SE466083B

SE466083B - Saekerhetsanordning foer skinnavskrapningsmaskiner foer koett

Info

Publication number: SE466083B
Application number: SE8803070A
Authority: SE
Inventors: R T Townsend
Original assignee: Townsend Engineering Co
Priority date: 1988-03-14
Filing date: 1988-09-02
Publication date: 1991-12-16
Also published as: CH679103A5; DE3828861C2; AU2069688A; NL191049C; CA1286461C; KR890013991A; FR2628296B1; JPH0528578B2; AR241738A1; NO166311C; DE8810761U1; DK482988D0; NL191049B; ZA886230B; BR8804395A; FI98117B; NL8802050A; GB2215580B; LU87315A1; KR910002165B1

Description

466 083 SAMMANDRAG AV UPPFINNINGEN En långsträckt rak stång är monterad på ramen av en skinn- ' avskrapningsmaskin på uppströms- eller ínloppssidan av skärbladet och griprullen. Stången är placerad i en när- t skärande emot bladets belägen parallell relation till skärbladens egg och har en rak stödkant omedelbart mitt skärande egg. Ett flertal väsentligen raka, styva med mellanrum ordnade trådelement är fästa till stången och sträcker sig från den stödjande kanten mot den skärande eggen. Trådarnas yttre ändar slutar i närbelägen relation till den skärande eggen så att mellanrummet mellan de yttre ändarna och den skärande eggen tillåter skinn från en köttprodukt att passera nedåt över de yttre trådändarna och in under bladet.

KORTFATTAD BESKRIVNING AV RITNINGARNA Fig 1 visar den uppfinningsenliga säkerhetsanordningen i perspektiv, i fig 2 ser man i partiellt perspektiv säkerhetsanord- ningen hos fig 1 monterad på en skinnavskrapningsmaskin för kött; och i fig 3 ser man i genomskärning en skinnavskrapningsmaskin för kött på vilken den uppfinningsenliga säkerhetsanord- ningen har monterats.

DETALJERAD BESKRIVNING AV DET FÖREDRAGNA UTFÖRANDET Det är underförstått att termen "kött" eller “köttprodukt" som den här användes inkluderar kött-, fågel- och fisk- produkter. Termerna "skinn" och "membraner“ kommer här att användas synonymt om intet annat särskilt anges.

Såsom framgår av fig 2 är en motordriven skinngripande rulle 10, som har en mängd tänder 12, monterad på ramen 466 083' i (icke visad) av en sedvanlig skinnavskrapningsmaskin för kött. Ett beslag eller en bladhållare 14 är också monterad på maskinens ram tätt intill den skinngripande rullens periferi 10. Ett långsträckt, rakt skärande blad 16 är på sedvanligt sätt monterat inne i en slits 17 i bladhållaren 14. Bladet 16 har en rak skärande egg 18 som ligger i närheten av tänderna 12 på den skinn- gripande rullen 10.

Ett par långsträckta klamrar 20 är med den ena av sina ändar monterade vid överdelen av bladhållaren 14 medelst skruvar 22 som går genom långsträckta hål 21 i ändarna på varje klammer. Skruvarna går in i ett passande gängat hål i bladhållaren 14. Klamrarna är belägna på de motsatta ändarna på bladhållaren 14. De sträcker sig framåt över ändarna på bladet 16 för att stödja den långsträckta stången 24. Stången 24 har en platt överdel 26. Skruvar 28 går genom lämpliga hål i de främre ändarna av klamrarna 20 och mottagas i lämpliga gängade hål inuti ändarna på stången 24.

Stången 24 har en bågformig yta 30 som i formen komplet- terar griprullens periferi 10. Den övre delen av den bågformiga ytan 30 slutar i en smal vertikal stödyta 32 som normalt är belägen i åtskild relation direkt mitt emot och parallellt med den skärande eggen 18 på blad 16.

En mängd, med mellanrum ordnade, hål 33 är belägna i stången 24 och kommunicerar med den vertikala stödytan 32. Längdaxlarna hos öppningarna 33 är i huvudsak paral- lella med den platta översidan 26 på stången 24. Korta, styva och i huvudsak raka trådar 34 är monterade i vart och ett av hålen 33 och hålles på plats antingen genom friktion eller med något annat lämpligt medel. De yttre ändarna 36 av trådarna 34 slutar i rak linje som är direkt parallell med den skärande eggen 18 på bladet 16. Som ses i fig 3, är trådarna i jämlik höjd med eller över nivån av den skärande eggen 18, och aldrig 466 083 under. Det finns ett mellanrum 38 mellan de yttre ändarna 36 och den skärande eggen 18 på bladet 16. En sedvanlig löpande yta eller bord 40 är monterat på avskrapnings- maskinramen för att transportera material som ska skrapas mot bladet 16 och griprullen 10.

Ehuru dimensionerna på stången 24, trådarna 34 och deras relativa positioner med hänsyn till bladet kan variera är det att föredra om trådarna är 0,040 tum (1 mm) i diameter och att de placeras föredragsvis 7/32 tum (5,6 mm) på 5/32 till 8/32 tum (3,9 - 6,4 mm). Mellanrummet 38 mellan trådarnas yttre ändar och den skärande eggen av bladet från centrum till centrum, och inom ett område är föredragsvis ungefär 3/32 tum (2,4 mm) och inom ett område på 3/32 (2,3 mm) till 5/32 tum (4 mm).

Under normal drift av den uppfinningsenliga apparaten, är det att föredra att maskinskötaren använder läder- handskar som är påtagligt tjocka. Det är att föredraga att handskarnas yttre har en sträv textur för att förenkla hanteringen av köttprodukten.

Sedvanligt flyttas köttprodukten som skall skrapas på ett flyttbart eller stillastående transportmedel 40 mot det skärande bladet 16 och griprullen 10. Köttprodukten flyttas tvärs över stången 24 och över på de utskjutande trådarna 34. Köttprodukten tillåts "hänga ned" mellan trådarna 34 och bli gripen av tänderna 12 på griprullen 10. Den cirkelrunda tvärsnittsformen på trådarna 34 för- enklar detta "nedhängande“ fenomen. Membranet eller skinnet som skall avlägsnas placeras vänt nedåt så att tänderna 12 verkligen träder i ingrepp med skinnet eller membra- net och drar köttprodukten mot den skärande eggen 18 på bladet 16. Membranet slits då från köttprodukten och drages under bladet 16 och förflyttas nedåt i en medurs- riktning, som ses i fig 3. Köttprodukten med det avlägs- nade membranet rör sig till höger, som ses i fig 3, över toppen på bladet 16 och bladhållaren 14. 466 083 Avdragningsfenomenet som beskrivits ovan är i huvudsak sedvanligt hos skinnavskrapningsmaskiner av tidigare sort, förutom det att trådarna 34 som sträcker sig från stödytan 32 hos stången 24 utför den mycket betydelse- fulla sysslan att tillåta köttprodukten att hänga ned däremellan för ingrepp med griprullen under det att sköta- rens fingrar samtidigt förhindras att falla däremellan och gripas av griprullen och dragas mot blad 16. Skötarens användande av läderhandskar är ännu en försiktighets- åtgärd som bidrar till att få fram en säker drift av maskinen utan fingerskador.

Sålunda har det visats att den uppfinningsenliga anord- ningen uppnår åtminstone dess framlagda mål.

Claims

466 083 Patentkrav

1. Skinnavskrapningsmaskin innefattande en ram, en motor- driven griprulle (10) med en mängd gripande tänder roter- bart monterad på ramen, ett skärande blad (16) som har * en skärande egg (18) monterad på ramen med den skärande eggen i närhet till och parallell med rullen, k ä n n e t e c k n a d därav, att en säkerhetsanord- ning på maskinen som hindrar maskinskötarens fingrar från att träda i ingrepp med den skärande eggen och grip- tänderna innefattar: en långsträckt stång (24) monterad på maskinen i en när- belägen parallell relation till den skärande eggen (18) på det skärande bladet (16), en rak stödkant (32) på den långsträckta stången omedel- bart mitt emot den skärande eggen, en mängd i huvudsak raka, styva, med mellanrum ordnade trådelement (34) fästade till stången och sträckande sig från stödkanten mot den skärande eggen, varvid tråd- elementen har yttre ändar (36) som slutar i åtskild rela- tion till den skärande eggen, så att mellanrummet mellan de yttre ändarna och den skärande eggen är nog för att tillåta skinn från en köttprodukt att passera nedåt över de yttre ändarna och under bladet, men hindrar maskin- skötarens fingrar från att dragas i ingrepp med bladet.

2. Maskin enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att mellanrummet mellan de yttre ändarna hos trådele- menten och den skärande eggen är ungefär 3/32 tum (2,4 mm). f:

3. Maskin enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att mellanrummet mellan de yttre ändarna hos trådelementen och den skärande eggen är ungefär 3/32 - 5/32 tum (2,4 - 4 mm). 466 083

4. Säkerhetsanordning för skinnavskrapningsmaskiner för kött som hindrar maskinskötarens fingrar från att dragas in på ett rakt blads (16) skärande egg (18) hos en sådan maskin, och är anpassad till att monteras framför och i närheten av bladets skärande egg, k ä n n e t e c k- n a d därav, att den innefattar en långsträckt stång (24) anpassad till att monteras på en skinnavskrapningsmaskin för kött omedelbart mitt emot den skärande eggen på ett köttskraparblad, en rak stödkant (32) på den långsträckta stången, en mängd i huvudsak raka, styva, med mellanrum ordnade trådelement (34) fästade till stången och sträckande sig från stödkanten, och medel på stången så att den kan fästas till en skinn- avskrapningsmaskin för kött.

5. Maskin eller anordning enligt något föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att trådelementen har yttre ändar som slutar i ett rakt gemensamt plan.

6. Maskin eller anordning enligt något föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att trådelementen har en diameter på ungefär 0,040 tum (1 mm).

7. Maskin eller anordning enligt något föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att trådelementen är ordnade med centrummellanrum på ungefär 7/32 tum (5,6 mm).

8. Maskin eller anordning enligt något föregående krav, k ä n n e t e c k n a d därav, att trådelementen är ordnade med centrummellanrum på ungefär 5/32 - 8/32 tum (4 - 6,4 mm).