TW200528126A - Whitening agent - Google Patents

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TW200528126A
TW200528126A TW094102411A TW94102411A TW200528126A TW 200528126 A TW200528126 A TW 200528126A TW 094102411 A TW094102411 A TW 094102411A TW 94102411 A TW94102411 A TW 94102411A TW 200528126 A TW200528126 A TW 200528126A
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Yoshihide Suwa
Kenji Oguchi
Yoshinori Nozawa
Yukihiro Akao
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Suntory Ltd
Gifu Internat Inst Of Biotechnology
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200528126 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 ’本發明乃關於含有 美白作用之飲食品、 本發明乃關於美白劑。更詳言之 殼斗科獬屬植物之溶劑萃取物而具有 香粧品或醫樂品。 【先前技術】 老人斑、雀斑及日曬後皮膚上之色素沈澱現象，隨著 年齡之增加’容易發生、增加或不易消失而成為中高年齡 層者之煩腦。為皮膚著色之原因之黑色素，由在表皮及真 皮間之黑細胞（melan〇Cyte)中之黑色素生成顆粒 (melanasome)產生，所產生之黑色素藉滲透作用擴散到鄰 近細胞。該黑細胞内之生化學反應被推測如下。即，為必 需胺基酸之酪胺酸受酪胺酸激酶之作用而成為多巴醌，再 藉酵素或非酵素性氧化作用經由紅色素及無色素而變成黑 色之黑色素之過程乃係黑色素之產生過程。因此，抑制反 ⑩應之第一階段之酪胺酸酶之作用在抑制黑色素產生上極為 重要。防止該黑色素之產生及沈澱之藥劑，即美白劑之研 發極受期待，至目前為止，已有很多藥劑被開發問市。 該藥劑中，有鞣花酸（參考專利文獻1)、抗壞血酸、 氫酉比、麴酸、胎盤萃取物及熊果普等。另外，植物萃取成 分也有火棘（Pyracantha fortuneana)(參考專利文獻2)之 萃取物、杏仁或槟攄之萃取物（參考專利文獻3)、檜木或 茉知等（參考專利文獻4)，或紅蔥（Eleuther i ne pi i cata) (參考專利文獻5)等之報告。 316704 200528126 特開昭64-791 03號公報 特開2001-1 39482號公報 特開平8-1 1 9848號公報 特開平1 1 - 6 0 4 6 7號公報 特開平9-25214號公報 專利文獻1 專利文獻2 專利文獻3 專利文獻4 專利文獻5 [發明内容】 發明所欲解決之 然而，以往之黑色素生產抑制劑，就安定性、 功效等而言，難令人滿音，日 a 作用 之觀點而」㈣八〜 “疋性或服藥順從相 之减點而吕，也難令人滿意之問題。因此， 丨, 在提供來源㈣然，對於人體之安全性高，且:應穩= 無問題而服藥順從性也能令人充分滿意之美。-疋 解決課題之手& 、片° 本心月研九者為解決上述問題經銳意研 特定植物最好利用特定溶劑而得之萃取物，發現 ==::r::T:t成抑制作用:、做為美 等低級醇類之水溶液從二櫸類等 得之萃取物，可担μ， 濁不皇物卒取而 提ί、吳白用組成物經再二 了本發明。 丹—松讨結果完成 換言之’本發明係關於： ⑴-種吳白劑，含有殼斗科獬屬植 (2)如（1)項之美白，，豆 ，合剎卒取物。 夫曰月！其中卒取物係萃取、、态、贫说、、杰 之濃縮物或萃取液之乾燥物。 / 、卞/ 316704 200528126 t » ⑶如⑴項或⑵項之美自劑，其巾殼斗義屬植物係 山毛棒類。 严始i4i如口⑴項至（3)項中任—項之美白劑，其中殼斗科欏 屬植物係王山毛櫸類木材所爐 L 木材所構成之木片 '或者威士忌酒或 白闌地酒熟成用酒桶之形態者。 (5)如（1)項至項中任_ 低級醇類之水溶液。、員之吳白劑，其中溶劑係含 • ⑹如⑸項之美白劑，其中低級醇類係乙醇。 1。◦體=6:項之美白劑’其中溶劑之乙醇濃度係1 °至 物而= 如⑻項或⑺項之美白劑’其中溶劑係蒸趨含乙醇 (9)如項至項之美白劑，其中溶劑萃取物俜A 將蒗餾含乙醇物餅彡曰土 — 合d卞取物知错由 得者 子物所付者在山毛櫸桶中與山毛櫸桶材接觸而 •項之美白劑’其中接觸期間在半年以上。 Α , ° )項之吳白劑，係威士忌酒、白蘭地酒、戋者 其濃縮物或乾燥物中之任1。 鬧Μ次者 σ (12)如⑴項至⑴）項中任—項之美白劑，传屬飲食 口口、香粧品或醫藥品。 、 (13) 如（12)項之美白劑李 品。 知屬外用香粧品或外用醫藥 (14) 如(12)項之美白劑，係屬飲 或口服醫藥品。 口月工用曰植口口 316704 200528126
f I (1 5)種飲食品用、香粧品用或醫藥品用之添加劑或 調配劑，其特徵為：含有殼斗科撕屬植物之溶劑萃取物。 (16) 種黑色素產生抑制劑，其特徵為：含有殼斗科 槲屬植物之溶劑萃取物。 (17) 種冗又斗科槲屬植物之溶劑萃取物之用途，係用 於製造美白劑。 發明之功# ^ 依據本發明之殼斗科獬屬植物之溶劑萃取物，其美白 作用強而安全性高，因此，該溶劑萃取物或含有該溶劑萃 取物之組成物可用於製造美白劑（例如具有美白作用之飲 良ΠΠ、香粧品或醫藥品等，或飲食用、香粧品用或醫藥品 用之添加劑專）。再者，殼斗科槲屬植物或其溶劑萃取物可 做為具有美白作用之飲食品、香粧品或醫藥品之製造原料。 【實施方式】 f施本發明之最佳形能 Φ 本發明詳細說明如下： 本發明乃關於含有殼斗科槲屬植物之溶劑萃取物之美 白劑。 本發明所使用殼斗科（Fagaceae)槲屬植物（Quercus sp.)之例’可列舉如抱（Quercus serrata Thunb·)、水櫟 (Quercus grosseserrata Blume, Quercus crispula Blume, Queicus mongolica Fisch. var. grosseserrata(Blume) Rehd. et Wils·)、櫟（QUercus acutissima Carruth·)、 雄櫟（Quercus variabilis Blume)、獬（Quercus dentata 316704 200528126
Thunb·)、抱獬（Quercus al iena blume)、姥芽槲（Quercus phi 1lyraeoides A. Gray)、鐵才諸(Quercus myrsinaefolia Blume, Cyclobalanopsis myrsinaefolia(Blume)
Oerst. ) - MCQuercus glauca Thunb., Cyclobalanopsis g 1 auca(Thunb. )0erst·)、衝羽根儲（Quercus paucidentata Franch.，Quercus salicina Blume, Cyclobalanopsis paucidentata Kudo et Masam.5 Quercus sessilifolia Blume, Cyclobalanopsis sessilifolia • Blume)、白背槠（Quercus stenophylla Makino，Quercus salicina Blume, Cyclobalanopsis salicina(Blume) Oerst·)、縞紋M (Quercus glauca Thunb. var· fasciata Blume)、飛龍糖（Quercus glauca Thunb· var· lacera Matsum·)、血橋（Quercus acuta Thunb·，Cyclobalanopsis acuta(Thunb. )0erst·)、石櫧（Quercus gilva Blume， Cyclobalanopsis gilva(Blume)Oerst·)、白櫟（Quercus φ alba L.)、阿利桑那白櫟（Quercus ariz〇nica)、沼澤白櫟 (Quercus bicolor Willd.)、伊大利櫟（Quercus cerris L·)、阿利桑那低櫟（Quercus chrys〇iepis Liebm·)、黑傑 克櫟（Quercus marilandica)、石栗（Quercus cornea Lour·，
Lythocarpus cornea (Lour· )Rehd·)、真櫟（Quercus ganibelii Nutt·)、葉櫟（Quercus agrif〇iia Nee)、藍標 (Quercus douglasii)、水櫟（Quercus nigra)、棕櫟 (Quercus palmeri)、針櫟（QuerCUS palustris)、加州低 櫟（Querxusdumosa)、愛美麗櫟（Quercus ⑽〇ryi T〇rr.)、 9 Kp 316704 一 200528126 聳櫟（Quercus engelmanni i Greene)、奥勒岡白櫟（Quercus garryana Dougl)、加州白櫟（Quercus lobata Nee)、黑櫟 (Quercus velutina)、加州黑櫟（Quercus kel loggi i)、大 果櫟（Quercus macrocarpa)、波葉櫟（Quercus undulata 丁oir.)、專人木標（Quercus luconibeana Sweet, Quercus suber L·)、聖櫟（Quercus i iex l·)、琉球白背櫟（Quercus miyagu Koidz.5 Cyclobalanopsis miyagii(Koidz.)Kudo et Masamune)、小櫟（Quercus pungens)、蒙古抱（Quercus mongolicaFisch· var· mongolica)、栗櫟（Quercusprinus L·)、英國櫟（Quercus robur L·)、西班牙櫟（Quercus falcata)、北方血櫟（Quercus rubra)、維吉尼雅櫟 (Quercus virginiana)、内陸櫟（Quercuswislizeni)、星 狀標（Quercus stellata)、高山櫟（Quercus senncarpifolia Sm·)、無柄櫟（Quercus (Mattuschka) Lieblein)等。自古做為威士忌酒或白蘭地 酒等之製造、貯藏用酒桶之原料之多數植物皆屬於該屬種 類。特別是被稱為山毛櫸類（oak類）之植物種類為較佳。 本设，中所相山毛樓類乃係殼斗科摊屬植物中，威士忌酒 或白蘭地酒等之製造、貯藏用酒桶之原料所使用之植物 :。树明中可善加利用該山毛櫸類。其中以白櫟、英國 ‘、：柄櫟、西班牙櫟、大果櫟或水櫟等為最佳。 制；植力而έ ’做為原料而使用之部位並無特別限 1、葉、枝、樹皮、花、果實等皆可利用，但以從 m主技除去樹皮之心村中萃取為宜。又，萃取可在採 10 ^16704V： 200528126 ::Γ立：進’或於乾燥後進行。必要時可經粉碎、裁斷、 4等加工後再使用。由上述植物之木材製得之切 1 '木桶等屬於上述加工品範圍。木桶在溶劑萃取 厨，以將内壁用火加熱處理為較宜。 卞取 泰本4明中所使用之萃取溶劑’以低級醇類之水溶液為 乂 4土。上述低級醇類指碳數〗 ▲ 、' 丙醇、丁醇等)。水溶液中？声9 D甲醇、乙醇、 ,作用強之萃取物為要，且度以能萃取得美白 1級醇麵、.曲点. 一 5之，低級醇類水溶液中之低 至qcT '辰又，通吊在約1 0至1 00體積％範圍，1中以約如 取溶齊π較f。倘ί考慮最終調配在飲食品等中:萃 所女全性硯點而言，以使用乙醇水溶液為較佳。又卞
二，下’尚可含有其他成分。例如 H 酸乙醋、丙_等）。 |成刀或各種其他溶劑（例如乙 ::❹例如乙醇為低級醇類時 例如白“从 物，或各種酒精製品或其半成。 酒、也酒、威士忌酒、白酒、曰本清酒成：； …〇氬酒、伏特加酒或其半萝σ - 常法進行。使用植物；^f4制：;、。/、J造方法可按照 单取時，溶劑以使公溶劑於其中進行 「蒸 <留乙醇含有物所得者」c較佳。上述 ”物。具體而言，將麥芽、:'、ts乙醇之溶液所得之 分-以糖化，發酵所得之乙醇:有芯之-部 、、、工早式來餾或複式 11 V： 316704 200528126 崎。例如以使用燒酒、伏特加酒、威士忌酒貯 =:(例如麥芽威士忌原酒之新壺(一)、穀物威 ^ ^新酒（new make))、自蘭地酒貯藏前原酒（即 nouvel le)等為較佳。苴φ 、、Sf宁朽义s、 一中以威士忌酒貯藏前原酒、白蘭地 :心：酒為更佳。其製造方法可按照常法實施。該時， 其十：:件以室溫下進行約半年至年左右為較佳。 =中做為原料植物之溶劑萃取方法並無特別限 I ^^^植物料制㈣行料浸潰於溶 狄後，靜置俘/原科形成桶等容器，其中注入溶劑亦行。 二=或加熱迴流或浸潰萃取等，萃取方法係 ❹視期望之性質而適當地設I萃取可在常溫 溶劑卒取溫度無特殊限制，但在操作上，以在 萃取方法f °萃取所需時間隨溫度條件或 限血特殊二約30分鐘以上。對於萃取時間之上 本發明亦包括3。年以上。 以已十刀足夠。當然， 依據本發明，於上述萃 卞取液加以分離。該分離方法可依昭、刀 過渡等而實施。本發明可以將萃取液^^例如離心， 可將萃取液之澶縮物力私π , ki、吴白劑使用，也 用。”心二厂順濃縮乾涸物)做為美白劑使 展縮可在常壓或減壓下進行。蘚：^ ^便 ^ ^ ^ 5 ^ 7 0 μ m % ^ ^ ^ m ^ ^ ^ 為較佳。乾固物可由含有美白取〇至5°體積% 乂刀〜卞取液在減壓下蒸發 316704、， 200528126 t 溶劑而製得。 _ ^再者，本發明之溶劑萃取物也包括萃取所得萃取物再 ::如管柱層析法等分離精製而成者。如此所得之溶劑萃 =物可以完成萃取操作所得之萃取液，部分去除萃取液之 〜j而成之展鈿物’或完全去除溶劑之乾固物之狀態使 =就保存女定性或容易搬運之觀點而言，以使用乾燥物 為較佳。本發明所謂溶料取物乃指上料取液、濃縮物 或乾舞物。又，製成含有本發明之溶劑萃取物之美白用組 成物、，該含有具備美白作用之上述萃取物之組成物可直接 做為美白创使用，另外，亦可例如添加氧化欽、碳酸約、 蒸，水、乳糖、澱粉或下列實施例所記載之具體例等適當 液恶或固恶之賦形劑或增量劑後而做為美白劑使用。美白 劑令之溶劑萃取物之混合比例別無限制，依據萃取物之性 狀（例如萃取液、濃縮物或乾燥物），例如可適當地設定在 約0·01至1〇〇重量％範圍。 又，依據本發明可調製成含有殼斗科獬屬植物之溶劑 萃取物之飲食品、香粧品及醫藥品等。溶劑萃取物之調配 比例別無限制，視萃取物之性狀（例如萃取液、濃縮或乾燥 物），例如可調配在約〇 〇1至1〇〇重量％範圍，其中以適度 設定在約0· 1至80重量％範圍為較佳。 上述飲食品，例如在水飴、含錠、口香糖、養樂多、 冰淇淋、布丁、果凍、水羊羹、酒精飲料、咖啡飲料、純 果汁、果汁飲料、碳酸飲料、清涼飲料、牛奶、乳液飲料、 乳酸菌飲料等中含有適量之溶劑萃取物而提供為飲食品。 3167%. 200528126 。玄飫& w在必要時依照常法調配各種添加劑而穿造之。 調製該飲食品時，例如可將一般做為食品原^使用之 下=添加劑，例如葡萄糖、果糖、嚴糖'麥芽糖、山梨醇、 甜菊知（steviQSlde)、甜茶素（__&&)、玉米糖聚、 礼糖、枸櫞酸、酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、乳酸、L_抗壞 -夂dl α生月酚、異抗壞血酸鈉（socj eryth〇rba1：e)、 丙二：：甘油脂肪酸醋、聚甘油脂肪酸酿、脂肪酸 a山梨醇酐脂肪酸酯、脂肪酸丙二醇酯 5菜::？蛋白、明膠、果勝、石花議脂)、：:素 '矿奴醜胺、泛酸鈣、胺基酸類、鈣鹽類、色素、香 科、保存劑等依照常法適量調配而製造之。 、曰 本U中所謂香粧品乃包括被稱為化粧品 =品:崎發明之溶劑萃取物時，可 L夜、粉底、口紅、整髮料、生髮水、生髮劑 二;=:、沐浴劑等非口腔用之香粧品、或牙膏、漱 溶劑萃取物而等…之香粧品中含有適量^ 添加ί =品可適度配人—般作為練品原料使用之下列 化氫類I如植物油等油脂類、羊毛脂或蜜壞等壞類、碳 冬、知肪酸、高級醇類、酯類 '各種界面活性 :劑:二維生素類、植物、動物性萃取成分、紫；線吸 質酸）望凡乳化劑、防腐•殺菌劑、保濕劑（例如尿素、透明 寺’並按照常法而製造之。 做為醫藥品使用時，必要時可配入各種添加劑，並含 3】67 )4 200528126
f I 有適量之溶劑萃取物而製成各種劑型之醫… 叙刎、膠囊劑、顆粒劑、散市 彳如做為 醫藥品，或軟膏、眼用軟膏、洗=创：萃取液劑等經口 劑、點眼劑、注射劑等非經口醫=“、貼附劑、检 使用各種添加劑依照常 而提供。該醫藥品可 殊限制，可採用一般使用者：。：使用，加添加創無特 露醇、叛曱基纖維辛 ：如灰粉、扰糖、白糖、甘 館水、生理食踏水:、葡，無機鹽等固形載劑、蒸 >醇、聚乙二㈣水溶液、乙醇等_、或丙二 ®子寻液體載劑、各種動植物性油 石％、蠟等油性載劑等。 凡士林、 ❹乙醇水料作為溶劑時，或❹飲食 之萃取液作為原料植物時，由於經口服用0;:; =因Γ適合作為飲食品、㈣藥品、□腔= \’ ：使用严忌酒或白蘭地酒，或其濃縮物 r/— “ #為溶劑萃取物，調製成適當之飲食品、妳口 I酱樂品、口腔用之香粧品。 工 1使用本發明之溶劑萃取物調製飲食品、香粧品或 西㈣日:，也可併用其他美白劑，或黑色素生產抑制劑， =如鞋化酸、抗壞血酸、氯艦、舰、胎盤萃取物、熊果 4、或^々朿、杏仁、木瓜、扁柏、茉莉、紅蔥等植物之萃 取成刀等。該植物萃取成分和本發明之溶劑萃取物之調配 例雖不此一概而論，通常以重量比率計約在1 : 9至9 · 1範圍。 · 本發明中所謂飲食品用、香粧品用或醫藥品用之添加 316704 15 200528126 劑或調配劑乃指香料、色素、 或醫藥品上通常使用之添加劑 物者。其混合比率可適加設定 如約0 · 01至1 0 0重量％範圍， 佳。此處所使用飲食品、香粧 劑如同上述各種添加劑。 實施例 抗氧化劑等飲食品、香粧品 或調配劑中混合以溶劑萃取 之。—般，其混合比率在例 其中以0.1至80重量％為較 口口或西樂品用添加劑或調配 但是本發明不偏限 本發明據實施例更詳細說明如下 鲁在其範圍。 (試驗方法）酪胺酸酶抑制活性之評估方法 下述實施例中，評估g各胺酸酶抑制活性以作為美白作 用之指標。試驗方法如下。 B16鼠黑色素瘤細胞在5%二氧化碳、37£>c之條件下， 藉含有10%牛胎兒血清之DMEM培養基培養之。被檢驗物質 係以DMSO適當地溶解凍結乾燥品而提供於試驗。將被檢驗 籲物質與由B16黑色素瘤細胞調製成之酪胺酸酶粗酵素液混 合，添加作為基質之L-多巴並使其最終濃度為〇 〇5%。在 37°C下反應20分鐘，測定492nm之吸光度A。吸光度A和 多巴色素量成比例。關於對照組，將上述反應系中未添加 被檢驗試料者進行同樣操作而測定其492nm之吸光度B， 並按照下式計算酪胺酸活性抑制率。 抑制率（％) = 〇-A/B)x 100 以梯度方式改，s:被彳欢驗试料濃度（# g/反應溶液m 1) 並測定上述抑制率，由内插法求得抑制率為50%時之試料 316704 200528126 濃度’以該濃度做為ic50。 實施例1 採討白櫟萃取物之有無對於美白作用之影響。 (發明製品1 ): 將工業用乙醇與水混合，成為60體積％之乙醇水溶 液。在該乙醇水溶液（2.4L)中添力口白櫟木片（ΐχμ (240g) ’在85t下加熱5分鐘後，室溫下放置μ小時， 熱5分鐘。所得萃取液經減屢乾燥而得乾燥 (發明製品2至5): -周义威士忌酒貯藏前原酒使用 災用 <新亞（new pot)。即， 私石卞勒牙之大麥（麥芽） 、、四 、典冰丨、 σ /皿水而仃糖化，加入酵母於 匕濾之糖液使之發酵，而得酒精产數Α 7 η 之砜冰 行度數為7· 0至7· 5體積％ 放入該醪於銅質單式蒸餾器中 精濃度^ 60體·含酒精組成物（即新壺） 仔酒 230L)其':吏用白櫟製造威士忌酒製造用之酒桶(内容量為 2301^)。、酒桶内壁用直火加熱處理之。 巧 後，室加下权六 之上述酒精溶劑（即新壺），加栓塞 明製品2)，5年…日制/ ^木取卒取液，於3年（發 加月灰口口 3)，12年（發明棠1。4>)，18在“义 明製品）之時點掂伽今u干以月衣口口 4)，18年（發 驗物質。’ ‘、。將所得萃取液減壓乾燥，做為被檢 (發明製品6): 將按照相同方、本制、止η /衣k且保存期間】2年以上之萃取物 316704^： 17 200528126 數種#合所得之山多利 s 以減壓乾帰，彳βίι丨^可（註冊商標名）12年予 成二Μ，付到被檢驗物質（發明製品6)。 于 依知、上述方法測定該發明f 口 關於對听。„m 3衣叩之酪胺酸酶抑制活性。 結果示於=Γ’使用新壺經減壓乾燥者（對照品υ。其 活性較用確認有強力_酶抑制 愈強。 ，亞做為洛劑時，保存期間愈長其作用 花m夕種化极品或外用醫藥品中使用做為美白成分之鞞 化@夂以相同試驗系評 刀之揉 發明f 口錮-日士 果 37//g/ml)相較，本 衣0口顯不具有與鞣花酸同等以上之強力效果。 存期明製品具備強力美白作用，特別是保 =”吳白作用愈強。這些製品由於以乙醇水溶液 :、冷劑’且按照飲食經驗豐富之威士忌酒之製造方法製 口此可提供具有足可供口服之高安全性之美白劑。 18 31()7〇4 200528126 表
發明製 i明製口-口 ¥明製I ¥明製S i明製S 發明製 對照 被檢驗 取物 土年 8 年 山^多利威士忌山崎 ) 12 年 燥品 1。50(見£^飞) 99^
實施例 探討英國櫟萃取物有無對於美 (發明製品7): 、白作用之衫響。 將工業用乙醇與水混合成為 在該乙醇水溶液则中，添加為英國 醇水溶液。 ► lkg經細切者，在阶下加熱5 J種之利姆山標 小日'，再於85°C下加熱5分鐘。所得萃取'夜“/:下24 得叫之乾燥品。 “于卞取液經減壓乾燥而 (發明製品8至1丨）·· 凋製做為白蘭地酒貯藏前原酒用之恥㈣ 垒蛘白葡萄搾取果汁，添加。卜 δ至10俨浐0/+ “ 、也 使之w知，而得酒精濃度 精濃度70 f#弁〇/ +人％姓， .'、、知而传含有酒 版h/。之含酒鈿組成物（n〇uveUe)。 接下來，使用英國櫟製造白蘭地製造用桶（内容量： 316704 19 200528126 370L)。酒桶内壁用 且人加熱處理之。 其次，將上述乙醇溶 地酒製造用桶中加 ^ n〇UVelie)350L裝入該白蘭 經時採取，於7年(發明 ：中方一下保存之 年（發明製品10)，2() 年（發明製品g) ’ 15 年（發明製品1〗）车 得萃取液減壓乾焊，你也4 彡之^彳木取，舲所 礼7 木作為被檢驗物質。 (發明製品12): 、 將按照相同方法具发 _ f之「山多利η㈤％、7職所得之萃取物數種混合而得 闌敢優」（註冊商標）減壓乾燥，得到被浐 驗物質（發明製品12)。 于j被仏 迟方法測定各發明製品之酪胺酸酶抑制活性。 品’使經減壓乾燥者（對照品 其結果示於表2。 幸乂之對照品，本發明製品皆^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ 隹°心具有強力酪胺酸酶抑 /性。特別是使用nouvelle作為溶劑時， >其作用愈強。 間恩長 316704 20 被檢驗 發明琴土 發明製品 發明製品12 對照 英國櫟萃取物 —-—-—________ 室溫保存7年 ΈΙΚΊ^ΥΓ^: 山多利白蘭地最優 (註冊商標） " 赂胺酸酶抑制活性 i^i〇£g/mi) in --—~ 482 41? J28 ^uvTTTe^lf^
Ϊ7 抑制=:是使本:明製㈣ 其作用愈強 _vell4溶劑時’保存期間愈長 由上述顯示本發明製品之美白 強。這些製品由於使用乙醇= 成，所以可食經驗豐富之白蘭地酒之製造方法而製 k供具妓可供口服之高安全性之美白劑。 使用發明製品6評估其細胞内黑色素生產抑制作用。 被檢驗物質使用上述發明製品6(即山多利威士己山 冊:罐年)。即，將山多利威士忌丄^ 知）12年加以減壓乾燥，以最終濃度為1〇〇#g/mi而使用。 細胞内黑色素量按照下it方法測定之，將4x 1 04個 β1 6黑色素瘤細胞放置在6〇之塑膠質培養皿中進行預培 ^y ^16704 21 200528126 養。經24 /J、時之預培養後添加被檢驗物質。於被檢驗物質 存在下，再培養細胞3日之後，以m洗淨，加入之氣 氧化鈉並加熱溶解。測定培養液之47〇nm處之吸光度 吸光度C和黑色素量成比例。關於對照品，將上述反應系 中未添加被檢驗試料者進行同樣操作後，測定其彳”⑽處 之吸光度D，再藉由下式計算細胞内黑色素生產抑制率。处 抑制率（％) = (1-C/D)x 1〇〇 又，同時計測細胞數目，探討試料對於細胞 響。其結果示於表3。 〜 表3
發明製品6顯示細胞内黑色素生產量降低。又，本發 明製品之細胞增殖具有與對照品相同之程度，發明製品^ 春於細胞增殖並無影響。 “由上述可知本發明組成物能使細胞内黑色素生產量顯 著降低，並可提供安全性高之美白劑。 "、 實施例4 按照下述方法製造含有本發明溶劑萃取物之醫磁。。 錠劑：放入lkg之白櫟木片於不錄鋼容器中，二二乙 =濃^ 60體積%之水溶液(30L)，在6〇t下攪拌3小時。 從所得萃取液除去溶劑’而得〗5g之白櫟萃取物（乾燥品）。 將該乾燥品（5g)與乳糖（490g)及硬脂酸鎂（5g)混合， 22 3167〇<： 200528126 以單粒式製疑機製錠而成直徑1 〇_，重量3 〇 〇n]g之錠劑。 顆粒劑··粉碎上述錠劑，經整粒篩選而得2〇至5Omesh 之顆粒劑。 實施例5 按照實施例4相同方法調製白櫟萃取物，以下述組成 製造含有本發明之溶劑萃取物之各種飲食品。下述組成中 之白櫟卒取物（乾燥品）乃實施例4所製成者。 水飴·· (組成） 山梨醇粉末 香料 白櫟萃取物（乾燥品） 山梨Sf·種晶 總量 糖果· (重量份） 99· 7 〇· 2 〇. 05 〇. 05τ〇τ (組成） 砂糖 水飴 香料 水 白櫟萃取物（乾燥品） 總量 含錠： (重量份） 47. 〇 49. 76 1· 0 2.0 〇. 24ΤοΤ (組成） (重量份） 316704 200528126 阿拉伯膠 葡萄糖 白櫟萃取物（乾燥品） 麟酸二鉀 石粦酸一钟 乳糖 香料 硬脂酸鎂 6 73 0. 05 ^ 0. 2 0· 1 17 ^ 0.1 3. 55 總量 100 口香糖： (組成） (重量份） 口香糖膠 20 碳酸鈣 2 甜菊精 0· 1 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 05 乳糖 76. 85 香料 1 總量 100 牛奶糖： (組成） (重量份） 粒狀糖 32. 0 水始 20. 0 粉乳 40. 0 硬化油 4, 0 24 316704 200528126
食鹽 0· 6 香料 0. 02 水 3. 22 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 16 總量 100 果;東（咖啡果;東）： (組成） (重量份） 粒狀糖 15· 0 明膠 1. 0 咖°非萃取物 5. 0 水 78· 93 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 07 總量 100 冰淇淋： (組成） (重量份） 鮮奶油（45%脂肪） 33. 8 脫脂奶粉 11. 0 粒狀糖 14. 8 加糖卵黃 0· 3 香草萃取物 0. 1 水 39. 93 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 07 總量 100 卡士達布丁：
316704 200528126 (組成） (重量份） 牛奶 47. 51 全蛋 31. 9 南級白糖 17· 1 水 3. 4 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 09 總量 100 水羊羹： (組成） (重量份） 紅豆饀 24. 8 瓊脂粉末 0· 3 食鹽 0· 1 南級白糖 24. 9 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 1 水 49. 8 總量 100 果汁飲料： (組成） (重量份） 冷凍濃縮溫州蜜柑果汁 5 果糖葡萄糖液糖 11 枸櫞酸 0· 2 L -抗壞血酸 0. 02 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 05 香料 0· 2 26 316704 200528126 色素 0.1 水 83. 43 總量 碳酸飲料· 100 (組成） (重量份） 粒狀糖 8. 0 濃縮檸檬果汁 1. 0 L -抗壞血酸 0. 10 构據酸 0. 06 枸櫞酸鈉 0. 05 色素 0. 05 香料 0. 15 碳酸水 90. 55 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 04 總量 100 乳酸菌飲料： • (組成） (重量份） 含乳固形物21%發酵乳 14. 76 果糖葡萄糖液糖 13. 31 果膠 0.5 构橡酸 0. 08 香料 0. 15 水 71.14 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 06 27 316704 200528126 總量 100 咖啡飲料： (組成） (重量份） 粒狀糖 8. 0 脫脂奶粉 5. 0 焦糖 0· 2 咖啡萃取物 2. 0 香料 0. 1 聚甘油脂肪酸酯 0. 05 食鹽 0. 05 水 84. 56 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 04 總量 100 酒精飲料： (組成） (重量份） 50體積％乙醇 32 妙糖 8. 4 果汁 2. 4 白櫟萃取物（乾燥品） 0· 2 精製水 57. 0 實施例6 按照實施例4相同方法調製白櫟萃取物，以下列所示 組成製造含有本發明溶劑萃取物之各種香粧品。下列組成 中之白櫟萃取物（乾燥品）乃實施例4中所製得者。 316704 200528126 牙粉劑： (組成） (重量份） 石粦酸氫妈 42 甘油 18 角叉菜膠 硫酸月桂酯納 0. 9 1. 2 糖精鈉 0. 09 對羥基苯甲酸丁酯 0. 005 白櫟萃取物（乾燥品） 香料 0. 05 1 水 36. 755 總量 洗口液· 、 100 (組成） (重量份） 硫酸月桂酯鈉 0· 8 甘油 7 山梨醇 5 乙醇 15 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 05 1 -薄荷醇 0. 05 香料 0. 04 糖精鈉 0· 1 水 71. 96 總量 100 29 316704 200528126 柔軟香粧品（弱酸性）： (組成） 甘油 丙二醇 透明質酸鈉 白櫟萃取物（乾燥品） 聚氧化乙稀山梨糖酐單月桂酸醋 (20 E. 0·) 聚氧化乙烯月桂基醚（20E.O.) 乙醇 香料 •染料 防腐劑 紫外光吸收劑 精製水 潤膚霜： ® (組成） 蜜蠟 硬脂醇 硬脂酸 角鯊烧 自身乳化型丙二醇單硬脂酸酯 聚氧化乙烯鯨蠟醚（20 E.O.) 香料 (重量份） 5. 0 4. 0 0· 1 0. 05 1. 5 0· 5 10. 0 0. 1 微量 微量 微量 78. 75 (重量份） 2. 0 5. 0 8. 0 10. 0 3. 0 1. 0 0· 5 30 316704 200528126
抗氧化劑 微量 防腐劑 微量 丙二醇 4. 8 甘油 3. 0 透明質酸鈉 0. 1 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 1 三乙醇胺 1. 0 精製水 61. 5 潤膚洗劑： (組成） (重量份） 硬脂酸 2. 0 鯨蠟醇 1. 5 凡士林 3. 0 羊毛脂醇 2. 0 液態石虫鼠 10. 0 聚氧化乙烯單油酸酯（10 E.O.) 2. 0 香料 0. 5 抗氧化劑 微量 防腐劑 微量 丙二醇 4. 8 甘油 3. 0 透明質酸鈉 0.1 白櫟萃取物（乾燥品） 0. 1 三乙醇胺 1. 0 316704 200528126 精製水 乳液狀粉底· (組成） 硬脂酸 丙二醇單硬脂酸酯 乙二醇 鯨蠟醇•硬脂醇混合物 液狀羊毛脂 籲液態石堪 肉豆蔻酸異丙酯 對羥基苯曱酸丙酯 精製水 羥曱基纖維素鈉 膨潤土 丙二醇 透明質酸鈉 0白櫟萃取物（乾燥品） 三乙醇胺 對羥基苯曱酸曱酯 氧化鈦 滑石 色素 香料 生髮水： 70. 0 (重量份） 2. 4 2. 0 0· 2 2. 0 3. 0 8. 5 微量 64. 1 0. 2 0· 5 3. 8 微量 8· 0 4· 0 微量 微量
316704 200528126 (組成） (重量份） 乙醇 70. 0 曰本當藥萃取物 0· 2 維生素E 0· 2 L-薄荷醇 0· 4 甘草精 0· 1 白櫟萃取物（乾燥品） 0· 1 水楊酸 0· 5 甘油 0· 5 香料 微量 精製水 28. 0 洗髮劑： (組成） (重量份） 烧基醚硫酸鈉（AES-Na) 16. 0 月桂酸二乙醇醯胺 4. 0 丙二醇 1. 9 白櫟萃取物（乾燥品） 0· 1 防腐劑 微量 色素 微量 香料 微量 精製水 78. 0 潤髮劑： (組成） (重量份） 氯化硬脂基二曱基苯曱銨 1.4 33 316704 200528126 0. 6 1.5 0. 1 0· 1 96. 3 硬脂醇 甘油單硬脂酸酯 食鹽 白櫟萃取物（乾燥品） 精製水 產業上之利用性 本發明乃關於含有殼斗科槲屬植物之溶劑萃取物而具 有美白作用之飲食品、香粧品或醫藥品。
34 316704

Claims (1)

  1. 200528126 十、申請專利範圍： 1.種吳白劑’其特徵為含有殼斗科獬屬植物之溶劑萃取 物 2 ·如申請專利節圖穿 、， 液、萃取液之：二:白劑，其中，萃取物係萃取 /辰、，伯物或萃取液之乾燥物。 3. ”請專利範圍帛1項或第2項之美白劑，i中 科樹屬植物係山毛櫸類。 -中Ή 4. 如申請專利範圍第u 戈威士忌酒或白許丄、 月’ 5如由二“ 闌地酒之熟成用酒桶之形態。 申明專利範圍第1項至第4項 中，溶劑係含低級醇類之水溶液。、S白劑，其 .:申請專利範圍第5項之美白劑，其中，低級醇類係乙 7.:申請專利範圍第6項之美 ►度係10至⑽體積％。 /'中^之乙醇濃 δ.二申請專利範圍第6項或第7項 係蒸餾含乙醇物而得者。 y其中，溶割 35 200528126 酒、或者其濃縮物或乾燥物中之任一種 〗2.如申請專利範圍第〗項至第u項中：―項之美白劍， 係屬飲食品、香链品或醫藥品。、中任項之兵以 l3.tt專利乾圍第12項之美白劑，係屬外用香银品或 外用醫樂品。 】4·如申#專利範圍第12項之美白劑，係屬飲食品、口腔 用之香粧品或口服醫藥品。 15•，種飲食品用、香粧品用或醫藥品用之添加劑或調配 劑’其特徵為含有殼斗科槲屬植物之溶劑萃取物。 玉6·〆種黑色素產生抑制劑，其特徵為含有殼斗科獬屬植物 之溶劑萃取物。 17 ·〆種殼斗科摊屬植物之溶劑萃取物之用途，係用於製逆 美白劑。
    316704 36 200528126 • * 七、指定代表圖··無 (一） 本案指定代表圖為：第（）圖。 (二） 本代表圖之元件符號簡皁說明： ❿ 八、本案若有化學式時，請揭示最能顯示發明特徵的化學式： 本案無代表之化學式。
    4 316704
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