RU93037202A - Способ получения пищевого энокрасителя из плодово-ягодных выжимок - Google Patents

Способ получения пищевого энокрасителя из плодово-ягодных выжимок

Info

Publication number
RU93037202A
RU93037202A RU93037202/13A RU93037202A RU93037202A RU 93037202 A RU93037202 A RU 93037202A RU 93037202/13 A RU93037202/13 A RU 93037202/13A RU 93037202 A RU93037202 A RU 93037202A RU 93037202 A RU93037202 A RU 93037202A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
producing food
eno
fruit
dye
raw materials
Prior art date
Application number
RU93037202/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2057774C1 (ru
Inventor
В.И. Дроздова
Л.К. Пацюк
Л.Н. Крейндель
Г.И. Касьянов
Л.А. Борченкова
О.И. Квасенков
С.А. Китаева
Original Assignee
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности filed Critical Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to RU9393037202A priority Critical patent/RU2057774C1/ru
Priority claimed from RU9393037202A external-priority patent/RU2057774C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2057774C1 publication Critical patent/RU2057774C1/ru
Publication of RU93037202A publication Critical patent/RU93037202A/ru

Links

Claims (1)

  1. Изобретение относится к технологии получения пищевого красителя из отходов сокового и винного производства. Способ предусматривает смешивание плодово-ягодных выжимок с листовым растительным сырьем, экстракцию смеси, отделение экстракта и его концентрирование с получением целевого продукта. Способ позволяет упростить технологию и повысить эффективность экстракции за счет создания консистенции обрабатываемого сырья, облегчающей диффузию экстрагента, перемешивание и выгрузку обработанного сырья.
RU9393037202A 1993-07-19 1993-07-19 Способ получения пищевого красителя из растительного сырья RU2057774C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9393037202A RU2057774C1 (ru) 1993-07-19 1993-07-19 Способ получения пищевого красителя из растительного сырья

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU9393037202A RU2057774C1 (ru) 1993-07-19 1993-07-19 Способ получения пищевого красителя из растительного сырья

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2057774C1 RU2057774C1 (ru) 1996-04-10
RU93037202A true RU93037202A (ru) 1997-01-20

Family

ID=20145397

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU9393037202A RU2057774C1 (ru) 1993-07-19 1993-07-19 Способ получения пищевого красителя из растительного сырья

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2057774C1 (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE60130183T2 (de) 2000-04-26 2008-05-21 Smirnov, Vitaly Alekseevich Anthocyaninfarbmittel und verfahren zu dessen herstellung aus organischem material
NL1020003C2 (nl) * 2002-02-19 2003-08-21 Provalor B V Werkwijze voor het onttrekken van kleurstoffen aan plantaardig materiaal.
RU2698123C1 (ru) * 2018-08-02 2019-08-22 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" Способ получения пищевого энокрасителя

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU549179B2 (en) Method for obtaining clear vegetable juices and for the recovery of valorizable constituents
RU93037202A (ru) Способ получения пищевого энокрасителя из плодово-ягодных выжимок
RU92005369A (ru) Способ получения красного пищевого красителя из растительного сырья
RU94022987A (ru) Способ получения антоцианового красителя из растительного сырья
RU2001069C1 (ru) Способ получени красител из плодов тутового дерева
RU2057774C1 (ru) Способ получения пищевого красителя из растительного сырья
RU2099971C1 (ru) Способ переработки ягод облепихи
RU2092084C1 (ru) Способ получения основы для замутненного напитка
RU2259792C2 (ru) Способ производства биологически активной добавки
KR20020084426A (ko) 레트로트 파우치, 통조림, 냉동(즉석)방식으로 생산하는국내산 한우 곰탕 양곰탕, 꼬리탕, 갈비곰탕, 우족탕,모듬곰탕, 내장곰탕, 우랑탕, 우설탕, 갈비모듬곰탕,우족모듬곰탕, 우골육수(엑기스추출)의 발명 제조법
SU1747009A1 (ru) Способ переработки субтропических плодов
RU95116125A (ru) Способ извлечения дубильных веществ из кожуры плодов граната
RU93037210A (ru) Способ получения красителя из шелухи лука
SU975784A1 (ru) Способ получени облепихового масла "аска-теш
RU2165212C1 (ru) Способ приготовления цитрусовой основы для замутненных напитков
RU2165726C1 (ru) Способ приготовления цитрусовой основы для замутненных напитков
RU93025550A (ru) Способ получения масляного экстракта
RU2089080C1 (ru) Способ извлечения сока
RU96116884A (ru) Способ получения пектина
RU97110985A (ru) Безалкогольный напиток "марсеника" и способ его получения
RU93045134A (ru) Способ переработки коры хвойных деревьев
RU92006846A (ru) Способ получения фруктозо-глюкозного сиропа
RU2003112161A (ru) Способ производства плодово-ягодного пюре
GR1003247B (el) Μεθοδος χυμοποιησης ξηρων καρπων για παραγωγη ποτου
RU2003114883A (ru) Способ получения пектинового препарата