TR201904491A2 - Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇ - Google Patents

Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇ Download PDF

Info

Publication number
TR201904491A2
TR201904491A2 TR2019/04491A TR201904491A TR201904491A2 TR 201904491 A2 TR201904491 A2 TR 201904491A2 TR 2019/04491 A TR2019/04491 A TR 2019/04491A TR 201904491 A TR201904491 A TR 201904491A TR 201904491 A2 TR201904491 A2 TR 201904491A2
Authority
TR
Turkey
Prior art keywords
coffee
flow channel
outlet
grinder
feature
Prior art date
Application number
TR2019/04491A
Other languages
English (en)
Inventor
Ünal Altuğ
Original Assignee
Altug Uenal
Ünal Altuğ
Mastas Makina Kalip Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi
Mastaş Maki̇na Kalip Sanayi̇ Ve Ti̇caret Anoni̇m Şi̇rketi̇
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Altug Uenal, Ünal Altuğ, Mastas Makina Kalip Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi, Mastaş Maki̇na Kalip Sanayi̇ Ve Ti̇caret Anoni̇m Şi̇rketi̇ filed Critical Altug Uenal
Priority to TR2019/04491A priority Critical patent/TR201904491A2/tr
Priority to US17/442,751 priority patent/US20220175180A1/en
Priority to EP20778614.6A priority patent/EP3934493B1/en
Priority to PCT/TR2020/050217 priority patent/WO2020197521A2/en
Publication of TR201904491A2 publication Critical patent/TR201904491A2/tr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/42Beverage-making apparatus with incorporated grinding or roasting means for coffee
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/38Parts or details
    • A47J42/40Parts or details relating to discharge, receiving container or the like; Bag clamps, e.g. with means for actuating electric switches
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J42/00Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/38Parts or details
    • A47J42/46Driving mechanisms; Coupling to drives

Abstract

Buluş, kahve öğütmek üzere bir en azından bir öğütücü çıkışına (23) haiz bir öğütme mekanizması (20), öğütücü çıkışından (23) sağlanan öğütülmüş kahve taneciklerini bir muhafazaya (M) aktarmak üzere yönlendiren, girişi (31) öğütme çıkışının (23) altına denk gelecek şekilde konumlandırılmış ve bahsedilen girişin (31) merkezinde geçen bir kanal giriş eksenine (X) göre dönebilecek şekilde öğütücüye irtibatlandırılmış en az bir akış kanalı (30), akış kanalındaki (30) öğütülmüş kahve taneciklerinin akış kanalına (30) yapışmasını engellemek için bahsedilen akış kanalını (30) söz konusu giriş ekseninde (X) arka arkaya birbirlerine zıt her iki radyal yönde (R) yeterli miktarda ve frekansta hareket ettirmek üzere bir hareket kontrollü bir motor (40)içeren bir kahve öğütücüsü ve bahsedilen kahve öğütücüsüne haiz kahve makinesi ile ilgilidir.

Description

TARIFNAME BIR KAHVE ÖGÜTME CIHAZI VE BAHSEDILEN CIHAZA HAIZ BIR KAHVE MAKINESI TEKNIK ALAN Bulus toz haldeki girdilerden içecek hazirlamak üzere bir cihaz ile ilgilidir. Bulus, özellikle, kahve taneciklerinin tasinmasi sirasinda, tasindigi yüzeyde yapismasi ve hareketsiz kalmasini engellemek üzere bir tanecik tasima sistemine bir kahve ögütücü ve bahsedilen kahve ögütücüye haiz bir Türk kahvesi hazirlama cihazi ile ÖNCEKI TEKNIK Kahve günümüzde en çok tercih edilen sicak içeceklerden biri olmakla beraber pek çok farkli demleme yöntemiyle hazirlanarak tüketilmektedir. Bahsedilen türler, genellikle birbirlerinden farkli boyutlarda ögütülmüs kahve çekirdeklerinden hazirlanmaktadir. Bahsedilen kahve çesitlerinden birisi de Türk kahvesidir. Türk kahvesi istenen kivamda hazirlanabilmesi için kahve çekirdekleri çok ince ögütülmelidir. Ögütülmüs tanecikleri yaklasik olarak %70 ila 75"inin ölçüsü 75-125 mikron arasinda olmalidir. Uygun için istenen bu oran, kahve istenen tadi yakalanmasi için elzem olmakla beraber, kahvenin pisirilecegi muhafazaya tasinmasi sirasinda da büyük bir probleme neden olmaktadir. Kahve tanecikleri bahsedilen boyutlara indirilecek sekilde ögütüldügünde birbirlerine ve tasindigi yüzeye yapisma egilimi göstermektedir. Kahvenin pisirimi sirasinda ortaya buhar bahsedilen egilimi arttirmaktadir. Kahvenin tasima sirasinda yapismasi ve/veya topaklanmasi, kahvenin tasindigi yolu kapatabilecegi gibi, olusan kahve tanecigi kalintilari belli bir süre bekleyerek bayatlayarak kahvenin aromasini bozabilmektedir. Konuyla ilgili olarak saglanmaya çalisan bir çözüm, toz granüllerin akisini saglamaya yönelik bir yapi üzerinden EP yayin numarali dokümanda açiklanmistir. Burada konik sekilde saglanmis bir muhafazaya irtibatlanmis yay elemanlari bir titresim saglamak suretiyle, konik muhafaza içerisinde bulunan toz granüllere hareket kazandirmaktadir. Benzer sekilde bir silo aparatina titresim elemanlari irtibatlanmasi ile akisin düzenlenmesine yönelik bir yapi DE yayin numarali dokümanda tarif edilmistir. U yayin numarali dokümanda, protein içecekleri için aranje edilmis bir mekanizma açiklanmaktadir. Bahsedilen mekanizmada, birden farkli çesit protein tozu içecek hazirlamak üzere seçilebilmektedir. Seçilen içecek tozu, alindigi bölmede nem ve benzeri etkenler yüzünden topaklanmamasi için bir titresim motoru yardimiyla hareket ettirilmektedir. US yayin numarali dokümanda, bir baska proteinli içecek hazirlama cihazi açiklanmistir. Sistemde toz siviyla karistirildiginda, karistirmanin saglandigi muhafaza bir motorla titresim saglanmaktadir. Titresim motoruyla saglanan akis orta ve uzun vadede kullanildigi cihazlarin mekanik aksamiarinin ve baglanti noktalarinin zarar görmesine neden olmakta ve buna binaen cihazlarin kullanim ömrünü düsürmektedir. Sonuç olarak yukarida bahsedilen tüm sorunlar, ilgili alanda bir yenilik yapmayi zorunlu hale getirmistir. BULUSUN AMACI Mevcut bulus, yukarida bahsedilen problemleri ortadan kaldirmak ve ilgili alanda teknik bir yenilik yapmayi amaçlamaktadir. Bulusun ana amaci, kahve taneciklerinin, özellikle 150 mikrondan küçük taneciklerin, tasinmasi sirasinda, tasindigi yüzeyde yapismasi ve hareketsiz kalmasini engellemek üzere bir tanecik tasima sistemine haiz kahve hazirlama cihazi yapisini ortaya koymaktir. Bulusun bir baska amaci, özellikle kahve aktarim agzinda biriken kahve taneciklerinin yapismasini engellemek ve bahsedilen agzi temiz tutulmasini saglamaktir. Bulusun bir diger amaci, kontrolsüz titresim ihtiyacini ortadan kaldirmak suretiyle kahve hazirlama ve ögütme cihazlarinin kullanim ömrünü arttirmaktadir. BULUSUN KISA AÇIKLAMASI Yukarida bahsedilen ve asagidaki detayli anlatimdan ortaya çikacak tüm amaçlari gerçeklestirmek üzere mevcut bulus, kahve ögütmek üzere bir en azindan bir ögütücü çikisina haiz bir ögütme mekanizmasi içeren kahve ögütücüdür. Buna göre bulus; ögütücü çikisindan saglanan ögütülmüs kahve taneciklerini bir muhafazaya aktarmak üzere yönlendiren, girisi ögütme çikisinin altina denk gelecek sekilde konumlandirilmis ve bahsedilen girisin merkezinde geçen bir kanal giris eksenine göre dönebilecek sekilde ögütücüye irtibatlandirilmis en az bir akis kanali ve akis kanalindaki ögütülmüs kahve taneciklerinin akis kanalina yapismasini engellemek üzere bahsedilen akis kanalini söz konusu giris ekseninde arka arkaya birbirlerine zit her iki radyal yönde yeterli miktarda ve frekansta hareket ettirmek üzere, bir hareket kontrollü bir motor içermektedir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, bahsedilen hareket kontrollü motorun hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birini kontrol etmek üzere bir kontrol ünitesi içermektedir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, bahsedilen hareket kontrollü motorun hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birinin miktarini belirlemek üzere bir giris ünitesi içermektedir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasinda, bahsedilen hareket kontrollü motor bir servo motordur. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasinda, bahsedilen hareket kontrollü motorun bir step motordur. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasinda, bahsedilen hareket kontrollü motor bir enkoderli DC bir motordur. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasi, bahsedilen akis kanalinin sabit bir sekilde irtibatlandirildigi, giris eksenine göre dönebilecek sekilde saglanmis bir akis kanal dislisi ve bahsedilen hareket kontrollü motorun sagladigi dönme hareketini akis kanal dislisine aktaran bir aktarim elemani içermektedir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinda, bahsedilen akis kanalinin en azindan bir kismi açili bir formda saglanmaktadir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasinda, bahsedilen akis kanalinin en azindan bir kismi egimli bir formda saglanmaktadir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasi, bahsedilen akis kanalinin çikisiyla temas edebilecek sekilde konumlandirilmis ve söz konusu çikisla es düzlemde saglanmis bir temizleyici yüzey içermektedir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinda, bahsedilen temizleyici yüzey akis kanalinin çikisini disaridan bir akis kanalina kapatacak sekilde formlandirilmasidir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasinda, bahsedilen hareket kontrollü motor ve akis kanali, akis kanali çikisinin temizleyici yüzeye temas etmesini izin verecek sekilde konfigüre edilmistir. Yukarida bahsedilen ve asagidaki detayli anlatimdan ortaya çikacak tüm amaçlari gerçeklestirmek üzere mevcut bulus, Istem 1-12'den herhangi birine uygun bir kahve ögütücü, bir su deposu ve su deposundan saglanan suyu bahsedilen ögütücüden saglanan kahve taneciklerinin toplandigi bir muhafazaya besleyecek sekilde konfigüre edilmis en az bir su çikisi ve kahveyi hazirlamak üzere muhafazayi isitan bir isitma elemani içeren bir kahve makinesidir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, bir ikincil hazne çikisina haiz bahsedilen akis kanalinin girisine bir ikincil bilesen beslemek üzere konumlandirilmis en az bir ikincil hazne içermektedir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasi, bahsedilen çikis ile akis kanali girisinin arasinda, akis kanali ile birlikte dönebilecek sekilde saglanmis bir ara kanal, ara kanalin dis yüzeyinde, akis kanalinin dönüsü sirasinda ikincil hazne çikisina temas etmek suretiyle, ikincil hazne çikisinda kalan bilesenleri temizlemek üzere bir uzanti içermektedir. Bulusun tercih edilen bir diger yapilanmasi, en azindan iki muhafaza içermekte ve bahsedilen hareket kontrollü motor akis kanali çikisini bahsedilen muhafazalar arasinda hareket ettirebilecek sekilde konfigüre edilmistir. SEKILLERIN KISA AÇIKLAMASI Sekil 'Ilde bulus konusu kahve ögütücünün bir yapilanmasinin temsili izometrik görünüsü verilmistir. Sekil 1.A"da bulus konusu kahve ögütücünü arka görünüsü verilmistir. Sekil 1.B"deki Sekil 1.A'daki A kesiti verilmistir. Sekil 1.G'de akis kanalinin sirali olarak hareketi gösterilmistir. Sekil 1.D'de tahrik elemani ve akis kanalinin izometrik görünüsü verilmistir. Sekil 1.E'de Sekil 1.C'deki yapinin patlatilmis görünüsü verilmistir. Sekil 1.F'de bulus konusu kahve ögütücünün bir baska yapilanmasinin yan görünüsü verilmistir. Bu yapilanmada, akis kanal agzi temizleyici gösterilmistir. Sekil 1.G'de tahrik elemani, akis kanali ve akis kanal agzi temizleyici yapinin izometrik görünüsü verilmistir. Sekil 2'de bir kahve hazirlama makinesinde kullanilmak üzere uyarlanmis kahve ögütücü ve ikincil bilesen haznesinin izometrik görünüsü verilmistir Sekil 2.A"da Sekil 2*deki yapinin tepe görünüsü verilmistir. Sekil 2.B'de Sekil 2.A'da C kesiti verilmistir Sekil 2.C'de ikincil haznenin çikisi ve ikincil haznenin çikisini temizlemek üzere konfigüre edilmis bir aktarim kanalinin izometrik görünüsü verilmistir. SEKILLERDEKI REFERANS NUMARALARININ AÇIKLAMASI .Hazne 11. Hazne girisi 12. ikincil hazne 121. Ikincil hazne girisi 122. Ikincil hazne Çikisi . Ögütücü mekanizma 21. Tahrik elemani 211. Mil 212. Biçak 22. Biçak muhafazasi 23. Ögütücü çikisi 24. Tasiyici 241. Tasiyici tahrik elemani 242. Disli . Akis kanali 31. Giris 32. Çikis 33. Akis hareket dislisi 331. Conta 40. Hareket kontrollü motor 41. Aktarim dislisi 42. Tahrik elemani tasima plakasi 431. Baglanti duvari 50. Ara kanal 51. Uzanti 52. Açiklik 60. Agiz temizleyici 61. Temizleyici yüzeyi 62. Temizleyici tasiyici K. Aktarim elemani X. Kanal giris ekseni R. Radyal yön M. Muhafaza BULUSUN DETAYLI AÇIKLAMASI Bu detayli açiklamada bulus konusu bir kahve ögütme cihazi ve bahsedilen cihaza haiz bir kahve makinesi sadece konunun daha iyi anlasilabilmesi için hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak örneklerle açiklanmaktadir. Bulus konusu kahve taneciklerinin tasinmasi sirasinda, tasindigi yüzeyde yapismasi ve hareketsiz kalmasini engellemek üzere bir tanecik tasima sistemine bir kahve ögütücü ve bahsedilen kahve ögütücüye haiz bir Türk kahvesi hazirlama cihazi ile Bulus en genel haliyle; kahve ögütmek üzere bir en azindan bir ögütücü çikisina (23) haiz bir ögütme mekanizmasi (20), ögütücü çikisindan (23) saglanan ögütülmüs kahve taneciklerini bir muhafazaya (M) aktarmak üzere yönlendiren, girisi (31) ögütme çikisinin (23) altina denk gelecek sekilde konumlandirilmis ve bahsedilen girisin (31) merkezinde geçen bir kanal giris eksenine (X) göre dönebilecek sekilde ögütücüye irtibatlandirilmis en az bir akis kanali (30), akis kanalindaki (30) ögütülmüs kahve taneciklerinin akis kanalina (30) yapismasini engellemek için bahsedilen akis kanalini (30) söz konusu giris ekseninde (X) arka arkaya birbirlerine zit her iki radyal yönde (R) yeterli miktarda ve frekansta hareket ettirmek üzere bir hareket kontrollü bir motor (40) içeren bir kahve ögütücüdür. Sekil 1"deki kahve ögütücünün izometrik, Sekil 1.Aida ise arka görünüsü verilmistir. Kahve ögütücü, kahve çekirdeklerinin eklenecegi bir hazne içermektedir. Kahve çekirdekleri hazne girisinden (11) saglanmaktadir. Daha büyük bir baska hazne (10) bahsedilen ilk haznenin girisine (11) irtibatlandirilabilmektedir. Hazne (10) bir ögütücü mekanizma ile irtibatlidir. Hazneye (10) aktarilan kahve tanecikleri söz konusu ögütücü mekanizmada (20) ögütülmek suretiyle, istenen boyutlara getirilmektedir. Sekil 1.B'de verilen kesitte görülebilecegi üzere haznenin (10) içerisinde, kahve çekirdeklerini, ögütmeyi saglayan biçaklara (212) tasimak üzere bir tasiyici (24) bulunmaktadir. Tasiyici (24) bir vidali formunda saglanmistir. Vidali mil, tercihen, ayni zamanda biçaklara (212) tahrik saglayan bir tahrik elemani (21) tarafindan tahrik edilmektedir. Daha önce bahsedildigi gibi kahve çekirdekleri bir çift biçaklar (212) tarafindan ögütülmektedir. Biçaklar (212) tercihen dairesel formda olup, tahrik elemanin (21) dönüs hareketi sagladigi bir mile (211) irtibatlandirilmistir. Biçaklarin (212) arasindaki mesafe Türk kahvesi için uygun kahve taneciklerini saglamak üzere 150 mm'yi geçmeyecek sekilde saglanmistir. Biçaklar (212) bir biçak muhafazasi (22) tarafindan çevrelenmistir. Bahsedilen biçaklarin (212) alt kisminda, ögütülen kahve taneciklerinin içine bosalacagi sekilde saglanmis bir ögütücü çikisi (23) bulunmaktadir. Ögütücü çikisinin (23) altinda ise, bir ara kanal (50) vasitasiyla, ögütücü çikisiyla baglantilanmis bir akis kanali (30) bulunmaktadir.. Akis kanali (30) direkt olarak ta, ögütücü çikisina (23) baglantilanabilmektedir. Ara kanalin (50) çevresinde, kahve taneciklerinin akis kanalina (30) ulasimini kisitlamamak adina açikliklar (52) formlandirilmistir. Ara kanal (50) akis kanaliyla (30) birlikte, es eksende dönebilecek sekilde saglanmistir. Akis kanali (30) bir giris (31) ve çikis (32) içermekte ve bunlara binaen ögütücü çikisindan (23) saglanan kahve taneciklerini uygun sekilde yönlendirmektedir. Akis kanali (30) girisinin (31) merkezinden uzanan bir kanal giris eksenine (X) göre dönebilecek sekilde kahve ögütücüye irtibatlandirilmistir. Akis kanali (30), kahve taneciklerinin daha kolay akmasini saglamak üzere egimli ve/veya açili sekilde saglanabilmektedir. Bahsedilen akis kanali (30) bir hareket kontrollü motoru (40) tarafindan söz konusu kanal giris ekseni (X) etrafinda belli bir aralikta iki yönlü döndürülmektedir. Sekil 1.C'de bahsedilen hareket gösterilmistir. Tahrik elemani (40), akis kanalini (30) bir radyal yönde (+R) hareket ettirmekte ve ardindan baslangiç noktasina gelip ilk radyal yönün (+R) tersi radyal yönde (-R) döndürmektedir. Bahsedilen radyal yöndeki (±R) hareket, akis kanalini (30) sallayarak içinde kahve taneciklerinin yapismasini engellemektedir. Tercihen her iki radyal yöndeki (±R) hareket miktari esittir. Bir yapilanma da, bahsedilen hareket miktari ±5° karsilik gelmektedir. Hareket kontrollü motor (40), kontrollü sekilde her iki radyal yönde (R) hareket saglayabilen bir motordur. Tercihen bir servo motordur. Alternatif olarak, enkoderli DC motorlar veya step motorlar da hareket kontrollü motor (40) olarak seçilebilmektedir. Hareket kontrollü motorun (40) (40), radyal yönde (R) hareket hizi, frekansi, ivmesi ve mesafesi ayarlanabilmektedir. Bahsedilen degiskenler kullanilarak akis kanalindan (30) saglanan kahve akis miktar ve hizi ve optimize edilebilmektedir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birini kontrol etmek üzere bir kontrol ünitesi (sekillerde gösterilmemistir.) içermektedir. Buna göre, farkli tipteki kahvelerin yapismasini engellemek üzere gerekli olan hareket degerleri, duruma uygun olarak uygulanabilinecektir. Örnegin; Türk kahvesinde daha büyük boyutta partiküllere haiz kahve tipleri için akis kanali (30) bahsedilen radyal yönde (R) daha düsük frekans ve hizda hareket ettirilebilecektir. Bunun yaninda, ögütme sisteminin birden fazla muhafaza (M) içermesi durumunda, bahsedilen kontrol ünitesi, hareket kontrollü motorun (40) akis kanali (30) çikisini (32) bahsedilen muhafazalar (M) arasinda hareketini kontrol edebilmektedir. Ayrica. bahsedilen kontrol sayesinde, kontrol ünitesi akis kanali (30) çikisini (32) daha sonra açiklanacak olan temizleyici yüzeye (61) temas ettirmek veya temizleyici yüzeyi (61) kullanarak tamamen kapatmak üzere hareket ettirebilmektedir. Bulusun tercih edilen bir yapilanmasi, bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birinin miktarini belirlemek üzere bir giris ünitesi (sekillerde gösterilmemistir.)içermektedir. Buna göre, kullanici, ilgili girdileri kendi belirleyebilecektir. Hareket kontrollü motor (40), bahsedilen sartlar altinda, direkt olarak akis kanalina söz konusu radyal yönde (R) hareket saglayabilecegi gibi, Sekil 1.D'de gösterildigi üzere bir akis hareket dislisi (33) araciligiyla da hareket iletebilmektedir. Sekil 1.E,de Sekil 1.D'deki yapinin patlatilmis görünüsü verilmistir. Bu yapilanmada, bahsedilen akis kanali (30), vidalar (V) yardimiyla bir akis hareket dislisine (33) sabitlenmektedir. Akis hareket dislisi (33) üzerine bir conta (331) yerlestirilerek bir akis kanali tasima plakasina (43) irtibatlandirilmaktadir. Bahsedilen irtibatlanma, akis hareket dislisinin (33) dönüsünü kisitlamayacak sekilde saglanmistir. Akis kanali tasima plakasi (43) ve akis hareket dislisinin (33) göbeklerinde ögütücü çikisi (23) ve akis kanali (30) bagintisini açik tutmak üzere bir açiklik formlandirilmistir. Akis kanali tasima plakasina (43), bir tahrik elemani tasima plakasiyla (42) yekpare sekilde saglanmistir. Tahrik elemani tasima plakasi (42) kismina tahrik elemani (40) konumlandirilmistir. Tahrik elemanin (40) saftina bir aktarim dislisi (41) irtibatlandirilmistir. Aktarim dislisi (41) ve akis hareket dislisi (33) bir aktarim elemani (K) ile iliskilendirilmistir. Aktarim elemani (K) bir disli kayis olarak seçilebilmektedir. Kahve ögütücü, bir agiz temizleyici (60) içerebilmektedir. Sekil 1.F ve 1.Gide bahsedilen yapi gösterilmistir. Kahve taneciklerinin akis kanalina (30) yapismasini engellendigi pozisyon Sekil 1.F'de, bahsedilen agiz temizleyicinin (60) akis kanali (30) çikisini (32) temizledigi pozisyon 1.G'de verilmistir. Agiz temizleyici (60), en azindan bir temizleyici yüzey (61) içermektedir. Temizleyici yüzey (61) çikis (32) es düzlemsel sekilde saglanmis ve sabit bir yapidir. Bahsedilen akis kanali (30) bir hareket kontrollü motor (40) tarafindan, söz konusu kanal giris ekseni (X) göre döndürülmektedir. Dönme hareketi, kahve taneciklerinin yapismasini engellemek amaciyla saglandiginda sinirli bir açida saglanmaktadir. Temizleyici yüzey (61), bahsedilen sinirli açinin disina çikildiginda, akis kanalinin (30) çikisiyla (32) temas edecek sekilde konumlandirilmistir. Temas sirasinda, çikista (32) olusan birikintiler, örnegin kahve tanecikleri veya kahve hazirlama islemi saglaniyorsa su damlalari, temizleyici yüzey (61) tarafindan alinmaktadir. Bulus konusu, ögütücü bir kahve hazirlama makinesinde kullanilabilmektedir. Bahsedilen kahve makinesi en temel haliyle, Istem 1-6'dan herhangi birine uygun bir kahve ögütücü, bir su deposu (sekillerde gösterilmemistir) ve su deposundan (sekillerde gösterilmemistir) saglanan suyu bahsedilen ögütücüden saglanan kahve taneciklerinin toplandigi bir muhafazaya (M) besleyecek sekilde konfigüre edilmis en Sekil 2'de kahve makinesinin bir kisminin izometrik görünüsü, Sekil 2.B'de ise Sekil 2.A'daki C eksenine göre kesiti verilmistir. B eksenine göre kesit, Sekil 1.8 ile eslenik olacagi için tekrar verilmemistir. Sekil 2'ye atfen; kahve makinesi, yukaridaki açiklanan kahve ögütücünün yaninda, bir ikincil hazne (12) içermektedir. Ikincil hazne (12) seker ve benzeri ikincil girdilerin kahveye eklenmesi için saglanmistir. Ikincil hazne (12) bir ikincil hazne girisi (121) ve akis kanali (30) girisine ikincil girdileri aktarabilecek sekilde saglanmistir. Sekil 2.B'ye atfen; Ikincil hazne (12) iç kisminda bir tasiyici (24) içermektedir. Tasiyici (24) bir vidali mil olabilmektedir. Vidali mil, ikincil hazneye (12) saglanan ikincil girdiyi kendi ekseninde dönmek suretiyle tasimaktadir. Bahsedilen hareket bir tasiyici tahrik elemani (241) tarafindan saglanmaktadir. Tasiyici tahrik elemani (241) safti bir disliyle, vidali mil ise bir baska disliyle irtibatlandirilmistir. Bahsedilen her iki disli birbirlerine güç aktarimi yapacak sekilde temas etmektedir. Tasiyici tahrik elemanin (241) sagladigi dönüs, bahsedilen disliler (242) tarafindan vidali mile aktarilmaktadir. Ögütücü çikisiyla (23) akis kanali (30) arasinda bir ara kanal (50) bulunabilmektedir. Ara kanalin (50) çevresinde, kahve taneciklerinin akis kanalina (30) ulasimini kisitlamamak adina açikliklar (52) formlandirilmistir. Ara kanal (50) akis kanaliyla (30) birlikte, es eksende dönebilecek sekilde saglanmistir. Sekil 2.Cye atfen; Ara kanalin (50) dis yüzeyinde bir uzanti (51) bulunmaktadir. Uzanti (51) ara kanalin (50) dönüs hareketiyle birlikte, ikincil hazne çikisina (122) temas edecek sekilde saglanmistir. Buna göre, ikincil hazne çikisinda (122) biriken girdiler temizlemekte ve akis kanalina (30) aktarilmaktadir. Daha önce bahsedilen su deposu, içerdigi suyu isitmak üzere bir isitma elemani içerebilmektedir. Bahsedilen isitma elemani bir rezistans olarak seçilebilmektedir. Bunun yaninda, bulus konusu kahve makinesi, bir dahili muhafaza (M) içerebilmektedir. Muhafaza (M), kahve tanecikleri ve ikincil hazneden (12) saglanan ikincil girdilerin akis kanali (30) araciligiyla sekilde kendi içine bosaltilabilecegi sekilde pozisyonlandirilmaktadir. Ardindan, su deposunda, isitma elemani araciligiyla isitilan su, muhafazaya (M) bosaltilabilerek kahve hazirlanabilmektedir. Bir baska yapilanmada, muhafaza (M) bir isitma elemani, tercihen bir rezistans içerebilmektedir. Akis kanalindan (30) ve su deposundan saglanan girdiler, muhafazaya (M) aktarildiktan sonra isitma elemani ile isitma islemi gerçeklestirilmek suretiyle kahve hazirlanabilmektedir. Yeterli kahve muhafazaya (M) aktarildiktan sonra akis kanali (30) park pozisyona geçmek üzere dönmektedir. Daha önce bahsedilen temizleyici yüzey (61) park pozisyonunda akis kanali (30) agzini kapatacak sekilde konumlandirilmis ve formlandirilmis. Akis kanalinin (30) agzinin kapanmasiyla, bahsedilen akis kanalina (30) kahve hazirlama prosesinde ortaya çikan nem ve buhar girisi engellenmektedir. Ayrica, muhafaza (M) bir agirlik ölçer sistem içerebilmektedir. Böylece uygun miktarda girdinin muhafazaya (M) aktarilip aktarilmadiginin kontrolü saglanabilmektedir. Bu yapilanmada, ayrica kahve hazirlamak üzere bir ikincil muhafaza (M) bulunabilecegi gibi agirlik ölçer sistem içeren muhafazada da kahve hazirlanabilmektedir. Bulusun koruma kapsami ekte verilen istemlerde belirtilmis olup kesinlikle bu detayli anlatimda örnekleme amaciyla anlatilanlarla sinirli tutulamaz. Zira teknikte uzman bir kisinin, bulusun ana temasindan ayrilmadan yukarida anlatilanlar isiginda benzer yapilanmalar ortaya koyabilecegi açiktir. TR

Claims (1)

1.ISTEMLER2. Bulus, kahve ögütmek üzere bir en azindan bir ögütücü çikisina (23) haiz bir ögütme mekanizmasi (20) içeren kahve ögütücü ile ilgili olup özelligi; ögütücü çikisindan (23) saglanan ögütülmüs kahve taneoiklerini bir muhafazaya3.(M) aktarmak üzere yönlendiren, girisi (31) ögütme çikisinin (23) altina denk gelecek sekilde konumlandirilmis ve bahsedilen girisin (31) merkezinde geçen bir kanal giris eksenine (X) göre dönebilecek sekilde ögütücüye irtibatlandirilmis en az bir akis kanali (30), akis kanalindaki (30) ögütülmüs kahve taneciklerinin akis kanalina (30) yapismasini engellemek için bahsedilen akis kanalini (30) söz konusu giris ekseninde (X) arka arkaya birbirlerine zit her iki radyal yönde (R) yeterli miktarda ve frekansta hareket ettirmek üzere bir hareket kontrollü bir motor (40) içermesidir.4. Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birini kontrol etmek üzere bir kontrol ünitesi içermesidir. . istem 2'ye uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) hareket hizi, frekansi, ivmesi ve hareket mesafesinin en azindan birinin miktarini belirlemek üzere bir giris ünitesi içermesidir.5. Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) bir servo motor olmasidir.6. Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) bir step motor olmasidir. . istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; hareket kontrollü motorun (40) bir enkoderli DC motor olmasidir.7. Istem 1”e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen akis kanalinin (30) sabit bir sekilde irtibatlandirildigi, giris eksenine (X) göre dönebilecek sekilde saglanmis bir akis kanal dislisi (33) ve bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) sagladigi dönme hareketini akis kanal dislisine (33) aktaran bir aktarim elemani (K) içermesidir.8. Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen akis kanalinin (30) en azindan bir kismi açili bir formda saglanmasidir.9. Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen akis kanalinin (30) en azindan bir kismi egimli bir formda saglanmasidir.10.Istem 1le uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen akis kanalinin (30) çikisiyla temas edebilecek sekilde konumlandirilmis ve söz konusu çikisla es düzlemde saglanmis bir temizleyici yüzey (61) içermesidir.11.Istem 1'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen temizleyici yüzeyin (61) akis kanalinin (30) çikisini (32) disaridan bir akis kanalina kapatacak sekilde formlandirilmasidir.12.Istem 10'a veya 11'e uygun kahve ögütücü olup özelligi; bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) ve akis kanalinin (30), akis kanali (30) çikisinin (32) temizleyici yüzeye (61) temas etmesini izin verecek sekilde konfigüre edilmis olmasidir.13.Bulus, yukaridaki istemlerden herhangi birine uygun bir kahve ögütücü, bir su deposu ve su deposundan saglanan suyu bahsedilen ögütücüden saglanan kahve taneciklerinin toplandigi bir muhafazaya (M) besleyecek sekilde konfigüre edilmis en az bir su çikisi ve kahveyi hazirlamak üzere muhafazayi (M) isitan bir isitma elemani içeren bir kahve makinesidir.14.Istem 13ye uygun kahve makinesi olup özelligi; bir ikincil hazne çikisina (122) haiz bahsedilen akis kanalinin (30) girisine (31) bir ikincil bilesen beslemek üzere konumlandirilmis en az bir ikincil hazne (12) içermesidir.15.Istem 13'e uygun kahve makinesi olup özelligi; bahsedilen ögütücü çikisi (23) 5 ile akis kanali (30) girisinin arasinda, akis kanali (30) ile birlikte dönebilecek sekilde saglanmis bir ara kanal (50), ara kanalin (50) dis yüzeyinde, akis kanalinin (30) dönüsü sirasinda ikincil hazne çikisina (122) temas etmek suretiyle, ikincil hazne çikisinda (122) kalan bilesenleri temizlemek üzere bir uzanti (51) içermesidir.16.Istem 13'e uygun kahve makinesi olup özelligi; en azindan iki muhafaza (M) içermesi ve bahsedilen hareket kontrollü motorun (40) akis kanali (30) çikisini (32) bahsedilen muhafazalar (M) arasinda hareket ettirebileoek sekilde TR
TR2019/04491A 2019-03-26 2019-03-26 Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇ TR201904491A2 (tr)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
TR2019/04491A TR201904491A2 (tr) 2019-03-26 2019-03-26 Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇
US17/442,751 US20220175180A1 (en) 2019-03-26 2020-03-18 A coffee grinding device and a coffee machine having said device
EP20778614.6A EP3934493B1 (en) 2019-03-26 2020-03-18 A coffee grinding device and a coffee machine having said device
PCT/TR2020/050217 WO2020197521A2 (en) 2019-03-26 2020-03-18 A coffee grinding device and a coffee machine having said device

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
TR2019/04491A TR201904491A2 (tr) 2019-03-26 2019-03-26 Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TR201904491A2 true TR201904491A2 (tr) 2020-10-21

Family

ID=72609586

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
TR2019/04491A TR201904491A2 (tr) 2019-03-26 2019-03-26 Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇

Country Status (4)

Country Link
US (1) US20220175180A1 (tr)
EP (1) EP3934493B1 (tr)
TR (1) TR201904491A2 (tr)
WO (1) WO2020197521A2 (tr)

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB952241A (en) * 1962-01-05 1964-03-11 Adolf Ditting Improvements in or relating to mills for coffee, spices, nuts and the like
HUP0000573A3 (en) * 1997-03-13 2004-03-29 Egro Ag Device for preparing coffee powder
FR2956307B3 (fr) * 2010-02-17 2012-10-05 Sara Lee/De N V Systeme pour boisson au cafe, appareil de preparation de cafe, cartouche d'emballage pour grains de cafe et procede de preparation de cafe
CN103584734B (zh) * 2012-08-15 2015-09-16 威斯达电器(中山)制造有限公司 带可拆磨豆装置的自动咖啡机
US10542839B2 (en) * 2015-12-30 2020-01-28 Conair Corporation Coffee making appliance
EP3503771A4 (en) * 2016-08-29 2020-04-15 Auroma Brewing Company SYSTEM AND METHOD FOR AUTOMATED COFFEE GRINDING
JP7227160B2 (ja) * 2017-05-16 2023-02-21 ニコルソン デザイン コンサルタンツ リミテッド 豆粉砕器具
NL2019398B1 (en) * 2017-08-07 2019-02-21 Spinn Holding B V Centrifugal coffee brewer
TR201810667A2 (tr) * 2018-07-25 2018-08-27 Altug Uenal Kahve maki̇neleri̇nde temi̇zli̇k si̇stem ve yöntemi̇

Also Published As

Publication number Publication date
WO2020197521A2 (en) 2020-10-01
US20220175180A1 (en) 2022-06-09
WO2020197521A3 (en) 2021-05-14
EP3934493A2 (en) 2022-01-12
EP3934493A4 (en) 2022-05-18
EP3934493B1 (en) 2023-01-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2495614C2 (ru) Устройство для дозирования мерного количества порошкового продукта и установка для приготовления напитка, в которой подобное устройство используется
RU2521732C2 (ru) Устройство для отделения различных замкнутых пространств, дозирования пищевого продукта и машина, включающая в себя упомянутое устройство
TW200920667A (en) Capsule for preparing a beverage or liquid food and system using brewing centrifugal force
WO2019097545A1 (en) Cooking robot for the home
TR201904491A2 (tr) Bi̇r kahve öğütme ci̇hazi ve bahsedi̇len ci̇haza hai̇z bi̇r kahve maki̇nesi̇
SK19932000A3 (sk) Zhusťovanie sypkého časticového materiálu
CN112704392A (zh) 一种全自动饮品调配装置及控制方法
TW201112963A (en) Automatic bread maker
EP3727113B1 (en) Device for the automatic preparation of a food product and method of offering and/or selling such a food product
JP2021065822A (ja) 抽出対象粉砕装置およびキャリブレーション方法
EP1116464A1 (en) Instant drinks machine, in particular for coffee, and method for the preparation of an instant drink, such as coffee
RU2329754C2 (ru) Устройство для приготовления смешанных напитков (варианты)
CN214548912U (zh) 一种全自动饮品调配装置
KR20180127334A (ko) 커피원두 로스팅 및 분쇄장치
CN214548913U (zh) 一种全自动饮品调配机用输料装置
JP2021065346A (ja) 抽出方法
JP2001061664A (ja) 飲料作成機
JP2021065344A (ja) 飲料製造装置
JP7355373B2 (ja) 飲料製造装置
JP7396632B2 (ja) 飲料製造装置および抽出容器の気圧管理方法
CN208757690U (zh) 豆类磨粉机
JP2000194927A (ja) 自動販売機の飲料攪拌混合装置
JPS5946662B2 (ja) 連続式撹拌装置
TR201906548A2 (tr) Bi̇r öğütücü
CA3157346A1 (en) Device and method for cleaning grinders