SU680617A3 - Способ получени эритроцитной массы - Google Patents

Способ получени эритроцитной массы

Info

Publication number
SU680617A3
SU680617A3 SU772452698A SU2452698A SU680617A3 SU 680617 A3 SU680617 A3 SU 680617A3 SU 772452698 A SU772452698 A SU 772452698A SU 2452698 A SU2452698 A SU 2452698A SU 680617 A3 SU680617 A3 SU 680617A3
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
erythrocites
obtaining
carried out
blood
acid
Prior art date
Application number
SU772452698A
Other languages
English (en)
Inventor
Меллквист Карл-Олоф
Original Assignee
Эллко Протеин Аб, (Фирма)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Эллко Протеин Аб, (Фирма) filed Critical Эллко Протеин Аб, (Фирма)
Application granted granted Critical
Publication of SU680617A3 publication Critical patent/SU680617A3/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
    • A23J3/341Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins
    • A23J3/345Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of animal proteins of blood proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/21Synthetic spices, flavouring agents or condiments containing amino acids

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)

Description

Изобретение относитс  к способу получени  эритроцитной массы, исполь зуемой В качестве заменител  м сного экстракта. Известен способ получени  эритрбцитной -массы, предусматривающий выделение из крови плазмы и форменных элементов l . Данный способ не позвол ет использовать эритроцитную мас су В качестве продукта питани . Целью изобретени   вл етс  исполь зование ее В качестве продукта питани . Поставленна  цель достигаетс  бла годар  тому, что после выделени  форменных элементов провод т гидролиз кх. минеральной кислотой или ферментом , а затем осуществл ют нейтрализацию до рН 6-8 и фильтрацию. В качестве минеральной кислоты примен ют сол ную или серную, в каче стве феЕмента используют протеиназу или папайн. Нейтрализацию осуществл ют гидроюкисью натри , кальци  или бари . Форменные элементы концентрируют до содержани  сухих веществ по меньшей мере 25-30%, а после фильтрации провод т выпаривание. Пример 1. Путем центрифугировани  и отделени  плазмы получают 3000 г концентрата красных клеток СВИНОЙ крови, который имеет содержание сухих твердых веществ 35%. Этот концентрат вместе с 1000 г сол ной кислоты с плотностью 1,18 перенос т В автоклав, снабженный мешалкой. Содержимое автоклава выдерживают при и избыточном давлении 1,2 атм 10 ч при перемешивании. Автоклав охлаждают, извлекают продукт гидролиза охлаждают до температуры окружающей среды и затем нейтрализуют гидроокисью натри  до рН около 6,5. После нейтрализации продукт гидролиза обрабатывают активированным углем и отфильтровывают, чтобы получить прозрачный раствор. Этот раствор высушивают распыливанием, использу  . гор чий ВОЗДУХ, ВХОДЯЩИЙ при 180с и уход щий с температурой . Получают 1200 г легкого порошка, имеющего приблизительный состав,%: Аминокислоты, олигои полипептиды65 Соли (главным образом NaCI)30 Вода5 Когда полученный порошок раствор  ют в воде, получают бульон с хорошими вкусовыми качествами, которий устойчив и прозрачен. П,р и -м е р 2. Повтор ют процеду ру. Описанную в примере X, за исключением того, что ее выполн ют в откр том сосуде, снабжённом обратньил холо дильником, при 95°С 18 ч. Получают подобные результаты. Пример 3. Повтор ют процеду ру, описанную в примере 2, но вместо сол ной кислоты используют 350 г концентрированной серной кислоты и 750 г воды. Кроме того/ продукт гидролиза нейтрализуют известковым молйком Са(ОН)2 до рН около 7. Получают .900 г не совсем белого порс ака, который имеет хороший вкус и высокую стабильность, не соленый, в отличие от порошков, полученных в соответствии с примерами 1 и 2, Пример 4. Получают 3000 г концентрата красных клеток, исход  из. смери бычьей и свиной крови, который имеет .содержание сухих твердых веществ около 35%. Концентрат красных клеток перенос  в сосуд снабженный мешалкой, затем добавл ют 3 г папаина и далее добавл ют папаин порци ми, по 3 г в каждой, с интерва лами в 24 ч, общее количество добавленного папаина равно 9г. С помощью сол ной кислоты поддерживают величину рН около 7,0. Переманивание продолжают в течение п ти дней, включа  24-часовые интервалы, и в течение всего опыта поддерживают температуру 40°С. Полученный продукт гидролиза обра батывают активированным углем и затем отфильтровывают. После высушивани  распиливанием, как описано в примере 1, получают более 900 г порошка , имеющего приблизительный состав , % t Аминокислоты, олигои полипептиды75 Соли8 Вода6 Форг-гула изобретени  1.Способ получени  эритроцитной массы, предусматривающий выделение из крови плазмы и Форменных эле ментов отличающийс  тем, что, с целью использовани  массы в качестве продукта питани , после выделени  форменных элементов провод т гидролиз их минеральной кислотой или ферментом , а затем осуществл ют нейтрализацию до рН и фильтрацию, 2.Способ по п.1, отличающий с   тем, .что в качестве лтанеральной кислоты примен ют сол ную или серную. 3.Способ ПОП.1, отличающийс  тем, что в качестве фермен та используют протекназу или папаин. 4.Способ ПОП.1, отлич-ающ и и с   тем, что нейтрализацию осу|ществл ют гидроокисью натри , кальци  или бари . 5.Способ по П.1, о т л и.чаю щ и и с   тем, что форменные элементы концентрируют до содержани  су- хих вещств по меньшей мере 25-30%. 6.Способ по П.1, о т л и чаю щ и и с   тем, что после фильтровани  провод т выпаривание. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Филатов А,Н. Руководство по применению крови и кровезаменителей. Медицина, 1965, с. 234-240.
SU772452698A 1976-02-12 1977-02-11 Способ получени эритроцитной массы SU680617A3 (ru)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7601552A SE396276B (sv) 1976-02-12 1976-02-12 Forfarande for framstellning av buljongextrakt genom hydrolys av blod eller blodkroppskoncentrat

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU680617A3 true SU680617A3 (ru) 1979-08-15

Family

ID=20326980

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU772452698A SU680617A3 (ru) 1976-02-12 1977-02-11 Способ получени эритроцитной массы

Country Status (16)

Country Link
JP (1) JPS52120169A (ru)
AU (1) AU2219077A (ru)
BE (1) BE851327A (ru)
DD (1) DD129153A5 (ru)
DE (1) DE2703742A1 (ru)
DK (1) DK60877A (ru)
FR (1) FR2340691A1 (ru)
GB (1) GB1551532A (ru)
IE (1) IE44442B1 (ru)
IT (1) IT1080315B (ru)
LU (1) LU76746A1 (ru)
NL (1) NL7701477A (ru)
PL (1) PL195942A1 (ru)
RO (1) RO73037A (ru)
SE (1) SE396276B (ru)
SU (1) SU680617A3 (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2412265A1 (fr) * 1977-12-20 1979-07-20 Roehm Gmbh Procede de traitement des dechets de sang, de corps d'animaux, d'os et de viande
DE68914989T2 (de) * 1989-07-27 1994-09-01 Cibevial Verfahren zur Behandlung und Entfärbung von Proteinlösungen, die Häm- und Chlorophyll-Pigmente enthalten, und entsprechende Produkte.
CN103099181A (zh) * 2013-03-01 2013-05-15 贵州大学 一种天然热反应肉味风味基料的制备方法
CN116918993B (zh) * 2023-08-07 2024-02-02 浙江顶味食品有限公司 一种复合味调料用的智能制备系统及方法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR473820A (fr) * 1914-06-20 1915-01-27 Ernst Krause Procédé de fabrication d'un extrait nutritif aromatisant
FR558012A (fr) * 1921-05-27 1923-08-20 Procédé de digestion et de concentration de la protéine et de préparation d'extraits de produits non alcooliques
US1794370A (en) * 1928-09-26 1931-03-03 Standard Brands Inc Hydrolyzed protein products and method of using the same
GB537423A (en) * 1939-11-20 1941-06-23 Charles Weizmann Improvements relating to alimentary preparations
DE2335464A1 (de) * 1973-07-12 1975-01-30 Haarmann & Reimer Gmbh Verfahren zur herstellung eines aromas

Also Published As

Publication number Publication date
NL7701477A (nl) 1977-08-16
DE2703742A1 (de) 1977-08-18
SE7601552L (sv) 1977-08-13
JPS52120169A (en) 1977-10-08
FR2340691A1 (fr) 1977-09-09
PL195942A1 (pl) 1978-09-11
SE396276B (sv) 1977-09-19
GB1551532A (en) 1979-08-30
BE851327A (fr) 1977-05-31
LU76746A1 (ru) 1977-06-30
DD129153A5 (de) 1978-01-04
IE44442L (en) 1977-08-12
RO73037A (ro) 1981-06-26
AU2219077A (en) 1978-08-17
IT1080315B (it) 1985-05-16
DK60877A (da) 1977-08-13
IE44442B1 (en) 1981-12-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2622686B2 (ja) k−カゼイングリコマクロペプチドの製造法
SU680617A3 (ru) Способ получени эритроцитной массы
SU472491A3 (ru) Способ получени жира и протеина из растительного материала
WO2006101301A1 (en) Calcium binding amino acid
SU695526A3 (ru) Способ получени концентрата бульона из животного сырь
US3806501A (en) Protein product and process of preparing it which comprises reacting poultry feather meal,lime and sodium sulfide
JPS6070037A (ja) バイオマスの処理方法
CA2020461A1 (en) Process for the production of hydrolyzed vegetable proteins and the product therefrom
US4152260A (en) Filtration process
US7335722B2 (en) Peptides used as angiotensin converting enzyme inhibitor and preparation process thereof
US2813892A (en) Calcium salt of condensation product of citric and gluconic acids
US2598341A (en) Manufacture of protein hydrolysates
ES2456697T3 (es) Procedimiento de obtención de ácido condroitinsulfúrico y sus usos
RU2802057C1 (ru) Способ выделения пептидов из гидролизата отходов от фармацевтической переработки пантов оленей
SU1214061A1 (ru) Способ получени белкового гидролизата из сухих белоксодержащих отходов животного происхождени
SU615933A1 (ru) Способ лиофильного высушивани иммуноглобулинов
SU1237153A1 (ru) Способ получени белкового гидролизата из кератинсодержащего сырь
JP2793158B2 (ja) フィブロインからチロシンを分離する方法
JPS6248358A (ja) 卵白分解物の製法
SU247890A1 (ru) Способ производства ферментного препарата—
SU1688828A1 (ru) Способ получени вещества дл подслащивани пищевого продукта
RU2272418C1 (ru) Способ получения гидролизатов из костных отходов мяса, птицы, рыбы
US2590517A (en) Method for the preparation of peptone and amino acid containing extracts from press water
KR20030025063A (ko) 실크아미노산의 생산방법
SU287959A1 (ru) Способ получения аминокислот