TH21476Y - เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents

Abstract

------17/09/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ เครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามการประดิษฐ์นี้ มีองค์ประกอบหลักคือ ผงถั่วครก ส่วนผสมอื่นได้แก่ผงโกโก้ หรือผงชาเขียว หรือลูกเดือยป่นและงาดำป่นหรืองาขี้ม่อนป่น และ-นํ้าตาลแมนโนส มีกรรมวิธีการผลิตคือ นำผงถั่วครก ผงโกโก้ หรือ ผงขาเขียว หรือลูกเดือยป่นและงาดำป่นหรืองาขี้ม่อนป่น มาปั่นผสมกันเป็นผงละเอียดกับสารให้ความหวาน จากนั้นนำไปบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ที่ได้ตามการประดิษฐ์นี้มีเพปไทด์ที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตสูง และมีถุทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีสีกลิ่นรสตามธรรมชาติ ปราศจากการเติมวัตถุกันเสีย สามารถชงด้วยน้ำร้อนอัตราส่วน 1 กรัมต่อน้ำร้อน 10 มิลลิลิตร กวนให้ผสมกับน้ำร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที ก่อนดื่มสามารถเติมน้ำตาลไม่ฟอกขาว หรือน้ำผึ้งแท้เล็กน้อยอีกได้ ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ เครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามการประดิษฐ์นี้ มี องค์ประกอบหลักคือ ผงถั่วครก ลูกเดือยป่น งาดำป่น ผงโกโก้ ผงขาเขียว มีกรรมวิธีการผลิตคือ นำผงถั่วครก ลูกเดือยปนและงาดำป่น หรือผงโกโก้ หรือผงชาเขียว มาปั่นผสมกันเป็นผงละเอียด จากนั้นนำไปบรรจุลงใน บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนั้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ที่ได้ตามการ ประดิษฐ์นี้มีเพปไทด์ที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตสูง และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อ สุขภาพ มีสีกลิ่นรสตามธรรมชาติ ปราศจากการเติมวัตถุกันเสีย สามารถชงด้วยนํ้าร้อนอัตราส่วน 1 กรัมต่อนํ้า ร้อน 10 มิลลิลิตร กวนให้ผสมกับน้ำร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที ก่อนดื่มสามารถเติมนํ้าตาลไม่ฟอกขาว หรือ น้ำผึ้งแท้เล็กน้อยอีกได้

Claims (6)

------04/08/2564------(OCR) 1. เครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช มีส่วนผสมหลักดังนี้ - ผงถั่วครก 60-80 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก - ผงโกโก้ 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก - ผงชาเขียว 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก - ลูกเดือยป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก - งาดำป่นหรืองาขี้ม่อนป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก2. เครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สามารถเติมนํ้าผึ้ง นํ้าตาล ซูโครส (sucrose) ฟรักโทส (fructose) กลูโคส (glucose) แมนโนส (mannose) ไซลิทอล (xylitol) ซอร์บิทอล (sorbitol) และ สตีวิโอไซด์ (stevioside) ลงในส่วนผสม หรือเติมหลังจากชงก่อนดื่ม3. เครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งประกอบเพิ่มเติมด้วยธัญพืชสมุนไพรอื่น ที่เลือกได้จากข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกํ่า ข้าวหอมนิลข้าวโพด ใบเตย อัญชัน เมล็ดแมงลัก เฉาก๊วย แครอท ฟักทอง เผือก มันม่วง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน4. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ที่มีลักษณะตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. นำถั่วครกฝักสดมาแกะเอาเมล็ดออกจากฝัก กรณีถั่วครกเมล็ดแห้งนำมาล้างนํ้าให้สะอาด แช่นํ้า ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกพักไว้ให้สะเด็ดนํ้า นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นโดยใช้ อัตราส่วนของเมล็ดถั่วครก 1 กรัมต่อนํ้า 3 มิลลิลิตร กรองผ่านผ้าขาวบาง นำน้ำถั่วครกไปต้มโดย ใช้ไฟ ที่อุณหภูมิ 40-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 - 30 นาที จากนั้นนำนํ้าเต้าหู้ถั่วครกนี้ไปทำ เป็นผงแห้ง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบแซ่เยือกแข็ง (Freeze dry) หรือวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย หรือแบบพ่นกระจาย (Spray dry) หรือนำเมล็ดถั่วครกฝักสดหรือเมล็ดแห้งที่แช่นํ้า 1 คืน ทำให้ สุกโดยการต้มในนํ้าเดือด 30 นาที หรืออบให้สุกกรอบ แล้วบดเนินผง ข. นำลูกเดือยและงาดำหรืองาขี้ม่อนมาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดนํ้า จากนั้นนำแต่ละชนิดมาอบ ด้วยความร้อนปานกลางหรือคั่วให้สุกกรอบโดยใช้ไฟอ่อนอย่าให้ไหม้ แล้วบดเป็นผง ค. นำผงโกโก้และผงซาเขียวสำเร็จรูปที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลมาใช้ในการประดิษฐ์ ง. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้ารวมกับผงโกโก้และผงซาเขียวสำเร็จรูปในปริมาณสัดส่วนดังกล่าว ปั่น ให้เป็นผงละเอียด จ. นำไปบรรจุถุง บรรจุด้วยซองสุญญากาศ5. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มนํ้าเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง ส่วนผสมสุดท้ายอยู่ในรูปแบบผงชงพร้อมดื่ม หรืออัดเม็ด หรือแคปซูล6. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธี ตามข้อถือสิทธิ 4 -5 ข้อใดข้อหนึ่ง ------------ ------17/09/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ1. เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช มีส่วนผสมหลักดังนี้ - ผงถั่วครก 60-80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ผงโกโก้ 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ผงชาเขียว 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ลูกเดือยป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - งาดำป่นหรืองาขี้ม่อนป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก2. เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สามารถเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล ซูโครส (sucrose) ฟรักโทส (fructose) กลูโคส (glucose) แมนโนส (mannose) ไซลิทอล (xylitol) ซอร์บิทอล (sorbitol) และ สตีวิโอไซด์ (stevioside) ลงในส่วนผสม หรือเติมหลังจากชงก่อนดื่ม3. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วยธัญพืชสมุนไพรอื่น ที่เลือกได้จากข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวก่ำ ข้าวหอมนิล ข้าวโพด ใบเตย อัญชัน เมล็ดแมงลัก เฉาก๊วย แครอท ฟักทอง เผือก มันม่วง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน4. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ที่มีลักษณะตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. นำถั่วครกฝักสดมาแกะเอาเมล็ดออกจากฝัก กรณีถั่วครกเมล็ดแห้งนำมาล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำ ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นโดยใช้ อัตราส่วนของเมล็ดถั่วครก 1 กรัมต่อน้ำ 3 มิลลิลิตร กรองผ่านผ้าขาวบาง นำน้ำถั่วครกไปต้มโดย ใช้ไฟ ที่อุณหภูมิ 40-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 - 30 นาที จากนั้นนำน้ำเต้าหู้ถั่วครกนี้โปทำ เป็นผงแห้ง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze dry) หรือวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย หรือแบบพ่นกระจาย (Spray dry) หรือนำเมล็ดถั่วครกฝักสดหรือเมล็ดแห้งที่แช่น้ำ 1 คืน ทำให้ สุกโดยการต้มในน้ำเดือด 30 นาที หรืออบให้สุกกรอบ แล้วบดเป็นผง ข. นำลูกเดือยและงาดำหรืองาขี้ม่อนมาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำแต่ละชนิดมาอบ ด้วยความร้อนปานกลางหรือคั่วให้สุกกรอบโดยใช้ไฟอ่อนอย่าให้ไหม้ แล้วบดเป็นผง ค. นำผงโกโก้และผงขาเขียวสำเร็จรูปที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลมาใช้ในการประดิษฐ์ ง. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้ารวมกับผงโกโก้และผงชาเขียวสำเร็จรูปในปริมาณสัดส่วนดังกล่าว ปั่น ให้เป็นผงละเอียด จ. นำไปบรรจุถุง บรรจุด้วยซองสุญญากาศ หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า5. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง ส่วนผสมสุดท้ายอยู่ในรูปแบนผงชงพร้อมดื่ม หรืออัดเม็ด หรือแคปซูล6. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธี ตามข้อถือสิทธิ 4 -5 ข้อใดข้อหนึ่ง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช มีส่วนผสมหลักดังนี้ - ผงถั่วครก 60-80 เปอร์เซ็นด์โดยน้ำหนัก - ผงโกโก้ 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ผงซาเขียว 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - ลูกเดือยป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - งาดำป่น 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก

2. เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซี่ง สามารถ เติมน้ำผึ้ง น้ำตาล ซูโครส (sucrose) ฟรักโทส (fructose) กลูโคส (glucose) แมนโนส (mannose) ไซลิ ทอล (xylitol) ซอร์บิทอล (sorbitol) และ สตีวิโอไซด์ (stevioside) ลงในส่วนผสม หรือเติมหลังจากชง ก่อนดื่ม

3. เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ผงเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกและธัญพืช ตามข้อถือสิทธิที่ 1 มีกรรมวิธีการ ผลิต ดังนี้ ก. นำถั่วครกฝักสดมาแกะเอาเมล็ดออกจากฝัก กรณีถั่วครกเมล็ดแห้งนำมาล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำ ทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นลอกเปลือกหุ้มเมล็ดออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นโดยใช้ อัตราส่วนของเมล็ดถั่วครก 1 กรัมต่อนั้า 3 มิลลิลิตร กรองผ่านผ้าขาวบาง นำน้ำถั่วครกไปต้มโดย ใช้ไฟอ่อนๆจนสุก จากนั้นนำน้ำเต้าหู้ถั่วครกนี้ไปทำเป็นผงแห้ง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบแช่เยือก แข็ง (Freeze dry) หรือวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย หรือแบบพ่นกระจาย (Spray dry) ข. นำลูกเดือยมาล้างน้ำให้สะอาด ต้มให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำแล้วอบให้แห้ง แล้วบดเป็นผง ค. นำงาดำหรืองาดำหรืองาขี้ม่อน มาล้างน้ำให้สะอาด คั่วหรืออบด้วยความร้อนปานกลาง 150-200 องศาเซลเซียส ให้สุกกรอบอย่าให้ไหม้ แล้วบดเป็นผง ง. นำผงโกโก้และผงขาเขียวสำเร็จรูปที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลมาใช้ในการประดิษฐ์ จ. นำส่วนผสมในอัตราส่วนข้อถือสิทธิที่ 1 ในข้อ ก. หรือส่วนผสมในข้อ ข. ค. และข้อ ค. อย่างใด อย่างหนึ่งมาผสมกันและปั่นให้เป็นผงละเอียดให้ผสมเข้ากันดี ฉ. นำไปบรรจุถุง บรรจุด้วยซองสุญญากาศ

4. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือ สิทธิที่ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง เพิ่มเติมด้วยธัญพืชสมุนไพรอื่น ๆ ซึ่งเลือกได้จากข้าวกล้อง ข้าวไรซ์ เบอร์รี่ ข้าวกํ่า ข้าวหอมนิล ข้าวโพด ใบเตย อัญชัน เมล็ดแมงลัก เฉาก๊วย แครอท ฟักทอง เผือก มันม่วง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า

5. กรรมวิธีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วครกผสมธัญพืชชงร้อน ตามข้อถือ สิทธิที่ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบน้ำเต้าหู้พร้อมดื่ม ผงชาพร้อมชงดื่ม หรือทำ การอัดเม็ด หรือแคปซูล

6. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิต ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง