TH174405A - กระบวนการพัฒนาการเตรียมฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าว - Google Patents
กระบวนการพัฒนาการเตรียมฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าวInfo
- Publication number
- TH174405A TH174405A TH1501007685A TH1501007685A TH174405A TH 174405 A TH174405 A TH 174405A TH 1501007685 A TH1501007685 A TH 1501007685A TH 1501007685 A TH1501007685 A TH 1501007685A TH 174405 A TH174405 A TH 174405A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fresh
- films
- free
- coconut
- coconut meat
- Prior art date
Links
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 7/3/2559 กระบวนการที่ปรับปรุงแล้วในการจัดเตรียมส่วนประกอบและแผ่นฟิล์มที่มีเนื้อมะพร้าวเป็นหลัก การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการในการจัดเตรียมส่วนประกอบและแผ่นฟิล์มที่มีเนื้อมะพร้าว สดเป็นหลักซึ่งรวมถึงส่วนที่เป็น การปรับปรุงและการดัดแปลงของมันซึ่งประกอบรวมด้วยเนื้อมะพร้าว เป็นหลัก โดยที่ผลไม้และผักอื่นๆ จะถูกเติมเข้าไปในรูปเครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่ง ส่วนประกอบและ แผ่นฟิล์มที่มีเนื้อมะพร้าวเป็นหลักเหล่านี้สามารถใช้ในรูป เครป, แผ่นม้วน และ/หรือห่อหุ้มซึ่งมักจะ ถูกใช้ในการห่อหุ้มอาหารชนิดใดๆ เช่น ผลไม้ที่สดใหม่, ผัก, สลัด หรือเนื้อสัตว์/ปลาที่ปรุงสุกและการ ผสมผสานใดๆ ของมัน เป็นต้น ซึ่งหลังจากนี้จะถูกม้วน, พับและรับประทานทันทีในระหว่างมื้ออาหาร หรือทานเป็นของว่าง ส่วนประกอบและแผ่นฟิล์มซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วประกอบด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ สดจะมีสารอาหารที่มีคุณค่าสูง, ไม่มีกลูเตน, ไม่มีคอเลสเตอรอล, ไม่ผ่านกรรมวิธี, ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จาก สัตว์, มีคาโบไฮเดรตต่ำ, ไม่เติมเกลือและมีคุณประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ ส่วน ประกอบและแผ่นฟิล์มยังสามารถรับประทานได้ทันที, นำไปก่อน, นึ่ง, ทอด, ย่างได้ตามต้องการและยัง สามารถคงสภาพที่สดไว้ได้ถึงสิบสอง (12) เดือนหรือนานกว่านั้นโดยไม่ต้องใช้สารกันเสียที่เป็นเคมี -------------------------------------------------------- แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 5/02/2559 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับกระบวนการในการจัดเตรียมส่วนประกอบและแผ่นฟิล์มที่มีเนื้อมะพร้าว สดเป็นหลักซึ่งรวมถึงส่วนที่เป็น การปรับปรุงและการดัดแปลงของมันซึ่งประกอบรวมด้วยเนื้อมะพร้าว เป็นหลัก โดยที่ผลไม้และผักอื่นๆ จะถูกเติมเข้าไปในรูปเครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่ง ส่วนประกอบและ แผ่นฟิล์มที่มีเนื้อมะพร้าวเป็นหลักเหล่านี้สามารถใช้ในรูป เครป, แผ่นม้วน และ/หรือห่อหุ้มซึ่งมักจะ ถูกใช้ในการห่อหุ้มอาหารชนิดใดๆ เช่น ผลไม้ที่สดใหม่, ผัก, สลัด หรือเนื้อสัตว์/ปลาที่ปรุงสุกและการ ผสมผสานใดๆ ของมัน เป็นต้น ซึ่งหลังจากนี้จะถูกม้วน, พับและรับประทานทันทีในระหว่างมื้ออาหาร หรือทานเป็นของว่าง ส่วนประกอบและแผ่นฟิล์มซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วประกอบด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ สดจะมีสารอาหารที่มีคุณค่าสูง, ไม่มีกลูเตน, ไม่มีคอเลสเตอรอล, ไม่ผ่านกรรมวิธี, ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จาก สัตว์, มีคาโบไฮเดรตต่ำ, ไม่เติมเกลือและมีคุณประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ ส่วน ประกอบและแผ่นฟิล์มยังสามารถรับประทานได้ทันที, นำไปก่อน, นึ่ง, ทอด, ย่างได้ตามต้องการและยัง สามารถคงสภาพที่สดไว้ได้ถึงสิบสอง (12) เดือนหรือนานกว่านั้นโดยไม่ต้องใช้สารกันเสียที่เป็นเคมี ---------------------------------------------------------------- สิ่งประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการเตรียมฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าวสด รวมถึงการปรับปรุง และ เปลี่ยนแปลง ซึ่งประกอบหลักด้วย เนื้อมะพร้าวซึ่งผักและผลไม้อื่นได้ถูกเพิ่มลงไปเป็นสารต่างกลิ่งและรส ฟิล์มและ สารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าวเหล่านี้ สามารถใช้เป็นเครป ใช้ในการม้วน หรือ พัน ซึ่งเป็นการใช้ในลักษณะทั่วไปใน การพันอาหารเช่น ผลไม้สด ผัก สลัด หรือ เนื้อหรือปลาปรุงแล้ว และส่วนผสมของอาหารดังกล่าว เพื่อพัน ม้วน และ รับประทานในมื้ออาหาร หรือ เป็นอาหารว่าง ฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าวสดมีสารอาหารในปริมาณสูง ไม่ มีกลูเตน ไม่มีคอเลสโตรรอล เป็นธรรมชาติ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไม่ต้องเพิ่มเกลือ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ นอกจากนี้ฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าวสด สามารถรับประทานได้โดยตรง อบ นึ่ง ทอด ย่าง และยังคงสด ใหม่เป็นเวลา 12 เดือน หรือนานกว่านั้นโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อถนอมสภาพ
Claims (4)
1. สารประกอบที่รับประทานได้ซึ่งประกอบด้วย เนื้อมะพร้าวอย่างน้อย 88% และน้ำ มะพร้าวอย่างมากที่สุด 12%
2. สารประกอบดังข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่า เนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวได้มา จากมะพร้าวสดและอ่อน
3. สารประกอบดังข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่า ส่วนดังกล่าวยัง ประกอบด้วย น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นสารเติมแต่ง
4. สารประกอบดังข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่า ส่วนดังกล่าวยัง ประกอบด้วย สารสกัดโพลีฟีโแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1501007685A TH1501007685A (th) | 2018-03-15 |
| TH174405A true TH174405A (th) | 2018-03-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2015002553A3 (en) | Improved processes in the preparation of coconut meat based compositions and films | |
| KR20190048295A (ko) | 영양 만두의 제조방법 | |
| KR101637660B1 (ko) | 순대 핫도그의 제조방법 | |
| KR20180066727A (ko) | 부각의 제조방법 및 이로부터 제조된 부각 | |
| CN104522560B (zh) | 一种卤竹笋的制备方法 | |
| CN108041425A (zh) | 一种水煮型螺蛳粉的制作方法 | |
| KR20130130214A (ko) | 산나물 김밥과 그 제조 방법 | |
| KR20170078347A (ko) | 천마를 이용한 탕수육 제조방법 | |
| CN105285549A (zh) | 一种腊肉粽子配方 | |
| KR20180119807A (ko) | 치즈김치삼겹살꼬치구이 | |
| KR101374824B1 (ko) | 연탄석쇠 연근 돼지불고기 김밥 및 이를 제조하는 방법 | |
| KR101246727B1 (ko) | 미역을 포함하는 미역 파스타 및 이의 제조방법 | |
| KR100907420B1 (ko) | 김치 삼겹살 꼬치 제조방법 | |
| JP2012050380A (ja) | 挽肉及び/又はすり身被覆食品及びその製造方法 | |
| JP5965578B2 (ja) | 乾燥エビおよびその製造方法 | |
| TH174405A (th) | กระบวนการพัฒนาการเตรียมฟิล์มและสารประกอบที่ได้จากเนื้อมะพร้าว | |
| KR20150029778A (ko) | 돈까스, 치킨, 족발 또는 새우튀김 조리방법 | |
| KR20190116763A (ko) | 크림 비스큐 소스를 첨가한 토르텔리니 파스타의 제조방법 | |
| CN101791101A (zh) | 酱香菜芥花 | |
| KR102014996B1 (ko) | 김밥의 제조방법 | |
| Saini et al. | HERBAL EXTRACT EFFECT ON CHICKEN MEAT POWDER ENRICHED SHELF STABLE FRIED CHICKEN SNACKS | |
| Green | The magic of spice blends: A guide to the art, science, and lore of combining flavors | |
| KR20190128271A (ko) | 단백질이 보완된 가래떡 및 그의 제조방법 | |
| KR20250044503A (ko) | 갈치속젓 만두 및 그 제조방법 | |
| KR101388658B1 (ko) | 기름 떡볶이 및 그 제조방법 |