TH22083U - สูตรผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยน้ำว้าและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents

Abstract

------18/09/2563------(OCR) ผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ประกอบด้วย กาบปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง และดอกปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้งซึ่งมีกรรมวิธีการผลิต คือ การเตรียมกาบปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง และการเตรียมดอกปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง โดยนำหัวปลีกล้วยนํ้าว้ามาล้างด้วยนํ้าสะอาด ลอกกาบปลีกล้วย และดอกปลีกล้วยแยกออกจากกัน ล้างทำความสะอาด นำกาบปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีนํ้าผสมกับนํ้ามะนาวแล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด ผึ่งลมให้แห้ง ตัดและหั่นซอย คั่ว อบในตู้อบลมร้อนจนแห้ง ส่วนดอกปลีกล้วยที่แยกออกมานำมาแช่ในภาชนะที่มีนํ้าผสมกับนํ้ามะนาวแล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด ใส่ในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดนํ้า ผึ่งลมให้แห้ง ตัดและผ่า คั่ว อบในตู้อบลมร้อนจนแห้งแล้วนำชากาบปลีกล้วยนํ้าว้า และชาดอกปลีกล้วยนํ้าว้า มาผสมกันในอัตราส่วน 2-3 : 7-8 บรรจุใส่ในถุงชาเยื่อกระดาษ ไว้สำหรับแช่ในนํ้าร้อนหรือต้มในนํ้าเดือด จะได้ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ประกอบด้วย ชากาบปลีกล้วยนํ้าว้า และชาดอกปลีกล้วยนํ้าว้า ซึ่งมี กรรมวิธีการผลิตชากาบปลีกล้วยนํ้าว้าและชาดอกปลีกล้วยนํ้าว้า คือ นำหัวปลีกล้วยนํ้าว้ามาล้างด้วยนํ้าสะอาด ลอกกาบปลีกล้วยและดอกปลีกล้วยแยกออกจากกัน ล้างทำความสะอาด นำกาบปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีนํ้า ผสมกับนํ้ามะนาวแล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด ใส่ในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดนํ้า ผึ่งลมให้แห้ง ตัดและหั่น ซอย คั่ว อบในตู้อบลมร้อนจนแห้ง ส่วนดอกปลีกล้วยที่แยกออกมานำมาแช่ในภาชนะที่มีนํ้าผสมกับนํ้ามะนาวแล้วล้าง ด้วยนํ้าสะอาด ใสในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดนํ้า ผึ่งลมให้แห้ง ตัดและผ่า คั่ว อบในตู้อบลมร้อนจนแห้ง แล้วนำ ชากาบปลีกล้วยนํ้าว้า และชาดอกปลีกล้วยนํ้าว้า มาผสมกันในอัตราส่วน 2-3 : 7-8 บรรจุใส่ในถุงชาเยื่อ กระดาษ ไว้สำหรับแช่ในนํ้าร้อนหรือต้มในนํ้าเดือด จะได้ชาปลีกล้วยนํ้าว้า โดยมีความมุ่งหมายของการ ประดิษฐ์นี้ คือ เพื่อผลิตชาปลีกล้วยนํ้าว้าที่มีสี กลิ่น รส ที่ดีตรงกับความต้องการของผู้บริโภคที่ดื่มชาเพื่อ สุขภาพเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ชาในท้องตลาดและเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ ต้องการดูแลรักษาสุขภาพและนิยมบริโภคผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้กับปลีกล้วยนํ้าว้าและยังเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชาจากพืชสมุนไพร

Claims (2)

------18/09/2563------(OCR)

1. สูตรผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ประกอบด้วย - กาบปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง 20-75 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก - ดอกปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง 25-80 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก

2. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ตามข้อถือสิทธิ 1ที่ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. การเตรียมกาบปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง โดยนำหัวปลีกล้วยน้ำว้า ล้างด้วยนํ้าสะอาด ลอกกาบปลีกล้วยและดอกปลีกล้วยแยกออกจากกัน ล้างทำความสะอาด นำกาบปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีนํ้าผสมกับนํ้ามะนาวในอัตราส่วน 1:10 เป็นเวลา 10-20 นาที ล้างด้วยนํ้าสะอาด ใสในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดนํ้า ผึ่งลมให้แห้ง 20นาที นำกาบปลีกล้วยดัดตามความกว้างของกาบ 3 เซนติเมตร หั่นซอยตามความกว้างหนา 2 มิลลิเมตรใส่ในภาชนะคั่วด้วยระดับไฟอ่อน เป็นเวลา 20-30 นาที ใสในภาชนะเกลี่ยให้กระจาย อบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ60-80 องศาเซลเซียส จนแห้ง ข. การเตรียมดอกปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง โดยนำดอกปลีกล้วยที่แยกออกจากกาบปลีกล้วยที่เตรียมไว้ในข้อ ก. ล้างทำความสะอาด นำดอกปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีนํ้าผสมกับนํ้ามะนาวในอัตราส่วน 1:10 เป็นเวลา10-20 นาที ล้างด้วยนํ้าสะอาด ใสในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดนํ้า ผึ่งลมให้แห้ง 20 นาที นำดอกปลีกล้วยมาผ่าตามแนวความยาวดอก 4 ส่วนต่อดอก ตัดให้มีความยาว 2 เซนติเมตร ใสในภาชนะคั่วด้วยระดับไฟอ่อน เป็นเวลา 20-30 นาที ใส่ในภาชนะเกลี่ยให้กระจาย อบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 60-80 องศาเซลเซียส จนแห้ง ค. นำกาบปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง และดอกปลีกล้วยนํ้าว้าอบแห้ง มาผสมกันในอัตราส่วน 2-3 : 7-8บรรจุใส่ในถุงชาเยื่อกระดาษ การชงชา โดยแช่ถุงชาเยื่อกระดาษในนํ้าร้อนหรือต้มในนํ้าเดือดจะได้ชาปลีกล้วยนํ้าว้า ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1.สูตรผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยน้ำว้า ประกอบด้วย - ชากาบปลีกล้วยน้ำว้า 20-75 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ชาดอกปลีกล้วยน้ำว้า 25-80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2.กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ชาปลีกล้วยน้ำว้า ตามข้อถือสิทธิ 1ที่ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. ผลิตชากาบปลีกล้วยน้ำว้า โดยนำหัวปลีกล้วยน้ำว้า ล้างด้วยน้ำสะอาด ลอกกาบปลีกล้วยและดอกปลี กล้วยแยกออกจากกัน ล้างทำความสะอาด นำกาบปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีน้ำผสมกับน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1:10 เป็นเวลา 10-20 นาที ล้างด้วยน้ำสะอาด ใส่ในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดน้ำ ผึ่งลมให้แห้ง 20 นาที นำกาบ ปลีกล้วยตัดตามความกว้างของกาบ 3 เซนติเมตร หั่นซอยตามความกว้างหนา 2 มิลลิเมตรใสในภาชนะคั่วด้วย ระดับไฟอ่อน เป็นเวลา 20-30 นาที ใส่ในภาชนะเกลี่ยให้กระจาย อบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 60-80 องศา เซลเซียส จนแห้ง ข. ผลิตชาดอกปลีกล้วยน้ำว้า โดยนำดอกปลีกล้วยที่แยกออกจากกาบปลีกล้วยที่เตรียมไว้ในข้อ ก. ล้าง ทำความสะอาด นำดอกปลีกล้วยแช่ในภาชนะที่มีน้ำผสมกับน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1:10 เป็นเวลา 10-20 นาที ล้างด้วยน้ำสะอาด ใส่ในภาชนะโปร่ง เพื่อสะเด็ดน้ำ ผึ่งลมให้แห้ง 20 นาที นำดอกปลีกล้วยมาผ่าตาม แนวความยาวดอก 4 ส่วนต่อดอก ตัดให้มีความยาว 2 เซนติเมตร ใส่ในภาชนะคั่วด้วยระดับไฟอ่อน เป็นเวลา 20-30 นาที ใส่ในภาชนะเกลี่ยให้กระจาย อบในตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 60-80 องศาเซลเซียส จนแห้ง ค. นำชากาบปลีกล้วยน้ำว้า และชาดอกปลีกล้วยน้ำว้า มาผสมกันในอัตราส่วน 2-3 : 7-8 บรรจุใส่ในถุง ชาเยื่อกระดาษ การชงขา โดยแช่ถุงชาเยื่อกระดาษในน้ำร้อนหรือต้มในน้ำเดือดจะได้ชาปลีกล้วยน้ำว้า