45%之剛軟性之過濾材料形成袋本體(專利文獻3)。且，於該實施例中，四面體型之袋本體之萃取前後之保形性良好。
[先前技術文獻]
[專利文獻]
專利文獻1：日本實用新案登錄第3140084號公報
專利文獻2：日本專利特開昭62-220461號公報
專利文獻3：日本專利特開2000-118561號公報
[發明所欲解決之問題]
根據專利文獻1所記載之萃取袋，可使鉤片鈎掛於杯，且使袋本體浸漬於熱水，但僅使鉤片鈎掛於杯時，萃取效率低，尤其因袋本體為扁袋，故難以於短時間內獲得期望濃度之萃取液。即，若將袋本體之形狀設為扁袋，則雖可使萃取袋之製造成本下降，但因扁袋與四面體型等立體形狀之情形相比，袋本體內萃取材料可活動之空間狹窄，故萃取效率較低。
與此相對，若如專利文獻2記載所示，設置熱收縮變化之構件，則萃取袋之製造步驟變得複雜，製造成本增加。
因此，本發明之課題在於，於由通水過濾性片材形成之扁袋等平面形狀之袋本體填充有萃取材料之浸漬型萃取袋中，設置以薄板狀材料形成於袋本體之特定之把持部，且定義通水過濾性片材之特性，藉此提高萃取效率。
另，於專利文獻3中，雖提案有作為形成袋本體之過濾材料，使用JIS L 1096之剛軟度A法(45°懸臂法)之剛軟度為特定範圍者，但此處僅根據提高柔軟質感或袋本體之四面體型等立體形狀之保形性之點，對平織物研究以45°懸臂法測定之試驗片之移動長度與試驗片之長度之比，未根據於扁袋等平面形狀之袋本體中提高萃取效率之點，研究過濾材料之剛軟性。即，雖認為於填充萃取材料前之袋本體之形狀為扁袋等平面形狀時與為四面體型等立體形狀時，適於在熱水中確保袋本體之容積之過濾材料之特性不同，但於專利文獻3中，對於袋本體之形狀為扁袋等平面形狀之情形，未研究過濾材料之特性與萃取效率之關係。
[解決問題之技術手段]
本發明者發現，於萃取袋為具有由通水過濾性片材形成之袋本體、設置於袋本體之外表面之薄板狀構件、及封閉於袋本體內之萃取材料，且以萃取材料被封閉於袋本體之狀態供萃取者，且袋本體為具有對向之2面之扁平袋之情形時，可使袋本體相對於熱水面上下進行萃取，較佳藉由以薄板狀構件形成可擴展袋本體之內部空間之把持部，且使用特定剛軟度者作為通水過濾性片材，來提高萃取效率，從而完成本發明。
即，本發明提供一種萃取袋，其係具有由通水過濾性片材形成之袋本體、設置於袋本體之外表面之薄板狀構件、及封閉於袋本體內之萃取材料，且以萃取材料被封閉於袋本體之狀態供萃取者；且
袋本體為具有對向之2面之扁平袋；
於薄板狀構件形成自袋本體之上邊或袋本體之外表面突出或可突出之把持部；
通水過濾性片材之剛軟度(JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO法))為0.09～6.0 mN・cm。
[發明之效果]
根據本發明之萃取袋，因可把持自袋本體之上邊或袋本體之外表面突出或可突出之把持部，故即便於袋本體因萃取材料之種類而易自涼水或熱水中上浮之情形，亦可把持住把持部，使袋本體相對於涼水或熱水上下而促進萃取。尤其，雖然萃取材料封閉於袋本體內，但萃取材料之體積較小，藉此，於未設置特定把持部之狀態下袋本體之對向之2面接近，袋本體之內部空間較小，於萃取時流入袋本體內之熱水或涼水較少，即便於該情形，亦可根據設置使把持部自袋本體之上邊突出之狀態下袋本體之內部空間增加之特定把持部之態樣，提高萃取效率。
此外，根據本發明之萃取袋，因形成袋本體之通水過濾性片材之依據JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO法)之剛軟度位於特定範圍，故可提高萃取效率，以更短之時間獲得期望濃度之萃取液。
又，因本發明之萃取袋使用之袋本體為扁平袋，故可由工業生產線低價地製造。
以下，參照圖式且具體說明本發明。另，各圖中，同一符號表示同一或同等之構成要件。
(整體構成)
圖1A係本發明之一實施例之萃取袋1A，自薄板狀構件側而視之俯視圖，圖1B係其後視圖。於圖1A中，以斜線塗滿之區域表示薄板狀構件10與袋本體3之貼附區域A，以點塗滿之區域表示袋本體3之表面。另，於本發明中，貼附區域A未限定於圖示之態樣。
該萃取袋1A具有由通水過濾性片材形成之袋本體3、設置於袋本體3之外表面之薄板狀構件10、及封閉於袋本體3內之萃取材料，且以萃取材料被密封於袋本體3之狀態供萃取。另，作為萃取介質，通常使用熱水，但亦可由涼水或溫水進行萃取。
於本發明中，袋本體為具有對向之2面之扁平袋，本實施例之袋本體3為扁袋。此處，扁平袋意指以未填充萃取材料之狀態將袋本體置於平面時，該袋本體為扁平之袋或折疊成扁平之袋，較佳意指袋本體之上端以一條上邊形成者。袋本體之俯視形狀未特別限制，可設為矩形、圓形等。又，亦可於側面或底面具有由折入而形成之角撐板。與此相對，四面體、立方體、球形等立體形狀之袋未包含於本發明之袋本體。
於本發明中，於薄板狀構件10，形成自袋本體3之上邊3a或袋本體3之外表面3x突出或可突出之把持部11。因於薄板狀構件10設置把持部11，故於薄板狀構件10根據需要設置切割線或折線。
另，袋本體之上部開口，於袋本體之對向之2面之外表面設置由薄板狀材料形成之鈎掛部，藉由將鈎掛部掛於杯上而使袋本體之外表面彼此朝相反方向拉伸且擴展袋本體之上部之開口部，亦擴展袋本體之容積者，無法防止因剛軟度之限定而使袋本體內之容積過窄，且獲得使萃取效率提高之本發明之效果。
於本實施例之萃取袋1A，設置有自袋本體3之上邊3a朝上方突出之短條形之把持部11。該把持部11藉由其長邊方向之一側之端部於區域A貼附於袋本體3之一側之外表面3x，而固定於袋本體3。又，折線L1自把持部11之突出端朝向貼附於袋本體之端部延伸。折線L1可藉由打孔眼、半切割、壓痕等而形成。
藉由沿折線L1將把持部11對折，而使把持部11剛性化。因此如圖2所示，於萃取時，容易將袋本體3壓進且浸入熱水W內。藉此，容易將填充有任意萃取材料之袋本體3相對於熱水W浸入或提起，促進萃取。又，折線L1自把持部11之突出端形成至把持部11與袋本體3之貼附區域A，因而藉由沿折線L1將把持部11對折，而將袋本體3之上部部分地彎折，增加最初扁平之袋本體之內部空間。藉此，增加流入袋本體內之熱水量，提高萃取效率。
另，未於袋本體3之另一側之外表面3y設置薄板狀構件(圖1B)。
(萃取材料)
作為填充於袋本體3內之萃取材料，可例舉咖啡粉、紅茶、綠茶等茶葉、漢方藥等。一般而言，若將咖啡粉填充至袋本體3內，且欲浸漬於熱水中，則因咖啡粉所含之二氧化碳易使袋本體上浮，故難以萃取。然而，根據本實施例之萃取袋1A，藉由如上所述沿折線L1將把持部11對折且把持，將容易地使袋本體3浸入熱水中或使其於熱水中上下。因此，包含咖啡粉之各種萃取材料適宜作為由該萃取袋1A萃取之萃取材料。
(通水過濾性片材)
於本發明中，形成袋本體3之通水過濾性片材係以下說明之JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO法)之剛軟度為0.09～6.0 mN・cm，其中較佳為0.1～2.5 mN・cm。藉此，可更有效地進行萃取。此處，剛軟度藉由下式(1)算出。
[數1]
剛軟度
式中，m為試驗片之單位面積重量，即每單位面積之質量[g/m
2]。
C為彎曲長度(cm)。彎曲長度C係具有41.5°之斜面之懸臂試驗器所測定之自水平面突出之試驗片之長度(突出長度)之一半長度。另，該式將重力加速度四捨五入為10 m/sec
2。
另，專利文獻2、專利文獻3所使用之45°懸臂法中，懸臂試驗器之斜面為45°，將自水平面突出之試驗片之長度(mm)作為剛軟性。
一般而言，不織布之製造步驟中之流動方向(MD方向)之剛軟度較與之正交之方向(CD方向)之剛軟度大。於本發明所使用之通水過濾性片材之剛軟度於MD方向與CD方向不同之情形，該通水過濾性片材中剛軟度較高之方向之剛軟度為滿足上述本發明之定義者。
將填充有萃取材料之袋本體，即形成袋本體之通水過濾性片材之剛軟度不同之2個袋本體對比之情形，剛軟度較低之袋本體如圖3A所示，袋本體3之厚度t變厚，袋本體3內之容積擴展，萃取時流入袋本體3內之熱水量增加，與此相對，剛軟度較高之袋本體如圖3B所示，與剛軟度較低之情形相比，袋本體3之厚度t變薄，袋本體3內之容積變小，萃取時流入袋本體3內之熱水量變少，萃取效率容易下降。藉此，若剛軟度過高，則如後述實施例所示，由特定萃取操作獲得之萃取液之濃度變低。
另一方面，若通水過濾性片材之剛軟度過低，則將填充有萃取材料之袋本體3暫時浸入熱水，於提起其時，如圖4B所示，通水過濾性片材緊貼萃取材料，或袋本體3之正背面之通水過濾性片材彼此相貼，使袋本體3內之容積變小，即便再度將袋本體浸入熱水內，該狀態亦存在，且產生袋本體內之萃取材料之活動降低之問題。又，若剛軟度過低，則對於工業性生產萃取袋時使用之填充包裝機之適合性降低。
與此相對，若通水過濾性片材具有適當之剛軟度，則如圖4A所示，於將袋本體3浸入熱水內時，萃取材料於袋本體3內以飛揚之方式活動，促進萃取。
另，因剛軟度較低而產生之上述問題有時可利用薄板狀構件之剛性來緩解。例如，於通水過濾性片材之剛軟度於MD方向與CD方向上不同時，藉由使薄板狀構件與袋本體之貼附區域A沿CD方向延伸，可將因CD方向之剛軟度相對於MD方向較低而產生之問題，利用薄板狀構件之剛性而減少。
如由上述式(1)可知，剛軟度依存於通水過濾性片材之單位面積重量。較佳之單位面積重量根據通水過濾性片材之種類、纖維之種類等而定，但通常較佳為7～30 g/m
2。
作為通水過濾性片材之具體材料，可使用各種具有能於萃取材料之萃取時使用之通水性能與過濾性能者。例如，一般而言，作為用以萃取飲料之通水過濾性片材，已知有包含聚酯、尼龍、聚乙烯、聚丙烯、維尼隆等合成纖維、人造絲等半合成纖維、構樹、三椏等天然纖維之單獨或複合纖維之織布或不織布、包含馬尼拉麻、木材紙漿、聚丙烯纖維等之混抄紙、茶袋原紙等紙類，本發明中亦可使用該等。根據萃取袋之使用後之廢棄性之點，較佳使通水過濾性片材含有生物分解性纖維。作為生物分解性纖維，可例舉聚乳酸、聚琥珀酸丁二醇酯、聚丁二酸乙二醇酯等。又，根據以可知袋本體內之萃取材料之狀態之方式，使通水過濾性片材具有透明性之點，較佳為使無機系顏料之含有量減少或不含無機系顏料。
又，作為通水過濾性片材，因可使不織布之纖維徑較平織物等織物更細，故可以一樣之密度使單位面積重量較小。因此，根據不產生萃取材料之漏粉而使單位面積重量較小，獲得剛軟度較低之片材之點，較佳為不織布，尤其如咖啡粉等產生漏粉問題之萃取材料時，較佳為不織布。使用不織布作為通水過濾性片材之情形，可較佳使用紡黏不織布、熔噴不織布、及將該等積層之積層體。尤其，於獲得剛軟度較低之不織布之情形，根據容易獲得纖維徑較小且單位面積重量較小之不織布之點，較佳為聚丙烯之熔噴不織布，於獲得剛軟度較大之不織布之情形，較佳為聚對苯二甲酸乙二酯之紡黏不織布。又，為將不織布之剛軟度設為期望之數值，可適當調整紡黏不織布與熔噴不織布之積層量。
又，相對於滴濾型萃取袋中，直接向萃取材料注入熱水之情況，本發明之萃取袋中，必須通過通水過濾性片材向萃取材料供給熱水，因而只要不產生萃取材料之漏粉，較佳使用孔眼較滴濾型萃取袋所使用之通水過濾性片材更粗者。例如，於將咖啡粉作為萃取材料之情形，通水過濾性片材之通氣性可設為130～600 cm
3/cm
2/sec(JIS L 1096通氣性A法(使用弗雷澤型通氣性試驗機之方法))。
(薄板狀構件)
薄板狀構件10較佳為具有防水性者，可藉由於表面疊層樹脂之板紙、塑膠片材等薄板狀材料之沖切而形成。根據萃取袋1A之使用後之廢棄性之點，較佳為由聚乳酸、聚琥珀酸丁二醇酯、聚丁二酸乙二醇酯等生物分解性材料形成者。
(使用方法)
作為實施例之萃取袋1A之使用方法，首先如圖2所示，將把持部11沿折線L1對折，將袋本體3置入杯100等容器並注入熱水，把持住對折之把持部11且根據需要將袋本體3壓進熱水W內，使袋本體3浸漬於熱水。若藉由使把持部11上下而使熱水W中之袋本體3上下，則因重複使熱水W流入袋本體3內與自袋本體3排出，故促進萃取。或，將萃取袋1A置入預先注入熱水之杯100，同樣使萃取袋1A上下進行萃取。
又，亦可於袋本體3浸漬於熱水W之狀態下，手放開把持部11，使把持部11受杯100之內壁支持而放置萃取袋1A。可於放置之期間進行萃取。此時，亦可藉由再度把持住把持部11，使把持部11上下，而使袋本體3於熱水中上下，促進萃取。
再者，於如此自萃取袋1A獲得萃取液時，根據本發明，因通水過濾性片材之剛軟度位於特定範圍內，故可更短時間地獲得期望濃度之萃取液。
另，可把持住把持部11，自杯100內容易地取出萃取袋1A。
(製造方法)
萃取袋1A可根據周知之萃取袋之製法而製造。例如圖5所示，準備如下所述之萃取袋製造用片材20：以長條之通水過濾性片材21之短條方向與把持部11之長邊方向一致之方向，將把持部11以特定間隔排列於通水過濾性片材21，且於區域A貼附。於圖5中，以二點鏈線區分之1區劃量對應1個量之萃取袋1A。
藉由以填充包裝機使用該萃取袋製造用片材20，可連續製造萃取袋1A。此時，如圖6所示，將萃取袋製造用片材20之長邊方向之兩側邊以疊合之方式對折，且將該長邊方向之側邊彼此熔接，形成縱密封S1，藉此形成筒狀體。接著，可藉由交替重複進行將筒狀體沿短邊方向熔接之橫密封S2之形成、與萃取材料向袋本體內之填充，而製造以袋本體3之側邊將萃取袋1A上下相連之萃取袋連續體，且將其切開為各個萃取袋，獲得萃取袋1A。或，可於筒狀體之短邊方向之橫密封之形成時，亦同時進行熔斷，連續地製造被分別切開之萃取袋1A。
(變化態樣)
本發明之萃取袋可獲得袋形狀相關之各種變化態樣。
例如，為使圖1A所示之萃取袋1A之流通形態更小型化，而如圖7A所示之萃取袋1B所示，於形成把持部11之薄板狀構件10，於與袋本體3之上邊3a大致重疊之位置形成折線L2，如圖7B所示，可沿折線L2折疊薄板狀構件10。藉由以沿折線L2折疊薄板狀構件10之狀態將萃取袋1B單獨包裝，可將萃取袋之單獨包裝品小型化。
又，如圖8A及圖8B所示之萃取袋1C，亦可使把持部11自袋本體3之上端部與薄板狀構件10之貼附區域A1延伸至下方。該把持部11亦具有將把持部11對折之袋本體上下方向之折線L1。自袋本體3拉起把持部11，沿折線L1將把持部11對折，藉此擴展袋本體3之內部空間，提高萃取效率。
把持部11亦可如圖示設為U字形，又可設為V字形、矩形等。
本發明中於薄板狀構件10，亦可繞把持部11形成與袋本體3之外表面3x貼附之補強部12。於該萃取袋1C中，將補強部12自貼附於袋本體3之上端部之薄板狀構件10之上端部沿袋本體3之左右側邊延伸至袋本體3之下部，且於袋本體3之下部使左右之補強部12連結。如此，藉由將補強部12自袋本體之外表面3x之上邊3a延伸至下部，即便將如容易使袋本體3上浮之咖啡粉般之萃取材料填充於袋本體3內，亦容易於萃取時將袋本體3浸入熱水內。
較佳於沿袋本體3之上端部之薄板狀構件10之貼附區域A1與補強部12之間設置折線L3。藉此，如圖9A所示容易自袋本體3拉起把持部11。
如圖9B所示，亦可於萃取時，藉由預先將自袋本體3拉起之把持部11掛於杯100，而使萃取袋1C供萃取。
圖10A、圖10B所示之萃取袋1D係於圖9A、圖9B所示之萃取袋1C中將補強部12僅設置於袋本體3之上部者，圖11係自袋本體3拉起該萃取袋1D之把持部11之狀態之立體圖。於圖8A所示之萃取袋1C中，把持部11之左右之補強部12於把持部11之下部連續，但於本發明中設置補強部時，補強部之長度可根據需要適當設定。
形成袋本體3之通水過濾性片材之剛軟度未過大時，如該萃取袋1D所示，將補強部12僅設置於袋本體3上部，藉此，與使補強部12自袋本體3之上部延伸至下部者相對，袋本體3之厚度容易藉由封閉於袋本體3內之萃取材料而變大，且袋本體3之內部空間擴展，容易促進萃取。
如圖12A及圖12B所示之萃取袋1E所示，亦可設置跨及袋本體3之一側外表面3x與另一側外表面3y之薄板狀構件10。圖13係該萃取袋1E之展開圖。於該萃取袋1E中，薄板狀構件10與袋本體3之上邊3a重疊之部分沿折線L4對折。該薄板狀構件10將位於袋本體3之一側外表面3x之中央部之部分，設為貼附於袋本體3之中央貼附部13。此外，於中央貼附部13之左右兩側，作為把持部11，具有跨及袋本體3之一側外表面與另一側外表面之兩者之一對長條區域。因可自袋本體側邊側拉起包含該長條區域之把持部11，故薄板狀構件10具有袋本體上下方向之折線L5
1、L5
2、L5
3。又，於袋本體3之另一側外表面3y上，於形成把持部11之一對長條區域之間，設置有未貼附於袋本體3之中央上端部14、與經由折線L6自中央上端部14延伸之中央提起部15。中央提起部15係其一部分15A與袋本體3貼附。
於萃取袋1E之使用時，首先自另一側外表面拉起把持部11，接著沿折線L5
1、L5
2、L5
3將把持部11自袋本體側邊側拉起，藉此設為圖14A及圖14B所示之形態。根據該萃取袋1E，自另一側外表面3y拉起把持部11，藉此中央提起部15之與袋本體3之貼附區域15A沿袋本體3之上邊3a之方向被提起，袋本體3成為自扁平形狀彎曲之形狀，可增加內部容積，提高萃取效率。又，藉由使把持部11沿折線L5
1、L5
2、L5
3自中央貼附部13之左右越過，把持部11剛性化，容易使袋本體3於熱水內上下。再者，因通水過濾性片材具有特定剛軟度，故進而提高萃取效率。
如圖15A及圖15B所示之萃取袋1F，亦可於袋本體3之對向之2面之外表面3x、3y分別設置沿袋本體3之上邊3a將薄板狀構件10貼附於袋本體3之上邊部17、與可沿折線L7自上邊部17拉起之把持部11，且於把持部11之左右，設置自上邊部17延伸之補強部12。於該萃取袋1F中，如圖16所示，拉起袋本體之外表面3x、3y之把持部11，以該等凹槽16a、16b扣止把持部11彼此，藉此可使把持部11剛性化，容易使袋本體3相對於熱水上下。
又，該萃取袋1F於袋本體3之底部具有通水過濾性片材被折入至內側之角撐板4。因此，如圖16所示，拉起袋本體3之對向之2面之外表面之把持部11，使萃取袋1F立起時，折入之角撐板4擴展，袋本體之內部空間增加，與通水過濾性片材具有特定之剛軟度相結合，提高萃取效率。
另，於該萃取袋之一側外表面3y之把持部11之基部，設置有沿折線L8與把持部11相連之L字型之鈎掛片18。如圖16所示，若以拉起把持部11之狀態，沿折線L8拉起鈎掛片18，則可將鈎掛片18鈎掛於杯，且於將萃取袋1F放置於杯中熱水內之期間進行萃取。
於圖17所示之萃取袋1G中，僅於扁袋即袋本體3之對向之2面之外表面中之一側之外表面3x貼附薄板狀構件10，於該薄板狀構件10形成有一對把持部11a、11b。一對把持部11a、11b藉由沿折線L9折起，可自袋本體之外表面3x突出。此外，於把持部11a、11b形成有可彼此扣合之凹槽19a、19b。
該萃取袋1G於拉起一對把持部11a、11b，使凹槽19a、19b扣合，且水平地提起袋本體3之外表面時，容易藉由袋本體3內之萃取材料之自重使袋本體3之對向之2面分開，使內部空間擴展。圖18係於將萃取袋1G之一對把持部11a、11b拉起，使凹槽19a、19b扣合之狀態下，將萃取材料於杯100之熱水W內萃取之狀態之立體圖。如同圖所示，根據該萃取袋1G，袋本體3以最初浮於熱水之狀態水平擴展，袋本體3內之萃取材料亦沿袋本體3之水平方向擴展。再者，根據本發明，因形成袋本體3之通水過濾性片材之剛軟度維持於特定範圍內，故袋本體3之正背面之通水過濾性片材之間隔未過度變窄，容易對袋本體確保大容積。因此，藉由把持住把持部11a、11b，使袋本體3相對於熱水W上下，可快速獲得期望濃度之萃取液。或，亦可於將袋本體3浸於熱水W之狀態下，手放開把持部11a、11b使其暫時放置，其後再把持住把持部11a、11b自熱水面予以提起。
另，上述之本發明之變化態樣可適當組合。
[實施例]
以下，藉由實施例具體說明本發明。
實施例1～8、比較例1～4
(萃取袋之製作)
將袋本體設為由表1所示之不織布形成之扁袋(縱9 cm×橫6.4 cm)，且將圖8A所示之形狀之薄板狀構件貼附於袋本體。藉由將紅茶之茶葉2 g或中度研磨咖啡粉7 g封入該袋本體，製作紅茶萃取袋或咖啡萃取袋。
表1中之縮寫如下所述。
MB：熔噴不織布
SB：紡黏不織布
SB+MB：紡黏不織布與熔噴不織布之積層體
PP：聚丙烯
PET：聚對苯二甲酸乙二酯
PLA：聚乳酸
形成袋本體之不織布之剛軟度根據JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO法)，由上述式(1)算出。
又，表1中「突出長」為具有41.5°之斜面之懸臂試驗器所測定之自水平面突出之試驗片之長度，「突出長」之1/2為式(1)之算出所使用之彎曲長度C。
作為試驗片，使用將成形為袋本體前之通水過濾性片材切為短條形(19×2.5 cm)者。此時，將試驗片之長邊方向設為通水過濾性片材之MD方向，自各通水過濾性片材提取3片試驗片，對各試驗片對調正背面，測量突出長，藉此對各通水過濾性片材測量6次突出長，將其平均值記載於表1。
又，以通水過濾性片材之MD方向成為袋本體之寬度方向之方式製作袋本體。
關於製作之紅茶萃取袋及咖啡萃取袋，進行以下說明之萃取操作，評估萃取結果。
(紅茶萃取袋之萃取操作)
以手指捏住實施例及比較例所製作之紅茶萃取袋之把持部，於裝有150ml之15℃之水之燒杯中浸漬2秒，其後自水面提起，1秒後再度浸漬，重複上述浸漬、提起操作，且將進行5次、10次、15次、30次或45次浸漬、提起操作之時點下燒杯內獲得之萃取液之濃度，藉由目視觀察，依據圖19及以下所示之評估基準，以1～5之5階段進行評估。
紅茶萃取液之濃度評估基準
1：幾乎未著色
2：略微著色
3：淺紅茶色
4：略淺之紅茶色
5：一般濃度之紅茶色
另，於該萃取操作中，以容易把握各實施例及比較例之萃取袋中之萃取液之濃度差異之方式，不於燒杯內裝入熱水，而如上所述裝入溫度15℃之涼水，且浸漬、提起操作之次數設得較裝有供飲用之紅茶時之浸漬、提起之操作次數更多。
將結果顯示於表1。又，圖20A及圖20B顯示剛軟度與萃取液之濃度評估值之關係。此處，圖20B係圖20A之剛軟度0.6 mN・cm以下之區域之放大圖。
於浸漬、提起操作為5次及10次時，剛軟度對萃取液之濃度評估值造成之影響不明顯，但於浸漬、提起操作次數為15次、30次及45次時，明確剛軟度影響萃取液之濃度評估值。即，根據圖20A可知，若剛軟度超過6.0 mN・cm，則萃取濃度降低，根據圖20B可知，即便剛軟度低於0.09 mN・cm時，萃取濃度亦降低。與此相對，可知於剛軟度為0.09～6.0 mN・cm之範圍內，各浸漬、提起次數中，萃取濃度較高且穩定。
(咖啡萃取袋之萃取操作)
與紅茶萃取袋之萃取操作同樣重複進行浸漬、提起操作，且將進行2次、4次、6次、8次或10次浸漬提起操作之時點下燒杯內獲得之萃取液之濃度，藉由目視觀察，依據圖21及以下所示之評估基準，以1～5之5階段進行評估。
但，因咖啡較紅茶更難萃取，故將溫度98℃之熱水而非涼水裝入燒杯。此外，浸漬、提起操作之次數以容易把握各實施例及比較例之萃取袋中之萃取液之濃度差異之方式，設得較裝有供飲用之咖啡時之浸漬、提起之操作次數更多。
咖啡萃取液之濃度評估基準
1：略微著色
2：非常淺之咖啡色
3：淺咖啡色
4：略淺之咖啡色
5：一般濃度之咖啡色
將結果顯示於表1。此外，圖22A、圖22B顯示剛軟度與萃取液之濃度評估值之關係。此處，圖22B係圖22A之剛軟度0.6 mN・cm以下之區域之放大圖。
根據圖22A可知，浸漬、提起次數為6次以上時，若剛軟度超過6.0 mN・cm，則萃取濃度降低。另一方面，根據圖22B可知，浸漬、提起次數為10次時，剛軟度為0.09 mN・cm以上，萃取濃度與較之更小之情形相比變高，浸漬、提起次數為2次、4次、6次、8次時，剛軟度為0.5 mN・cm以上，萃取濃度變得更高。
[表1]
1A:萃取袋
1B:萃取袋
1C:萃取袋
1D:萃取袋
1E:萃取袋
1F:萃取袋
1G:萃取袋
3:袋本體
3a:袋本體之上邊
3x:袋本體之外表面
3y:袋本體之外表面
4:角撐板
10:薄板狀構件
11:把持部
11a:把持部
11b:把持部
12:補強部
13:中央貼附部
14:中央上端部
15:中央提起部
15A:中央提起部與袋本體之貼附區域
16a:凹槽
16b:凹槽
17:上邊部
18:鈎掛片
19a:凹槽
19b:凹槽
20:萃取袋製造用片材
21:通水過濾性片材
100:杯
A:貼附區域
A1:貼附區域
C:彎曲長度
L1:折線
L2:折線
L3:折線
L4:折線
L5
1:折線
L5
2:折線
L5
3:折線
L6:折線
L7:折線
L8:折線
L9:折線
S1:縱密封
S2:橫密封
t:厚度
W:熱水
圖1A係實施例之萃取袋1A之俯視圖。
圖1B係實施例之萃取袋1A之後視圖。
圖2係以實施例之萃取袋1A萃取之狀態之立體圖。
圖3A係通水過濾性片材之剛軟度較低時之萃取袋之剖視圖。
圖3B係通水過濾性片材之剛軟度較高時之萃取袋之剖視圖。
圖4A係浸漬於熱水時之實施例之萃取袋1A之剖視圖。
圖4B係將通水過濾性片材之剛軟度過低之萃取袋浸漬於熱水後，自熱水提起之狀態之剖視圖。
圖5係萃取袋製造用片材之俯視圖。
圖6係萃取袋之製造方法之說明圖。
圖7A係實施例之萃取袋1B之俯視圖。
圖7B係疊合把持部之狀態之實施例之萃取袋1B之俯視圖。
圖8A係實施例之萃取袋1C之俯視圖。
圖8B係實施例之萃取袋1C之後視圖。
圖9A係拉起把持部之狀態之實施例之萃取袋1C之立體圖。
圖9B係供萃取之狀態之實施例之萃取袋1C之立體圖。
圖10A係實施例之萃取袋1D之俯視圖。
圖10B係實施例之萃取袋1D之後視圖。
圖11係拉起把持部之狀態之實施例之萃取袋1D之立體圖。
圖12A係實施例之萃取袋1E之俯視圖。
圖12B係實施例之萃取袋1E之後視圖。
圖13係實施例之萃取袋1E之展開圖。
圖14A係拉起把持部之狀態之實施例之萃取袋1E之立體圖。
圖14B係拉起把持部之狀態之實施例之萃取袋1E之立體圖。
圖15A係實施例之萃取袋1F之俯視圖。
圖15B係實施例之萃取袋1F之後視圖。
圖16係拉起把持部之狀態之實施例之萃取袋1F之立體圖。
圖17係實施例之萃取袋1G之俯視圖。
圖18係供萃取之實施例之萃取袋1G之立體圖。
圖19係紅茶萃取袋之萃取液之濃度之評估基準。
圖20A係紅茶萃取袋中剛軟度與萃取液之濃度評估值之關係圖。
圖20B係圖20A所示之關係圖中，剛軟度在0.6 mN・cm以下時之放大圖。
圖21係咖啡萃取袋之萃取液之濃度之評估基準。
圖22A係咖啡萃取袋中剛軟度與萃取液之濃度評估值之關係圖。
圖22B係圖22A所示之關係圖中，剛軟度在0.6 mN・cm以下時之放大圖。
1A:萃取袋
3:袋本體
11:把持部
100:杯
L1:折線
W:熱水
Claims (10)
- 一種萃取袋，其係具有由通水過濾性片材形成之袋本體、設置於袋本體之外表面之薄板狀構件、及封閉於袋本體內之萃取材料，且以萃取材料被封閉於袋本體之狀態供萃取者；且 袋本體為具有對向之2面之扁平袋； 於薄板狀構件形成自袋本體之上邊或袋本體之外表面突出或可突出之把持部； 通水過濾性片材之剛軟度(JIS L 1913：2010之41.5°懸臂法(ISO法))為0.09～6.0 mN・cm。
- 如請求項1之萃取袋，其中把持部之長邊方向之一側之端部貼附於袋本體之外表面，折線自另一側之端部朝向上述一側之端部延伸，於折疊該折線使把持部自袋本體之上邊突出之狀態下袋本體之內部空間增加。
- 如請求項1之萃取袋，其中於袋本體之對向之2面中一側之外表面貼附薄板狀構件，薄板狀構件具有可自該外表面拉起之一對把持部，且一對把持部可彼此扣合。
- 如請求項1至3中任一項之萃取袋，其中通水過濾性片材為紡黏不織布、熔噴不織布、或紡黏不織布與熔噴不織布之積層不織布。
- 如請求項1至3中任一項之萃取袋，其中通水過濾性片材之單位面積重量為7～30 g/m 2。
- 如請求項4之萃取袋，其中通水過濾性片材之單位面積重量為7～30 g/m 2。
- 如請求項1至3中任一項之萃取袋，其中萃取材料為咖啡粉或茶葉。
- 如請求項4之萃取袋，其中萃取材料為咖啡粉或茶葉。
- 如請求項5之萃取袋，其中萃取材料為咖啡粉或茶葉。
- 如請求項6之萃取袋，其中萃取材料為咖啡粉或茶葉。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| WOPCT/JP2021/017185 | 2021-04-30 | ||
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