TH22759U - กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตยInfo
- Publication number
- TH22759U TH22759U TH2103002263U TH2103002263U TH22759U TH 22759 U TH22759 U TH 22759U TH 2103002263 U TH2103002263 U TH 2103002263U TH 2103002263 U TH2103002263 U TH 2103002263U TH 22759 U TH22759 U TH 22759U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- leaves
- pandan
- red
- leaf powder
- mulberry
- Prior art date
Links
Abstract
การพัฒนากระบวนการผลิตชาสมุนไพรใบหม่อนย่านางแดงและใบเตย ทำโดยนำใบหม่อน ใบย่านางแดง และใบเตยมาล้างทำความสะอาด วัตถุดิบแต่ละชนิดมีขั้นตอนการทำเหมือนกัน ดังนี้ นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ตามแนวขวาง นำไปลวกในน้ำร้อน อุณหภูมิ 9095 องศาเซลเซียส แล้วนำส่วนผสมทีลวกแล้วไปแช่ ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 2030 องศาเซลเซียส ทันที จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 นาที นำส่วนผามที่อบแล้วไปคั่วที่อุณหภูมิ 4550 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2030 นาที นำไปอบแห้ง อีกครั้ง ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร้ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที ผสมผงใบหม่อน ผงใบย่านางแดง ผงใบเตย ให้เข้ากันในอัตราส่วน 4:3:3 โดยน้ำหนัก แล้วบรรจุส่วนผสมทั้งหมดในซองเยื่อกระดาษ จะได้ชาสมุนไพรที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และ ใบเตย ที่มีรสชาติดี มีกลิ่นหอมและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค
Claims (1)
1. กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย มีขั้นตอนดังนี้ ก. เริ่มจากล้างใบหม่อนให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ข. แล้วนำไปลวกในน้ำร้อน อุณหภูมิ 9095 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 วินาที ค. นำส่วนผสมที่ลวกแล้วไปแช่ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 2030 องศาเซลเซียส ทันที แล้วนำไปอบที่ อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 นาที ง. นำส่วนผสมที่ผึ่งแล้วไปคั่วที่อุณหภูมิ 4550 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2030 นาที จ. นำไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที ฉ. นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร็ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ ผงใบหม่อน ช. ล้างใบย่านางแดงให้แดงให้สะอาดผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ซ. ทำตามขั้นตอนข้อ ขจ แล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร็ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ผงใบย่านางแดง ฌ. ล้างใบเตยให้สะอาดผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ญ. ทำตามขั้นตอนข้อ ขจ แล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร้ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ผงใบเตย ฎ. ผสมผงใบหม่อน ผงใบย่านางแดง ผงใบเตย ให้เข้ากันในอัตราส่วน 4:3:3 โดยน้ำหนัก แล้วบรรจุส่วนผสมทั้งหมดในซองเยื่อกระดาา จะได้ชาที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22759U true TH22759U (th) | 2023-11-07 |
| TH22759A3 TH22759A3 (th) | 2023-11-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103099236B (zh) | 一种菇香鹅肉的加工方法及其菇香鹅肉 | |
| CN103271301B (zh) | 一种速食油茶及其制作方法 | |
| CN103005481B (zh) | 一种豆香卤猪肉的加工方法及其豆香卤猪肉 | |
| CN103005491B (zh) | 一种豆粒炖板鸭的加工方法及其豆粒炖板鸭 | |
| CN107484959A (zh) | 一种蔬菜面条的制备方法 | |
| CN103349228A (zh) | 一种方便油茶及其制备方法 | |
| CN101438831A (zh) | 一种红烧羊肉制作方法 | |
| CN104397750A (zh) | 一种酱卤鸡杂的加工方法 | |
| CN108354137A (zh) | 一种牛肉干配方及牛肉干的加工工艺 | |
| CN105747178B (zh) | 一种酸菜风味调料包制作方法 | |
| TH22759U (th) | กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย | |
| KR20130031865A (ko) | 기능성 천연재료가 함유된 가래떡의 제조방법 | |
| CN112120100B (zh) | 一种浓缩油茶的制备方法 | |
| CN104430939B (zh) | 一种烧烤素肉的加工方法 | |
| CN106942418A (zh) | 一种方便式真空包装罐罐茶及制备方法 | |
| JP2000189089A (ja) | 即席麺類およびその製造方法 | |
| CN104106638A (zh) | 一种香肠龟苓膏豆干及其制备方法 | |
| KR101374814B1 (ko) | 기능성 미숫가루의 제조 방법 | |
| TH22759A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย | |
| KR920004883B1 (ko) | 뽕잎차의 제조방법 | |
| KR20230155999A (ko) | 군밤 및 대추를 함유하는 군밤영양찰떡 제조방법 | |
| CN104068338A (zh) | 一种拔丝海带紫米饼及其制备方法 | |
| CN104171018A (zh) | 一种猪血丸子及其制作方法 | |
| CN103652957A (zh) | 一种梅花香甜羊肉串及其制备方法 | |
| KR101405877B1 (ko) | 월남쌈 족발 제조방법 |