TWI768437B

TWI768437B - 保鮮膜結構及其製造方法

Info

Publication number: TWI768437B
Application number: TW109128332A
Authority: TW
Inventors: 廖德超; 曹俊哲; 賴振和
Original assignee: 南亞塑膠工業股份有限公司
Priority date: 2020-08-20
Filing date: 2020-08-20
Publication date: 2022-06-21
Also published as: US20220055358A1; TW202208537A; JP2022035971A; US11642876B2; CN114163748A; JP7256841B2

Abstract

本發明公開一種保鮮膜結構及其製造方法。保鮮膜結構包含至少一樹脂層，其由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類。藉此，本發明的保鮮膜結構可有效減緩蔬果萎凋、老化，維持蔬果新鮮度。

Description

保鮮膜結構及其製造方法

本發明關於一種薄膜結構及其製造方法，特別是關於一種可有效減緩蔬果萎凋、老化，維持蔬果新鮮度的保鮮膜結構及其製造方法。

保鮮膜是一種塑膠包裝製品，主要用於冰箱食物保存、微波食品加熱、生鮮及熟食包裝等場合，作為人們日常保鮮食品不可缺少的包材，在超市賣場、家庭生活與工業生產等食品包裝領域皆有廣泛應用，其本身所具有的功能性越來越受到人們的關注。

目前市場上所販售以及所使用的保鮮膜，大部分是聚氯乙烯（PVC）與聚乙烯（PE），其雖可用於包裝蔬果並降低水分逸散，但無法消除蔬果成熟過程中所放出的乙烯等老化激素，因此，保鮮效果相當有限。

並且，蔬果在採收後仍是活的有機體，相當容易受到溫度與濕度等環境因素以及微生物的影響造而可能成腐壞，因此，蔬果的保鮮相當重要，目前較常見的蔬果保鮮技術分別為冷藏儲存保鮮與氣調儲存保鮮兩種。

就冷藏儲存保鮮技術而言，其雖然相對簡單且容易實施，但對於蔬果在生鮮市場的陳列架保鮮期短以及物流運輸過程的腐壞等未有完整的改善方式。

而在氣調儲存保鮮技術中，所採用的氣調保鮮袋目前仍有下述問題：（1）蔬果保存於氣調保鮮袋的期間，蔬果因代謝而會放出例如乙烯等老化激素，這些老化激素會在氣調保鮮袋中聚集而無法逸散，導致加速蔬果老化腐敗，不利於儲存保鮮。（2）氣調保鮮袋所使用的樹脂原料並無防霉、抑菌的效果，因此，在蔬果保存的過程中容易生菌發霉，進而導致蔬果腐壞。（3）由於各種蔬果的呼吸作用的強度皆不盡相同，且各種樹脂原料的透氣性也有差異，因此，單一種樹脂原料並無法適用於所有種類的蔬果。如果想要將氣調保鮮袋內氣體調節到適宜，需要透過不同樹脂原料的密度去調節，而以不同樹脂原料製成氣調保鮮袋。（4）目前有多層結構的氣調保鮮袋可應用於蔬果保鮮，但此氣調保鮮袋的製程複雜且成本昂貴，仍待克服。

故，如何通過改良，來克服上述現有技術的缺陷，已成為本領域所欲解決的重要課題之一。

本發明所要解決的技術問題在於，針對現有技術的不足提供一種保鮮膜結構及其製造方法。

為了解決上述的技術問題，本發明所採用的其中一技術方案是提供一種保鮮膜結構，其包括至少一樹脂層，其由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類。

較佳地，該銀鹽類為磷酸銀及/或硝酸銀，該矽氧化物為鋁矽酸鹽或氧化矽；其中，該稀土金屬鹽類為硝酸鈰或醋酸鑭。

較佳地，該樹脂組合物還進一步包含86 wt%至99 wt%的聚氯乙烯或86 wt%至99 wt%的聚乙烯；其中，至少一該樹脂層形成有均勻分佈的多個透氣孔，每一該透氣孔的孔徑大小介於40~200 μm。

較佳地，該樹脂組合物還進一步包含66 wt%至98 wt%的一第一樹脂以及1 wt%至20 wt%的一第二樹脂，該第一樹脂為聚氯乙烯或聚乙烯，該第二樹脂選自於聚丙烯、高密度聚乙烯、低密度聚乙烯以及線性低密度聚乙烯中的至少一種。

較佳地，保鮮膜結構還進一步包括一保水層，且該保水層設置於至少一該樹脂層的表面上。

為了解決上述的技術問題，本發明所採用的另外一技術方案是提供一種保鮮膜結構的製造方法，其包括下列步驟：首先，提供一樹脂組合物；其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類；接著，將該樹脂組合物製成多個塑膠母粒；接下來，使用多個該塑膠母粒形成至少一樹脂層。

較佳地，該樹脂組合物還進一步包括86 wt%至99 wt%的聚氯乙烯或86 wt%至99 wt%的聚乙烯，該保鮮膜結構的製造方法還進一步包括下列步驟：形成多個透氣孔於至少一該樹脂層上，多個該透氣孔均勻分佈於至少一該樹脂層，每一該透氣孔的孔徑大小介於40~200 μm。

較佳地，該樹脂組合物還進一步包括66 wt%至98 wt%的一第一樹脂以及1 wt%至20 wt%的一第二樹脂，該第一樹脂為聚氯乙烯或聚乙烯，該第二樹脂選自於聚丙烯、高密度聚乙烯、低密度聚乙烯以及線性低密度聚乙烯中的至少一種。

較佳地，該保鮮膜結構的製造方法還進一步包括下列步驟：形成一保水層於至少一該樹脂層的表面上。

本發明的其中一有益效果在於，本發明所提供的保鮮膜結構，其能通過“至少一樹脂層由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類”的技術方案，以在適用於各種類型的蔬果時，都可以達到減緩蔬果萎凋和老化進而維持蔬果新鮮度的效果。

本發明的另外一有益效果在於，本發明所提供的保鮮膜結構的製造方法，其能通過“提供一樹脂組合物；其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類；將該樹脂組合物製成多個塑膠母粒；以及使用多個該塑膠母粒形成至少一樹脂層”的技術方案，可直接結合現有塑膠膜材或袋體的設備技術，製程簡單且容易實行，而可工業化大量生產上述的保鮮膜結構。

為使能更進一步瞭解本發明的特徵及技術內容，請參閱以下有關本發明的詳細說明與圖式，然而所提供的圖式僅用於提供參考與說明，並非用來對本發明加以限制。

以下是通過特定的具體實施例來說明本發明所公開有關“保鮮膜結構及其製造方法”的實施方式，本領域技術人員可由本說明書所公開的內容瞭解本發明的優點與效果。本發明可通過其他不同的具體實施例加以施行或應用，本說明書中的各項細節也可基於不同觀點與應用，在不背離本發明的構思下進行各種修改與變更。另外，本發明的附圖僅為簡單示意說明，並非依實際尺寸的描繪，事先聲明。以下的實施方式將進一步詳細說明本發明的相關技術內容，但所公開的內容並非用以限制本發明的保護範圍。

應當可以理解的是，雖然本文中可能會使用到“第一”、“第二”、“第三”等術語來描述各種元件，但這些元件不應受這些術語的限制。這些術語主要是用以區分一元件與另一元件。另外，本文中所使用的術語“或”，應視實際情況可能包括相關聯的列出項目中的任一個或者多個的組合。

[第一實施例]

請參閱圖1至圖3，分別為本發明第一實施例的保鮮膜結構的製造方法的流程示意圖、保鮮膜結構的第一結構示意圖以及保鮮膜結構的第二結構示意圖。如圖所示，本發明第一實施例提供一種保鮮膜結構Z的製造方法，其至少包括下列幾個步驟：

首先，提供一樹脂組合物（步驟S100）。舉例來說，基於100重量百分比的樹脂組合物，本發明的樹脂組合物可包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料2，並且，無機奈米粉料2可進一步包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅（ZnO）、1 wt%至20 wt%的氧化鈦（TiO₂ ）、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類化合物。進一步來說，上述銀鹽類可為磷酸銀及/或硝酸銀，上述矽氧化物可為鋁矽酸鹽或氧化矽；其中，本發明可透過銀鹽類化合物對鋁矽酸鹽或氧化矽進行改質。並且，上述稀土金屬鹽類可為硝酸鈰或醋酸鑭，但不以此為限。

接著，將樹脂組合物製成多個塑膠母粒（步驟S102）。也就是說，可利用押出機或其他類似設備將樹脂組合物製成多個塑膠母粒。

接下來，使用多個塑膠母粒形成至少一層樹脂層1（步驟S104）。舉例來說，配合圖1與圖2所示，將上述所製得的塑膠母粒經由吹膜技術或流延加工技術的塑膠薄膜設備，以製得樹脂層1。樹脂層1可為薄膜結構，樹脂層1厚度可介於1.2 μm至35 μm之間，且無機奈米粉料2分散在樹脂層1中。

因此，本發明通過上述的技術方案，在樹脂層1中導入無機奈米粉料2，使得樹脂層1（即保鮮膜結構Z）在包裝蔬果後，可透過樹脂層1吸收蔬果所釋放的老化激素，而能有效減緩蔬果老化、降低蔬果萎凋程度，並可維持蔬果的新鮮與翠綠。並且，由於無機奈米粉料2含有氧化鋅等奈米氧化物，具備了防霉抑菌效果，可有效維持潔淨的蔬果儲存環境，並可降低保鮮膜中蔬果發霉生菌的機率，以維持蔬果翠綠營養。

此外，配合圖1與圖2所示，本發明經由上述製造方法所製得的樹脂層1可為單層結構（如圖2所示），也可以是多層結構（如圖3所示）。

此外，根據上述內容，本發明再提出一種保鮮膜結構Z，其包括至少一個樹脂層1，其由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的樹脂組合物，樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料2，無機奈米粉料2包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類。

然而，上述所舉的例子只是其中一可行的實施例而並非用以限定本發明。

[第二實施例]

請參閱圖4至圖6，分別為本發明第二實施例的保鮮膜結構的製造方法的流程示意圖、保鮮膜結構的第一結構示意圖以及保鮮膜結構的第二結構示意圖。如圖所示，本發明的保鮮膜結構Z的製造方法還進一步包括下列步驟：

形成多個透氣孔10於至少一層樹脂層1（步驟S106）。

舉例來說，配合圖4與圖5所示，本發明的樹脂組合物還可進一步包括86 wt%至99 wt%的聚氯乙烯（poly vinyl chloride, PVC）、或86 wt%至99 wt%的聚乙烯（polyethylene, PE）。並且，本發明通過前述的製造方法製得樹脂層1後，還可利用雷射佈孔的加工方式在樹脂層1形成均勻分佈的多個透氣孔10，每一個透氣孔10的孔徑大小可介於40~200 μm。因此，本發明的保鮮膜結構Z可藉由多個透氣孔10調節樹脂層1（即保鮮膜結構Z）的透氣性，以適用於不同呼吸速率的蔬果種類，擴充蔬果種類適用性、實際應用層面與保鮮功效。

值得一提的是，在另一個實施方式中，本發明的保鮮膜結構Z也可利用添加不同種類樹脂，來達到上述調節樹脂層1的透氣性的技術功效。進一步來說，本發明的樹脂組合物可進一步包括66 wt%至98 wt%的一第一樹脂以及1 wt%至20 wt%的一第二樹脂。第一樹脂可為聚氯乙烯（poly vinyl chloride, PVC）、或聚乙烯（polyethylene, PE）。第二樹脂可包括1 wt%至20 wt%的聚丙烯（Polypropylene, PP）、1 wt%至20 wt%的高密度聚乙烯（High Density Polyethylene, HDPE）、1 wt%至20 wt%的低密度聚乙烯（Low Density Polyethylene, LDPE）及/或1 wt%至20 wt%的線性低密度聚乙烯（Linear Low Density Polyethylene, LLDPE）。因此，本發明藉由在第一樹脂中添加第二樹脂，以使成型後的樹脂層1具有多孔的特性。

進一步地，本發明的保鮮膜結構Z的製造方法還可進一步包括下列步驟：形成一保水層3於至少一層樹脂層1的表面上（步驟S108）。舉例來說，配合圖4與圖6所示，藉由在樹脂層1的表面上可形成至少一層保水層3，可減少蔬果的水分蒸散，具備鎖水保濕的效果，進而避免蔬果失水萎凋，維持蔬果口感，有效延長保鮮期並保持清脆。其中，保水層3可選自於改性澱粉、聚丙烯酸、聚乙二醇、聚丙烯醯胺、纖維素衍生物、黃原膠以及殼聚糖中的至少一種，且設置保水層3的保鮮膜結構Z的厚度可介於5 μm至40 μm之間。

此外，在另一個實施方式中，本發明的樹脂組合物還可包括0.1 wt%至5.0 wt%的一保鮮劑，保鮮劑可包含88.9 wt%多孔結構的活性碳或矽酸鹽分子篩、0.1 wt%山梨酸及其鹽類、1.0 wt%殼聚糖、10.0 wt%鋅或銅鹽類化合物等。保鮮劑可分散於樹脂層1中，或者形成在樹脂層1與蔬果接觸的表面上。因此，本發明的保鮮膜結構Z可藉由添加保鮮劑，達到去除貯藏環境中造成蔬果老化的賀爾蒙、防止食物腐敗變質、降低包裝中氧含量、以及抗菌防霉等功效。其中，樹脂原料（即聚氯乙烯、聚乙烯、或者第一樹脂與第二樹脂）與無機奈米粉料2的重量比為6.14至99.00。

以下為本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z與市售保鮮膜的實際實驗數據。

[實驗例一]

測試項目：葉綠素。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

就葉綠素的下降幅度而言，配合下表所示，結果顯示本發明的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，使用本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z的青江菜的葉綠素的下降幅度明顯較為緩慢，即本發明的保鮮膜結構Z有助於延緩蔬菜老化與營養素流失。

項次	包材種類	貯放溫度	葉綠素衰退幅度
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	0.00%	-1.86%	-3.76%
2	一般市售保鮮膜	5℃	0.00%	-3.52%	-8.24%

[實驗例二]

測試項目：包材內O₂ 濃度。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

就包材內的O₂ 濃度的下降幅度而言，配合下表所示，結果顯示本發明的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z有助於降低袋內氧氣濃度，進而抑制蔬果呼吸，延緩老化。

項次	包材種類	貯放溫度	O₂ 濃度（%）
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	20.80	19.92	19.53
2	一般市售保鮮膜	5℃	20.80	20.26	20.09

[實驗例三]

測試項目：包材內CO₂ 濃度。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

就包材內的CO₂ 濃度的下降幅度而言，配合下表所示，結果顯示本發明的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z有助於提高袋內二氧化碳濃度，並與前述氧氣濃度降低的實驗例二相呼應，進而抑制蔬果呼吸，具備延長保鮮效果。

項次	包材種類	貯放溫度	CO₂ 濃度（%）
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	0.10	0.65	0.89
2	一般市售保鮮膜	5℃	0.10	0.43	0.59

[實驗例四]

測試項目：包材內乙烯濃度。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

就包材內的乙烯濃度而言，配合下表所示，結果顯示本發明的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z具備吸收蔬果代謝過程所釋放出的乙烯的功效，以達到延緩蔬果老化的保鮮效果。

項次	包材種類	貯放溫度	乙烯濃度（ppm）
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	0.0	0.0	0.0
2	一般市售保鮮膜	5℃	0.0	0.4	0.9

[實驗例五]

測試項目：食材的彩度。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

就食材的彩度而言，配合下表所示，結果顯示本發明的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，使用本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z的青江菜的彩度經時下降幅度明顯較小，以使蔬果可維持較佳的外觀。

項次	包材種類	貯放溫度	彩度
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	79.03	76.15	74.56
2	一般市售保鮮膜	5℃	79.58	73.62	70.24

[實驗例六]

測試項目：色相角。

測試食材：青江菜。

測試環境：5℃冷藏庫。

配合下表所示，結果顯示色相角皆經時下降，但本發明的可吸收老化激素的保鮮膜結構Z與一般市售保鮮膜相比，可延緩蔬菜萎凋，色相角變化較小，與彩度相呼應，外觀也較佳。

項次	包材種類	貯放溫度	色相角
第1天	第5天	第10天
1	本發明的保鮮膜結構Z	5℃	112.10	110.21	108.53
2	一般市售保鮮膜	5℃	112.07	106.16	102.93

[實施例的有益效果]

本發明的其中一有益效果在於，本發明所提供的保鮮膜結構，其能通過“至少一樹脂層1由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的樹脂組合物，樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料2，無機奈米粉料2包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類”的技術方案，以減緩蔬果萎凋、老化，維持蔬果新鮮度。

本發明的另外一有益效果在於，本發明所提供的保鮮膜結構Z的製造方法，其能通過“提供一樹脂組合物；其中，基於100重量百分比的樹脂組合物，樹脂組合物包含1 wt%至14 wt%的一無機奈米粉料2，無機奈米粉料2包含：1 wt%至30 wt%的氧化鋅、1 wt%至20 wt%的氧化鈦、1 wt%至35 wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及/或1 wt%至15 wt%的稀土金屬鹽類化合物；將樹脂組合物製成多個塑膠母粒；以及使用多個塑膠母粒形成至少一個樹脂層1”的技術方案，可直接結合現有塑膠膜材或袋體的設備技術，製程簡單且容易實行，而可工業化大量生產上述的保鮮膜結構。

更進一步來說，本發明的保鮮膜結構Z為克服前述現有技術的不足，改善一般保鮮膜的缺點，提高其保鮮性能，解決既有保鮮材料無法抑制蔬果代謝過程中放出的老化激素、無抑菌防霉效果造成蔬果加速腐敗、對於呼吸作用強弱不同之蔬果無法一體適用、多層結構的包材製程複雜與成本昂貴等問題，而提供一種保鮮膜結構Z及其製造方法。本發明的保鮮膜結構Z通過上述的技術方案，在樹脂組合物1中導入無機奈米粉料2，可有效減緩植物老化，降低蔬果萎凋程度，維持新鮮與翠綠；並且，由於保鮮膜結構Z中含有氧化鋅，具備了防霉抑菌效果，可有效維持潔淨之蔬果儲存環境，可降低保鮮膜中蔬果發霉生菌的機率，維持翠綠營養。因此，本發明的保鮮膜結構Z可根據蔬果的種類或呼吸程度的不同，而調整無機奈米粉料2的成分、比重，使得保鮮膜結構Z將蔬果包覆於其中時，可調控內部空間的氣體組成，以達到抑制蔬果呼吸，延緩老化之功效。

此外，本發明的保鮮膜結構Z還可利用功能性薄膜（如保水層3）減少水分蒸散，具備鎖水保濕效果，以避免蔬果失水萎凋，維持蔬果口感，有效延長保鮮期並保持清脆；並且，本發明的保鮮膜結構Z還利用在第一樹脂中混摻不同種類的第二樹脂、或搭配雷射佈孔的加工方式形成多個透氣孔10，以調節保鮮膜結構Z的透氣性，使其適用於不同呼吸速率的蔬果種類，擴充蔬果種類適用性、實際應用層面與保鮮功效。而且，本發明的保鮮膜結構Z的製造方法更可直接結合現有塑膠膜材或袋體設備技術，製程簡單易實行，具備高產業利用價值。

以上所公開的內容僅為本發明的優選可行實施例，並非因此侷限本發明的申請專利範圍，所以凡是運用本發明說明書及圖式內容所做的等效技術變化，均包含於本發明的申請專利範圍內。

Z:保鮮膜結構 1:樹脂層 10:透氣孔 2:無機奈米粉料 3:保水層

圖1為本發明第一實施例的保鮮膜結構的製造方法的流程示意圖。

圖2為本發明第一實施例的保鮮膜結構的第一結構示意圖。

圖3為本發明第一實施例的保鮮膜結構的第二結構示意圖。

圖4為本發明第二實施例的保鮮膜結構的製造方法的流程示意圖。

圖5為本發明第二實施例的保鮮膜結構的第一結構示意圖。

圖6為本發明第二實施例的保鮮膜結構的第二結構示意圖。

Z:保鮮膜結構

1:樹脂層

2:無機奈米粉料

Claims

一種保鮮膜結構，其包括：至少一樹脂層，其由一樹脂組合物所形成，其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1wt%至14wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1wt%至30wt%的氧化鋅、1wt%至20wt%的氧化鈦、1wt%至35wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及1wt%至15wt%的稀土金屬鹽類。
如請求項1所述的保鮮膜結構，其中，該銀鹽類為磷酸銀或硝酸銀，該矽氧化物為鋁矽酸鹽或氧化矽；其中，該稀土金屬鹽類為硝酸鈰或醋酸鑭。
如請求項1所述的保鮮膜結構，其中，該樹脂組合物還進一步包含86wt%至99wt%的聚氯乙烯或86wt%至99wt%的聚乙烯；其中，至少一該樹脂層形成有均勻分佈的多個透氣孔，每一該透氣孔的孔徑大小介於40~200μm。
如請求項1所述的保鮮膜結構，其中，該樹脂組合物還進一步包含66wt%至98wt%的一第一樹脂以及1wt%至20wt%的一第二樹脂，該第一樹脂為聚氯乙烯或聚乙烯，該第二樹脂選自於聚丙烯、高密度聚乙烯、低密度聚乙烯以及線性低密度聚乙烯中的至少一種。
如請求項1所述的保鮮膜結構，其還進一步包括一保水層，且所述保水層設置於至少一該樹脂層的表面上。
一種保鮮膜結構的製造方法，其包括下列步驟：提供一樹脂組合物；其中，基於100重量百分比的該樹脂組合物，該樹脂組合物包含1wt%至14wt%的一無機奈米粉料，該無機奈米粉料包含：1wt%至30wt%的氧化鋅、1wt% 至20wt%的氧化鈦、1wt%至35wt%的摻雜銀鹽類的矽氧化物及1wt%至15wt%的稀土金屬鹽類；將該樹脂組合物製成多個塑膠母粒；以及使用多個該塑膠母粒形成至少一樹脂層。
如請求項6所述的保鮮膜結構的製造方法，其中，該樹脂組合物還進一步包括86wt%至99wt%的聚氯乙烯或86wt%至99wt%的聚乙烯，該保鮮膜結構的製造方法還進一步包括下列步驟：形成多個透氣孔於至少一該樹脂層上，多個該透氣孔均勻分佈於至少一該樹脂層，每一該透氣孔的孔徑大小介於40~200μm。
如請求項6所述的保鮮膜結構的製造方法，其中，該銀鹽類為磷酸銀或硝酸銀，該矽氧化物為鋁矽酸鹽或氧化矽；其中，該稀土金屬鹽類為硝酸鈰或醋酸鑭。
如請求項6所述的保鮮膜結構的製造方法，其中，該樹脂組合物還進一步包括66wt%至98wt%的一第一樹脂以及1wt%至20wt%的一第二樹脂，該第一樹脂為聚氯乙烯或聚乙烯，該第二樹脂選自於聚丙烯、高密度聚乙烯、低密度聚乙烯以及線性低密度聚乙烯中的至少一種。
如請求項6所述的保鮮膜結構的製造方法，其中，該保鮮膜結構的製造方法還進一步包括下列步驟：形成一保水層於至少一該樹脂層的表面上。