TWI642398B

TWI642398B - 電動廚房用具

Info

Publication number: TWI642398B
Application number: TW103136257A
Authority: TW
Inventors: 德葛瑞格維利拉范; 薩布麗娜霍夫曼; 米龍佘南基
Original assignee: 佛維爾克控股公司
Priority date: 2013-10-24
Filing date: 2014-10-21
Publication date: 2018-12-01
Also published as: EP3060093B1; ES2690543T3; AU2014339171B2; PL3192417T3; PT3192418T; MX2016005130A; ES2672111T3; PL3060093T3; TW201529026A; PT3060093T; EP3192417B1; EP3192418A1; TR201815216T4; US20160249771A1; EP3192418B1; ES2643825T3; US10219655B2; EP3192417A1; ES2671697T3; PT3195769T

Abstract

本發明係關於一種電動廚房用具(1)，包括攪拌容器(4)及位於該攪拌容器(4)中的攪拌器，視情況包括加熱裝置，還包括揮發性或不揮發性的記憶體，此記憶體中可存儲可應用的檔案。為提高此種廚房用具之易用性，本發明提出：在此廚房用具(1)中設有揚聲器(11)，以及，其檔案可用於藉助該揚聲器(11)以產生聲響，例如，用來語音輸出或音樂輸出或聲音輸出。

Description

電動廚房用具

本發明係關於一種電動廚房用具，包括：攪拌容器及位於該攪拌容器中的攪拌器，視情況包括加熱裝置，還包括揮發性或不揮發性的記憶體，此記憶體中可存儲可應用的檔案。

前述類型之廚房用具已為吾人所知。其主要在家政領域用於加工食品，較佳地亦用於製作菜肴。為此，此類廚房用具配設有較佳為可自其中取出的調製用容器。根據習知設計方案，此種容器在其底部側具有攪拌器，其可透過設置於廚房用具中之電動馬達而驅動。進一步的習知方案在於，對其攪拌容器進行直接加熱，或者，對其中的食品進行間接加熱，以便進行相應的食品烹飪。

作為示例，可參閱DE 10210442 A1。

此外，亦公開有下述類型之廚房用具：其具有揮發性或不揮發性的記憶體，此記憶體中可存儲有若干檔案。此類檔案例如用來進行食譜處理，具體方式是：例如，在相應的指令調用後，藉由所調用的檔案來調節不同參數，如，攪拌器轉速及/或加熱溫度及/或時間跨度。

有鑒於前述之先前技術，本發明之目的在於，在廚房用具之易用性方面，對前述類型之廚房用具作進一步改良。

根據第一種發明構思，本發明用以達成其目的之解決方案為一種符合下述特徵的廚房用具：在此廚房用具中設有揚聲器，以及，有益地利用藉助於該揚聲器的聲響產生檔案，例如，用來語音輸出或音樂輸出或聲音輸出。

採用本發明所提出之解決方案後，即使在不與廚房用具發生目光接觸的情況下，亦能實現自廚房用具朝使用者的資訊傳輸。較佳為聲學地實施其資訊傳輸。為此，在此廚房用具中佈置有至少一個揚聲器。根據另一設計方案，可設有多個此類揚聲器，用於同時地或時移地(time-shift)輸出相應的聲響。亦可佈置多個揚聲器，每個揚聲器皆輸出一個特定的聲響。

特別是，亦可透過語音輸出，對殘障使用者、尤其是視覺障礙使用者進行資訊傳輸。

此處之語音輸出可採用某種設計方案，以便將(例如)所儲存之用於操作廚房用具及/或用於食譜處理的指令(以及狀態報告)傳達給使用者。亦可將樂章或諸如此類者例如以MP3格式儲存為用於聲響產生的檔案。例如，可在此廚房用具之處理期間實施音樂輸出。聲音輸出例如為鈴聲或鑼聲。

根據另一較佳設計方案，其輸出作業係可透過揚聲器藉由觸摸或操縱此廚房用具之操作元件而觸發。此類操作元件特別是用於間接或直接地控制此廚房用具之電氣組件，例如，控制加熱器或者控制攪拌容器中的攪拌器，此外，還例如用於調節該攪拌器及/或該加熱器之啟動作用持續時間。本發明中的操作元件亦指如DE 10 2011 052 405 A1所揭露之觸控顯示器。此種觸控顯示器之優點在於，既能控制電氣組件，又能選擇食譜。

其聲響之輸出作業較佳地可因觸摸或操縱該操作元件而觸發。舉例而言，警示訊息通知可與操縱用於接通攪拌器的操作元件相結合，該警示訊息通知表明其攪拌容器之護蓋未閉鎖。該警示訊息通知例如可為具體的語音輸出，替代地則為報警聲形式的聲音輸出。

例如，可根據自食譜資料庫選出的食譜，輸出與其食譜相關聯的音樂檔案。除了關於新食譜或類似食譜以及食譜變體之相關資訊外，例如，亦可輸出關於食譜或配料的背景資訊。此外，特別是就語音輸出而言，亦可輸出某些食譜的相關軼事。背景資訊例如可指關於某些配料(如，香料)之出產地，或者關於某些配料對人體的特定功效之背景資訊。

較佳地，例如在此廚房用具調製食品(如，烹飪操作或加熱階段)之時間段內，或者在使用者在此廚房用具以外實施自己的手動操作期間，輸出背景資訊。例如，亦可將關於食譜、清潔或如何改進廚具操作的提示，作為資訊進行輸出。

根據另一較佳設計方案，將特別是關於一般性操作的資訊，例如，語音輸出形式之提示，隨著操作頻率之增大而減少輸出。因此，本發明以應用及操作相關的方式，對使用者操作此廚房用具的頻率進行存儲。視情況依據其攪拌容器之操作或使用，而在加速功能、正常攪拌轉速、及/或使用蒸煮附件的情況下，進行劃分。

例如，藉由相應地觸摸或操縱專用的操作元件，亦可視使用者需要而重複聲響輸出，特別是，語音輸出。

需要定期執行或調用食譜時，在工作期間減少語音輸出形式之提示。

根據另一較佳設計方案，可藉由佈置在此廚房用具中的運動偵測器之發聲，而較佳地觸發輸出作業。為此，較佳地，在此廚房用具中，特別是在其殼體之區域內，設有接近感測器，其進一步較佳地對此廚房用具之近區域進行監測。較佳為設有100cm或更小、進一步較佳為50cm或更小的近區域，在此區域內對任何運動進行偵測。被監測的區域內之此種運動較佳地引起輸出語音輸出或音樂輸出或聲音輸出形式之聲響。根據此種設計方案，例如，在使用者接近此廚房用具以檢查烹飪過程的情況下，產生某種聲響輸出。如此，便能在此瞬間例如透過語音輸出而預示下一個調製步驟及/或烹飪過程之剩餘時間。

根據本發明之另一較佳方案，輸出作業可根據此廚房用具之某個工作狀態而觸發。此種工作狀態例如為自待機模式將廚房用具接通。本發明中之其他工作狀態例如為攪拌階段或加熱階段，此外，尤指時窗內以程式技術或由使用者給出的階段。

此種工作狀態亦可為此廚房用具之配置，例如，將護蓋單獨地佈置在其攪拌容器上，或者，另將烹飪容器佈置在其攪拌容器之護蓋上。

工作狀態較佳地亦指食譜流程內之當前步驟，此點既適用於手動執行之食譜流程，又適用於自動的食譜順序，前者係指使用者在每個食譜步驟後皆例如透過操作一個操作元件來調用下一個食譜步驟，後者則指特別是在選擇轉速及/或加熱溫度方面自動進行食譜處理。

根據另一較佳設計方案，其輸出作業係相關聯於對攪拌器活動及/或加熱活動預設的時間選擇，且進一步較佳地在其所選的時間跨度內之某個時間點上實施。例如，可實施剩餘時間報時，用於提示使用者當前所執行的過程將於(例如)五分鐘內結束。基於預設時間選擇內之某個時間點，亦能給出以下提示：在當前仍運行的某個時間跨度結束後，需要由使用者啟動某個過程(如，添加配料)。在該時間跨度內實施輸出的某個時間點上，進行時間選擇，根據較佳設計方案，係由使用者實施此時間選擇；替代地，則藉由程式控制實施此時間選擇。

根據另一較佳設計方案，在攪拌器運行過程中進行語音輸出時，降低其攪拌器之轉速，以便語音輸出能清楚地被聽到。其中，降低轉速係限時進行，特別是在需要輸出語音的時間段內進行。相應地，較佳地，在語音輸出完畢後自行將攪拌器轉速提高到降低前的水平。

根據另一有利設計方案，此廚房用具較佳具有去聲響裝置，其係根據此廚房用具之聲響產生而生成反聲響。此等反聲響係同樣透過設置於此廚房用具中的揚聲器輸出。此處可採用所謂之「去聲響器」(active noise reduction-ANR)。

較佳地，直接在此廚房用具上、及/或在緊挨著此廚房用具之處，對此廚房用具之聲響產生進行偵測，為此，進一步較佳地設有麥克風或類似裝置。另一較佳地設置的評價電子設備，係根據對所記錄的聲響之評價而調用出用於聲音輸出的檔案。根據一種設計方案，該評價電子設備係設置在此廚房用具中。亦可設置外部的評價電子設備，其係適於與此廚房用具進行通信。去聲響作業主要係針對馬達聲響及/或攪拌器聲響及/或攪拌容器聲響而言。攪拌容器聲響主要可能因附帶效應所致。此附帶效應可能因固體(如，冰凍覆盆子)在攪拌器之作用下甩到攪拌容器壁上而產生。

無論何種情況，在實施語音輸出或音樂輸出或聲音輸出時，特別是，在對使用者進行資訊輸出時，對其他諸多聲響進行去聲響處理。設有評價電子設備，其作用在於，以某種方式有意輸出的聲響不會導致相應的去聲響處理。

根據另一較佳設計方案，輸出擬人的訊息通知，如，問候文本，在此設計方案中，此廚房用具具有用於識別使用人的識別裝置，其中，同時，亦可在俯視方向上識別使用者相對此廚房用具的位置。在另一較佳設計方案中，電子相機用於上述目的，該電子相機較佳地安裝在此廚房用具中，尤佳地則安裝在此廚房用具之殼體中。此相機係將影像傳輸給設置在此廚房用具中之帶面部資料庫的面部識別裝置。此種面部識別裝置例如由DE 2012 111 602 A1所揭露。利用此種面部識別裝置，來識別特別是處於規定偵測區域的使用人，再透過與面部資料庫進行對比，來認出對應的人員。此設計方案例如輸出一個經匹配的語音檔案，從而，大體上達到與操作此廚房用具的人員進行個人對話之效果。

根據另一較佳設計方案，就識別裝置而言，其聲響、特別是語音之輸出，就發射方向而言係可針對零軸(zero-axis)而設置。其發射方向無論如何皆可針對水平軸而設置，從而，實現特別是其語音輸出之相應地對準使用者的聲音傳播。根據另一較佳設計方案，在設有多個揚聲器的情況下，為達成上述目的，而對一個相應定向的揚聲器進行控制。

此外，在此廚房用具與使用者之間較佳地存在有雙向連接，其連接方式例如為：使用者提出一個儲存於資料庫中的已知問題，廚房用具以某種方式進行回答；或者，使用者說出指令，廚房用具重複其指令，並在得到口頭確認後執行該指令。

根據另一較佳方案，聲響輸出作業在此廚房用具之待機模式中亦可進行，例如，在問候接近的使用者之情況下。

基於前述特徵中的一或多項特徵，而提供一種除工作聲響外亦產生自有聲響的廚房用具，其係基於語音輸出或音樂輸出或聲音輸出而將資訊傳輸給使用者。根據另一設計方案，亦可透過無線電波將諸多針對性輸出的聲響傳輸給距離較遠的使用者，在此情況下，該使用者攜帶有帶揚聲器的接收器，或者(例如)耳機。

下面參照僅示出實施例的所附圖式闡述本發明。

1‧‧‧廚房用具

2‧‧‧殼體

3‧‧‧攪拌容器插口

4‧‧‧攪拌容器

5‧‧‧把手

6‧‧‧護蓋

7‧‧‧固定構件

8‧‧‧操作面板

9‧‧‧調節開關

10‧‧‧(觸控)顯示器

11‧‧‧揚聲器

12‧‧‧使用者

13‧‧‧相機

14‧‧‧聲訊

15‧‧‧放置面

16‧‧‧運動偵測器

a‧‧‧箭頭

x‧‧‧攪拌容器軸

N‧‧‧零軸

圖1係處於工作位置之廚房用具的透視立體圖及一面對此廚房用具的使用人。

本文示出及描述一種電動廚房用具1。其較佳地係指如DE 10210442 A1及/或DE 102010037892 A1及/或DE 102010060650 A1所述的廚房用具。故，本發明之揭示內容包含上述專利申請案所揭示之全部內容，該等專利申請案之特徵亦一併納入本發明之申請專利範圍。

廚房用具1具有殼體2。殼體2中較佳容置有用於廚房用具1之控制電子裝置。殼體2亦具攪拌容器插口3。此攪拌容器插口中豎立有特別是處於廚房用具1之使用位置的攪拌容器4。

攪拌容器4係呈罐狀，且較佳地具有把手5。

特別是，在使用位置中，攪拌容器開口進一步較佳地係被護蓋6所覆蓋。此護蓋進一步較佳地固定在殼體2上，為此而設有可啟動作用的固定構件7。

攪拌容器4中，進一步較佳地，在底部側佈置有圖中未繪示的攪拌器。其係以中間連接有一可解除耦合器的方式，與廚房用具1中之未繪示的電動馬達連接。

攪拌容器4進一步較佳為可加熱，其攪拌容器底部因而構建為電阻加熱裝置。

殼體2進一步較佳地形成操作面板8。此操作面板8中較佳地設有若干個調節開關9，此等調節開關9係用於調節攪拌器轉速及/或加熱溫度，以及/或者，攪拌器及/或加熱裝置工作之持續時間。

在本實施方式中，操作面板8中還設有顯示器10，特別是，用來顯示所設參數，如，攪拌器轉速、加熱溫度及/或持續時間。

在另一實施方式中，顯示器10係被建構成為觸控顯示器。使用者可透過此種觸控顯示器10調用食譜，以便視情況由廚房用具1自行進行食譜處理。

較佳地，在殼體2中還設有非揮發性記憶體，用於存儲用於聲響產生的檔案。

設有用於聲響輸出的揚聲器11。其較佳為整合在操作面板8之區域，尤佳為整合在殼體2之外表面。

如圖所示，揚聲器11亦可佈置在殼體2之側面，亦可設有多個揚聲器11。

藉由揚聲器11，將可被使用者12特別是用作為資訊的聲響，如，語音、音樂或聲景輸出。作為替代方案，其聲響係用於抑制或至少減弱廚房用具1在工作過程中所產生的聲響，特別是，攪拌器所引起的聲響。

聲景例如為鑼或門鈴。本發明中的音樂輸出係指輸出帶旋律的聲音，尤指輸出樂章之若干片段，或者輸出整個樂章。

除各別地輸出語音、音樂或聲音外，亦可實施組合式輸出，例如，包含音樂的語音輸出。如此，便能除旋律聲外還傳輸因使用者12而異的具體資訊。亦能以不同的語言，進一步地透過不同的嗓音，實現語音輸出。為此，較佳係由使用者12例如透過觸控顯示器10相應地實施指令輸入，來進行預選。

此外，結合相應的語音選擇或嗓音旋轉而設有使用者識別。為此而設有識別裝置，尤其是被建構成為例如設置在操作面板8中的相機13。較佳為採用如DE 102012111602 A1所述的面部識別裝置以實現此點。故，本發明之揭示內容包含上述專利申請案所揭示之全部內容，該專利申請案之特徵亦一併納入本發明之申請專利範圍。

在較佳設計方案中，根據所識別的使用者12來輸出預選的語言及/或嗓音。此外，亦可例如透過在問候文本內對姓名進行語音輸出，而與使用者12進行個人對話。

涉及多個食譜時，可透過新食譜或類似食譜，進一步亦透過食譜變體來輸出資訊。可選地，就某些食譜而言，亦可輸出軼事，以及，進一步較佳地輸出用於預備或調製食譜內之配料的資訊及提示。亦可例如根據所選食譜，透過語音輸出來輸出針對配菜或諸如此類的建議。

若預設了就攪拌器及/或加熱裝置而言的時間，則可在所選時窗內對剩餘時間進行語音輸出。較佳地，在預設剩餘時間點上，如，所選時間期滿前5分鐘、2分鐘或1分鐘，自動地實施此種輸出作業。作為替代或補充方案，亦可由使用者12進行指令輸入，例如，操縱廚房用具1之某個按鍵或開關，來實施與報時相關的語音輸出。

特別是，就語音輸出而言，此外，亦就時限性音樂輸出或聲音輸出而言，較佳地係自動降低攪拌器之轉速。

進一步較佳地，特別是，就語音輸出而言，聲訊14之定向(箭頭a)係指向使用者12之定位。根據一種設計方案，係利用相機13來實現此目的。根據另一替代性設計方案，為此而設置有發送器/接收器單元，此接收器單元對入射的反射音波之角度進行偵測。特別是，根據零軸N，基於所測得的角度，對指向其入射方向的用於語音輸出之揚聲器11，進行啟動作用或放大控制。

零軸N較佳係垂直於攪拌容器軸x，進一步較佳係在一個平行於廚房用具1之放置面的平行平面內延伸。在本實施例中，零軸N係自攪拌容器軸x出發，沿徑向以與攪拌容器把手5之區域及操作面板8相切的方式，在投影至放置面15的垂直投影中延伸。

資訊聲響之輸出亦與廚房用具1與使用者12之距離相關。因此，較佳地，唯有在使用者12非常接近廚房用具1的情況下，方以上述方式輸出一般性資訊，或者僅限於某些資訊。為此，在另一較佳設計方案中，設有運動偵測器16，其係佈置在廚房用具1中，進一步較佳地佈置在操作面板8之區域內。運動偵測器16偵測出使用者12與此運動偵測器之較佳約為30至100cm、進一步較佳約為50cm的距離，以便視情況觸發聲響輸出。此方案之優點在於，與廚房用具1距離較遠的人員或者路過的人員，不會觸發相應的聲響輸出。

Claims

一種電動廚房用具，包括：一攪拌容器(4)及位於該攪拌容器(4)中的一攪拌器，視情況包括一加熱裝置，還包括一記憶體，此記憶體中可存儲諸多可應用的檔案，其特徵在於：在此廚房用具(1)中另設有一揚聲器(11)，並且，其檔案可用於控制該揚聲器(11)以產生聲響，例如用來語音輸出或音樂輸出或聲音輸出；以及此廚房用具(1)係建構成使其輸出作業係相關聯於針對攪拌器活動及/或加熱活動之預設的時間選擇，且在其所選的時間跨度內之某個時間點上實施。
如申請專利範圍第1項之廚房用具，其中，其輸出作業係可透過該揚聲器(11)，藉由觸摸或操縱此廚房用具(1)之操作元件而觸發。
如申請專利範圍第1或2項之廚房用具，其中，可藉由佈置在此廚房用具(1)中的一運動偵測器(16)之發聲，而觸發輸出作業。
如申請專利範圍第1項之廚房用具，其中，輸出作業可根據此廚房用具(1)之某特定工作狀態而觸發。
如申請專利範圍第1項之廚房用具，其中，在攪拌器運行過程中進行語音輸出時，降低攪拌器之轉速。
如申請專利範圍第1項之廚房用具，其中，此廚房用具(1)具有一去聲響裝置，其係根據此廚房用具(1)之聲響產生而生成反聲響。
如申請專利範圍第6項之廚房用具，其中，無論何種情況，在實施語音輸出或音樂輸出或聲音輸出時，皆對其他諸多聲響進行去聲響處理。
如申請專利範圍第1項之廚房用具，其中，此廚房用具(1)具有用於識別使用者(12)的一識別裝置，而其中，同時亦可在俯視方向上識別該使用者(12)相對此廚房用具(1)的位置。
如申請專利範圍第8項之廚房用具，其中，其輸出作業就發射方向而言係可針對指向使用者的聲音傳播相對於零軸(N)而設置。