TH16963B - กรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูป - Google Patents

Abstract

------16/09/2563------(OCR) บทสรุปการประดิษฐ์ เพื่อเป็นการอนุรักษ์อาหารว่างของไทยจึงได้ปรับปรุงกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อแบบ ดั่งเดิมเป็นการใช้กรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูปแทน ให้เข้ากับยุคสมัยซึ่งได้ เปิดเผยการประดิษฐ์ในส่วนกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูปไว้ครบถ้วนแล้วซึ่ง แสดงให้เห็นว่า การทำข้าวเกรียบปากหม้อรับประทานเองไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพียงคุณมีชุดข้าว เกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูป ทีมีครบทั้งไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ แผ่นแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ สำเร็จรูป กระเทียมเจียว น้ำมัน แผ่นพลาสติก คุณหรือใครก็สามารถทำข้าวเกรียบปากหม้อแป้ง สำเร็จรูปเองได้ง่ายๆ แค่แช่แป้งให้นุ่ม ใส่ไส้ ตลบแป้งคลุมให้มิด เอาไปลวกในน้ำร้อน 10-15วินาที คลุกนํ้ามันให้ทั่ว นำฝาครอบทิ้งไว้เป็นเวลา 3-5 นาที อาจแทนได้ด้วยตักน้ำร้อนราดบนตัวแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ พรมนํ้ามัน นำฝามาครอบ 3-5นาที หรือนำน้ำสะอาดราดบนตัวแป้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ พรมน้ำมัน เอาฝามาครอบแล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ 30วินาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที ก็ได้ ตามความต้องการ ทำง่ายๆประหยัดทั้งเวลาและพลังงาน ------------ เพื่อเป็นการอนุรักษ์อาหารว่างของไทยจึงได้ปรับปรุงกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมปรุงให้เข้ากับยุคสมัยซึ่งได้เปิดเผยการประดิษฐ์ในส่วนกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อ พร้อมปรุงไว้ครบถ้วนแล้วจึงแสดงให้เห็นว่า การทำข้าวเกรียบปากหม้อพร้อมปรุงเองไม่ใช่เรื่องยาก อีกต่อไป เพียงคุณมีชุดข้าวเกรียบปากหม้อพร้อมปรุงเท่านั้น คุณหรือใครก็สามารถทำข้าวเกรียบปาก หม้อเองได้ง่ายๆ ตามความต้องการ ไม่ว่าเวลาใด ที่ไหน ทั้งยังประหยัดเวลาเพียงแค่ 10-15 นาที เท่านั้นและยังประหยัดพลังงานอีกด้วย

Claims (1)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------16/09/2563------(OCR) ข้อถือสิทธิ 1. กรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูป มีขั้นตอนดังนี้ ขั้นตอนที่ 1.เตรียมไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ โดยนำไส้สำเร็จรูปมาปั้นเป็นลูกกลมเล็กๆ ขนาดปลายนิ้วก้อย 1-1.5ซม. ขั้นตอนที่ 2.เตรียมน้ำเพื่อลวกแป้ง โดยเอานํ้าใส่หม้อขนาดเล็กครึ่งหม้อต้มให้เดือดแล้วเบาไฟไว้ให้อ่อน ที่สุดเตรียมใช้ในขั้นตอนที่4 ขั้นตอนที่ 3.ทำตัวแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ โดยเทน้ำสะอาดใส่ชามครึ่งชามแล้วนำแป้งข้าวเกรียบปาก หม้อสำเร็จรูปแช่ในนํ้าเพื่อให้แป้งนิ่มเป็นเวลา 40วินาที ถึง 1 นาที (โดยแช่แผ่นแป้งครั้งละ4-5 แผ่น และ ให้ทุกๆ แผ่นโดนน้ำ ) เมื่อแป้งนิ่มหยิบแป้งจากน้ำขึ้นมาเบาๆ ระวังแผ่นแป้งขาด วางบนจานแล้วเอาไส้ ข้าวเกรียบปากหม้อจากขั้นตอนที่1ใส่ตรงกลางแล้วพับแป้งรวบให้แป้งทุ้มไส้ข้าวเกรียบปากหม้อให้มิด ทำอย่างนี้จนหมด ขั้นตอนที่ 4. ทำให้แป้งฟูและนุ่ม โดยนำแผ่นพลาสติกมาวางบนจานและใส่น้ำมันกันติดลงไป จากนั้นต้ม น้ำที่ได้จากขั้นตอนที่ 2.ให้เดือดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ นำตัวข้าวเกรียบปากหม้อที่ได้จากขั้นตอนที่3จำนวน 4-5 ชิ้น ใส่ในทัพพีที่มีรู เอาไปลวกในนํ้าเดือดที่ปิดไฟแล้ว ลวกนาน 10 -15วินาที คลุกน้ำมันให้ทั่ว นำฝา ครอบ ทิ้งไว้เป็นเวลา 3-5 นาที อาจแทนได้ด้วยการตักน้ำร้อนราดบนตัวแป้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ พรม น้ำมันให้ทั่ว นำฝาครอบทิ้งไว้เป็นเวลา 3-5 นาที หรือนำนํ้าสะอาดราดบนแป้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ และ พรมนํ้ามัน เอาฝามาครอบ แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ 800วัตถ์ เป็นเวลา 30 วินาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที จึงเปิดฝาครอบออก โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมรับประทาน 2. กรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการทำตัวข้าวเกรียบปาก หม้อให้ฟูและนิ่มโดยการลวกนาน 10-15 วินาที คลุกนำมันให้ทั่ว นำฝาครอบทิ้งไว้เป็นเวลา 3-5 นาที อาจ แทนได้ด้วยการตักนํ้าร้อนราดบนตัวแป้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ พรมนํ้ามันให้ทั่ว นำฝาครอบทิ้งไว้เป็นเวลา 3-5 นาที หรือนำนํ้าสะอาดราดบนตัวแป้งจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ พรมน้ำมัน เอาฝามาครอบ แล้วนำเข้าเตา ไมโครเวฟ 800 วัตถ์ เป็นเวล า30 วินาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที จึงเปิดฝาครอบออก ------------ 1. กรรมวิธีทำข้าวเกรียบปากหม้อพร้อมปรุงประกอบด้วย (1)การเตรียมไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ นำไส้ข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูปมาปั้นเป็นลูกกลมเล็กๆ ขนาดปลายนิ้วก้อย 1-1.5ซม. (2)เตรียมน้ำเพื่อลวกแป้ง เอาน้ำใส่หม้อขนาดเล็กครึ่งหม้อต้มให้เดือดแล้วเบาไฟไว้ให้อ่อนที่สุดเตรียมใช้ในขั้นตอนที่4 (3)การทำตัวแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ เนื่องจากแป้งข้าวเกรียบปากหม้อสำเร็จรูปนี้ได้ถูกทำให้สุกมาแล้วและอบให้แห้ง ดังนั้น เราเพียงแต่เพิ่ม น้ำในตัวแป้งเพื่อให้แป้งกลับมาฟูและนุ่มขึ้น โดยเทน้ำสะอาดใส่ชามประมาณครึ่งชามแล้วนําแป้งข้าว เกรียบปากหม้อที่อยู่ในชุดสำเร็จรูปพร้อมปรุง เอาไปแช่ในน้ำเพื่อให้แป้งนิ่มนาน 40วินาที ถึง 1 นาที เมื่อแป้งนิ่มหยิบแป้งจากน้ำขึ้นมาเบาๆ ระวังแผ่นแป้งขาด วางบนจานแล้วเอาไส้ข้าวเกรียบปากหม้อใส่ ตรงกลางแล้วพับแป้งรวบให้แป้งหุ้มไส้ข้าวเกรียบปากหม้อให้มิด ทำอย่างนี้จนหมด (4)ทำให้แป้งฟูและนุ่ม นำแผ่นพลาสติกมาวางบนจานและใส่น้ำมันกันติดลงไป ต้มน้ำให้เดือดตามขั้นตอนที่ 2.อีกครั้ง แล้วปิด ไฟ หยิบแป้งข้าวเกรียบปากหม้อที่หุ้มไส้แล้วใส่ในทัพพีที่มีรู เอาไปลวกในน้ำเดือดที่ปิดไฟแล้ว ลวกนาน 10 - 15วินาที แล้วเอาขึ้น ไปวางลงในแผ่นพลาสติกที่เตรียมไว้ คลุกน้ำมันให้ทั่วกันติด ทำจนหมดแป้ง แล้วนำฝาครอบ มาครอบแป้งข้าวเกรียบฯ ที่ลวกแล้วและทิ้งไว้นาน3-5 นาที แล้วเปิดฝาครอบออกโรย ด้วยกระเทียมเจียว พร้อมรับประทาน ในกรณีใช้เตา ไมโครเวฟ เมื่อนำแป้งข้าวเกรียบฯไปห่อไส้เรียบร้อยแล้วให้เอาไปเรียงไว้บน แผ่นพลาสติก แล้วเอาน้ำสะอาดที่กินได้ราดบนแป้งข้าวเกรียบ ฯ จำนวน 2 ช้อนกินข้าว และพรมน้ำมัน กันติดที่ตัวแป้งข้าวเกรียบ ฯ เอาฝากครอบ แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟ800W นาน 30 วินาที เอาออกจากเตาแล้วทิ้งไว้นาน3-5 นาทีแล้วเปิดฝาครอบออก โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อม รับประทาน 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ

1. คือการปรับปรุงกรรมวิธีการทำข้าวเกรียบปากหม้อปกติด้วยชุดข้าว เกรียบปากหม้อพร้อมปรุงซึ่ง 1 ชุด ประกอบด้วย ไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ แผ่นแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ น้ำมัน แผ่นพลาสติก และกระเทียมเจียว ซึ่งผลิตขึ้นตามกรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1