TH1353C3 - สูตรเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงมุสลิม (ก๋วยเตี๋ยวแขก) - Google Patents
สูตรเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงมุสลิม (ก๋วยเตี๋ยวแขก)Info
- Publication number
- TH1353C3 TH1353C3 TH303000486U TH0303000486U TH1353C3 TH 1353 C3 TH1353 C3 TH 1353C3 TH 303000486 U TH303000486 U TH 303000486U TH 0303000486 U TH0303000486 U TH 0303000486U TH 1353 C3 TH1353 C3 TH 1353C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- dried
- ground
- noodle
- finely ground
- Prior art date
Links
Abstract
โดยเปิดเผยเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงมุสลิม (ก๋วยเตี๋ยวแขก) ที่ประกอบด้วย พริกแดงแห้งบดละเลียด 5 % โดยน้ำหนัก , ตะไคร้บดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , กระเทียมแกะเปลือกแห้งบดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , ข่าบดละเอียดแห้ง 3 % โดยน้ำหนัก , หอมแดงแห้งบดละเอียด 10 % โดยน้ำหนัก , ลูกผักชีบดละเอียด แห้ง 5 % โดยน้ำหนัก , ลูกยี่หร่าแห้งบดละเอียด 3 % โดยน้ำหนัก , ขมิ้นแห้งบดละเอียด 1 % โดยน้ำหนัก , ลูกกระวาน แห้งบดละเอียด พร้อมใบกระวานแห้งบดละเอียด และเปลือกอบเชยแห้งบดละเอียดรวม 1 % โดยน้ำหนัก , พริกไทยแห้ง ป่น 2 % โดยน้ำหนัก , ถั่วลิสงแห้งป่น 10 % โดยน้ำหนัก , เต้าหู้แผ่นแห้งบดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , หัวไชโป้ว บดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , กะทิผง 10 % โดยน้ำหนัก , เกลือป่น 4 % โดยน้ำหนัก , น้ำตาลทราย 10 % โดยน้ำหนัก , หัวหอมเจียว 5 % โดยน้ำหนัก , เนื้อ หรือ ไก่ 10 % โดยน้ำหนัก , ผงชูรส 1 % โดยน้ำหนัก รวมทั้งกรรมวิธีทำเครื่องปรุง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงหรือก๋วยเตี๋ยวแขกนี้ใช้วัตถุปรุงรสแต่งรสอาหาร โมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส)
Claims (2)
1. สูตรเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงมุสลิม (ก๋วยเตี๋ยวแขก) ประกอบด้วย พริกแดงแห้งบดละเอียด , ตะไคร้บดละเอียด , กระเทียมแกะเปลือกแห้งบดละเอียด , ข่าบดละเอียดแห้ง , หอมแดงแห้งบดละเอียด ,ลูกผักชี บดละเอียดแห้ง , ลูกยี่หร่าแห้งบดละเอียด , ขมิ้นแห้งบดละเอียด , ลูกกระวานแห้งบดละเอียด , ใบกระวานแห้ง บดละเอียด , เปลือกอบเชยแห้งบดละเอียด , พริกไทยแห้งป่น , ถั่วลิสงแห้งป่น , เต้าหู้แผ่นแห้งบดละเอียด , หัวไชโป้วแห้งบดละเอียด , กะทิผง , เกลือป่น , น้ำตาลทราย , หัวหอมเจียวสำเร็จ , เนื้อหรือไก่ , ผงชูรส
2. สูตรเครื่องปรุงตามข้อ 1 ที่เหมาะสมประกอบด้วย พริกแดงแห้งบดละเลียด 5 % โดยน้ำหนัก , ตะไคร้บดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , กระเทียมแกะเปลือกแห้งบดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , ข่าบดละเอียดแห้ง 3 % โดยน้ำหนัก , หอมแดงแห้งบดละเอียด 10 % โดยน้ำหนัก , ลูกผักชีบดละเอียดแห้ง 5 % โดยน้ำหนัก , ลูกยี่หร่าแห้งบดละเอียด 3 % โดยน้ำหนัก , ขมิ้นแห้งบดละเอียด 1 % โดยน้ำหนัก , ลูกกระวานแห้งบดละเอียด พร้อมใบกระวานแห้ง บดละเอียด และเปลือกอบเชยแห้งบดละเอียดรวม 1 % โดยน้ำหนัก , พริกไทยแห้งป่น 2 % โดยน้ำหนัก , ถั่วลิสง แห้งป่น 10 % โดยน้ำหนัก , เต้าหู้แผ่นแห้งบดละเอียด 5 % โดยน้ำหนัก , หัวไชโป้วแห้งบดละเอียด 5 % โดย น้ำหนัก , กะทิผง 10 % โดยน้ำหนัก , เกลือป่น 4 % โดยน้ำหนัก , น้ำตาลทราย 10 % โดยน้ำหนัก , หัวหอมเจียว สำเร็จ 5 % โดยน้ำหนัก , เนื้อ หรือ ไก่ 10 % โดยน้ำหนัก , ผงชูรส 1 % โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1353A3 TH1353A3 (th) | 2004-05-11 |
| TH1353C3 true TH1353C3 (th) | 2004-05-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108902893B (zh) | 低钠食品 | |
| JP2018527029A (ja) | シーズニング組成物、前記組成物を含むスナック食品、およびスナック食品をシーズニングする方法 | |
| WO2022135189A1 (zh) | 一种非肉源浓郁肉风味酵母抽提物及其制备方法 | |
| TH1353A3 (th) | สูตรเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสก๋วยเตี๋ยวแกงมุสลิม (ก๋วยเตี๋ยวแขก) | |
| US2270582A (en) | Food product | |
| JP2017070217A (ja) | 塩味増強剤及びこれを含有した食品 | |
| CN107156792A (zh) | 调料酱及其制作方法 | |
| JP3155467B2 (ja) | 油脂含量の少ないカレールウ | |
| RU2018139211A (ru) | ДЕГИДРАТИРОВАННЫЙ Na2-IMP В КАЧЕСТВЕ АГЕНТА, ПРЕПЯТСТВУЮЩЕГО СЛЕЖИВАНИЮ | |
| JPS57146558A (en) | Seasoning composition having western taste and flavor | |
| JPS5754574A (en) | Preparation of seasoning | |
| JPS61268151A (ja) | 酵母調味料 | |
| JP2012249531A (ja) | タマネギ由来乾燥食品 | |
| JP2001161324A (ja) | 固形状ルウの製造方法 | |
| TH20184U (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มรสเผ็ด | |
| JP2001128640A (ja) | 混合調味料 | |
| TH20184Y (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มรสเผ็ด | |
| JP2005224201A (ja) | 塩味調味料 | |
| JPH10146164A (ja) | カレー風味のふりかけ食品 | |
| TH20185Y (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มโปรตีนจากเนื้อปลา | |
| JPS6350978B2 (th) | ||
| TH20418Y (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ | |
| TH20418U (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ | |
| JPS6091958A (ja) | こく味調味料又はこく味の増強された食品の製造法 | |
| JP2005073692A (ja) | 唐辛子入りマヨネーズおよびこれを用いた加工食品 |