TH22759A3 - กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตยInfo
- Publication number
- TH22759A3 TH22759A3 TH2103002263U TH2103002263U TH22759A3 TH 22759 A3 TH22759 A3 TH 22759A3 TH 2103002263 U TH2103002263 U TH 2103002263U TH 2103002263 U TH2103002263 U TH 2103002263U TH 22759 A3 TH22759 A3 TH 22759A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- leaves
- yanang
- degrees celsius
- pandanus
- temperature
- Prior art date
Links
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 title claims abstract 10
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000005308 Pandanus Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims 3
- 244000237247 Pandanus dubius Species 0.000 title 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 9
- 241000233930 Pandanus Species 0.000 claims abstract 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000447437 Gerreidae Species 0.000 claims 1
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 claims 1
- 235000015092 herbal tea Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
Abstract
การพัฒนากระบวนการผลิตชาสมุนไพรใบหม่อนย่านางแดงและใบเตย ทำโดยนำใบหม่อน ใบย่านางแดง และใบเตยมาล้างทำความสะอาด วัตถุดิบแต่ละชนิดมีขั้นตอนการทำเหมือนกัน ดังนี้ นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ตามแนวขวาง นำไปลวกในน้ำร้อน อุณหภูมิ 9095 องศาเซลเซียส แล้วนำส่วนผสมทีลวกแล้วไปแช่ ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 2030 องศาเซลเซียส ทันที จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 นาที นำส่วนผามที่อบแล้วไปคั่วที่อุณหภูมิ 4550 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2030 นาที นำไปอบแห้ง อีกครั้ง ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร้ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที ผสมผงใบหม่อน ผงใบย่านางแดง ผงใบเตย ให้เข้ากันในอัตราส่วน 4:3:3 โดยน้ำหนัก แล้วบรรจุส่วนผสมทั้งหมดในซองเยื่อกระดาษ จะได้ชาสมุนไพรที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และ ใบเตย ที่มีรสชาติดี มีกลิ่นหอมและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค
Claims (1)
1.กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย มีขั้นตอนดังนี้ ก. เริ่มจากล้างใบหม่อนให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ข. แล้วนำไปลวกในน้ำร้อน อุณหภูมิ 9095 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 วินาที ค. นำส่วนผสมที่ลวกแล้วไปแช่ในน้ำเย็นอุณหภูมิ 2030 องศาเซลเซียส ทันที แล้วนำไปอบที่ อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1015 นาที ง. นำส่วนผสมที่ผึ่งแล้วไปคั่วที่อุณหภูมิ 4550 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2030 นาที จ. นำไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที ฉ. นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร็ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ ผงใบหม่อน ช. ล้างใบย่านางแดงให้แดงให้สะอาดผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ซ. ทำตามขั้นตอนข้อ ขจ แล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร็ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ผงใบย่านางแดง ฌ. ล้างใบเตยให้สะอาดผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กตามแนวขวาง ญ. ทำตามขั้นตอนข้อ ขจ แล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นความเร้ว 12,500 รอบต่อนาที เป็นเวลา 1015 วินาที จะได้ผงใบเตย ฎ. ผสมผงใบหม่อน ผงใบย่านางแดง ผงใบเตย ให้เข้ากันในอัตราส่วน 4:3:3 โดยน้ำหนัก แล้วบรรจุส่วนผสมทั้งหมดในซองเยื่อกระดาา จะได้ชาที่มีส่วนผสมของใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22759U TH22759U (th) | 2023-11-07 |
| TH22759A3 true TH22759A3 (th) | 2023-11-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103598523B (zh) | 一种仙人掌面条的加工方法 | |
| CN103349228B (zh) | 一种方便油茶 | |
| CN103609638A (zh) | 一种紫薯蛋挞及其制作方法 | |
| CN102742615B (zh) | 一种紫色健康食品基料及制备方法 | |
| CN103976309A (zh) | 一种红薯粉丝的制备方法 | |
| KR101999551B1 (ko) | 기능성 구기자 한과 제조방법 및 구기자 한과 | |
| CN102239998A (zh) | 一种纯天然彩色糯米米线及其生产方法 | |
| CN100374038C (zh) | 一种营养米粉的生产方法 | |
| KR20130031865A (ko) | 기능성 천연재료가 함유된 가래떡의 제조방법 | |
| CN104323072A (zh) | 一种鱼浆豆渣降压粥及其制备方法 | |
| CN105851791A (zh) | 一种粉折的加工方法 | |
| CN106417810A (zh) | 一种罗汉果藤茶的制作方法 | |
| TH22759A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย | |
| CN106343127A (zh) | 一种果肉微孔黑巧克力及其制备方法 | |
| CN103535598A (zh) | 一种加有芭蕉芋的保湿方便米粉的加工方法 | |
| CN110754503A (zh) | 一种桔梗曲奇饼干的制作方法 | |
| CN104171018A (zh) | 一种猪血丸子及其制作方法 | |
| KR20230155999A (ko) | 군밤 및 대추를 함유하는 군밤영양찰떡 제조방법 | |
| CN104957488A (zh) | 一种健脾益气饺子皮及其制备方法 | |
| CN103652957A (zh) | 一种梅花香甜羊肉串及其制备方法 | |
| TH22759U (th) | กรรมวิธีการผลิตชาที่มีส่วนผสมของ ใบหม่อน ย่านางแดง และใบเตย | |
| KR20160064677A (ko) | 흑삼 | |
| KR20140146475A (ko) | 삼채냉면 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조되는 삼채냉면 | |
| CN104365751A (zh) | 一种鱼香猪皮美容糕及其制备方法 | |
| CN100586289C (zh) | 香糕及其生产方法 |