TH9004EX - รสมิ้นท์ที่พรั่งพรูจากหมากฝรั่งที่มีเนื้อปริมาณมาก - Google Patents
รสมิ้นท์ที่พรั่งพรูจากหมากฝรั่งที่มีเนื้อปริมาณมากInfo
- Publication number
- TH9004EX TH9004EX TH9001001420A TH9001001420A TH9004EX TH 9004E X TH9004E X TH 9004EX TH 9001001420 A TH9001001420 A TH 9001001420A TH 9001001420 A TH9001001420 A TH 9001001420A TH 9004E X TH9004E X TH 9004EX
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- chewing gum
- mix
- until
- flavor
- oil
- Prior art date
Links
Abstract
สารผสมหมากฝรั่งที่ปรับปรุงให้มีแคลอรี่ลอดลงและเพิ่มปริมาณเนื้อให้มากขึ้นมีผลทำให้ความเข้มของรสเริ่มแรกที่ ได้ออกมามากขึ้นและอยู่ได้ทนทานขึ้นมาก วิธีการเตรียมใช้ การแยกลำดับส่วนอย่างละเอียดหรือการทำให้บริสุทธิ์โดยการก ลั่นซ้ำของน้ำมันปรุงรสซึ่งได้ขจัดส่วนประกอบเทอร์ฟินและ เซสควิเทอร์ฟีนออกไปแล้ว ส่งผลให้มีการเพิ่มรสและรักษารส ที่ปลดปล่อยออกจากเนื้อหมากฝรั่งไว้ได้ น้ำมันที่ขจัด เทอร์ฟีนออกแล้วมีสัมพรรคภาพกับเนือหมากฝรั่งน้อยลงซึ่งยอม ให้มีการใช้ระดับของเนื้อหมากฝรั่งได้มากขึ้นเพื่อการลด แคลอรี่โดยไม่ทำให้น้ำมันปรุงรสถูกจับไว้ในนั้นการปรับ เปลี่ยนส่วนประกอบต่างๆ หลายชนิดที่ให้รสขมที่เคยรวมอยู่ กับน้ำมัน เสียใหม่ อย่างสมบูรณ์หรือเพียงบางส่วนเป็นการปรับปรุงการ ปลดปล่อยรสที่มีอยู่ให้ดีขึ้น
Claims (1)
1. วิธีการเตรียมสารผสมหมากฝรั่งที่มีเนื้อมาก แคลอรี่ต่ำที่มีการปรับปรุงความเข้มของรสและความทนทานประกอบไปด้วย (a) ผสมเนื้อหมากฝรั่ง PVA ชนิดนิ้มที่หลอมละลายเข้ากับ ตัวสารที่ให้ความหวานเชิงปริมาตร จนกระทั่งเกิดของผสมที่ กลมกลืนกัน (b) ผสมสารเดิมชนิดต่างๆ ที่เลือกได้และรงควัตถุต่างๆ จน กระทั่งได้ของผสมกึ่งกลมกลื่นกัน (c) ผสมสารที่ให้หวานชนิดเข้มที่ได้จากการสังเคราะห์จน กระทั่งได้ของผสมที่กลมกลืนกัน (d) ผสมน้ำมันปรุงรสที่ขนัดเทอร์ฟีนแล้วลงไปช้าๆ ให้เข้า กัน (e) ผสมจนกระทั่งเกิดสารที่รวมเป็
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9004EX true TH9004EX (th) | 1991-06-03 |
| TH9004A TH9004A (th) | 1991-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Krumbein et al. | Characterization of aroma volatiles in tomatoes by sensory analyses | |
| AU665235B2 (en) | Oleaginous-containing matrix materials in edible protein compositions | |
| DE2741406A1 (de) | Verfahren zur herstellung eines strukturierten proteinkonzentrats | |
| TH9004EX (th) | รสมิ้นท์ที่พรั่งพรูจากหมากฝรั่งที่มีเนื้อปริมาณมาก | |
| CA2067193A1 (en) | High browning liquid smoke composition and method of making a high browning liquid smoke composition | |
| CN1418576A (zh) | 鸭颈卤制工艺 | |
| TH9004A (th) | รสมิ้นท์ที่พรั่งพรูจากหมากฝรั่งที่มีเนื้อปริมาณมาก | |
| NO992119D0 (no) | Aromasammensetning, produksjon og bruk av denne | |
| JPS5733542A (en) | Flavored oil | |
| DE2546035C3 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Aromatisierungsmittels mit einem Geschmack nach gekochtem Fleisch und die Verwendung desselben | |
| KR890000020A (ko) | 입에 맞는 식용유 조성물 | |
| DE20104242U1 (de) | Fischbratwurst | |
| KR960040202A (ko) | 한약재를 원료로 한 돈육조리용육수 | |
| DE3936651A1 (de) | Saucenmischung | |
| DE3603867A1 (de) | Wursterzeugnis | |
| KR100229911B1 (ko) | 죽엽죽순을 주원료로 한 냉면육수의 제조방법 | |
| JPH05146251A (ja) | 香味油及びその製造方法 | |
| JPS62269671A (ja) | 辛子明太子風味味付海苔の製造方法 | |
| CH628215A5 (de) | Geschmackstoff enthaltende mischung. | |
| KR940023381A (ko) | 멸치액젓 제조방법 | |
| TH814A (th) | สารผสมมีน้ำและแต่งกลิ่นสำหรับทำความสะอาดช่องปาก | |
| DE19737401C2 (de) | Verfahren zur Herstellung einer aromatisierten Butterzubereitung | |
| DE19510601A1 (de) | Speiseeismasse | |
| KR980000124A (ko) | 단무지 제조방법 | |
| RU1824412C (ru) | Способ производства красного пищевого красител |